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柠檬香蕉重磅蛋糕的做法
来源:不详   佚名  点击数:
芝士粉 10克 低筋面粉 110克 鸡蛋 3个 香蕉 1根 黄油 70克 细砂糖 70克

做法步骤

1 取柠檬一个、多功能刨刀一把; 2 用刨具将柠檬皮切成屑 3 加入细砂糖拌匀腌制个把小时; 4 将鸡蛋打散到碗里,加入细腌制后的细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至微微发白; 5 加入熔化后的黄油,继续搅拌均匀; 6 加入过筛后的面粉和泡打粉; 7 将所有的材料搅拌均匀,直至没有颗粒; 8 将面糊倒入烤模,可以震动烤模,震出汽泡,且使得面糊表面平滑; 9 将香蕉切成厚薄均匀的小片; 10 将香蕉片间隔均匀的铺展在面糊上,每一片可以微微用往面糊中压一压; 11 均匀撒上椰丝; 12 均匀撒上芝士粉; 13 放入预热后的烤箱上下温180度,烘烤时间22分钟; 14 出炉冷却至温热即可脱模食。 15 下刀分块即可食用。

烹饪小窍门

一、做这个蛋糕其实用到的香蕉需要熟透的,外皮看上去有些黑的香蕉做起来效果会更好哦~
二、如果不是不粘的模具,需要垫上油纸,油纸折成正方形的桶状,将面糊倒入后进行烘烤;

水果类蛋糕是我最喜欢吃的,不为别的,就为那浓郁的蛋糕奶香加上水果温和的香气,整个问起来就让人垂涎欲滴了,所以我一直都有在尝试吧水果加到面包了,这次试了试重磅蛋糕,至于为啥叫重磅蛋糕呢,好吧其实我也不知道,因为看起中重和大,所以就这么所以的叫了。
烹饪难度:一般 烹饪时间:数小时 主料 调料

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