  精致、小巧、可爱，这就是今天要介绍的这款饼干点心——蘑菇力饼干。奶油的醇香，巧克力的浓郁混成这款饼干的美妙口感。不管是作为日常的点心还是讨好孩子们的礼物，蘑菇力饼干都能胜任，如果你愿意你还可以用它换来女朋友的微笑~！
| 烹饪难度：容易 |
烹饪时间：数小时 |
主料 |
黄油
50克
淡奶油
15克
糖粉
30克
低筋面粉
110克
调料 |
黑巧克力
30克
做法步骤
1
黄油软化后放入容器中拌匀
2
加入糖粉
3
用刮刀顺着一个方向拌匀
4
分两次加入淡奶油或牛奶
5
每次都要搅打均匀
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀以由下往上的方式翻拌
8
继续翻拌
9
翻拌成均匀的面团
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将面团分成两份，一份用来做蘑菇柄，一份用来做蘑菇伞
11
每个面团各取一小块揉成蘑菇柄和蘑菇伞的形状(也可以不用分两份面团，直接从大面团上取2克面团，然后一分为二，一块揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状)
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另一块揉成球，压成圆片
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捏成蘑菇伞的形状
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合成蘑菇的形状
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摆入烤盘中，烤箱预热175°C
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上下火，中层，大约烤15-20分钟左右
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一边冷却，一边隔热水融化黑巧克力
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取一个蘑菇饼干，用小勺把黑巧克力液淋在蘑菇伞部分，放在盘子里晾干即可
烹饪小窍门
1、把黑巧克力换成其他颜色和口味的巧克力，就能做出更多的口味来；
2、如果在面粉里添加一些杏仁粉.榛子粉，既美味又营养哦；
3、饼干大小可以自己根据需要调节，如果饼干很大，就需要降低温度和增加烘烤时间哦。
