享有国际声誉的葡萄酒大师、知名作家史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)是葡萄酒界无可争议的最伟大品酒师,是全球具有广泛影响力的业内权威人物。
详情>>林殿理(Denis)本是一名酒记者,又擅长网站设计。从自己找书看、参加网络酒迷聚会开始,林殿理开始对葡萄酒着迷。采访品酒会、发表会,并利用海外采访酒庄的机会,林殿理扩充着对葡萄酒知识的储备和视野,撰写了大量的葡萄酒评论。
详情>>对酿酒师李德美而言,葡萄酒代表的已不仅仅是一份职业。在与酒相关的繁缛程序中,测量株距,去梗、破皮、加糖、浸皮、发酵…… 每一道程序都浸透了他对酒的挚爱,他将自己的精神、喜好、对生命的理解投入其中,于是,酒不再是一种简单的产品,而成了一件艺术品。
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如今,葡萄酒也像艺术品一样,被商人当做是“液体黄金”来投资。而在四十多年前,罗伯特·菲尼根(Robert Finigan)却靠着自己的专业素养与对葡萄酒的热爱,成为葡萄酒爱好者的“第一个消费者权益拥护者”。
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美食与佳肴的搭配艺术家、葡萄酒大师帝姆·汉内是国际知名‘品味专家’。早期经过厨师专业培训,他是美国最早成功完成考试,并获得葡萄酒大师职称者之一。随后他获得葡萄酒教育者协会(Society of Wine Educators 简称SWE)颁发的认证葡萄酒教育家。
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有这样一个人物:他,上过CBS的60分钟节目;被法国总统和意大利总理授勋;是PBS查理·罗斯秀的常客;普利策获奖记者戴维·肖曾在 《洛杉矶时报》头版发表过他的传奇,还有14本书以他为主角。连克林顿和希拉克总统的晚宴也要查询一下他对待选葡萄酒的意见。他,就是罗伯特·帕克。
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世界著名酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rollands),出生于法国利布尔讷(Libourne),他在世界范围内享有盛名,全球12个国家的100名酒厂老板都邀请他做酿酒顾问。
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在日常生活的视野中,经济学与葡萄酒根本搭不上边。但是,对于普吉特湾大学(University of Puget Sound)的国际政治经济学教授麦克•维赛斯(Michel Veseth)来说,这却是全球化2.0时代里无数奇妙融合事物中的一对—。正如他博客(wineeconomist.com)所记叙的都是全球化、葡萄酒和“葡萄酒经济学家”的故事。
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简西斯-玛丽-罗宾逊(Jancis Mary Robinson),英国著名的葡萄酒评论家、葡萄酒文化著作编辑,葡萄酒大师(Master of Wine,MW)。她在牛津大学学习数学及哲学,毕业后,在一家旅游公司工作。1975年12月1日,她成为了《葡萄酒与烈酒》杂志的助理编辑,由此开始了她的葡萄酒写作生涯。1987年,她成为第一个非葡萄酒贸易行业的“葡萄酒大师(MW)”。
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李志延(Jeannie Cho Lee),出生在韩国,是全球279位“葡萄酒大师”(Masters of Wine)中唯一的亚裔。她游历了亚洲十大美食城市——香港、上海、北京、台北、东京、汉城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟买,品尝各种菜肴,研究是否可以佐以葡萄酒,以及搭配哪种葡萄酒才能为已经很丰盛的美味加分。
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