记者：请您介绍一下新西兰葡萄酒发展的历史与现状?

　　Philip Gregan：对于国际葡萄酒市场而言新西兰葡萄酒可以算是新力军，在短短的三十年里以其高品质和丰富多样的风格的葡萄酒给世界葡萄酒评论家留下了深刻的印象。目前，长相思是新西兰最知名的葡萄品种，但是新西兰也因为出色的黑皮诺、美味的霞多丽和很多令人振奋的充满香气的种类以及酒体丰满的红葡萄酒而越来越知名。

　　新西兰的葡萄酒行业发展得十分快速，特别是出口业务，从2000年的1亿新西兰币到2010年的10亿。历史同期的酒厂数量也从300增长至700家。大部分的新西兰酒厂都是规模小但是国际化标准的酒庄，使得整个行业主要是以出产酿造高品质小产量葡萄酒为主的精品酒庄。新西兰葡萄酒以品质稳定，价格合理而闻名。

　　记者：新西兰葡萄酒相比其他“新世界”出产的葡萄酒有哪些特点和优势?

　　Philip Gregan：新西兰葡萄酒非常独特，因为有适合不同葡萄的多个优秀产区。许多人都认为，新西兰葡萄酒有新世界的果香和旧世界的细腻。

　　我们以高标准来酿制葡萄酒，同时也非常小心地在独特的土壤里种植葡萄，独特的土壤能保证葡萄在最佳的环境里生长和成熟。新西兰的酿酒师充满创新理念，总是不断地寻找改进葡园园艺管理的办法，改进酿酒工艺。很多酿酒师都会选择在欧洲或者是其他葡萄酒产区的酿酒期去那些国家工作从而能获得更多的海外经验来应用于新西兰的葡萄园。

　　新西兰有非常独特的综合资产能保证我们葡萄酒的质量。我们有温和的海洋性气候，干净的空气，关注可持续发展，年轻的土壤和充满激情的酿酒师，这些资产使得我们的葡萄酒在全球很受欢迎。新西兰的葡萄酒有稳定的高品质，也意味着他们能以较好的价格出售。

　　记者：新西兰葡萄酒目前通过什么方式销售到全世界?以及目前销售情况(全球市场及中国市场)。

　　Philip Gregan：新西兰目前最大的外销市场是澳洲，其次是英国、美国、加拿大，中国是排名第五的市场。新西兰出口的葡萄酒主要是在现饮市场，也就是餐厅和酒店。得益于卓越的品质和良好的市场定位，他们主要渠道是五星级酒店，顶级餐厅和精品酒屋。

　　记者：您如何看待目前中国葡萄酒市场?您认为进口葡萄酒产业在中国将会有怎样的前景?

　　Philip Gregan：很明显中国的市场在迅速增长。新西兰对中国的出口在去年翻倍至1700万新西兰元。这数字与中国的葡萄酒市场相比而言非常小，但是对于有志于中国市场的新西兰酒庄来说却是鼓舞人心的。中国葡萄酒市场在如何选酒和葡萄酒知识方面还不普及，因此在教育对葡萄酒感兴趣的消费者，向他们介绍新西兰葡萄酒的价值及独特之处的机会还非常大。

　　目前进口葡萄酒在中国的市场份额还很小。我个人预测随着葡萄酒爱好者的知识变得丰富，他们越来越相信自己的选择，这个比例会越来越大。

　　记者：进口葡萄酒如果要进行中国市场开拓，您觉得最重要的是哪些方面?新西兰葡萄酒目前对中国市场有哪些具体的推广及发展策略?

　　Philip Gregan：新西兰已经在中国办了五年的葡萄酒品鉴会。这些品鉴会主要是针对上海的葡萄酒业内人士而举办，最近也开始在北京做这样的活动。我们鼓励当地的经销商、媒体、餐饮负责人和消费者来参加我们的活动品鉴200多款新西兰葡萄酒。我们最近在北京和上海举行了超过250个顶级业内人士的活动并取得了巨大的成果。新西兰葡萄酒给客人留下了很深的印象并会在未来为他们的餐厅和酒屋购买更多的新西兰葡萄酒。

　　我们在中国的另一个重要策略就是教育。我们举行研讨会，教育性的品鉴让业内人士了解新西兰葡萄酒不为人知的一面。我们最近也开始在上海针对消费者举行品鉴会和葡萄酒推广活动。我们计划在未来拓宽我们的活动种类，提供更多的教育机会和针对消费者的活动，并且向中国其他的重要城市推广新西兰葡萄酒。

　　记者：新西兰行业葡萄酒协会有哪些工作职责，在推广新西兰葡萄酒上起到了哪些作用?

　　Philip Gregan：我们代表所有新西兰的酒庄。我们的使命是通过建立对于新西兰葡萄酒价值和信息的认知度来推广“New Zealand Wine Pure Discovery”的品牌。同时我们为所有做出口的新西兰酒庄提供具有成本效益的平台，让他们在新西兰的主要外销市场来拓展业务。我们在伦敦、墨尔本、纽约、三藩市和渥太华都有办公室，在新西兰的奥克兰也有一个8个人的团队。

　　据最新报道，部分拉菲年份酒的价格降幅已达五成，而其他高端进口葡萄酒的价格也出现不同程度的下跌。进口葡萄酒从去年的“火热”开始“降温”，而造成这种局面的根源则是“假酒”盛行。

　　进口葡萄酒的价格下跌有多个原因造成，其中，假酒、欧洲经济下滑、投资者抛售等都是导致进口葡萄酒价格下跌的因素，面对巨大的国内葡萄酒市场，假冒伪劣进口葡萄酒对行业的影响逐渐升级，这对于每年以25%-30%增速在国内扩张的进口葡萄酒来说，“诚信”已经成为影响行业发展的最大天敌。如今，面对进口葡萄酒面临如此困境，国内的葡萄酒企业正面临着发展的机遇。国产红酒巨头已开始变革，力图挽回国产红酒在中高端市场的主动地位。

　　纵观我国的葡萄酒行业近几年的发展，可以用一个“火”在来形容，世界大品牌的葡萄酒企业在华纷纷设立葡萄酒酒庄，虽然洋品牌对国内葡萄酒企业有不小的冲击，但是，洋品牌的加入也带动了国内葡萄酒行业的发展。目前国产葡萄酒企业已开始进行产品升级，欲打开中高端市场，这实际上也是为了扭转当期国产葡萄酒产量。此外，从零售的角度来观察，国内消费者不再盲目的崇拜洋品牌，并开始选择国产葡萄酒来消费。

　　葡萄酒：终端价格稳定张裕解百纳小幅上涨

　　由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场，国产葡萄酒受到的冲击较大，1-2月价格监控显示多数红酒终端价格下降，3月份红酒终端价格企稳，糖酒快讯监控的16个品种中，有10款红酒价格上涨。4月红酒终端价格变动不大，张裕优选和特级解百纳价格小幅上涨。

　　从伦敦国际酒类交易所最新数据来看，Liv-ex100指数是精品红酒拍卖领域的重要标准，该指数从06年开始一路飙升，在11年6月达到历史最高点后掉头向下，但在今年1-2月止跌，目前在低位震荡阶段。Liv-ex投资指数与Liv-ex100走势基本吻合。

　　白酒：茅台终端价格下降中低端价格平稳

　　总体来看，4月份白酒终端价格波动主要集中在中高端。其中超高端53度飞天茅台终端价格继续下滑，6地均价环比下降约200到1833元;52度五粮液终端价格小幅上涨，6地均价已超过1200元;52度国窖1573环比小幅上涨，是前4个月超高端白酒中价格最为稳定的。400-800价格区间中，38度飞天茅台、52度水井坊、52度剑南春和50度酒鬼酒终端均价都在下降。

　　啤酒：终端零售均价普遍上涨

　　4月份除了嘉士伯外，其他品牌啤酒的四地均价都在上涨。淡季提价是啤酒行业的普遍现象，今年4月雨水较多，但随着夏季消费旺季到来，加上今年奥运、欧锦赛等大型体育赛事的举办，我们认为啤酒行业今年旺季销量将有显著增长，加上啤酒大麦成本下降的催化因素，行业的整体盈利能力将稳步提升，龙头企业将受益。

　　4月份，青啤纯生和醇厚啤酒价格保持不变，分别为7.2元/瓶和4元/听。燕京330ml低醇啤酒价格保持不变，华润雪花淡爽四地均价上涨。

　　连续七届的文博会分会场深圳古玩城5月中旬盛大开幕。

　　此届文博会深圳古玩城面向海内外招商，共有来自两岸四地的五百余家参展商参展，展会涵盖了古玩、玉器、翡翠、世界百大珍稀葡萄酒、瓷器、漆器、刺绣、古家私、木雕、牙雕、字画、民间工艺、茶文化等。

　　本届文博会深圳古玩城以“传承国粹艺术、弘扬传统文明、深化创造精神、推动文化国际”为主题，彰显“文化+旅游”的特色，主推“十大”文化主题亮点：百大翡翠厂商精品展;中国名家陶瓷特展;海外回流文物巡展;中国民间工艺大师现场展演;古玩收藏镇店之宝联展;中国茶文化大讲堂暨茶艺展演;玉文化大讲堂;世界百大珍稀葡萄酒品鉴会;鼎承茶艺汇首届国际名壶艺展;明、清仿古红木家私展等活动。

　　分会场的经典品牌活动第二十二届全国古玩珠宝艺术品交流会、第十七届白玉精品暨玉雕大师作品展、第十五届中国茶文化节也同期举行。

　　波尔多最为顶尖的红酒庄园拉菲公布了2011年期酒价格。2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与去年的600欧元同比下降30%。从目前现货市场来看，国际市场最便宜的拉菲价格在5500元/瓶至6000元/瓶，今年拉菲期酒以低于4000元的价格发售，上海红酒交易中心市场总监王佳琪认为，尽管很难再现2008年暴涨十几倍的盛况，但两年后涨到6000元的压力不大，是安全的投资模式。

　　来自上海红酒交易中心的数据显示，进入专业红酒投资领域的资金主要来自于发达国家，但以中国为代表的新兴市场近几年日益崛起。

　　“每年供应到中国的顶级红酒数量约为总量的30%至40%，今年略低，为25%至30%。其中，用于消费和用于收藏与投资的总量相当，有意向的投资者应提前进行认购。”王佳琪表示。

　　作为红酒市场风向标的拉菲红酒价格，在本市目前暂未进行调整。“自从去年12月初，经销商方面下调了部分拉菲红酒的零售终端价格后，目前所有拉菲正副牌系列酒价格，仍维持了年前的价格水平，并且到目前为止，没有接到任何关于拉菲调价的通知。”天津地区富隆酒屋负责人唐亚琼告诉记者。目前，1996年的拉菲售价为42750元，2001年的拉菲售价为25965元，今年内价格均没有调整过。

　　爆出“假酒”风波后，以拉菲为代表的进口红酒价格在国内众多地区“退烧”，一些年份酒的价格更是跌幅超过40%。近日，记者走访本市包括红酒酒庄、大型超市卖场、商场精品超市等在内的10余家红酒销售点了解到，近期，包括大小拉菲在内的知名酒庄出产的红酒价格虽未下跌，但销售量却已有至少两成的萎缩。业内人士指出，销售量的下滑或成价格下降的前奏。

　　在某商场红酒销售点前，记者看到，1995年的大拉菲零售价格为21500元，2009年的小拉菲售价9900元。该店销售负责人何先生告诉记者：“我是直接从华北地区总代理处进货，最近虽然关于拉菲的各种消息挺多的，但是正规渠道的酒价都没有下调过，价格甚至是稳中有升的趋势。”

　　就在拉菲红酒价格保持高位的同时，记者走访市场了解到，波尔多地区的玛歌、拉图、红颜容等百年知名酒庄的葡萄酒价格，也维持了稳中有升的趋势。其中，1998的拉图售价为13000元左右，玛歌售价12000元左右，“今年年初，很多名酒庄都在旗下产品中选出了一些较好年份的酒，进行了价格方面的上调，但涨价一般也只在百元左右，总体涨价幅度不超过1%。”富隆酒屋的相关负责人刘芳表示，和高端白酒不同，国内顶级红酒的收藏和交易仍然局限在小圈子里，红酒价格会受一些投资人士以及收藏型买家炒高，出现下跌趋势的酒一般是估值过高或风险较大的品种。

　　销售量下滑至少两成

　　尽管本市的进口红酒市场价格依然坚挺，但销售量已明显下滑。“不管是春节还是‘五一’假期，店内的红酒销售都没有放量，整体的成交量下滑了两成左右。”唐亚琼告诉记者，以拉菲红酒为例，春节刚一结束就进入了消费淡季，现在进店购买拉菲红酒的消费者，除了一些一直以来的大客户，普通消费者基本上没有购买的。

　　事实上，拉菲红酒持续“冰点”销售状态已有近一年之久，从本市多家红酒零售渠道反馈的情况看，从去年下半年开始，拉菲的销售量开始萎缩，淡季基本上呈现“零”销售的情况，“前两年，买家都是整箱买拉菲，但是到现在，一次性购买两瓶拉菲的消费者，都算得上大客户了。”某大型酒庄的负责人表示。

　　伴随着拉菲销售量的萎缩，其余知名酒庄的进口红酒同样也经历着销售量下滑的局面。“现在越是进口的高价红酒越不好卖，这些酒今年一季度的销售量至少下滑了两成，如果在下半年，销售仍不能放量，那么价格可能就将出现下跌了。”某商场内精品超市的相关销售负责人表示。

　　同时，葡萄酒的进口量也从今年初开始出现下滑。据相关统计数据显示，今年年初，我国进口葡萄酒3235万升，比去年同期减少36.2%，其中自法国进口1463万升，减少10.4%。

　　价格下调或“箭在弦上”

　　为何本市进口红酒价格，没有像国内其他地区一样出现大幅度下滑呢?对此，中投顾问食品行业研究员向健军表示，天津市场在红酒价格方面逆市表现的原因，一方面，或是其前期进口葡萄酒销售网点的不断扩张，使其销售覆盖面进一步扩大，激发了部分市场需求;另一方面，或是与天津市场的消费特点和消费能力有关，不排除部分具有实力的投资者仍然看好红酒行业，保持投资热情的情况。

　　此外，业内人士也指出，本市红酒价格走势并非和大趋势相反，只是降价步伐稍晚，“本市红酒市场启动得晚，近两年才逐步在市场上占有一定份额，价格方面更多的是‘随大溜’，因此在多数地区红酒价格出现下调后，稍晚一些本市市场也将会有所表现。”

　　“销售量的下滑已经成为了价格下调的前奏，如果销售量不能提振，进口高端红酒的价格或将在短时期内迎来下调。”本市一位不愿具名的红酒经销商表示，面对销售不佳的市场情况，部分进口红酒品牌的华北地区总代理，已经准备调整价格了，“大家就是想再挺挺，但面对这样的销售情况，一味坚挺价格，也会使利润逐步流失。”

　　与此同时，随着社会对红酒文化认知渐趋成熟，更多的外国红酒进入中国，拼炒作将转向拼性价比，竞争将挤去泡沫。去年，拉菲期酒价格暴跌近千元，跌幅达三成。业内专家认为，这是进口红酒价格回归理性去泡沫化的信号，红酒是个长线产业，必须消除急功近利心理，用心培植品牌，用心普及红酒文化，供需趋于理性，红酒市场才能“红”得久。

　　拉菲遭遇山寨危机

　　“拉菲世族”、“拉菲帝国”光从名字上看，一般消费者通常无法判断其与拉菲的真实关系，即使是从包装、色泽、口感上常人也不能断定这些国产品牌属于山寨。再加上国内一些不正确的消费理念“不买对的，只买贵的”，导致无数的山寨品牌跟风仿冒就显得再也正常不过。尽管拉菲集团旗下产品比较丰富，包括有四个级别，超过15个品种的产品，总数量也相当巨大，但通常意义下认为的拉菲就是指正牌的拉菲古堡葡萄酒，它的年产量非常有限，因为根据法国红酒庄园的酿酒原则，这类高品质红酒产量是受限的，甚至有些年份会因为原料的因素出现停产的情况。照顾到全球市场的整体供应，拉菲对中国供货量也是有限的，但是在中国市场上宣称自己是正宗拉菲的红酒数量之和显然远远超过了法国酒庄一年的产量，这是显然不可能是事情。

　　由此可以想象，拉菲集团所遭受着严重的山寨危机，如果不主动出面澄清，或许会引发更大的损失。在这种背景下，拉菲集团的总监毅然决定来华打假。可是摆在拉菲集团眼前的中国市场，并不像他们想象的那么简单，市场经济法制的不完善留给山寨商许多可乘之机，拉菲的打假将会遇到种种困难，而山寨危机也并非只是拉菲独自承受的痛楚，山寨行为正困扰着市场上众多的知名企业。

　　山寨盛行的缘由

　　山寨品牌出现其实并不是偶然。山寨的流行，不仅反映了消费者对于部分品牌产品价格过高、使用过于复杂等方面的不满，同时也表现出中小企业在市场中遇到与品牌企业竞争的激烈性与残酷性。种种压力之下，以“拿来主义”为主要特征的山寨产品兴起便顺理成章。山寨企业认识到，加工半成品总比从原材料做起方便很多，通过在外观、技术等方面的模仿和再创新，一出身便使得山寨产品在价格、功能上的优势显露无遗。同时山寨产品的出现与存活更离不开其份额不小的消费者群体。山寨提供了一种有煽动性的产品，这种煽动性首先来源于价格的诱惑，事实上，山寨产品的白菜价正是其能够迅速占领市场的主要因素。

　　有专家认为，消费者的选择和需求创造了市场。消费者在选择品牌，尤其在服装类上面，会习惯性地认为进口品牌比国产的品牌好，“是消费者的洋化，造成了中国的企业的这种洋化。”而另一个方面，不得不承认，国外部分商品确实在做工、质量、售后等方面比中国产品好，而中国乳品、药品标准、家具的甲醛标准低等现实，让一些中国消费者对国内产品不太放心。利用消费者的消费心理，许多国内品牌在攀上洋品牌的“高枝”以后，就大幅抬高产品售价，山寨“洋品牌”往往意味着巨额利润。从对肯德基、麦当劳的仿冒到耐克、阿迪达斯的克隆，几乎能想到的所有方面都有山寨的影子。无论是外观、名称还是口味、风格，山寨可谓是把参考物做了全方位地模仿。

　　由此看来，在经济转型期到来之际，如果继续一味的简单复制、山寨已无法达到经济可持续发展的要求。提高自主创新能力，解决山寨危机成了确保我国市场经济发展的必然要求，而想要真正意义上打假还要靠政府解决存在的深层次问题。

　　打假需应对的深层次问题

　　打假要想顺利开展，第一就是要规范市场行为，保障市场秩序。在中国各类市场建得较多，但多数市场管理不严、监督不力，致使假冒伪劣商品得以滋生和蔓延。相当多的集贸市场，无证和超范围经营情况严重。全国大多数各类市场质量监督体系不健全。

　　第二要瓦解地方保护主义行为，切实开展市场整治。打假极有可能影响地方税收，影响地方经济效益。地方财政状况往往是与企业经营状况紧密联系在一起的。如果打假，将造成一些地区税收收入减少，影响地方财政收入。

　　有些地方把制假、售假当作发展当地经济发展的有效途径。有些地方“查外不查内”，打人家不打自己，致使异地案件的查处得不到当地的配合，取证难、追捕难、办案难。所以如果地方保护主义不坚决克服，打假也很难深入。

　　第三要加强制裁力度，严厉打击制假行为。制假是因为制假者的预期收益大大高于预期成本。因此，只有缩小预期收益与预期成本的差距，才可能减少乃至最后消除制假活动。若要缩小两者之间的差距，要么增加预期成本，要么降低预期收益。打假可以增加制假的预期成本，缩小收益与成本的缺口。部分企业认为造假的盈利预期远高于被查处的犯错成本，因而在制裁并不严厉的情况下，即使是被查到制假也不过是花点小钱，比起造假的利润，这或许仅仅是个零头。所以要想让企业打消造假的念头，从制裁的角度加大力度，严厉惩戒也是保障打假进行的必要前提。

　　座谈会上，秦皇岛市直有关部门负责人、部分葡萄酒生产企业代表，共同就如何依托秦皇岛市优越的地理环境，做大做强干红葡萄酒产业进行了深入的探讨。

　　张经华在会上指出，当前大家要充分认识加快葡萄酒产业发展的意义，正确把握面临的机遇和挑战，统一思想、齐心协力，共同推动葡萄酒产业又好又快发展。为了促进葡萄酒产业发展，秦皇岛市确立了新的目标和方向，即走高端化、精品化发展道路，与旅游、文化融合发展，着力发展精品酒庄，突出旅游、休闲功能，依法整治、提升现有企业，实现规范化发展，严厉打击制假、售假行为，树立新形象，提升质量、效益，实现产业的二次跨越，重塑昌黎干红地域品牌，打造世界知名的葡萄酒城。

　　拉菲2011期酒评级位居五大酒庄末尾

　　在业内人士看来，拉菲提前公布价格，就是为了抢得先机。因为根据往年的法国波多尔地区的惯例，4月上旬，各个酒庄会提供上一年期酒给品酒师、葡萄酒商以及媒体等人品鉴，4月中下旬，著名的品酒师罗伯特帕克会给出各个酒庄酒的评分。4月底甚至到5、6月份，各个酒庄才陆续会公布价格。拉菲跌了，那么今年其他名庄酒的价格和行情怎么样呢?

　　事实上，一些国际上著名酒评家的评分对各个名庄酒的价格影响极大。这二三十年来，罗伯特帕克这位美国酒评家的评分就是其中的佼佼者，如今他给出的分数对于名庄酒的价格已经具有指标性的意义。

　　独立酒评人朱立农告诉记者，比如说82年的这个拉菲，在它期酒的时候，它给到了96到100的评分，所以呢，它的价格就是被很多人哄抢(走高)，可是等这个酒出来以后，重新给它评定的时候，它只得了96分，所以它的价格马上就爆跌了

　　今年拉菲就抢在了帕克评分公布之前。但是这仍然无法阻止它在法国五大一级名庄的排名最后的事实。日前，罗伯特帕克给出的法国五大名庄的2011年期酒评分分别为：玛歌：94—96+。木桐：93—96。拉图：93—95。奥比昂：92—95。拉菲：90—93。

　　独立酒评人朱立农告诉记者，拉菲它当然它是由指标性的，那么大家都等待着这个从拉菲的价格出来，那接着后来像玛戈等等的价格也都出来，价格在300多磅，360磅这样的价格。所以大家价格都下来。

　　宁波保税区葡萄酒经销商何 均告诉记者，尤其大家对名庄酒就是神话慢慢开始打破了。这两天应该我那个香港的那些客户，拉菲、拉图、木桶、奥比安，玛戈都往下走。

　　拉菲的降价已经带动玛歌等五大一级酒庄跟着降价20—40%，而柏翠庄等名庄也紧随其后，日前其东家表示2011年期酒的将价格下调50%。在业内人士看来，这轮降价与中国市场投资消费的减少关系密切。而这一趋势实际上早在去年中秋节前后就已经出现。

　　宁波保税区永裕贸易有限公司总经理谢建江告诉记者，去年我们整个中国的那个就是信贷这一块收紧之后，就是说在整个投资方向上面，走向了一个拐点。那么，去年到了中秋应该是一个价格是最好的时候，但是由于原来本身它这个酒的价格已经远远地偏离了这个它本身的价值，水分很大，泡沫很大，所以你这个酒不升反而降

　　2011年拉菲期酒大跌30% 提前公布只为抢占商机

　　我们再来关注被疯狂炒作的拉菲葡萄酒的最新行情。往年一直是压轴登场的拉菲期酒价格，今年却突然提前进行了公布，从而成为了首个发布2011年份期酒价格的顶级酒庄。价格显示，今年拉菲酒庄给批发商的价格为420欧元/瓶，与2010年的600欧元/瓶相比，同比下降了30%。拉菲酒庄的这一举动，给现在葡萄酒市场，以及投资者和消费者释放出了什么样的信号?这次降价对现货市场又将造成什么样的冲击?

　　浙江一直是葡萄酒消费的主力市场之一，这里80%以上的红酒由宁波口岸进口。当地保税区一家经销商提供的数据显示，去年1-4月销售拉菲1219瓶，今年1-4月则只有690瓶，少了将近一半。越来越多浙江当地的高端消费者不再选择拉菲。

　　宁波保税区永裕贸易有限公司总经理谢建江告诉记者，他现在也知道去选择其他的一些二级庄、三级庄这样的名庄酒，这些酒恰恰是在我们的中国市场，它的知名度不高，但是它的品质都是属于最顶尖的，然后价格可能是这些拉菲价格的1/5、1/10

　　去年，2010年份的拉菲在伦敦国际葡萄酒交易所的交易价约为12000欧元/箱，而今年每箱价格已经降到5500欧元，跌幅达54%。

　　独立酒评人朱立农告诉记者，我认为它对市场的把握很全面，不仅考虑到整个的大盘的形式，考虑到整个酒的质量的情况，它有着非常清醒的认识，那么特别是2011年的葡萄酒的质量，我们已经给它定位成尝鉴级的酒，而不是收藏级的酒的时候，我认为其实拉菲他们很聪明。

　　高端葡萄酒市场进入低迷期 消费者寻求高性价比

　　为了应对目前的低迷期，不少酒庄纷纷减少了期酒市场的供应量，因此今年供应中国市场的顶级葡萄酒也在下降。之前，每年供应中国的顶级葡萄酒数量约为总量的30%-40%，而今年消费与投资收藏的高端红酒数量已经下降到25%-30%。

　　事实上，除了消费低迷和假酒横行之外，投资名庄酒在国内难以变现。因此，缺乏变现渠道一直是制约高端葡萄酒市场在中国发展的另一个关键因素。

　　宁波保税区葡萄酒经销商何 均告诉记者，不拿到国内来，我放到他们酒庄上面，我甚至说等价格上来外面再交割掉，这样多一点。你比如说我买了酒回来做投资，再卖掉，比如说我卖给你我就卖拉菲，你卖给谁去，卖不掉的，是吧?这个投资渠道应该说变现能力很弱。

　　其实有很多酒它可能销售价只有300块到500块钱，但是它的品质并不会比拉菲能够差到哪里去。所以我们给消费者的建议就是说，理性消费葡萄酒。

　　朱立农认为，经历了前两年非理性的爆涨之后，整个的葡萄酒市场正在经历一个挤出泡沫，价值回归的过程。泡沫挤出的过程也是葡萄酒市场自我修正的调整期。拉菲等名庄也在通过设计防伪标识、降价等措施顺应这一趋势。

　　独立酒评人朱立农告诉记者，中国的市场毕竟是个重要的市场，对未来，对整个法国，对波尔多都是至关重要的市场，不仅是拉菲，其他的公司他们都在重新(思考)这个中国的市场，重建消费者的信心，这是一个综合的效应，但是中国的消费者是否买账，他们这些措施是否有效，我们拭目以待。

　　在中国，要说最火的进口葡萄酒，那就是法国波尔多地区的拉菲红酒了。这种号称“法式全聚德”的红酒在消费者的追捧下创造出了一个进口红酒的中国神话。造成目前国内拉菲市场降幅达50%的说法，只是拉菲泡沫的表现，这是国内拉菲价格虚高造成的。

　　拉菲连续8年涨幅止步

　　看过电影《没完没了》，很多人都记得傅彪那句经典台词：“十三，路易的。”如今，拉菲早已取而代之，成了新炫富标志。曾经让不少人看做保值、身份象征的拉菲红酒价格，在连续8年涨幅超30%的飙升后，如今止住了上涨的脚步。

　　“拉菲市场价格已经一年未涨，过去9个月，国际市场实际降幅达15%。”北京紫荆红贸易有限公司总经理马东生说。

　　长春拉菲降幅符合国际价位

　　东亚记者14日走访了长春红酒市场。以长春某大型超市为例，2006副牌拉菲标价6979元，降幅15%，符合国际市场价位。

　　“目前高端红酒市场价格相对稳定，销量没有太大波动，未受到假酒风波的影响，以2006副牌拉菲为例，从8200多元，调整到现在的6979元，降幅15%左右，是市场价格的正常调整。”某大型超市红酒促销员李女士说。

　　高端葡萄酒现信任危机

　　当很多人从拉菲上尝到红酒投资“造富”的甜头后，越来越多的人注意到了拉菲的“信任度”。而国内拉菲的价格下跌，在业内人士看来，也证实了“拉菲的信任危机”。

　　“从陷入假酒风波以来，很多高端葡萄酒就面临信任危机，就拉菲而言，中国人一年喝掉的拉菲红酒是拉菲庄园产量的好几倍，从这一点就可看出水分很大，目前假拉菲包括两种，一是仿冒，就是制作假拉菲;二是山寨，让自己看起来比较像拉菲。而普通消费者是很难辨别真伪的。”马东生说。

　　中国配比正牌拉菲2万瓶/年

　　“按照官方数据，正牌拉菲年产20万瓶，指的是正牌拉菲古堡葡萄酒，不包括拉菲集团旗下其他产品，但很多统计数据显示的拉菲年产量是把整个拉斯菲尔德家族旗下的酒统计进来，所以那样的产量会非常大，是无法体现出拉菲的真实产量。”马东生说。

　　他说，实际上中国每年的拉菲配比预估有2万瓶，而通过日本、韩国、中国香港等途径进入中国的拉菲“水货”有6万瓶左右，这样，每年进入中国的拉菲可达8万瓶左右，“中国实际上每年消费拉菲达到60万瓶，差距显然是巨大的。”

　　期酒市场不宜短线投资

　　马东生说，从期酒市场来看，拉菲不益短线投资。因为从2011年初开始，由于拉菲价格过高产生的“泡沫”就已经显现，未来2-3年，中国葡萄酒市场要经过一个培育期，当欧洲经济不景气遭遇国内强大的山寨市场，高端红酒价格的震荡调整或许不难理解。构建起一个理性市场、诚信市场，依旧任重而道远。

　　日前在上海举办的第五届亚洲葡萄酒质量大赛上，云南太阳魂酒业公司喜获干红葡萄酒、白葡萄冰酒两项金奖。

　　2012年云南太阳魂集团频频获奖，引起社会各界关注。年初由云南太阳魂实业集团有限公司发起的“云南民族地区百家高山葡萄酒庄建设”项目通过评审。

　　目前，已在迪庆州、丽江市、红河州和文山州规划了百家高山酒庄建设方案，建成后的各个葡萄酒庄各具特色，其产品独具风格，千姿百态，为解决我国葡萄酒同质化、无风格等葡萄酒产业发展的重大难题开辟了新的途径。

　　记者了解到，云南太阳魂实业集团公司在云南省建立了迪庆梅里、文山丘北普者黑和红河弥勒及四川得荣翁甲四大酿酒基地，率先建成了海拔1500米-2700米的高原优质酿酒葡萄产区，这也是迄今为止世界上距太阳最近的冰葡萄种植基地。

　　近日，甘肃省葡萄酒产业发展领导小组第三次会议在武威市召开。甘肃省委常委、常务副省长刘永富出席会议并讲话，对2011年葡萄酒产业取得的成绩给予充分肯定。

　　他指出，甘肃省具有发展葡萄酒产业得天独厚的优势和条件，总结葡萄酒产业发展经验，把发展葡萄酒产业作为贯彻落实省第十二次党代会精神的具体行动，坚持科技引领创新、延伸产业链，打响“河西走廊葡萄酒”品牌。

　　2012年是甘肃省葡萄酒产业“两年实现突破、五年明显见效、十年形成规模”目标任务关键年，须加大宣传推介和招商引资力度，拓展市场空间，进一步提高葡萄酒的认知度和影响力，全力推动葡萄酒产业跨越发展。

　　会前，刘永富带领省葡萄酒产业发展领导小组成员单位及产区政府负责人、专家学者、企业代表到嘉峪关、张掖、武威等地，深入种植基地、企业车间进行了为期3天的实地观摩调研。

　　在千佛山路上的纳帕酒行，也已人去店空，大门紧闭。该酒行所在物业公司的工作人员告诉导报记者，这个酒行早就关门了。“具体多长时间我不太清楚，反正从我今年过完年后来上班，就没见开过门。”

　　在和平路上的贵族酒庄也关门了。记者看到，该酒庄已经是面目全非，惟有贴在橱窗上的酒广告，依稀能看出其曾经的样子。隔壁小超市的老板告诉导报记者，该酒庄是在3月底4月初关门的，比较突然。“前期有不少前来询问酒庄下落的消费者，他们大都办了储值卡，有的甚至还没消费。”

　　“你说的是富隆啊，我知道，早就该关门。”当日接受记者采访时，济南一红酒商人盆亮说。据他介绍，富隆酒窖是一家全国连锁的高端葡萄酒酒窖，但济南的这家应该是借用其名卖一些低档葡萄酒的“仿店”。

　　随后记者联系了位于广州的富隆酒业总部招商部的工作人员，电话中该工作人员“痛斥”了济南富隆酒窖的种种欺诈行为，并表示公司也是受害者。“济南富隆酒窖是我们的加盟商，但并非直营店，公司早前就发现它存在很多问题，甚至销售假酒。”

　　5月18日，位于浙江嘉兴国际创意文化产业园的紫景轩酒庄将正式揭开面纱，一座厂房变成了一个花园式的葡萄酒世界。虽然这里有近千款原装进口葡萄酒，但让酒庄负责人更津津乐道的是，这里要成为葡萄酒文化的“布道者”，普及葡萄酒知识，同时探索出企业发展的新模式。

　　现在，喜爱喝葡萄酒的市民越来越多，但很多人对葡萄酒的好坏并不十分清楚。如今，市区有这么一个地方，不但可以让市民领略来自世界各地的进口葡萄酒，还能在这里学习专业的葡萄酒知识。

　　从黄酒到葡萄酒，增加的不仅仅是一个酒的种类。原来做黄酒时，很注重渠道环节，可能会忽视与消费者的互动等。而做葡萄酒以后，紫景轩酒庄将更注重通过体验、品鉴、互动等方式，让消费者感受到人与自然的和谐关系，把禾城酒业的发展提升到一个新的层次。

　　作为禾城酒业的转型之作，紫景轩酒庄不单单是展示、销售葡萄酒，而是一个集中外名酒展示、品鉴、酒文化研讨交流、体验直销、休闲娱乐等为一体的酒庄。“这是嘉兴首家体验式酒庄，前面没有这种模式，我们是在做葡萄酒的"布道者"，把葡萄酒当做一项事业来做。”

　　葡萄酒的世界，世界的葡萄酒。1500多平方米的专业直销展示区，恒温恒湿的酒窖，市民可以零距离接触来自世界各地的葡萄酒。这里除了“禾城老酒”和一些知名白酒外，最显眼的是直接从法国、意大利、德国等12个国家引进的近千款优质原装进口葡萄酒。

　　市民还可以在这里学到专业的葡萄酒知识。紫景轩酒庄经南湖区劳动部门批准，开设了葡萄酒培训中心，这在嘉兴市是独一无二的。酒庄将开设葡萄酒培训课程，举办葡萄酒品鉴会等，提供学习、品鉴葡萄酒等专业服务。酒庄为此专门聘请了从法国留学归来的葡萄酒专业硕士研究生，可为社会各界和葡萄酒爱好者提供系统专业的葡萄酒知识培训。

　　昨日，天圣制药集团董事长刘群透露，目前集团已在万州、垫江、忠县、大足、渝北、长寿、南川等地流转土地2.18万亩，建设了6个中药材种植示范基地，实现农业产值2亿余元，直接带动1.7万户农户增收，户均年纯收入增加4500元以上。

　　“我们已经投入了2100万元建设了6个中药材种植示范基地。”刘群介绍说，到目前为止，天圣制药利用流转土地建设了银杏、白芥子、丹参等中药材示范种植基地，发展了中药材种植基地3万余亩。

　　目前，该集团在渝北空港工业园区建设的现代医药物流配送中心已于今年2月建成投产。在万州经济技术开发区建设的医药物流交易配送中心将于下月使用，该中心将成为三峡库区中药材、中药饮片以及中成药规模最大、设施最先进的交易平台。此外，集团今年还将在长寿建现代医药物流配送中心。

　　天圣制药还将构建“3+2”食品饮料加工基地，实现从种植到加工的一条龙食品饮料加工体系。

　　“我们在万州区、大足区、垫江县建设了柠檬、杨梅、葡萄等特色水果种植示范基地2000余亩。”刘群说，这些种植基地使7300户果农增收。今年集团还将在渝北区建设1000亩标准化柑橘种植基地。

　　据了解，天圣制药已在万州双河口移民新区投资建设了果酒、饮料生产基地，已研发柠檬果酒、葡萄酒、柠檬发酵饮料、刺五加参麦饮料等生物食品，还获得了6项发明专利。

　　在一些外资超市，自有品牌正呈现出一种蓬勃向上的劲头。自有品牌商品因其可以省去广告宣传费用和进货的中间环节，在为消费者提供低价商品的同时，也成为众多外资超市现下获取盈利的利器。

　　乐购公关公司工作人员也对记者说：“乐购目前有4500多种自有品牌，包括食品、文具、电器、白酒、葡萄酒、电池、生鲜、蔬菜、洗化、纸巾、包装类产品。”

　　今年3月初，日本零售集团永旺宣布旗下自有品牌TOPVALU(特慧优)正式进入中国市场。在24小时营业的7-11便利店里记者看到，有很多7-11的自有品牌产品，在食品类的自有品牌中，面包、三明治、吐司蛋糕、豆浆等，价格均从4.5元至八九元钱不等，由于该店本身商品就比大型超市贵，所以自有品牌食品感觉也比同类商品贵些。

　　记者走访沃尔玛、乐购、卜蜂莲花等多家大型外资超市发现，小到面包、牙签，大到日化用品、服装、家纺用品，随便都可找到标着“超市自有”的产品。在促销展区，自有品牌商品更是被划分类别摆在促销车内，集中向消费者展示。

　　有媒体报道称，中国海关和中国酿酒工业协会的统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36.16万千升，同比增长27.6%;进口金额13.93亿美元，同比增长80.9%。

　　统计数据显示，2012年一季度，我国葡萄酒行业累计产量27.91万千升，同比仅增长6.82%，增速比去年同期下降19个百分点。这也是2008年金融危机后的首度个位数增长。酒类收藏专家肖竹青指出，正是由于经济不景气在一定程度上打击了消费的积极性，导致需求不足。

　　对此，有市场人士认为，2012年进口葡萄酒预计增长约30%。与进口葡萄酒增长相伴的是进口葡萄酒贸易商的急速增加，几年前中国葡萄酒进口商才800家，2011年已接近4000家。

　　中银国际食品与饮料行业分析师刘都认为，在这些进口商中，小规模低质量的逐利行为难成大气候，一些注重渠道运营和品牌建设的进口酒会对本地品牌形成较大威胁。

　　在进口酒的冲击下，国产葡萄酒如果找不准自己的定位，恐怕连原有的市场都保不住。国际知名葡萄酒品牌赢得市场的关键是因为其文化，文化是无形的，也是无孔不入的，这需要长期沉淀和积累。

　　尽管国内葡萄酒整体受到冲击，但是各个价位受影响不同。记者了解到，目前售价在100元以下和1000元以上的国产红酒价格段，受到的冲击较大，售价在300~1000元的产品竞争并不激烈，因为这一价格段需要长期的品牌积累和渠道的深度分销。

　　对“内外”葡萄酒之战，还是有人持相对乐观的态度。国泰君安的研究报告也指出，我国葡萄酒行业的普及度仍较低，行业依旧处于成长期，未来进口酒、国酒将可共同成长。

　　比赛结束后大家才得知，这款名Cuvée Rosé 2009起泡酒在获得大奖的同时，也击败了一款酩悦香槟，这令所有参赛者都大吃一惊。

　　这场比赛也是Naked Wines’US$1million Zero to Hero葡萄酒大奖赛的第二回合比赛。这项大奖赛从今年初开始，旨在寻找隐藏在民间的顶级酿酒师。

　　Bolney酒庄的首席酿酒师Sam Linter说：“Cuvée Rosé 2009起泡酒是由黑比诺酿造而成的，它能在大奖赛上获奖我们非常高兴。这种比赛是很好的营销方法，它给那些有真才实学而又不为人知的酿酒师们提供了一个展现才能的舞台。而且它也是我们与消费者沟通的桥梁，这极大的促进了我们酒庄的发展。”

　　“对我和我的团队来说，最重要的是消费者能够喜欢我们的产品，这样我们付出的辛勤劳动也得到了回报。”

　　Linter的获奖产品将进入11月份的决赛，与来自法国、西班牙、智利、阿根廷、和澳大利亚的葡萄酒同台竞技，获胜者将有机会获得零售商提供的50万美元风投资金。

　　统计数据显示，2012年一季度，我国葡萄酒行业累计产量27.91万千升，同比仅增长6.82%，增速比去年同期下降19个百分点。这也是2008年金融危机后的首度个位数增长。而中国海关和中国酿酒工业协会的统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36.16万千升，同比增长27.6%;进口金额13.93亿美元，同比增长80.9%。

　　同时，目前进口葡萄酒在中国市场已占到30%左右的份额，而在5年前，国产葡萄酒还占据着国内超过90%的市场份额。以国产葡萄酒龙头张裕A(000869，SZ)为例，其2012年一季报显示，营业收入为19.12亿元，同比下滑8.5%。

　　有市场人士认为，2012年进口葡萄酒预计增长约30%。与进口葡萄酒增长相伴的是进口葡萄酒贸易商的急速增加，几年前中国葡萄酒进口商才800家，2011年已接近4000家。

　　逸香网讯   240年之久的黄葡萄酒(Vin Jaune)目前在佳士得拍卖行以不足5万美元的价格拍售。

　　5月15日晚，佳士得日内瓦拍卖会上1774年瓶装黄葡萄酒被一名未透露姓名的法国买家以49,343美元拍得。

　　这瓶酒由Vercel家族相传了八代，在汝拉葡萄酒之都Arbois 产区的一座拱形地下酒窖中完好无损的保存着。”

　　Arbois产区同时也是现代酿酒创始人 Louis Pasteur的诞生地。佳士得拍卖行称，1882年，Louis Pasteur品尝了同批次的一瓶葡萄酒，用以庆祝进入法兰西学术院(Academie Française)。

　　黄葡萄酒由当地品种萨瓦涅(Savagnin)酿造而成，是一种非加强型葡萄酒，但类似于雪利酒。

　　2012年5月16日上午，“2012中国(广州)国际名酒展览会(春季展)新闻发布会”在凯旋华美达大酒店隆重举行。包括人民日报、光明日报、经济日报、中新社广东分社、南方日报、南方都市报等在内的40余家主流媒体、专业媒体的记者到场采访，对此次新闻发布会表达了强烈关注。

　　据悉，经国家商务部批准，由广东省商业联合会和广州科通展览有限公司联合主办的“2012中国(广州)国际名酒展览会”(春季展)，定于今年5月25日～27日在中国进出口商品交易会琶洲展馆-C区隆重举办。该展会已成为中国内地规模最大、国际酒商集中度最高、供销渠道最广、影响力最强的国际性品牌进口酒展，是华南区唯一一个获得国家商务部审批通过的国家级进口酒展，也是广东省唯一一个被列入“中国国家商务部引导支持展会”的酒展。

　　中国商业联合会副会长、广东省商业联合会会长、原广东省酒类专卖管理局局长、名酒展组委会主任巫开立在新闻发布会致辞中说：“我们举办广州国际名酒展的基本宗旨是，打造中外酒饮业交流与合作的平台，促进全国酒饮业的国际合作，满足全国特别是广东消费者对国际名酒和酒文化的多样化需求，推进放心酒工程的实施。与此同时，根据中国市场的需求，依托名酒展的丰富资源，与各国政府和行业协会联合举办各种类型的进口商品专业展，促进全国进出口业务的协调发展。我们高兴地看到，在国家商务部、广东省外经贸厅、经信委等部门、中国各地酒类流通行业协会，以及葡萄酒主产国相关政府部门、酒类行业协会和广大酒商的大力支持下，经过8年多的发展，广州国际名酒展已经得到了国内外同行的高度认可，目前我们已经和全球七十二个葡萄酒主产国的酒类主管部门及行业协会建立了友好合作关系，与全球超过五十万家酒商建立了业务联系，形成了覆盖中国32个省市拥有超过十三万家酒类专业经销商的中国最大的酒品销售网络……”

　　随后，展会组委会副主任兼秘书长、广州科通展览有限公司总经理贾燕萍对本届展会的组织情况进行了详细通报。据其介绍，截至2012年5月15日，共有希腊、法国、美国、罗马尼亚和摩尔多瓦展团等5国组织国家展团，还有来自西班牙、葡萄牙、德国、匈牙利、奥地利、波黑、以色列、澳大利亚、新西兰、南非、加拿大、阿根廷、巴西、土耳其等40多个国家的展商，以及来自全国近400家知名进口商参展。其中，国际酒商占参展商的95%。本届展会展览面积达三万平方米，折合标准展位共一千零捌拾个，比去年同期增长50%。展场共分3个展馆，一个酒庄馆和两个进口商馆。折合标准展位1080个，比去年同期增长50%。

　　早在今年3月初，组委会就通过三个途径开展招商工作：一是组建“春季展招商工作中心”，对中国各省市知名的酒类经销商进行“一对一”的参观邀请;二是通过与中国各省市专业酒类流通行业协会及各地政府相关部门合作，组织专业参观团参观;三是通过与各种专业媒体合作，组织专业参观团。

　　截至2012年5月15日，组委会对外邮寄资料累计达125,000封，已经邀请到全国32个省市专业经销商数达19300家。其中以省为单位组团参会的有江苏、青海、四川、河北、河南、北京、吉林、内蒙、武汉、青岛等10个省市。此外，还有银行业、地产行业、奢侈品行业、餐饮行业、律师行业、酒店行业等100多个非酒类行业的协会及其他机构也在组团参会。

　　为了加强参展商与经销商、采购商的互动，提高展会的成交率，组委会将在展会期间将组织一系列的活动。主要活动有：为参展商定制的Interwine葡萄酒及烈酒大赛，为经销商和采购商打造的广州酒窖一日游和十几场名酒品鉴会，以及进口酒行业的十大评选活动等。此外，与会的政府官员、商界领袖和企业精英还将应邀出席中希建交40周年庆的晚宴。详情请参考资料袋的《2012中国(广州)国际名酒展览会(春季展)同期活动》。

　　贾燕萍女士还详细介绍了“2012中国(广州)国际名酒展览会”的诸多亮点：

　　1、外交官员云集酒展开幕式

　　以希腊大使为代表的30多个国家总领事或商务领事，已确定参加5月25日开幕式，为国内酒业经销商接触葡萄酒主产国的外交官员、了解这些国家的酒类生产情况，提供了难得的机遇。

　　2、国际名酒同台竞技

　　本届展会有40多个国家560参展，国际酒品占参展产品的97%，现场展示产品达5万个。由于多国名庄组团参展，使展会呈现出国际名酒同台竞技的生动局面。令我们十分高兴的是，神之水滴、洲际好年、深圳南宇兄弟等一批知名进口商和代理商，又重装坐阵Interwine 2012-春季展。此外，欧洲马其顿戴维娜、VM精品葡萄酒、中法玛歌等不同葡萄酒主产国在亚洲市场的推广机构及专业进口商也蜂拥而至，使本届展会成为名符其实的国际名酒展。

　　3、广州国际名酒展成为意大利一级酒庄协会登陆中国大陆的首发站

　　意大利一级酒庄协会是由一百二十多家意大利国内顶级葡萄酒生产商组建而成，宗旨在于向全世界介绍并推广意大利的一级酒庄及意大利葡萄酒文化。意大利一级酒庄会将组织36家意大利顶级葡萄酒酒庄庄主出席参加本届展会，并举办新闻发布会，与广州国际名酒签订合作协议。正式宣布进军中国市场。

　　4、倡导新的中国葡萄酒消费文化

　　当今社会，虽然进行着中西文化的大融合，但中国五千年的传统文化根基深厚，中西文化的全面交融不是朝夕之事。中国“广州”国际名酒展览会致力于在中国普及葡萄酒消费文化和健康、时尚的消费理念，加速中西文化的交融。

　　根据“中国(广州)国际名酒展览会”的相关数据及诸多亮点，我们有理由相信，主办方将之打造为“中国酒业广交会”的规划有望在短期内实现。而这样的规划，具有极为重要的意义，正如广东省商业联合会巫开立会长在致辞中所指出的：“‘中国(广州)国际名酒展览会’这个国际交流与合作的平台，有利于促进中国酒饮业的对外合作，有利于拉动国内的消费和扩大就业，有利于构筑和谐社会，建设幸福广东。”

　　证券代码：600365 证券简称：*ST通葡[8.35 0.60% 股吧 研报] 公告编号: 临2012- 020

　　通化葡萄酒股份有限公司 关于股东股权转让工作进展情况的公告

　　本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任

　　5月17日，通化葡萄酒股份有限公司(以下简称：“本公司”)收到股东新华联[6.54 1.40% 股吧 研报]控股有限公司(以下简称：“新华联”)通知。

　　通知告知，“新华联”收到中国证券登记结算有限公司上海分公司出具的《证券过户登记确认书》，2012年5月17日，“新华联”将其持有的10，095，443股通葡股份过户给吉祥嘉德投资有限公司(以下简称：“吉祥嘉德”)，占上市公司总股本的7.21%，并在中国证券登记结算有限公司上海分公司办理完成了股权过户变更登记。

　　上述股权转让具体事宜公司已于2012 年5月9日在《上海证券报》及上海证券交易所(www.sse.com.cn)网站上披露。

　　本次股份过户完成后，“新华联”不再持有本公司股权，“吉祥嘉德”持有本公司10，095，443股股份，占公司总股本的7.21%，为本公司第一大股东。

　　特此公告。

　　通化葡萄酒股份有限公司董事会

　　2012年5月17日通化葡萄酒股份有限公司关于股东股权转让工作进展情况的公告

　　青岛5月19日即将迎来第二个“中国旅游日”，骆驼祥子博物馆免费开放，山炮台遗址公园展览馆免费开放，去葡萄酒博物馆还能免费品好酒，多个景点门票半价……

　　中国旅游日当天又恰逢周末，岛城21家旅游景点都在当天推出了十分优惠的措施，市民可以带上家人前去参观、游玩。

　　据了解，2011年3月30日，国务院常务会议通过决议，自2011年起，每年的 5月19日定为“中国旅游日”，这是国务院于2011年批准的非法定节假日，2012年第二届中国旅游日的主题是“爱旅游、爱生活”。

　　4 月销售形势已在好转：在进口葡萄酒冲击的累积效应、春节提前、去年涨价预期带来高基数、经济增速趋缓的影响下，一季度张裕A 收入同比下降8.5%。通过销售架构、渠道等调整，四月单月公司销售额增长约14%，目前销售形势已经好转。

　　公司今年发生的改变

　　1)销售架构调整：公司现有葡萄酒、白兰地，先锋酒业三大销售公司，分品类销售，提升效率。

　　2)重视团购等新型渠道：进口葡萄酒的冲击使公司更重视团购及新型渠道，未来这些都会有加强。

　　3)加强葡萄原料投资，加快新品上市：预计到今年年底，合同基地加上自有基地将有约30 万亩，为葡萄酒、白兰地的发展做保证。此外，公司在新疆、宁夏、陕西新建的三个酒庄，预计今年下半年起将有新品陆续上市，定位中高端。

　　4)120 周年的活动策划：今年是公司120 周年，6 月下旬又是烟台葡萄酒节，公司会结合这个时间开展举办厂庆，以提高产品影响力。

　　盈利预测及评级：通过销售架构调整、渠道拓展，目前销售形势已在好转，6 月底公司120 周年庆典的各类活动，预计二、三季度业绩将持续回升。

　　今年一季度最赚钱的十个行业出炉，据WIND资讯统计显示，纳入统计的201个申万三级行业中，十行业的平均销售毛利率超50%，可谓是最暴利的行业，其中288家上市公司毛利率超50%。白酒行业排名跃居第一，证券业进入前十。

　　衣食住行都很赚

　　从申万一级分类看出，餐饮旅游是最赚的板块，其中酒店、餐饮、景点板块毛利率最高。其次是食品饮料板块，这部分以白酒、葡萄酒、黄酒和其他酒类为主。再是生物医药，以生物制品、中药、医疗器械、医疗服务毛利率为主。信息服务板块则主要靠网络服务和计算机应用赚钱。

　　从申万三级分类看，十个毛利率超50%的行业中，六大行业是与人们平时的衣食住行有关系的。其中餐饮、白酒、葡萄酒、酒店、高速公路和其他交运设备都和人们的日常生活有中药关联。除了基础消费，消费升级方面亦是赚钱的大头，这方面有人工景点，因为生活水平提高则有更多人旅游。

　　高速公路行业的“暴利”也不容忽视，其2011年的平均毛利率水平达到55.05%，其中，最高的重庆路桥毛利率甚至达到了91.14%。

　　统计显示，去年共有11个行业的平均销售毛利率超50%，包括互联网信息服务、人工景点、白酒、移动通讯增值服务、酒店、餐饮、高速公路、葡萄酒、其他交运设备、生物制品和软件开发及服务。而进入今年一季度，行业销售毛利率依然高于50%的行业由11个变为10个，出局行业为软件开发服务，不过其销售毛利率为49.86%，依然接近50%;新入局行业为证券业，今年一季度其平均销售毛利率为55.15%，去年为43.08%，不过这和证券行业去年整体低迷有关。

　　白酒行业最赚钱

　　在平均毛利率排名中，白酒行业从第三蹦到了第一，该行业销售毛利率也从去年的64.56%上涨到今年一季度的66.75%，成为最赚钱行业。该行业在上市公司数未发生变化的情况下，今年一季度的净利润达到8.78亿元，去年同期为5.78亿元，同比激增51.9%。

　　Wind数据显示，目前，我国有11家主营业务收入全部为白酒的上市公司，还有2家主营业务收入大部分来源于白酒业务的上市公司，即老白干酒、ST皇台。

　　贵州茅台、山西汾酒、酒鬼酒、泸州老窖、五粮液、金种子酒、洋河股份、沱牌舍得这八家的平均毛利率都在50%以上，其中贵州茅台的毛利率今年一季度高达91.99%，也是唯一一家毛利率过90%的公司。

　　信息服务业很火

　　信息时代人们的沟通必定要借助互联网和移动通讯，所以互联网信息服务、移动通讯增值服务和软件开发服务行业也成了赚得盆满钵满。

　　尤其是去年毛利率第一的互联网信息服务业，其去年平均销售毛利率为66.75%，该行业2010年的平均销售毛利率甚至高达72.64%，行业净利润总额同比增长33.61%。

　　其中，广联达、三六五网、顺网科技(微博)的销售毛利都超过90%，今年一季度公司的销售毛利率分别为97.36%、95.15%和90.57%。公司主要得益于其线上网络营销服务网络推广等业务带来的高毛利率。

　　作为世界红酒消费增长最快的市场，中国地区红酒消费能力的下降，正被视为红酒全球消费的“黄灯”。先后从事红酒投资咨询及销售行业的王小菲说，“如今红酒的价格全面下降，很少有人愿意进行红酒投资了。”他说，现在的市场让人害怕。从事红酒投资，远比炒股票、炒期货难以预期。“一瓶红酒的价值，更多取决于愿意购买他的客户的心理，所以这个行业与经济的周期一直都密切相关。”

　　一年前，拉菲红酒的价格曾在拍卖行创造了一个又一个的纪录，然而，仅仅一年的时间，拉菲酒、拉图、玛歌、木桐以及奥比昂等名庄的红酒全面大幅下调。

　　“温州游资在2011年大举介入拉菲酒市场，造成了价格的泡沫，随着这一波拉菲酒价的下跌，他们损失不少。”多位上海从事红酒生意的商人透露。

　　拉菲回调

　　“这几个月的生意开始不好做了，原来一个月可以卖几百箱，现在一个月的销售额大约只有一百多箱。”5月16日，卡斯特红酒上海浦东地区一零售商如此告诉记者。

　　而更加敏感的，是高端红酒的价格。在亚洲首个红酒电子交易平台——上海红酒交易中心，投资者可以像炒股票那样投资红酒，这一交易中心数据也被视为目前较为权威的高端红酒价格标尺。

　　根据上海红酒交易中心行情系统显示，截止至5月16日，2005年份拉菲的外高桥保税价已从2011年8月的10280元高位跌至6804元，价格几乎被腰斩。而同时进行交易的2001年、2008年等年份的拉菲以及玛歌等名庄的酒，皆避免不了价格暴跌的命运，跌幅度都在近50%左右。

　　“自2011年底开始，以拉菲为代表，高端红酒的价格就开始快速下跌，直到最近数个月，才开始止跌平稳。”王小菲告诉记者，“但是愿意购买的客户也开始锐减，总体而言，市场的观望氛围非常浓。”

　　事实上这样的情况也与国际接轨。据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。

　　为了挽救惨淡的人气和大幅下跌的价格，今年拉菲提前公布了2011年期酒价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。

　　温州投资客

　　作为2011年初最火热的投资品种，红酒一度被誉为液体黄金，为何却在2012年遭遇到滑铁卢?业内人士告诉记者，在2011年高端红酒价格暴涨的时期，曾有温州投资客大举投资进入，而随着国际高端红酒价格的下跌，这些温州投资客遭遇重挫。

　　开车到温州新城，在温州新城大道一段300米的街上，以10米为单位，密密麻麻集中了温州的各大酒庄。在经历了从2007的开端到2011年的疯狂之后，这些酒庄几经淘汰，留下来的都是精通葡萄酒营销的精英。

　　“我们这里销售好的时候，一年可以卖数十万瓶红酒。”温州卡聂高贸易公司的一位销售告诉记者，“这些红酒主要都是被消费，少部分高端红酒在卖出之后被用于收藏。”

　　收藏高端红酒的风气在温州已然存在数年时光，很多人的家中都有自己的藏酒酒窖。而这样全民的葡萄酒“普及”，也为温州资本炒作葡萄酒提供了土壤。

　　“在2011年初的时候，我曾看见一个温州商人，拿着现金在香港收红酒，他的出价比一般人高5%-10%，而且对方有多少他就买多少。”上海一从事葡萄酒代理的老板告诉记者，“他说买回去不卖也不喝，只是收藏。”多位从事葡萄酒代理商称，业内一直流传着一个温州商人炒拉菲酒的传闻，不少代理商目睹过过温州商人高价收购高端红酒。

　　国内的拉菲酒市场有多大?尚未有官方公开数据。国内红酒业人士估算为5万瓶左右。2011年初，温州商人曾试图通过资金垄断国内的拉菲酒市场——拉菲酒每年的产量都极为有限，且主要都被数个一级经销商垄断，这也直接导致国内的拉菲，大多是二级经销商甚至更低级别的经销商处转手而来。

　　从欧洲到香港，这些温州商人的身影遍布全球，他们的目标是尽量从一级代理商手中拿到拉菲酒，从而转身就可以在国内获得更高的溢价。

　　“看到了其中的稀缺性，所以温州商人大举买入拉菲酒，这也从一定程度上造成了2011年中时的拉菲酒泡沫。”上述葡萄酒代理老板告诉记者，“从目前的情况来看，如果这些拉菲最终没能出货的话，这些温州资本浮亏至少也有10%-20%。”

　　拉菲的价值体系

　　“我认为高端红酒的价值在于购买者对其价值的判断，作为一种有稀缺性的奢侈品，高端红酒在经济好时会大涨，在经济不佳时则少有人问津。因为他不是必需品。”从事红酒销售已经四年的销售商如此告诉记者，在这四年中，他看到了拉菲酒在国内的暴涨暴红，也见证了其从高空跌落的过程。而市场人士则试图通过货币、经济等角度，分析高端红酒泡沫的形成原因。

　　在2010年底，著名的独立经济学家谢国忠曾发文预言，拉菲的价格到顶，泡沫已经形成。

　　谢国忠表示，“中国为抵制通胀而紧缩货币之时，就是拉菲价格停止上涨之时，就像中国的房地产市场一样。当美国国债市场崩盘的时候，美联储就会收紧货币政策，届时拉菲就会崩盘。或许，上述情形会发生在2012年。”

　　2011年1月，国际货币基金组织经济学家Serhan Cevik和Tahsin Saadi Sedik发表论文《一桶油或一瓶酒：全球经济动态如何影响商品价格》 。

　　在文中，作者研究了过去数十年间原油和最顶级的25个酒庄的价格，分析了决定价格走势的一些经济变量，得出需求特别是新兴市场需求才是决定价格变化的决定性力量。

　　上海红酒交易中心的报告分析，发达国家受欧债危机影响减少了需求，并不是目前红酒价格调整的主要因素。新兴市场国家经济受到通胀困扰，货币政策从紧，影响了总体需求，导致一定幅度价格调整。调整结束的时间，取决于新兴市场如中国何时改变经济紧缩政策。

　　不过，这些因素在红酒市场派的眼中看来，“其实道理很简单，2011年的拉菲品质很差，所以价格下跌。放轻松!等到好的年份出现时，拉菲又会重新变成液体黄金。”一位在上海拥有数个酒窖的红酒代理商说。

　　第一名

　　1787年拉菲酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。

　　第二名

　　大瓶装(5升佳酿)木桐庄(ChateauMouton-Rothschild)葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价11.4614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开，但如果他哪天打算试品佳酿，请他一定别忘了，不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。

　　第三名

　　1784年伊甘庄园(Chateau d'Yquem)白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。

　　第四名

　　加强型葡萄酒(fortifiedwine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿，1775年雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。

　　马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea)，距离雅尔塔(Yalta)4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。

　　第五名

　　7支罗马康帝酒庄1978年蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。

　　2012年一季度最赚钱的十个行业出炉，据WIND资讯统计显示，纳入统计的201个申万三级行业中，十行业的平均销售毛利率超50%，可谓是最暴利的行业，其中288家上市公司毛利率超50%。

　　统计显示，去年共有11个行业的平均销售毛利率超50%，包括互联网信息服务、人工景点、白酒、移动通讯增值服务、酒店、餐饮、高速公路、葡萄酒、其他交运设备、生物制品和软件开发及服务。

　　从申万一级分类看出，餐饮旅游是最赚的板块，其中酒店、餐饮、景点板块毛利率最高。其次是食品饮料板块，这部分以白酒、葡萄酒、黄酒和其他酒类为主。再是生物医药，以生物制品、中药、医疗器械、医疗服务毛利率为主。信息服务板块则主要靠网络服务和计算机应用赚钱。

　　从申万三级分类看，十个毛利率超50%的行业中，六大行业是与人们平时的衣食住行有关系的。其中餐饮、白酒、葡萄酒、酒店、高速公路和其他交运设备都和人们的日常生活有中药关联。除了基础消费，消费升级方面亦是赚钱的大头，这方面有人工景点，因为生活水平提高则有更多人旅游。

　　根据海关数据统计，济南口岸主要进口法国、智利、美国、澳大利亚和西班牙的葡萄酒。2009年至2011年，济南市内企业共进口葡萄酒555.76万升，价值2353万美元。其中，2009年济南市进口葡萄酒94.01万升;2010年进口量升至154.32万升;到2011年已高达307.43万升，价值1339万美元——比2010年翻了将近一番，是2009年的3倍还多。从这组数据不难看出，济南葡萄酒销量正呈递增趋势。

　　但近期随着拉菲到中国来打假，国内进口红酒热潮逐渐消退。经济导报记者16日在济南调查发现，位于二环东路 、和平路等地的多家进口红酒酒庄已经关门大吉。济南二环东路百花公园门口往南不到100米的距离，就是曾经非常热闹的富隆酒窖，但现在已是人去店空，大门紧闭。

　　导报记者透过玻璃窗，还能看到店内一些摆酒的货架。门口的玻璃门上贴着招租电话，不过从纸张的新旧程度来看，已经有一段时间了。“关门有一段时间了吧，应该是在今年年初。前段时间还有人来找过。”家在附近的一孙姓市民说。

　　在千佛山路上的纳帕酒行，也已人去店空，大门紧闭。该酒行所在物业公司的工作人员告诉导报记者，这个酒行早就关门了。“具体多长时间我不太清楚，反正从我今年过完年后来上班，就没见开过门。”

　　在和平路上的贵族酒庄也关门了。导报记者看到，该酒庄已经是面目全非，惟有贴在橱窗上的酒广告，依稀能看出其曾经的样子。隔壁小超市的老板告诉导报记者，该酒庄是在3月底4月初关门的，比较突然。“前期有不少前来询问酒庄下落的消费者，他们大都办了储值卡，有的甚至还没消费。”

　　“你说的是富隆啊，我知道，早就该关门。”当日接受导报记者采访时，济南一红酒商人盆亮说。据他介绍，富隆酒窖是一家全国连锁的高端葡萄酒酒窖，但济南的这家应该是借用其名卖一些低档葡萄酒的“仿店”。

　　导报记者在采访中发现，由于前期红酒的火爆，不少从事其他行业的商家因为看好葡萄酒领域，纷纷跨界做酒庄生意。在济南比较知名的斯瑞德酒窖，就是爱书人音像公司成立的;醍恩酒业的母公司，则是旗下拥有金象山风景游乐区的山东鲁汉集团。

　　“现在酒庄、酒窖大多挺乱，卖的牌子比较杂。”李保国对导报记者表示，“很多人看准了做葡萄酒生意赚钱，弄个门头就卖葡萄酒。”

　　正如李保国所说，导报记者在采访中了解到，曾在济南干家具行业的几个人，正准备联手进军红酒市场。一名在法国留学多年的济南市民，也在考虑引进一款法国的葡萄酒，投放到国内市场销售。

　　“现在红酒市场竞争相对没那么激烈，挣钱容易，家具市场就不同了。”准备进军红酒市场的董义伟说。在他看来，只要有销售渠道，一年销售几百万元的红酒根本没问题。

　　“济南的酒庄，也就是醍恩酒业和斯瑞德酒窖做得相对比较大一些，其他一些酒庄酒窖都属于小打小闹。”盆亮解释道：“真正的酒庄一年的销售额都在上亿元左右，而在济南，小酒庄的年销售额也就是在几百万元左右。”

　　需市场培育

　　蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长张磊接受导报记者采访时表示，此前国内红酒的消费不理性，造成了进口红酒被疯炒。

　　据上海红酒交易中心业务拓展总监王佳琪介绍，在去年2月份之前，进口红酒的价格一直处于疯涨态势，来自中国的买家正是推动这一涨势的重要力量。

　　据导报记者了解，目前许多价位在100元左右的进口葡萄酒大行其道，批发价在十几二十几元的也比比皆是。

　　“现在随着红酒热的‘退潮’，国人也开始理性看待进口红酒了。”李保国说。

　　上海红酒行情系统的统计数据显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥[9.81 1.45% 股吧 研报]保税价已从15500元高位跌至7230 元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　“其实，葡萄酒市场前景仍然很好，但要想形成气候，最起码还需要很长一段时间的市场培育期。”李保国说。

　　曾经如雨后春笋般冒出的红酒酒庄，如今风光不再，其中尴尬耐人寻味。山东省葡萄与葡萄酒协会秘书处的李保国，对此给出了自己的看法：“前几年拉斐疯涨的故事，让一些老板对酒庄投资回报有很高的预期。然而随着进入人数的增多，红酒的竞争也越来越激烈。一旦难做，很多人便不想坚持。现今，自己到酒庄买瓶红酒喝的消费者并不多，更何况一些酒庄在宣传的时候喜欢过多地用‘高贵’等字眼，无形中把普通消费者挡在了门外。”

　　不过，李保国并不认为葡萄酒市场已到穷途末路，“经过一定的市场培育期，酒庄还会火起来。”

　　逸香网讯   随着波尔多再次进入银行休假期，市场正在消化最近一轮的2011波尔多期酒定价。

　　5月16日格拉芙产区列级庄高柏丽庄园(Chateau Haut-Bailly)一线酒商报价54欧元(下降39.2%)，骑士庄园(Domaine de Chevalier)红葡萄酒报价30欧元(下降37.5%)，而白葡萄酒报价下降7%，报价58欧元。

　　马拉蒂克-拉格维尔庄园(Chateau Malartic-Lagraviere)红葡萄酒下降22%，报价27欧元，白葡萄酒下降5%，报价42欧元。

　　波美侯产区的Chateau La Pointe酒庄下降17.5%，报价19.8欧元。玫瑰庄园(Chateau Montrose)报价72欧元，比2010年下降132欧元。

　　目前仍有约50家酒庄未发布期酒定价，包括木桐庄和拉图庄。但没有酒庄对市场反应表现出积极的一面。

　　香港佳士得拍卖行负责人Simon Tam表示，期酒似乎并未成为今年的主题。

　　“购买期酒多年的香港同事和客户甚至并未谈及期酒。他们突然意识到，他们可以同价或低价购买89年份或90年份葡萄酒-精致、易饮。”

　　“目前最主要的错误就是酒庄假设香港和中国大陆的客户不同于其他国家。其实他们并非如此，他们是以生活方式为主的葡萄酒爱好者，合理行事，他们不想对于品质尚不明确的年份葡萄酒支付过高。”

　　《品醇客》对香港五位酒商进行的采访，他们表示，他们去年葡萄酒的购买量仅占10%-20%。销售较为成功的是庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)和凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)，但即使是靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)和高柏丽庄园(Chateau Haut-Bailly)消费者也普遍认为价格过高。

　　16日，经济导报记者在济南二环东路百花公园门口往南不到100米的距离，就是曾经非常热闹的富隆酒窖，但现在已是人去店空，大门紧闭。导报记者透过玻璃窗，还能看到店内一些摆酒的货架。门口的玻璃门上贴着招租电话，不过从纸张的新旧程度来看，已经有一段时间了。“关门有一段时间了吧，应该是在今年年初。前段时间还有人来找过。”家在附近的一孙姓市民说。

　　在千佛山路上的纳帕酒行，也已人去店空，大门紧闭。该酒行所在物业公司的工作人员告诉导报记者，这个酒行早就关门了。“具体多长时间我不太清楚，反正从我今年过完年后来上班，就没见开过门。”

　　在和平路上的贵族酒庄也关门了。导报记者看到，该酒庄已经是面目全非，惟有贴在橱窗上的酒广告，依稀能看出其曾经的样子。隔壁小超市的老板告诉导报记者，该酒庄是在3月底4月初关门的，比较突然。“前期有不少前来询问酒庄下落的消费者，他们大都办了储值卡，有的甚至还没消费。”

　　“你说的是富隆啊，我知道，早就该关门。”当日接受导报记者采访时，济南一红酒商人盆亮说。据他介绍，富隆酒窖是一家全国连锁的高端葡萄酒酒窖，但济南的这家应该是借用其名卖一些低档葡萄酒的“仿店”。

　　随后导报记者联系了位于广州的富隆酒业总部招商部的工作人员，电话中该工作人员“痛斥”了济南富隆酒窖的种种欺诈行为，并表示公司也是受害者。“济南富隆酒窖是我们的加盟商，但并非直营店，公司早前就发现它存在很多问题，甚至销售假酒。”

　　由于前期红酒的火爆，不少从事其他行业的商家因为看好葡萄酒领域，纷纷跨界做酒庄生意。

　　“现在红酒市场竞争相对没那么激烈，挣钱容易，家具市场就不同了。”准备进军红酒市场的济南家具经销商董义伟说。在他看来，只要有销售渠道，一年销售几百万元的红酒根本没问题。

　　根据海关数据统计，济南口岸主要进口法国、智利、美国、澳大利亚和西班牙的葡萄酒。2009年至2011年，济南市内企业共进口葡萄酒555.76万升，价值2353万美元。其中，2009年济南市进口葡萄酒94.01万升;2010年进口量升至154.32万升;到2011年已高达307.43万升，价值1339万美元——比2010年翻了将近一番，是2009年的3倍还多。从这组数据不难看出，济南葡萄酒销量正呈递增趋势。

　　“济南的酒庄，也就是醍恩酒业和斯瑞德酒窖做得相对比较大一些，其他一些酒庄酒窖都属于小打小闹。”盆亮解释道：“真正的酒庄一年的销售额都在上亿元左右，而在济南，小酒庄的年销售额也就是在几百万元左右。”

　　蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长张磊接受导报记者采访时表示，此前国内红酒的消费不理性，造成了进口红酒被疯炒。

　　2012年蜚声全球的法国勃艮第大学葡萄酒学院公布2012年度教学用酒，中信国安葡萄酒业旗下的尼雅霞多丽干白葡萄酒珍藏级榜上有名。

　　继“2009伦敦·中国国际评酒会”金奖后，再获两项殊荣，尼雅霞多丽干白葡萄酒在法兰西上演王者归来。2012年3月10日，在勃艮第举行的第19届国际霞多丽葡萄酒大赛上，尼雅霞多丽干白葡萄酒珍藏级摘取铜奖。

　　19届国际霞多丽葡萄酒大赛期间，组委会对来自43个葡萄生长国的908款霞多丽白葡萄酒逐一品评。中信国安葡萄酒业送选了尼雅霞多丽干白珍藏级葡萄酒，摘取铜奖，赢得以挑剔闻名的葡萄酒旧世界专家认可，殊为不易。值得一提的是，这是本届大赛唯一获得奖项的中国葡萄酒。

　　仅仅拥有多瓶稀世珍酿是不够的，在喝葡萄酒的氛围越来越浓的今天，如果不拥有一个私藏红葡萄酒的场所，那就远谈不上懂酒爱酒之人。

　　“将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。”《福布斯》杂志曾这样高度评价过私人酒窖。据称在欧洲的富人圈里，藏酒以万瓶计的人比家有 3辆法拉利的人自豪得多。可见，私人酒窖不但是一个美酒存放的私人空间，更能彰显其主人品尚生活的态度。

　　尽管私人酒窖对于普通家庭来说还很遥远，但它确实已经进入了中国新贵阶层的住所。新潮酒窖相关负责人陈强曾设计过的私人酒窖中，藏酒最多的达到了近 6万瓶，价值超过 3亿元。很多私人酒窖内的红酒数量和品质，即使中国最厉害的红酒公司老板看到都会震惊。企业集团的老总和明星是拥有酒窖的主体，据说王中磊、王中军、范冰冰、宋祖英、姜昆等都拥有私人酒窖。

　　冰吻酒窖的设计总监马梦雪概括了私人酒窖对爱酒人的意义：品质的卫士——因为红酒是一种敏感娇贵且有灵性的东西，温度湿度过高过低或波动不稳都会影响其品质;巨量的储存——对于拥有几百上千瓶红酒的收藏家来说，一个酒柜已经远远不足以容纳;身份的卡片——与名车豪宅一样，私人酒窖私藏名酒都是成功的见证和上流交际的媒介。

　　做外贸生意的浙江商人华红波去年拥有了自己的酒窖，生活也产生了很多微妙的变化。现在，带朋友到酒窖欣赏、谈论红酒已成了他和朋友的一种享受。朋友也会带上自己认为不错的红酒上门拜访，有的干脆把酒放在他的酒窖里储存，约好什么时间再拿出来一起品尝。

　　朋友间红酒的交换，就如同集邮一样。有好的环境，任何人来喝酒和换酒都会很舒服。即使不喝酒，站在这里看自己的收藏成果，也是由衷的喜悦。

　　尽管伦敦国际红酒交易所发布的最新报告显示：2011年波尔多精品红酒投资的收益远远超过黄金、原油以及股票，相比古董、古玩、名画、钻石，长远增值率最高的仍是红酒，但红酒投资从诞生以来就属于一种另类投资，尤其是对于并非储存时间越长越好的红酒而言，出货渠道绝对是一大问题。

　　通俗地说，如果没有人“接盘”，那么最终可能只是“有价无市”。目前，无论是现酒投资还是期酒投资面临的一个主要问题就是市场定价机制缺失和流动性不足，主要原因还是红酒的投资变现渠道比较窄。

　　目前，国内红酒的出货渠道主要仍停留在拍卖和关系营销，这对大藏家影响不大，但却苦了小藏家。

　　国内一位颇有名气的大藏家如是说：“玩上葡萄酒了，自然就有了圈子。我一般会从拍卖会上收些酒，脱手则主要通过圈子内的交流，并没有太大困难，基本只要我抛出来就会有人接手。”

　　这类“圈子”虽然作用巨大，但毕竟是小众团体，数量极为有限，对大多数中小藏家而言，是他们所无法触及的。这些中小藏家，手中收藏的红酒的价格虽然涨了不少，但却苦于没有办法出手，除了在熟人间转手外，就得去香港买卖红酒，因此往往最后选择了自己“一饮而尽”。

　　有业内人士对国内的红酒投资给出了这样的评价，即投资前景很大，但变现途径十分艰难。没有便利的变现渠道，再有前景的投资也只能是自娱自乐。尽管国内外有各类拍卖机构，但进行拍卖的红酒往往是有一定收藏年份的稀缺酒品，而这又是大多数投资者很难拥有的品种。

　　除此以外，一般的投资客很难用充足的凭据证明藏酒品质，如存放条件、存酒购买渠道等。因此，就难以进入拍卖程序，变现更是无从谈起。

　　第 86届全国糖酒会正式发布《中国葡萄酒市场白皮书(2011—2012)》指出，以上海为首的一线城市一路豪饮，加上内陆城市葡萄酒消费兴起、葡萄酒成为投资收藏的新贵，让中国的葡萄酒消费量一跃成为全球第五。2011年，美国葡萄酒消费量达到 37亿瓶，超越意大利和法国成为全球最大的葡萄酒市场，而中国则成为增长最快的国家之一。

　　与此相对应的是，在 2011年，法国波尔多产区精品红酒的投资收益远超过黄金、原油及股票。在著名的伦敦国际酒交所推出的数据中，当名酒 50指数上涨 57%的同年，全球金价涨幅为25%，油价涨幅为 20%，标准普尔 500指数涨幅为13%。

　　各种“份额化交易”“金融化产品”兴起，让多年来“酒香藏深巷”的高端艺术品以及顶级收藏品等更以“迅雷不及掩耳盗铃之势”演化为投资品。在红酒领域，借鉴于伦敦国际红酒交易所运营模式，上海红酒交易中心和上海国际酒业交易中心也分别在 2011年年中和年底正式开业。

　　上海红酒交易中心市场总监王佳琪在接受媒体采访时曾表示，根据几大交易平台数据显示，预计到 2015年，整个市场会达到 1500亿元的交易额度。估计在 3年左右的时间里，中心可以达到 100亿元以上的交易规模。

　　国际葡萄酒及烈酒研究机构International Wine & Spirit Research的研究表明，到2020年，印度葡萄酒消费量将达到240万箱(9升/箱)，中产阶层的扩大、都市人群的增长以及海外贸易的不断发展，推动了印度葡萄酒消费持续上升。

　　目前，印度的葡萄酒消费量远远落后于烈酒和啤酒。虽然将葡萄酒与辛辣的印度菜搭配并不是件容易的事，但葡萄酒仍然受到追求生活品质的印度人士的追捧，印度人对葡萄酒的兴趣在急剧上升。

　　从消费类型看，红葡萄酒是印度人的最爱，白葡萄酒其次，起泡酒与香槟位居第三。印度的国产葡萄酒近年也增长迅速，主要生产商包括Chateau Indage、Sula Vineyards和Grover Vineyards。

　　预计到2015年之前，印度葡萄酒消费年复合增长率仍将超过20%。

　　5月16日—18日，第三届深圳世界葡萄酒采购博览会在深圳葡萄酒城举行，此次博览会客商云集，吸引了来自全球各地的400多家酒商前来参展，参展商的数量、质量和层次得到大幅提升，来自国内外政府、学术界、产业界、投资界的各类嘉宾数万人也出席了本次展会。推动了产业的集聚交融和葡萄酒文化在国内的传播，也为众多进口葡萄酒企业抢滩布局中国葡萄酒市场提供了重要的战略支撑点。

　　第三届深圳世界葡萄酒采购博览会对于促进中国进口葡萄酒产业的成熟度和规模化、加强国际葡萄酒产业战略合作具有重要的推动作用。通过“专业市场+展会”的模式，深圳葡萄酒城开始凝聚起新的发展动力，成为拉动中国进口葡萄酒产业发展的重要引擎。

　　目前，深圳葡萄酒城已经有近两百家进口葡萄酒企业进驻，是中国国内规模最大的进口葡萄酒产业综合服务平台。按照规划，深圳葡萄酒城将吸纳500家进口葡萄酒企业，打造成全球葡萄酒产业的航空母舰。依托深圳葡萄酒城雄厚的产业资源优势，深圳世界葡萄酒采购博览会成为了中国进口葡萄酒产业合作和文化交流的重要纽带。

　　本届展会，直接前来参展的国外酒庄数量明显增多，如法国波尔多产区、西班牙拉曼恰大区等世界知名葡萄酒产区的酒庄都希望借助深圳葡萄酒城和第三届深圳世界葡萄酒采购博览会这个窗口来开拓中国市场。

　　同时诸多实力酒企也纷纷慕名前来参展。如澳中联合投资有限公司一次拿下六个展位，每个展位展示其所经营的一个酒庄的产品。本次展会也为诸多葡萄酒配套企业提供了商机，大量葡萄酒配套企业参展，为此，深圳葡萄酒城为此次前来参展的配套企业设置了一个专区。

　　深圳世界葡萄酒采购博览会还成为深圳葡萄酒城进驻酒商展示形象、寻找商机的绝佳舞台。深圳葡萄酒城进驻酒商对第三届深圳世界葡萄酒采购博览会抱有极大的热情，利维耶尔酒庄相关负责人黄小姐表示：“前两届深圳世界葡萄酒采购博览会为利维耶尔带来了显著的收益，通过前两次展会，利维耶尔与诸多客户建立起良好的合作关系，效果超过了利维耶尔参加的其它行业展会。”和变革的统筹规划和支撑引领作用，为促进产业结构调整、提升产业层次提供理论指引。

　　据了解，深圳葡萄酒城精心打造的葡萄酒文化长廊，也将在展会之后向公众开放。葡萄酒文化长廊包括葡萄酒起源、葡萄酒发展史、世界名庄介绍、葡萄酒品鉴、葡萄酒与健康等内容，走过葡萄酒文化长廊，便仿佛走进了葡萄酒文化和知识的殿堂。

　　5月16日—18日，第三届深圳世界葡萄酒采购博览会期间，2012深圳·首届深圳世界葡萄酒高峰论坛同期举行，来自美国、法国、意大利、西班牙、希腊、智利等十几个主要产酒国的驻华使节，以及相关行业协会专家、独立酒评人、国内外酒商酒庄代表、金融家、企业家、投资家等近200人出席了论坛。

　　该论坛大大提升了本届展会的国际影响力、产业带动力和区域辐射力，这使得本届深圳世界葡萄酒采购博览会，除了继续加强展览交易、产业合作等功能外，还竭力增强其对整个中国进口葡萄酒产业发展和变革的统筹规划和支撑引领作用，为促进产业结构调整、提升产业层次提供理论指引。论坛规格高、影响力大，也将对整个中国葡萄酒行业产生深远影响。

　　近年来，我国葡萄酒消费市场达到前所未有的繁荣，2011年中国(包括香港)的葡萄酒消费量达18.74亿瓶，成为全球第五大葡萄酒消费国。本次论坛正是围绕着中国葡萄酒市场的发展趋势，以及世界葡萄酒的格局及未来战略，进口酒与国产酒的市场营销策略，进口葡萄酒行业的市场规范等四大议题展开讨论。

　　近期，美国古董葡萄酒收藏家鲁迪·库尔尼亚万高价卖出的古董红酒很可能是便宜葡萄酒改换商标、偷梁换柱而成，因涉嫌造假遭警察逮捕。一旦造假罪名成立，库尔尼亚万可能会被判处最多100年监禁。

　　鲁迪·库尔尼亚万一度以收藏古董红酒闻名于世。仅2006年一年，库尔尼亚万就出售价值超过3500万美元的古董红酒。

　　库尔尼亚万遭警方逮捕。警察随后搜查了他在加利福尼亚州的住宅，发现数以千计影印的顶级古董酒商标，其中包括1950年的柏图斯和1947年的拉菲尔、拉菲和罗曼尼-康帝。此外，警方还查获数百个或新或旧的软木塞。

　　最引人注意的是，警察在库尔尼亚万家里起获多瓶便宜的纳帕瓦利红葡萄酒，但这些酒瓶上贴着古董波尔多葡萄酒商标。一些酒瓶浸在厨房水槽中，看样子是准备通过浸泡除去原有商标。

　　鲁迪·库尔尼亚万曾是美国知名古董葡萄酒收藏家，近期，库尔尼亚万因涉嫌造假遭警察逮捕。他高价卖出的古董红酒很可能是便宜葡萄酒改换商标、偷梁换柱而成。

　　库尔尼亚万现年35岁，一度以收藏古董红酒闻名于世。不少知名葡萄酒大师曾购买、出售或撰文赞扬他的红酒收藏。仅2006年一年，库尔尼亚万就出售价值超过3500万美元的古董红酒。

　　有一次，库尔尼亚万试图拍卖号称由法国勃艮第一家知名酒庄酿造的红酒时，引起酒庄庄主洛朗·蓬索的关注。蓬索说，他的酒庄上世纪八十年代才开始生产这种红酒，但库尔尼亚万号称这些酒产于上世纪四五十年代。

　　于是，蓬索着手调查这件事，逐渐揭开库尔尼亚万造假黑幕。

　　查获物证  >>>

　　库尔尼亚万遭警方逮捕。警察随后搜查了他在加利福尼亚州的住宅，发现数以千计影印的顶级古董酒商标，其中包括1950年的柏图斯和1947年的拉菲尔、拉菲和罗曼尼-康帝。此外，警方还查获数百个或新或旧的软木塞。

　　最引人注意的是，警察在库尔尼亚万家里起获多瓶便宜的纳帕瓦利红葡萄酒，但这些酒瓶上贴着古董波尔多葡萄酒商标。一些酒瓶浸在厨房水槽中，看样子是准备通过浸泡除去原有商标。

　　舆论质疑  >>>

　　第二次世界大战前生产的葡萄酒很少有文字记载，人们对这些酒的商标是何样式、包装如何等都不清楚。另外，酒龄越老、越稀有，就越少有人尝过它的味道，就算有经验的品酒师也有可能在口味问题上产生分歧。

　　英国《每日邮报》15日说，就算某种珍稀红酒味道怪异，拍卖行通常也只会用品质“不稳定”这个词来形容;那些有钱的红酒收藏者只想购买知名、昂贵的酒，别的一概不管。

　　库尔尼亚万事件一出，全球最大葡萄酒拍卖行主席约翰·卡蓬、知名酒评家艾伦·梅多斯等都受到指责。不少人质疑葡萄酒大师的专业性。有人甚至认为，一直以来，人们是被红酒专家“误导”才相信高品质红酒的美味无与伦比，但实际上，便宜酒和昂贵酒的口味可能差不多。

　　近20年，通过国内红酒企业、国外品牌资本与技术领域的充分合作，中国葡萄种植、管理、红酒的酿造工艺和技术水平都有很大提升，基本上可以独立解决系统中出现的技术、工艺问题。全国多所农业院校或开设红酒工程学科、或开设红酒研究机构、或与企业联合培养高素质酿酒人才，为红酒行业的科技进步奠定了人才和技术基础。

　　产业结构逐渐趋于合理，产业链条已初成雏形

　　原料种植形成十大特色产区，农业种植与工业生产形成良性对接，互为促进;产品品种丰富多样，国际标准干型酒成为主流;红酒相关产业在东部沿海地区基本形成完整的配套，从辅料供应、包装材料、到相关配件供应基本齐全，形成良性互动;西部产区因规模尚未达到对相关产业的支撑能力，所以产业结构还不完善，但是随着西部的崛起，相关产业已经开始注意西部商机。

　　未来全国性的产业结构体系正在构建之中。中国十大葡萄产区的气候土壤各有千秋，葡萄表现独具风格。同在北纬40度至44度酿酒葡萄黄金生长带的西域沙地红酒和东部海岸红酒是我国重点红酒产区，其中西域沙地红酒源因“沙酿天成”，“零污染产区”使得酒体丰满、口感醇厚，盛产赤霞珠，东部海岸以碧浪金沙和精耕细作的传统孕育了优质的葡萄园区，其酒体平衡，口感柔顺，盛产蛇龙珠。

　　东北地区因其独特的寒冷气候，赋予了葡萄耐寒抗冻，形成了极有中国特色的山红酒，并为规模化生产冰红酒创造了可能;而云南独特的高原气候则形成了独具风格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生长期长，成熟早，种植成本低，特别是香味独特、浓郁，又能酿造出色鲜味美、入口柔和的红酒，宜新鲜饮用，非常符合中国人的饮酒口味，出现了以云南红、香格里拉藏秘为代表的品牌产品。

　　中国红酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史，后50年发展尤为迅猛。据不完全统计，我国现已有红酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的第一品牌企业，以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的第二品牌企业，他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟;另有众多的红酒企业也基本上具备了国际质量标准，并通过了认证，构成了山东的烟台、蓬莱，河北的昌黎、怀来，东北的通化，西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。

　　而从事红酒销售的企业更多，其中包括进口红酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理到区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系。

　　张裕、王朝、长城三足鼎立，占有主要市场

　　目前过万吨产能的企业为张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化等，其中长城、张裕、王朝三分天下，市场占有率合计已高达52%，资产合计拥有全行业的38%，销售收入更是占到了全行业的56%，行业集中度非常高。

　　随着三大巨头加快速度布局全国市场，红酒行业呈现出强者愈强的态势。

　　近年来，张裕一直力图将国际化深入到企业的血液中去。爱菲堡酒庄，标志着张裕“4+1”的国际化战略品牌布局终于成型，形成了烟台张裕卡斯特酒庄、张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄以及北京张裕爱菲堡国际酒庄细分各个高端市场，张裕解百纳为中高端核心子品牌的布局。

　　我国的葡萄种植面积世界第一，酿酒葡萄面积也居前列;中国红酒的生产和消费已逐步进入快车道，红酒的产量和销量将继续保持现有的发展速度。

　　截至2010年全国酿酒葡萄种植面积达到66.67千公顷，预计2015年将达100千公顷。2011年1至9月份全国红酒产量为80.37万千升，同比增长17.93%，工业总产值229.96亿元，同比增长24.78%，销售产值220.2亿元，同比增长24.21%5。国际权威调查机构统计，2006-2011年间，中国的红酒消费市场保持平均70%的增幅。

　　目前我国红酒销量的60%~70%以及金额的70%~80%集中在经济较为发达的东南沿海一带。

　　消费升级和需求增大的长期利好因素的存在，不仅成为消费品生产企业发展的巨大动力，也将使红酒企业保持高速增长的势头。

　　根据外媒数据统计，目前全球主要红酒出口国为法国、澳大利亚、意大利、西班牙、智利、美国、德国、南非、阿根廷、葡萄牙、新西兰。其中，法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国为我国进口红酒的主要产地(2002-2011年，以上6国总进口量平均每年占进口总量的90%)。

　　随着国外市场的持续低迷，中国市场已经成为各主要红酒产国的主战场及全球战略布局的重要组成部分。进口红酒早已争锋吹响了中国集结号，法国红酒、意大利红酒、智利红酒、美国红酒、澳洲红酒、西班牙红酒⋯⋯来自各国的红酒在中国各地货架上争奇斗艳，全球主要产酒国都在加快步伐、逐鹿中国。外资红酒生产商和经销商都纷纷表示：不在中国，就在去中国的路上。

　　新旧世界3力量对比——2005年与2009年成为拐点

　　纵观近十年中国对新旧世界红酒的进口情况，我们发现2005年与2009年堪称拐点。自2005年起，中国红酒行业年复合增速为21%，进口红酒总量发生了质的飞跃，2006年后进口量均上亿升，进口额也跃升为亿美元。2005年中国市场来自以法国、西班牙为代表的旧世界的红酒量价齐升，均超过当年新世界的份额(2005年之前中国进口的新世界红酒无论从量或价都远远胜过旧世界)。2006-2009年间，中国来自旧世界的红酒量一直不及新世界，平均是新世界的67%;但中国进口旧世界的红酒总额多于新世界，平均为新世界的1.35倍。这一阶段，新旧世界在中国红酒市场的份额发生着微妙的变化，二者的较量日趋激烈。2010年起，随着中国市场对以法国波尔多红酒代表的顶级名庄酒的追捧和日趋疯狂的红酒投资热情，旧世界红酒以绝对优势占领上风，连续两年抢尽风头，2011年中国进口旧世界的红酒总量竟达新世界的2.25倍，总额是新世界的2.47倍。

　　近两年旧世界突然发力

　　旧世界拥有在红酒领域的绝对品牌优势，所以，随着消费者红酒知识的逐渐普及以及对红酒质量要求的逐渐提高，旧世界的顶级名庄酒受到前所未有的追捧，特别是在礼品和商务消费市场。这种追捧则直接导致了旧世界顶级名庄酒的量价齐升。而这些进口的顶级名庄酒，则构成了高端红酒市场的主体。

　　2011年法国以49.6亿升产量挤下意大利，成为世界最大红酒生产国4。中国从法国进口的红酒数量一直保持增长态势，2011年的进口量更是越过1亿升大关，占中国红酒进口总量的32%，继2010年后，以绝对优势再次跃居所有进口国之榜首。中国进口法国红酒总额更加令人关注，高达6亿多美元，将近红酒进口总额的一半!同时，我们注意到虽然从中国红酒进口量角度而言，法国在2010年之前不及智利，但从中国进口红酒总额的角度出发，法国则自2005年起稳居榜首，这种优势在2011年表现得极为突出。背后的原因则在意料之中，数据也证实了这点，即进口的法国红酒价格不菲，一直位列几大主要红酒产国之首，2011年进口法国红酒的平均单位价格超过5.72美元/升(在所有中国红酒进口国中，仅次于新西兰)。

　　法国红酒依然是国内红酒消费市场的绝对主流。多年来，中国新富阶层执着于对法国波尔多五大名庄的追捧，尤其是自2008年起中国消费者对法国顶级红酒日益疯狂，不惜高价购买拉菲酒庄的天价红酒。昂贵的波尔多酒已经成为一个公认的“符号”，无论是居家消费商务宴请或是节日庆典，它均非常适合出场，而且带来的利润也很可观，其显赫的声名和高不可攀的身价让购买者对自己的选择深信不疑，无论在何处消费都挣足了“面子”。

　　意大利2011年出口中国近3千万升红酒，位居中国的红酒进口国第五。中国来自意大利的红酒自2008年起有了大幅增长(除2009年金融危机影响，出现了大幅波动之外)，进口量跃居千万升，在中国的进口红酒中比重相对稳定，排名一直在五、六名间轮转。红酒的生产与当地气候和土壤有着密切关系，意大利三面环海，一面是山，同时兼有海洋性气候和大陆性气候，内陆又多山，气候条件非常丰富，再加上更加复杂的土壤条件，阿尔卑斯山的土壤、南部火山岩的土壤，中部的山脉冲击土壤，使意大利酒非常多样。在中国，最知名的两个意大利产区是皮埃蒙特和托斯卡纳。作为旧世界的代表之一，许多人喜欢将意大利酒与法国酒作比较，法国酒犹如教科书般沉稳，产区分明，特色明显，易于把握，是初学者的首选;意大利酒更随心所欲，品种繁多，1000多种葡萄品种，数万家不同风格的酒庄，也深得中国消费者的青睐。

　　新世界积聚能量，蓄势待发

　　澳大利亚——顶级“新贵”

　　澳大利亚红酒作为新世界红酒的代表，近年来在中国市场上斩获颇丰。中国从澳洲进口的红酒量一直位列中国进口红酒国的前四位(2010年紧追法国，位列第二;2011年出口中国红酒超过4千万升，排名第四)。尽管澳洲红酒的进口量没有绝对优势，但其进口额近十年一路飙升，仅次于法国名列第二。中国进口的澳洲红酒价格持续攀高，在几个主要红酒出口国中只低于法国。作为新兴的移民国家，与旧世界的红酒产国相比，澳洲红酒的酿制方式是与众不同的。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。而澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的红酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。

　　理想的性能价格比是澳洲红酒在中国市场上颇具吸引力的原因之一。大部份的澳洲酒，不论口感或价格都很大程度上符合国内消费者的需求。澳大利亚基本只酿造高质量酒，并不热衷酿制价格低廉的低级酒，他们注重质量而非数量，因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国顶级名庄的优质名酒，同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌红酒。红酒生产一度是法国的优势，但今天法国不得不对澳大利亚同业刮目相看：最近一项调查显示，澳洲红酒已经将法国挤出了英国前十大畅销红酒品牌。在英国市场上畅销的十大品牌中，澳洲红酒就占了其中的6位。澳大利亚生产商一直致力于建设规模庞大的红酒产业。来自澳大利亚统计局的数字显示，澳洲红酒出口量达到5.186亿升，出口额24亿澳元(约合19亿美元)。澳大利亚红酒出口再次创下新的历史纪录。

　　在过去的几年，伴随着红酒消费及投资的风靡，中国市场上法国名酒的价格疯狂上涨，如今，日趋理性的中国消费者相对开始关注具有理想性价比的澳洲红酒。许多红酒投资者选择来自顶级红酒“新贵”、新世界之一的澳大利亚红酒。

　　美国异军突起，困难中前行

　　美国红酒在中国市场上表现耀眼的增长迅速，是中国进口红酒中唯一一个实现进口量及进口额一直保持增长态势、没有任何波动的红酒产国。中国进口的美国红酒从2002年的82万升一路增长至2011年的1300多万升，足足增长了15倍;同时进口总额从2002年100多万美元一直飙升至2011年的5000多万美元，增长了50倍，令人叹服!与其他几个红酒主要产出国相比，中国进口红酒的几大产国中，美国基本维持在第五至六名之间，相对稳定。

　　目前，九成美国出口的红酒都产自加州的酒厂，华盛顿州和俄勒冈州的一些小酒厂也正试图分一杯羹，尤其是在中国这样的新兴市场。美国加州那帕的顶级红酒也赢得了中国消费者的青睐。事实上，如今让红酒爱好者耳熟能详的美国酒正越来越多，但面对强大的法国对手，美国萄葡酒在中国的攻坚并不容易。美国酒商对中国市场很有信心：首先，中国人与美国人的口感偏好较接近，都比较嗜甜，因此美国酿制的红酒往往在口味上能先俘获中国消费者的心;另一方面，美国酒兼具澳洲红酒果香浓郁和法国红酒优雅、平衡的特点，性价比相对高，这些都是国内消费者乐于接受的。

　　>>> 启示

　　向上走，品牌为王;向下走，价格为强。中国消费者主要看两大因素：品牌与价格。目前最好卖的进口酒有两种：一是低价酒，好走量，逐渐进入国产酒渠道;二是名庄酒，有知名度，有利润空间(因为渠道复杂，存在丰厚的利润空间)。在中国市场，美国红酒的确是一个后来者，这为其在中国市场的拓展带来不少难度，尤其是对于一些不知名的中档红酒品牌，更加困难。

　　目前，由于“法国红酒”概念在中国市场的根深蒂固，以波尔多为首的法国红酒仍会引领这一市场。但在未来的几年内，中国红酒市场将会进入下一个发展阶段，其焦点将不限于稀有的波尔多一级庄红酒，法国其它产区的红酒也将有机会大展身手(近期，中国市场对勃艮第红酒的兴趣上升就是一个实例)。同时事实与数据表明，中国市场偏好已经从波尔多延伸到法国以外的其它产区，包括以澳大利亚、智利为首的部分新世界和以意大利、西班牙为首的部分旧世界的高品质红酒，未来这一趋势会愈加明显。

　　进口红酒培育了中国消费者，也进而推动了中国红酒行业的发展。目前国内的红酒市场相较其他酒种的市场容量较小，还处在起步阶段，意味着目前还处于扩张市场容量的时期，在做大市场的过程中，进口酒扮演了先行者的角色，以其先天的文化背景优势，将会帮助加速国内的消费者培育、做大市场蛋糕，对行业发展起到催化作用。

　　四川藏区具有发展高端葡萄酒产业的独特优势，该区域地形地貌复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，特别适宜大面积栽种无公害绿色酿酒葡萄，是国际葡萄酒业文章来源华夏酒报界公认的最佳酿酒葡萄栽培带。

　　规划初步明确了建设“川藏高原高端葡萄酒产业”的目标，提出了“小酒庄、大产业、做特色、走高端”的发展思路，确定了集生产功能、生活功能、生态功能、文化传承功能，旅游休闲产业一体，“一、二、三产业”互动的产业发展理念。

　　规划由四川省农业厅组织著名葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长李华牵头编制，四川省内科研院校配合，州、县共同参予，形成前瞻性、高水平、权威性的产业发展规划，从而为推动葡萄酒产业健康持续发展引路。

　　由澳大利亚葡萄酒管理局与巴罗萨葡萄和葡萄酒行业协会(Barossa Grape & Wine Association)联合主办的“澳洲之巅(Landmark Australia)”大师讲座分别于5月14日和5月18日在北京、广州两地举行。

　　本次高端活动“澳洲之巅(Landmark Australia)”大师讲座，广泛邀请葡萄酒专业教育者以及葡萄酒专业媒体参加，重点介绍巴罗萨(Barossa)地区的主要品种西拉子(Shiraz)葡萄酒。

　　来宾在了解巴罗萨历史的同时，还能品尝到了8款顶级佳酿。这些葡萄酒既是兰顿澳大利亚葡萄酒分级排行榜上特级类的葡萄酒，也是James Halliday五星级酒庄并得分在90分以上的葡萄酒。

　　本次“澳洲之巅”大师讲座，有意向业界精英人士展示以巴罗萨产区为代表的澳大利亚葡萄酒高品质和多样性的特点，从而有助于树立该产区葡萄酒的优秀形象。

　　良好的中国进口葡萄酒市场前景

　　统计显示，2011年中国葡萄酒消费额达450亿元人民币，成为世界第五大葡萄酒消费国。近两年，进口葡萄酒增速非常快，每年扩张速度高达50%。预计到2015~2017年，进口葡萄酒将占半数以上的中国市场份额。

　　在进口国家里法国葡萄酒进口量居首位，其次就是澳大利亚葡萄酒，足见澳大利亚葡萄酒在中国的消费认可度。澳洲葡萄酒在国人眼中是香醇多果香、口感易于饮用的特点，它不高昂的价格拉近了与很多消费者的距离。

　　历史悠久、代表性强的巴罗萨产区

　　巴罗萨在过去的三个世纪中，已然被公认为是澳大利亚最著名以及最具有代表性的葡萄酒产区。我们所熟悉的很多澳洲品牌：奔富、禾富、杰卡斯等等，他们的酒厂都坐落在这里。

　　巴罗萨拥有世界上最古老的葡萄园，其中一些已超过150年的历史。西拉子无遗是巴罗萨的明星品种，并在该区域广泛栽种。西拉子葡萄酒品种在这次的品鉴会上，作为“首席嘉宾”被重点推荐，该品种贯穿8款酒的始终。作为“首席嘉宾”也是有理由的，仔细想来没有任何其他品种的葡萄比西拉子更具有独一无二的澳大利亚特色，只有澳大利亚本土才能出产这种带有桑葚和些许辛辣“野果”口感的西拉子。世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味。巴罗萨地区的西拉子以圆熟的浆果和胡椒风味而闻名。

　　2012中国(广州)国际名酒展览会—春季展(英文简称：Interwine China)，由广东省商业联合会与广州科通展览有限公司联合主办。展会面积30,000平方米，折合标准摊位1080个，设进口酒展区、国产酒展区、酒类用品展区和媒体宣传区，进口酒展商比例占90%以上，其中国外酒庄228个，国内葡萄酒进口商500余家，展出国家72个，展出葡萄酒品牌5万多款，展会规模跟上年同期相比增长50%。主办方透露，截至目前为止，展会的招展工作已经基本结束，专业买家组织进展顺利，已成功跟各地酒协、餐饮协会、各省市行业专业媒体等达成密切的合作，成功组织了河南、江苏、福建、广西、湖北、江西、湖北、内蒙古、陕西等多省经销商参观团。为推动观众组织项目进展，主办方再设门票抽奖活动，十万门票撒向酒类行业商家，把展会活动推向另一个高潮。

　　广东国通酒业有限公司是农业产业化国家重点龙头企业广东国通旗下的控股子公司，拥有6000多平方米的公共保税仓和恒温红酒保税仓。国通酒业致力打造性价比高超的原装原瓶进口红酒供销平台，通过收购买断等方式确保酒源的高品质及价格优势，拥有自主品牌稀世珍酿“权贵一号”，“富商”等，配有大型高端展示中心、网络中心。目前主要经营法国，西班牙，意大利，澳大利亚，智利的各类葡萄酒。国通酒业总部设在佛山顺德，在广州，杭州均设有分公司。国通酒业是2012中国(广州)国际名酒展览会的重要展商，与主办方科通展览公司建立了深厚的友谊，除了赞助本次抽奖活动用酒外，国通酒业还与科通展览在展会现场同期活动联手打造了——“如何快速清关——海关检验检疫知识讲座”，由经验丰富的进出口专家讲解如何高效、快速报关、清关等相关流程。

　　法国戛纳电影节因大海、美女和阳光(Sea Sex Sun)而被称为3S电影节。每年盛事期间，在著名的海滨大道及附近的海滩上都会有众多美女云集，期待着影界大腕、星探们的发掘，一圆她们的明星梦。

　　当地时间5月16日晚，在第65届戛纳国际电影节举行了盛大的开幕式后，众多女星换装上阵亮相了当晚的开幕晚宴。

　　普吉奥城堡葡萄酒以优越的气候条件为基础，加上精益求精的品质要求成为历年法国戛纳电影节晚宴用酒。

　　位于法国南部地中海边、朗格多克省、阳光之城--蒙彼利埃的东北方，圣德泽日村法定产区之山峰的普吉奥城堡，已成为当地最大的私营葡萄园，面积达1200公倾，特殊的地中海式气候，每天长达16小时的阳光照射，具备了葡萄生长的最佳气候条件。凭借天赐的气候、优质的土壤以及精益求精的态度，普吉奥出品的葡萄酒屡获殊荣，1994、1995、1999、2000、2002、2004年都获得金奖和银奖。在2003年，法国的十大产区评比中，普吉奥城堡葡萄酒当选朗格多克-鲁西荣地区葡萄酒的代表，并成为本地区的标志。2004年，当法国总理德维尔潘来这个地区视察工作时，指定的礼宾用酒就是普吉奥城堡的葡萄酒。

　　2010年上海世博会，普吉奥城堡的葡萄酒作为法国高品质的代表，成为了法国馆官方指定用酒。

　　荣誉：

　　★2010年上海世博会法国馆官方合作伙伴

　　★法国历届戛纳国际电影节葡萄酒供应商

　　★法国FIA会议授予“法国南部三大名庄”

　　★有机葡萄酒，获得“有机葡萄酿造”商标认证

　　★全世界300多家米其林一、二、三星餐厅指定店酒

　　法国普吉奥城堡的传奇

　　法国普吉奥城堡，建于19世纪，原先为古老的蒙彼利埃省政府办公楼，之后辗转到了法国巴卢世家(DOMAINES BRU)，一个带有“神秘”色彩的家族。这个家族的历史要追溯到一战期间，现任庄主杰哈的祖父EMILE PICOU应征入伍，战争结束后，EMILE PICOU受到了瑞士红十字会的表彰，并得了壹盒巧克力的奖品，而EMILE PICOU却是个从来不吃巧克力的人。在回家的路上偶然结识了一位德国的战俘军官，由于投缘就将这盒巧克力送给了这个军官，军官也赠送给EMILE PICOU一枚纪念硬币，当EMILE PICOU带着这枚硬币和荣誉回到家乡的时候，被一位收藏家惊奇地发现，这枚硬币竟然是难得的古钱币，这枚传奇的古币让EMILE PICOU换回来了当地最好的一个葡萄庄园……从此这个酒庄多了个名字“因为我不吃巧克力”。

　　今天，位于法国南部地中海边、朗格多克省、阳光之城--蒙彼利埃的东北方，圣德泽日村法定产区之山峰的普吉奥城堡，已成为当地最大的私营葡萄园，面积达200公倾，特殊的地中海式气候，每天长达16小时的阳光照射，其出品的葡萄酒跻身法国葡萄酒最高质量行，1994、1995、1999、2000、2002、2004年都获得金奖和银奖。在2003年，法国的十大产区评比中，普吉奥城堡葡萄酒当选朗格多克-鲁西荣地区葡萄酒的代表，并成为本地区的标志。普吉奥城堡葡萄酒以其精益求精的高质量，成为历年法国嘎纳电影节晚宴用酒。2004年，当法国总理德维尔潘来这个地区视察工作时，指定的礼宾用酒就是普吉奥城堡的小羊头干红。

　　第八届文博会雁盟酒店文化产业园分会场将于本月19日上午9点在园区露天广场正式启动，届时将有数十家企业与雁盟进行品牌战略合作，多名著名陶瓷艺术大师与雁盟签约，同期将举办酒店行业高峰论坛等系列活动，探讨中国酒店业升级之路。

　　此次雁盟分会场将邀请孔子第75代嫡孙、曲阜孔子研究院副院长孔祥林，现场发表题为《儒学与酒店文化建设》的演讲。同时，园区企业皇家王品公司将与雁盟园区联合举办“分享生命的悦动世界葡萄酒品鉴沙龙”活动，与会者不仅可以深刻感受到葡萄酒的魅力，了解国际葡萄酒知识及行业发展趋势，还可以免费品尝100多款世界各国葡萄酒。

　　活动期间，雁盟分会场以“展示·体验·交流”为主题，“引领全球酒店文化创意新发展”为理念，同期举行酒店行业高峰论坛、文化讲座、精品展览、采购大会等系列活动，促进全球酒店业界的交流与合作。

　　上周六5月12日在波尔多议会大厅举办的第56届波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛(Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine)，共有1214支葡萄酒获奖。1000名葡萄酒行业的专家们品尝了来自96个产区的4129款样酒。

　　由纪隆德省农业厅主办的(Concours de Bordeaux–Vins d’Aquitaine)是葡萄酒界的专业人士们不容错过的一场盛会;同时它也是法国众多葡萄酒竞赛中“最具有价值”的竞赛之一。大多数的参与者都是那些希望每年能够摘得一枚波尔多葡萄酒竞赛奖牌的葡萄酒农，因为他们深知奖牌为他们在广大公众心中所确立的地位以及市场影响力。

　　提供给消费者的标准

　　获得一块奖牌(金奖、银奖或铜奖)是个不可否认的亮点，尤其是对出口来说：诸如日本、德国或者中国等国家都非常关注此类型的葡萄酒。在法国也同样如此，奖牌对消费者而言是一个非常流行的指标：可别忘了，现在80%的酒都是在大卖场销售的，很容易“淹没”在这个供过于求和复杂的市场中。当然，所有的竞争—所有的奖牌—价值都不等。这也是为什么波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛(Concours de Bordeaux–Vins d’Aquitaine)强调其合法性和苛刻性(它的组织认证得到了ISO 9000的认可)。

　　第56届波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛(Concours de Bordeaux–Vins d’Aquitaine)，于上周六5月12日在波尔多议会大厅举办，1000位葡萄酒界的专业人士云集一堂，品尝了来自96个产区的4129款样酒(产自纪隆德省和阿基坦大区其他地方的白葡萄酒、红葡萄酒和粉红葡萄酒)。经过一天的品尝和挑选，共有1214支葡萄酒获奖(不到参赛总数的三分之一)。大赛共颁发385枚金奖，513枚银奖和316枚铜奖。

　　全球推广宣传

　　所有获奖的葡萄酒，意味着新旅程的开始，它们将在世界各地开始推广宣传。首先，这些酒将会呈现在阿基坦农业展览会(Salon de l’Agriculture Aquitaine)的整个期间，该展览于5月12日至20日和波尔多国际博览会(Foire Internationale de Bordeaux)同时举行。更重要地是，它们将特别呈现在6月28日至7月1日的波尔多葡萄酒节(Bordeaux Fête le Vin)上，一场非常原汁原味的感官之旅。游客们还可以进入到黑暗实验室，参与一场“真实”的波尔多葡萄酒竞赛获奖葡萄酒的盲品会：在全黑的环境里，由失明人士引导游客，邀请大家来唤醒自己的感官。

　　最后，部分在波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛(Concours de Bordeaux–vins d’Aquitaine)上获奖的葡萄酒将有机会通过参加今年11月份在武汉举办的酒节来征服中国。近200支获奖的葡萄酒，将被挑选出来参加第三届武汉酒节，他们将会在这个被认为是中国新的葡萄酒消费强势中心城市获得相当大的成功。

　　2012春季艺术品拍卖会， 北京歌德推出了“绝世臻品——法国著名藏家私人珍藏专场”和“樽享酩酿——世界著名葡萄酒及烈酒专场”两个葡萄酒拍卖专场：

　　绝世臻品——法国著名藏家私人珍藏专场

　　首场“绝世臻品”专场拍品来源于一位著名的法国葡萄酒收藏家，其家族自1811年开始，就为家族未来的每位成员收藏世界著名的珍稀佳酿，历经201年的收藏历程。这些珍稀佳酿的产区及年份都极具代表性。从法国波尔多、勃艮第、香槟区及汝拉地区的稀世珍酿，到意大利西西里岛的绝世美酒，以及中国著名的上世纪90年代以前的茅台，无不显示藏家对酒的热爱及其深厚的收藏功力。

　　目前，这些藏品仍存贮于藏家的私人酒窖中，理想的保存环境，加之，每一款酒背后都有一段属于自己的故事。使得每瓶酒的收藏意义更加不同凡响!

　　特别值得一提的是，来自拿破仑私人酒窖的1811拿破仑干邑，跨越了201个年头，现今世界上仅遗存了3瓶，这也是本专场中历史最悠久的佳酿;再如，一瓶来自意大利西西里岛东部的锡拉库斯酒，仅遗存2瓶，是19世纪最昂贵的酒之一;除此，其他19世纪的珍稀佳酿，现今遗存在世的也仅有2-6瓶;同时，您也能在这些酒中找到法国地区极具代表性年份的佳酿。相信各位藏家早已蠢蠢欲动。

　　目前，世界上仅剩两瓶锡拉库斯酒，这两瓶酒曾经是卢浮宫中的稀有珍贵纪念品。酿制锡拉库斯酒的葡萄园已经在19世纪时消失了，这种酒在19世纪是最昂贵的酒，其价值高于1947年的伊甘酒。这种酒可以称得上是现今最稀有且最负盛名的葡萄酒。(该酒收录于沙瑟耶著作《世界上最珍贵的100种绝世美酒》P191)

　　波尔多八大酒庄最佳年份精选组合——

　　法拉宾拉伯雷为法拉宾最顶级之作，用上1860-1870年的陈酿，用以纪念法拉宾家族中最为法国人认识的Frapin Rabelais，他是法国16世纪著名的作家，是Catherine Frapin的儿子，他的侄子Jehan Frapin是法兰西国王一世王室的第一位侍酒师。这款酒限量生产了600瓶，现今都已售完，极其罕见。DRC Assortment

　　樽享酩酿——世界著名葡萄酒及烈酒专场

　　第二场 “樽享酩酿” 专场分为两个提货区——北京提货区和香港提货区。

　　北京提货区主要为上世纪波尔多及勃艮第地区的佳酿。当中最瞩目的要属1961-2008的拉菲垂直年份套，以及1964-2008的拉图垂直年份套;其次，还有极受葡萄酒藏家及爱好者关注、追捧的1945年木桐，1961年白马，以及勃艮第顶级酒园DRC1990年套装;再有，就是众多保存完好的六、七十年代的波尔多名庄拉图，木桐原箱包装的珍酿。

　　香港提货区珍藏的佳酿也是来自于世界各地。有美国极其热门的膜拜酒啸鹰、佳慕园精选(Caymus Cabernet Sauvignion Special Selection)、柯金(Colgin Cellar)，有澳洲的顶级名庄杰作奔富格兰杰，也有法国隆河地区著名酿酒世家E. Guigal出产的朗德园(Cote Rotie,La Landonne)美酒，更有法国波尔多八大名庄1982、2000年等好年份珍酿和九大名庄组合套酒;另外，还为葡萄酒爱好者及藏家奉上了素有“液体黄金”之称的伊甘原箱装，和伊甘上世纪80年代杰出年份顶级套组(有酒庄总经理兼酿酒师签名);除此，还有勃艮第地区著名的罗曼尼康帝7个特级酒园的珍酿，以及多年份DRC套酒，其中，值得一提的就是1985年DRC套酒。

　　该套组包含：拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥比昂、修道院奥比昂、伊甘、白马、柏图斯

　　这一标的组合，是从最具代表性的名庄中挑选出各自最好年份的美酒的组合。这对真正的收藏者来说是个难得的机会。

　　南非葡萄酒协会(WOSA)主席Sue Birch说，“许多全球奢侈品牌都已打入尼日利亚市场，其中包括几大著名的烈酒和香槟品牌，受到了该国富裕消费阶层的追捧。”

　　目前，南非葡萄酒在尼日利亚的年销售额约为3亿美元，其中红葡萄酒占74%。截至2012年3月的一年间，南非葡萄酒对尼日利亚出口额增长了12%。Birch预计，未来南非葡萄酒在该国有望保持6%的年增长幅度，“据我们了解，尼日利亚对南非高端葡萄酒产品有着强劲的需求。南非葡萄酒协会的市场营销重点将集中在尼日利亚南部的非穆斯林地区。”

　　作为世界红酒消费增长最快的市场，中国地区红酒消费能力的下降，正被视为红酒全球消费的“黄灯”。国内主要的进口葡萄酒集散地上海，葡萄酒进口量已连续5个月下滑。一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。

　　先后从事红酒投资咨询及销售行业的王小菲说，“如今红酒的价格全面下降，很少有人愿意进行红酒投资了。”他说，现在的市场让人害怕。从事红酒投资，远比炒股票、炒期货难以预期。“一瓶红酒的价值，更多取决于愿意购买他的客户的心理，所以这个行业与经济的周期一直都密切相关。”

　　一年前，拉菲红酒的价格曾在拍卖行创造了一个又一个的纪录，然而，仅仅一年的时间，拉菲酒、拉图、玛歌、木桐以及奥比昂等名庄的红酒全面大幅下调。

　　“温州游资在2011年大举介入拉菲酒市场，造成了价格的泡沫，随着这一波拉菲酒价的下跌，他们损失不少。”多位上海从事红酒生意的商人透露。

　　拉菲回调

　　2005年份拉菲的外高桥(9.67,0.00,0.00%)保税价已从2011年8月的10280元高位跌至6804元，价格跌落极大。

　　“这几个月的生意开始不好做了，原来一个月可以卖几百箱，现在一个月的销售额大约只有一百多箱。”5月16日，卡斯特红酒上海浦东地区一零售商如此告诉记者。

　　而更加敏感的，是高端红酒的价格。

　　在亚洲首个红酒电子交易平台——上海红酒交易中心，投资者可以像炒股票那样投资红酒，这一交易中心数据也被视为目前较为权威的高端红酒价格标尺。

　　根据上海红酒交易中心行情系统显示，截止至5月16日，2005年份拉菲的外高桥保税价已从2011年8月的10280元高位跌至6804元，价格几乎被腰斩。而同时进行交易的2001年、2008年等年份的拉菲以及玛歌等名庄的酒，皆避免不了价格暴跌的命运，跌幅度都在近50%左右。

　　“自2011年底开始，以拉菲为代表，高端红酒的价格就开始快速下跌，直到最近数个月，才开始止跌平稳。”王小菲告诉记者，“但是愿意购买的客户也开始锐减，总体而言，市场的观望氛围非常浓。”

　　事实上这样的情况也与国际接轨。据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。

　　为了挽救惨淡的人气和大幅下跌的价格，今年拉菲提前公布了2011年期酒价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。

　　拉菲的价值体系

　　随着以拉菲酒为代表的红酒价格下跌，关于高端红酒投资价值的问题，又一次被提起。

　　“我认为高端红酒的价值在于购买者对其价值的判断，作为一种有稀缺性的奢侈品，高端红酒在经济好时会大涨，在经济不佳时则少有人问津。因为他不是必需品。”从事红酒销售已经四年的销售商如此告诉记者，在这四年中，他看到了拉菲酒在国内的暴涨暴红，也见证了其从高空跌落的过程。

　　而市场人士则试图通过货币、经济等角度，分析高端红酒泡沫的形成原因。

　　在2010年底，著名的独立经济学家谢国忠曾发文预言，拉菲的价格到顶，泡沫已经形成。

　　谢国忠表示，“中国为抵制通胀而紧缩货币之时，就是拉菲价格停止上涨之时，就像中国的房地产市场一样。当美国国债市场崩盘的时候，美联储就会收紧货币政策，届时拉菲就会崩盘。或许，上述情形会发生在2012年。”

　　2011年1月，国际货币基金组织(微博)经济学家Serhan Cevik 和Tahsin Saadi Sedik发表论文《一桶油或一瓶酒：全球经济动态如何影响商品价格》 。

　　在文中，作者研究了过去数十年间原油和最顶级的25个酒庄的价格，分析了决定价格走势的一些经济变量，得出需求特别是新兴市场需求才是决定价格变化的决定性力量。

　　上海红酒交易中心的报告分析，发达国家受欧债危机影响减少了需求，并不是目前红酒价格调整的主要因素。新兴市场国家经济受到通胀困扰，货币政策从紧，影响了总体需求，导致一定幅度价格调整。调整结束的时间，取决于新兴市场如中国何时改变经济紧缩政策。

　　不过，这些因素在红酒市场派的眼中看来，“其实道理很简单，2011年的拉菲品质很差，所以价格下跌。放轻松!等到好的年份出现时，拉菲又会重新变成液体黄金。”一位在上海拥有数个酒窖的红酒代理商说。

　　逸香网讯   在波罗的海沉船上发现的200多年的香槟将于6月8日在玛丽港(Mariehamn)进行拍卖，包括四瓶凯歌香槟(Veuve Clicquot)、六瓶来自Juglar香槟坊及一瓶 Heidsieck & Co香槟。

　　玛丽港(Mariehamn)是芬兰和瑞典之间奥兰群岛的首府。潜水运动员Christian Ekstrom于2010年在奥兰群岛附近发现了约1852-1830年的沉船遗址。

　　奥兰群岛政府表示，将利用一年时间对沉船葡萄酒进行拍卖，总计168瓶，其中79瓶仍可饮用。

　　首次拍卖会由Acker Merrall and Condit拍卖行举行，以3万欧元拍售一瓶凯歌香槟(Veuve Clicquot)。

　　芬兰香槟专家、葡萄酒大师 Essi Avellan品鉴了部分沉船香槟后发现，这些香槟仍然非常活跃，非常新鲜。风格甜美，颜色呈金黄色，口感香甜，有烤面包的香气。

　　下月的拍卖会主题是‘奥兰群岛的香槟聚集地(Aland's Champagne Rendezvous)’，将由法国拍卖行Artcurial进行拍卖。11瓶拍卖的香槟中每瓶预计拍价为1万-1.5万欧元。

　　今年戛纳电影节的海报是以玛丽莲·梦露为题制作的。因为今年恰好是她去世50周年，同时，则是戛纳电影节的第65个年头。准备迎来65岁生日的戛纳电影节也以相当耀眼的竞赛阵容迎接每一位期待它的影迷，很多久未谋面的知名导演也带来了最新的作品。从竞赛名单上看，又是一个戛纳的大年。

　　关于戛纳电影节我们知道了不少，但是，你知道出席戛纳盛典的明星们，如果他手里拿着香槟酒杯子，那里面一定盛着的是什么酒么?那就是白雪香槟。今天我们就来应时地推出戛纳电影节的老朋——白雪香槟。白雪与戛纳电影节的合作已经持续了20年。今天，白雪香槟已成为名副其实的“时尚派对制造者”，在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合，都可以看到白雪香槟的踪影。

　　白雪香槟(Piper-Heidsieck)是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。其创办人Florens Louis Heidsieck于1785年创办了自己的酒厂。当时他已经成为一名专业酿酒师，甚至为Marie Antoinette女王贡献过一瓶他自己酿造的葡萄酒。白雪香槟的产地兰斯Reims是香槟区的经济首府，也是法国的历史重镇，素有“王者之城”的美誉，因为自11世纪起，每一任法国国王都必须到这个“加冕之都”受冕登基。

　　白雪酒厂显然与家族酒庄风格迥异。比如，他们不再强调橡木桶和人工摇瓶，而是以不锈钢桶和机械摇瓶取代，还用电脑编程来操控生产流水线;他们都有为世界各地拥来的参观者准备的半日游或一日游项目，有专门设计的纪念品商店，将旗下香槟酒开发成一系列时尚产品。共有白雪干型香槟、白雪紫醇香槟、白雪黑钻香槟三款。 白雪黑钻香槟作为高等级的香槟以其完美的品质荣获不少国际范围的奖项，最近一次是在2006年6月举办的亚洲酒类大奖赛(SAWA)中荣获的香槟类金奖。

　　如同珠宝般的瓶身设计

　　为了体现白雪黑钻香槟的尊贵典雅，它采用了独特的黑色瓶身及包装，没有瓶标，而是直接将名字刻在瓶身上，正如珠宝设计师把自己的名字镌刻在珠宝上一样。在这别出心裁的瓶身设计背后，还积淀了白雪海瑟克家族两个多世纪的历史传统与质量精髓。1883年，白雪香槟百年诞辰之际，白雪香槟的合作伙伴HenriGuillaume委托曾为俄国皇室工作的著名珠宝商Faberge设计了一个特别的瓶子。这个特别的瓶子以金、青金石和钻石装饰，被称为“Cuvée Rare”。一个世纪以后，为了庆祝白雪香槟酒厂诞生两百周年，VanCleef与Arpels共同设计了新版本的“Cuvée Rare”瓶子，也就是我们现在看到的，并在法国凡尔赛宫举行了揭幕发布会。

　　Piper- Heidsieck Brut Cuvée Rare (白雪黑钻香槟)

　　视觉感受：新鲜活泼。独特的，黑色的瓶身，没有酒标，将名字直接刻在酒瓶上，显得与众不同。酒液呈浅淡的黄色，略带浅绿光泽，清澈明亮，气泡细腻活泼。

　　嗅觉感受：香气清新淡雅，带有淡淡的花香和类似柠檬、酸橙的气味。

　　味觉感受：入口清新活跃，酸度较高又不失圆润，尾韵感觉愉快，略带菠萝、葡萄柚的味道。

　　专家点评：格调爽朗，果香突出，带有少女般的活力，给人以新鲜与年轻的感受。适合与海鲜、中餐的鱼类搭配。

　　作为2011年初最火热的投资品种，红酒一度被誉为液体黄金，为何却在2012年遭遇到滑铁卢?业内人士告诉记者，在2011年高端红酒价格暴涨的时期，曾有温州投资客大举投资进入，而随着国际高端红酒价格的下跌，这些温州投资客遭遇重挫。

　　温州商人目标是，尽量从一级代理商手中拿到拉菲酒，转身获得更高溢价。

　　开车到温州新城，在温州新城大道一段300米的街上，以10米为单位，密密麻麻集中了温州的各大酒庄。在经历了从2007的开端到2011年的疯狂之后，这些酒庄几经淘汰，留下来的都是精通葡萄酒营销的精英。

　　“我们这里销售好的时候，一年可以卖数十万瓶红酒。”温州卡聂高贸易公司的一位销售告诉记者，“这些红酒主要都是被消费，少部分高端红酒在卖出之后被用于收藏。”

　　收藏高端红酒的风气在温州已然存在数年时光，很多人的家中都有自己的藏酒酒窖。而这样全民的葡萄酒“普及”，也为温州资本炒作葡萄酒提供了土壤。

　　“在2011年初的时候，我曾看见一个温州商人，拿着现金在香港收红酒，他的出价比一般人高5%-10%，而且对方有多少他就买多少。”上海一从事葡萄酒代理的老板告诉记者，“他说买回去不卖也不喝，只是收藏。”

　　多位从事葡萄酒代理商称，业内一直流传着一个温州商人炒拉菲酒的传闻，不少代理商目睹过过温州商人高价收购高端红酒。

　　国内的拉菲酒市场有多大?尚未有官方公开数据。国内红酒业人士估算为5万瓶左右。2011年初，温州商人曾试图通过资金垄断国内的拉菲酒市场——拉菲酒每年的产量都极为有限，且主要都被数个一级经销商垄断，这也直接导致国内的拉菲，大多是二级经销商甚至更低级别的经销商处转手而来。

　　从欧洲到香港，这些温州商人的身影遍布全球，他们的目标是尽量从一级代理商手中拿到拉菲酒，从而转身就可以在国内获得更高的溢价。

　　“看到了其中的稀缺性，所以温州商人大举买入拉菲酒，这也从一定程度上造成了2011年中时的拉菲酒泡沫。”上述葡萄酒代理老板告诉记者，“从目前的情况来看，如果这些拉菲最终没能出货的话，这些温州资本浮亏至少也有10%-20%。”

　　而中投顾问食品行业研究员向健军在接受记者采访时分析，当前我国进口葡萄酒价格开始逐渐回归理性价位，这一方面是由于当前游资对红酒的炒作减弱，另一方面进口红酒价格受到国内假冒红酒产品泛滥的市场现状的制约，因此，价格逐渐回归理性，此外，国产红酒巨头开始变革，力图挽回国产红酒在中高端市场的主动地位。

　　进口葡萄酒行业面临整合

　　据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　另外，记者在酒仙网上了解到，进口葡萄酒的价格确实在下跌，而下跌的幅度为20-30%。

　　从上述数据上不难看出，进口葡萄酒正面临着新的格局。而国内曾经风靡一时的进口葡萄酒更是深受“假酒”影响：从品牌、是否在保税区灌装、违法添加二氧化硫及价格等方面都深受媒体的质疑。面对巨大的国内葡萄酒市场，假冒伪劣进口葡萄酒对行业的影响逐渐升级，这对于每年以25%-30%增速在国内扩张的进口葡萄酒来说，“诚信”已经成为影响行业发展的最大天敌。

　　而如今，价格的暴跌对于葡萄酒第一品牌的拉菲来说无疑是最大的坏消息。对于拉菲等高档葡萄酒高管来华打假，在业内人士看来并不意外。由于进口葡萄酒在中国发展速度过快，而中国消费者与经营者对葡萄酒专业知识的匮乏，以及追求高利润使然，造成进口葡萄酒在中国市场上出现鱼目混珠和大量伪劣产品的存在。而对于世界上知名度很高的拉菲等品牌，自然成为舆论和市场的焦点，当然也是假冒和侵权的重灾区。

　　在赵禹看来，这与茅台、五粮液在市场上出现大量假酒的现象是一样的，拉菲高管到中国打假，这将促进我国葡萄酒流通体系的完善和法制化管理的进程，不仅仅是对进口酒有利，也有利于国产葡萄酒的发展。

　　国内葡萄酒迎来发展机遇

　　纵观我国的葡萄酒行业近几年的发展，可以用一个“火”在来形容，世界大品牌的葡萄酒企业在华纷纷设立葡萄酒酒庄，虽然洋品牌对国内葡萄酒企业有不小的冲击，但是，洋品牌的加入也带动了国内葡萄酒行业的发展。如今，面对进口葡萄酒面临如此困境，那么国内的葡萄酒企业是否应该抓住发展机遇呢?

　　据同花顺iFinD统计数据显示，国内6家葡萄酒上市公司中，有4家出家了同比增长，仅有*ST广夏和ST中葡去年业绩亏损。其中，张裕A去年实现净利润19亿元，同比增长了32.98%。

　　从数据上可以看出，我国的葡萄酒企业相对较少，而且发展不均，除了龙头企业张裕A的业绩呈现稳步发展外，其他的企业还面临着不少的压力。并且受进口葡萄酒的影响，其市场份额也在逐年下降。

　　对此，向健军表示， 2011年上半年，进口葡萄酒是国产葡萄酒产量的34%，而5年前，国产葡萄酒占据国内超过90%的市场，双方竞争状态正朝动态平衡的趋势发展。不过，国产葡萄酒企业开始进行产品升级，欲打开中高端市场，这实际上也是为了扭转当期国产葡萄酒产量和进口葡萄酒产量此消彼长的情况。

　　不过，面对进口葡萄酒行业中存在的不少乱象，国人的消费习惯也在逐渐的改变。

　　酒仙网总裁郝鸿峰接受记者采访时表示，进口葡萄酒的价格下跌有多个原因造成的，其中，假酒、欧洲经济下滑、投资者抛售等都是导致进口葡萄酒价格下跌的因素。而国产葡萄酒的价格并没有受到影响，另外，从零售的角度来观察，国内消费者不再盲目的崇拜洋品牌，并开始选择国产葡萄酒来消费。

　　另外，向健军还表示，国产葡萄酒要想在国内市场赶超进口葡萄酒，首席要提升葡萄基地的葡萄生产环节，种植出质量优良的葡萄，为国产葡萄酒提供优质原料;其次，提升酿酒过程的生产技术水平，保障优质葡萄酒的产出;最后，加强国产品牌的建设力度，提升产品知名度，培养用户品牌忠诚度。

　　同样 ，张裕A一位高管也对记者表示，目前，张裕A把培育优质的葡萄酒种植基地和成产优质的好酒作为公司主要的认为，而品牌宣传方面，公司也一直在做，并且会通过宣传让消费者更多的了解葡萄酒知识，并且来消费葡萄酒。

　　由山东省旅游饭店协会、香港国际葡萄酒协会、中国国际商业促进会、广东博昌展览有限公司、青岛博泰展览有限公司联合主办，日本振兴社、韩国人工商会、山东省葡萄与葡萄酒协会联合支持举办的2012青岛葡萄酒展会将于6月1日在青岛国际会展中心举办，活动持续到3日。

　　青岛国际葡萄酒展曾成功举办过两届，吸引了国内外众多的葡萄酒业生产商、分销商与进出口贸易公司、葡萄酒投资者、爱好者的追捧。品酒客董事总经理苏显忠先生在对青岛国际葡萄酒展的综合实际考量后，决定于2012年6月初高规格、大阵容、重拳出击第三届青岛国际葡萄酒博览会。

　　2012青岛葡萄酒展会详细信息

　　【同期活动 精彩全程】

　　★ 国际葡萄酒高端发展论坛 ★ 葡萄酒评选活动 ★ 红酒推介活动 ★ 红酒拍卖会

　　【日程安排】：2012年6月1日—3日

　　1、2012年5月30日至31日 参展商入馆布展。

　　2、2012年6月1日至3日 采购商入场参观洽谈、采购订货。

　　3、2012年6月3日15：00时 撤展。

　　【参展范围】

　　葡萄酒：干红、干白、桃红葡萄酒、气泡酒、香槟、冰酒、甜酒等;

　　葡萄酒器具：开瓶器、酒杯、醒酒器、吐酒桶、冰酒桶、红酒保鲜器等;

　　葡萄酒包装技术及储存设备：瓶盖，葡萄酒瓶、瓶塞等;葡萄酒酒柜、酒窖等;

　　葡萄酒酿造设备：除梗机、压榨机等;

　　【主办单位】

　　山东省旅游饭店协会 中国国际商业促进会 广东博昌展览服务有限公司 青岛博泰展览贸易有限公司

　　【协办机构】

　　日本振兴社 韩国人工商会 山东省葡萄与葡萄酒协会

　　【市场造就机遇 实力打造品牌】

　　中国葡萄酒市场在经过近10年的努力发展后逐渐走向成熟，市场格局发生向好的转变，全球经济危机发生以来，中国的葡萄酒市场反而逆势而上，显得尤为坚挺。国外酒庄酒商们纷至沓来，涌动出一幅灿烂的景致，在中华大地上空前的如火如荼。大家认可的珠江三角洲和长江三角洲两大葡萄酒市场中心，其实已经悄然延展，诸多信心十足的商家们(尤其进口葡萄酒商家)正跃跃欲试地向着环渤海湾地区进行各种形式的“探访式攻略”，以期尽早占领制高点，就这样，中国第三大葡萄酒市场—环渤海商业圈浮出了水面。

　　历史悠久的葡萄酒文化长期浸渗、庞大的交通网支撑、沿海城市和省会直辖市超大城市经济发展的带动、人们的生活和经济收入显着提高等要素为中国第三大葡萄酒市场—环渤海商业圈的蓬勃发展提供了充足的发展动力。山东葡萄酒产量接近全国一半，山东正在打造以青岛为展示、烟台为生产、蓬莱为栽培的葡萄旅游金三角组合，青岛成为推广葡萄酒文化的前沿，青岛是国家第一批沿海开放城市之一，作为风光名胜之地和经过奥运会洗礼的城市，总会吸引全世界关注的目光。

　　青岛所处的山东省是中国的经济大省，目前国内生产总值仅次于广东，在青岛的历史上，葡萄酒最早可以追溯到1912年，德国商人克劳克创建了青岛市第一家葡萄酒厂。葡萄酒近百年来带给青岛人的葡萄酒情结早已根深蒂固。2011年，青岛红酒博物馆、红酒街的建成，对于促进葡萄酒文化的传播、葡萄酒消费理念的深化有强大的作用，大大促进了本地消费市场的进一步成熟，尤其是进口葡萄酒消费的领域。特有的区位交通优势、对外开放优势、经济发展优势、旅游资源优势及葡萄酒文化等优势为举办高品质的葡萄酒展奠定了坚实的基础。

　　2012青岛葡萄酒展会联合强大的组织机构,得到了政府相关部门的大力支持，继续秉承“国际化、专业化、品牌化”的办展模式，以弘扬葡萄酒文化为主旨，致力推动中国葡萄酒产业更快、更好发展。2012CQIWF展出面积18,000平方米, 顶级葡萄酒制造商及经销商汇集于此，预计邀请专业观众到会25,000人次，并着重加大对日、韩、德等国家专业观众的组织邀请，全面提升展会质量、效果、影响力，打造成为国际性的葡萄酒贸易盛会。同期举办的“第13届中国青岛国际酒店用品及设备博览会”更是体现出资源共享、全力保障参展商的参展效果!

　　【传承2011精彩 成就品牌大展】

　　2011第二届中国青岛国际葡萄酒博览会于6月12日在青岛国际会展中心华丽谢幕。展会取得了空前成功，展会现场汇聚二百余家中外知名展商，展出面积13,000平方米，比首届增长了32%,其中来自国外及港台的企业占总数的19%;特装展位占全部展览面积的21%;展出各种名酒千余种，各大媒体争相报道，吸引了大量的国内外优质参观商;展会期间共接待来之国内外参观采购的客商共计14,762人次，现场成交金额1,300余万元，意向订单高达6,000多万。

　　2012青岛葡萄酒展会期间现场不仅客流集中，商贸洽谈气氛浓厚，大会承办方还邀请国内外葡萄酒界知名学者莅临现场和参展商一道举办了形式多样的国际葡萄酒高端发展论坛，葡萄酒评选活动、红酒推介活动、新品展示、红酒拍卖会等丰富多彩的系列活动;良好的展出效果及浓厚的商贸氛围得到了参展商、参观商的一致好评。参展商对组委会的组织工作给予肯定，不论是观众层次、买家数量、现场服务等都表示满意，2012年再参展率预计达83%以上!

　　今年初，在省政府投资项目评审中心的主持下，召开了由太阳魂集团发起的《云南民族地区百家高山葡萄酒庄建设项目可行性研究报告》评审会，并顺利通过。根据建设方案，该项目由云南太阳魂实业集团有限公司发起，将组建云南太阳魂百家高山葡萄酒庄投资有限公司，以梅里酒庄和普者黑酒庄为龙头，采取多种经营形式，形成云南“百家高山酒庄联盟”。各酒庄为独立法人主体，在酒堡联盟组织下，利益共享，风险共担。投资方式由单一投资转向多元化投资，即由云南太阳魂百家高山葡萄酒庄投资有限公司统一向社会直接融资，与出资方共同参与基地建设，并监督资金的使用情况，确保资金运营的安全性。充分发挥土地利用效率，以激励经营者提高集约经营强度，由单一经营向多种经营转变，由产品经营向资本经营转变。各酒庄生产工艺技术、质量标准、文化特色统一由太阳魂公司按国际行标制定并监督执行。

　　目前，太阳魂集团已在迪庆州、丽江市、红河州和文山州规划了100家高山酒庄建设方案，其中将在文山州北县境内建高山葡萄酒庄10个，每个酒庄建设200亩酿酒葡萄种植区、70亩葡萄观光休闲度假区和1000平方米休闲度假区、1000平方米葡萄酒加工车间，同时将普者黑酒庄技改扩建成年产2万吨葡萄酒(葡萄酒、白兰地及朗姆酒)旅游文化酒庄。项目完成后将有效促进该县葡萄酒产业和旅游文化产业的发展。

　　经过近10年的发展，太阳魂集团在云南省内拥有迪庆梅里雪山、文山丘北普者黑和红河弥勒三大酿酒葡萄基地，栽培有赤霞珠、烟三七、玫瑰蜜、水晶等几十个优质酿酒葡萄品种，设立了普者黑酒庄、德钦梅里国际冰酒庄和四川得荣翁甲酒庄三大特色酒庄。同时，建立健全了云南高原葡萄科学研究中心、云南高原葡萄基地管理公司、云南太阳魂庄园葡萄酒业销售有限公司等科研与销售的完整体系。

　　证券代码：600084证券简称：ST中葡公告编号：临2012—015

　　中信国安葡萄酒业股份有限公司关于举行投资者集体接待日活动的公告

　　本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。

　　中信国安葡萄酒业股份有限公司已于2012年2月22日发布2011年年度报告，为便于广大投资者更全面深入地了解公司情况，公司定于2012年5月18日(星期五)下午16：30-18：00点举行投资者集体接待日活动，在线回答投资者问题，现将有关事项公告如下：

　　投资者集体接待日活动将在深圳证券信息有限责任公司提供的网上平台采取网络远程的方式举行，投资者可以登录“新疆地区上市公司投资者关系互动平台”(http://irm.p5w.net/ma/2012/xj/01/index.htm)或全景网(www.p5w.net)，参加本次活动。

　　出席本次投资者集体接待日活动的人员有：总会计师高传华先生、董事会秘书张荣亮先生。

　　欢迎广大投资者积极参与。

　　特此公告

　　中信国安葡萄酒业股份有限公司董事会

　　二〇一二年五月十六日

　　2011年，鉴于企业产品在市场上的突出表现，该企业运营的“太阳魂”及“梅里”两大商标双双获得云南省著名商标称号。

　　2012年4月18日，法国勃艮第大学葡萄酒学院举行的“发现中国葡萄酒”主题活动中，太阳魂赤霞珠珍藏版干红葡萄酒一举当选为勃艮第葡萄酒学院“教学用酒”，作为云南乃至中国优质葡萄酒的代表踏上国际葡萄酒交流舞台。

　　2012年4月20日，在第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”上海，云南太阳魂酒业有限公司选送的太阳魂珍藏版赤霞珠干红葡萄酒2006及太阳魂梅里雷司令冰白葡萄酒2010双双荣获大赛金奖，成为本次大赛中的一大亮点。

　　太阳魂酒业一系列荣誉的获得引起了业内的广泛关注，公司总经理兼总酿酒师杨华峰博士介绍说：“这得益于企业多年来重视原料基地建设和生产科研的超前理念。”集团公司总裁刘加强先生是地地道道的云南本土企业家，他创办的云南太阳魂实业集团公司历经多年艰苦创业，在云南省迪庆德钦、文山丘北、红河弥勒和四川得荣建立了四大酿酒葡萄生产基地。先进的管理理念和经营方式确保了原料质量，从而酿制出优质的葡萄酒。

　　杨华峰先生告诉记者，其实早在2006年的第二届亚洲葡萄酒质量大赛中，太阳魂普者黑酒庄选送的2002年份赤霞珠珍藏干红葡萄酒就曾荣获金奖，成为我们云南省地产干红葡萄酒获得专业赛事金奖的第一次，终结了云南产地葡萄酒在国际专业赛事中无奖牌的历史，使国内外葡萄酒行业对云南葡萄酒产业的认识发生了根本性的变化。

　　近日，云南太阳魂实业集团有限公司还宣布，经有关部门批准，该公司将在迪庆州、丽江市等4个州市规划建设100家高山葡萄酒庄。目前在文山州境内的10个葡萄酒庄建设项目已启动。根据建设方案，该项目由云南太阳魂实业集团有限公司发起，将组建云南太阳魂百家高山葡萄酒庄投资有限公司，以梅里酒庄和普者黑酒庄为龙头，采取多种经营形式，形成云南“百家高山酒庄联盟”。这将极大地带动云南产区葡萄与葡萄酒产业的迅速发展，成为葡萄酒产业的一种创新发展模式，意义重大。

　　逸香网讯   英国官方葡萄酒产量数据显示，本国的葡萄酒产量目前创下有史以来最高，仅5年内增长幅度超过60%。(英国食品标准局Food Standards Agency)葡萄酒标准分局(Wine Standards Branch)目前对葡萄采收后的产量数据进行收集，并于次年春天提交。数据显示，2011年产量超过300万瓶(302万)。

　　产量数据与2010年相比有所下滑，2010年的采收产量打破记录。2011年对于产量来说是极具挑战性的一年;然而，尽管如此，整个国家的葡萄园葡萄浆果的品质非常棒。

　　葡萄园种植数量和面积不断增加，从2010年创纪录的404增至419个葡萄园，面积与去年相比也增长了4.5%，达到1384公顷。

　　霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)和巴克斯(Bacchus)等葡萄品种种植面积不断增加，其中霞多丽增长幅度最大。这表明，起泡葡萄酒部分继续增长，特别是南英格兰。

　　2011年，法国乐朗葡萄酒亮相柏林、戛纳电影节，并成为比利时MAS博物馆开馆典礼唯一指定用酒。进入中国市场后，也成为各种高端商务宴席酒会的热门之选。

　　2012首届华语大学生微电影节5月在南京大学开幕，包括港台等100多所国内名校和欧美等著名海外高校参与，这是迄今为止最高规格、大范围、具有深远影响力的微电影大赛，唐季礼、黄健中、王小帅等著名导演出席了此次微电影节，并参加了当天晚上由法国乐朗赞助的VIP酒会。

　　乐朗葡萄酒为微电影节锦上添花

　　此次微电影节的评委会主席由唐季礼担任，王小帅、黄健中、周振天、陈君天、李玉等知名影人等均受邀担任评委及颁奖嘉宾。参与及支持首届华语大学生微电影节的评委及专家不仅包括海内外知名艺术家、国内主流媒体总编辑及著名传媒人，还有各大院校著名学者和著名创意与广告人，法国乐朗酒庄主沈东军作为颁奖嘉宾也参加了此次盛会，与学者名流共走红地毯。

　　法国乐朗酒庄主沈东军和导演唐季礼共品乐朗美酒

　　当晚VIP酒会上，各界名流齐聚一堂，沈东军与唐季礼、王小帅等导演对中国的电影艺术进行了交流。在举行颁奖礼的同时，法国乐朗为众宾客提供了秋之思语、玛桑十字等葡萄酒。流光溢彩的葡萄美酒，让现场的气氛更为热烈，独特的口感让到场的嘉宾赞叹不已。

　　法国乐朗葡萄酒成商务宴席新亮点

　　法国乐朗为南通大学百年校庆定制专用酒

　　现在越来越多的高端宴席用葡萄酒来款待宾客，除了葡萄酒博大精深的酒文化和上等的品质，还有葡萄酒营造的一种交际氛围。

　　法国乐朗酒庄源自十八世纪，位于波尔多梅多克地区。近10年间，法国乐朗获得了30多项国际大奖，17次荣膺法国最著名葡萄酒手册推荐品牌，凭借悠久的历史，卓越的品质从众多葡萄酒品牌中脱颖而出，多次成为各种高端宴席上的亮点。

　　乐朗葡萄酒助兴南通大学百年华诞

　　5月4日，江苏省南通大学迎来百年校庆，除了各界领导、校友，还有来自英国、德国、加拿大、韩国、日本、澳大利亚各所大学的校长，大家齐聚一堂，回顾学校的发展历史并探讨未来的教育发展。法国乐朗葡萄酒为庆贺学校百年华诞，特为校庆定制出一批精美的葡萄酒，与来宾一同分享热情与喜悦，成为校庆典礼上的一道亮点。

　　当天，来自世界各地的宾客参加了此次庆典，晚宴在南通金石国际大酒店举办，乐朗为宾客们提供了原汁原味的法国波尔多美酒，红宝石般的绚烂色彩与宴会现场的气氛相得益彰，馥郁柔滑的口感更是让尊贵的来宾们赞叹不已。

　　据悉，该批葡萄酒是温州某公司从法国进口，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例及其他相关法律法规，温州检验检疫局工作人员对该批进口葡萄酒进行现场检验，并抽样检测了卫生项目和理化项目。

　　检测结果显示山梨酸含量超标，不符合我国进口葡萄酒的要求，遂判定该批葡萄酒不合格。经该进口商与法国出口商协商交涉，法国出口商同意作销毁处理，并赔偿相关损失。

　　经过近几年的市场营销，连云港口岸进口葡萄酒由过去的低端葡萄酒逐步向中端葡萄酒迈进，并且进口商数量也在不断增加，今年已达到8家。今年连云港口岸进口葡萄酒总趋势是量价都在不断增长，但法国葡萄酒却出现量减价增的现象。

　　来自杭州海关的统计数据显示，4月份，杭州进口葡萄酒156.7万升，同比下降20.1%，仅为一月份387.5万升进口量的四成左右。和去年同期相比，进口均价下降了18.9%。与杭州进口数据相对应的是，作为国内主要的进口葡萄酒集散地，上海葡萄酒进口量已连续5个月下滑，进口均价从去年下半年创纪录的11.6元/升回落至9.8元/升。

　　这些数据说明近两年创造神话的红酒市场已经进入冬天，首当其冲的是以拉菲、玛歌等为主的名庄酒消费。

　　老刘是浙江温州的一个酒商，之前专营来自法国的名庄酒，“前两年行情好的时候不用打广告，客户自己找上门来，一箱一箱拿货。”老刘说，在2010年下半年，他每月名庄酒的销售额能达到200万-300万元。现在，规模类似的酒庄，每个月名庄酒的销售额只有100万元。

　　销售额遭到腰斩直接影响了酒商的进口热情。杭州久加久酒博汇采购部经理曹宗明表示，自己已经听到省内一些大型酒庄半年多没有进口一批红酒。有些酒商宁愿将酒存放在波尔多当地，也不愿意运回国内。

　　去年开始久加久就感受到了红酒市场的不景气。今年春节前，久加久做过粗略的统计，去年一整年名庄酒的销售额在其酒类业务中的占比下滑了5%。上海红酒交易中心的数据显示，之前每年供应到中国的顶级红酒数量约为各种红酒总量的30%-40%，今年则降至25%-30%。

　　“由于前些年资本的大举进入，国内红酒，特别是名庄酒市场很快进入供不应求的局面。”曹宗明说。就在2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多红酒出口额最高的市场。在业内人士看来，从去年下半年开始，国内红酒市场处于消化库存阶段，红酒进口量的下滑实属必然。

　　至于进口均价的下跌，很大原因是受到名庄酒的拖累。上海红酒行情系统显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元/瓶跌至7230元/瓶，降幅达53.4%。2004年份的玛歌则从4900元/瓶落至2850元/瓶。

　　消费动机：多数中国富豪喝红酒是为自身健康

　　据调研显示，35%的中国富豪把自己购买红酒的目的归结于自用，认为喝红酒对身体有益，同时养成了饮酒的习惯;此外，25%的中国富豪是为了赶潮流才购买红酒的，在他们眼里，购买高端红酒是一个潮流趋势，即使不喝，也要买一些放在家里;而20%的中国富豪则完全是为了商业目的如送礼等购买，在应酬的时候才会喝红酒。比较值得一提的是，还有8%的中国富豪自己收藏和投资红酒，这类人一般财富量比较大，有独立的储藏红酒的空间，也正是这些人支撑着近来市场上异军突起的火爆的红酒投资和收藏市场。

　　但是，我们又发现一个有趣的现象;与前面购买红酒的最主要理由是自用不同，当问到中国富豪为什么饮用高端红酒的时候，有70%的富豪表示有饮用红酒的习惯，而在饮酒者中，饮酒的原因以商务应酬为主，达到38%;其次是个人喜好，占29%。可见，中国富豪怀着自己消费的心理买酒，但是，事实上，他们还没有形成真正的红酒饮酒文化，喝酒 在消费者心目中仍然是一个有效的商务手段。

　　消费习惯：中国富豪高端红酒消费市场潜力巨大

　　调查显示，中国富豪对高端红酒的需求还是比较旺盛的。每周超过2次饮用红酒的占43%，其中每周有5次以上饮用葡萄酒的中国富豪有13%，这说明，随着对健康的重视以及商务交际的增多，葡萄酒越来越受到中国富豪尤其是年轻富豪的青睐。但是从整体上看，更多的富豪只是偶尔饮用红酒(32%)，而且有25%的富豪没有饮酒习惯。

　　消费者心态整体不成熟

　　调查显示：超过一半的消费者表示自己对红酒的认知非常一般，28%的消费者甚至认为自己根本不了解红酒，对红酒一无所知，只有10%的消费者认为自己熟知红酒，并且非常爱好红酒。这就表示虽然近年来红酒市场大热，可背后仍充斥着不稳定的市场因素。消费者的消费倾向很容易通过不真实的红酒知识所引导，消费者的红酒认知还没形成，消费行为存在很多不稳定的因素。

　　此外，根据消费者对红酒的了解程度，大致可以把消费者分三类：一类是非常了解红酒的消费者，他们一般有喝红酒的习惯，对红酒有一定鉴别力，会根据自己的口味和喜好挑选自己比较钟情的红酒;第二类是对红酒一般了解的消费者一般多为入门级爱好者，大概知道一些红酒的基本知识，但基本上属于一知半解的类型，注重看酒标上产区、葡萄品种等相关信息，容易被宣传误导，消费行为比较倾向知名酒庄;第三类是几乎不懂红酒的消费者，容易盲目跟风，虚荣心在这类人群中表现突出，且一味将法国酒，尤其是波尔多地区的红酒和好酒画上等号。

　　品牌、年份和口碑是消费者购买葡萄酒的三大要素

　　不同年龄阶段消费者购买红酒用途不同

　　18-25岁的消费者

　　年龄在18-25岁之间的消费者往往善交际喜欢追求浪漫的情调，购买红酒多是为了自己饮用或者招待亲朋好友，比例占到三分之二以上。从事业发展阶段来看，这个年龄段的消费者要么在读书要么刚工作，职业发展还不十分清晰，因此商务交际和送礼的比例不是很高。

　　26-35岁的消费者

　　年龄在26-35岁之间的消费者正处于事业的上升期，社会交往比较频繁，商务交际和送礼的比较多，比例达到37%，另外，这个年龄段的消费者逐步建立了家庭，加上比较年轻，喜欢时尚健康的生活方式，因此，购买红酒自用或招待亲朋好友的比较多。

　　36-45岁的消费者

　　年龄在36-45岁之间的消费者，事业处于发展的最好时期，商务交际应酬十分多，选择红酒作为礼品也比较常见，比例达到32%，而自用红酒和招待亲朋好友的比例相对较小。

　　46-65岁的消费者

　　年龄在46岁以上的中老年消费者比较注重健康，倾向于购买红酒自用或者接待亲朋好友，比例均超过一半以上，而商务交际和送礼的比例则相对下降，这主要是因为这个阶段的消费者事业和家庭都十分稳定，商务送礼的需求日趋下降。

　　消费决策

　　产品决策——品牌、年份和口碑是消费者购买葡萄酒的三大要素

　　在选择葡萄酒时，消费者会把品牌作为其购买和收藏葡萄酒的第一要素，有26%的消费者把品牌作为了选择高端红酒的第一选项;衡量红酒的品质，除了国别外，年份也是重要的参考，比如消费者都熟知的拉菲1982年，所以也有23%的消费者把年份作为购买和收藏葡萄酒的第二重要因素。在前面我们提到，中国高端红酒消费者对红酒的认知和了解还很少，很相信朋友间的推荐，所以口碑也就理所当然了在消费者选择红酒时候产生重要影响，有15%的消费者把口碑作为选择红酒的第一条件。迷恋品牌是其购买和收藏葡萄酒的第三大要素，比如法国五大名庄的红酒就相对比其他名牌更容易被中国消费者所接受。

　　渠道选择——直接厂家购买成为很多消费者购买高端红酒的主要渠道

　　从购买渠道上看，门店，仍然是消费者购买高端红酒的首选，占到33%，但是，他们一般只会选择自己特别熟悉的门店来购买，以避免购买到假酒，并且基本不会通过门店购买单价超过10000元的高价酒。红酒的社交作用也比较明显，朋友之间的交易也是另一个重要的红酒购买渠道，占到21%。值得一提的是，直接国外购买成为很多消费者的重要选择，占到总购买红酒量的16%，特别是以收藏红酒为目的的购买者，他们在国外购买高端红酒的比例非常高，国外直接购买和拍卖会(5%)是红酒收藏者购买红酒的主三要渠道。

　　高端红酒消费者的信息来源

　　活动、杂志及朋友口碑是高端红酒消费者和的主要信息来源。

　　活动包括培训对于一个处于市场导入期的产品来说，是最好的营销模式之一，对红酒也不例外。虽然红酒在中国已经具有非常庞大的市场，但是，对于大部分中国富豪消费者来说，红酒还属于新事物，还需要更多的了解和学习。当然，这就催生了庞大的红酒培训产业。大量可以饮用红酒的活动，是目前最具价值的红酒品牌推广渠道。

　　杂志在所有的媒体中，无疑对红酒品牌的建设和成长发挥着重要作用，特别是针对高端消费者的杂志，所以，高端红酒品牌和经销商，也毫不吝啬地将本来不多的预算中相当一部分投入到了杂志媒体。

　　需要重点提出的是，在红酒消费领域，朋友之间的口碑宣传非常重要，占到消费者了解红酒所有途径的21%，这主要是因为红酒的氛围和消费习惯更多的是相互影响，彼此灌输，在求同趋势的影响下，不自觉地促使消费者了解更多的红酒知识。

　　此外，信息时代网络的作用也不容忽视，13%的消费者会选择在网上普及红酒知识。其余的媒体比如电视、报纸等多以广告的形式出现红酒信息，消费者对其偏好一般。

　　关于酒庄投资

　　中国富豪愿意投资红酒或酒庄的倾向比较积极

　　调查显示：有55%的中国富豪表示愿意投资葡萄酒或红酒庄，但也有35%的中国富豪表示对这一领域不感兴趣。另有10%的中国富豪会根据市场表现选择投资与不投资，表示不会盲从。因此从整体态势看，绝大多数中国富豪还是比较倾向于投资红酒或红酒庄，未来的市场前景比较乐观。

　　投资回报高是中国富豪热衷红酒或酒庄投资的主要动力

　　提到投资，就不得不说回报。中国富豪近来频繁把投资的触角伸到红酒市场，无不暗示了中国红酒市场的广阔前景。调查显示，47%的中国富豪认为葡萄酒或酒庄的高投资回报是促使他们投资的主要动力，而个人爱好和境外投资需要则是仅次于投资回报的投资理由，分别占到21%和15%。另有很多富豪投资红酒，特别是酒庄是出于休闲度假7%和给家人找些事情做6%。

　　中国富豪愿意投资红酒的金额多集中在10万到30万

　　调查显示，42%的中国富豪愿意投资红酒的金额多集中在10万到30万;36%的富豪愿意拿出30万到300万投资顶级的红酒;随着中国经济的开放，也有越来越多的中国富豪走出国门，购买海外酒庄成为新潮，52%的中国富豪愿意以300万至1500万的价钱投资红酒庄，投资在1500万以上的富豪也占到8%，这无不与国内大热的红酒市场相关，直接刺激了国内富人们投资红酒庄的热情。

　　缺乏专业的红酒庄打理成为限制中国富豪投资红酒庄的最大困难

　　在提到投资困境的时候，只有6%的中国富豪认为资金是短板，剩余94%的中国富豪认为主要的困难有两个：一是缺乏专业的酒庄管理人才，尤其在投资海外酒庄时，国内的红酒市场和酒庄管理不发达，在信息对接方面就存在障碍，此外地理位置相距甚远，使得直接的参与经营也不现实，尽管可以保持原有酒庄的团队，但还是存在很大的经营理念冲突。二是缺乏投资信息和途径(30%)，尽管有积极投资的倾向，但投资者往往苦于找不到合适的投资渠道，使得投资比较盲目。尤其是当下红酒市场如火如荼，这个问题就变得尤为突出。

　　在中国消费者心目中最受欢迎的十大红酒品牌中，法国一级酒庄占绝对主导地位，澳大利亚奔富则是一品黑马，为新世界红酒挣回了一点面子;智利的蒙特斯位居末位，似乎在告诉世界智利红酒品牌的昔日风光。而中国主流红酒品牌则不见踪影，只有一个小众中国高端红酒品牌名字比较靠前，但距离前十还有一定差距。

　　中国消费者心目中的十大红酒品牌

　　目前名庄酒基本上成为了高端红酒的代名词，特别是法国波尔多地区的一级酒庄，而拉菲无疑是在中国富豪心目中影响最大的一个红酒品牌，也是目前唯一一个进入《中国奢侈品报告》“营销最成功的十大奢侈品品牌”。

　　值得一提的是，在中国消费者眼中并不是所有的名庄酒都是高端红酒，除了品牌外，中国消费者一般认为价格在500元/升之上的红酒品质才有保证，才是真正的高端红酒。调研中还有一个有趣的现象，即财富越多的富豪对高端红酒的心理价格定位越低。

　　中国国产红酒品牌，任重而道远

　　虽然中国红酒品牌仍在中国整体市场份额中占据优势，但在高端红酒市场普遍没有影响力，虽然它们也在努力用各种方式进行推广，比如推出高端个性定制酒、高端子品牌红酒，优质桶装酒等，但是收效甚微。

　　值得一提的是，非主流红酒厂家推出的一些小众红酒品牌在国内由于合理的市场定位和推广，倒是获得了一定的市场机会和市场份额，他们一般采购国外优质小酒庄的优质酒品，然后以贴牌的形式利用新品牌在国内进行营销推广，或直接买断国外一些优质小型酒庄，直接将小酒庄的品牌和产品在国内推广和销售。

　　高端红酒在中国的经销

　　经过几年的快速发展，特别是近两年资本市场对红酒市场的追捧，中国红酒市场进行了大范围扩容，很多企业开始进入红酒零售市场。但是，有规模和品牌的经销商并不多，大部分经销商都只有很小的团队，并且经营着为数不多的门店，也几乎没有任何市场推广，成立时间也比较短。这些比较小的经销商一般以代理国外非名庄酒红酒为主，他们一般代理一款或几款高端红酒，即使有名庄销售，也是低级别分销，销量很少。小规模经销商因为在资金实力、人才团队等方面都不具备竞争力，很难获得一席之地，生存艰难。个别比较具规模的大型高端红酒经销商垄断着大部分名庄酒的经销权，在市场竞争中优势明显，潜力较大。

　　大部分中国的高端红酒经销商公司成立的时间为3-6年，这也完全符合中国红酒市场快速发展的时间段，其实，在这个过程中，也曾经有一些红酒经销商退出了市场，部分小型红酒经销商寿命不超过3年，经过3年，一般都具有了比较成熟的商业模式和比较稳定的货源，若经过3年，红酒经销商一般寿命都会超过6年。

　　所有的红酒经销商都以各种形式开拓着二三线城市甚至四线城市的红酒市场，特别是高端红酒，以省会和直辖市为核心的经济发达的二三线城市高端红酒市场具有巨大潜力和表现，已经是红酒经销商们最重要的市场。特别是温州、沈阳、太原等市场，一直是高端红酒消费最活跃的城市。

　　近几年红酒消费快速增长，高端红酒市场发展尤为迅速，超过70%的红酒经销商都获得了超过50%的年增长率，高端红酒经销商年增长率平均超过100%，营业额的快速增长，曾一度给红酒经销商带来了大量利润，但是，目前红酒供应商的利润在逐渐下降，特别是小型经销商，很多经销商已经处于微利或无利润状态。核心原因来源于供货商和消费者的双重价格压力，和其他行业一样，快速发展过程中的人才瓶颈是制约目前红酒行业发展的重要因素，人才已经成为红酒经销商普遍面临的发展的最大瓶颈。

　　目前高端红酒的销售渠道很多，大部分正规高端红酒经销商不会采取单一的经销渠道，都会采取多种销售方式相组合的做法。而在所有销售方式中，大客户直销、门店、渠道供货起着最主导性作用，值得一提的是，几乎所有的红酒经销商都不认为商超和餐饮(包括酒吧娱乐场所)渠道是他们销售的主要渠道，主要有如下几个原因：

　　1、餐饮酒吧娱乐场所假酒太多，大部分不是从正规渠道购买高端品质红酒，即使有，也很少有人在这里消费高端红酒，这些场所红酒加价过多。

　　2、大家并不认为商超是买高端红酒的地方，商超里大部分为200元以下的中低端红酒。

　　3、红酒门店数量大，几乎随处可见，为高端红酒消费者提供了购买便利，同时，因为专业做红酒，品种和价格上有优势，已经成为消费者购买高端红酒的主要渠道。

　　《中国高端腕表报告》显示，全球红酒市场缓慢增长，个别国家红酒市场需求已经趋于饱和状态。但是，中国红酒消费增长迅速，保持平均70%的增幅。基于中国高端红酒市场的蓬勃发展和发展潜力，国外红酒品牌大举进军国内，要么已经在中国，要么就在来中国的路上，目前，中国红酒市场进口红酒份额在25%左右，以高端红酒为主。

　　据财富品质研究院首席奢侈品研究员周婷和资深红酒研究员杨敏介绍，《中国高端红酒报告》调研了100多位红酒行业专业人士和媒体人，以及500多位中国富豪消费者，所有调研都采取面对面深入访谈的方式，历时3个月，共收到有效调研问卷618份，拥有广泛而深入的事实基础。

　　作为财富品质研究院富豪生活方式系列报告的一部分，这是财富品质研究院继去年发布《中国奢侈品报告》和上个月发布《中国高端腕表报告》后，第三份针对富豪服务产业的专业报告。

　　和很多奢侈品行业一样，在中国高端红酒市场，仍然是国外品牌品牌的天下，特别是以法国名庄酒为代表的高端红酒品牌。但是，财富品质研究院表示，这种状态在未来将得到改变，中国高端红酒市场红酒品牌将呈现多极化发展趋势，新世界红酒品牌将越来越在中国高端红酒市场占据重要位置。而中国高端红酒品牌，则任重而道远，短期那内很难产生具有国际竞争力的高端红酒品牌。

　　具报告显示，中国富豪每周超过2次饮用红酒的占43%，其中每周有5次以上饮用葡萄酒的中国富豪有13%，但是从整体上看，更多的富豪只是偶尔饮用红酒(32%)，而且有25%的富豪没有饮酒习惯。中国富豪一般认为价格500元以上的红酒品质才有保障，这个价格也是他们界定高端红酒和普通红酒的价格界限。

　　中国的高端红酒经销商在高端红酒消费过程中作用很小，缺乏对客户的专业影响力，中国富豪一般购买指定品牌的高端红酒，而很少听取经销商建议。中国富豪一般通过活动、杂志和朋友来获得高端红酒信息，分别占中国富豪高端红酒信息来源的31%，24%和21%。

　　品牌、年份和口碑是中国富豪购买高端红酒的主要评价标准，有26%中国富豪把品牌作为评价红酒的第一标准。门店仍然是中国富豪购买高端红酒的主要渠道，占33%，另有16%的中国富豪选择直接从国外购买红酒。

　　中国富豪消费者对国外购买酒庄兴趣浓厚，有多达55%的中国富豪表示，如果有机会，可以考虑参与购买国外酒庄，其中认为投资红酒产业回报率高是投资的主要原因，占总被调研中国富豪消费者的47%。在有意愿投资酒庄的消费者中，64%认为缺乏专业打理是他们购买酒庄的最大障碍。

　　红酒消费正成为一种广受中国富豪非常认可的生活方式，但是，90%的中国富豪表示自己对红酒不是很了解，红酒培训产业前景广阔。同时，针对中国富豪的红酒顾问服务市场正悄然兴起，但是，红酒顾问稀缺是制约红酒顾问市场发展的主要原因。

　　“全球市场看中国，中国市场看二三线城市”，目前中国高端红酒在二三线城市拥有更好的市场表现和市场潜力。很多中国高端红酒经销商正把营销资源更多地投入到二三线城市，公关活动仍然是高端红酒品牌进行市场推广的主要方式。

　　目前除上海、山东、广东和河北外，还有福建、浙江、天津、北京、江苏也是中国大陆红酒进口量比较多的地区。

　　2011年山东进口了6千多万升红酒，总值1亿多美元，同比增长85%。山东省红酒的进口量仅次于上海，位居中国大陆第二。广东和河北是国内进口红酒另外两个大省，二者稳居三四席位，进口量比较接近，但2011年广东红酒进口量有了大幅上扬，进口红酒近6千万升，而河北则比2010年少进口约9百万升红酒，差距凸显。

　　山东省进口红酒价格较低，进口平均价格在1～2美元/升间浮动;河北省进口红酒的均价是中国大陆所有进口地区中最低的，基本在1美元/升或以下(2010年，为0.81美元/升,2011年为1.07美元/升);广东省则与上述二者不同，其进口红酒的价格偏高，平均进口价格在4美元/升左右浮动。

　　但是，需要提出的是，红酒进口数量并不完全代表当地的消费能力，红酒公司总部所在地，以及是否为港口等物流发达城市，也是决定红酒进口量的关键因素。

　　上海红酒进口量及进口额均超过国内内陆绝大多数地区，2011年这种优势则更为凸显，上海进口红酒超过9千万升，同比增长62%;进口总额高达5亿多美元，是2010年的1.1倍。

　　上海进口的红酒档次高，平均进口价格基本维持在4美元/升以上，2011年达到6.02美元/升(在中国，进口红酒均价最高的是辽宁省，上海次之，位列第二)。

　　上海一直为中国大陆味美思酒进口最多的地区。2011年仅上海的味美思进口量即达中国味美思酒进口总量的56%。国内其它地区如北京、福建、广东等也是味美思酒的主要进口地。

　　2011年中国已经成为全球红酒消费增长最快的市场;同时中国进口红酒份额在短短十年间飙升至2011年中国市场的近25%，中国国产红酒的市场份额却在萎缩。近十年中国红酒进口2呈现出量价齐升的井喷局面。随着进口红酒的不断涌入，预计五年内将会占据40%左右的国内市场。

　　进口红酒均价一路上扬

　　伴随着红酒进口量的不断增加，中国市场对国外名庄所产的红酒愈加青睐，通常这些红酒都价格不菲。2006年中国进口红酒的平均价格仅为1.2美元/升，尽管2008年爆发了全球金融危机，但到2010年，进口均价并未受到太大的影响，而是一路飙升至2.79美元/升，比2006年增长了133%。2011年，红酒进口均价实现历史以来环比最高增长幅度(41%)，达到3.93美元/升。财富品质研究院预计，2012年进口红酒均价还会进一步升高，在4美元/升左右浮动。

　　根据国际葡萄园及葡萄酒组织(OIV的数据)，2011年由于美国和中国大陆消费量增加，全球红酒1消费量轻微上升。尽管目前全球经济处于缓慢复苏阶段并且依然存在二次探底的风险，但未来的红酒需求量仍有望增长，全球红酒市场在未来的几年里将呈现出局部不均衡、总体平衡的稳步增长态势，而这一势头很大部分要得益于中国、印度、俄罗斯、韩国和新加坡等新兴国家红酒消费的快速增长。随着国外红酒市场的饱和以及持续低迷，亚洲尤其是中国巨大的市场空间已成为世界各红酒产国的逐鹿之地。

　　作为当前红酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲红酒市场最主要的消费国，中国有着光明的未来。在中国，红酒行业是一个朝阳产业，处于高速成长期：从2005年开始行业年复合增长率达21%，并呈现加速增长趋势。

　　伴随我国经济的高速发展，居民收入水平的逐渐提升，区域经济发展的结构性变迁，促进了我国红酒产业的发展。面对全球红酒目前近2700万千升的年产量，中国红酒总产量目前不超过70万千升，中国红酒人均年消费量仅为0.4升，这也意味着中国有着最具发展潜力的市场空间和基础。

　　未来的市场空间巨大，人均消费量的提升、健康时尚消费理念的深入、餐饮文化的多元化将带动红酒的消费需求不断成长。从长远来看，中国红酒行业已经步入一个高速发展期。

　　业界专家介绍，世界知名葡萄酒产区有三大条件，由独特的气候、特有的土壤、适宜的品种组成。贺兰山东麓产区东有黄河冲击河谷，西有贺兰山屏障，周围三面环沙，光照充足，生长季节温度适宜，降水稀少，气候干燥，昼夜温差大，但冬季寒冷属埋土区，土壤通透，矿物质丰富，加上近三十年从国内外引进100多个葡萄优良品种，其中酿酒品种有近60个，引进了世界能酿出高端葡萄酒的主要品种，如赤霞珠、美乐、蛇龙珠、希拉、霞多丽、雷司令、威代尔等一批世界知名葡萄酒品种在贺兰山东麓栽培表现优良。贺兰山东麓产区是中国政府葡萄酒地理标志产品保护区，保护范围有适宜葡萄栽培的土地近20万公顷，又临宁夏回族自治区首府城市银川，区位优势明显。国内外葡萄酒界的同行都看好这块土地，世界知名葡萄酒产区有依靠海岸、山脉、河流之说，贺兰山东麓产区是“荒漠阳光、黄河贺兰、葡萄美酒”之产区地理特点。

　　目前，贺兰山东麓产区葡萄面积2.9万公顷，其中酿酒葡萄2.5万公顷，葡萄年产量1.7万吨，有葡萄酒酿造企业38家，加工能力15万吨，中粮长城、王朝、张裕、保乐力加、轩呢诗等一批国内外知名企业落户贺兰山东麓产区，西夏王、贺兰山、御马、怡园、银色高地、圣路易丁、加贝兰等区内企业快速成长。

　　据介绍，当前世界葡萄酒消费市场的格局正在发生变化，中国已成为全球最大的葡萄酒消费大国。宁夏作为国内生态条件绝佳的酿酒葡萄产区，已成为世界瞩目的“风水宝地”。由贺兰山葡萄酒公司生产的“中国龙”葡萄酒，已作为唯一一家代表中国的葡萄酒走进美国，创造了我国葡萄酒首个进入北美市场的纪录。国际葡萄酒业巨头保乐力加、轩尼诗、德龙等投资宁夏葡萄产业;国内三大葡萄酒巨头张裕、长城、王朝已在贺兰山东麓投资建厂、建基地;贺兰山、西夏王、御马等品牌的企业发展势头强劲。贺兰山东麓产区生产的葡萄酒产品屡获国内外大奖，自1991年西夏王葡萄酒荣获第一届中国食品博览会银奖以来，贺兰山东麓葡萄酒获得国内国际葡萄酒大赛奖项超过100个。过去的五年里，宁夏已经成为中国最具发展前景的葡萄酒产区，并因此成为中国在国际葡萄与葡萄酒组织OIV的首个省级观察员。

　　来自自治区政府的信息，宁夏还将与法国国家葡萄及葡萄酒研究院合作建立宁夏葡萄与葡萄酒研究院，重点解决区内葡萄与葡萄酒专业技术人才。宁夏还将引进全球最大酿酒葡萄苗木公司兄弟公司，建立葡萄良种苗木繁育基地，用5年时间解决贺兰山东麓葡萄脱毒苗木繁育问题，用10年的时间淘汰现有基地苗木，生产品种最优、质量最优的贺兰山东麓酿酒葡萄。

　　另有报道称，泛希腊社会运动党党魁、前财政部长范尼塞洛斯说：“我国不幸地再度举行选举。在相当糟糕的情况下，几天内再度举行选举，因为某些人冷酷地将政党短期利益置于国家利益之上。”

　　国际债权人两年来对希腊贷出数以十亿计欧元解困贷款，他们对希腊目前延宕的政治不确定性忧心忡忡。6日国会大选前的选战，辩论聚焦在令人发愁的希腊财政，以及解困案所带来的严厉节约措施，结果无论左派右派，反节约的政党都在选举中大有斩获。

　　6日国会大选后，激进左派联盟意外地跃居第二大党，该党在竞选期间强打反纾困议题，并要求取消节约措施。党魁齐普拉斯(Alexis Tsipras)说，如果联合政府不废除节约措施，他们拒绝加入。

　　欧元集团财长14日在布鲁塞尔召开会议，敦促希腊尽快组建政府、落实紧缩和改革方案，避免退出欧元区的情况发生。

　　眼下债务危机致使很多希腊人难以消费最钟爱的葡萄酒，纷纷转向廉价的代替品。而希腊90%的葡萄酒在国内销售，在这种情况下希腊葡萄酒生产商不得不转而投向国际市场。目前主要出口到德国、法国、美国等国家。酒商正寻求向中国等新兴市场出口。2012年希腊葡萄酒产量预计达到30万千升，有望比2011年增长10%。

　　乌拉圭葡萄酒协会负责人Gustavo Magarinos说：“在英国，我们的新商机就是葡萄酒俱乐部和高档餐馆，他们都是乌拉圭不同品种葡萄酒的最佳目标市场。”

　　目前低档乌拉圭葡萄酒都是在英国超市销售，但是乌拉圭已经开始重视国外的高端市场，尤其是美国、巴西(乌拉圭最大的葡萄酒出口市场)、波兰以及斯堪的纳维亚半岛国家，他们都是乌拉圭国际标准品种白葡萄酒的支持者，包括霞多丽、长相思、托伦特斯(Torrentés)、阿尔巴利诺(Albari?o)、琼瑶浆和维欧尼。

　　乌拉圭约有300家葡萄酒生产商，但只有20价酒厂重点从事高端葡萄酒生产。

　　最近对这20家生产商进行旅行访问后发现，他们普遍向高端产品方向发展，致力于生产一流的葡萄酒，通过五天冷浸、加入美乐等口感柔和的葡萄混酿、混合新旧法国橡木桶陈酿等方法，改变乌拉圭本土葡萄品种Tannat 粗糙、涩口特性。

　　乌拉圭是南美第四大重要的葡萄酒生产国，其酿酒家族多为19世纪来到乌拉圭的移民后裔。现在乌拉圭酿酒师面临的挑战是，在新的出口市场，以合理的价格销售高品质产品。

GatoNegro猫酒携手62届世界小姐佳丽猫窝品酒会

　　“邂逅最美猫女郎—GatoNegro猫酒携手62届世界小姐相聚猫窝品酒”会于5月在猫窝圆满结束。本次酒会由GatoNegro猫酒、网眼传媒联合主办，邀请到第62届世界小姐广东赛区优秀入围的11位佳丽以及行业知名人士相聚猫窝，共同品鉴GatoNegro猫酒。

　　对于大力支持此次酒会的GatoNegro猫的销售部经理冰冰小姐，在现场发表了热情洋溢的致辞，她说到世界小姐是国际性的比赛，同作为国际品牌的GatoNegro猫是非常契合的，GatoNegro猫是在世界上销量最好的智利红酒，常饮红酒对女性的益处非常之多，而世界小姐也是传递女性美丽，所以希望通过此次酒会和美丽的世界小姐，共同传递GatoNegro猫。

　　第62届世界小姐佳丽才艺表演

第62届世界小姐佳丽才艺表演

　　活动现场节目精彩纷呈，来自客家梅州的世界小姐选手丁诗雅为现场嘉宾倾情现场《亲爱的人》及《一杯美酒》，来自深圳大学的世界小姐选手李依霏也为大家 带来一支优雅的民族舞。除了才艺表演，现场也设置了一些趣味问答环节，也通过一些红酒问答让世界小姐选手们掌握了更多红酒知识，优秀选手郑蕊说：“平时虽 然也喝红酒，但是真的没有认真想过红酒如何配餐，例如海鲜要配干白，这样可以除醒，通过这个GatoNegro猫酒品酒会确实让自己的知识有所增长。”

　　世界小姐佳丽与GatoNegro猫销售员工趣味问答互动环节

　　“世界小姐”大赛选拔的优秀女性是才貌双全、充满爱心、积极向上的健康女性代表。活动现场，11位佳丽纷纷在白色T恤上签字，并附上一句鼓励网友的话作为爱心赠送给支持他们的粉丝，更有才华横溢的佳丽画上GatoNegro猫上的可爱黑猫，她们表示希望通过参加世界小姐比赛的感受以及这些爱心活动，让支持他们的粉丝以及更多的朋友，不管遇到什么困难都不要轻言放弃。

　　选手爱心签字送网友

　　此次举办红酒会的猫窝是GatoNegro猫和网眼传媒共同打造的Loft红酒音乐会所，神秘独特的装修风格，邂逅美丽的世界小姐猫女郎，品着口感醇香的GatoNegro猫酒，让现场来宾体验了一次特别的红酒音乐会，精彩人生，难忘时刻!

　　日前，在王桂科董事长率队赴意大利进行公务访问和业务交流期间，意大利Class Editori出版传媒集团董事长PAOLO PANERAI先生代表意大利一级酒庄协会，在罗马向南方出版传媒颁发了“意大利葡萄酒一级酒庄协会2012年度奖(Premio Comitato Grandi Cru d‘Italia 2012)”，以表彰南方出版传媒在出版推广关于介绍意大利葡萄酒的图书上所作的突出贡献。

　　王桂科董事长代表南方出版传媒接受了奖牌。 南方出版传媒旗下的广东教育出版社出版了《意大利一级酒庄大全》一书。

　　该书由意大利一级酒庄协会编著，共收录了意大利120多个顶级酒庄，全面介绍了这些酒庄的规模、人文和历史，并推介了他们生产的八百多款葡萄酒的工艺、品质和特色。对于所有想了解意大利葡萄酒、了解意大利葡萄酒顶级酒庄和了解意大利葡萄酒文化的人来说，《意大利一级酒庄大全》都是一部资料翔实、具有权威性、不可或缺的工具用书。图书中文版在内地市场推出后，受到中国广大葡萄酒爱好者的欢迎。

　　这是若干个月坚持不懈地为修订原产地命名基本准则而努力的成果，新法定产区“勃艮第山丘”(”Coteaux Bourguignon)将于本周四5月17日正式公布于众。她取代了原来的“勃艮第大区”(”Bourgogne Grand Ordinaire”)法定产区并覆盖勃艮第(Bourgogne)、欧塞瓦(Auxerrois)和博若莱(Beaujolais)地区的所有葡萄园。这个新法定产区，将为世界各地的消费者和喜爱勃艮第葡萄酒的新消费者，带来使用勃艮第地区所有葡萄品种(黑皮诺，佳美，霞多丽，阿丽歌特，特雷索，凯撒…)，混酿或使用单一葡萄品种生产的白葡萄酒、红葡萄酒或者粉红葡萄酒。

　　“(这个)产区的特色，是针对希望发现勃艮第葡萄酒世界的新消费者群体”，勃艮第葡萄酒行业协会(Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne)主席皮埃尔-亨利·加吉(Pierre-Henry Gagey)表示。为了吸引尽可能多公众的眼球，来自勃艮第-汝拉酒窖合作社联盟(Fédération des Caves Coopératives Bourgogne-Jura，简称FCCBJ)，博若莱和里昂等地的27家葡萄酒合作社，本周云集一堂，联手向公众推出新的“勃艮第山丘”(”Coteaux Bourguignons”)法定产区。

　　FCCBJ包括来自金丘省(Côte d’Or)、索恩-卢瓦尔省(Saône et Loire)、荣纳省(Yonne)的酒窖合作社和汝拉干酪合作组织。她的角色是代表、维护和促进合作社的发展并协调联盟内部各成员之间的关系。在这种背景下，她号召博若莱和里昂地区的酒窖合作社联盟联合启动对新法定产区“勃艮第山丘”(”Coteaux Bourguignons”)的大型宣传和推广活动。新闻发布会和品酒会，将于2012年5月15日星期二在马贡的葡萄酒屋举行。本周四，来自夏隆内丘产区Bissey-sous-Cruchaud 镇，里昂附近Sain Bel 镇以及马贡和Villefranche-sur-Saône 等地的27家葡萄酒合作社将为广大公众敞开大门。

　　第三届中国青岛国际葡萄酒博览会定于2012年6月1日-3日在青岛国际会展中心举办，青岛国际葡萄酒展曾成功举办过两届，吸引了国内外众多的葡萄酒业生产商、分销商与进出口贸易公司、葡萄酒投资者、爱好者的追捧。

　　第三届中国青岛国际葡萄酒博览会由山东省旅游饭店协会、香港国际葡萄酒协会、中国国际商业促进会、广东博昌展览有限公司、青岛博泰展览有限公司联合主办，日本振兴社、韩国人工商会、山东省葡萄与葡萄酒协会联合支持。

　　逸香网讯   上周，继庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)以34%降价发布定价之后，5月11日克莱蒙教皇庄园(Chateau Pape-Clement)发布定价为57.60欧元，下降39%;美人鱼庄园(Chateau Giscours)为29.10欧元，降幅超过33%;玛歌产区三级庄马利哥庄园(Chateau Malescot St-Exupery)定价36欧元，比2010年价格下降44%。

　　圣爱美容酒庄嘉芙丽庄园(Chateau La Gaffeliere)比2010年降价36.8%，定价36欧元;玛歌产区的玛祖利庄园(Chateau Marojallia)降价15.6%，定价42欧元。

　　波尔多酒商Vintex的英国代理商Hamish Wakes Miller表示，庞特卡奈庄园的期酒降价非常明智，引发了良好销售效应。其他庄园似乎觉察到了降价需求。奇怪的是，爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)几周前以45%的降幅发布2011期酒定价，但并未像庞特卡奈庄一样引发目前的降价潮。

　　伦敦酒商Roberson的Adam Green对此却并不是十分确定：“这轮降价潮并未对消费者有所影响。可能是，酒庄发布定价太晚，让许多庄园有充足的时间获得高价。很多消费者觉得这和2007年的期酒活动相似，定价策略都不是很明智。期酒活动需要给现有年份打折以提供提前购买的动机，很少庄园做到了这一点。”

　　昨日，记者走访市场获悉，武汉市多个卖场、酒庄的拉菲正集体降价。本地的中百生活剧场说，大拉菲价格暂时没动，但小拉菲价格出现下滑，比如一款小拉菲从8800元降到6600元。

　　麦德龙商场里的小拉菲也在做活动。比如，此前2007年小拉菲卖7588元，2008年小拉菲卖6998元。现在，两款都在促销，都卖6800元。

　　汉口一家酒庄的老板也直言，大环境不好。小卖家可能周转快，进价降低了，他们会跟着降，但是像大卖家，货积压得多，只能随行就市，自己吃亏赔本卖了。现在，他酒行里的2007年小拉菲，卖价在6400元左右，年前还卖6800元的。

　　据伦敦国际葡萄酒交易所数据，2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%。

　　业内人士分析，消费酒市场的回落一方面与季节性因素有关，另一方面也受到高档投资酒的影响。参与红酒炒作的主要是游资和部分酒商，高收益、保本宣传、外部投资机会少促成了投资热潮，“此次价格变动是价值回归，下跌的心理因素影响较多。”

　　麦德龙人士介绍，就销量而言，在高端洋酒里，拉菲仍是第一位的。但是不少行家并不是最中意拉菲，比如，他们会选择法国波尔多白马酒庄的2000年正牌，也不过6498元。

　　最新数据显示，波尔多葡萄酒典型代表——拉菲眼下正经历一轮罕见的暴跌，其期酒价格跌幅高达30%，部分酒暴跌幅度超过50%。即使在其最受追捧的中国市场，拉菲的价格也出现了八年来的首次下调。业内人士认为，由于此前葡萄酒市场泡沫巨大，本轮拉菲价格的下跌预示着葡萄酒市场开始向理性回归，而对诸多酒类收藏者而言，机会才刚刚到来。

　　拉菲最高暴跌53.4%

　　日前，拉菲在众多波尔多著名庄园中，率先公布了2011年期酒价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。梅多克中级庄Chateau Angludet发布的2011年期酒价格也显示，198英镑一箱的价格较2010年份降低了20%。

　　“拉菲价格的暴跌传递着某种危险信号。”在业内看来，一部分拉菲投机者面对猝不及防的亏损，红酒投资的信心开始动摇。

　　在过去10年时间里，拉菲的身价一路狂奔，每年都以30%的涨幅“傲视群雄”，但疯狂的涨势在2011年下半年戛然而止。根据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%，是波尔多一级酒庄中表现最差的产品。

　　上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元跌至2850元。

　　酒类收藏者机会到来

　　不过，长期来看，中国的葡萄酒市场潜力仍不容小觑。眼下，大幅降价的2011年拉菲期酒，亦被不少人看作新的投资机会。

　　拉菲等高档酒价格暴跌正好是真正的酒类收藏者出手的大好时机。经济是有波幅的，不可能总是低迷;但红酒的产能是一定的，即使接下来经济复苏，酒类的产量也不可能在短期有较大的提高，因此长期看市场仍有投资价值。

　　我国经济是典型的出口导向型，出口又以外汇结算;每增加一定的外汇储备，就要增加等量的人民币发行，因此这种经济结构不变革，输入性通胀就不可避免。“作为投资方式之一，由于酒类产品储藏越久价值越高，因此红酒投资将是一个不错的选择。”

　　国内红酒投资盲目逐利

　　以拉菲为首的高端葡萄酒价格下跌是红酒市场的一种自我修正，而其价格下跌“是由多种因素叠加导致的”。

　　“首先是受全球经济的影响。”酒类收藏专家肖竹青分析，经济不景气在一定程度上打击了消费的积极性，人们不敢消费，导致需求不足，价格下降。

　　与此同时，肖竹青认为，这也反映了此前拉菲等红酒价格虚高，一些投机客的囤积造成市场泡沫过大，现在旺季一过，投机客的资金周转不开必然选择抛售，“如果此前市场需求是真实的反映，那么抛售出来的囤货就会被接手，价格就不会暴跌;但事实恰恰相反，因此泡沫被刺破必然带来价格暴跌。”肖竹青表示，这种状况和此前出现在茅台等高档白酒上的问题类似。

　　在独立酒评人朱立农眼中，目前国内投资葡萄酒还处于盲目逐利阶段，许多人热忱地投资葡萄酒，是因为在过去十年中，葡萄酒的投资回报率最高。内地投资者在境外葡萄酒拍卖市场频频现身，致使酒庄开始惜售，最终屡屡炒高高端葡萄酒拍卖价格，而现在价格回落，只是获利回吐而已。

　　昨日，贵州省工商局发布4月份流通环节食品抽样检测公告，此次抽检主要涉及散装白酒、果酒、葡萄酒、露酒预调酒和配制酒、鸡肉、酸汤、酱油、蔬菜酱腌制品、牛肉干共9个品种，其中散装白酒、果酒、鸡肉、酸汤的合格率为100%，葡萄酒的合格率为97.8%，蔬菜酱腌制品的合格率为96.7%，牛肉干的合格率为94.4%，露酒预调酒和配制酒的合格率为92.3%，酱油的合格率为88.8%。

　　监测发现的不合格指标主要有菌落总数、氨基酸态氮、苯甲酸、糖精钠、酒精度5个指标。标称重庆民茂食品有限公司生产的3批次牛肉干被检出菌落总数项目不合格;标称通化东大酒业有限公司生产的2批次葡萄酒被检出糖精钠、酒精度项目不合格，被认定为不合格产品。

　　目前，省工商对监测发现的质量不合格食品，已责令各级工商机关依法进行下架、停止销售、立案调查等处理。省工商局提醒，已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票或其他有效票据，以及食品外包装向销售单位要求退货。

　　逸香网讯    周一，玛歌庄、宝马庄、靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)以及20多家小型酒庄发布了2011波尔多期酒定价。最为重要的价格发布是玛歌庄，一线酒商定价360欧元，下降40%，而三级庄宝马庄定价160欧元，下降25.6%。

　　尽管《品醇客》顾问编辑Steven Spurrier曾称2011年份宝马庄为‘一级庄品质’，但其定价却令酒商非常失望。

　　伦敦酒商Farr Vintners总裁Stephen Browett称，消费者可以购买到低于此价位的宝马庄葡萄酒有多款待饮年份。尽管2011是宝马庄较为优秀的年份之一，但以这个价格出售，需求不大。

　　英国大多数酒商的宝马庄定价为每箱1750英镑，Browett所谓的‘易饮年份’-2001价格为1200英镑。

　　其它酒商对于宝马庄的定价也非常失望。英国酒商Nickolls and Perks的精品葡萄酒部分负责人Will Gardener表示，“以此价位提供宝马庄没有任何意义。”

　　拉菲、玛歌及庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)葡萄酒销售状况良好，而宝马庄和靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages，定价69欧元，去年定价100欧元，市场售价750欧元)，消费者需求不断。

　　伦敦酒商Fine & Rare常务董事 Mark Bedini表示，“靓茨伯庄园葡萄酒目前处于低迷期”，但奇怪的是，目前其定价合理，销售状况良好。

　　波尔多酒商正在积极面对这一局面。波尔多酒葡萄酒公司Barriere Freres经理Laurent Ehrmann表示，“过去两年为波尔多葡萄酒的优秀年份。但今年情况令人失望，几小时内销售量不足千箱，我们需要关注其长期销售状况。”

　　法国佳喜乐集团(Groupe Casino)葡萄酒采购员Ludovic Paternotte表示，过去几年，波尔多一直占其葡萄酒采购量的50%，但现在他必须在朗格多克和隆河谷产区需求性价比更高的葡萄酒。

　　即使对于法国超市来说，价格大幅下降也远远不足。波尔多酒庄似乎忘记，法国仍然是其最大的目标市场。

　　2012深圳国际经典文化与精致生活品鉴周活动期间，　50多块充满历史厚重感的明清牌匾、各种款式的龙窑紫砂壶、历代陶瓷(玉器)、中国元代林子奂长卷，地下葡萄酒酒窖区……纷纷向市民展示。

　　据了解，深圳文博会期间，深圳市紫荆会文化投资发展有限公司以“文化+精致生活”为主题，将举办包括中国传统经典堂会戏展演、“深圳匾林”揭牌暨中国明清牌匾收藏展、中国宜兴龙窑紫砂器精品展销、中国民间典藏国宝鉴赏交流展以及中国近现代大家名人书画收藏鉴赏展等主题活动。

　　与此同时，期间该公司还将举办六期不同主题的葡萄酒品鉴活动，参加品质的朋友可以在紫荆会首席品鉴师的讲解下，品尝18世纪的葡萄酒。

　　葡萄酒爱好者杂志(Wine Enthusiast) 将于 2012年5月21日在中国发布其第一期中文版电子期刊，该杂志中文电子版的主要内容届时将包括：市场最新动态，知名/新兴产区探访，名人专访，购酒指南等。也买酒将是葡萄酒爱好者杂志中文版的授权的合作方，并全权负责杂志中文版的翻译工作。

　　葡萄酒爱好者杂志将在5月25日邀请其中文版首位封面巨星姚明，和其他众多知名人士出席在上海举办的盛大新闻发布会和晚宴，共同庆祝其中文版首期的成功发行。之所以选择姚明作为其首期中文版电子期刊的封面巨星，同其代表中国在国际上的巨大影响力，及其早前大举购买美国纳帕谷酒庄进军葡萄酒行业的动作有着密切关系。

　　据悉，之前葡萄酒爱好者杂志和中国最大的网上葡萄酒零售商也买酒在2月23日签署了包括杂志中文版权等在内的全面合作协议。

姚明成葡萄酒爱好者杂志中文电子版首位封面巨星

　　2012年5月21日葡萄酒爱好者杂志(Wine Enthusiast) 将于在中国发布其第一期中文版电子期刊。葡萄酒爱好者杂志将在5月25日邀请其中文版首位封面巨星姚明，和其他众多知名人士出席在上海举办的盛大新闻发布会和晚宴，共同庆祝其中文版首期的成功发行。

　　之所以选择姚明作为其首期中文版电子期刊的封面巨星，同其代表中国在国际上的巨大影响力，及其早前大举购买美国纳帕谷酒庄进军葡萄酒行业的动作有着密切关系。

　　同时，作为杂志中文版在中国区的授权合作方，也买酒此前也曾为姚明旗下的酒款进行了盛大发布。

　　江苏连云港口岸进口葡萄酒主要来源于法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利、美国。 据统计，连云港口岸2012年一季度进口葡萄酒达30多万升，超去年同期两成，货值达105.4万美元。

　　其中，进口法国葡萄酒15批、16.7万升、货值56.16万美元，同比分别增长87.5%、11.26%和12.05%;进口澳大利亚葡萄酒5批、5.29万升、货值20.17万美元，同比分别增长150%、95.93%和208.41%。今年首次从美国进口葡萄酒，共计9135升、货值3.045万美元。

　　经过近几年的市场营销，连云港口岸进口葡萄酒由过去的低端葡萄酒逐步向中端葡萄酒迈进，并且进口商数量也在不断增加，2012年已达到8家。今年连云港口岸进口葡萄酒总趋势是量价都在不断增长，但法国葡萄酒却出现量减价增的现象。

　　浙江温州检验检疫局工作人员对即将销毁的葡萄酒进行验证

　　浙江温州检验检疫局工作人员将葡萄酒放进压缩机

　　即将销毁的不合格葡萄酒

　　已销毁的葡萄酒

　　日前，浙江温州检验检疫局执法人员将280箱、1680瓶、货值2.8万元人民币来自法国的不合格葡萄酒放进温州一垃圾中转站，用垃圾压缩机将葡萄酒瓶进行破碎，作销毁处理。

　　据悉，该批葡萄酒是温州某公司从法国进口，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例及其他相关法律法规，温州检验检疫局工作人员对该批进口葡萄酒进行现场检验，并抽样检测了卫生项目和理化项目。

　　检测结果显示山梨酸含量超标，不符合我国进口葡萄酒的要求，遂判定该批葡萄酒不合格。经该进口商与法国出口商协商交涉，法国出口商同意作销毁处理，并赔偿相关损失。

　　葡萄酒专家郭松泉接受《第一财经日报(微博)》采访时估计，2000年之前，因为实际上之前根本没有那么大的葡萄种植面积和原料供应，当时市场上销售的年份酒真正符合所标年份的只占1%不到，2000年之后，国内葡萄酒行业逐渐热起来，葡萄种植面积才逐渐增加起来。他估计，现在国内所销售的国产酒中，真实年份与所标年份相符的也应该不到一半。

　　郭松泉说，在法国等国家，葡萄酒的年份标示都非常正规，“诚实极了”，但在国内，年份酒已经成为市场上的一柄笑谈，消费者花高价买酒，年份的真实性却很可能不值一提。

　　检测标准缺位

　　检测手段的缺位使得年份葡萄酒更多的要靠企业的自律。

　　一位国产葡萄酒企业总工程师、葡萄酒国标起草人之一周华(化名)对本报记者表示，尽管国家目前已经有针对葡萄酒年份的强制标准，要求该年所产的葡萄汁含量所占比例必须要达到80%以上，但标准有了，却“没人管”。

　　据本报记者了解，与过去的标准相比，2008年1月1日起正式实施的葡萄酒国家强制性标准(GB15037-2006)中，对年份葡萄酒仅仅是进行了明确的定义，要求所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。

　　周华对记者表示，目前国内对于年份葡萄酒还没有成熟的检测手段，“我们只能保证我们是按照标准去做。”本报记者查阅上述国标也发现，上述标准中并未公布年份酒的具体检测手段。

　　国内一家酒庄总工程师对记者表示，目前还没有听说国内有可行的检测手段，更多地靠品尝进行感官上的鉴别。

　　郭松泉直言，上述国标“没定好、不够严谨”、“在年份、品种、产地方面有定义、没实质”，也没有提供可行的检测方法，标准不够严谨，生产者的态度也不会严谨。

　　这意味着没有给出相应的检测或分析方法，企业如何检测或分析产品是否达到标准要求的80%，监管部门的监督抽查或市场检查如何判定被抽查或检查的产品是否达到标准要求，都存在问题，企业只能依靠自律原则来生产年份葡萄酒。

　　郭松泉认为，市场的炒作、利益的驱动和商业道德的缺失很可能导致不实年份酒继续存在，耗费多年所制定的葡萄酒标准因为缺少实质性检测手段标准无法很好地执行。

　　郭松泉提出了一套“回溯法”，通过完善采摘、发酵、产地登记、财务、销售各环节数据的记录，通过回溯某一葡萄酒自始至终的历史记录，反馈相关信息，据此判断企业产品所标年份的真伪。

　　异化的年份概念

　　在市场利益的推动下，众多国内葡萄酒企业推出了年份葡萄酒。

　　实际上，葡萄的收成还有好年景、坏年景之分，可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。而年份酒的概念多年前在欧洲国家已经被作为葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类分级的概念，在商标标签上标上VO、VS、VSOP、XO，以标示酒的年份。

　　业内人士指出，葡萄酒讲究“三分工艺、七分原料”，工艺主要受到葡萄酒厂设备、酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制，而葡萄的质量受到日照和雨量等气候因素影响，气候较差的年份必然会直接影响到这一年所产的葡萄的量与质，这意味着，如果这一年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。

　　周华认为，葡萄酒的年份只是影响品质的一个因素，葡萄酒的品质还受到葡萄生长的光照时间、温度、降水量、空气湿度、风等因素的影响，并不是年份越久酒就越好。

　　实际上年份在国外对于酒庄是一个重要的指标，是判定所产葡萄年份进而判断葡萄酒的好坏的重要指标。但在国内，这一概念在市场操作中却产生了偏差，年份成了葡萄酒高品高质的炒作概念。

　　周华认为，在国内，葡萄酒与白酒不太一样，没有太大必要仅仅以年份来甄别质量，“年份葡萄酒这个概念在中国被异化了。”

　　郭松泉说，年份实际上只是一个标记，并不能完全代表质量，不同年份葡萄的收成会因为气候等条件的差异有所不同，对于葡萄酒的质量来说，年份只是一个由头而已，他担心，消费者对于国产酒的信任会因为年份酒方面的乱象产生不利影响。

　　“国产葡萄酒企业想获得更加高端的市场形象，获取更高的价格空间，”葡萄酒营销专家朱玉增对记者表示，“葡萄酒不是完全工业化量产的产品，进口名庄酒的年份酒带动了国内消费者对年份酒的认知，企业为了获取更高的单品利润和产品附加值，纷纷考虑进行年份的标示，毕竟，相比葡萄园的规模、气候条件，年份成为让产品稀有化的一个量化指标。”

　　据最新报道，部分拉菲年份酒的价格降幅已达五成，而其他高端进口葡萄酒的价格也出现不同程度的下跌。进口葡萄酒从去年的“火热”开始“降温”，而造成这种局面的根源则是“假酒”盛行。面对曾经的劲敌遭遇如此境地，国内的葡萄酒企业该如何把脉行业形势?

　　当前我国进口葡萄酒价格开始逐渐回归理性价位，这一方面是由于当前游资对红酒的炒作减弱，另一方面进口红酒价格受到国内假冒红酒产品泛滥的市场现状的制约，因此，价格逐渐回归理性，此外，国产红酒巨头开始变革，力图挽回国产红酒在中高端市场的主动地位。

　　国内葡萄酒迎来发展机遇

　　纵观我国的葡萄酒行业近几年的发展，可以用一个“火”在来形容，世界大品牌的葡萄酒企业在华纷纷设立葡萄酒酒庄，虽然洋品牌对国内葡萄酒企业有不小的冲击，但是，洋品牌的加入也带动了国内葡萄酒行业的发展。如今，面对进口葡萄酒面临如此困境，那么国内的葡萄酒企业是否应该抓住发展机遇呢?

　　据同花顺[17.16 -1.77% 股吧 研报]iFinD统计数据显示，国内6家葡萄酒上市公司中，有4家出家了同比增长，仅有*ST广夏[0.00 0.00% 股吧 研报]和ST中葡[6.76 -3.15% 股吧 研报]去年业绩亏损。其中，张裕A[0.00 0.00% 股吧 研报]去年实现净利润19亿元，同比增长了32.98%。

　　从数据上可以看出，我国的葡萄酒企业相对较少，而且发展不均，除了龙头企业张裕A的业绩呈现稳步发展外，其他的企业还面临着不少的压力。并且受进口葡萄酒的影响，其市场份额也在逐年下降。

　　对此，向健军表示， 2011年上半年，进口葡萄酒是国产葡萄酒产量的34%，而5年前，国产葡萄酒占据国内超过90%的市场，双方竞争状态正朝动态平衡的趋势发展。不过，国产葡萄酒企业开始进行产品升级，欲打开中高端市场，这实际上也是为了扭转当期国产葡萄酒产量和进口葡萄酒产量此消彼长的情况。

　　不过，面对进口葡萄酒行业中存在的不少乱象，国人的消费习惯也在逐渐的改变。

　　酒仙网总裁郝鸿峰接受《证券日报》记者采访时表示，进口葡萄酒的价格下跌有多个原因造成的，其中，假酒、欧洲经济下滑、投资者抛售等都是导致进口葡萄酒价格下跌的因素。而国产葡萄酒的价格并没有受到影响，另外，从零售的角度来观察，国内消费者不再盲目的崇拜洋品牌，并开始选择国产葡萄酒来消费。

　　另外，向健军还表示，国产葡萄酒要想在国内市场赶超进口葡萄酒，首席要提升葡萄基地的葡萄生产环节，种植出质量优良的葡萄，为国产葡萄酒提供优质原料;其次，提升酿酒过程的生产技术水平，保障优质葡萄酒的产出;最后，加强国产品牌的建设力度，提升产品知名度，培养用户品牌忠诚度。

　　同样 ，张裕A一位高管也对记者表示，目前，张裕A把培育优质的葡萄酒种植基地和成产优质的好酒作为公司主要的认为，而品牌宣传方面，公司也一直在做，并且会通过宣传让消费者更多的了解葡萄酒知识，并且来消费葡萄酒。

　　进口葡萄酒行业面临整合

　　据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥[10.08 -0.79% 股吧 研报]保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　另外，《证券日报》记者在酒仙网上了解到，进口葡萄酒的价格确实在下跌，而下跌的幅度为20-30%。

　　从上述数据上不难看出，进口葡萄酒正面临着新的格局。而国内曾经风靡一时的进口葡萄酒更是深受“假酒”影响：从品牌、是否在保税区灌装、违法添加二氧化硫及价格等方面都深受媒体的质疑。面对巨大的国内葡萄酒市场，假冒伪劣进口葡萄酒对行业的影响逐渐升级，这对于每年以25%-30%增速在国内扩张的进口葡萄酒来说，“诚信”已经成为影响行业发展的最大天敌。

　　而如今，价格的暴跌对于葡萄酒第一品牌的拉菲来说无疑是最大的坏消息。对于拉菲等高档葡萄酒高管来华打假，在业内人士看来并不意外。由于进口葡萄酒在中国发展速度过快，而中国消费者与经营者对葡萄酒专业知识的匮乏，以及追求高利润使然，造成进口葡萄酒在中国市场上出现鱼目混珠和大量伪劣产品的存在。而对于世界上知名度很高的拉菲等品牌，自然成为舆论和市场的焦点，当然也是假冒和侵权的重灾区。

　　在资深酒业专家赵禹看来，这与茅台、五粮液[35.17 0.54% 股吧 研报]在市场上出现大量假酒的现象是一样的，拉菲高管到中国打假，这将促进我国葡萄酒流通体系的完善和法制化管理的进程，不仅仅是对进口酒有利，也有利于国产葡萄酒的发展。

　　短短数年，进口葡萄酒就经历了从舶来品到散装进口，从高贵代名词到飞入寻常人家，从小众专属到满城尽是“洋码子”的转变。特别是在连续遭遇多起“伪劣事件”后，进口葡萄酒行业可谓是毁誉参半。

　　“进口葡萄酒行业进入门槛太低，只要从国外进口一批酒回来就能开店营业，行业根本没有准入制度，这是当前市场良莠不齐的主要原因。随着深圳市葡萄酒协会的成立，深圳市进口葡萄酒行业将进一步净化。酒博会也将是进口葡萄酒证明自己的一个平台。”丛日光说。

　　深圳进口葡萄酒企业呼吁国家出台针对进口葡萄酒的相关法律法规，这些企业也要加强自律，正确引导消费者去了解葡萄酒知识，分辨葡萄酒的真伪好坏，使得不法商家的生意难做，甚至做不下去。

　　丛日光表示，协会成立后，除了对内部加强准入外，协会将会自发向社会和消费者宣传推广进口葡萄酒品鉴、甄别、文化知识，帮助消费者了解当前市场概况;及时发布进口葡萄酒品牌、标签、价格等相关标准和规则，引领进口葡萄酒消费趋势等几个方面拟定自律准则。

　　会员单位必须严格遵守，这样才能规范市场，为我们品牌原瓶装进口葡萄酒商正名。

　　湖北省酒类流通行业协会近日公布，2011年湖北省瓶装进口酒金额同比上升94%，散装进口酒金额则同比下降20%，进口葡萄酒金额增幅80%。

　　湖北省酒类流通行业协会秘书长陈新发表示，目前进口葡萄酒占全省葡萄酒总销量的15%左右，预计3到5年，进口葡萄酒和国产葡萄酒的市场份额将平分秋色。

　　酒业评论员肖腊青分析，不少葡萄酒进口商将湖北省作为其进口和物流的平台，以此辐射整个中西部地区，这也是拉升湖北省进口葡萄酒快速增长的重要原因。

　　凭借享誉全球的品牌、优惠的价格、醇香的口感以及时尚的品牌风格，GatoNegro猫近几年在国内获得的众多时尚人士、小资白领们的青睐，销量十分火爆。

　　第62届世界小姐中国区总决赛广东分赛区美丽开赛，作为国际知名品牌的智利GatoNegro猫葡萄酒全力支持此次赛事，将作为广东赛区宴会专用红酒，并获得了第62世界小姐中国区总决赛广东分赛区唯一指定葡萄酒的殊荣。

　　人们生活水平的不断提高，葡萄酒市场的需求量也急速增加，红酒市场一片繁荣。提及红酒很多人就会联想到法国，其实智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，而今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三的位置，作为国际品牌的GatoNegro猫是世界上销量最好的智利红酒。

　　5月10日，第62届世界小姐广东赛区入围总决赛的11位优秀佳丽来到GatoNegro猫位于深圳福田区的LOFT红酒音乐会所，在GatoNegro猫专业品酒师引导下按照品酒步骤轻轻的晃动酒杯，细细的品尝杯中的美酒。在现场通过一系列活动环节，也让世界小姐选手们的红酒知识略有增长，做一个懂红酒的世界小姐。

　　GatoNegro猫是世界上最流行的智利葡萄酒，在瑞典、芬兰、挪威等国家销售排名第一。在美国、巴西、哥伦比亚、委内瑞拉、加拿大、韩国等国家已占主导地位。GotaNergo畅销五大洲，八十多个国家。在全世界，平均每一秒就有2瓶被开启。历年来GatoNegro猫在各大葡萄酒评奖中荣获众多殊荣，：GatoNegro猫牌葡萄酒连续第二年获得美国颇具影响力的饮料市场贸易杂志Impact热门品牌奖。2011年12月，GatoNegro生产酒厂San Pdero获得美国《葡萄酒爱好者》杂志唯一智利葡萄酒明星酒厂。

　　同世界小姐比赛一样，GatoNegro猫的足迹也已是遍布全球各地。本次GatoNegro猫全力支持世界小姐比赛，并通过该酒会给予参赛的各位选手美好的祝福，愿她们同猫酒一样，美丽走遍世界各地。

　　俄亥俄大河谷产区的South River葡萄园主人Gene Sigel表示，春季霜冻很正常，不过由于海拔较高，该地区一个多世纪以来都没有受到影响。而今年就连这里的庄园也受到霜冻损伤，Sigel称其为“世纪冰霜”。

　　三周前，美国中西部普遍转暖，葡萄藤提前萌芽。气温从30摄氏度左右急剧降至10摄氏度，使得这些地区损失惨重，80-90%的葡萄园受影响。

　　俄亥俄州葡萄酒生产者联盟(Ohio Wine Producers Association)执行董事Donniella Winchell表示，近期的严寒影响了30%-75%俄亥俄州的葡萄。

　　密苏里州各地区普遍出现霜冻，但损失各异。密苏里大学大陆气候葡萄栽培学和酿酒学学院的葡萄栽培学家Andrew Allen说，密苏里西部损失不大，西南部则较为严重。“葡萄生长提前了近一个月，霜冻来临时都正处在非常脆弱的状态。”

      近日，布提诺庄园（Boutinot）出产的2009年份的罗讷河谷村庄山坡特酿Les Coteaux获得了2012年“环球葡萄酒中国至尊大奖”最佳性价比金奖。

     布提诺庄园在南罗讷河谷历史悠久，与当地葡萄园已经建立了将近三十年的密切关系。布提诺庄园管理者认为，当地的气候、葡萄品种、风土条件和酿酒人是2010年份的葡萄酒获得成功的关键因素。布提诺庄园的酒窖和葡萄园俯瞰着即将获得“特级产区”称号的中世纪小镇给汉。庄园的现任酿酒人Eric Monnin还在继续传播布提诺庄园的理念，以便保持其出产的葡萄酒独一无二的个性、特色、来源和天然性。

     在颁奖时，Eric Monnin说道，此次获奖证明了“他酿造的葡萄酒适合国人的口味，并且性价比很高。在中国这个令人兴奋的新兴市场上，这个奖项对庄园推广自己的葡萄酒来说是一个巨大的支持”。    

    新浪微博上，一名叫“深港奢侈品微博联盟”的网友最先抛出了自己的辛辣看法，“法国新总统奥朗德说：让我教你葡萄酒如何拿杯是正确的姿势！不要相信那些‘品酒师’和所谓的‘侍酒师’说的，如何拿杯是你的自由，怎么舒服怎么拿！法国人不需要‘品酒师’或‘侍酒师’，让他们去中国，那里的人好装！喝葡萄酒还要搞学术派？来，赞同的和我喝一杯！ ”（注：由于原微博里含一些有人身攻击的不雅词汇，因此有所删减）该微博发出后到目前为止引来180条的转发，81条评论，而且引发了行业内关于这一话题的大讨论。讨论的人分为两派，一派是专业派，一派是随性派。

   葡萄酒专栏作家、培训师林殿理在微博上表示，法国总统并非样样都懂，不需要因为他的握杯姿势而否定专业。很多人都以为法国人个个都是葡萄酒专家，实际上，这就像是老外以为中国人个个都是茶的专家一样。

   许多网友都比较认可林殿理的观点，网名叫“小满0504”的网友说：“现在国民普及葡萄酒教育还是有必要的，毕竟是有差距，不能人家专业的时候说我们愚蠢，我们就跟着人家屁股说我们愚蠢我们要专业，等人家不玩专业那一套说我们装的时候，我们一起跟着喊，对，我们装，我们怎么样，用不着别人去评论 。”

   葡萄酒评论员方军对这种引用法国总统的喝酒方式就来否定专业的观点也持否定态度。他说：“聊个葡萄酒也要政治化，不是什么就是什么来显示自己的睿智和看法。喝酒和品酒本来就两码事，一个随性一个严谨，一个大众一个专业……喝酒讲心情、气氛和什么人一起，有着或需要微醺或麻醉的感觉；品酒有仪式有流程，甚至是种职业和技能、温度、酒具、望闻品、评论……讲的就是专业。”

   也有人采取隔岸观火的态度，甚至打趣“埋怨”这个新任总统。酒评人百尝说：“都是总统惹的祸啊！想卖法国酒给中国人民？首先解释一下这张照片到底怎么回事！身为法国总统到底懂不懂葡萄酒？法国到底有没有葡萄酒文化？这边法国御用的葡萄酒大师们刚教会中国人民拿杯要拿杯脚，您老却这样端起来就喝？这不添乱么！这不那边刚吵起来了！”

   笔者认为，怎么喝葡萄酒确实是一种随性的个性化的行为，君不见早几年，国人饮葡萄酒都是兑雪碧的，还大呼好喝。但是，是不是只要讲究个人喜好就完全不讲专业的最基本的知识了呢？是不是国人永远就要停留在喝葡萄酒的初级阶段了呢？

   另外，不知道奥朗德这张照片是在什么场合下喝的，也许是太高兴或太激动的情况下，那么这样拿杯也可以理解。还有好事的网友通过比较两图认为，喝红酒的环境应该温度比较低，因此用手握住杯壁，这种从专业上来剖析的方法也给我们提供了另外一种思考的选择。不过，不管在微博上发表什么观点，如果用人身攻击的语言始终是不好。

　　5月12日，贵阳市民周女士在黔灵山公园内一家茶苑用餐，被告知自带酒水要收取50元服务费，她认为这是变相地收取开瓶费，并称已经录下视频，准备今日向有关部门投诉。

　　据周女士介绍，当天，她和家人到黔灵山公园内一家茶苑用餐，自带了一瓶红酒。吃饭时，请服务员帮忙开酒并上酒杯，结果服务员要求他们支付50元的服务费。“我省早已经明令禁止收取开瓶费，你们这是违法行为。”周女士告诉服务员，结果对方答复称，该店并没有收取开瓶费，只是服务员帮忙开酒，并提供酒杯，所以要收取50元服务费。

　　“服务员帮忙开酒并提供酒杯要收服务费，这不是开瓶费是什么?”周女士对此不解。恰巧她带了红酒开瓶器，不需要服务员帮忙开瓶，协商下来，服务员给了他们几个一次性塑料杯，没收服务费。

　　周女士说，虽然最后没有支付50元费服务费，但心里觉得很憋屈。她说，商家的行为就是变相收取开瓶费，她已经录下视频证据，今日将向工商部门举报。

　　记者查询贵州省《消费者权益保护条例》，了解到该《条例》规定餐饮、娱乐业经营者不得拒绝消费者自带酒水、饮料，不得收取开瓶费等不合理费用。

　　中国大陆规模最大、专业水平最高的进口葡萄酒烈酒展览会——2012中国(广州)国际名酒展览会—春季展即将于5月25-27日在中国.广州广交会琶洲展馆隆重举办。截至目前为止，展会共吸引了来自世界30多个葡萄酒产国228家酒庄、500多家国内知名进口商参展，72个葡萄酒主产国5万款品牌美酒琶洲展馆尽待开启。

　　展会同期活动“2012 INTERWINE 国际葡萄酒及烈酒大赛”将于5月22-23日在广州鼎龙国际大酒店举行。截止目前，已有100多家进口商报名参赛，上百款来自世界各个国家的葡萄酒相聚羊城争艳。为了提高评比大赛的水平和质量，中国(广州)国际名酒展组委会特聘来自德国的侍酒师乔格.菲利普先生出席担任本次大赛的首席评委，同时力邀国家级葡萄酒专家陈泽义、国内知名红酒鉴赏家冯卫东、国际级著名华人品酒大师黄瑞彪、国际酒评家Susanne Bauer、国际酿酒学家Rodrigo Bravo的加盟，全程盲评、综合打分，共同寻找适合中国人口感的精品葡萄酒。

　　2012 INTERWINE 国际葡萄酒及烈酒大赛的组织及运行：

　　(1)首席评委乔格.菲利普先生将根据产地和类型的不同，对参赛酒样进行分类;

　　(2)评审团将从视觉、嗅觉、味觉、整体感觉和产品的典型性等方面，采用国际品评标准100分制，对参赛样酒做出具体评定，确定奖项;

　　(3)中国(广州)国际名酒展组委会将于2012年5月25日展会现场揭晓获奖名单和颁发奖牌;

　　为了保证大赛的良性竞争，中国(广州)国际名酒展组委会对外发出声明，本次评选大赛将秉承公平、公正的原则，杜绝一切违背大赛规则、破坏正常竞争秩序的行为。

　　爱士图尔庄园的2011年期酒发布价遭到酒商和酒评猛烈抨击，认为这样一个平凡年份不值此高价，不如购买过往年份。爱士图尔的发展总监Dimitri Augenblick对此做出辩护。

　　他指出，2011年份的发布价90欧元/瓶低于2005年份的100欧/瓶(庄园首次一级酒商价高于100欧)，2005年份之后，2006、2007和2008的价格大幅回跌至67、56和55欧，至2009和2010价格才再次回升。

　　“所以说2011年份以90欧发布并不算贵，在09和10年之后，我们不愿意让价格再回到08年的水平，但也不能高过2005年份。这个定价服从于我们品牌定位策略。”

　　Augenblick承认道：“2009年价格高却很抢手，这是中国市场带动的。”

　　他表示，2011年份的品质不俗，完全对得起发布价。业界呼吁庄园应把2011的价格定在2008的水平，Augenblick对此辩护道：“2008年份很出色，但过于简单。”

　　据荷兰合作银行4月份的调查报告：“出口额增长高于出口量，2011年分别为8%和5%。大部分酒商在加拿大市场的平均定价都高于全球均价。”

　　纳帕谷的Delicato家族酒庄发言人Holly Evans说：“很高兴看到我们的珍藏酒在加拿大获得强势增长，年初至今较上一年上涨4倍余，仅是这个品牌就出货了7500箱。”

　　报告还指出，除了美国，意大利、西班牙和智利等国家也看好加拿大市场。加拿大工业部的贸易数据显示，2011年加拿大的葡萄酒进口额19亿美元，是2002年时的3倍，其中美国的增长为4倍。

　　由于美国和加拿大两国货币进入了稳定期，这段时间里相互葡萄酒贸易都呈现增长。去年加拿大进口了价值3.3亿美元的美国葡萄酒，而2009年该数字仅为2.04亿。同时，美国的加拿大葡萄酒的进口比率也出现上涨，达到总进口额的17.2%。

　　Acker Merrall & Condit 首席执行官John Kapon表示：“环球市场对美酒需求甚为殷切，当中以香港最为强劲，继续保持市场上的领先地位。本场五月拍卖继承过往传统，是Acker年内举办的最大型拍卖盛会，来自各地顶尖酒庄之美酒纷陈。我们十分荣幸呈献卓尔美国藏家的焦点窖藏，以及三个直接来自法国的重量级组合。”

　　此场拍卖之焦点窖藏来自一位对搜集名酒充满热诚的美国藏家。由于其规模宏大，故在会上分为四部分，每个部分主打特定之产区阵容鼎盛，博大精深。汇集60批DRC珍品在内的布根地红酒是本窖藏的主打，其中最瞩目的为3瓶3公升装1990年La Tâche原木箱装(估价120万至160万港元)。

　　Acker亦为刘伶带来多元丰富的布根地及波尔多名酿，包括一箱极为珍稀的1947年 Cheval Blanc原木箱装(估价104万至120万港元)。

　　在众多Romanée Conti年份美酒当中，珍品包括一箱1990年(估价112万至144万港元)与一箱1988年(估价80万至104万港元)。

　　中国食品工业协会副秘书长邹小平日前在出席中粮君顶华悦(北京)俱乐部成立仪式上表示，与酒类市场消费趋势改变所不相对应的，是目前中国葡萄酒行业还属于“粗放型”的营销模式。中国的高端葡萄酒市场还很年轻，尤其是创新能力不足，这不仅是目前葡萄酒市场发展的一个短板，在一定程度上也制约着中国葡萄酒行业的市场开发和行业发展。

　　据业内专家介绍，葡萄酒俱乐部这一经营模式是葡萄酒直销模式的一个分支，也是在葡萄酒直销领域中最复杂的一种经营模式，其包含的范围已经突破了俱乐部的本身并上升到企业品牌建设的范畴，因而葡萄酒俱乐部经营模式被国内外众多葡萄酒企业竞相采用。只有不断的创新才能为行业的发展带来长久的驱动力，中粮集团通过俱乐部的经营模式倾力打造特色葡萄酒文化推广平台，重点发展葡萄种植、葡萄酒生产和葡萄酒旅游，同时积极发展酿酒葡萄深加工和配套制造业及服务业的发展，进而完善东方葡萄酒文化的传播。邹小平分析认为，此举会对国内葡萄酒市场及葡萄酒产业格局发展产生深远影响，其释放的信号具有行业趋向性意义。

　　来自葡萄酒及烈酒商贸展(VINEXPO)在沪发布的最新研究报告称，以每箱9公升计算，2011年中国凭借1.5619亿箱的消费量，超越英国，跻身世界第五大葡萄酒消费国。世界排名前四的葡萄酒消费市场分别是美国、意大利、法国和德国。研究发现，中国葡萄酒消费量在2006年至2010年间上升了140%，达到惊人的1.285亿箱，相当于15亿瓶。报告预测，2011年至2015年中国葡萄酒消费量还将进一步提升54.25%，到2015年，中国人每年平均消费的葡萄酒将达1.9公升。由此看来，中国葡萄酒行业已步入高速发展期并将对世界葡萄酒格局产生越来越大的影响。

　　有分析人士指，*ST通葡大股东变化一事，上市公司退市新政的出台是本次重组的助推剂。 在新华联掌控7年的时间内，其主营业务并没有实质性变好，面对国内葡萄酒行业如此火热的大环境下，*ST通葡的业绩并未转好。纵观新华联入驻*ST通葡的这几年发展，其资本运作大于改善公司主业，而新华联也早就萌生了退出的意念。

　　上周五，针对媒体的相关报道，*ST通葡发布澄清公告称显示，公司新任大股东吉祥嘉德是由当地政府推荐而接盘的，而当地政府的这一做法，"保壳"之意十分明显，因为退市新政的实施，对于ST通葡来说，如果没有好的优质资产的注入，其将从资本市场上退出是毋庸置疑。而吉祥嘉德是否能给*ST通葡一个美好的未来还是一个未知数。

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　　日前，*ST通葡发布公告称，公司接到第一大股东新华联的通知，该公司根据通化市人民政府的推荐，已于5月8日与吉林省吉祥嘉德签订了股权转让协议，拟出让其持有的公司股份1009.54万股， 转让价款总额为7339.38万元。而完成此次股权转让后，吉祥嘉德将持有公司流通股1009.54万股，占公司总股本的7.21%，为公司第一大股东。

　　甘肃省酿酒葡萄种植面积有14万亩左右，占全国总面积的17.5%;酿酒葡萄产量12万吨左右，占全国总产量的18%以上。

　　根据《甘肃省葡萄酒产业发展规划》，预计到2020年，酿酒葡萄种植面积达到60万亩，市场份额占全国葡萄酒市场的10%左右。

　　甘肃有适宜的纬度，适合酿酒葡萄生长的最佳光、热、水、土资源组合。河西走廊全年降雨量不足200mm，蒸发量却达到2500mm以上。干燥、少雨，对于其他农作物或许不是好气候，但是对于酿酒葡萄来说，却再完美不过。加之充足的日照、大幅昼夜温差和合适有效的积温，符合优质酿酒葡萄生长的要求。

　　近日，莫高股份涨势喜人。从4月27日股价启动，到5月9日记者截稿时止，仅仅7个交易日内，其股价从4月27日开盘的9.82元/股涨到5月9日的13.85元/股，其涨幅达到40%，其中两日涨停。

　　而这背后不乏游资与机构投资者凑热闹。对此有分析人士认为，该公司主营产品葡萄酒较高的毛利率撬动了游资的兴趣。

　　莫高股份2011年年报显示，其葡萄酒业务2011年毛利率为72.2%，同比上升8.7个百分点。莫高股份认为，其葡萄酒增长主要有两方面因素：一是公司中高端产品销售占比提升，黑比诺系列同比增长38%，冰酒同比增长37%;二是公司从四季度开始逐步调整了销售政策，将价格折让变为费用支持，提升了吨酒价格。

　　公司较高的毛利率让游资与机构纷纷借机炒作。其中，浙江、深圳游资与机构同台竞相炒作的景象蔚为壮观。对此，莫高股份董秘贾洪文告诉记者，目前公司经营正常，未有其他应披露重大信息。

　　资深私募经理曹勇分析指出：“游资猛烈炒作莫高股份，很可能是因为该公司在葡萄酒业务板块的增长较快，这从其2011年年报及2012年一季报披露的数据就已看到。然而，尽管葡萄酒方面表现不错，但尚处于拓展市场起步阶段，这让其后续增长面临的成本、营销网络等压力，很可能让其快速增长的势头随时变脸。”

　　一个客观的事实是，莫高股份年仅2.2亿多元的葡萄酒销售额，显然难与同行业“老大”张裕A(000089.SZ)近50亿元销售额相比。一个不容忽视的事实是，该公司今年一季度业绩增长41%，是花了血本在央视做广告产生的效应。

　　“但该公司总体仅两亿多元的葡萄酒销售量，显然难与1.2亿元的巨额宣传形成投入产出正比。”有投资者在股吧中亦如此质疑。

　　而在曹勇看来，上述一增一涨之间，很可能就相互抵消了该公司整体业绩提升的空间。

　　定增项目进展缓慢

　　近年来莫高股份一直想改变其偏居西北的市场格局，但由于在资金、网络以及生产能力方面的限制，其走出西北阻力重重。

　　据了解，近年来莫高股份一直想改变其偏居西北的市场格局，但由于在资金、网络以及生产能力方面的限制，其走出西北阻力重重。之前曾有传言称，其欲引入外部重组对象，但也由于甘肃本地地方政府的因素而难以进行。

　　2009年，莫高股份掌门人赵国柱曾豪言，用两到三年时间，使葡萄酒销售额达到10亿元，但3年之后的2011年，该公司业绩依然徘徊在两亿多元，与2010年基本持平。有投资者预测，该公司今年充其量能达到3亿元的销售额，这将让赵国柱曾经的豪言壮语哑然失色。

　　值得关注的是，2008年，该公司增发募资4亿多元，所建的三个项目进展缓慢，不但未给公司业绩加分，甚至成为公司业绩难以爆发的拖累。该公司2011年报显示，拟投入1.14亿元的莫高国际酒庄项目，目前投入1.08亿元，项目进度为95.41%;葡萄酒营销网络建设项目募集资金拟投入金额1.87亿元，实际仅投入3494万元，项目进度仅18.60%;拟投入8791万元的新增两万亩酿酒葡萄基地及榨汁发酵站项目，进度实现61.97%。

　　莫高股份董秘贾洪文告诉记者：“目前国际酒庄已经建成投产，正在按照计划展开营销;新增葡萄园项目也在按计划实施。”但是对于年内对公司的业绩能带来多大的提升，贾洪文称不便说。

　　记者了解到，目前该公司的葡萄园，每年能提供约6000吨酒的原料，而新增两万亩葡萄园项目进展缓慢，以及营销网路的滞后，让该公司走出西北市场的梦想难以有效突破。

　　在营销方面，从去年开始莫高股份在华南、华东重点开拓市场，并培养营销网络。但从目前总体情况看，其在华南、华东市场的销售渠道还处于起步阶段。而最为重要的是，目前莫高葡萄酒系列的产量受到诸多限制，比如葡萄园规模及产量的制约。这两点成为，莫高股份攻城略地最主要的现实阻力。

　　甘肃省农垦集团一位不愿具名的管理人士告诉记者，对于莫高股份目前的现状，其大股东甘肃黄羊河农工商集团亦曾提出做大做强的发展思路。而做大做强需要在葡萄酒行业掀起并购或引入合作伙伴，但在此方面，莫高进展缓慢。

　　目前甘肃省国资委通过甘肃省农垦集团旗下的黄羊河农工商集团、甘肃省国营八一农场间接持有莫高股份27.84%的股权，为其实际控制人。

　　2009年，希腊波塔利集团拟与莫高公司合作，计划在甘肃省武威市建立年产450吨、60万瓶的葡萄酒合资企业，其产品主要针对国内高端市场。但此后，其合作进展不力。

　　资料显示，甘肃省酿酒葡萄种植面积有14万亩左右，占全国总面积的17.5%;酿酒葡萄产量12万吨左右，占全国总产量的18%以上。根据《甘肃省葡萄酒产业发展规划》，到2020年，酿酒葡萄种植面积达到60万亩，其中，武威酿酒葡萄种植面积达到20万亩。这为莫高股份做大做强，创造了客观条件，但是由于在对外合作上，甘肃当地对外来投资还显得较为保守，实际上是当地政府的“地方情节”，让莫高股份亦在战略引资方面表现不佳，从而错失市场做大做强的机遇。

　　这与葡萄酒老大张裕相差甚远。据悉，在2005年，张裕集团控股股东烟台市国资委将其持有的张裕集团33%的国有产权转让给意大利意利瓦公司，并与摩根大通等国际投资合作，形成国资、外资、民资合作的资本格局。而目前莫高股份基本上还是以当地国资为主。业内人士坦言，莫高股份欲走出西北的战略，阻力重重。

　　目前，法国、澳大利亚、西班牙、意大利分列中国进口葡萄酒来源地前四位。彭博社称，去年全球葡萄酒贸易量增长约11%，其主要原因就是出口至中国的葡萄酒数量增长迅速。仅去年，法国葡萄酒就占中国进口葡萄酒的一半。据法新社报道，近几年法国葡萄酒对欧洲国家的出口量下降，但对中国的出口量连连上升。中国内地与香港已超过日本成为亚洲最大市场。国际酒类网站“drinkbusiness”的报道援引法国农业部的消息称，未来3年来自法国12个地区的约400种葡萄酒将销往中国。法国五大名庄之一的玛歌酒庄正与中国公司合作，大举开发中国市场。

　　法国《费加罗报》一篇文章指出，法国葡萄酒在中国前景美好，因为近几年来中国的中产阶级开始品尝法国葡萄酒，人们到超市去买酒了。而在前几年，法国葡萄酒还只是高端人士问津的产品。这是中国经济快速发展的结果，也与中国两大特点有关：一是中国人讲究美食与美酒;二是中国讲究送礼，过年过节时，法国酒被用来当礼品，很受青睐。“drinkbusiness”报道称，很多中国消费者对葡萄酒的理解还仅限于初级阶段，他们不知道葡萄酒在什么温度情况下最适合品尝，也不清楚怎样保存葡萄酒。

　　记者对北京使馆区一家大型进口葡萄酒旗舰店进行了实地考察。这里销售着11个国家的葡萄酒，以法国最多，还有德国、西班牙、智利、阿根廷等。最便宜的是智利产的葡萄酒，价格为66元一瓶。最贵的是7万多元一瓶的法国拉菲葡萄酒。销售人员告诉记者，这家店有不少忠实客人，有的客人从很远的地方开车到这里选购进口葡萄酒。大部分客人买酒是为了送礼和开Party用。据介绍，该公司专门经营进口葡萄酒，销量每年都翻番增长。客人主要分两类，一类是收入高的人士，他们促成了高端酒消费;另一类是新兴的80后和90后，他们的消费特点是量力而行。智利产的红酒价位在100元左右，性价比高，最受这类客人欢迎。

　　法国网站“France.24”报道称，虽然法国葡萄酒在中国市场受宠，但它也成为“伪造”的牺牲品，大部分中国消费者很难看出真假法国葡萄酒的区别，只有品酒师才能做到。法国《论坛报》网站刊文称，拉菲酒在中国市场的销售额与该酒庄的实际生产能力明显不符。在中国，一个拉菲酒的空酒瓶也可以卖钱，这说明仿造假冒问题有多严重。当然，这样的现象只发生在名牌葡萄酒身上，普通葡萄酒人们甚至不屑去仿造。

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　　这个人，就是徐州房产商李昌银。收购波尔多酒庄，种葡萄酿美酒，扛着法国二、三线品牌，进军国内市场他真能如愿赚得盆满钵满?

　　买波尔多酒庄图什么

　　去年底，李昌银任总经理的徐州开甲房产公司，买下波尔多的巴亚图酒庄、拉复酒庄。而在去年初，南京通灵珠宝总裁沈东军以个人名义收购波尔多乐朗酒庄。

　　不管房产商，还是珠宝商，说起买酒庄，都有故事可讲：

　　“我们精心准备三年，踏遍波尔多八大著名产区，寻访上百家酒庄。拉复酒庄老庄主年纪大了，无力经营，把酒庄作为嫁妆送给女儿，女儿不擅经营，就把酒庄卖了。”李昌银说。

　　而沈东军表示，他花了五六年，跑了澳洲、欧洲很多酒庄，后来，在波尔多小酒吧里，喝到乐朗的酒……庄主很爱酒庄，实际不想卖，可他母亲想到城里住，另一个兄弟在美国，全家投票卖掉酒庄。他觉得沈喜欢酒，才卖给他。

　　买波尔多酒庄图什么?除了土地、房产，他们更多是觊觎跟波尔多红酒关联的稀缺资源。

　　比如，优质葡萄树。巴亚图、拉复酒庄占地41公顷，乐朗酒庄占地30亩，每公顷种有7000株葡萄树，平均树龄30年。“三分工艺七分葡萄”，这是红酒业内约定俗成的规律。由于气候、土壤条件独特，波尔多葡萄品质上佳，这是出好酒的基础。

　　还有，成熟的酿酒工艺及管理团队。李昌银说，开甲收购的两座酒庄，运营良好，无不良负债，无法律问题。他跟沈东军均留用酒庄原有团队，“我们派出4人常驻波尔多，定期跟酒庄沟通，管理沿用法国模式，保持当地特色不变、技术不变、质量不变。”

　　据了解，国内20多家收购波尔多酒庄的企业，多为跨行业投资。沈东军说，红酒市场前景看好，投资可以保值增值。李昌银表示，我们收购波尔多酒庄，是要打造多元化经营的新支柱产业，房地产受政策影响大，不稳定，而红酒消费受政策影响不大。

　　“从葡萄园到工艺、品牌，我们全资收购，产供销一体化经营，这样就能控制产业链。只做品牌代理，产量、价格容易受人控制，孵出的鸡会被别人抱走。”李昌银说，巴亚图酒庄、拉复酒庄一年酿酒30多万瓶，将来能成为国内进口红酒的领跑者，能跟国产大品牌相抗衡。他承认，两座酒庄当地雇工20人，一年要花五六十万欧元，相当于国内十倍，但花得多挣得多，“波尔多酒庄投资回报率一般在5%，到国内卖酒还有回报。”

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　　“中级庄”咋成了“明星庄”

　　“波尔多地区分左、右岸，右岸酒庄最多，大小酒庄近7000个，红酒品牌2万个。”英国葡萄酒及烈酒教育基金会高级品酒师朱青阳，现在南京代理多个波尔多红酒品牌。他指出，这些酒庄分三等：最高为61个列级名庄(包括著名的拉菲)，次等是444家中级庄，剩下的都属末等普通庄。而国内企业所购波尔多酒庄，最高档次就是中级庄。富隆酒行酒商陈新认为，这些企业买到中级庄都难，多数买了普通庄。

　　李昌银收购的两个酒庄果然如其所说属于“明星级酒庄”(Cru bougeois)吗?

　　“在法国，Cru bougeois字面意思为‘中产阶级酒庄’，行内一般译成‘中级酒庄’。”业内人士强调，国内很多人把“Cru bougeois”译成“明星级酒庄”，是为便于炒作而制造的噱头。

　　“巴亚图、拉复都是很普通的酒庄，在波尔多一抓一大把，没什么品牌影响力。”上述人士说，“很多酒庄不是电视里看到的浪漫古堡。几间小平房、一幢小楼，都能申请叫做‘酒庄’。这些酒庄，我看过不少，不怎么卫生，酿造条件挺差，技术不先进，跟国内作坊差不多。”

　　“公元1820年，Barateau神父在波尔多开辟葡萄园，巴亚图(Barateau)酒庄就此诞生”。一位在法国生活多年的业内人士查阅其网站后指出，拉复主页上最早出现的年份是1908年。这些酒庄“历史”注水很正常。

　　中国企业为何热衷收购中级庄?在南京经营酒行的Jayson Hu认为，中级庄数量多，挑选余地大，价格又便宜，炒作空间更大。开甲买巴亚图、拉复酒庄，据称花了1亿元。沈东军拒绝透露收购乐朗酒庄的投入。法国农业部公布的数据显示，波尔多酒庄每亩均售价7万欧元。业内人士认为，法国酒庄买卖很平常，政策上没有障碍，花两三百万欧元，就能买座小酒庄。不过，普通酒庄养起来倒不便宜，每年要缴多种税收。李昌银承认，要把两座酒庄运转起来，后期投入至少1亿元。目前，中国企业在波尔多买下的20多座酒庄，但真正经营的不多，一半弃而不营，有的作为投资品，有的改为高尔夫球场，有的做度假村。

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法国名酒庄纷纷进入中国葡萄酒市场抢夺战

中国葡萄酒市场以20%速度增长 需求量位世界第五

　　泡沫总有破灭时

　　去年，国内销售红酒150多万千升，其中，进口红酒接近四分之一，同比增长近三成。而法国红酒进口量同比增幅更是惊人，去年、前年分别高达80%、98%。中国每进口两瓶葡萄酒，就有一瓶产自波尔多。

　　尽管中国人均红酒消费量刚过1升，不及法国的五十分之一，但已跃居全球第五大红酒消费国，而有专家预言：4年后，中国葡萄酒人均消费量将翻番。

　　一手握有“主场优势”，一手握有波尔多酒庄的品牌优势，李昌银信心满满：“法国三线品牌都比国内一线品牌强!‘明星酒庄’牌子更硬，更好卖。”

　　只要傍上“波尔多”，就能稳操胜券?朱青阳深表怀疑。

　　拉复、巴亚图酒庄酿的酒，在当地身价几何?李昌银不肯说，朱青阳则道破“秘密”：中级庄酒零售价超过20欧元算贵了，批发价几欧元到十几欧元。即便加上49%的税收，其身价也就相当于100多元人民币。而有媒体报道说，乐朗酒庄的酒，出厂价为5欧元-12欧元，国内市场最高售价3000元!

　　有人概括：当前国内红酒消费，喝的是广告，喝的是排场。Jayson Hu认为，这种“越贵越好”的消费心态被酒商利用了，他们炒作“古老、贵族背景”，猛砸广告，把无名酒炒成知名酒，从而借机吹大价格泡沫。他说，乐朗的酒能炒得这么贵，跟通灵资金雄厚、有钱包装有关。沈东军承认，比起买酒庄的钱，后期市场推广投入更大。作为中国人第一个收购的“高等级酒庄”，媒体竞相报道，提高了乐朗的知名度。

　　泡沫总有破灭时。江苏开元国际酒业蒋桂建认为，随着社会对红酒文化认知渐趋成熟，随着更多的外国红酒进入中国，拼炒作将转向拼性价比，竞争将挤去泡沫。去年，拉菲期酒价格暴跌近千元，跌幅达三成。专家认为，这是进口红酒价格回归理性去泡沫化的信号。朱青阳呼吁，红酒是个长线产业，必须祛除急功近利，用心培植品牌，用心普及红酒文化，供需趋于理性，红酒市场才能“红”得久。

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法国名酒庄纷纷进入中国葡萄酒市场抢夺战

中国葡萄酒市场以20%速度增长 需求量位世界第五

　　逸香网讯    流行巨星菲姬(Fergie)自在加州圣巴巴拉市圣伊内斯山谷(Santa Ynez Valley)购买了一处葡萄园后，即将推出其自有葡萄酒品牌。

　　当红团体黑眼豆豆的女主唱菲姬(Fergie)将酿造圣巴巴拉酒庄Ferguson Crest葡萄酒。酒庄的葡萄种植将由菲姬的父亲园艺师Pat Ferguson监管。

　　Ferguson Crest系列葡萄酒包括单一酒庄西哈、赤霞珠和维欧涅葡萄酒，将于今年下半年在美国市场发布。本次推出的西哈葡萄酒产量较小，每年产量约为1000箱，而赤霞珠和维欧涅产量甚至会远远低于西哈。

　　除菲姬以外，今年年初好莱坞知名演员德鲁·巴里摩尔(Drew Barrymore)推出了其自有葡萄酒--Barrymore 2011 Pinot Grigio。

　　上月，著名歌手戴夫斯图尔特(Dave Stewart)与麦克拉仑谷(McLaren Vale)酒庄Mollydooker合作推出了其新专辑同名葡萄酒--Ringmaster General Shiraz 2010。流行天后Lady Gaga也希望着手进行葡萄酒酿造，今年三月一直与男友 Taylor Kinney在索诺码郡寻找合适的葡萄园。此外，好莱坞知名导演科波拉，意大利传奇盲人男高音歌手Andrea Bocelli(安德烈.波切利)，知名演员丹·艾克罗伊德(Dan Aykroyd)、山姆·内尔(Sam Neill)及安东尼奥·班德拉斯(Antonio Banderas)均将推出自有葡萄酒品牌。

　　“葡萄酒投资前景虽然很好，但要想形成气候，最起码还需要3到5年的市场培育期。”夏文灏5月13日说。夏文灏说这番话之际，中国的高档葡萄酒市场正在经历一场“退烧”。

　　去年刚刚加入一家葡萄酒投资公司的夏文灏，如今又做回了老本行——葡萄酒销售。

　　新华社5月13日报道称，作为国内主要的进口葡萄酒集散地，上海葡萄酒进口量已连续5个月下滑。数据显示，一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。

　　而在去年下半年，国内红酒市场却极其火爆，上海关区进口葡萄酒创下月进口量纪录，均价最高达每升11.6美元。

　　在一些业内人士看来，中国的葡萄酒市场正在向理性回归。

　　拉菲价格暴跌50%

　　有业内人士分析，消费酒市场的回落一方面与季节性因素有关，另一方面也受到高档投资酒的影响。

　　据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　新华社援引前瞻产业研究院首席分析师吴朝瑜的观点称，参与红酒炒作的主要是游资和部分酒商，高收益、保本宣传、外部投资机会少促成了投资热潮，“此次价格变动是价值回归，下跌的心理因素影响较多，一些热炒的红酒降价是主要的导火索。”

　　上海红酒交易中心业务拓展总监王佳琪介绍，在2011年2月之前，拉菲价格一直处于疯涨态势，来自中国的买家正是推动这股涨势的重要力量。据法国波尔多红酒行业协会此前公布的数据，2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多红酒出口额最高的市场。2011年下半年以来，受欧洲经济前景不乐观等因素影响，拉菲价格开始明显回调。

　　在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌的背景下，今年拉菲提前公布了2011年期酒(葡萄酒期货)价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。这被业界认为是名庄酒试图挽回低落消费信心的举动。不过，大幅降低的期酒价格也对现货价格形成压力。

　　“现货价格下降了1-2个点。”王佳琪透露。

　　王佳琪同时提到，每年供应到中国的顶级红酒数量约为总量的30%～40%，今年则降至25%～30%。

　　数据显示，中国已位居世界第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区合计年消费量达19亿瓶。

　　拉菲CEO将来华打假

　　混乱的葡萄酒市场也是投资者不敢轻易下注葡萄酒的重要原因。

　　新华社5月13日引用业内人士的话称，国内“名酒”消费已远超真品的实际产量。5月7日，在上海市邯郸路的一家食品连锁门店，含“拉菲”名号者达十余种，某些“拉菲”的标价仅为200-500元。

　　“打假迫在眉睫，而山寨品牌繁多的现状让我们目不暇接。我们将把打击假冒放在首位，对于山寨则以教育消费者识别为主。”拉菲在华独家经销商ASC精品酒业首席执行总裁沈品同日前透露，拉菲集团全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于5月底来华，只为处理一个事情：打假!

　　打假只是一个方面。

　　法国著名品酒师Desseauve日前在上海举行的中国国际食品和饮料展览会上称，“最近几年，中国的葡萄酒消费发展特别快，但目前仍然不够理性。”

　　Desseauve指着展会现场琳琅满目的进口葡萄酒说，“随便去哪个展台，你会发现酒的档次区分并不清晰，同样在中国的餐厅，你看到的要么是很贵很贵的酒，要么是一些贴牌酒，中端酒基本处于断层。”

　　Desseauve认为，即便是那些贴牌的低端酒，价格也偏贵。他认为，中国的葡萄酒消费者还需要接受更多的教育。事实上中国本土产的葡萄酒，也有很好的品质，只不过是局限于一些品种，“葡萄酒是一种很个性的东西。”

　　“已出现投资机会”

　　不过，长期来看，中国的葡萄酒市场潜力仍不容小觑。

　　夏文灏说，从未来发展趋势看，无论是葡萄酒投资还是消费都被看好。但相对于消费来说，葡萄酒投资则需要更长时间的培育期，“现在很多人并不懂投资，不懂也就不敢轻易去投，葡萄酒投资还需要更多的宣传和教育。”夏文灏称，随着越来越多的国际葡萄酒投资机构参与到中国市场，中国的葡萄酒投资市场将会越来越成熟。

　　眼下，大幅降价的2011年拉菲期酒，即被不少人看作一个投资机会。

　　在法国一家葡萄酒杂志工作的慕小宁对早报记者称，从以往的经验看，便宜的拉菲总能受到追捧，演绎“丑小鸭变天鹅”的故事，“反正都是拉菲，当然是越便宜越好。”

　　王佳琪也告诉早报记者，目前拉菲2011年期酒认购相当踊跃。

　　“目前拉菲的价格已经比较合理，今年年后已有止跌回升迹象。”王佳琪称，2011年期酒两年后涨到6000元的压力不大，是相当安全的投资模式，但很难再现2008年暴涨十几倍的情况。

　　在王佳琪看来，拉菲期酒价格下降与2011年葡萄酒质量一般有关，此外，相对而言，2009年和2010年的期酒，由于价格过高，投资者没有赚到钱，有些人甚至亏钱，所以今年庄园会让渡一些利益，让投资者赚一些钱。

　　“葡萄酒投资前景虽然很好，但要想形成气候，最起码还需要3到5年的市场培育期。”夏文灏5月13日说。

　　夏文灏说这番话之际，中国的高档葡萄酒市场正在经历一场“退烧”。

　　新华社5月13日报道称，作为国内主要的进口葡萄酒集散地，上海葡萄酒进口量已连续5个月下滑。数据显示，一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。

　　而在去年下半年，国内红酒市场却极其火爆，上海关区进口葡萄酒创下月进口量纪录，均价最高达每升11.6美元。

　　在一些业内人士看来，中国的葡萄酒市场正在向理性回归。

　　拉菲价格暴跌50%

　　有业内人士分析，消费酒市场的回落一方面与季节性因素有关，另一方面也受到高档投资酒的影响。

　　据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　新华社援引前瞻产业研究院首席分析师吴朝瑜的观点称，参与红酒炒作的主要是游资和部分酒商，高收益、保本宣传、外部投资机会少促成了投资热潮，“此次价格变动是价值回归，下跌的心理因素影响较多，一些热炒的红酒降价是主要的导火索。”

　　上海红酒交易中心业务拓展总监王佳琪介绍，在2011年2月之前，拉菲价格一直处于疯涨态势，来自中国的买家正是推动这股涨势的重要力量。据法国波尔多红酒行业协会此前公布的数据，2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多红酒出口额最高的市场。2011年下半年以来，受欧洲经济前景不乐观等因素影响，拉菲价格开始明显回调。

　　在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌的背景下，今年拉菲提前公布了2011年期酒(葡萄酒期货)价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。这被业界认为是名庄酒试图挽回低落消费信心的举动。不过，大幅降低的期酒价格也对现货价格形成压力。

　　“现货价格下降了1-2个点。”王佳琪透露。

　　王佳琪同时提到，每年供应到中国的顶级红酒数量约为总量的30%～40%，今年则降至25%～30%。

　　数据显示，中国已位居世界第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区合计年消费量达19亿瓶。

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　　拉菲CEO将来华打假

　　混乱的葡萄酒市场也是投资者不敢轻易下注葡萄酒的重要原因。

　　新华社5月13日引用业内人士的话称，国内“名酒”消费已远超真品的实际产量。5月7日，在上海市邯郸路的一家食品连锁门店，含“拉菲”名号者达十余种，某些“拉菲”的标价仅为200-500元。

　　“打假迫在眉睫，而山寨品牌繁多的现状让我们目不暇接。我们将把打击假冒放在首位，对于山寨则以教育消费者识别为主。”拉菲在华独家经销商ASC精品酒业首席执行总裁沈品同日前透露，拉菲集团全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于5月底来华，只为处理一个事情：打假!

　　打假只是一个方面。

　　法国著名品酒师Desseauve日前在上海举行的中国国际食品和饮料展览会上称，“最近几年，中国的葡萄酒消费发展特别快，但目前仍然不够理性。”

　　Desseauve指着展会现场琳琅满目的进口葡萄酒说，“随便去哪个展台，你会发现酒的档次区分并不清晰，同样在中国的餐厅，你看到的要么是很贵很贵的酒，要么是一些贴牌酒，中端酒基本处于断层。”

　　Desseauve认为，即便是那些贴牌的低端酒，价格也偏贵。他认为，中国的葡萄酒消费者还需要接受更多的教育。事实上中国本土产的葡萄酒，也有很好的品质，只不过是局限于一些品种，“葡萄酒是一种很个性的东西。”

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　　“已出现投资机会”

　　不过，长期来看，中国的葡萄酒市场潜力仍不容小觑。

　　夏文灏说，从未来发展趋势看，无论是葡萄酒投资还是消费都被看好。但相对于消费来说，葡萄酒投资则需要更长时间的培育期，“现在很多人并不懂投资，不懂也就不敢轻易去投，葡萄酒投资还需要更多的宣传和教育。”夏文灏称，随着越来越多的国际葡萄酒投资机构参与到中国市场，中国的葡萄酒投资市场将会越来越成熟。

　　眼下，大幅降价的2011年拉菲期酒，即被不少人看作一个投资机会。

　　在法国一家葡萄酒杂志工作的慕小宁对早报记者称，从以往的经验看，便宜的拉菲总能受到追捧，演绎“丑小鸭变天鹅”的故事，“反正都是拉菲，当然是越便宜越好。”

　　王佳琪也告诉早报记者，目前拉菲2011年期酒认购相当踊跃。

　　“目前拉菲的价格已经比较合理，今年年后已有止跌回升迹象。”王佳琪称，2011年期酒两年后涨到6000元的压力不大，是相当安全的投资模式，但很难再现2008年暴涨十几倍的情况。

　　在王佳琪看来，拉菲期酒价格下降与2011年葡萄酒质量一般有关，此外，相对而言，2009年和2010年的期酒，由于价格过高，投资者没有赚到钱，有些人甚至亏钱，所以今年庄园会让渡一些利益，让投资者赚一些钱。

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　　图1：酒行销售的假拉菲价格昂贵

　　图2：工商执法人员现场查假

　　日前，湖北省武汉市工商局武昌分局突查辖区9家烟酒店及酒庄、酒行，发现有7家卖的都是假拉菲，本次行动共查获189瓶傍名牌的侵权拉菲葡萄酒。

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　　今年4月初，武汉市工商执法人员在日常巡查中发现，武汉市武昌区司门口一带有涉嫌假冒的拉菲葡萄酒销售。随后，武汉市工商局武昌分局先后联系了武汉市质检部门、武汉市洋酒协会等机构，但对方均表示，无法鉴别拉菲葡萄酒的真假。

　　几经周折，工商人员通过外地的维权案例，联系到了拉菲葡萄酒的内地知识产权代理人北京集佳知识产权代理有限公司，由其公司人员进行真假甄别。该公司专业人员来武汉市蹲点调查了4天，确认了山寨版拉菲的侵权傍名牌行为。

　　4月22日，武汉市工商机关共出动18辆执法车，110余名执法人员，分5个打假专班同时行动，检查位于洪山路、秦圆路、徐东大街的9家酒产品销售店。上午9时，记者随工商执法人员来到武汉市武昌区洪山路华瑞烟酒商行。记者在现场看到，“1982年拉菲”、“2005年拉菲”、“拉菲传奇”、“拉菲神话”等各款葡萄酒，均被摆在显眼位置。酒瓶正标及胶帽上大都有拉菲葡萄酒的五根箭标记，几乎与真品无异。“只有懂得外文标识，才能看出端倪，真拉菲标识为‘Lafite’，假拉菲标识为‘Lafete’。”拉菲授权打假人员解先生说。该酒行销售台账显示，这些酒的进价在60元/瓶至200元/瓶不等。店主称销售价格在数百元一瓶，但一时拿不出销售单据。

　　售价是进货价的两倍

　　随后，工商执法人员在武汉市武昌区秦园路、沙湖路等地的“烟酒天下”、“卡斯特烟酒店”等烟酒行，现场查出“拉菲花园”、“拉菲传说”、“拉菲特藏”、“拉菲神话”、“拉菲翠诗”等侵犯拉菲注册商标专用权的傍名牌产品。这些酒在标识上有的刻意将“Lafite”分开写成“La Fete”，有的则标注着相似的五根箭标识，其进价有380元/瓶、880元/瓶，最低的一款“拉菲特田园”进价仅69元/瓶，售价往往是进货价的两倍左右。一位吴姓店主称，他并不了解此酒，不少是代销，都是附近的私企老板聚餐、商务人士宴请、送礼之用。

　　随后记者随访发现，不仅消费者弄不懂，卖酒的人都看不明白。在武汉市武昌区秦园路上的“好好名烟名酒”商店，工商执法人员共查获假冒拉菲酒10瓶。店主提供的酒类流通随附单上显示，这批假冒酒是由湖北万佳福酒业有限公司提供的货，盖有该公司印章，进货日期为2010年7月8日。店主向工商人员提出疑问：“正规公司正规渠道、开正规发票，也有假货?”

　　现场一位工商人员表示，其单据为真的，具体情况还需要进一步调查。记者发现，该随附单显示，这批假拉菲酒单瓶进价最便宜的一款为65元，售价从100元/瓶至1980元/瓶不等。

　　记者了解到，本次行动共查处假冒拉菲红酒189瓶，对涉嫌销售假冒侵权拉菲葡萄酒的7家烟酒店，工商机关将依法处理。

　　揭秘：侵权状况主要有三种

　　据了解，拉菲注册商标的权利人是法国尚杜·拉菲特罗兹施德民用公司，该公司在中国大陆的唯一合法代理人是北京集佳知识产权代理有限公司。据打假人员介绍，目前正宗拉菲酒年产仅24万瓶，国内却能一年卖出200万瓶，也就是说，国内97%以上的拉菲酒都是假的。打假人员说，五箭商标图案是拉菲家族的族标，也是区别真假拉菲酒的重要标志，正宗拉菲酒的五箭商标，图中央的字母是草写的“R”。有许多冒牌货，都将字母印成“B”(其字母草写与“R”有点相似)，以误导消费者。

　　据打假人员介绍，目前发现市场上的侵权状况主要有三种：一是水货产品和串货产品。水货产品指经由香港、澳门携带入境等非正常渠道进境销售的产品。串货产品指未得到拉菲公司合法授权的经销商进口销售的产品。该两类产品可能为真品拉菲;二是仿冒产品，很多侵权商为了搭拉菲风靡的便车，混淆视听，使用与拉菲注册商标构成混淆性近似的标识在其劣质葡萄酒产品中;三是假冒产品，包括灌装贴标的假拉菲，及真瓶装假酒的假拉菲。

　　武汉市酒类流通专家称，目前管理部门对拉菲酒也处在熟悉期，洋酒进口应该有授权，消费者可以要求经销商出具该酒海关检验单据、代理商代理单据和酒类流通随附单，如果没有，就应该是假货。

　　2012中国(深圳)国际酒文化产业博览会(简称深圳酒博会)将于8月23日～26日在深圳会展中心举办，深圳酒博会将每年举办一届，首届以“绿色饮酒”为主题。深圳酒博会的举办不仅将填补深圳会展业的一大空白，更重要的是为国内外名酒企业提供了抢占中国高端酒消费市场的一大捷径和平台，引起国内外名酒企业的广泛关注。

　　2012中国(深圳)国际酒文化产业博览会新闻发布会

　　5月13日，2012中国(深圳)国际酒文化产业博览会新闻发布会上，中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员，中国国际贸易促进委员会深圳市委员会主任何学文，深圳市酒类专卖管理办公室主任姚翀鸿，深圳市酒类行业协会会长谢宝、秘书长蒋祖茂，深圳市华巨臣实业有限公司董事长杨文标等组委会领导，出席并分别发表了讲话。

　　名企齐聚： 国内外名酒争高低

　　据悉，深圳酒博会以后将每年举办一届，本届展览面积15000平方米，有超过800个国际标准展位。本届深圳酒博会以“绿色饮酒”为主题，更好地迎合了当代企业营销策略以及酒类行业的未来发展，以及弘扬中国传统酒文化与促进世界酒文化交流的需要。

　　展馆区域内分设国产酒展区、进口酒展区、制酒装备及酒用品展区，受邀参展商除了来自全国各地的名优酒企、酒商，还汇聚了国际酒类名庄、进口酒商。

　　目前，法国的帝乐仕庄园、巴凯龙庄园、查理迪诺庄园、摩伽庄园、查理亨利庄园、力士金庄园，西班牙的黑咖菲酒庄，澳大利亚的君叶红，以及罗马尼亚的波尔丹娜等著名酒庄已跟深圳酒博会达成了初步协议，应邀参展。

　　深圳酒博会不只是交易的权威展会，更是名优酒企论剑、思想交锋的平台。深圳是酒企、酒商打开华南市场，进军全国乃至国际市场的桥头堡，而专业性的深圳酒博会，将助商家更好地把握商机，开拓市场。目前，国内多家酒企已经形成共识，争先加入深圳酒博会的行列。茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、洋河、双沟、郎酒、汾酒、酒鬼酒、古井贡、张裕、迎驾、中国劲酒、古绵纯、黔台、赖茅、高炉家、杜康等名优酒企，更是将以颇具视觉冲击力的大特装展示，展开实力论剑。组委会通过政府机构支持、酒协协助，以及媒体宣传等各种有效渠道，将会邀请到各酒类产、销大省政府代表，酒类代理商、经销商，酒类收藏人士，品酒爱好者，各大专业媒体代表等出席深圳酒博会。目前，广东省内各地方酒协已经明确表示，届时将会组织买家团队赴深圳参加酒博会。

　　商机无限：鹏城引领“酒文明”

　　深圳不只是全国重要的国内外名酒集散地，更是引领酒类消费习惯、消费文明的重要城市。据统计，深圳每年酒的交易额250亿左右，深圳本地消费在100亿左右。改革开放30多年，深圳从边陲小镇迅猛崛起成为国际性大都市，深圳不仅成为品牌酒成长的沃土，更成为中国酒市风向标。在经济持续良好发展，以及居民生活水平不断提高等因素的驱动下，深圳形成了巨大的酒类市场消费空间，以及独特的酒类消费习惯。深圳不可复制的区位优势，将助企业从这里走向全国，迈出世界。占据深圳与华南市场，或者开拓全国性、国际性市场，深圳都将是企业最佳的选择。

　　对于酒类生产企业来说，在酿酒行业运作日渐成熟之后，资本转战酒类流通行业是大势所趋。深圳拥有资本与各类产业结合的成功经验和操作流程，而深圳酒博会将为各大酒品牌提供一个投融资的对接与洽谈平台。

　　无论是酒类流通行业对资本的主观需求，还是业内外资本对酒类流通行业前景的看好，都使二者一拍即合，酒类流通企业已经开始清晰地利用市场法则，通过发行股票、转让股权、收购、兼并、引入风投等资本运作，实现价值增值、效益增长。换言之，酒类流通行业已进入资本运作时代，而深圳恰是资本与各类产业结合最成熟的城市。

　　组委会秘书处告诉记者，除了专业买家外，组委会还将组织深圳的星级酒店与名酒集体签约，让更多的深圳酒类消费场所能够以最低的成本买到更多更真的名酒，提升深圳的酒类消费环境。

　　活动丰富：“百姓品味”更亲民

　　除了专业交易外，本届酒博会将推出更多亲民的“百姓品味”活动，让名酒企业的专家与消费者面对面，在专家的指引下充分体味美酒的妙处。借助参加深圳酒博会的契机，参展商可以与深圳各区域经销商、代理商进行面对面洽谈的机会，掌握终端消费者的切实需求，深入了解本企业产品的市场认可度、接受度，洞悉酒类行业未来的市场趋势。同时，参展商也可以借助酒博会，让更多的群体认识与认可自己的企业和产品，实现市场占有份额的最大化。而对于酒文化产业而言，本届深圳酒博会在促进国际酒文化交流与学习，弘扬中国传统酒文化，把中国的酒文化推向世界市场，让越来越多的国际消费人群提高对中国酒产品的认知度与认可度上，成效显著，意义非凡。

　　作为一个专业性酒展，深圳酒博会期间举办的相关活动，是商家最为关注的亮点，因为它在很大程度上决定了深圳酒博会的受众范围，以及办展、参展的效果。为此，组委会与专业的活动策划公司建立了友好合作关系，共同为本届深圳酒博会精心策划了一系列的精彩活动。

　　8月23日上午，组委会将会邀请政府、企事业单位、名优酒企等相关机构的代表莅临现场，共同见证酒博会开幕的重要历史性时刻。同时，酒博会举办期间，国内外酒界精英将会应邀出席酒博会举办的中国酒界领袖高峰论坛，与业界人士共同探讨酒产业的未来发展趋势;在国际葡萄酒奥斯卡大奖的颁奖典礼上，专业评委评选出的各大奖项将会新鲜出炉;市场上罕见的名酒珍藏品也将会精彩亮相，汇聚国际名酒拍卖会现场。另外，泸州老窖还将举行1000万的酒品义卖活动，筹集的善款将全额捐赠给四川广元建设希望工程。展会期间，国内外知名酒企、酒品牌将会为自己的新产品召开推介会，为新品做宣传推广。

　　对此，上海红酒交易中心市场总监王佳琪表示，此次拉菲放低身价，引来更多投资者争相购买，期酒抢购十分热烈。

　　每年4月下旬，都是波尔多各大酒庄公布期酒价格的时候。在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌、泡沫被慢慢挤出的大背景下，今年拉菲提前公布且大幅降低2011年期酒价格，被业界认为是名庄酒试图挽回低落的消费信心的举动。

　　作为一线酒庄的领头羊，拉菲此举的原因何在?王佳琪透露，“一方面是因为气候原因，2011年是一个比较普通的年份，葡萄酒质量相对一般，所以大家都期望期酒价格能够降下来，回到一个比较合理的区间;另外一方面，前两年期酒价格太高，导致投资者都没有赚到钱，酒庄为了和投资者保持一个相对良好的合作关系，也会调低期酒价格。”

　　王佳琪认为，今年期酒市场的情况和2008年比较类似。2008年刚过金融危机，整个国际红酒市场相对低迷，拉菲的期酒价格降到了仅为每瓶1000元。然而，2009年到2010年，由于葡萄质量比较好，市场迅速回暖，拉菲期酒迅速上升到了1万元每瓶的价格，市场追捧热烈。而2008年期酒最高则涨到了发行价的20倍，令投资者相当获益。

　　查询相关资料也可发现，虽然2008年价格一般，但确实是近几年内各大酒庄效益最好的一年。今年拉菲期酒的另一显著特点是，前两年拉菲会拿80%左右的产量当期酒，今年则减少了20%左右。“这说明酒庄看好自己的资产。”王佳琪分析。

　　从目前现货市场来看，国际市场最便宜的拉菲价格在每瓶5500元-6000元，今年拉菲期酒以低于4000元的价格发售，王佳琪认为，“2年后涨到6000元的压力不大，是相当安全的投资模式，但是很难再现2008年暴涨十几倍的情况。”王佳琪分析认为，由于今年期酒售卖价格比现货价格还便宜，也给了现货以一些压力，现货价格下降了1-2个点。

　　来自上海红酒交易中心的数据显示，进入专业红酒投资领域的资金主要来自欧美各国及以中国为代表的新兴市场。每年供应到中国的顶级红酒数量约为总量的30%-40%，今年略低为25%-30%。其中，用于消费的红酒约占50%，和用于收藏和投资的份额大体相当。

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2011拉菲期酒暴跌 红酒投资前景分析

拉菲期酒价格同期下降30% 新兴市场期酒抢购火爆

　　逸香网讯   英超联赛(The English Premier League)目前考虑更换比赛最佳球员香槟奖品，承认最佳球员信仰多元化。

　　传统来说，选为比赛最佳球员的队员将获得一瓶香槟酒用以庆祝，通常队员会在电视摄像机前展示。但部分选手因宗教原因不能喝酒而失去香槟奖品。

　　声明中，英超联赛发言人承认目前在寻找建议确保赛后大奖受到所有队员接受，不会引起冒犯行为。

　　然而，此前香槟是比赛“高度渴望的大奖”，目前并未采取进一步措施。

　　上周日，曼城队员图雷(Yaya Toure，上图)将其香槟大奖送给了其队友莱斯科特(Joleon Lescott)，并表示：“由于我是一名穆斯林不能喝酒，所以把香槟送给你。”

　　“拉菲”等超高档红酒面临市场考验，一些年份酒跌幅逾40%。

　　上海是国内主要的进口葡萄酒集散地，进口量已连续五个月下滑。数据显示，一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。

　　而在去年下半年国内红酒市场却极其火爆，上海关区进口葡萄酒创下月进口量记录，均价最高达每升11.6美元。一时间，葡萄酒零售及拍卖火热，屡屡创出天价。

　　根据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。据悉，我国已是波尔多产区酒第一大出口地。

　　上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　前瞻产业研究院首席分析师吴朝瑜认为，参与红酒炒作的主要是游资和部分酒商，高收益、保本宣传、外部投资机会少促成了投资热潮。“此次价格变动是价值回归，下跌的心理因素影响较多，一些热炒的红酒降价是主要的导火索。”

　　“拉菲”乱象为何频发?

　　数据显示，我国已位居世界第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区合计年消费量达19亿瓶。进口红酒抢滩中国市场的同时，山寨产品、无牌产品、仿冒产品也纷纷出现。

　　业内人士表示，国内“名酒”消费已远超真品的实际产量，其中不乏假酒勾兑或劣酒装瓶。5月7日，在上海市邯郸路的一家食品连锁门店，含“拉菲”名号者达十余种，某些“拉菲”的标价仅为200元-500元。

　　除了“拉菲”，在中国葡萄酒市场上被侵权最严重的品牌要数“卡斯特”，上海卡斯特酒业总裁潘汝显说：“经营多年的卡斯特，已经成为国内市场上著名的进口葡萄酒品牌，市场占有率已经超过2%，但屡被仿冒、侵权，市场上至少有上百种山寨 卡斯特 ，侵权企业不仅来自国内，甚至来自国外。”

　　红酒还存在定价“层层加码”。比如，一瓶进货价约2.5欧元的法国AOC法定产区酒，约合20多元人民币，出口到我国需支付约合原价60%的税项及运费，到岸成本价不过30-40元。而这些红酒经过转手，零售终端价将在100元以上。

　　此外，仍有销售人员利用国内酒种消费习惯，强调“50年陈酿”“60年佳酿”抬高售价。一些进口红酒由于进货渠道复杂，往往国外已经降价，国内零售价仍“高歌猛进”。

　　中国酒类流通协会会刊《酒海导航》总编张勇(微博)认为，大部分进口酒仍值得受到消费者认可。天价酒受过度追捧，一定程度反映“只买贵的，不买对的”的从众心理。炒家们把一些名酒当成了工具。有些不良商人甚至以假乱真，完全背离了正常消费的概念。

　　根治“炒作”需完善行业规则

　　数据显示，进口葡萄酒占据国内零售市场份额25%以上，超过150个生产国正向我国出口葡萄酒。随着一些国家或中转贸易地区的酒类关税有较大幅度下调，数千种进口葡萄酒进入我国各消费层。解决各界关心的“假酒”问题，已是酒业发展的难点。

　　中国红酒网总裁董树国认为，对于散装酒进入保税区分装等监管空白，当务之急是在完善国家及行业规范的同时，落实已有的原汁含量、标识信息等规定，避免“多龙治水水不治”。

　　日前，国家质检总局等七部门已联合下发通知，今年4月至12月，全国范围将联合开展以打击假冒白酒、葡萄酒为重点的酒类产品打假专项集中行动。据悉，葡萄酒行业准入条件也有望在年内“适时发布”。

　　潘汝显认为，比起白酒、啤酒市场，中国红酒市场占比还很小，发展潜力还很大，而红酒品类很多，仅法国的产区就有上百个，信息不对称，对葡萄酒文化不了解，容易让消费者产生“乱”的感觉。

　　张勇认为，酒类定价更多属于市场行为，除了政府对产业的规范，价格走向理性还有待市场充分竞争，如缩短流通环节，减少渠道加价。消费者也应掌握基本的红酒知识，如通过条形码分辨真实产地，理性选择酒种。

　　国际酒类展会组织VINEXPO预测，到2015年，我国大陆和香港地区葡萄酒消费合计将增长54.3%，是增速最快的区域之一。

　　茅台葡萄酒在经销商联谊大会上展现风采

　　茅台葡萄酒公司相关人员向与会嘉宾讲解了茅台葡萄酒的发展历程和未来的发展规划，并进行了葡萄酒知识讲解和企业文化宣传。茅台葡萄酒承袭了茅台白酒对高端品质的追求和深厚的茅台文化，在十年的发展历程中一直坚持以酿造高品质产品和对消费者负责的态度酿制葡萄酒。

　　近年来茅台葡萄酒更是加快了发展步伐，一期投资3.2亿的精品庄园预备明年5月投入生产;与法国波尔多知名庄园的合作及收购国外酒庄等国际化战略也正在进行中。同时公司加大了在央视的广宣投入，更加注重对企业形象和产品的宣传。

　　本次活动增加了客户的相互了解，提升了广大经销商对茅台葡萄酒品牌的忠诚度和对未来发展的信心。许多经销商表示：“国内葡萄酒发展势头迅猛，现在投资葡萄酒正当时，希望借助茅台葡萄酒的高端平台和良好经营理念，实现互利共赢”。

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　　过去几年，红酒市场的确受到消费者的热烈追捧，成交量节节上升，导致交易价格在2010年涨幅达40%，并延续到2011年。以上的情况，在去年8月开始出现改变，投资级别的红酒批发价指标开始持续下跌，拍卖行的投资者尝试保持价格的稳定，但到了秋季後，红酒市场价格使他们屈服於暗淡的市场环境。

　　2011年被普遍认为是红酒泡沫消退的一年，市场已经出现调整的技术性指标。早在1985年，英国的评论家就指出，红酒市场将会面临一个崩盘的危机。特别是1982年产的ChateauLafite。

　　高弹性的价格，使红酒市场有别於艺术市场和金融产品，红酒市场的繁荣和低迷，通常都与国际大环境的经济危机同步出现，如1974年、1997年、2008年。

　　红酒收藏市场的变化，特别是2011年的变化，不能用单一模式进行评价。对比去年两大世界级(波尔多、勃垦地)红酒收藏品产地所呈现的不同，亚洲区对勃垦地的红酒需求激增，但是波尔多地区的红酒正经历3年来最严重的下滑。但勃垦地的产量有限，其红酒只占全球市场很少一部分，波尔多占据差不多95%市场交易，因此波尔多的下滑，很大程度上决定红酒市场去年整体表现。

　　踏入2012年，波尔多高级红酒的定价，受到更多人的关注，其价格将会回落到一个较合理的水平。同时，意大利、西班牙、澳洲、新西兰和美国等生产地，开始引起红酒爱好者的关注。另外，红酒品尝的新趋向开始呈现，较注重对红酒纯天然性的要求，这种情况已经在美国沿岸城市和英国伦敦兴起。改变会否影响传统红酒市场，虽然尚不能定论，但苗头已经出现。

　　红酒不但吸引喜爱杯中物者，也吸引纯粹寻求回报的投资者关注。传统的红酒爱好者轻视投资价值，通常买一瓶喝一瓶。但是这市场开始变得专业，市场吸引了大量资金的投入。因此红酒市场的复杂程度快速增长，全球第一个商业对顾客的红酒期货市场去年开幕。红酒融资在中国及其他地区衍生，红酒投资基金持续增长。第一个中国红酒基金成立，目标金额为10亿元人民币。

　　当姚明将“姚明葡萄酒”交到杨澜老公吴征手里的时候，吴征因此也成为第一个拥有“姚明葡萄酒”的收藏者。6万元起拍的“姚明葡萄酒”，最终落槌在15万元。

　　最近一段时间以来，葡萄酒行业里“星光熠熠”：姚明、赵薇、丁磊、沈东军等明星、名人纷纷进军进口葡萄酒领域，姚明收购美国纳帕谷酒庄，赵薇携丈夫购买法国葡萄酒名庄，丁磊与人合伙销售法国原瓶红酒，通灵珠宝的沈东军则收购了法国的乐朗酒庄，高调在国内组建销售渠道。

　　暴利吸引明星加入

　　在投资房地产等一些产业前景不明朗的形势下，涉足进口酒行业不失为明智之举。

　　“国内葡萄酒行业的兴起，是最近五年的事情。如果放在五年前，无论是企业还是经销商都做不起来。”酒行业的资深营销专家肖竹青直言不讳地告诉《中国经营报》记者。事实上，2007年以前做葡萄酒都是赔钱的，国内的新天、印象、云南红虽然也曾经红过一阵子，但基本都是不赚钱的，赔本赚吆喝。

　　经过漫长的导入期，这两年，国内的葡萄酒市场才真正进入成长期，那些从海外归来受到西方文化影响的海归、追求生活品质的一线城市白领还有演艺明星成为进口葡萄酒的主流消费群。

　　肖竹青给记者算了一笔账，一瓶出厂价为10元的葡萄酒，进口价就要乘4倍，达到40元，到了终端的零售价再翻4倍，可以达到160元，如果进了夜店还要再翻一倍，则可以高达300元以上。渠道经销环节存在暴利，这也是这几年葡萄酒行业越来越火的一个原因。

　　明星投资酒庄和进口葡萄酒，除了自身喜欢喝葡萄酒外，这个行业的发展前景和暴利也是重要的因素。据悉，姚明收购了美国纳帕谷的酒庄，并成立了姚家族红酒酒业公司，但姚明酒的产量不高，一年大约只有5000箱的供应量，请法国知名酒商保乐力加经销，1.5升装“姚明葡萄酒”限量生产1200瓶，售价为3800元;赵薇和老公黄有龙正式签购的波尔多Saint Emilion grand cru的Chateau Monlot酒庄，面积也不大，只有7公顷，未来的产量估计也只有几千箱;网易CEO丁磊携自己投资的红酒贸易公司高调亮相，如今公司的红酒业务已经扩展到了广州、温州、杭州等地。

　　中国酒类流通协会会刊《酒海导航》杂志总编张勇认为，这两年明星踏入酒行业是属于一种投资行为，这与目前进口葡萄酒在中国市场的火爆有着直接的关系。在投资房地产等一些产业前景不明朗的形势下，涉足进口酒行业不失为明智之举，一方面可以利用自身的明星效应拥有一批粉丝级的消费者;另一方面投资进口酒业风险相对小一些。

　　除此之外，在国外投资酒庄并非国内想象的那么高不可攀。肖竹青告诉记者，在国外购买一个酒庄，一亩地只要几万元，比国内便宜很多。因此，一个几十亩的酒庄也就需要几百万元，加上在国外贷款，以土地做担保，银行融资只需要1%的年息。这样的好事，明星何乐而不为呢!

　　“明星、名人进军进口酒行业，那点葡萄酒产量，对中国葡萄酒市场而言引不起什么波澜，更谈不上会有什么实质性的影响。”张勇认为。

　　靠关系营销难进商超

　　以姚明的影响力，这批酒主要会销售给他的粉丝以及他圈子内的人士，不会批量进入流通渠道。

　　一个典型的现象是，以前葡萄酒企业招商，经销商普遍不感兴趣，招商会基本没有什么有实力的经销商去。因此，无论在商超渠道，还是传统的百货渠道，基本都看不到进口葡萄酒和国产二线葡萄酒品牌的身影，而且消费者也很少从传统渠道购买进口葡萄酒;葡萄酒消费更多的是集中在特定场合和环境中，主要出现在高档酒店、餐饮以及酒吧、夜店等渠道。

　　据了解，目前在国内，除了像张裕、长城、王朝等知名国内葡萄酒品牌能进主流渠道外，其他国内葡萄酒品牌和进口葡萄酒都很难进入商超等传统渠道，因为老百姓对葡萄酒品牌缺乏认知，消费量也比较低，葡萄酒的主流消费方式还是圈子消费和团购消费。

　　肖竹青曾经参加过一个澳洲酒商的渠道招商会，发现一个奇怪的现象，在场的嘉宾基本都是漂亮的女人，一个一个显得很有背景。张勇认为，在中国，葡萄酒主要还是靠关系营销，商务、团购占据主流。而针对名人扎推收购酒庄的做法，张勇觉得这更是契合了关系型销售模式的思路，“名人的生活圈子不仅具备消费能力，在生活习惯上与葡萄酒的气质也很相合，这对于红酒的关系型营销很有帮助。”

　　像姚明酒和赵薇收购的酒庄，未来的产量都不会太高，都是几千箱的量，而且是走高端市场。因此可以判断不会走传统的商业渠道。以姚明的影响力，这批酒主要会销售给他的粉丝以及他的圈子内的人士，不会批量进入流通渠道，商家可能会采取会员购买制等高端销售渠道。

　　“而其他明星收购的酒庄，在国内销售时，我估计他们将会利用自身的人脉关系网和社会资源展开以团购为主的形式销售，当然更会委托专业的营销公司、营销人员为他们负责销售。除此之外，估计也难有与众不同的更新模式。”张勇说。

　　业内一位不愿透露姓名的人士告诉记者，进口葡萄酒无论在国外还是国内都是小众消费，很少做广告，渠道也基本以团购为主。因此，门槛很低，几万元就可以拿一个区域总代理来做，一些官员、退休官员、煤老板、房地产商、阔太太甚至二奶都在做葡萄酒的经销生意，他们借助自己的关系网和圈子，把葡萄酒卖给自己的关系户或者生意伙伴。无形中，进口葡萄酒也就成了关系营销的载体。

　　2012首届中国大连国际葡萄酒美食节将于7月12日开幕，天津招商工作已于5月11日正式启动并举行新闻发布会。

　　中国大连国际葡萄酒美食节天津招商工作新闻发布会

　　天津市商务委会展办主任刘惠出席活动并致辞

　　在新闻发布会上，2012首届中国大连国际葡萄酒美食节组委会招商总监徐飞宇向到场媒体及来宾详细介绍活动筹备情况，并与天津参展厂商及参展品牌签署意向协议。

　　徐飞宇表示，在津招商工作的启动，将为天津相关行业及企业搭建交流展示平台，并以活动为载体，推动葡萄酒文化的发展，促进国际及城市间旅游、经贸、文化等领域的交流与合作。

　　据了解，2012首届中国大连国际葡萄酒美食节将于7月12日正式开幕，总共历时4天。

　　活动以“国际盛会、浪漫城市、优雅节日”为主题，组委会共设有展位258个，截至目前，招商范围已遍布五大洲30余个国家。

　　由中国轻工业联合会、大连市人民政府联合主办，中国国际贸易促进委员会轻工行业分会、中国食品工业(集团)公司、大连市旅游局、大连市服务业委员会、海昌集团共同承办的2012首届中国大连国际葡萄酒美食节，将于7月12日正式开幕，总共历时4天。

　　据了解，2012首届中国大连国际葡萄酒美食节。活动以“国际盛会、浪漫城市、优雅节日”为主题，组委会共设有展位258个，截至目前，招商范围已遍布五大洲30余个国家。

　　活动期间，来自法国、意大利等国家及国内的知名葡萄酒品牌将悉数亮相，参展商品涉及酒类、美食和酒类周边产品。此外，活动还安排了丰富的文化交流和展示活动，届时将向广大观众呈现一场视觉、听觉、味觉的饕餮盛宴。

　　数据显示，我国已位居世界第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区合计年消费量达19亿瓶，进口葡萄酒占据国内零售市场份额25%以上，超过150个生产国正向我国出口葡萄酒。随着一些国家或中转贸易地区的酒类关税有较大幅度下调，数千种进口葡萄酒进入我国各消费层。

　　比起白酒、啤酒市场，中国红酒市场占比还很小，发展潜力还很大。例如以出产高级葡萄酒闻名的法国波尔多庄园，我国已是波尔多产区酒第一大出口地。

　　国际酒类展会组织VINEXPO预测，到2015年，我国大陆和香港地区葡萄酒消费合计将增长54.3%，是增速最快的区域之一。

　　数据显示，我国已位居世界第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区合计年消费量达19亿瓶。进口红酒抢滩中国市场的同时，山寨产品、无牌产品、仿冒产品也纷纷出现。

　　业内人士表示，国内“名酒”消费已远超真品的实际产量，其中不乏假酒勾兑或劣酒装瓶。

　　除了“拉菲”，在中国葡萄酒市场上被侵权最严重的品牌要数“卡斯特”，上海卡斯特酒业总裁潘汝显说：“经营多年的卡斯特，已经成为国内市场上著名的进口葡萄酒品牌，市场占有率已经超过2%，但屡被仿冒、侵权，市场上至少有上百种山寨‘卡斯特’，侵权企业不仅来自国内，甚至来自国外。”

　　红酒还存在定价“层层加码”。比如，一瓶进货价约2.5欧元的法国AOC法定产区酒，约合20多元人民币，出口到我国需支付约合原价60%的税项及运费，到岸成本价不过30-40元。而这些红酒经过转手，零售终端价将在100元以上。

　　此外，仍有销售人员利用国内酒种消费习惯，强调“50年陈酿”“60年佳酿”抬高售价。一些进口红酒由于进货渠道复杂，往往国外已经降价，国内零售价仍“高歌猛进”。

　　中国酒类流通协会会刊《酒海导航》总编张勇认为，大部分进口酒仍值得受到消费者认可。天价酒受过度追捧，一定程度反映“只买贵的，不买对的”的从众心理。炒家们把一些名酒当成了工具。有些不良商人甚至以假乱真，完全背离了正常消费的概念。

　　5月12日，法莱士艺术葡萄酒新2L桶装面市预定品鉴会在长沙橘子洲头举行，作为法国南部三大名庄之一的普吉奥酒庄又有新品推出。

　　据悉，此前法莱士·普吉奥艺术桶装葡萄酒都是五公升(10斤装)，产于法国普吉奥酒庄，法莱士艺术葡萄酒集典雅晶位与现代艺术于一身，充分诠释奢华品质和经典浪漫。其传达的法国独特的葡萄酒文化及欧盟有机葡萄园原装进口的优良品质，获得了越来越多消费者的认可和口碑，成为中国消费者餐桌上一道亮丽的艺术酒风景。

　　此次推出新两升装艺术桶装葡萄酒将延续五升桶装艺术葡萄酒的特色，并依然保留限量版的概念，每年推出不同的艺术家作品。

　　据了解，在酒桶上表现的京剧经典剧目将以梅派，谭派等中国京剧泰斗级大师为原型，并将请他们在作品上做相应的题词、题诗等。

　　在2011年2月之前，拉菲价格一直处于疯涨态势，来自中国的买家正是推动这股涨势的重要力量。据法国波尔多红酒行业协会此前公布的数据，2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多红酒出口额最高的市场。2011年下半年以来，受欧洲经济前景不乐观等因素影响，拉菲价格开始明显回调。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌的背景下，今年拉菲提前公布了2011年期酒(葡萄酒期货)价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。这被业界认为是名庄酒试图挽回低落消费信心的举动。不过，大幅降低的期酒价格也对现货价格形成压力。

　　不过，长期来看，中国的葡萄酒市场潜力仍不容小觑;眼下，大幅降价的2011年拉菲期酒，即被不少人看作一个投资机会。

　　2011年期酒两年后涨到6000元的压力不大，是相当安全的投资模式，但很难再现2008年暴涨十几倍的情况。

　　拉菲期酒价格下降与2011年葡萄酒质量一般有关，此外，相对而言，2009年和2010年的期酒，由于价格过高，投资者没有赚到钱，有些人甚至亏钱，所以今年庄园会让渡一些利益，让投资者赚一些钱。

　　新华社5月13日报道称，作为国内主要的进口葡萄酒集散地，上海葡萄酒进口量已连续5个月下滑。数据显示，一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。

　　而在去年下半年，国内红酒市场却极其火爆，上海关区进口葡萄酒创下月进口量纪录，均价最高达每升11.6美元。

　　在一些业内人士看来，中国的葡萄酒市场正在向理性回归。

　　拉菲价格暴跌50%

　　有业内人士分析，消费酒市场的回落一方面与季节性因素有关，另一方面也受到高档投资酒的影响。

　　据伦敦国际葡萄酒交易所数据，从2011年6月至今，反映波尔多一级庄园现货价格的高级葡萄酒50指数已下跌逾25%。上海红酒行情系统也显示，截至5月8日，2008年份拉菲的外高桥保税价已从15500元高位跌至7230元，降幅达53.4%;2004年份的玛歌则从4900元落至2850元。

　　新华社援引前瞻产业研究院首席分析师吴朝瑜的观点称，参与红酒炒作的主要是游资和部分酒商，高收益、保本宣传、外部投资机会少促成了投资热潮，“此次价格变动是价值回归，下跌的心理因素影响较多，一些热炒的红酒降价是主要的导火索。”

　　上海红酒交易中心业务拓展总监王佳琪介绍，在2011年2月之前，拉菲价格一直处于疯涨态势，来自中国的买家正是推动这股涨势的重要力量。据法国波尔多红酒行业协会此前公布的数据，2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多红酒出口额最高的市场。2011年下半年以来，受欧洲经济前景不乐观等因素影响，拉菲价格开始明显回调。

　　在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌的背景下，今年拉菲提前公布了2011年期酒(葡萄酒期货)价格：2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与上年的600欧元相比下降30%。这被业界认为是名庄酒试图挽回低落消费信心的举动。不过，大幅降低的期酒价格也对现货价格形成压力。

　　“现货价格下降了1-2个点。”王佳琪透露。

　　王佳琪同时提到，每年供应到中国的顶级红酒数量约为总量的30%～40%，今年则降至25%～30%。

　　数据显示，中国已位居世界第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区合计年消费量达19亿瓶。

　　拉菲CEO将来华打假

　　混乱的葡萄酒市场也是投资者不敢轻易下注葡萄酒的重要原因。

　　新华社5月13日引用业内人士的话称，国内“名酒”消费已远超真品的实际产量。5月7日，在上海市邯郸路的一家食品连锁门店，含“拉菲”名号者达十余种，某些“拉菲”的标价仅为200-500元。

　　“打假迫在眉睫，而山寨品牌繁多的现状让我们目不暇接。我们将把打击假冒放在首位，对于山寨则以教育消费者识别为主。”拉菲在华独家经销商ASC精品酒业首席执行总裁沈品同日前透露，拉菲集团全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于5月底来华，只为处理一个事情：打假!

　　打假只是一个方面。

　　法国著名品酒师Desseauve日前在上海举行的中国国际食品和饮料展览会上称，“最近几年，中国的葡萄酒消费发展特别快，但目前仍然不够理性。”

　　Desseauve指着展会现场琳琅满目的进口葡萄酒说，“随便去哪个展台，你会发现酒的档次区分并不清晰，同样在中国的餐厅，你看到的要么是很贵很贵的酒，要么是一些贴牌酒，中端酒基本处于断层。”

　　Desseauve认为，即便是那些贴牌的低端酒，价格也偏贵。他认为，中国的葡萄酒消费者还需要接受更多的教育。事实上中国本土产的葡萄酒，也有很好的品质，只不过是局限于一些品种，“葡萄酒是一种很个性的东西。”

　　“已出现投资机会”

　　不过，长期来看，中国的葡萄酒市场潜力仍不容小觑。

　　夏文灏说，从未来发展趋势看，无论是葡萄酒投资还是消费都被看好。但相对于消费来说，葡萄酒投资则需要更长时间的培育期，“现在很多人并不懂投资，不懂也就不敢轻易去投，葡萄酒投资还需要更多的宣传和教育。”夏文灏称，随着越来越多的国际葡萄酒投资机构参与到中国市场，中国的葡萄酒投资市场将会越来越成熟。

　　眼下，大幅降价的2011年拉菲期酒，即被不少人看作一个投资机会。

　　在法国一家葡萄酒杂志工作的慕小宁对早报记者称，从以往的经验看，便宜的拉菲总能受到追捧，演绎“丑小鸭变天鹅”的故事，“反正都是拉菲，当然是越便宜越好。”

　　王佳琪也告诉早报记者，目前拉菲2011年期酒认购相当踊跃。

　　“目前拉菲的价格已经比较合理，今年年后已有止跌回升迹象。”王佳琪称，2011年期酒两年后涨到6000元的压力不大，是相当安全的投资模式，但很难再现2008年暴涨十几倍的情况。

　　在王佳琪看来，拉菲期酒价格下降与2011年葡萄酒质量一般有关，此外，相对而言，2009年和2010年的期酒，由于价格过高，投资者没有赚到钱，有些人甚至亏钱，所以今年庄园会让渡一些利益，让投资者赚一些钱。

　　7年来，海沧口岸葡萄酒进口量呈几何级数增长，2008年突破100万升；2011年突破1000万升大关，葡萄酒进口国由原来的1个扩展到15个，基本涵盖了全球所有葡萄酒主产国。

　　毫无疑问，国内消费市场持续增长的需求是海沧口岸洋葡萄酒进口量快速增长的原因之一。但正如建发酒业有限公司杜经理所说，厦门海沧检验检疫局严谨的工作态度、高效的职能服务水平，才是酒商们近年来不断加大从海沧口岸进口葡萄酒的“定心丸”。

　　业务流程再造：打通最关键通关环节

　　“现在，我们进口一批葡萄酒从报检到最后放行最快只需2天时间，较之前至少缩短一半，海沧检验检疫局推行的业务流程再造，真是‘再造’了一个国检通关速度。”在报检现场，古龙进出口食品有限公司的关务员小李用详尽数据向笔者算了一笔账：报检10分钟、单证从检务窗口传递到施检科室半天以内完成、派检、施检、抽样、送样也在半天内完成，拟稿、签发、放行也仅需半天时间。

　　“以前，我们还需要电话咨询每批进口葡萄酒的通关流程，现在所有流程都上墙加以规范了。”小李指着挂在检务窗口上的作业流程图欣喜地说。

　　海沧是东南国际航运中心核心港，每周有38条国际远洋货轮从这里进出，航线基本覆盖了葡萄酒的世界主产区港。然而，日益增长的葡萄酒进口量和检验人员不足的相对矛盾在一定程度制约了葡萄酒的口岸通关速度。

　　为了提高通关效率，海沧检验检疫局在严把进口酒质量安全关的同时，大胆提出“以葡萄酒为试点对进口货物开展业务流程再造”的想法，并立即成立了以“一把手”为组长的攻关组。

　　他们重新梳理进口货物通关流程，将流程分解为报检、非法检货物电子放行、单证传递、派检、施检、抽样、送样、签发、验货放行等十余个关键节点，重点突出对放行权监管，强化每个节点办结时限，并出台作业指导书从制度上规范完善。

　　业务流程再造实施三个月，效果立马显现。2011年第4季度，海沧口岸单季度进口葡萄酒一举突破400万升，与上年同比增长115%。在高基数上实现了高增长。

　　进口分类管理：创新检验监管新模式

　　今年4月5日，《厦门检验检疫局进口酒检验监管规程》正式发布实施，规程中率先引入酒类进口分类管理理念无疑成了业内关注的最大亮点，为创新监管、规范执法发挥了重要作用。

　　“通过风险评估和分级，并结合分类管理基本要求和境外生产企业质量保障能力综合评价，我们对葡萄酒进口企业和葡萄酒类别设立了一、二、三类分类管理，实施不同比例的抽批检测。”该局食品科副科长陈靖博介绍说，如果按照海沧口岸2011年进口葡萄酒625批次测算，新规程实施后，通过设置不同管理类别的抽批送检率，初估减少实验室送检200批左右，这将大大减少企业通关和检测成本，更有效合理的利用实验室检测资源。”

　　规程一实施，海沧检验检疫局就采取多项举措积极推进落实：逐一通知相关进口企业，宣传规程主要内容；走访葡萄酒进口企业，现场指导分类管理表格的申报、填写……

　　严把质量关口：切实让消费者信得过

　　“通关效率的提高，并不意味着放弃严格把关。”海沧检验检疫局局长张冬冬强调，随着进口葡萄酒消费剧增，制假售假和一些不正当竞争行为不可避免。日前，国家已严格部署，将进口葡萄酒列入打假重点。“从某种意义上说，把关是为了更好服务，只有葡萄酒质量好了，消费者放心了，企业才能发展。”

　　为此，海沧检验检疫局从细化报检入手，实行单证核对“准报制”，对葡萄酒原产地证、自由销售证书和出口国卫生证书中列明的品名、原产国等重要信息与产品标签标注信息不一致的，一律不受理报检。同时按规定做好食品标签的审核、备案和监督检查，加强葡萄酒进口和仓储企业的监管，做好流向记录监管、葡萄酒进出口企业和仓储企业的备案登记工作。此外，该局还先后选派四人次参加权威机构组织的葡萄酒品鉴培训，并全部获得等级证书。

　　在葡萄酒质量把关方面，海沧检验检疫局成绩斐然：从一批西班牙进口的24吨干白葡萄酒中检出菌落总数超过国家标准近10倍，这是近年来厦门口岸查获的进口酒不合格涉及重量最大的案例；从一批1188升的意大利最高级别DOCG（优质法定产区）葡萄酒中检出铜含量超出国家标准限量要求1倍。这是海沧口岸首次从国外名产区葡萄酒中检出重金属超标。

　　目前，该局正推进葡萄酒口岸感官实验室和海沧保税港区快速检测实验室建设，届时，海沧口岸的葡萄酒质量把关和通关水平又将实现进一步提升。   

　　据悉，此次检查将严格落实日常监管制度，深入重点区域，以白酒和葡萄酒产品为重点，严厉查处白酒以假充真、以次充好、掺杂掺假，葡萄酒以国产酒冒充进口葡萄酒、以低端酒冒充高端酒和标识欺诈，以及非法添加和滥用食品添加剂违法行为；还将严厉打击酒类非法分装行为；依法取缔非法加工假冒侵权酒类产品的窝点。

　　石市质监局相关人士表示对发现的问题将追根溯源、深挖彻查，彻底查清违法犯罪链条，捣毁制假售假网络。对发现违规问题的酒类产品生产加工企业建立“违规企业黑名单”制度，并视情况严重程度依法予以曝光。  

　　有“葡萄酒王国中的皇后”之称的拉菲葡萄酒，在中国市场上名气越来越大，备受消费者青睐。日前，湖北省武汉市工商局武昌分局开展了代号为“飞虹一号”的专项执法行动，突查辖区9家烟酒店及酒庄、酒行，发现有7家卖的都是假拉菲，本次行动共查获189瓶傍名牌的侵权拉菲葡萄酒。拉菲“皇后”的头顶上，蒙了不少层“丽纱”。

　　行动

　　工商突查9家酒行

　　4月6日，武汉市工商执法人员在日常巡查中发现，武汉市武昌区司门口一带有涉嫌假冒的拉菲葡萄酒销售。随后，武汉市工商局武昌分局先后联系了武汉市质检部门、武汉市洋酒协会等机构，但对方均表示，无法鉴别拉菲葡萄酒的真假。几经周折，工商人员通过外地的维权案例，联系到了拉菲葡萄酒的内地知识产权代理人北京集佳知识产权代理有限公司，由其公司人员进行真假甄别。该公司专业人员来武汉市蹲点调查了4天，确认了山寨版拉菲的侵权傍名牌行为。

　　4月22日，武汉市工商机关共出动18辆执法车，110余名执法人员，分5个打假专班同时行动，检查位于洪山路、秦圆路、徐东大街的9家酒产品销售店。上午9时，记者随工商执法人员来到武汉市武昌区洪山路华瑞烟酒商行。记者在现场看到，“1982年拉菲”、“2005年拉菲”、“拉菲传奇”、“拉菲神话”等各款葡萄酒，均被摆在显眼位置。酒瓶正标及胶帽上大都有拉菲葡萄酒的五根箭标记，几乎与真品无异。“只有懂得外文标识，才能看出端倪，真拉菲标识为‘Lafite’，假拉菲标识为‘Lafete’。”拉菲授权打假人员解先生说。该酒行销售台账显示，这些酒的进价在60元/瓶至200元/瓶不等。店主称销售价格在数百元一瓶，但一时拿不出销售单据。

　　调查

　　售价是进货价的两倍

　　随后，工商执法人员在武汉市武昌区秦园路、沙湖路等地的“烟酒天下”、“卡斯特烟酒店”等烟酒行，现场查出“拉菲花园”、“拉菲传说”、“拉菲特藏”、“拉菲神话”、“拉菲翠诗”等侵犯拉菲注册商标专用权的傍名牌产品。这些酒在标识上有的刻意将“Lafite”分开写成“La Fete”，有的则标注着相似的五根箭标识，其进价有380元/瓶、880元/瓶，最低的一款“拉菲特田园”进价仅69元/瓶，售价往往是进货价的两倍左右。一位吴姓店主称，他并不了解此酒，不少是代销，都是附近的私企老板聚餐、商务人士宴请、送礼之用。

　　4月22日，记者随访发现，不仅消费者弄不懂，卖酒的人都看不明白。在武汉市武昌区秦园路上的“好好名烟名酒”商店，工商执法人员共查获假冒拉菲酒10瓶。店主提供的酒类流通随附单上显示，这批假冒酒是由湖北万佳福酒业有限公司提供的货，盖有该公司印章，进货日期为2010年7月8日。店主向工商人员提出疑问：“正规公司正规渠道、开正规发票，也有假货?”

　　现场一位工商人员表示，其单据为真的，具体情况还需要进一步调查。记者发现，该随附单显示，这批假拉菲酒单瓶进价最便宜的一款为65元，售价从100元/瓶至1980元/瓶不等。

　　记者了解到，本次行动共查处假冒拉菲红酒189瓶，对涉嫌销售假冒侵权拉菲葡萄酒的7家烟酒店，工商机关将依法处理。

　　揭秘

　　侵权状况主要有三种

　　据了解，拉菲注册商标的权利人是法国尚杜·拉菲特罗兹施德民用公司，该公司在中国大陆的唯一合法代理人是北京集佳知识产权代理有限公司。据打假人员介绍，目前正宗拉菲酒年产仅24万瓶，国内却能一年卖出200万瓶，也就是说，国内97%以上的拉菲酒都是假的。打假人员说，五箭商标图案是拉菲家族的族标，也是区别真假拉菲酒的重要标志，正宗拉菲酒的五箭商标，图中央的字母是草写的“R”。有许多冒牌货，都将字母印成“B”(其字母草写与“R”有点相似)，以误导消费者。

　　据打假人员介绍，目前发现市场上的侵权状况主要有三种：一是水货产品和串货产品。水货产品指经由香港、澳门携带入境等非正常渠道进境销售的产品。串货产品指未得到拉菲公司合法授权的经销商进口销售的产品。该两类产品可能为真品拉菲;二是仿冒产品，很多侵权商为了搭拉菲风靡的便车，混淆视听，使用与拉菲注册商标构成混淆性近似的标识在其劣质葡萄酒产品中;三是假冒产品，包括灌装贴标的假拉菲，及真瓶装假酒的假拉菲。

　　武汉市酒类流通专家称，目前管理部门对拉菲酒也处在熟悉期，洋酒进口应该有授权，消费者可以要求经销商出具该酒海关检验单据、代理商代理单据和酒类流通随附单，如果没有，就应该是假货。  

　　据酒品调查Impact Databank的数据显示，2011年美国总计静止葡萄酒进口量(散装和瓶装)增长7.3%至9870万箱。其中瓶装静止葡萄酒增长2.7%至7530万箱，散装静止葡萄酒激增25.1%至相当于2340万箱的量。

　　加州葡萄产量下降也对进口市场增长做出贡献。2010、2011连续两年，加州葡萄压榨量下降，降幅分别为3%和9%。2011年压榨量仅有330万吨。

　　The Wine Group执行总裁David Kent称，加州葡萄种植没有跟上国内消费增长的脚步。“有证据显示，加州在这个10年内的葡萄酒产量占美国总产量的份额将下降至50%以下(目前是90%)。千禧一代消费者更容易接受不甚知名的新品种葡萄酒，如马尔贝克等在美国没有广泛种植的品种。”

　　美国的瓶装意大利葡萄酒进口量增长了11.5%至2700万箱，97%的意大利葡萄酒以瓶装形式进口。托斯卡纳的Frescobaldi庄庄主Leonardo Frescobaldi说：“经济萧条影响到了所有人，我们必须高瞻远瞩。美国消费者如今更加明白价值观念，好的品牌人们都愿意购买。”

　　Kent预计在该10年里，进口葡萄酒会稳固增长。“如今驱动进口的两个要素——加州产量相对短缺和年轻一代的探索精神，在短期内都不会改变。”

　　乌海葡萄酒博物馆位于海区乌珠慕主题公园内，是一座以传播葡萄酒文化为主题，集科普教育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆。该馆建筑面积1900平方米，外形为橡木桶形状，内部建筑共分5层(包括地下一层)，其中一、二、三层为展厅部分，主要通过实物、影像、现场讲解等方式，全方位展现葡萄酒的文化与品质，普及葡萄酒的工艺与知识;地下一层为葡萄酒储藏与品尝区，游客可通过品尝美酒，亲身感受葡萄和葡萄酒业为乌海这座工业城市增添的色彩与芳香。

    据筹建方介绍，乌海葡萄酒博物馆的土建及外装修工作已经基本完成，目前进入文物征集和展厅布展阶段，即将向广大市民开放。届时，该馆将成为海区乃至乌海市又一处独具品牌特色的文化景观和科普园地。

　　凡满足WIETA所制订标准的生产商都可获授权在其葡萄酒上使用这一印章。预计首批印章将于今年晚些时候颁发。该项印章是在2010年启用的“南非可持续性印章”的基础上设立的，这两者有望最终能合二为一。

　　为配合此项印章的推广实施，南非有关葡萄酒种植和酿造方面的一系列公平劳工条例将会快速出炉。一些相关行业组织也对此表示支持。

　　这个项目的推广分三个步骤。首先，对葡萄酒企业所有者、管理层以及工人进行劳动法及WIETA公平贸易法规的培训。所有的培训手册将由WIETA免费提供。第一阶段结束后，所有生产企业须按要求填写评估表，WIETA再针对其差距给予进一步的支持。最后，生产企业需要通过WIETA的各项考核，包括现场检查。

　　为了获得该项印章的授权，品牌所有者们必须和WIETA签订具有法律效力的协议，且每年都需更新。为确保可溯性，品牌所有者们还必须指明旗下所有供应商，而供应商中的60%必须已获得WIETAR认证，余下的40%也需处于准备认证阶段。

　　WIETA的CEO Linda Lipparoni表示：“通过引进这项印章，我们希望对那些遵循道德准则的酒庄和酒园进行认可和表彰，保护他们不被那些蔑视法律分子们导致的的负面舆论因素所影响。”

　　“近20年来，我们一直在推行民主，葡萄酒业内也一直在向全球最佳准则看齐，我们已趋成熟，任何不尊重人权的行径都是不被允许的。业内大部分企业是好的，能认识到公平对待劳工是道德和法律的双重义务。但也有少数企业不遵循公平劳动准则。对于这些玷污行业名声的企业，我们绝不容忍。”

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　　南非最早的殖民者发现，这里的气候与法国的葡萄酒产区近似，而且土壤肥沃，于是，南非的葡萄酒酿造业发展起来。据说，开普有五个葡萄种植大区，从大西洋海岸地区的北部一直延伸到KLEIN KARRO沙漠，种植面积超过100,100公顷，大约有340座酒窖和酒厂呢。

　　南非葡萄酒有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。

　　南非葡萄酒酒瓶上都贴有标签，表明为南非出产的。一般绿色瓶装的是干白，黄瓶装的是半干白酒。在庄园买酒非常经济，一瓶2001年产的新酒大约卖到20~30兰特，而1999或1998年的葡萄酒，大约在50~80兰特之间，而在酒店里，一瓶同样品牌的红葡萄就可卖到约200兰特。

连接两大洋的开普

　　早期

　　1652年荷兰东印度公司在开普建立驿站的初期，目的很简单：为他们公司往返印度的商船补充食物。但是后来形势的发展大大超出了初衷，驿站成了商埠，促成了葡萄酒业的繁荣，也促成了一个民族的诞生。

首任总督里贝克

　　开普首任总督里贝克于1655年种下了第一株葡萄，并于1659年2月2日亲自用开普葡萄酿出第一批葡萄酒。 随后，葡萄的种植就在Roschheuvel (即现在的Bishopscourt和 Wynberg)大面积展开。里贝克着力鼓励农民种植葡萄，虽然大部分农民极不情愿。

　　最初，许多葡萄园遭受挫折，主要原因是农民对葡萄栽培毫无经验。1679年史戴尔继任里贝克之后，情况有了好转。他对葡萄栽培和酿酒不仅满怀热情，而且造诣很深。

冯-德-史戴尔

　　他在自己的农庄Constantia建立起葡萄园，首次酿造就出好酒。后来，这里的酒成为世界著名品牌。今天，只要谈到世界名牌酒，都会提及Constantia 酒。

山脚下的葡萄园

　　荷兰几乎没有葡萄酒传统，南非葡萄酒业只是在1680至1690年大批法国胡格诺教徒逃亡开普以后才开始繁荣的。作为宗教难民，胡格诺教徒们几乎身无分文，赖以谋生的只有他们的一技之长，他们将自己娴熟的葡萄酒酿造技术与新的环境条件相结合。随着岁月流逝，他们的文化和技能给南非葡萄酒业和开普的生活留下了难以磨灭的痕迹。

二十世纪前

　　18世纪是南非葡萄酒业的困难时期。由于其葡萄酒的质量还不如人意，所以，出口到欧洲和远东市场很困难。橡木桶的匮乏，造成葡萄酒陈化不好。一些用于陈化葡萄酒的木桶甚至用来盐渍过腌肉。同时，针对不同地区选育出各自最好的葡萄品种、使酿酒技术与当地各方面条件相适应，也是南非葡萄酒业那时面临的难题。

旧时的橡木桶

　　19世纪前半叶给南非葡萄酒业带来了一次繁荣。英国人占领开普和随后英法战争的爆发，为南非葡萄酒创造了新的市场机会(战争期间，法国封锁了英吉利海峡，致使英国不得不从南非大量进口葡萄酒)。葡萄酒产量在45年期间得到极大的增长，由最初的五十万升增长到四百五十万升。

　　然而，在1861年灾难降临，英国最终解决了它与法国的冲突，南非葡萄酒的出口再次受挫。1886年在开普首次发现葡萄根瘤蚜病害，接踵而至的就是葡萄树大量死去。

　　葡萄根瘤蚜病

　　1899年英布战争开始，葡萄酒业陷入混乱。大量的新葡萄园造成葡萄产量过剩，接下来便是25年的萧条时期。

　　是查理-科勒扭转了颓况，在他的努力下，1918年诞生了葡萄种植者合作协会(KWV)。它是葡萄种植户和酿酒商的代言人、顾问、市场开拓者、利益保护者，它给南非葡萄酒业带来了稳定、增长和繁荣。

　　20世纪南非葡萄酒大事

　　1906　首个合营葡萄酒厂Drostdy Ko-operatiewe Keller Beperkt成立。

　　1918　葡萄种植者合作协会(KWV)成立，将南非葡萄酒业从灾难中拯救了出来。

　　1925　开普敦大学贝霍尔德教授(Abraham Izak Perold)成功地用黑品乐Pinot Noir与神索Cinsaut (又名Hermitage) 进行异花授粉培植出南非自己的葡萄品种Pinotage (Pinot + -tage)。她兼具黑品乐勃艮地式的经典细腻和神索的易栽培及高抗病品质。

贝霍尔德教授与Pinotage

　　1935　斯坦伦堡农庄酿酒有限公司Stellenbosch Farmers' Winery (SFW) Limited 成立。

　　1936　德国移民Johann Graue买下利德堡酒庄，他在50年代使用冷发酵法酿造出白葡萄酒。

　　1940　葡萄酒烈酒控制法令(修正案)通过。 优质葡萄酒有了最低限价。

　　1945　蒸馏酒公司(Distillers Corporation)成立。

　　1950　以生产金酒著称的Gilbeys 公司在南非成立分公司。

　　1955　葡萄种植与酿酒研究学院(VORI) 成立。现在称为“Nietvoorbij”

　　1959　葡萄种植者合作协会 (KWV) 推出一款半甜型酒《Lieberstein》，它改变了南非人的饮酒习惯。

　　1961　首款1959 年份Pinotage葡萄酒以《Lanzerac》为品名投放市场。

　　1964　《Lieberstein》葡萄酒销售三千一百万升，成为全球销量最大的瓶装酒。

　　1965　斯坦伦堡农庄酿酒有限公司(SFW)、Monis酒庄、利德堡酒庄三家合并。

　　1968　蒸馏酒公司在斯坦伦堡的“Papegaaiberg” 山里建造了《Bergkelder》酒厂，它的隧道式酒窖在南半球是首创，这个五十万瓶储量的大型地窖为红葡萄酒提供了极好的自然陈化条件。

Bergkelder隧道式酒窖

　　1971　第一条葡萄酒旅游线路运营：“斯坦伦堡葡萄酒之路”。

　　1973　葡萄酒原产地法规制定。

　　1975　南非首次稀有葡萄酒拍卖会在利德堡举行。

　　1979　葡萄酒业的综合教育机构--开普葡萄酒学院(CWA)，10月在斯坦伦堡成立。

　　酒类企业由政府批准开始实施。

　　1980　关于普通餐酒含糖量的规定得到修改，含糖量超过30克/升的葡萄酒首次投放市场。

　　1983　独立的团体《开普酿酒同业公会》The Cape Winemakers' Guild (CWG)成立。

　　1984　风味葡萄酒进入市场。

　　1985　《开普酿酒同业公会》(CWG)首次举办葡萄酒拍卖会。

　　1990　葡萄酒原产地法规修订。

　　南非葡萄酒烈酒出口协会(SAWSEA)成立。

　　1991　首届瓶装酒博览会开幕和首届葡萄酒大奖《Veritas》奖评奖揭晓。

　　1992　取消配额制度。

　　葡萄种植者合作协会(KWV)培训课程与开普葡萄酒学院(CWA)合并。

　　《Méthode Cap Classique Association》成立。

　　1993　波特酒生产者联盟成立。

　　1995　《Pinotage》酒联盟成立。

　　葡萄种植者合作协会(KWV) 国际分会(KWV International)成立。

　　1996　斯坦伦堡葡萄园有限公司(Stellenbosch Vineyards (Pty) Ltd)成立。

　　1997　12月1日，葡萄种植者合作协会(KWV)注册为一家私营公司。

　　《ARC Infruitec-Nietvoorbij》成立。

　　1998　议会批准新的酒法案(三级制度)。

　　开普葡萄酒学院(CWA)注册为独立托拉斯。

　　1999　新的酒法案由于被控违宪而退回议会重新修订。

　　南非葡萄酒工业托拉斯(The South African Wine Industry Trust)成立，此举推动了葡萄酒工业的改造并促进了出口。

　　2000　首届专门展示南非葡萄酒的展会——《开普葡萄酒2000》举办。南非葡萄酒烈酒出口协会(SAWSEA)更名为南非葡萄酒(WOSA)，　　　　　　　　这是一个独立的非营利性组织，代表南非葡萄酒出口商的利益，旨在创立国际性的南非品牌。

　　《Chenin Blanc》酒联盟成立。

　　斯坦伦堡农庄酿酒有限公司(SFW)和蒸馏酒公司合并为一个公司：《Distell》，后来成为南非葡萄酒大鳄。

　　2001　《Muscadel》酒联盟成立。

　　2002　《开普葡萄酒2002》，展示南非葡萄酒业巨大成功的一个盛会。

　　澳大利亚BRL Hardy 公司和南非斯坦伦堡葡萄园(SV)宣布合资，这是首次地方工业与国外合资。

　　《Wine Industry Ethical Trading Association》(WIETA) 成立。

　　《Shiraz》酒联盟成立。

　　葡萄种植者合作协会(KWV)一分为二：KWV有限公司，主营贸易; Wijngaard 合营公司，为葡萄酒生产厂商提供服务并保障他们的利益。

　　一些葡萄酒生产厂开始采用螺旋瓶盖装白葡萄酒。

　　农业部国际合作司一直以来贯彻“走出去、请进来、强科技、兴产业、促经贸”的宗旨，积极支持国内葡萄及葡萄酒产业发展，中法两国农业部在河北省的合作项目“中法庄园”及其品牌葡萄酒即是成功案例之一。

　　国际合作司将从技术合作、境外宣传、智力引进、展销贸促、资金扶持等方面为宁夏葡萄酒及相关产业走精品、优质和国际化路线提供帮助和支持。

　　据Impact Databank统计，2011年美国进口葡萄酒总量约9860万箱，较上一年增长了7.3%。其中瓶装静酒进口量上升2.7%，约7530万箱，原酒进口涨幅高达25.1%，相当于2340万箱。

　　加州酿酒葡萄压榨量连续两年下降，2011年跌幅9%，仅330万吨，2010年跌幅3%。

　　美国酒业集团执行总裁大卫·肯特称，加州酿酒葡萄产量根本跟不上国内消费增长，“到2020年，加州葡萄酒在美国市场所占份额将低于50%，千年一代消费者对鲜为人知的、在美国本土没有大规模种植的葡萄品种(如马贝克)兴趣越来越浓厚。”

　　去年，美国对意大利葡萄酒的进口增长了13.3%，达2800万箱，居所有进口酒之首，其中瓶装意大利进口酒增长了11.5%，超过2700万箱(美国进口的意大利葡萄酒97%都是瓶装)。

　　肯特预测，到2020年，进口酒将持续增长，“加州葡萄短缺，加上千年一代消费者的口味多样化是推动进口酒增长的主要原因。”

　　(文章来源：shanken news daily)

　　加利福尼亚葡萄酒产区

　　加利福尼亚州葡萄酒协会官方合作专区：

　　http://www.winesino.com/index.php/TopicsCalifornia

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　　美国加州，是法国国土面积的四分之三。加州的葡萄酒产量占美国的90%，大约有850 家酒庄。加州的葡萄酒产量要比整个澳大利亚总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家，它将是全球第四大葡萄酒产区。

　　随着美国葡萄酒在国际的影响力不断提升，以加州纳帕谷(NAPA VALLEY)为核心代表的美国葡萄酒重要产区如同法国波尔多一样备受关注。 可能是由于数字更容易记的缘故，在美国及国际上对纳帕谷的认知却是美国的16号葡萄酒产区，即美国联邦政府给它的代号：AVA-16AREA(16区)。

　　18 世纪，西班牙人种植了第一个葡萄园。酿成的酒用于宗教活动和日常生活。19 世纪中期，加州的淘金热带来新驻民。人口的增加及对酒的需求。新兴的酿酒业在北加州的那帕和索诺玛扎下根来。19 世纪末，葡萄根瘤蚜流行再加上美国的“禁酒运动”使决大多数葡萄园和酿酒厂关闭。20 世纪中期加州的葡萄酒业复兴。在1976 年举行的“巴黎品酒会”上，加州风格的加本力苏威翁把美国加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巅峰。

　　加州的气候总体来说属于地中海式气候。但他拥有多种地理环境，和多样的气候条件。决大多数产酒区坐落在太平洋海岸和中心山谷的区。来至太平洋及几大海湾，比如说旧金山海湾的冷空气和雾气协调了山谷日照及然热。

　　加州葡萄酒统治着美国市场，按照加州餐酒协会(Wine Institute)2009年的行业报告，它的销量占到了美国市场总销量的60%。不过，到了亚洲，情况就不一样了。

Rudy Kurniawan

　　Kurniawan原被陪审团控告伪造葡萄酒、诈骗某金融公司和有预谋诈骗加州某葡萄酒收藏家和纽约某拍卖行，控诉由纽约南部联邦检察官经手。

　　35岁印尼籍的Kurniawan自从3月8日被FBI逮捕，一直被监禁在洛杉矶大都会拘留中心。据司法部的消息称，Kurniawan将被引渡至纽约。

　　起诉书内详细指出他如何在家中以其对葡萄酒的精湛认识，协助伪造葡萄酒。他通过掺杂廉价新年份葡萄酒，“模仿高价酒的颜色、味道和特征。”起诉书称，FBI在Kurniawan家中搜出大量伪造酒，包括标为“40-50年代DRC”的加州黑比诺。

　　探员还发现数千张伪造酒标，包括波尔多一级庄和勃艮第名庄，有的甚至有1899年份。这个家中假酒作坊里堆满了用过的酒塞、瓶盖金属箔和封瓶用的硬蜡。还有大量他向纽约餐馆订购的名酒空瓶。

　　2008年，Rudy Kurniawan向拍卖行托售84瓶声称是勃艮第Domaine Ponsot酒庄的葡萄酒，其中一瓶竟是1929年份，而该酒庄1934年才开始装瓶。在之后，Kurniawan仍然以葡萄酒收藏专家的身份，游走在各个拍卖会进行类似的诈骗、伪造活动。

　　过去两年，以拉菲为代表的法国高端葡萄酒在中国资本助推下，身价倍增近2倍，令越来越多国内富豪、私人银行客户与专业葡萄酒基金为之疯狂。

　　在这场拉菲炒作旋风中，有许多名人参与其中，体育明星姚明、影视明星赵薇、IT明星丁磊、主持明星周立波等各界明星均有涉猎。

　　据了解，拉菲的市场需求量在去年下半年就开始下降，随着消费者对葡萄酒有了更多的认识，其他品牌的葡萄酒业受到更多关注，现在人们趋向于购买价格更便宜、质量也不错的葡萄酒。随着市场的降温，这些明星们的投资势必会受到一定损失。

　　2011年9月16日的香港ACKER葡萄酒拍卖会上，1982年份拉菲葡萄酒每箱拍卖价格从上半年的70多万港元大幅跳水至约32万港元，跌价过半，由中国资本一手缔造的“拉菲奇迹”，开始悄然梦碎。国内许多葡萄酒投资机构投资的业内人士第一次感到“拉菲正走下神坛”。

　　据媒体报道，2011年姚明收购了美国纳帕谷一家酒庄，并成立了姚家族葡萄酒酒业公司，请法国知名酒商保乐力加加盟经销。5000箱限量版“姚明(YaoMing)”牌葡萄酒上市即遇到其好友们的争相追捧。拥有“世界酒谷”之称的纳帕谷谷内共有400多家酒庄，以生产葡萄酒而闻名，其知名度就如中国贵州的茅台和山西杏花村一样。但由于其价格高昂，以及美国国内的买断，这一产地的葡萄酒在大陆地区极为鲜有。

　　一周后的11月30日，电影明星赵薇和富豪丈夫黄有龙一起签购了法国波尔多圣爱米利永产区的ChateauMonlot酒庄。虽然是一个不大的酒庄，但有消息说他们为此支付了四百多万欧元。赵薇夫妇的参与，俨然成为中国高端葡萄酒投资热的最佳写照。

　　就在赵薇被曝光购买酒庄同一天，网易CEO丁磊携自己投资的葡萄酒贸易公司高调亮相。其实，丁磊在葡萄酒业已经“潜伏”了两年，他的葡萄酒业务早已扩展到了广州、温州、杭州等地。而著名的海派清口大师周立波也多次在接受媒体采访时中提及红酒，2010年《嘉人》杂志第2期《周立波笑侃绯闻那点事儿》一文中提及，周立波称自己收藏拉菲多年。

　　该行政指导建议书要求经营者做到：

　　一是牢固树立诚信经营示范理念和酒类经营者是酒类安全第一责任人的经营意识，酒类经营者应积极采用食品安全电子监管系统等方式致力流通环节酒类安全，切实承担起社会责任。

　　二是积极实施电子化管理，将上市酒类的有关质量信息及时输入电脑，实现台账、“酒类经营品种”、授权经营证书(协议)、索证索票等资料的全面备案，切实维护食品安全。

　　三是要保持经营场所的整洁卫生，维护经营设施的正常运行，努力为消费者提供安全、舒适的消费环境。

　　四是慎重选择葡萄酒生产供应商，从正规渠道进货，保证购进葡萄酒安全，并保存好海关卫生证书等合法证件，不接受来历不明的上门送货行为，不从无合法生产经营资质的生产供应商处进货。

　　五是自觉遵守食品安全法等法律法规，不售假货、不售傍名牌产品，不售伪劣产品、不售过期失效产品、不以次充好;同时规范经营行为，走公平竞争之路，不通过店堂广告或其它方式对产品作虚假、误导宣传，不依靠商业贿赂等非法手段牟取利益。

　　六是按相关部门审核规范使用葡萄酒中文标签，载明原产地及境内代理商的名称、地址、联系方式，力争在相关部门备案的基础上在产品上加贴标有“经营者名称、质量承诺”字样的不干胶标签，标明经营单位名称、地址及联系方式;同时规范使用葡萄酒标价签，如实标明葡萄酒名称、数量、规格、价格、产地、质量状况等信息。

　　七是建立健全从业人员健康检查和健康档案、食品安全知识培训、食品进货查验记录、定期检查、临近保质期葡萄酒销售管理、销货记录、食品安全承诺、食品信息公示、消费投诉处理等各项食品安全管理制度，并将以上制度于醒目位置处予以公示。

　　八是做好售后服务，热情受理消费者相关投诉，按《消法》相关规定积极履行解释、调换、退款、赔偿等法定义务，树立经营者的良好商业信誉，并逐步建立无理由退(换)货、质量担保先行赔付等制度。

　　九是发现所经营的葡萄酒不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产供应商和消费者，并记录停止经营和通知情况，同时主动召回产品并采取销毁、退货等措施以消除安全隐患，减轻违害后果。

　　十是不断提高从业人员的素质，在经营活动中发现涉及食品安全等重大情况，及时向相关部门汇报，主动配合工商、质监等行政监管部门应急处置，虚心接受社会监督，共同维护葡萄酒市场良好秩序。

　　会上，还组织葡萄酒经营者学习了《食品安全法》中的有关法律规定，酒类行业协会代表辖区葡萄酒经销商公开向社会作出售正货、走正道、守规章、明标识、规行为、常公示、勇担责、珍信誉等自律承诺。

　　《2011年秋季葡萄酒投资市场分析报告》显示，去年，拉菲2000、1990等年份皆出现了15%以上的跌幅。此外，拉图、玛歌、木桐以及奥比昂四大庄酒平均也有12%以上的跌幅。

　　除了现货市场，红酒期货价格波动尤甚，法国波尔多各大酒庄每年4月下旬按照惯例会公布期酒价格，今年公布的2011年期酒价格每瓶420欧元(约3444元)，相较去年600欧元(约4920元)的价格同比下降30%。

　　去年下半年以拉菲为代表的高端红酒价格一路暴跌，尽管行情不尽如人意，却是加仓的好时机，多位投资者及业内人士并不认同红酒暴跌后的“市场拐点说”，在他们看来，作为较稳定的中长期投资类产品，红酒的投资前景依然看好。

　　市场2011拉菲期酒暴跌三成

　　高端红酒的价格下跌的趋势从去年夏天开始显现，以1982年拉菲为例，去年七八月份的交易价约为39000元，现在的价格则是29700元，九个多月跌了将近25%，跌幅几乎要赶上他股市里不争气的股票;还有跌势更为凶猛的2008年拉菲，从去年7月14760元，连跌四个多月，到11月底时价格已跌破5位数，回落至8250元，跌幅达到44%。

　　不止顶级拉菲，全球五大酒庄指数去年11月的暴跌行情同样惊人，去年11月到12月，一个月时间五大指数就从920跌倒了760，跌幅达17%，上一回像这样猛跌，还是在2008年金融危机的时候。

　　原因欧债危机、市场盘整致价格下跌

　　大宗商品、金融产品每轮牛市过后大幅暴跌时，总有分析人士揣测拐点将至，大势已去，但在多数分析师看来，这一轮红酒价格暴跌与“拐点”无关。

　　上海红酒交易中心市场总监王佳琪在接受记者采访时表示，以全球五大庄为代表的高端红酒，以前的客户大多是消费者与收藏家，这部分客户并不以获利为主要目的，而购买红酒也主要出于消费需求与个人爱好，但近几年，全球资本充足，资金开始涌入红酒市场，红酒基金开始不断组建，这些资本以获利为目的，买入卖出，使红酒从收藏品变为投资品，具备明显的投资属性，受宏观因素影响显著，出现了暴涨与暴跌的行情。

　　她认为，前两年期酒价格过高，拉菲期酒迅速窜上1万元/瓶的价格，导致部分投资者并未从中获利，酒庄不敢对市场过高预期，因而2011年拉菲期酒的价格降至4000元不到。

　　而苏富比亚洲洋酒部专家陈文珣持有类似观点，在她看来，除了欧债危机及全球经济环境影响外，此轮红酒价格暴跌是经历了2009年到2010年市场高速增长后的理性回归。 “从亚洲市场来看，高端洋酒在2009年高速增长后在2010年达到制高点，2011年上半年市场相对稳定，却在下半年却开始回落，是高速增长后正常的价格调整。 ”

　　酒评家评分决定红酒价格

　　对于红酒投资，除了经济环境外，另一大值得关注的则是世界头号酒评家罗伯特·帕克，他在红酒界的地位如同巴菲特在投资领域举足轻重，是个别红酒价格变化的风向标。

　　王佳琪告诉记者，去年，2008年拉菲价格暴跌44%，除了宏观因素外，评分变化起到了决定性作用，帕克对2008拉菲首次评分区间是98-100分，令市场看好，但2011年4月，在对现货重新评估后，这位酒评家仅给出了98分这一区间低端，导致市场预期落空，大量抛售，价格暴跌44%。

　　王佳琪认为，2011拉菲期酒暴跌三成背后亦有气候因素，“相较于2010年的气候环境，2011年气候一般，葡萄酒的品质不如2010年，市场当然希望期酒价格能降下来。”

       建议内地红酒投资渠道有限

　　伦敦国际红酒交易所数据显示，2010年波尔多精品葡萄酒投资收益远远超过黄金、原油及股票。该交易所编制的名酒50指数2010年上涨57%，此间全球金价涨幅为35%，原油涨幅为20%，标准普尔500指数涨幅为13%。

　　相比黄金、股票，红酒是否更具投资价值?

　　记者了解到，尽管部分产地的红酒具备稳定的升值价值，但内地市场投资途径并不多元，比如通过上海红酒交易中心等第三方渠道交易，支付2.5%的手续费;或是购买红酒基金等金融理财产品，但年化收益率可能不如理财经理承诺的那么高;至于通过经销商购买或回购变现，目前内地市场并不存在完善的机制。

　　此外，假货亦是内地红酒投资的门槛之一，根据拉菲官网显示，拉菲一年的产量在20万瓶左右。除去与酒庄合作的全球各王室订单，真正流入市场的不超过19万瓶，而根据配额分到中国内地及香港市场上的仅有4到5万瓶。

　　但数据显示，浙江地区的拉菲销量在每年30万瓶以上，其中20多万瓶拉菲的品质可见一斑。

　　持有至少5年可见高回报

　　对于有意进行红酒交易投资的市民，也买网红酒专家建议，每款红酒都有自己的生命曲线，尽管其年收益率在15%以上，但通常情况下，随着消费的积累、藏品数量的减少，酒的价值才能得到急剧提升，“我们一般建议期酒投资者在买入5年后转手，能够享受较高的投资回报率。 ”

　　至于中、短期投资，目前市场对于2011年拉菲期酒普遍看好，王佳琪表示，目前该期货上海红酒交易中心价为3992元，按照历年拉菲的市场价不低于6000元的行情，到了2013年后，2011年拉菲期酒年化收益率能达到25%。

　　此外，尽管市场行情下跌，但仍有部分品种红酒逆势上涨，记者查询上海红酒交易中心数据发现，2009年的旁地卡内在今年3月初时市场价仅1200元，一个多月后，价格飙升至1600元，尽管目前的价格回落至1500元，仍然较年初上涨了25%。

　　“还有一些比如罗曼尼康帝的酒，由于产量少，再加上气候和地理条件好，每年收益率至少在10%以上。 ”王佳琪建议，“如果有余力的投资者可以将5%到10%的资产配置用来投资红酒，毕竟它量少，建议中长期持有。 ”

　　投资红酒考虑四大因素

　　第一、在自己能力可承受范围内，选择最好的酒庄;

　　第二、选择优秀的出产年份，气候环境对于葡萄酒的品质有很大的影响，比如1989、1990、1995、2000和2005年的都不错;

　　第三、选择产量稀少的，比如罗曼尼康地产地的红酒，最近几年投资前景非常被市场看好;

　　第四、留意来源，直接从酒庄买来的最好，但如果是经销商手里的，要注意产地，此外，由于红酒对于储存环境要求极高，运输及储存时尤其应当注意温度、湿度的变化。 ”

　　勃艮第庄园上成的红酒近年来受到越来越多中国及巴西投资者的关注，具有投资前景。

　　专家指出：相较由市场决定的红酒价格，目前白酒价格完全由厂商说了算，价格垄断的现货白酒是否具备投资价值，是否如厂商所宣称的那样稀有并有收藏价值，建议市民全面考察后再入市。

　　5月10日，深圳家乐福在其梅林店、中心城店、保利店3家门店同时拉开“2012家乐福春季葡萄酒节”的帷幕，向广大市民推广来自世界10多个国家，超过1000个品种的葡萄酒。其中5月10、11、12、13四天，在深圳家乐福梅林店、中心城店、保利店，全部进口葡萄酒8折，部分单品还推出“买二送一”、“买三送一”、“买四送一”、“买五送一”等促销优惠，价格从几十元到两万元每瓶不等。

　　10日下午，家乐福在深圳保利店举办了盛大的葡萄酒节开幕式暨品酒会，品酒会上家乐福不仅提供超过100个品种的优质进口葡萄酒给顾客免费品尝。家乐福还邀请到专业品酒师为顾客介绍各式美酒。

    据悉，此次超市推出的葡萄酒价位在五十至三百多元之间，其中有一款自1760年就开始生产的岚颂香槟，是英国王后喝的香槟，在法国最豪华的法国餐厅里才有销售;有于2009年在上海获得金奖的世界上最好喝但是价格只在100元以下的苏伟浓白葡萄酒;有2007年被世界最有名的酒评家ROBERT PARKER说是“世界上最好的酒庄”-圣塔奥拉酒庄出品的圣塔奥拉葡萄酒;还有获得了2010年法国MACON葡萄酒大赛金奖的美仑城堡梅多克红葡萄酒。专业品酒师现场为顾客详细介绍了很多法国葡萄酒文化，例如，香槟与气泡酒的区别、法国红酒产区分布、葡萄酒酒标知识等等。

　　国际葡萄酒及烈酒研究机构The International Wine and Spirits Record(IWSR)在2010年最新研究报告表明，2008年，中国(包括香港)为录得全球葡萄酒消耗量最高增幅的国家：于一年内饮用的酒增加872万箱。此趋势至2009年依然持续，增幅达529万箱。并且预期中国葡萄酒消耗量于2009至2013年间上升31.58% ，届时其葡萄酒消耗量将达至12.6亿瓶，即近乎每位适龄喝酒人士每年消耗一瓶葡萄酒。

　　中国的葡萄酒市场较早进入中国市场的拉菲(Chateau Lafite)已经形成很高的知名度，国内投资客曾对拉菲的年份酒进行过一番疯炒。但随着“天价”拉菲的降温，红酒投资逐步趋向多元化。近年来，法国的名酒庄纷纷进入并加速拓展中国市场。目前，包括玛歌在内的其他法国酒庄酒都计划加大在中国市场的拓展力度。

　　1855年，法国波尔多地区在众多酒庄中选出61个最优秀的酒庄，并将其分为五个级别，其中最好的一级酒庄为4个，除了拉菲和玛歌外，还有拉图(Chateau Latour)和奥比昂(Chateau Haut–Brion)。1973年，木桐(Chateau Mouton)由二级酒庄升级为一级酒庄，至此形成“五大名庄”。

　　五大酒庄各有特色。其中拉菲以历史悠久、善于商业运作闻名;而玛歌则以恪守传统酿造工艺著称。在法国，拉菲多用于高端商务社交，而玛歌则更多用于官方宴请及外交用酒。

　　“从某种意义上看，玛歌有点像‘茅台’，而拉菲则类似‘五粮液’。其实，拉菲在产品系列的丰富程度上也与五粮液很相似。”葡萄酒行业人士周建峰表示。 

　　据了解，在拉菲的整个产品系列中分为四个层级：拉菲正牌、拉菲副牌、小拉菲(多哈米隆)以及一些大批量的工业化产品(如拉菲传奇、拉菲城堡等)。而玛歌的产品系列中只有传统的正牌，以及红亭和白亭的副牌酒。

　　奔大叶坦承，一直以来，玛歌产量有限，其年产量约为14万瓶，这其中还包括1万多瓶干白葡萄酒。

　　发力中国市场

　　2008年以来，遭遇经济危机的欧美市场红酒销量不断下滑，世界各地酒商纷纷瞄准中国市场。据统计，自2006年以来,中国葡萄酒市场的年增长率超过20%，2011年消费量接近16亿箱，同时，国外品牌以51%的进口增幅涌入，25%的进口酒几乎均为酒庄酒，其中不乏五大名庄的系列产品。

　　知情人士透露，每年拉菲酒庄的产品有60%通过各种渠道流入中国，玛歌酒庄大约有三分之一的酒销往中国。

　　“虽然在一年半以前，中国已经成为玛歌全球最大的市场，但中国市场仍然存在巨大的成长空间。”奔大叶表示。玛歌酒庄高层的此次中国之行正是希望进一步加强与中国重要经销商的合作，以便更好地进一步开拓中国市场。

　　据透露，玛歌酒庄计划推动与华致酒行的战略性合作，其中包括增加对华致酒行在玛歌正副牌的配额，也可能尝试以新的方式布局中国市场，即推行“小牌酒”战略合作。

　　周建峰表示，“小牌酒”既相对于正牌和副牌而言，在名庄酒当中位列第三个档次的酒，酒质总体来说稍逊于正副牌酒。以拉菲为例，正牌酒即俗称的“大拉菲”，以最佳树龄中最佳质量的葡萄酿制而成;其次，拉菲的副牌酒，所用葡萄可能树龄较短，或已过最佳成熟期，因此质量略逊。而“小牌酒”部分是授权可以使用名庄品牌的贴牌酒，有些是比名庄的品级略低的姊妹庄出品，价格贴近大众消费。

　　“小牌酒”采用的市场运作模式与传统的模式有很大的不同。业内人士表示，传统波尔多地区的61家名庄酒都通过法国的100多家一级经销商按照配额分销，中国的酒商只能通过这100多家一级经销商才能拿到名庄酒的配额，而“小牌酒”则可直接从酒庄拿到中国的代理权。

　　近日，上海卡聂高国际贸易有限公司第十一届葡萄酒专业知识培训与讲座在温州举办，来自河南、江苏、福建、广东等地的葡萄酒经销商和客户共38人参加了此次培训。培训内容包括，葡萄酒基础知识、葡萄酒品鉴、葡萄酒的品种与生产酿造、葡萄酒的侍酒礼仪和配餐及法国、西班牙、德国、智利等国的葡萄酒产区的讲解、名酒庄的介绍与投资等。

　　在培训讲座的重要环节——品酒活动中，一位来自广东的年逾花甲的经销商感慨地说：“我来参加这个培训，不仅是为了把葡萄酒卖好，更是为了补充自己在葡萄酒文化方面的知识;喝好的葡萄酒，喝的是文化。所以，我日后还会在不断的实践中去学习。”这个经销商的话代表了这个群体对于葡萄酒知识的渴求，一旦这个群体学习葡萄酒文化的热情爆发，无疑对于葡萄酒文化的传播将起到非常巨大的作用，同时也会促进葡萄酒培训教育往更深入、更具针对性的方向发展。

　　其实，在中国，几乎每天都有这样的企业内训。而取得葡萄酒方面国际认可证书的培训更是受到追捧，据统计，葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)在中国香港和大陆地区业务增长达200%。WSET执行总裁伊恩•哈利斯表示，目前公司在中国和香港的业务增长极高，两年内将在中国开设专门的办公地点。根据数据显示，2011年八、九月中国大陆和中国香港地区的入学人数几乎与英国相同，约1300-1400人。

　　据笔者调查，葡萄酒经销商的培训需求，明显不同于对于消费者的培训。虽然也有对于葡萄酒品酒方法、产区知识、葡萄品种的需求，但是还包含销售技巧、侍酒知识和酒窖管理等更多实用性的技能。而且，有些企业由于考虑到员工出勤方面的因素，对在线教育的需求也开始增加。这也对葡萄酒培训机构提出了更高的要求。

　　“给力去爱，用力去high”、“买酒就送巧克力”、“浪漫求婚季、超低限时抢”……商家铺天盖地的情人节促销信息提醒我们，红酒销售商瞄准的约会对象多半是“80后”、“90后”，当然也捎带着购买力超强的“70后”。中国将进入酒类消费黄金期未来5-10年，消费主力“70后”、“80后”及新锐“90后”，都成为红酒销售商想极力hold住的对象。

　　 葡萄酒商

　　“抢注”消费新生代

　　“年年看电影送巧克力的‘两点一线’，今年我们准备在家安静地开瓶葡萄酒。”面对酒商各类的情人节促销，26岁的消费者小刘很动心。不但价格颇具诱惑力，广告词也噱头十足：“世界末日前情人节爱的记忆”、“情人节之夜，第一杯，初识佳人;第二杯，回味无穷”……一方面是年轻消费者去白酒化的趋势，另一方面他们日渐增长的酒类消费实力，葡萄酒销售商对“70后”、“80后”消费者的“抢注”显然由来已久。

　　“抓住了‘70后’、‘80后’消费群，就决定了未来品牌的前途。”正如分众传媒董事局主席江南春(微博)所断言，目前，25-45岁人群是酒类消费主力军，也就是现在的“70后”和“80后”。未来5-10年，“70后”仍将是收入最高的阶层，“80后”及“90后”是种子消费者。

　　农业部国际合作司与自治区农牧厅、自治区葡萄花卉产业发展局签订了《宁夏贺兰山东麓葡萄产业带和文化长廊建设战略合作框架协议书》，携手提升宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展水平，推动其走高端、优质、精品和国际化路线。

　　农业部国际合作司一直以来贯彻“走出去、请进来、强科技、兴产业、促经贸”的宗旨，积极支持国内葡萄及葡萄酒产业发展，中法两国农业部在河北省的合作项目“中法庄园”及其品牌葡萄酒即是成功案例之一。

　　国际合作司将从技术合作、境外宣传、智力引进、展销贸促、资金扶持等方面为宁夏葡萄酒及相关产业走精品、优质和国际化路线提供帮助和支持。

　　5月8日-9日，银川成功举办中法宁夏葡萄酒产业合作洽谈会暨中欧葡萄与葡萄酒发展论坛，此次论他由农业部国际合作司与宁夏农牧厅、宁夏葡萄花卉产业发展局在共同举办，期间国际合作司与宁夏农牧厅、宁夏葡萄花卉产业发展局共同签署了《宁夏贺兰山东麓葡萄产业带和文化长廊建设战略合作框架协议》。

　　根据协议，三方将在优良葡萄品种培育及脱毒苗木“育、繁、推”一体化建设、培养葡萄产业人才与引进先进科技、葡萄酒文化和葡萄酒相关农业休闲旅游等领域的国际和国内合作，在自治区葡萄与葡萄酒产业化龙头企业、专业合作组织、自治区现代农业示范基地建设等七大领域展开合作。

　　宁夏自治区政府副主席郝林海、政府相关部门负责人、葡萄与葡萄酒产业业内人士和法国、欧盟等方面外交官、专家、企业界人士一百余人与会。会议共同探讨了产业发展、优势互补、合作共赢等事宜。中外葡萄产业相关研究机构、企业相互达成了多项合作协议，签署了合作备忘录和意向书。

　　日前，葡萄酒及烈酒商贸展(VINEXPO)在沪发布最新研究报告预测，2011年至2015年中国葡萄酒消费量还将进一步提升54.25%，到2015年，中国人每年平均消费的葡萄酒将达1.9公升。

　　2011年以每箱9公升计算，世界排名前四的葡萄酒消费市场分别是美国、意大利、法国和德国，中国凭借1.5619亿箱的消费量，超越英国，跻身世界第五大葡萄酒消费国。中国葡萄酒消费量在2006年至2010年间上升了140%，达到惊人的1.285亿箱，相当于15亿瓶。

　　由此看来，中国葡萄酒行业已步入高速发展期并对世界葡萄酒格局产生愈来愈大的影响，未来中国葡萄酒行业必将获得更高的成就和国际地位。

　　尊尼获加以先前在亚洲大受好评的金牌珍藏款(Gold Label Reserve)——售价约65美金和18年的白金牌(Platinum Label) - 售价约110美金，取代旧有的金牌和绿牌，打算以推陈出新的行销方式，目的是不断提供给消费者多变的味觉体验。

　　希望对于拥有不同预算的消费者或者是喜好收藏尊尼获加的酒迷，都能提供给他们最合适的酒款，过去的商品品项无法满足现代消费者的需求，因此尊尼获加进行全面的产品进化。

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　　联合酿酒集团(UNITED DISTILLERS)拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，在国际间屡获殊荣。

　　1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即Johnnie Walker黑牌的前身。1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。

　　<金牌>威士忌

　　JOHNNIE WALKER GOLD LABEL

　　酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用.<金牌>采用的源于Clynemilton Burn含金岩层的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使<金牌>酒质醇和而不带泥煤烟薰味.黄金源流的背景,更能彰显<金牌>饮家的卓越成就.

　　<金牌>通过这种愉快而骄傲的色彩，象征了金牌饮用者所拥有的智慧和最贵;太阳般的金色光辉以及金子般的耀眼光芒，也暗含了他们所拥有的财富和权利。

　　尊尼获加<绿牌>威士忌

　　JOHNNIE WALKER GREEN LABEL

　　尊尼获加绿牌通过绿色这种自然健康的色彩标签，调制出纯麦芽威士忌，自然的口感和醇厚的酒香，将视觉、嗅觉、味觉的旅程从城市的紧张奋然延伸至苏格兰纯净的绿色大地。

　　<绿牌>威士忌精选苏格兰各地15年以上的大麦芽威士忌调制而成，蕴含层次丰富的自然风味，烟熏泥煤，花果清香。清净海盐与纯麦香味的层次，先后纷涌。苏格兰各地自然风味，尽收瓶中。每一口，都是味觉的自然之旅。

　　日前刚刚履新担任中国食品董事会主席的中粮集团副总裁迟京涛表示：“中粮集团将以全产业链管理体系为核心，支持葡萄酒业务板块抓住消费升级的机遇，致力于将其打造成具世界影响力的葡萄酒品牌，并带领中国葡萄酒行业赢得国际竞争。”

　　2011年4月，在“全产业链”的战略指导下，中粮集团正式发布了“全球酒庄群”战略，一方面通过布局全球资源构筑“全球酒庄群”，形成对“全产业链”硬实力的有力支撑; 另一方面通过传承经典、融贯东西打造中国特色葡萄酒文化平台，加强“软实力”影响力，引领出一条适合中国葡萄酒行业乃至整个中国企业的国际化之路。

　　中粮集团董事长宁高宁先生指出，“"全球酒庄群"战略的核心就是要融汇全球优质产区，从葡萄酒的种植、酿造、存储、灌装、销售，打造"从田间到餐桌"整条的全产业链模式，为消费者提供丰富原产地风土的高品位、风格化产品，以硬实力掌控核心资源。”这既是中粮葡萄酒全球化战略的核心部分，也是中粮30年深耕国内外产区、夯实硬实力的重要成果。

　　2012年4月，由世界500强企业中粮集团所属中粮君顶酒庄及战略合作伙伴共同发起的加盟连锁营销体系中粮君顶华悦(北京)俱乐部揭幕。中粮君顶华悦俱乐部旨在创建一个最具公信力的葡萄酒文化传播和消费平台，在推动中国葡萄酒行业创新发展的同时，打造一种全新的东方葡萄酒生活方式。

　　中粮集团始终坚持以客户和消费者需求为导向，致力于打造中国最具影响力的“全产业链”食品企业品牌。中国食品作为中粮集团“全产业链”的终端，定位于经营品牌消费食品及饮料业务，而酒类业务一直是中国食品下属业务中的重要板块及核心业务之一。

　　根据世界奢侈品协会统计，中国葡萄酒市场目前平均以年20%的速度迅速增长，而同期国际市场增速为1%-2%，中国葡萄酒的需求量目前位于世界第五位，预计在2020年，中国市场对葡萄酒的需求量将成为世界第一。

　　世界奢侈品协会中国首席认为，随着中国葡萄酒消费的普及和消费能力的提升，中高档葡萄酒需求增长迅速，但是中国葡萄酒仿冒市场也随着市场需求量加大而逐渐泛滥，罗斯柴尔德家族拉菲蓝标红酒以建立专属渠道的市场销售模式，将有效控制仿冒品流入市场。

　　近日，法国罗斯柴尔德家族旗下玛颂•罗斯柴尔德女爵庄园拉菲蓝标葡萄酒在上海举行发布会，并授权中国太阳谷庄园为独家经销商。太阳谷庄园葡萄酒是中国唯一连续3年获世界金奖的品牌，同时也是世界奢侈品协会全球100强奢侈品牌官方发布大典中中唯一授予的中国品牌。

　　目前，太阳谷庄园当属中国第一个拥有7000亩有机葡萄园的酒庄，并取得了中国和欧盟的有机产品认证。该公司计划在现有会员俱乐部基础上，于2年内在全国建立100个专营拉菲蓝标红酒等世界品牌的会员制名酒俱乐部。

　　该项计划作为欧盟葡萄种植一揽子改革计划的一部分，曾于2008年获得成员国的认可，但现在法国和西班牙等葡萄酒酿造大国的态度却发生了180度的大转变，理由是如果让葡萄种植商自主选择葡萄种植的地点和品种，欧洲的葡萄酒很可能会失去其固有的特性。

　　为了缓解新世界葡萄酒所带来的压力，2008年改革方案还号召成员国除掉品质较差的葡萄藤，停止使用剩余葡萄酿酒以及增加补贴来实现葡萄酒产业的现代化转型。

　　欧盟作为世界葡萄酒酿造业的领导者，其产量和出口量分别占世界的65%和70%，“我们的葡萄酒进口量也同样居于首位。”，欧盟农业和农村发展专员达辛·希洛斯(DacianCiolos)3日表示。

　　但欧盟依然面临着巨大压力。在英国，欧洲葡萄酒与新世界葡萄酒的销量不相上下，而中国也正缓慢但确定地开始消费葡萄酒。

　　与此同时，智利正计划于2020年前增加十万公顷的葡萄种植面积，从而实现每年10%的葡萄酒出口增长目标。而法国的葡萄种植面积却在十年间减少了11%，西班牙和意大利减少了14%。

　　在此情况下，欧洲原产地葡萄酒联合会(EFOW)担心废除葡萄种植权体系可能会影响欧洲优质葡萄酒的质量和声誉。

　　因此，来自法国、意大利和西班牙的联合会优质葡萄酒酿造商已经说服其所在政府和其他欧盟成员国重新考虑2008年的改革方案。

　　废除现行葡萄种植体系会引发产能过剩和价格下降，还会加快葡萄酒酿造业的工业化进程，这必将损害那些享有盛誉的小型葡萄园的利益，降低他们推动葡萄酒销售的能力。

　　希洛斯表示，“问题不是该不该维持现行体制，而是假如我们继续这样做，我们怎么能比过去更有竞争力呢?”“我们会以务实的态度讨论这个问题，”他说。“如果我们有足够多的成员国愿意将此项议题重新提上日程，我们欧盟农业和农村发展委员会随时可以开始讨论。”

　　但“有关种植权的问题，我们首先需要分析和专家指导。”希洛斯表示，召开四次会议中的第一次会议来重新商讨葡萄酒业的一揽子改革计划是可能的，但他反对重拾20世纪70年代末的过度干预政策，当时的政策严禁种植和蒸馏多余的葡萄。

　　之后，为了酿造更高质量的葡萄酒，葡萄酒行业帮助葡萄种植园进行了结构调整，并于2000年前后较好地平衡了供求关系。但即便如此，解决产能过剩问题依然耗费了大量的资金。

　　希洛斯坦言，现在的葡萄酒爱好者比过去更喜欢新奇，兴趣更容易改变，因此要满足他们的需求，欧洲葡萄酒商需要更多的灵活性，因为如今的市场趋势发展迅速，瞬息万变，这在新兴的市场，如中国，表现得尤为明显。

　　2011年厦门海沧口岸葡萄酒进口量突破1000万升大关，葡萄酒进口国由原来的1个扩展到15个，基本涵盖了全球所有葡萄酒主产国，国内消费市场持续增长的需求是海沧口岸洋葡萄酒进口量快速增长的原因之一。

　　海沧是东南国际航运中心核心港，每周有38条国际远洋货轮从这里进出，航线基本覆盖了葡萄酒的世界主产区港。然而，日益增长的葡萄酒进口量和检验人员不足的相对矛盾在一定程度制约了葡萄酒的口岸通关速度。

　　进口分类管理：创新检验监管新模式

　　今年4月5日，《厦门检验检疫局进口酒检验监管规程》正式发布实施，规程中率先引入酒类进口分类管理理念无疑成了业内关注的最大亮点，为创新监管、规范执法发挥了重要作用。

　　“通过风险评估和分级，并结合分类管理基本要求和境外生产企业质量保障能力综合评价，我们对葡萄酒进口企业和葡萄酒类别设立了一、二、三类分类管理，实施不同比例的抽批检测。”该局食品科副科长陈靖博介绍说，如果按照海沧口岸2011年进口葡萄酒625批次测算，新规程实施后，通过设置不同管理类别的抽批送检率，初估减少实验室送检200批左右，这将大大减少企业通关和检测成本，更有效合理的利用实验室检测资源。”

　　规程一实施，海沧检验检疫局就采取多项举措积极推进落实：逐一通知相关进口企业，宣传规程主要内容;走访葡萄酒进口企业，现场指导分类管理表格的申报、填写……

　　业务流程再造：打通最关键通关环节

　　“现在，我们进口一批葡萄酒从报检到最后放行最快只需2天时间，较之前至少缩短一半，海沧检验检疫局推行的业务流程再造，真是"再造"了一个国检通关速度。”在报检现场，古龙进出口食品有限公司的关务员小李用详尽数据向笔者算了一笔账：报检10分钟、单证从检务窗口传递到施检科室半天以内完成、派检、施检、抽样、送样也在半天内完成，拟稿、签发、放行也仅需半天时间。

　　为了提高通关效率，海沧检验检疫局在严把进口酒质量安全关的同时，大胆提出“以葡萄酒为试点对进口货物开展业务流程再造”的想法，并立即成立了以“一把手”为组长的攻关组。“以前，我们还需要电话咨询每批进口葡萄酒的通关流程，现在所有流程都上墙加以规范了。”小李指着挂在检务窗口上的作业流程图欣喜地说。

　　他们重新梳理进口货物通关流程，将流程分解为报检、非法检货物电子放行、单证传递、派检、施检、抽样、送样、签发、验货放行等十余个关键节点，重点突出对放行权监管，强化每个节点办结时限，并出台作业指导书从制度上规范完善。业务流程再造实施三个月，效果立马显现。2011年第4季度，海沧口岸单季度进口葡萄酒一举突破400万升，与上年同比增长115%。在高基数上实现了高增长。

　　严把质量关口：切实让消费者信得过

　　“通关效率的提高，并不意味着放弃严格把关。”海沧检验检疫局局长张冬冬强调，随着进口葡萄酒消费剧增，制假售假和一些不正当竞争行为不可避免。日前，国家已严格部署，将进口葡萄酒列入打假重点。“从某种意义上说，把关是为了更好服务，只有葡萄酒质量好了，消费者放心了，企业才能发展。”

　　为此，海沧检验检疫局从细化报检入手，实行单证核对“准报制”，对葡萄酒原产地证、自由销售证书和出口国卫生证书中列明的品名、原产国等重要信息与产品标签标注信息不一致的，一律不受理报检。同时按规定做好食品标签的审核、备案和监督检查，加强葡萄酒进口和仓储企业的监管，做好流向记录监管、葡萄酒进出口企业和仓储企业的备案登记工作。此外，该局还先后选派四人次参加权威机构组织的葡萄酒品鉴培训，并全部获得等级证书。

　　在葡萄酒质量把关方面，海沧检验检疫局成绩斐然：从一批西班牙进口的24吨干白葡萄酒中检出菌落总数超过国家标准近10倍，这是近年来厦门口岸查获的进口酒不合格涉及重量最大的案例;从一批1188升的意大利最高级别DOCG(优质法定产区)葡萄酒中检出铜含量超出国家标准限量要求1倍。这是海沧口岸首次从国外名产区葡萄酒中检出重金属超标。

　　目前，该局正推进葡萄酒口岸感官实验室和海沧保税港区快速检测实验室建设，届时，海沧口岸的葡萄酒质量把关和通关水平又将实现进一步提升。

　　15年前，普朗迪最先开始尝试有机种植，他的苏玳产区一级酒庄芝路现在终于获得了“生态农业”(AB)认证，这是法国国内的有机认证商标，自1985年开始颁发。

　　2011年份芝路葡萄酒将贴上AB标志，事实上，波尔多1855年列级酒庄中获得有机认证的酒庄屈指可数。2011年份芝路白葡萄酒采用赛美容与长相思混酿，酿酒葡萄种植在法国西南产区，目前产品未使用任何人工杀虫剂、化肥或除草剂。这对法国而言是一项重大发展，说明酒饮行业一直认真对待环保问题。

　　当问及法国有机葡萄酒的水平如何时，普朗迪说：“和其它很多领域一样，在葡萄酒领域既能发现品质极佳的佳酿，也有不尽如人意的产品。”

　　普朗迪表示，打造有机葡萄园只是宏伟蓝图的一小部分，“对芝路酒庄实行有机耕种是全球理念的一部分，这并不难，因为我对所有涉及自然的问题都很敏感。”“从技术上说，这是一项日常挑战，正如我们必须照顾好葡萄园的一切。”普朗迪是1996年决定进行这项与众不同的工作，当时他的一位朋友因为整天用化学药剂治理田地，患癌症去世。

　　有机耕作之路是漫长的，普朗迪开始利用液态粪料，结合菌群、动物群赋予土壤新的活力，“我们已经看到葡萄园的昆虫、鸟儿和菌群普遍大幅增加，植物也开始多样化。”

　　据统计，芝路酒庄100公顷葡萄园共发现635个不同物种，而传统葡萄园还不到200个。不过，为防止葡萄园霉菌滋生，必须长期关注天气变化，做好预防工作。

　　据统计，2007-2010年间，法国有机葡萄园面积增加了一倍，2009-2010年涨幅又增28%，达50,268公顷(124,214英亩)。芝路是波尔多第一家尝试有机种植的列级葡萄园。圣埃米利永产区列级酒庄Fonroque 于2006年获得有机认证。

　　(文章来源：DB)

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　　有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料)，并以人工采收。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。

　　就像其他有机蔬菜水果一样,从栽培葡萄到酿酒过程,必须采用有机、天然的方式:不得使用任何化学制剂的处理,要使用天然肥料,按照自然节气种植和人工采收葡萄,酿制过程中采用天然酵母,不能使用化学澄清剂,二氧化硫的使用量尽可能低,要采用绿色包装等等。

　　虽然有机冰酒在国内仍然算是一个新名词,但在欧美国家,尤其是以盛产冰酒著名的加拿大葡萄庄园内，利用有机方式酿造葡萄酒已经成为一种领先的品牌趋势。例如BC省欧肯那根湖畔的森玛山金字塔酒庄(Summerhill Pyramid Winery)积极与当地农业政府部门和相关协会组织取得联系，成为通过认证的有机葡萄庄园，其窖藏酒获得了有机资格认证。

　　一般在国内市场上碰到的“有机冰酒”大多是打着擦边球的概念，在购买的时候要认准标签上展示的“加拿大有机认证标志”，从而保证购买的是无公害葡萄酒。

　　有机概念越来越普及是一个大的趋势，调查数据表明,法国有机葡萄园的数目正以每年25%的增速不断上升,未来5年有机葡萄园将占到法国葡萄园总数的1/10;美国加利福尼亚有1.2万英亩的葡萄园被认证为有机葡萄园,纳帕谷有机葡萄种植比例在AVA级产区中占到约7%;阿根廷和澳大利亚的有机与生物动力葡萄酒的需求量持续增长……无论是出于对自然与人类平衡发展的思考,还是对消费者要求安全健康食品的回应,越来越多的葡萄酒酒庄相继加入有机“事业”。 和其他有机食品一样,清晰、严格的有机认证标准是最关键的一环。不同国家对有机葡萄酒的认证标准不同,但很多都会有明确的有机标志。

　　在美国俄勒冈州,有机葡萄酒标志是OregonTilth;华盛顿的则是WSDACertifiedOrganic;意大利规定标志为ViticolturaBiologica;而西班牙是AgriculturaEcologica.,如果你对有机葡萄酒感兴趣,购买时一定要找到认证标志。

　　关于有机葡萄酒的口味,人们莫衷一是。有些人认为它无论味道还是香气都比普通酒清新爽口;另一些人认为,有机葡萄酒由于不添加二氧化硫,在装瓶后味道会有所变化,所以不如普通酒。如果想在有机与味道间做个折衷,你可以选择有“使用有机葡萄酿制”或“可持续发展”标志的酒。

　　无论如何,有机是葡萄酒不可避免的发展方向,正如法国烹饪学院助理院长马尼?奥尔德所说,“在葡萄种植方面的人为干预越少,其味道越纯,在葡萄中加入了任何成分,都会在最终的产品中显示出来。”

　　证券代码：600084证券简称：ST中葡[7.03 -1.13% 股吧 研报]公告编号：临2012—014

　　中信国安 (SZ:000839)

　　中信国安[7.78 0.78% 股吧 研报]葡萄酒业股份有限公司办公地址变更公告

　　本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。

　　中信国安葡萄酒业股份有限公司(以下简称“本公司”)已迁入新办公地址，现将本公司新办公地址及联系方式公告如下：

　　新办公地址：新疆乌鲁木齐市红山路39号

　　邮政编码：830002

　　联系电话：0991-8881238

　　传真电话：0991-8882439

　　特此公告。

　　中信国安葡萄酒业股份有限公司董事会

　　二○一二年五月十日

　　葡萄种植量持续上涨，2010年英国总计有404个葡萄园，而2011年则增加至419个。种植面积上涨4.5%至1,384公顷，达到历史最高值。仅在5年内，种植面积增长了60%。

　　其中种植增长最快的品种包括霞多丽、黑比诺、莫尼耶比诺和巴克斯(Bacchus)，这体现出了起泡葡萄酒在英销售增长的趋势。

　　作为Interwine进口葡萄酒巡展的第一站，西安巡展展示了30家葡萄酒进口商雄厚的实力和独到的风姿，吸引了陕西省及周边地区数百位酒类经销商的参与，在Interwine的引导及协调下，双方就各自商贸诉求展开探讨并达成了相关的合作协议。本次跟随INTERWINE的脚步参与西安巡展的有众利酒业、广州融生酒业、广州乐富酒业、深圳圣菲尔贸易有限公司、北京路易河谷商贸有限责任公司、法阑仕酒业有限公司、马地奥酒庄、康顿酒业等30家酒类进口商，他们表示，陕西市场文明开化程度非常高、消费观念超前，对世界葡萄酒文化和葡萄酒时尚生活文化接受能力强，市场潜力巨大;同时，他们非常满意到场的经销商的数量及质量，双方商贸合作动机非常明显。

　　在成功迈出第一步之后，Interwine接下来还将带领更多酒类进口商在北京、南宁、青岛等20个省市举办巡展，诚邀各大酒类进口商及经销商参加，巡展安排及报名，请登录Interwine官网。

　　共商共赢，期待您的参与!72国近千酒庄数百知名进口商万款美酒诚邀全国177万酒类商家参加Interwine 2012-春季展：5月25日至27日，中国广州琶洲展馆C区!

　　来自罗伯森克莱尔酒业的MAX V将会成为Interwine 2012春季展上的闪光点。MAX V是澳大利亚第五代酿酒师布莱恩·罗伯森2004年组织的一个特别酿酒小组酿制的红葡萄酒，是澳大利亚第一种用木桶发酵的新型技术酿制的葡萄酒，称为“微积分式葡萄酒酿造法”，原材料采用波尔多五个贵族葡萄品种和出自名家之手的100%克莱尔山谷葡萄，葡萄被压碎后，装进木桶，实行整个前期发酵、软泡，然后进行常见的后期发酵。每款MAX V纯真葡萄酒都经过19个月100%全新法国橡木桶陈酿，每一桶酒在装瓶之前都会经过精选和评估。MAX V致力于酿制最佳复杂性和最佳口感的葡萄酒，同时保持克莱尔山谷原初纯正的果香味及区域特性。

　　MAX V从酿制至今在国际上屡获大奖：

　　1、法国莱希代拉度瓦国际葡萄酒竞赛 金奖

　　2、悉尼国际葡萄酒大赛 金奖

　　3、葡萄栽培大奖 金奖

　　4、国际葡萄酒大赛酒评家大赛，MAX V是唯一一个获得酒评白金奖的澳大利亚红葡萄酒

　　5、中国国际葡萄酒大赛 金奖

　　同时，MAX V也获得了葡萄酒艺术界中至高的评价和荣誉，澳大利亚最著名的葡萄酒作家詹姆斯·哈里德评价MAX V“酒的架构结实，浓郁，极好地表现了独特的橡木的复杂性”。这样的点评为MAX V赢得了95分(总分100分)并荣登2008年澳大利亚最佳赤霞珠混合型葡萄酒杰出榜的榜单。之后MAX V又被英国酒评家评为“英国100最佳澳大利亚葡萄酒”，以及被作者马修·居克描述为“酿造中被膜拜的经典” 等等。

　　近年来，中国进口酒市场消费潜力释放迅速，中国消费者群体表现出了对高端澳大利亚红葡萄酒逐渐高涨的热情，MAX V借势登陆中国，在成功开拓了香港和深圳市场后，2012年，马博国际贸易公司和克莱尔罗伯森合作，共同致力于寻找进入中国市场新型道路，并借助Interwine China这个专业、高端的平台，霸气登临中国!

　　“中国(广州)国际名酒展览会(英文简称：Interwine China)”，原名“广州国际名酒展览会”，2012年4月9号通过国家商务部正式批文认可，升级为国家级专业酒展和中国华南地区唯一国家级国际酒展，并正式更名。经过广东省经济和信息化委员会和国家商务部专家队伍长时间的考核和鉴定，4月23日， “中国(广州)国际名酒展览会”再得殊荣，顺利通过评审，成为2012年商务部引导支持展会之一，成为商务部在华北、华东和华南唯一引导支持的专业国际酒类展会。

　　“中国(广州)国际名酒展览会”于2005年正式诞生，迄今为止已成功举办七届，第八届名酒展也将于5月25-27号在广交会琶洲展馆盛大举行。自首次办展，中国(广州)国际名酒展览会就将自身定位为国际酒展，广辟海外资源、与72个葡萄酒主产国建立起密切联系，以确保每届展会的国外展商比例都在50%以上;并且中国(广州)国际名酒展览会还争做行业内最专业的展会，致力于洞察行业需求，坚持365天专业配对服务，现已成为中国大陆规模最大、专业水平最高的国际酒展。在中国进口酒市场需求得以释放、进口酒行业成为新一轮投资热点的今天，中国(广州)国际名酒展览会也与时俱进，成为众多国外葡萄酒厂商入驻中国以及中国进口商抢滩中国市场最被看好的着陆点。中国(广州)国际名酒展览会在保持良好的展会发展状态、平均每届展会规模增长50%的同时，还在引导中国进口酒行业健康发展、促进进口、扩大内需、吸引外资等多方面起到了强力的推动作用。

　　2012中国(广州)国际名酒展览会-春季展，39个葡萄酒主产国228家酒庄、500余家国内知名进口商、5万家国内外葡萄酒厂商、300多位国内外重要政府官员及行业内知名人士将于5月25-27日共聚广交会琶洲展馆，72个葡萄酒产国5万款品牌美酒强势倾泄广州城，期间将会有“中希建交40周年庆典暨2012中希葡萄酒文化节”，法国、意大利、葡萄牙、西班牙等数十个国家专场推荐会和配对会，为72个国家的相关政府机构、酒类行业组织、酒庄、进口商和经销商搭建了最佳的贸易平台，在国家商务部正确的引导和支持下，中国(广州)国际名酒展览会必将成就亚洲酒业巅峰盛事!

　　金奖(95分及以上)共 34款(排名不分先后)

　　1. 碧朗古堡 2009，Château Blaignan 2009，艾特维斯酒业

　　2. 达威隆-真韵巴罗洛 2005，Terre da vino- Barolo Essenze DOCG 2005，艾特维斯酒业

　　3. 传统巴巴莱斯科干红葡萄酒 2006，Barbaresco Tradizione 2006，爱醇贸易(上海)有限公司

　　4. 杰卡斯百岁山西拉葡萄酒 2008，Jacob’s Creek Centenary Hill Shiraz 2008，保乐力加(中国)有限公司

　　5. 格蕾丝庄园-经典基安蒂珍藏2005， Il Molino di Grace Chianti - Classico Riserva 2005，北京葡蒂酒业有限公司

　　6. 凯帝庄赤霞珠 2005，Cardinham Estate Cabernet Sauvignon 2005，广州高树贸易有限公司

　　7. 玫瑰山庄冰鸥起泡葡萄酒 2010，Rosemount O 2010，捷成洋酒

　　8. 澳洲酝思库瓦拉山庄约翰路德池赤霞珠红葡萄酒 2008，Wynns Coonawarra Estate John Riddoch 2008，捷成洋酒

　　9. 里昂拜尔琼瑶浆 2010，Leon Beyer Gewurztraminer, Alsace 2010，捷成洋酒

　　10. 蒙特雅庄园.精选俄罗斯河谷黑品诺 2009, De La Montanya Russian Valley Pinot Noir 2009, 品莱得(上海)酒业有限公司

　　11. 宝禄爵珍藏天然型香槟 NV，PO100 Pol Roger Brut Reserve, Champagne AOC NV，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　12. 艾格尼阿玛罗尼 2007，Allegrini Amarone, Valpolicella Classico DOC 2007，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　13. 飞腾黑皮诺 2009，FR101 Felton Road Pinot Noir, Central Otago (SC) 2009，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　14. 金百利马克瑞设拉子 2006，Jim Barry The McRae Wood Shiraz, Clare Valley 2006，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　15. 干露酒厂园中园卡麦妮 2008，Terrunyo Carmenere, Peumo 2008，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　16. 新玛利庄园珍匣马尔波罗苏维翁白 2011， Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough (SC) 2011，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　17. 御兰堡八音桶红葡萄酒 2006 ，Yalumba The Octavius Shiraz, Barossa Valley 2006，美夏国际贸易(上海)有限公司 18. 特索修道院阿尔米儿, 托罗 2009，Teso La Monja Almirez, Toro DO 2009,美夏国际贸易(上海)有限公司

　　19. 拉帕泉酒园珍藏中奥塔哥黑皮诺红葡萄酒 2009, Rapaura Springs Vineyard Reserve Central Otago Pinot Noir 2009，上海东珍贸易有限公司

　　20. 法国“珍传”罗纳谷精选干红 2010， Heritage Rouge Cotes du Rhone 2010，上海嘉成贸易有限公司

　　21. 安戈瓦-迈拉伦精选西拉干红 2009，ANGOVE VINEYARD SELECT McLaren Vale Shiraz 2009，上海米柯尼斯酒业有限公司

　　22. 夏布利老藤白葡萄酒 2009， Chablis Vieilles Vignes white 2009，上海泰勒瓦酒类销售有限公司

　　23. 比利庄园克罗兹-埃美塔日"利皮海勒"红葡萄酒 2007，Crozes-hermitage les pierrlles 2007，上海泰勒瓦酒类销售有限公司

　　24. 库尔切托齐安迪经典珍藏 2008，Castello di Querceto Chianti Classico Riserva 2008，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　25. 卓林利帕索红 2009，Zonin Ripasso 2009，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　26. 德迈羽之冠长相思 2009 ，Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2009，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　27. 德保利雅拉谷原生黑比诺 2010， De Bortoli Yarra Valley Estate Grown Pinot Noir 2010，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　28. 贝丝妮酒庄 GR10 珍藏版夏瑞珠干红葡萄酒 2005， Bethany GR10 Reserve Shiraz 2005，屋莱满(上海)国际贸易有限公司

　　29. 宝莱特酒庄波兰山河谷夏瑞珠干红葡萄酒 2006， Paulett Polish Hill River Shiraz 2006，屋莱满(上海)国际贸易有限公司

　　30. 贝丝妮酒庄劳爱夏瑞珠干红葡萄酒 2006， Bethany LE Shiraz 2006，屋莱满(上海)国际贸易有限公司

　　31. Béres Tokaji 6 puttonyos Aszú 2007，匈牙利酒业有限公司

　　32. Ikon Tulipán 2008，匈牙利酒业有限公司

　　33. 巍峨酒庄灰皮诺干白葡萄酒 2009， WillaKenzie Estate Pinot Gris 2009， 亚力山顿贸易(上海)有限公司

　　34. 主教红 2010， Glaetzer Bishop 2010，由西往东(上海)贸易有限公司

　　(排名不分先后)

　　最佳起泡酒

　　玫瑰山庄冰鸥起泡葡萄酒 2010，Rosemount O 2010，捷成洋酒

　　最佳旧世界干白

　　里昂拜尔琼瑶浆 2010，Leon Beyer Gewurztraminer, Alsace 2010，捷成洋酒

　　最佳新世界干白

　　德迈羽之冠长相思 2009，Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2009，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　最佳黑皮诺

　　德保利雅拉谷原生黑比诺 2010，De Bortoli Yarra Valley Estate Grown Pinot Noir 2010，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　最佳赤霞珠

　　凯帝庄赤霞珠 2005，Cardinham Estate Cabernet Sauvignon 2005，广州高树贸易有限公司

　　最佳西拉

　　金百利马克瑞设拉子 2006，Jim Barry The McRae Wood Shiraz, Clare Valley 2006，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　最佳甜酒

　　Béres Tokaji 6 puttonyos Aszú 2007，匈牙利酒业有限公司

　　最佳中国葡萄酒

　　贺兰山美域梅洛葡萄酒(经典系列) 2010， Domaine Helan Mountain Classic Merlot 2010，保乐力加(中国)有限公司

　　最佳意大利品种葡萄酒

　　达威隆-真韵巴罗洛 2005，Terre da vino- Barolo Essenze DOCG 2005，艾特维斯酒业

　　最佳西班牙品种葡萄酒

　　特索修道院阿尔米儿, 托罗 2009，Teso La Monja Almirez, Toro DO 2009，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　最佳性价比

　　1. 法国“珍传”罗纳谷精选干红 2010， Heritage Rouge Cotes du Rhone 2010，上海嘉成贸易有限公司

　　2. 新玛利庄园珍匣马尔波罗苏维翁白 2011， Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough (SC) 2011，美夏国际贸易(上海)有限公司

　　3. 卓林利帕索红 2009，Zonin Ripasso 2009，上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

　　最佳进口商

　　美夏国际贸易(上海)有限公司

　　关于Wine100葡萄酒大赛

　　Wine100葡萄酒大赛是首个定位中国消费者日常饮酒的专业比赛。每年定期举办一次，注重比赛质量。Wine100葡萄酒大赛以专业的评委，严格的赛制，公正的评比来做好每一场比赛，成为中国最专业、最权威的葡萄酒比赛机构。

　　每届Wine100葡萄酒大赛的评委组都将邀请世界级葡萄酒大师作为评委，并邀请国内知名品酒师参与，同时法国波尔多葡萄酒学校的国际认证讲师将作为我们比赛的顾问。

　　Wine100葡萄酒大赛吸引了国内外众多酒商的参与，并提报了数百款优质的葡萄酒参赛，产地涵盖中国、法国、意大利、西班牙、智利、澳大利亚、美国、葡萄牙、西班牙、阿根廷、以色列等。

　　我们希望通过Wine100葡萄酒大赛向大众推荐品质优秀的葡萄酒，推广葡萄酒文化，促进葡萄酒行业的繁荣发展。

　　2012 Wine100葡萄酒大赛于5月3日至5月5日在上海世博洲际酒店举行。经过葡萄酒大师为期3天的紧张评选，一张中国葡萄酒界的权威榜单正式出炉。作为首个定位中国消费者日常饮酒的专业盲品比赛，首届Wine100葡萄酒大赛邀请了3位世界级葡萄酒大师Andrew Caillard先生，Jane Skilton女士以及Ned Goodwin先生担任评委主席团，并邀请了包括赵凤仪、赵凡、吕杨等十余位国内知名葡萄酒专家参与评选。此次比赛汇集了产自中国、法国、意大利、西班牙、智利、澳大利亚、美国、葡萄牙、西班牙等18个国家54家酒商的优质葡萄酒，参选酒共计410款，其中获得金奖34款，银奖61款，铜奖147款。葡萄酒大师们还品评最佳气泡酒，最佳黑皮诺以及最佳新世界干白等10个最佳选项。消费者们最关注的最佳性价比得奖酒是新玛利庄园珍匣苏维翁白(Villa Maria Private Bin Sauvig non Blanc) 2011, 法国“珍传”罗纳谷精选干红 (Heritages Red) 2010, 卓林利帕索红(Zonin Ripasso) 2009。

　　本次大赛特意采用盲品的方式，品酒大师们在不完全知晓葡萄酒本身信息(包括葡萄种类、葡萄酒年份、产地、产区、酒庄等)的情况下品评出最具吸引力的佳酿。无论是来自法国波尔多名庄的杰作，还是产自中国本土的葡萄酒，都可以在Wine 100的比赛中同台竞技。Wine 100比赛在第一时间揭晓权威榜单的同时，还特意邀请了百位中国葡萄酒爱好者在现场参加品鉴与投票，选出自己心目当中的优雅至纯的佳酿。

　　“中国需要这样高水准的葡萄酒盲品大赛来引导消费者”，Andrew Caillard先生在赛后接受媒体访问时说：“中国拥有很多葡萄酒爱好者，我们希望通过此次比赛促进葡萄酒文化在中国各个阶层的推广，同时希望更多的中国葡萄酒发烧友和普通消费者建立起对葡萄酒文化的兴趣并真正懂酒爱酒。”活动的主办方也强调，本次大赛特意收集了市场价格在100元——2000元之间的酒款参赛，目的就是把葡萄酒从神龛上请下来，让更多中国人随心随意尽享葡萄酒带给生活的轻松与快乐。 2012 Wine 100大赛是Wine 100系列大赛的第一届，今后Wine 100会成为葡萄酒界的年度品评盛会，吸引更多人的关注。

　　相关信息

　　关于Wine100葡萄酒大赛

　　Wine100葡萄酒大赛是首个定位中国消费者日常饮酒的专业比赛。每年定期举办一次，注重比赛质量。Wine100葡萄酒大赛以专业的评委，严格的赛制，公正的评比来做好每一场比赛，成为中国最专业、最权威的葡萄酒比赛机构。

　　每届Wine100葡萄酒大赛的评委组都将邀请世界级葡萄酒大师作为评委，并邀请国内知名品酒师参与，同时法国波尔多葡萄酒学校的国际认证讲师将作为我们比赛的顾问。

　　Wine100葡萄酒大赛吸引了国内外众多酒商的参与，并提报了数百款优质的葡萄酒参赛，产地涵盖中国、法国、意大利、西班牙、智利、澳大利亚、美国、葡萄牙、西班牙、阿根廷、以色列等。

　　我们希望通过Wine100葡萄酒大赛向大众推荐品质优秀的葡萄酒，推广葡萄酒文化，促进葡萄酒行业的繁荣发展。

　　关于葡萄酒大师

　　葡萄酒大师是全球葡萄酒行业中的顶级头衔，这个头衔由英国葡萄酒大师协会认证颁发，获得认证的候选人可在自己的名字后面加上MW (Master of Wine的缩写) – 这个葡萄酒行业最耀眼的光环。全球目前仅有298位葡萄酒大师，比宇航员的人数还少。自1953年创立以来，平均每年通过考试的新晋大师不到5人。要获得这个头衔，光学习时间就长达数年，再经历整整三天半的考试，再撰写近万字的行业论文，即使这样通过率不过10%。因此，世界各地对“葡萄酒大师”的推崇，不只是对头衔的追捧，更是对行业内极致学习和钻研精神的尊敬。中国大陆地区目前还没有自己的葡萄酒大师。

　　关于2012 Wine 100专用葡萄酒杯

　　通常来说，喝不同的葡萄酒搭配不同的杯子，这样才能让葡萄酒表现出其最佳状态。然而，在盲品大赛中，没有人事先知晓酒的“身份”，如何让不同的酒都在一个公平的环境下竞争而不是偏颇，酒杯的选择就至关重要。今年的Wine100葡萄酒大赛选用世界顶级水晶杯品牌之一的德国Spiegelau白金水晶杯的经典系列Authentis的杯子。在于这款杯型能直接展现葡萄酒原有的风味，不会过分突出酒的特点，无论是哪一款酒，都能在杯中得到平等的表现机会。

　　葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。

       在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄园(Chateau Lafite)、拉图庄园(Chateau Latour)、玛歌庄园(Chateau Margaux)和红颜容庄园(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。后将二级酒庄“武当王”提升为一级酒庄，所以现在又称“五大名庄”。

　　拉菲是世界最贵的葡萄酒拍卖纪录的保持者，其产品体系的复杂性，也给许多商家和消费者带来困惑。如何区分拉菲的产品系统成为进口酒商们必修的一项功课。

　　第1级别：正牌拉菲古堡葡萄酒;产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。

　　第2级别：副牌拉菲珍宝葡萄酒;产自波亚克拉菲酒庄，最好的葡萄酿造正牌酒，剩下的酿造副牌酒。年产量约为二十八万瓶。

　　第3级别：收购、参股或管理庄园产品;核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡。以及拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。

　　第4级别：拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列;如法国波尔多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒庄。

　　据清科研究中心的研究数据显示，去年以来，我国食品饮料行业并购案例已达32宗，金额达102亿元。而在此前的2005-2010年6年中，我国食品饮料行业并购案例总数仅为49宗，金额近200亿元。

　　近日中国光明食品集团将收购英国第二大谷物和早餐麦片生产商维他麦公司(Weetabix)60%的股权，此次收购意味着光明食品将通过维他麦旗下品牌进入英国和世界市场，同时收购交易也将帮助维他麦开拓亚洲市场，尤其是中国市场。

　　除了光明食品，国内食品业巨头海外并购的步伐也在逐渐加快。2010年以来，中粮集团相继收购了智利葡萄酒酿造企业比斯克特酒庄和法国波尔多的维奥庄园。2011年7月份，中粮集团宣布持有澳大利亚糖业公司TullySugar接近99%的股份。而新希望集团的海外目标则是新西兰的一家主要经营农资和畜牧业的农业公司。

　　中国市场的葡萄酒需求量日益增长，而葡萄酒象征的“好运”、“健康”和“幸福”与中国的普通大众历来对红色的喜庆、祥和之意不谋而合，中国历来有“花间一壶酒”、“举杯邀明月”的传统，酒文化源远流长。总部设在英国的全球葡萄酒信息咨询服务公司葡萄酒情报公司(WineIntelligence)的中国葡萄酒市场分析师珍妮•李(JennyLi)说：“在中国市场，葡萄酒消费的推动因素与成熟市场相比有所不同。”她表示，要想打入中国市场，必须先了解中国人的口味，以及中国人喝酒的传统和讲究。

　　美国EbelingHeffernan基金管理公司报导中国新兴葡萄酒市场正在形成，原因在于葡萄酒象征着“好运”、“健康”和“幸福”。

　　为说明受众群的传统观念对产品销售所起的有利作用，上海饮料协会(SDA)会长吴建华(音)举了这样一个例子：中国人偏爱红葡萄酒，因为在中国，红色代表吉祥。

　　吴会长表示：“在中国人观念里，红色象征好运与幸福，这促进了红葡萄酒在中国的销量。如今，越来越多的红葡萄酒摆上了婚宴，甚至在农村地区也如此。”

　　吴会长还援引一份上海饮料协会的调查报告称，中国超市的酒水货架上，约90%都是“红”酒。

　　这一数据与世界顶级酒展之一国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)主办方所提供的调查结果大致吻合：“中国有88%的饮酒人士偏爱红葡萄酒”。

　　人们有一种强烈的观念，即认为相比经蒸馏而成的白酒，葡萄酒更有益健康，甚至具有某些美容功效，而中国人开始“学喝”葡萄酒是在1978年改革开放以后。但即便在十多年前，中国人中喝葡萄酒的还是少数。

　　珍妮•李提到，中国人中，有越来越来的中年人为了保持健康，坚持每天喝红葡萄酒。她说：“中国现在流传这样一种说法：睡前喝红葡萄酒，不仅有助于提高睡眠质量，而且有益健康。一些女性还谈到喝红葡萄酒能保养皮肤。”

　　有关专家表示，尚无科学证据表明葡萄酒具有这些功效。专家还指出，中国人普遍认为坚持喝红葡萄酒有益健康，主要是受“法国悖论”的影响。

　　法国悖论是指，尽管法国人的日常饮食中含有大量的饱和脂肪酸，但相比其它西方国家，法国人心血管发病率相对较低。

　　这种观念也促使越来越多的中国人走亲访友时选择葡萄酒作为礼物。甚至在一些官方宴会上，因为当地政府禁止官方场合饮用白酒，白酒也被葡萄酒取而代之。

　　另外，吴会长也认为白酒与葡萄酒文化上的差异也导致了“葡萄酒更健康”的观念。

　　他解释道：“中国人喝白酒往往容易过量，因为传统观念认为，中国男人和朋友喝酒，是为了显得自己忠义豁达。喝的越多，说明关系越近。因此，中国人通常认为白酒有害健康。而由于喝葡萄酒的氛围与喝白酒不一样，人们喝葡萄酒也就不会过量。”

　　红葡萄酒有益身体健康，红色又象征吉祥，但即便如此，仍有许多中国人不太适应其口感，所以人们在喝红葡萄酒时，往往为了柔和口感会兑些果汁、苏打水或甜水喝。

　　据吴会长介绍，多项调查表明，大部分中国饮酒人士大部分喝葡萄酒喜欢单宁柔和、不能太烈、不要太酸，习惯清淡自然。

　　这样一来，中国人喝葡萄酒时会面临一个进退两难的境地：一边更适应淡雅柔和的白葡萄酒，一边又偏爱有益健康、象征吉利的红葡萄酒。

　　吴会长表示：“中国人喜欢单宁柔和的酒，同时也相信饮红葡萄酒更健康、更高雅。因此抓住这两点，就抓住了成功进军中国葡萄酒市场的关键。”

　　对于葡萄酒酒商来讲，他们所面临的挑战正逐渐减少。据Vinexpo预测，由于中国越来越多的人开始接触白葡萄酒，到2013年时，白葡萄酒将占到葡萄酒消费总量的42%左右。

　　由于中国85%的葡萄酒和其他酒类都用来佐餐，因此吴会长建议酿酒商让产品无论在气味上还是在口感上都能迎合中国消费者的品味和饮食习惯。

　　对葡萄酒有所了解的中国人都亲睐高品质葡萄酒。吴表示：“这其实是个知识普及问题，就像一个外国人第一次品尝中国的上等好茶，也不会懂得如何鉴赏。”

　　吴还指出，随着文化和商业交流越来越频繁，中国人开始学会欣赏葡萄酒。在很多西方的电影和电视节目中都可以看到喝葡萄酒的镜头，而和外国客商一起用餐也让越来越多的中国人有了接触葡萄酒的机会。

　另外，海外留学归国的“海龟”们也推动了葡萄酒文化的传播。

　　田明(音)，今年26岁，是北京一家银行的软件工程师，毕业于墨尔本的一所大学。每次和朋友参加派对他都喜欢喝葡萄酒，但却并不是为了健康起见。他表示：“美酒配佳人，浪漫而又享受。一杯葡萄酒总能开启一段美好的夜晚时光。”

　　田明的女朋友刘欣欣(音)也同意他的看法。她说：“葡萄酒代表了情调、时尚和雅致。这和中国的白酒不一样，中国的白酒都是给酒量大的人喝的。”

　　吴会长还说，在中国，葡萄酒已成为一种理想都市生活方式的象征，它代表着人的修养、活力以及社会地位。

　　Vinexpo的一份调查显示，在中国女性红酒爱好者中，有72%的人认为喝红酒“很高雅”，代表着“有品质的生活方式”，同时也有利于健康。

　　中国的葡萄酒消费从2004年的5.6426亿瓶(4.232亿升)增长到2008年的8.9968亿瓶，但人均年消费量只有0.4升，所以中国的葡萄酒市场还处于起步阶段。

　　而AT科尔尼全球管理咨询公司(ATKearney)今年年初的一份研究显示，法国的人均年消费量达50升，澳大利亚为15升，与中国形成了鲜明对比。

　　由于中国人对葡萄酒的喜好持续升温，同时受城市化和全球化的推动，Vinexpo预测，至2013年，中国葡萄酒消费将猛增32%，达到12.6亿瓶，相当于达到法定饮酒年龄的中国人每人每年消费一瓶葡萄酒。

　　吴会长表示，中国年轻的有钱人越来越多，更倾向于消费昂贵的进口葡萄酒，因为普遍认为进口葡萄酒比国产酒更显高贵。

　　吴会长表示，大多数中国消费者对葡萄酒几乎一无所知，于是多数中国酿酒商的商标说明都十分粗略，比如只在商标上印上“干红”字样，而国外酿酒商通常都会明确告知消费者酿造葡萄酒所用的具体葡萄种类，如赤霞珠、梅洛或西拉等。

　　2008年，进口葡萄酒只占中国葡萄酒销量的11.8%,其中以法国葡萄酒为主。Vinexpo预测，2013年时这一数字将达到15.8%。

　　这一预测主要基于以下的数据：2004年至2008年中国国产葡萄酒销量增长了67%，而期间进口葡萄酒增长了400%。

　　吴表示：“葡萄酒在中国人的生活中扮演着一个复杂的角色，因此，酿酒商应该为葡萄酒的生产和销售制定一个长期的战略，瞄准正确目标消费人群。”

　　苏富比自有品牌香槟将通过网络以及苏富比纽约店销售，也就是位于曼哈顿上东区约克大道1334号的美国总部大厅销售。

　　苏富比香槟由R&L Legras供应，该酒庄建于1808年，位于法国香槟区白丘(Cote de Blancs)最北部的村庄舒伊(Chouilly)。

　　苏富比香槟采用100%舒伊葡萄园顶级霞多丽酿制，目前只对为数不多的几家顶级巴黎餐馆，如La Tour d’Argent, Guy Savoy和 Ledoyen，提供自有品牌香槟。

　　苏富比亚太执行总裁Jamie Ritchie称：“我们将在纽约、伦敦和香港举办的苏富比活动上提供自有品牌香槟，在家时也会喝上很多瓶。二十多年来，我一直喜欢R&L Legras 香槟，很高兴公司总裁Julien Barbier同意生产我们自己的香槟。”

　　(文章来源：DB)

　　苏富比拍卖行:

　　1744年，山姆·贝克Samuel Baker于伦敦创立了苏富比，使之成为全世界历史最悠久的拍卖行之一。早年主要经营书籍拍卖，曾为史上杰出人士如拿破仑等人的大规模藏书提供交易机会。苏富比业务遍及全球34 个国家，主要拍卖中心设在美国纽约及英国伦敦，并定期在世界其它13个主要艺术中心举行拍卖，包括香港、星加坡、澳洲、法国、意大利、荷兰及瑞士等地。苏富比在亚洲地区，如香港、东京、新加坡、台北、上海、吉隆坡、马尼拉与曼谷等地办事处随之陆续开张。苏富比在亚洲刚刚欢度了三十周年庆，目前在香港和新加坡两地都会定期举办拍卖会。

　　庞特卡奈是波亚克产区(Pauillac)的二级庄，具有生物动力验证，广受酒评和酒商的青睐。《Decanter》杂志的Steven Spurrier给予评分18分，称其“丰腴且经典，优雅的波亚克气质，精湛地表现了其葡萄园的风土。”

　　2011年份被誉为优质年份之一，一级酒商价格66欧元/瓶，去年该数字为100欧/瓶，酒商对此普遍表示欢迎。

　　伦敦酒商Fine & Rare的Simon Davies说：“自从庞特卡奈发布之后，我们的门店来客络绎不绝。具有一级庄的品质而每箱价格在800镑以下，这种购买完全不用做思考。很高兴看到员工和消费者都如此激情。”

　　2004年份庞特卡奈的现价为550镑，2009年份为1800镑，2010则在1100镑左右。

　　今年庞特卡奈用以酿造一等正牌酒的葡萄达到庄园产量的90%，相比其他庄园来说是相当高的比例。

　　Palinda是中国商人Jacky Wong的家族企业，主要从事饮品分销行业，重点针对中国大陆和香港地区的酒饮经销。在香港和大陆有150个门店。此次收购是Wong先生的大型扩张计划的一个环节，收购价格尚未披露。

　　Western Rang属于合作生产企业，股东主要是珀斯山与Chittering谷的葡萄种植商。收购Woodside Valley酒庄的协议包括购买品牌和现有股票，但不包括葡萄园。

　　俄亥俄大河谷产区的South River葡萄园主人Gene Sigel表示，春季霜冻很正常，不过由于海拔较高，该地区一个多世纪以来都没有受到影响。而今年就连这里的庄园也受到霜冻损伤，Sigel称其为“世纪冰霜”。

　　三周前，美国中西部普遍转暖，葡萄藤提前萌芽。气温从30摄氏度左右急剧降至10摄氏度，使得这些地区损失惨重，80-90%的葡萄园受影响。

　　俄亥俄州葡萄酒生产者联盟(Ohio Wine Producers Association)执行董事Donniella Winchell表示，近期的严寒影响了30%-75%俄亥俄州的葡萄。

　　密苏里州各地区普遍出现霜冻，但损失各异。密苏里大学大陆气候葡萄栽培学和酿酒学学院的葡萄栽培学家Andrew Allen说，密苏里西部损失不大，西南部则较为严重。“葡萄生长提前了近一个月，霜冻来临时都正处在非常脆弱的状态。”

　　据了解，3月以来，江南工商分局开展了为期一个多月的葡萄酒市场专项整治，出动执法人员287人次，检查葡萄酒批发经营者120家、葡萄酒零售商186家、饭店餐馆38家、娱乐场所17家，检查了涉及国产和法国、意大利、美国、澳大利亚等国家生产的共计362个品牌的葡萄酒。

　　从检查情况来看，金华江南葡萄酒经销行业总体状况较好，但也存在七大乱象：一是市场有售假冒“拉菲”等名酒或傍名牌葡萄酒;二是部分葡萄酒无中文标、私自印制中文标或中文标不合规;三是葡萄酒质量不合格;四是存在虚假、扩大宣传，误导消费者的现象;五是部分经销商利用商业贿赂等非法手段牟取利益;六是部分进口葡萄酒无海关卫生证书，进货渠道不规范;七是有人无证照经营、超范围经营。对此，该局已立案查处案件12起，其中销售无中文标案件6起，无照经营案件1起，商标侵权案5起，查封扣押问题葡萄酒计82个品牌共12900瓶、包装物1545只。

　　今后，相关部门将根据行政指导建议，引导监督检查金华江南葡萄酒市场，并组织开展酒类食品价格和品质比较试验，组织消费义工等志愿者开展酒类商品的出厂价或进口价、批发价、零售价、酒店价的价格比较和质量比较，并将比较结果向社会公布。对出厂价或进口价与零售价价差巨大的、性价比低的将重点予以披露。

　　湖南省工商局一季度流通环节葡萄酒抽样检验共抽查了长沙、株洲、邵阳三地9家经销单位销售的23家企业生产的40组葡萄酒样品，5月9日通报2012年抽样检验结果，经检测，39组样品合格，合格率为97.5%，一组样品二氧化硫指标不符合标准要求。

　　此次流通环节葡萄酒抽样检验分别对酒精度、干浸出物、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌)17个项目进行了检验。

　　抽查中发现，标称青岛大森酒业有限公司生产的一批次大森莊園薏丝琳干白葡萄酒(规格：750ml/瓶 生产日期/批号：20110829)，二氧化硫指标不符合标准要求。

　　3月份当月出口瓶装葡萄酒1.07亿美元，价值3300万美元，分别同比下降6%和4%，出口价格每箱29.16美元，平均上涨2.2%。

　　智利葡萄酒行业协会:

　　智利葡萄酒行业协会(Vinos de Chile)官方网站内容显示，该协会是以非盈利为目的的私人性质协会，代表智利葡萄酒生产厂。协会成立于2007年4月20日，会长一直为雷内?美里诺?布兰科(René Merino Blanco)先生。

　　协会任务包括：1.通过参与分析和制定政府的促进政策、自由贸易协定和法规来帮助智利葡萄酒生产工业的发展和壮大;2.促进智利葡萄酒在国内和国际的成长;3.对从生产到贸易的整个葡萄酒工业链条中涉及的新技术和生产过程进行研究、发展和推广;4.为会员提供聚会平台，在不影响会员特性的同时为他们在贸易的各个阶段提供引导;5.通过培训和社会奖学金的方式培养行业员工。

　　会员

　　协会会员分为葡萄酒厂会员和供应商会员两个领域。

　　葡萄酒厂品牌会员有(按字母排序)：Altair、Anakena、Apaltagna、Aresti、Balduzzi、Bisquertt、Botalcura、Caliterra、Carmen、Carta Vieja、Casa Donoso、Lapostolle、Casa Maria、Casa Silva、Tamaya、Casas del Bosque、Casas del Toqui、Chilean、Chocalan、Concha y Toro、Cono Sur、Cousino Macul、Cremaschifurlotti、De Martino、Echeverria、El Aromo、El Huique、El Principal、Emiliana、Encierra、Errazuriz、Espiritu de Chile、Estampa、Falernia、Francisco Deaguirre、Amayna、Gillmore、Hacienda Araucano Francois Lurton、Haras de Pirque、Indomita、J.Bouchon、Junta、Koyle、La Ronciere、La Rosa、Laura Hartwig、Loma Larga、Lomas de Cauquenes、Los Boldos、Los Vascos、Luis Pelipe Edwards、Maquis、Marchigue、Matetic、Maycas del Limari、Mayu、Miguel Torres、Millaman、Montes、Montgras、Morande、Nativa、Neyen、O.Fournier、Odfjell、Palo Alto、Perez Cruz、Perez Leon、Portal del Alto、Quintay、Ravanal、Requingua、San Esteban、San Jose de Apalta、San Pedro、Santa Alicia、Tierras del Sur、Santa Carolina、Santa Ema、Santa Helena、Santa Monica、Santa Rita、Sana、Siegel、Sol de Chile、Terra Andina、Tabali、Terra Mater、Terra Noble、Tierra Vientos、Top Wine chile、Undurraga、Valdivieso、Valle Secreto、Family Estates、Ventisquero、Veramonte、Via Wines、Vik Millahue、Vinsur以及Viu Manent。

　　供应商会员有(按字母排序)：AMF、Amorim、Artica、Blue Express、Marinetti、Corpack Bourrasse、Cristal Chile、Cristalerias Toro、Etiprak、Giorgio Gori、Hot Express、Hurst Labeling Systems LLc 、JF Hillebrand、Nomacorc、Saam、Saint Gobain以及Supreme Corq。

　　这些会员每年的葡萄酒出口额占该国在本行业全部出口额的90%以上。

　　协会面对智利市场的主要任务为在国内市场促进消费并发展葡萄酒文化、培训员工以及落实长期的坚定的通讯战略目标计划。

　　智利葡萄酒协会寻求本国葡萄酒在世界市场进行自由贸易，与智利政府协调合作，尤其与智利外交部经济总司、农牧业局和农业规划办公室紧密联系。

　　该协会是世界葡萄酒贸易组织成员，智利葡萄酒协会还是国际葡萄酒及烈酒联合会的成员，该联合会是老牌的欧洲重要葡萄酒协会。

　　智利葡萄酒协会致力于在国际市场提升智利葡萄酒等级、增加品牌价值并提高盈利率。为此，协会制定了五个对外市场的战略方针：优化市场、扩大市场信息、保证合适的融资水平、改善协会内部沟通、为智利葡萄酒在国际市场构建出色的形象。旨在消费者、购买者、进口商和分销商和媒体等群体中营造良好的口碑。协会在美国、加拿大、欧盟、爱尔兰、丹麦和亚洲都在发展项目。

　　协会主要活动有：面向消费者、进口商、分销商、零售商和餐饮业的展会;品酒会;参观项目;杂志宣传;研讨会;组织比赛;在销售点促销等。

　　(根据智利葡萄酒行业协会网站资料整理)

　　近日，波尔多最顶尖的红酒庄园拉菲公布了2011年期酒价格。2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与去年的600欧元同比下降30%。其他各家随之公布价格的波尔多酒庄，也纷纷下调了价格。

　　对此，上海红酒交易中心市场总监王佳琪表示，此次拉菲放低身价，引来更多投资者争相购买，期酒抢购十分热烈。王佳琪透露，“一方面是因为气候原因，2011年是一个比较普通的年份，葡萄酒质量相对一般，所以大家都期望期酒价格能够降下来，回到一个比较合理的区间;另外一方面，前两年期酒价格太高，导致投资者都没有赚到钱，酒庄为了和投资者保持一个相对良好的合作关系，也会调低期酒价格。”

　　王佳琪认为，今年期酒市场的情况和2008年比较类似。2008年刚过金融危机，整个国际红酒市场相对低迷，拉菲的期酒价格降到了仅为每瓶1000元。然而，2009年到2010年，由于葡萄质量比较好，市场迅速回暖，拉菲期酒迅速上升到了1万元每瓶的价格，市场追捧热烈。而2008年期酒最高则涨到了发行价的20倍，令投资者相当获益。

　　查询相关资料也可发现，虽然2008年价格一般，但确实是近几年内各大酒庄效益最好的一年。今年拉菲期酒的另一显著特点是，前两年拉菲会拿80%左右的产量当期酒，今年则减少了20%左右。“这说明酒庄看好自己的资产。”王佳琪分析。

　　从目前现货市场来看，国际市场最便宜的拉菲价格在每瓶5500元-6000元，今年拉菲期酒以低于4000元的价格发售，王佳琪认为，“2年后涨到6000元的压力不大，是相当安全的投资模式，但是很难再现2008年暴涨十几倍的情况。”王佳琪分析认为，由于今年期酒售卖价格比现货价格还便宜，也给了现货以一些压力，现货价格下降了1-2个点。

　　来自上海红酒交易中心的数据显示，进入专业红酒投资领域的资金主要来自欧美各国及以中国为代表的新兴市场。每年供应到中国的顶级红酒数量约为总量的30%-40%，今年略低为25%-30%。其中，用于消费的红酒约占50%，和用于收藏和投资的份额大体相当。

　　目前，法国农业部长表示，希望未来三年，法国12个产区的400款不同葡萄酒将分批登陆中国市场。

　　这个三年推广计划从2012年开始，目标群体既包括中国葡萄酒贸易，也包括消费者，逐步对葡萄酒进口商、经销商、主厨灌输葡萄酒知识，邀请消费者参加品酒会、法国烹饪课程。

　　参与推广计划的12个法国产区分别是：阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、科西嘉(Corsica)、汝拉(Jura)、萨瓦(Savoie)、朗格多克-鲁西荣、普罗旺斯、法国西南产区(Sud-Ouest)、卢瓦尔和罗讷产区。

　　目前，法国葡萄酒已经出口190多个国家，2011年出口量达13.3亿升，出口总额70亿欧元，远远超过2010年。美国、英国和德国仍然是法国葡萄酒三大主要出口市场，但亚洲作为新生力量，逐渐成为法国最有希望的新兴市场。

　　尽管法国葡萄酒消费不断增长，但消费者对法国葡萄酒文化的了解仍处于初级阶段，很多中国消费者还是喜欢在葡萄酒中添加雪碧、可乐或冰块，来提升甜味或淡化葡萄酒的味道，很少人懂得储存和饮用葡萄酒的适宜温度。

　　(文章来源：DB)

　　相关介绍：

　　弗朗索瓦·奥朗德(Francois Hollande，1954- )，出生于鲁昂，他从政经验丰富，25岁便担任后来成为法国总统的密特朗的经济问题顾问，27岁进入总统府经济班子，34岁当选国民议会议员。1997年至2008年担任社会党第一书记长达11年之久。2011年10月16日，奥朗德赢得党内初选，成为法国社会党2012年总统大选候选人。2012年4月22日，其击败其他的八名候选人，在法国大选首轮投票中胜出;在5月6日的第二轮选举中，奥朗德击败萨科齐，当选法国新一任总统。

　　三大议题立场强硬

　　尽管奥朗德屡次宣称法国需要良好的中法关系，但他在三大议题上持有强硬立场。首先，奥朗德反对中国经援欧洲，他认为这会影响法国的主权;其次，他把中国当作法国贸易逆差的祸根，声称不接受不可兑换的人民币。此外他也考虑到法国影响力有限，把解决法中经济上的分歧提升到欧洲层面。不过，奥朗德也给自己的主张留了余地，声称不拒绝中国产品，希望双方贸易平衡。

　　在野时与华交往

　　2007年时任法国社会党第一书记奥朗德在贺电中对中共十七大召开致以最诚挚的祝贺，并祝中国共产党生活中具有重要意义的十七大取得圆满成功。[7]并随后致电中国国家主席胡锦涛，热烈祝贺他当选中国共产党第十七届中央委员会总书记，他在贺电中说：“我谨代表法国社会党，祝贺您再次当选中共中央总书记并衷心祝愿您本人以及中国共产党取得成功。我坚信，您将成功应对中国发展面临的各种挑战，并在地区问题以及全球发展方面发挥重要作用。”

　　2012年2月21日法国社会党总统候选人奥朗德派出特使(前总理洛朗·法比尤斯)在北京会见了中共中央对外联络部部长王家瑞。法比尤斯表示，奥朗德及其本人均高度重视法中关系，致力于建立政治上积极平稳、经贸上平衡的法中关系。

　　投效美国NBA，有“移动长城”之称的姚明，在宣布退出职业篮球生涯之后，推出他挂名的美国纳帕谷葡萄酒，进军葡萄酒事业的新闻颇受瞩目;日前，作为其产品在中国内地的独家进口及经销商，保乐力加中国为此盛会呈献了姚明那帕谷葡萄酒品鉴晚宴。

　　晚宴当日姚明亲临在海南三亚举行的“海天盛筵”，在海边的余晖和涛声簇拥中，姚家族酿酒总监Tom Hinde与嘉宾们共同探索了两款来自那帕谷的世界级珍酿与中国菜的妙配。

　　以“姚明”(Yao Ming)为品牌的葡萄酒，富有中国味的姚家族葡萄酒标以那帕谷地图为背景，配以中国书法写的“姚”，而“明”中包含的“日”和“月”则化身为简洁的金色小符号，在日月交替的傍晚时分、美景佳肴前，感受来自加州阳光的绚丽心情。

　　在纳帕谷成立他的葡萄酒业新公司“姚氏酒庄”，公司首度推出以“姚明”(Yao Ming)为品牌的创业酒。2009姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒的酒标设计者是著名加州葡萄酒酒标设计师卓克-侯斯(Chuck House)。酒标里手绘的纳帕谷地图配上中国古代的“姚”字，设计典雅简洁，代表着姚明视之为家的两种文化。

　　新华联控股(3.83,-0.09,-2.30%)有限公司(下称新华联(6.24,0.10,1.63%))根据通化市人民政府的推荐，于2012年5月8日与吉林省吉祥嘉德投资有限公司(下称吉林吉祥)签订了股权转让协议，拟出让其持有的本公司股份10，095，443股，转让价格每股7.27元，转让价款总额为73，393，870.62元，股权转让后，吉林吉祥成为第一大股东，新华联将不再持有公司股份。

　　5月9日，深沪两市大幅下跌，*ST通葡(600365.SH)股价缩量逆势涨停，以8.94元收盘。

　　本报记者独家获悉，新华联股权转让接盘方吉林吉祥的实际控制人为香港吉祥集团，集团旗下拥有洮儿河、榆树神两大东北地方知名白酒品牌，*ST通葡将收购洮儿河白酒品牌下的资产和业务，资产重组的操盘人为民生商联资本管理有限责任公司(下称民生资本)，民生资本的董事长为东北证券(17.72,-0.28,-1.56%)原总经理兼党委书记、实达集团(4.37,-0.08,-1.80%)(600734.SH)现任董事长臧家顺。

　　对*ST通葡重组前景，上述人士进一步表示，“重组只是手段，*ST通葡沦落到今天急需保壳，很大程度上是成也重组、败也重组，关键在于新入主的大股东不能再是一个资本玩家，只要有诚意把公司经营好，通化葡萄酒未来出路还是有希望的。”

　　大股东易主

　　原第一大股东新华联控股时代画上了一个句号。上述新华联“裸退”公告后，*ST通葡的中小投资者纷纷在股吧里发帖庆祝。

　　新华联于2004年8月30日以1.54亿元的代价成了*ST通葡第一大股东，由于承诺入主后将“整合自身资源及优势，包括营销队伍及管理经验”，“拓展市场，提升品牌，提高上市公司的盈利能力”，加之金六福销售奇迹光环一度加身，令市场对新华联改变*ST通葡命运给予了极大期望。

　　然而事与愿违，新华联成为公司第一大股东后，不但营销整合及品牌提升未见实效，*ST通葡盈利能力也与日俱降，以至于2011年2月16日起被退市风险警示处理至今。

　　令中小投资者不平的是，在*ST通葡经营每况愈下期间，新华联自2007年4月3日-2010年9月28日大举抛售手中的股票，在二级市场上累计兑现投资收益4.68亿元。

　　其中，5次减持发生在禁止“董监高”及控股股东买卖股票的敏感时间窗口，本报记者测算，不当获利至少达2.55亿元以上(详见本报《垂危*ST通葡诊断报告：谁是末路推手》)。

　　神秘再生路

　　知情人士透露，虽然吉林吉祥接盘有通化市政府的推荐，但关键协调者是民生资本。

　　民生资本的网站显示，该公司由国内著名投资管理公司与资深投资银行专家联合设立，董事长、投委会主席为臧家顺，历任延边州团委副书记、吉林省经济运行办副主任、吉林开纤厂厂长、吉林龙井市副书记兼常务副市长、东北证券总裁兼党委书记、中矿国际投资总裁、雷石基金投委会主席、香港安孚董事长。曾主持参与了凤竹纺织(5.51,-0.18,-3.16%)、兔宝宝(8.14,-0.11,-1.33%)、三花股份(11.52,-0.35,-2.95%)等公司的上市;实达集团、西安商业银行等企业的股权并购重组。

　　知情人士认为，臧家顺在当地的人脉关系及身份对本次变更发挥了较大作用。

　　在民生投资(6.95,0.35,5.30%)的管理团队中，还有两个值得关注的关键人物：民生资本总裁邱金辉，曾任华龙证券投资银行部总裁;执行总裁张云祥，曾任申银万国(微博)证券公司投资银行部副总经理，先后组织运作了北汽福田、上海九百(6.42,-0.11,-1.68%)等多家企业首发上市或上市公司再融资，主导了川油科技等几十家企业的投资、改制。

　　然而蹊跷的是，本报记者却在北京市工商局网站上找不到这家总部设在北京大学资源大厦1020室投资公司的任何工商注册资料。

　　知情人士透露，吉林吉祥是一个新成立的项目公司，*ST通葡将收购当地的地方白酒品牌洮儿河。

　　公开信息显示，吉林省洮儿河酒业有限公司位于吉林省白城市，目前拥有固定资产亿元以上，专业技术人才40名，职工500余人。现有窖池五百个，原酒仓库14个，原酒库存3000吨以上，产优质商品酒能力已达18000吨以上。2011年4月，公司注入资金6亿元，于白城市工业园区兴建新厂区，届时新厂区占地面积将达60万平方米，窖池2400个，年生产基础酒能力达8000-9000吨，年产商品酒能力4万-5万吨。

　　洮儿河酒业背后的实际控制人为香港吉祥集团，集团董事长为尹兵，旗下拥有吉林洮儿河、榆树神等知名白酒品牌。

　　洮儿河为中国驰名商标、中华老字号，以中低档酒为主。

　　吉林省工商局网站查到的吉林吉祥注册资料表明，吉林吉祥的法定代表人为尹红，注册地址为长春市解放大路2228号。该地址与长春吉祥饭店地址完全相同，而该酒店恰为香港吉祥集团投资的一家涉外商务酒店。

　　某券商食品行业研究员分析：“年产商品酒4万-5万吨，*ST通葡收购后，公司的主营业务要从原来的葡萄酒变为白酒了。”

　　日前有媒体报道称，拉菲每年只生产20万瓶，但中国市场每年会销售60万瓶，剩余那部分都是假货。对此说法，代理商表示，上述表述并不客观。“整个拉菲酒体系十分庞杂，不同的级别产量不同，而中国市场的销量也很难统计。”上述负责人说，每年20万瓶拉菲指的是正牌拉菲古堡葡萄酒，不包括拉菲集团旗下其他产品。

　　公开资料显示，法国拉菲是世界葡萄酒的顶级品牌，目前，中国已成为仅次于美国的第二大拉菲消费市场。但价格炒作让“冒牌拉菲”、“山寨拉菲”屡见不鲜。

　　拉菲罗斯柴尔德系列酒在华独家代理商及国内最大的拉菲开放市场产品经销商——圣皮尔精品酒业，面对国内假拉菲泛滥以及公众对拉菲酒的认知误区，5月底，拉菲集团出口部总监将来华打假维权以及对公众进行拉菲酒“扫盲”。

　　圣皮尔精品酒业相关负责人昨日在接受本报记者采访时表示，本月底拉菲集团出口部总监将来到中国打假，并分享拉菲打假维权成果，厘清公众及媒体对拉菲酒的认知误区。

　　拉菲在华销量未下滑

　　记者了解到，目前假拉菲包括两种，一是仿冒，就是制作假拉菲;二是山寨，就是傍大款，让自己看起来和拉菲有关系，后者是主要问题。

　　2010年拉菲集团律师前去全国春季糖酒会暗访，发现展台上有“拉菲世族”、“拉菲帝国”等“山寨拉菲”十余种。目前，拉菲集团已经先后告赢“拉菲世族”和“拉菲帝国”，对其他山寨品牌的诉讼也在计划之中。

　　对于拉菲酒在中国打假难的说法，该负责人表示，拉菲在中国一直有可以维权的律师事务所，打假工作一直在进行。

　　昨日有声音指出，大拉菲(正牌拉菲古堡)的市场需求量在去年下半年就开始下降，随着消费者对葡萄酒有了更多的认识，人们趋向于购买价格更便宜、质量也不错的葡萄酒。上述负责人表示，其公司拉菲系列酒的销量去年较前一年同比增长了60%。

　　拉菲降价的背后

　　每年的4月下旬，都是波尔多各大酒庄公布期酒价格的时候。在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌、泡沫被慢慢挤出的大背景之下，今年拉菲提前公布且大幅降低2011年期酒价格，被业界认为是名庄酒试图挽回低落的消费信心的举动。

　　今年4月法国波尔多最为顶尖的红酒庄园拉菲公布了2011年期酒价格，2011年份拉菲期酒的报价为每瓶420欧元，与去年的600欧元同比下降30%。而其他随之公布价格的波尔多酒庄，也纷纷在价格上有所下调。业内人士指出，拉菲“放低身价”，在引来投资者更多青睐的同时，也显示出红酒投资趋于理性。

　　作为一线酒庄的领头羊，拉菲此举的原因何在?上海红酒交易中心市场总监王佳琪在接受记者采访时透露：“一方面是因为气候原因，2011年是一个比较普通的年份，葡萄酒质量相对一般，所以大家都期望期酒价格能够降下来，回到一个比较合理的区间;另外一方面，前两年期酒价格太高，导致投资者都没有赚到钱，酒庄为了和投资者保持一个相对良好的合作关系，也会调低期酒价格。”

　　王佳琪告诉记者，今年期酒市场的情况，和2008年比较类似。面对全球金融危机，整个国际红酒市场相对低迷，拉菲的期酒价格降到了仅为1000元每瓶。然而，2009年到2010年，由于葡萄质量比较好，市场迅速回暖，拉菲期酒迅速上升到了1万元每瓶的价格，市场追捧热烈。而2008年期酒最高则涨到了发行价的20倍，令投资者获益颇丰。

　　“相对而言，2009年和2010年的期酒，由于价格过高，投资者没有赚到钱，有些人甚至亏损，所以今年庄园会让渡一些利益，让投资者赚一些钱。”王佳琪透露。

　　记者查询相关资料时发现，虽然2008年的价格一般，但确实是近几年内各大酒庄效益最好的一年。此外，今年拉菲期酒的另外一个显著特点是，前两年拉菲会拿80%左右的产量当期酒，今年则减少了20%左右。“这说明酒庄看好自己的资产。”王佳琪分析。此外，由于多数酒商需要等价格全部公布后再进行价格平均以确定销售价格。这样一来，2011年份拉菲期酒的价格可能与2004年份相近或略高。

　　红酒投资呼吁理性

　　从目前现货市场来看，国际市场最便宜的拉菲价格在5500元-6000元每瓶，今年拉菲期酒以低于4000元的价格发售，王佳琪认为“两年后涨到6000元每瓶的压力不大，是相对安全的投资模式，但是很难再现2008年暴涨十几倍的情况。”同时由于今年期酒售卖价格比现货价格还便宜，也给了现货以一些压力，“目前现货价格下降了1-2个点。”王佳琪透露。

　　记者了解到，2011年下半年以来，拉菲已经经历了一波市场行情的调价和下降。伦敦国际葡萄酒交易所的数据显示，去年下半年以来，拉菲涨势掉头直下，成为波尔多一级酒庄中价格表现最差的产品，并成为去年下半年葡萄酒暴跌中的“领头羊”。 业内人士也指出，以拉菲为首的精品葡萄酒价格下跌，其实是葡萄酒市场的一种自我修正，是非理性暴涨后的价值回归。因此投资者在投资相关红酒时，也应秉持一种理性的态度，切忌盲目追涨。

　　从目前来看，拉菲2011年份期酒的价格与之前被爆炒时相比显得合理些，在此基础上的期酒价格回调，也引起了投资者的相当兴趣。“拉菲2011年份的期酒认购相当踊跃，因为价格比较低，有增值空间。”王佳琪告诉记者。

　　来自上海红酒交易中心的数据显示，进入专业红酒投资领域的资金主要来自于发达国家，比如欧美各国，以及以中国为代表的新兴市场。每年供应到中国内地和香港地区的顶级红酒数量约为总量的30%-40%，其中用于消费的红酒占50%。

　　从长远价格走势来看，王佳琪认为，由于拉菲年产量仅为30多万瓶，数量有限，故而其投资价值依然不容小觑。“接下来的几周，其他一些酒庄的期酒价格也纷纷出来，可能有些庄园的期酒价格依然偏贵，比如拉图今年是最后一年卖期酒了，会坚持不降。而其他也会有些酒庄的价格下降不够，相对而言，我认为拉菲今年的降价相当有诚意。”王佳琪表示。

　　宁夏农垦集团在未来5至8年，规划投资5亿多元，将玉泉葡萄小镇打造成国内第一个世界葡萄酒文化博览中心。届时，游客在这里将领略到世界各国风情的特色酒堡。5月9日，国内外葡萄专家在来宁考察期间看到玉泉葡萄小镇建设项目这一规划，为之震撼。

　　据了解，该建设项目主要有波尔多大街改造、以7个新旧葡萄酒国家版图为基础的休闲小岛、商业街等。其中建设的8个特色酒堡，无论从建筑风格，还是酿造工艺等，都分别凸现法国、意大利、智利、南非、澳大利亚、美国及中国等各国风情。世界葡萄酒文化博览中心将汇集世界各地名品鲜食、酿酒葡萄100多种，建设世界葡萄酒文化博览馆及主题雕塑公园。通过文字、图片、雕塑、实物等形式展示世界葡萄酒发展历史和现状，打造葡萄酒文化“小世博”。项目建成后，游客可以实地感受从葡萄种植至葡萄酒加工生产的整个过程。

　　据了解，该区制定10年规划，在贺兰山东麓建设100万亩葡萄基地，1个国际葡萄酒文化交流中心，3个国际葡萄酒城，十大葡萄酒小镇，100个重点葡萄酒庄。

　　丰富的葡萄酒品种  卓越的性价比  专业人士不容错过的味觉盛宴

　　“法国南部”在Vinexpo亚太葡萄酒博览会设有180平方米的大展台，让您探索来自法国朗格多克—鲁西荣大区无与伦比的丰富佳酿。

　　统一标示于 “法国南部”

　　拥有一个集合23家法国南部葡萄酒企业的联合展台，朗格多克—鲁西荣大区将成为2012 Vinexpo亚太葡萄酒博览会上最具代表性的法国大区。朗格多克—鲁西荣大区一直以法国南部统一形象参加每一届的Vinexpo博览会。今年，朗-鲁大区第一次作出区别于其他产区的决定， 在一个180平方米的独立展厅中展出法国南部的产品。展厅採用法国南部品牌标志性颜色，便于识别。

　　法国南部， 一个在亚洲市场不断攀升的品牌

　　“法国南部”是一个齐集了法国朗格多克—鲁西荣大区所有葡萄酒及农副产品的综合性品牌。

　　作为排在勃艮第之前，法国向中国内陆葡萄酒出口第二大产区(无论出口总量还是出口总额)，朗格多克—鲁西荣大区继续征服中国大陆和香港市场，并在近几年间加大品牌推广力度，巩固法国南部葡萄酒在亚洲市场所占的份额。

　　· 中国大陆：2006--2011年期间，朗格多克-鲁西荣地区优质葡萄酒和地区餐酒，往中国的出口量增长了678% ，从2006年的35 616 百升达到 2011年的277 421百升，翻了7,7倍之多 。同一时期，朗格多克-鲁西荣大区往中国葡萄酒出口总额增幅则高达922%，从2006年的6 069 000 欧元到2011年的 62 036 000 欧元，翻了近十倍。

　　· 香港：2006--2010年间，法国南部葡萄酒出口量上涨了208，66%。2010年，法国南部往香港地区的葡萄酒出口量达40 022百升， 即500万瓶， 由此可见法国南部葡萄酒在香港市场取得的优异成绩。

　　法国南部品牌自2006年创立以来， 在亚洲渐渐打开市场，并被广泛接受， 而这一切要归功于其在中国的代表处：2007年于上海成立的朗格多克-鲁西荣大区之家。

　　多样化的产品

　　参观者能在法国南部展厅找到所有种类的葡萄酒：白、红、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒，以及天然甜葡萄酒。朗格多克—鲁西荣大区是世界上唯一一个能够提供如此丰富产品的葡萄酒产区。法国南部展厅同时聚集了各种类型的葡萄酒企业：独立酒庄， 家族酒庄， 联合酒窖， 酒商，代理商等等。 然而，无论是名声显赫的大企业还是默默无闻的小酒庄，都将通过他们的佳酿展现出法国南部葡萄酒最显着的特性--卓越的性价比。

　　大型的公共品酒区域 

　　“法国南部”的每家参展企业都有一个独立展台，供展商与参观者洽谈与品酒。 除此之外，法国南部展厅还专门设置了一个大型的公共品酒区域展示法国南部品牌， 并集合了朗格多克地区(CIVL)和鲁西荣地区(CIVR)葡萄酒行业协会精挑细选的佳酿，供参观者自由品尝。参观者还将会得到一本详细列有全部参展商及展品的目录册，方便参观者根据自己的要求快速寻找新的产品。

　　“法国南部”特意邀请了一位来自香港的本土侍酒师在为期三天的展会期间主持公共区域的品鉴，并将随时为您提供葡萄酒方面的专业谘询。

　　“法国南部之夜”尊尚品酒会随行Vinexpo

　　为了使香港与中国大陆的葡萄酒专业人士及专业媒体记者，具有市场影响力的从业者和大客户更好地发现并瞭解法国南部品牌， 旗下的葡萄酒生产商及产品， 法国南部将于5月29日Vinexpo酒展第一天，在香港一家高级餐厅举办一场盛大的“法国南部之夜”尊尚品酒会。

　　法国南部之夜：法国南部，商务的推动者

　　“法国南部之夜”尊尚品酒会，使特邀嘉宾们在小范围内，轻鬆的氛围中抢先品尝“法国南部”参加Vinexpo展商的美酒佳酿，着手建立良好的商务关係，并在之后的正式酒展中更容易迅速找到对应的展商与产品。

　　新闻发布会 >>>

　　“法国南部”还将组织一场新闻发佈会， 详细介绍其品牌，“法国南部”在亚洲所取得的傲人成绩，未来几年的品牌战略，及其对亚洲葡萄酒专业人士所能提供的帮助与支持。品酒也是新闻发佈会的重要环节，将由一位来自香港的本土侍酒师主持。

　　法国南部向葡萄酒专业人士提供最广泛的支持

　　上海朗格多克-鲁西荣大区之家的职能之一便是向中国大陆及香港葡萄酒专业人士提供特定的支持与帮助，从而方便他们与法国南部葡萄酒生产商之间的贸易往来。法国南部大区之家团队在全年都开展有丰富多彩的活动，目标不仅在于推广法国南部品牌，还要方便中国葡萄酒业内人士与大区葡萄酒企业建立业务关係，以增强法国南部葡萄酒在亚洲市场的影响。

　　为此，上海“法国南部”大区之家建议业内人士来参加中国大陆及香港的各种酒展，并期待与您在酒展上与法国南部大区企业会见。法国南部的市场战略不局限于中国的主要城市，而要将其影响扩展至整个中国。此外，法国南部品牌正在制定的活动与专桉方桉将涉及十多个中国省份。

　　在这些商务活动中，按照进口商和经销商的要求，为中国大陆和香港的葡萄酒从业人员提供专业的品酒培训，以便他们更进一步瞭解法国南部的佳酿，也是法国南部大区之家的重要职能与推广方式，得到了业内人士的肯定与支援。

　　法国南部在香港

　　法国南部跟香港的不解之缘，除了参加每一届的亚太葡萄酒博览会Vinexpo的同时，法国南部品牌在香港市场的影响还表现在其参加香港国际美酒展中(Hong Kong International Wine & Spirits Fair)的活跃和它与Park & Shop经常举行的联合促销活动。法国南部品牌还以合作伙伴的身份参与了香港2011世界葡萄酒峰会Wine Future。随着法国南部葡萄酒在中国大陆与香港的越来越受肯定，“法国南部”将与香港一同前行!

　　2012年，4月12日，上海，外滩27号罗斯福会所。作为水晶餐桌饰品领域无可争议的全球领军者及奢侈品酒杯翘楚，巴卡拉(Baccarat)宣布推出巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯，一组革命性的水晶品酒杯。巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯设计顾问、著名葡萄酒作家及讲师Bruno Quenioux先生将亲临此次发布会现场并主持研讨会，与嘉宾分享巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯的设计秘密，解析该系列是如何秉承巴卡拉传奇性的美学和技术专长，并提升全球葡萄酒爱好者品味佳酿的体验。

　　过去250年来，源自法国传统和当代生活艺术的巴卡拉产品一直点缀着世界上最尊贵的餐桌，巴卡拉在奢侈酒杯领域亦拥有了令所有同类品酒杯望尘莫及的标志性产品，包括罗曼尼康帝(Romanée-Conti)(1945年)、圣艾米隆(Saint-Emilion)(1945年)品酒杯，以及Œnologie系列(1996年)和大波尔多(Grand Bordeaux)(2003年)、大勃艮第(Grand Bourgogne)(2003年)等盛销不衰的品酒杯系列，其忠实拥趸为全球各地的名流政要及精英人士。

　　此次推出的巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯堪称终极品酒杯，这组无与伦比的水晶品鉴杯延续了巴卡拉酒杯设计的三大形式原则——圆形的角度和宽大的杯底，闭合弯角以及垂直边缘。其设计灵感来源于烈酒杯，形状则受到酿酒师和侍酒师使用的“试酒碟”的启发，这种特别的通用外形有助于：使葡萄酒与空气充分作用;避免对葡萄酒质地的任何破坏，防止芳香结构受损;减少酒精味以增加芳香的复杂度(酒杯的特别形状使得质量较大的酒精回落至杯底，而较轻的芳香分子则向上升腾);只将显著的芳香而不是酒精送入鼻腔;让葡萄酒到达舌头的敏感部位。巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯能将葡萄酒复杂、丰富、细腻的口感展露无遗，令以往所有同类品酒杯黯然失色。尤其值得一提的是，巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯考虑进了葡萄酒市场上的趋势和变化，这个终极品酒杯系列并非仅仅针对葡萄酒鉴赏家，而是为每个人设计的，它们出众的品酒表现可满足所有葡萄酒爱好者的预期。巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯全系产品包括：通用红酒杯、通用白酒杯，香槟杯、大水杯、小水杯和酒瓶。

　　此次亲临上海主持研讨会的著名葡萄酒作家及讲师Bruno Quenioux先生表示，在巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯的整个设计阶段，巴卡拉公司和自己设定了一个前所未有的挑战，即为格调高雅、时尚现代的葡萄酒爱好者们打造一款可以承受的奢侈品——兼具美观外形和出众性能的通用型品酒杯。巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯的设计亦已得到全球多位葡萄酒大师的首先试用及高度肯定。其中，“世界最佳侍酒师”菲利普•福尔-布雷克(Philippe Faure-Brac)评价道，“‘巴卡拉酒庄’(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯通过红酒颜色的棱镜折射效果，使视觉上的所有细微变化均展露无遗。除了美学上的吸引力外，这一品酒杯系列还充分展现了葡萄酒风土及芳香的复杂度，酒杯形状与你的双唇完美贴合。优雅和惊喜等待你的发掘。”米其林三星厨师皮埃尔•加涅尔(Pierre GAGNAIRE)则表示，“如果你是一位鉴赏家或是注重细节的唯美主义者，就一定不会错过新上市的‘巴卡拉酒庄’(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯。这些酒杯的人体工学设计给葡萄酒增加了维度空间，而又丝毫没有矫揉造作之感。用如此独一无二的酒杯饮酒将使你踏上一段奇妙的探险之旅。你会觉得像是在音响效果完美无瑕的交响乐大厅中聆听一段美妙的乐曲。”

　　巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯的设计背后是不断的深思熟虑，海纳百川地吸收过去20年来葡萄酒酿造领域的所有进步、新思维和研究成果，是专家对无可比拟的品酒体验的不懈追求。凭借其独特的外形和对葡萄酒的一视同仁，巴卡拉酒庄(Château Baccarat)系列极致专业品鉴杯无一例外地提升了每种葡萄酒的品质，满足了全世界葡萄酒爱好者的所有品味。

　　有关巴卡拉

　　创建于1764年的巴卡拉不断扩展对世界的影响力，扎根历史，致力于发展高品质的具有创意的精美手工水晶制品。巴卡拉将伟大的法国传统在当代生活艺术中源远流长，并屹立于全世界。（www.Baccarat.com）

　　目前，中国已成为仅次于美国的第二大拉菲消费市场，但价格炒作让“冒牌拉菲”、“山寨拉菲”到处都是。拉菲集团全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于五月底来中国打击“山寨拉菲”。

　　据经济之声报道，假拉菲红酒泛滥，拉菲酒的生产商拉菲集团终于坐不住了，拉菲在华独家经销商———圣皮尔精品酒业首席执行总裁沈品同说，拉菲集团全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于五月底来中国。萨兰亲自出马，除了要打击山寨拉菲，已经降温的拉菲热是否也让他感到不安?

　　拉菲集团全球首席执行官萨兰要来打假，他打算怎么打?记者采访了拉菲在华独家经销商圣皮尔精品酒业市场部王经理。

　　市场部经理：5月25号我们会在北京有一场媒体见面会。

　　但是王经理没有透露萨兰具体到达时间和行程安排，只是说萨兰来了之后会开会讨论具体措施。

　　来自法国的拉菲是世界葡萄酒的顶级品牌，目前，中国已成为仅次于美国的第二大拉菲消费市场。今年3月1日，拉菲在山东蓬莱正式开工建设酒庄，成为继阿根廷、智利之后，全球第三、亚洲唯一的拉菲生产基地。但是，圣皮尔公司一位销售经理说，价格炒作让“冒牌拉菲”、“山寨拉菲”到处都是。

　　销售经理：拉菲每年只生产20万瓶，但中国市场每年会销售60万瓶，剩余那部分是哪来的?肯定都是假货了，亚洲市场应该不会超过它总量的五分之一，中国市场也就占十分之一、九分之一。

　　这位经理所说的每年20万瓶拉菲指的是正牌拉菲古堡葡萄酒，不包括拉菲集团旗下其他产品，尽管如此，20万和60万之间，差距显然是巨大的。目前假拉菲包括两种，一是仿冒，就是制作假拉菲;二是山寨，就是傍大款，让自己看起来和拉菲有关系。目前，拉菲集团已经先后告赢“拉菲世族”和“拉菲帝国”，对其他山寨品牌的诉讼也在计划之中。

　　从2008年以来，拉菲葡萄酒在中国一路上涨，现在每瓶已经飙到18000元以上，有的年份酒高达3、4万一瓶。拉菲成了进口葡萄酒市场的“价格晴雨表”。不过，一位业内人士说，目前中国拉菲热已经开始减退。

　　业内人士：许许多多的消费者都在当冤大头，在国外卖一个美金的红酒，在中国能卖好几百块，但是它是不是物有所值?越来越多的消费者觉醒，使得国际红酒的价格、销量下跌，为此而着急的不仅仅是拉菲的总裁。

　　据了解，拉菲的市场需求量在去年下半年就开始下降，随着消费者对葡萄酒有了更多的认识，其他品牌的葡萄酒业受到更多关注，现在人们趋向于购买价格更便宜、质量也不错的葡萄酒。

　　逸香网讯    伦敦酒商Corney & Barrow目前将推出首款英国葡萄酒单列表。南唐斯Wiston酒庄起泡葡萄酒结构优雅、酒体强劲，从6月初开始，公司将出售限量的Wiston Estate Cuvée Brut 2008 Traditional Method葡萄酒，由起泡酒生产商Nyetimber前酿酒师Dermot Sugrue酿造，每瓶定价32.95英镑。

　　Corney & Barrow商务采购人Rebecca Palmer表示，“我们不能再忽略英国葡萄酒。很明显，英国拥有很多优秀的葡萄酒，但我们被Wiston酒庄葡萄酒完全吸引，而且我们意识到酒庄未来前景良好。”

　　Wiston酒庄成立于2008年，但酒庄自1743年以来一直归Goring家族所有，目前仍由家族成员Harry Goring和其南非妻子Pip经营。

　　酒庄葡萄园占地16英亩，位于朝南的白垩陡崖，与香槟白丘产区(Côte des Blancs)相似，种植了黑皮诺、霞多丽和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)等三大传统香槟葡萄品种。

　　Palmer表示，“我不指望酒庄能够酿造出与香槟同样或香槟克隆葡萄酒，我们只希望酿造的每款葡萄酒可以体现英国的风土特征。”

　　“当然，由于土壤、气候和葡萄品种等因素，葡萄酒仍然与香槟产区有些类似，如葡萄酒结构，但尽管如此，葡萄酒仍属不同风格。”

　　Palmer称酿酒师Sugrue“拥有敏锐的洞察力，酿酒技术熟练。我们需要这样长期合作的工作伙伴，与我们拥有类似的葡萄酒酿造理念。”

　　逸香网讯   美国酒商目前表示，由于2011年份定价过高，而手中仍持有未出售的高价2010年份葡萄酒，所以酒商只购买了少量的波尔多2011年份葡萄酒。

　　英国酒商则含糊不定，但期酒活动无任何推动势头：龙船庄园(Chateau Beychevelle)的定价发布遭遇“尴尬沉默”。

　　美国酒商抱怨，波尔多2011期酒活动并未有所改善，因为价格降幅并未达到预期。

　　纽约进口商 Sherry Lehmann总裁Chris Adams上月从波尔多期酒品鉴活动归来时‘对活动的未来发展表示非常激动’，但目前称高价期酒是一种“羞耻”。

　　“由于拥有大量的2010年份葡萄酒尚未出售，且2011年份价格降幅及其价值仍不足以吸引消费者购买，因此我们没有任何购买动力。”

　　“我只能恭喜那些已经开发国际市场的酒庄，他们可以这种方式定价，但不会在美国市场销售。”

　　加州葡萄酒零售商JJ Buckley公司上月派出14人的团队前往参加波尔多期酒，其创始人Shaun Bishop表示，截至目前大多数2011年份葡萄酒价格并未吸引美国市场。

　　“具体来说，我们相信那些定价低于25美元的低价葡萄酒一旦进入现货市场，会在美国市场畅销。对于高端葡萄酒，我希望其定价会比同等级酒庄高出15-20%的降幅。”

　　对2011年份缺乏兴趣并未让那么未前往波尔多期酒活动的酒商有所惊讶。华盛顿州的麦克阿瑟饮料公司(MacArthur Beverages)的马克·威赛尔斯(Mark Wessels)自2002年参加期酒活动以来，今年首次缺席，他表示：“我希望出售更多的2010年份葡萄酒，然后再开始购买2011年份。”

　　伦敦精品酒商Fine & Rare营销总监Simon Davies表示，龙船庄报价每箱495英镑似乎很便宜--酒庄大多数其它年份的葡萄酒每箱价格为700-800英镑。尽管如此，报价还是受到消费者尴尬的沉默。

　　西伦敦中型酒商Roberson Wines则颇为乐观。“酒庄定价似乎听取了市场反应;这个报价让2011年份成为现货市场中最便宜的葡萄酒年份--当然对于买方来说具有一定的推动力。”

　　伦敦Lea &Sandeman葡萄酒连锁店向顾客发送了题为“龙船庄--又一命中定价”的邮件。Partner Charles Lea称，龙船庄葡萄酒是圣朱利安产区买方“最无兴趣的葡萄酒”，并暗示定价与中国市场需求息息相关，而非品质。

　　5月份以来，金华市江南工商分局召开了开展红酒专项整治情况通报会，江南工商分局检查批发经营者45家，红酒零售商60家，饭店餐馆38家，娱乐场所17家。

　　金华有红酒经销企业200多家，其中近7成在江南。

　　“经过一个多月的检查，我们认为江南红酒经销行业总体状况良好，但是存在7个方面问题。”江南工商分局经检大队张忠队长说。

　　一是假冒拉菲等名酒或是傍名牌，比如叫“拉菲酒庄”、“拉斐”等。

　　二是很多进口红酒没有中文标志，或是中文标志标注不规范。

　　据了解，金华市场上进口红酒的销售额在3亿元左右，但是进口红酒的中文标志并不规范，或是根本没有中文标志。很多消费者只知道这是进口酒，其他的一无所知。

　　三是存在质量问题。

　　四是存在虚假宣传、误导消费者。比如本不是进口的宣传为进口。

　　五是利用商业贿赂等非法手段牟取利益。金华红酒消费多为团购，很多商家为了做生意，给某些单位采购的人以5%-10%的销售额提成。

　　六是存在进口红酒海关卫生证书，进货渠道不规范现象。

　　七是存在无证照经营、超范围经营。

　　针对这次检查中存在的问题，江南工商分局正式立案查处案件12起，其中销售无中文标志案件6起，无照经营案件1起，商标侵权案5起。

　　金华市工商局江南分局日前专项执法整治区内红酒市场，正式立案查处案件12起，查封扣押问题红酒计82个品牌共12900瓶，包装物1545只，检查涉及国产、法国、意大利、美国、澳大利亚等国共计362个品牌红酒。据了解，问题红酒多为各种系列山寨“拉菲”。

　　“很多商家与法律打擦边球，红酒的名称，只是在英文拉菲前加个前缀或改1~2个字母，翻译过来后，山寨拉菲的名字数不胜数，如拉菲艾格堡、拉菲帝国、拉菲领域等。”金华酒类流动协会会长孙金勇介绍。

　　“市场上的正牌拉菲，价格为每瓶1.3万元，一年进入金华的只有一两箱，差不多20至30瓶。”一名酒庄的老板说。

　　江南分局经济检查副大队长张智慧提醒市民朋友，买红酒一定要“十看”。

　　一看礼盒包装，原装红酒进口一般按箱包装，无任何礼盒;二看玻璃瓶：原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深度较厚;三看酒封松紧：原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动;四看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml;五看瓶身数字;六看日期标注;七看条码;八看正背酒标;九看报关单据;十看《卫生证书》。

　　第三届深圳世界葡萄酒采购博览会将于5月16日在深圳葡萄酒城盛大开幕。同期还将举办第三届世界葡萄酒文化节和2012首届世界葡萄酒高峰论坛。本次展会是由深圳市人民政府和中国国际贸易促进委员会主办，由深圳葡萄酒城承办的第三届高标准高品质展会。

　　参展酒品全部为原瓶进口葡萄酒，展会总面积40000平方米，展位费全免，并提供统一的豪华展位。这也吸引了来自法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利等新旧世界30多个国家超过400家国外知名酒庄及产区参加。

　　本届展会可免费索取门票。另外，为调动深圳市民及珠三角地区葡萄酒爱好者的观展积极性，特推出近十场免费品酒会，及“来就送”活动和欢乐大抽奖，1000瓶上等原瓶进口葡萄酒先到先得，还有机会抽到IPAD大奖。

　　深圳世界葡萄酒采购博览会是国内最具规模的原瓶进口葡萄酒交易盛会;是高标准、高品质的原瓶进口葡萄酒交易平台;是酒店宾馆餐饮业高端买家、葡萄酒爱好者和葡萄酒生产商、经销商、代理商及零售渠道商高度关注和踊跃参与的行业盛会。采博会将为参展商提供葡萄酒推介等品牌营销和市场推广机会;为观众提供葡萄酒专业知识培训;为交易双方进行面对面的经销洽谈和经验交流创造一个最直接有效的平台。

　　葡萄牙软木协会成员之一、全球最大的软木生产商——阿默林集团成为英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)的新赞助商，支持其在世界各地推广葡萄酒教育与品酒师认证工作 。

　　阿默林与WSET近日签署“青铜赞助”协议，将提供奖学金赞助两名在WSET接受培训的品酒师赴葡萄牙实地考察软木塞的生产过程。两名学员将分别从WSET英国及WSET世界各地的授课组织中选出。考察内容包括在葡萄牙Alentejo树林中人工采集软木，参观阿默林最先进的生产设备和位于波尔图总部的研发实验室。

　　WSET的首席执行官Ian Harris在宣布消息时说道：“WSET已获多家不同专业领域的公司提供支持，我们欢迎阿默林集团成为我们的赞助商之一。我们的目标是让学员有机会了解到葡萄酒贸易的方方面面，包括软木塞。这项奖学金计划为学员提供了深入了解天然软木行业的机会。”

　　葡萄牙软木协会Intercork 项目总监及阿默林首席营销主管 Carlos de Jesus解释说，“这两个名额对持有WSET 3级高级品酒师证书的人来说，是个难得的机会，能够借此得到关于软木塞和其无与伦比的性能的第一手资料，以及了解软木塞天然和百分百可持续发展的环保益处。”

　　“我们很高兴能为WSET在不同国家的各个阶层成功推行葡萄酒教育提供一份支持——我们也深谙推进下一代国际葡萄酒贸易的重要性。”

　　首届阿默林奖学金的获奖者将在2012年11月举办的WSET Viva Voce日进行评选，并于2013年1月21日WSET颁奖仪式暨毕业典礼上宣布。

      注：英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET(wine & spirit Education Trust)成立于1969年，其品酒师培训课程是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一，也是极具专业的葡萄酒认证机构。2005年，逸香葡萄酒教育将该课程首度引入中国大陆。（逸香葡萄酒教育：http://www.eswine.com/）

　　TopWine China 2012葡萄酒展会将于2012年6月4日至6月6日在北京国家会议中心举行。据了解，TopWine China被誉为我国最专业的葡萄酒展会。

　　本届展会将继续秉持“高品质、高定位、高服务”的宗旨，用最深度专业的视角、最丰富的人文知识以及最全最新的资讯为广大参展商提供一个优质、广阔的平台。

　　现代葡萄酒之父、法国生物学家巴斯德说过：没有葡萄酒的一餐，如同没有阳光的一日。而葡萄酒在我国的发展也不可小觑，中国北京国际葡萄酒博览将会成为葡萄酒行业技术、信息、贸易的综合性交流平台。

　　葡萄酒专家指出，他们给葡萄酒定级并做出评语，可以让人们区分酒质的优劣。但最近一项研究表明，消费者在品尝了上乘波尔多葡萄酒之后为其所打出的等级却低于专家给出的等级。

　　当你在为挑选一瓶好的梅洛(Merlot)、灰皮诺(PinotGrigio)或波尔多(Bordeaux)葡萄酒犯愁时，专家的评级或许会帮你缩小范围。

　　“消费者会看一眼等级，然后会想‘好的，已经有一帮专家检验、评估过这瓶酒了，这样我就能确定它不是劣质的了。’”丽萨•格拉尼克(LisaGranik)说。格拉尼克拥有葡萄酒大师(MasterofWine)资质，该称号是葡萄酒行业最高的专业头衔。

　　在葡萄酒比赛中，相关专家、杂志和评委所评出的等级会被葡萄产区用作市场宣传的工具。比赛组织者会对每种参赛酒样收取一定的费用。

　　在上周的终极葡萄酒挑战赛(UltimateWineChallenge)中，格拉尼克和其他五位葡萄酒大师及专家花了三天的时间对700种酒样进行了品尝、评级，将其分成了优良(good)、推荐(recommended)、杰出(extraordinary)和顶级佳酿(ultimate)四个级别。

　　另一位比赛评委、葡萄酒大师道格•福罗斯特(DougFrost)则认为，葡萄酒分级制度能够让消费者对产品的质量放心。

　　“如果不是这样一个由第三方出具的鉴定，也至少要有一种安全监测标准，表明这瓶酒是经过品尝并且在那个时候还被认为是不错的。”他解释说。

　　但是另外一位评委、《傻瓜学喝香槟》系列图书的作者埃德•麦卡锡(EdMcCarthy)却说，“有很多优质的葡萄酒从不参加比赛，也没有等级。”他解释说，“有些酒庄是没钱参赛，有些是不需要甚至不想参赛。有些小型葡萄酒酿造厂不来参赛，是因为它们的产量不够多。如果酒的销量很好，也就不需要参赛了。”

　　顶级葡萄酒挑战赛会对葡萄酒制造商的每种样酒收取95美元的费用，并从6美元到235美元不等给每瓶酒定出价格。

　　对于另一位葡萄酒大师兼评委布莱恩(JenniferSimonetti-Bryan)来说，比赛是很重要的。她说，“如果你品尝的是中端酒霞多丽(Chardonnay)，你会不确定它到底是优质的还是劣质的。”

　　不过，来自新泽西州西东大学(SetonHallUniversity)的国际经济学教授高克赛库斯(OmerGokcekus)却对葡萄酒等级制度的作用持怀疑态度。

　　在他所做的一项研究中，消费者被要求对上乘波尔多葡萄酒的等级进行评估，结果表明消费者给出的等级普遍低于美国酒评家罗伯特•帕克(RobertParker)或《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志所给出的级别。

　　高克赛库斯指出，“考虑到葡萄酒大师在这一领域广博的知识，一瓶经过他们评定的葡萄酒绝对不会是劣质酒。然而，这并不意味着一般的葡萄酒饮用者会像那些大师一样喜欢某瓶酒。甚至完全有可能，经过大师评定的酒一点也不受普通饮酒人的喜欢。”(记者LeslieGevirtz，编辑PatriciaReaney)

　　继蒙古族家具博物馆、煤炭博物馆之后，乌海葡萄酒博物馆筹建工作目前进展顺利，已进入最后布展阶段。

　　乌海葡萄酒博物馆位于海区乌珠慕主题公园内，是一座以传播葡萄酒文化为主题，集科普教育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆。该馆建筑面积1900平方米，外形为橡木桶形状，内部建筑共分5层(包括地下一层)，其中一、二、三层为展厅部分，主要通过实物、影像、现场讲解等方式，全方位展现葡萄酒的文化与品质，普及葡萄酒的工艺与知识;地下一层为葡萄酒储藏与品尝区，游客可通过品尝美酒，亲身感受葡萄和葡萄酒业为乌海这座工业城市增添的色彩与芳香。

　　据筹建方介绍，乌海葡萄酒博物馆的土建及外装修工作已经基本完成，目前进入文物征集和展厅布展阶段，即将向广大市民开放。

　　“即使做假拉菲的人坐在我边上，我也没办法。”上海酒类专卖局局长卢荣华昨日表示。随着中国晋身葡萄酒进口大国行列，进口葡萄酒行业“乱象”屡见报端。

　　进口葡萄酒也出现“成长的烦恼”。记者从北京举行的一个葡萄酒论坛上了解到，由于最近一段时间以来进口葡萄酒“乱象”被媒体频频曝光，有业内人士表示近期销售已受到一定影响。

　　在北京举行的“中国进口葡萄酒诚信高峰论坛暨中国首批信誉酒商(葡萄酒)联盟成立会议”上， 戈斯曼国际酒业总经理王福涛昨日直言“进口葡萄酒行业陷入近年来最大的信誉危机。”有进口商表示，近期销售受到影响，销售额明显回落。北京恒亿盛世酒业有限公司副总裁周海成说自己每天都在和假酒作斗争。此次，全国11家主流进口葡萄酒企业在该论坛上发表诚信宣言，意在正本清源，向假酒宣战，重塑进口葡萄酒行业形象。

　　据悉，去年中国内地和香港地区共消费19亿瓶葡萄酒。与此同时，一些行业“乱象”被曝光，其中最具“杀伤力”的观点包括“暴利”、“拉菲90%假货”、“进口葡萄酒国内灌装”等。

　　事实上，葡萄酒的进口量已在近期出现过下滑。海关统计显示，今年1月份我国进口葡萄酒3235万升，比去年同期减少36.2%，其中自法国进口1463万升，减少10.4%。

　　昨日，上海酒类专卖局局长卢荣华透露，该局正在筹备建立进口红酒电子防伪信息管理系统，明年将对超市卖场等终端进行检查，没有电子标签的红酒将不能进入。

　　卢荣华表示，目前红酒市场的确存在很多乱象。“假的、冒充的到处都是。”他坦言，目前管理执法遇到瓶颈。“即使做假拉菲的人坐在我边上，我也没办法。”卢荣华说，因为生产厂家无人出面鉴定真假，所以很难执法。他建议红酒企业需要成立打假机构。

　　尽管如此，前商务部副部长魏建国仍估计，未来几年中国红酒消费还将以25%~30%的速度递增。而国际机构预测到2020年，中国对葡萄酒的消费量将成为世界第一。

　　葡萄酒素有“三分工艺、七分原料”之说，只有好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。高端酒庄酒是市场竞争的制高点、主战场，尽管占的比重小，但附加价值却最高。占领高端市场需要高端原料，15年乃至30年以上的葡萄树才能生产出高端酒。

　　从国际葡萄酒发展大趋势来看，高端葡萄酒都属于酒庄酒，酒庄酒引领着葡萄酒产业发展的潮流。对于中国葡萄酒产业来说，最大的考验就是产业基础种植业面临的冲击与挑战。

　　目前我国葡萄酒产区主要分布在长江以北广大地区，包括环渤海湾产区、沙城产区、银川产区、甘肃产区、新疆产区、东北产区等。山东产区是中国葡萄酒产业的主要聚集区，而当地的酒庄队伍规模也进一步扩大，已建成君顶、国宾、苏各兰、瑞枫奥塞斯、华东百利、拉菲等30多个酒庄。

　　高端葡萄酒都源于酒庄酒，长城桑干酒庄的一款产品已经达到3000元的价位。

　　葡萄酒产业必须要“养”，只有从建设葡萄园种葡萄开始做起，逐步把产业“养”大，然后才能进入一个高回报周期。葡萄与葡萄酒产业的发展表明，中国葡萄酒产业的发展壮大必须坚定不移地发展酒庄酒。毫无疑问，酒庄酒将引领中国葡萄酒未来的发展方向。

　　即将出台的葡萄酒“十二五”规划中提出，将提高葡萄酒酒庄的准入门槛，只有达到一定的标准才能有资格开设酒庄。专家认为，葡萄酒“十二五”规划这将对葡萄酒酒庄逐渐走向规范化起到促进作用，有利于促进我国葡萄酒产业向健康有序方向发展。

　　我国葡萄酒行业近年来保持了快速的增长态势，但国产葡萄酒主要定位在中低端，销量虽大，销售额和利润跟国外竞争对手相比差距很大。随着拉菲等国外顶级葡萄酒在中国市场的大行其道，中国葡萄酒产业受到前所未有的冲击。

　　目前进口葡萄酒在国内市场上具备了较强的竞争力，进口葡萄酒抢滩我国市场的步伐陡然加快。2011年葡萄酒进口总量36.16万千升，同比增长27.6%，进口金额15亿美元，同比增长88%，我国成为世界第八大进口国，进口葡萄酒在中国市场目前已占到约25%的份额。

　　进口葡萄酒抢滩中国市场还来源于中国消费市场的巨大吸引力。2011年，中国消费了19亿瓶葡萄酒，成为世界第五大葡萄酒消费国。正是看到中国葡萄酒市场的巨大潜力，境外资本纷纷大举涌入，保乐力加、酩悦轩尼诗、拉菲、桃乐斯等酒业巨头纷纷到中国投资建厂或拓展业务。

　　近日，以长城、张裕、王朝为代表的中国葡萄酒行业巨头大力发展酒庄酒，开始向高端化产品挺进。中国目前有904家葡萄酒厂，2011年中国葡萄酒产量达到115.7万千升，增长13.0%;2011年末，我国规模以上葡萄酒企业达175家，实现主营业务收入384.6亿元，同比增长21.14%;实现利润总额50.7亿元，同比增长13.96%。

　　但是，中国葡萄酒产业一直在低端徘徊，还属于粗放型的营销模式。尤其在酿酒葡萄品种培育和种植技术上，相当多数的企业重视还不够，酿酒葡萄同质化严重，企业与企业间缺少差异化，个性化产品较少。

　　在国产葡萄酒与国外“洋”葡萄酒的市场争夺战中，部分国内葡萄酒企业正在提升自身产品品质，向高端市场进军。张裕、中粮、新天、龙徽、云南红都在走高端葡萄酒之路，高档葡萄酒正以“健康、时尚、尊贵、高雅”的理念迅速席卷中国市场。

　　酒庄酒是产业化发展趋势 各地的葡萄酒酒庄如雨后春笋般涌现。

　　葡萄酒素有“三分工艺、七分原料”之说，只有好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。高端酒庄酒是市场竞争的制高点、主战场，尽管占的比重小，但附加价值却最高。占领高端市场需要高端原料，15年乃至30年以上的葡萄树才能生产出高端酒。

　　目前我国葡萄酒产区主要分布在长江以北广大地区，包括环渤海湾产区、沙城产区、银川产区、甘肃产区、新疆产区、东北产区等。山东产区是中国葡萄酒产业的主要聚集区，而当地的酒庄队伍规模也进一步扩大，已建成君顶、国宾、苏各兰、瑞枫奥塞斯、华东百利、拉菲等30多个酒庄。

　　葡萄酒产业必须要“养”，只有从建设葡萄园种葡萄开始做起，逐步把产业“养”大，然后才能进入一个高回报周期。中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强认为，葡萄与葡萄酒产业的发展表明，中国葡萄酒产业的发展壮大必须坚定不移地发展酒庄酒。毫无疑问，酒庄酒将引领中国葡萄酒未来的发展方向。

　　日前，法国罗斯柴尔德家族旗下名庄—玛颂·罗斯柴尔德女爵庄园拉菲蓝标葡萄酒上市发布会在上海举行。发布会上，法国罗斯柴尔德酒业宣布拉菲蓝标葡萄酒首次进入中国市场并授权中国太阳谷庄园为独家经销商。

　　法国罗斯柴尔德酒业亚太区总监费劳伦·莫林与太阳谷庄园创始人吴廷辉(左)

　　玛颂·罗斯柴尔德女爵酒庄与拉菲庄同属法国罗斯柴尔德家族一支，同为波尔多梅多克产区高等级名庄，酿造技法与工艺相似，因使用家族传统蓝色基调酒标，又称“拉菲蓝标”。

　　活动现场，法国罗斯柴尔德酒业亚太区总监费劳伦·莫林先生与太阳谷庄园创始人吴廷辉先生举行了授权仪式。费劳伦·莫林先生表示：“作为罗斯柴尔德家族最高级别明星酒庄，首次进入中国市场变革了家族高等级酒庄之前只有开放市场发售的传统，选择授权合作伙伴作为独家总经销，这样可以更好的维护品牌声誉以及消费者利益。”可见太阳谷庄园这个新生中国奢侈品品牌成为拉菲蓝标中国唯一总经销，体现了罗斯柴尔德家族对于中国市场的关注以及对中国高端葡萄酒消费者的尊重。

　　据悉，太阳谷庄园葡萄酒是中国唯一连续3年获世界金奖的品牌，同时也是世界奢侈品协会全球100强奢侈品牌官方发布大典中中唯一授予的中国品牌。目前，太阳谷庄园当属中国第一个拥有7000亩有机葡萄园的酒庄，并取得了中国和欧盟的有机产品认证。太阳谷庄园始终坚持精益求精的高品质酿造理念和对卓越传统的尊重，并以培育有机生态土壤，坚持制造良心品质为基础赢得了国际市场的好评。

　　太阳谷庄园创始人吴廷辉先生在接受中新网生活频道采访时讲到：“此次新闻发布会是罗斯柴尔德家族拉菲蓝标红酒在中国通过太阳谷首次正式建立专属渠道，这不仅是将高贵的拉菲蓝标红酒传承至中国的最高赞誉，也是其对中国市场认可的权威象征。” 吴廷辉先生还表示，计划在现有会员俱乐部基础上，于2年内在全国建立100个专营拉菲蓝标红酒等世界品牌的会员制名酒俱乐部。

　　世界奢侈品协会中国首席代表欧阳坤告诉记者，随着中国葡萄酒消费的普及和消费能力的提升，中高档葡萄酒需求增长迅速，但是中国葡萄酒仿冒市场也随着市场需求量加大而逐渐泛滥，罗斯柴尔德家族拉菲蓝标红酒以建立专属渠道的市场销售模式，将有效控制仿冒品流入市场。

　　欧阳坤还称，根据世界奢侈品协会统计，中国葡萄酒市场目前平均以年20%的速度迅速增长，而同期国际市场增速为1%-2%，中国葡萄酒的需求量目前位于世界第五位，预计在2020年，中国市场对葡萄酒的需求量将成为世界第一。

　　日前，四川外交人员免税商店特别邀请到两家实力雄厚的法国葡萄酒生产商及品酒专家为四川高端客户讲解品酒之道，指点传统的品尝葡萄酒误区。

　　四川外交人员免税商店自2010年底成立以来，致力于为驻华外交领团提供优质的免税商品服务，并利用得天独厚的外交资源，向社会大众提供优质的有税进口葡萄酒、烈酒及外交领团特供产品。

　　“葡萄酒并非越贵越好，而需要看酒的产地及年份。”法国大酒窖集团大明先生向嘉宾们介绍，葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒，日常大家常喝的是

　　前两种，四川人爱吃火锅，还推荐大家用桃红葡萄酒配着吃，会有别样的滋味。“气候直接影响着酒的品质和味道，因此不同年份的酒价格不一样。他建议大家买酒时看清酒标，特别是上面的年份和产地，比如2000年、2005年、2009年都是波尔多葡萄酒的好年份。

　　葡萄酒和人一样，也是有生命的，开瓶后倒出沉睡的酒，让它醒来半小时后再喝是最佳时刻。”大明先生教授大家醒酒、闻酒、尝酒等各种细则，在场的嘉宾纷纷端起酒杯，摇动杯子让里面的酒充分氧化，品尝起来自法国各地的葡萄酒。

　　法国GVG葡萄酒集团的专家来自著名的波尔多产区，他介绍越年轻的红葡萄酒颜色越深，陈年酒则颜色变淡，“不要担心看到深色的渣滓类东西，那可能是陈年酒的结晶，酒并没有坏”。嘉宾们提问：都说葡萄酒越放越好，它有没有保质期、又怎么判断好坏呢?

　　法国专家告诉大家，葡萄酒保质期一般是五到八年，如果坏了闻起来会有醋味，当然喜好葡萄酒的法国人并不会倒掉它，而是将其当成烹调味料。每天喝一点葡萄酒会有益健康”。

　　通化葡萄酒股份有限公司 -- 关于公司第一大股东股权转让的提示性公告

　　证券代码：600365 股票简称：*ST通葡[8.51 -1.50% 股吧 研报] 编号：临2012—018

　　本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。

　　本公司接到本公司第一大股东新华联[6.14 0.00% 股吧 研报]控股有限公司的通知，该公司根据通化市人民政府的推荐已于2012年5月8日与吉林省吉祥嘉德投资有限公司签订了股权转让协议，拟出让其持有的本公司股份10，095，443股，根据《证券法》、《股票发行与交易管理暂行条例》、《上海证券交易所上市规则》，现就本公司股权变动情况提示公告如下：

　　一、目前，新华联控股[3.92 -1.01% 股吧 研报]有限公司为本公司第一大股东，持有本公司股份10，095，443股，占本公司总股本的7.21%，根据新华联控股有限公司与吉林省吉祥嘉德投资有限公司签订的转让协议，新华联控股有限公司拟将其持有的本公司流通股10，095，443股以每股7.27元的价格，转让给吉林省吉祥嘉德投资有限公司，转让价款总额为73，393，870.62元。

　　二、完成此次股权转让后，吉林省吉祥嘉德投资有限公司将持有本公司流通股10，095，443股，占本公司总股本的7.21%，为本公司第一大股东，新华联控股有限公司将不再持有本公司股份。

　　三、“股东权益变动报告书”等相关文件将在近期公布。

　　特此公告

　　通化葡萄酒股份有限公司

　　董事会

　　二○一二年五月八日通化葡萄酒股份有限公司关于公司第一大股东股权转让的提示性公告

　　2012中国武汉葡萄酒博览会，将于5月10日-13日在武汉国际会展中心隆重举行，本届展会是中部地区首场专业葡萄酒展，有来自法国、西班牙、意大利、美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等20多国名庄名酒以及国产特色品牌参加。

　　展会期间还将举办葡萄酒品鉴会、葡萄酒投资与收藏指南、葡萄酒文化分享与知识讲座、葡萄酒与美食搭配会及葡萄酒爱好者喜爱的葡萄酒评选活动等丰富多彩的活动内容。

　　目前，武汉市场进口葡萄酒品牌多达上百个，进口葡萄酒消费每年保持30%-50%左右的增长。武汉人均葡萄酒消费量大大超过我国人均葡萄酒年消费量，是中部地区葡萄酒消费最大的城市。

　　本次展会的主办，将为国内外葡萄酒生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、消费者以及相关人士提供面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流最直接有效的平台;为传播葡萄酒文化、推广葡萄酒品牌，全面拓展葡萄酒销售渠道、进一步扩大武汉葡萄酒的消费和市场规模，提升大众葡萄酒品酒品位等方面起到积极的促进作用。

　　河北石市质监局即日起在全市范围内开展酒类执法打假专项行动，此次检查该局将以白酒和葡萄酒产品为重点，查处以假充真、掺杂掺假、非法分装、以国产酒冒充进口以及非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。

　　对发现违规问题的酒类产品生产加工企业建立“违规企业黑名单”制度，欢迎市民拨打12365进行举报。

　　5月7日，俄罗斯举行总统就职典礼，这是弗拉基米尔普京会三度入主克里姆林宫

　　盛宴宾客们畅饮了5000瓶香槟

　　据总统办公室发言人维克托介绍，就职仪式后所进行总统午宴招待会菜单上，罗列的都是俄罗斯的菜肴和配料，例如：香槟酱，可可以及卡布奇诺等。还有来自俄罗斯远东的大闸蟹和特供的伏特加酒。

　　在就职仪式后，克里姆林宫设盛宴款待了出席就职典礼的贵宾，其中包括普京的密友、意大利前总理贝卢斯科尼。

　　报道称，当天有3000名贵宾出席了盛宴，克里姆林宫为他们精心准备了俄罗斯国产饮品和美食。其中包括“克里姆林宫”伏特加、法纳阿里高特白葡萄酒以及“阿布拉乌久尔索”香槟。菜品类包括烤制堪察加蟹、烤鲟鱼排和大马哈鱼鱼子酱等等。

　　俄罗斯总统事务管理局新闻发言人维克多赫列科夫称：“此次宴会餐品主要遵守以下原则：足量、隆重、加入俄餐民族风味元素以及采用国产食材。”

　　今年3月，俄政府为此次招待会的餐饮服务进行了公开招标，招标额达到2600万卢布(约合人民币550万元)。招待会所使用的红酒是一位收藏家收藏的5000瓶2008年版的红酒。这些红酒是俄罗斯酒厂出厂的最好的一批红酒。

       普京就任简介>>>

　　今年3月在俄罗斯总统大选中获胜的弗拉基米尔·普京昨日中午在克里姆林宫正式宣誓就任第六任俄罗斯总统。现年59岁的普京2000年首次当选总统，2004年成功连任，此次是第三次入主克里姆林宫，创下俄联邦总统任期纪录。

　　1999年12月31日47岁普京接替叶利钦成为俄代总统

　　2000年3月赢得总统选举

　　2004年3月成功连任

　　2008年5月"梅普组合"亮相：梅德韦杰夫任总统，普京任政府总理

　　2012年3月59岁普京以63.6%的得票率再次当选俄总统

　　就任总统当天，普京向国家杜马提名卸任总统梅德韦杰夫为新一届政府总理。

　　本届任期持续至2018年

　　葡萄酒是一种很敏感的酒，它会随着外界的温度、湿度等条件的变化而产生或好或坏的变化，中国人讲究“感情深，一口闷”，很遗憾，这点在饮用葡萄酒上是完全不可以的。好好的一瓶顶级葡萄酒，没有经历醒酒的过程就被倒入酒杯，还来不及闻香就被一口干了，这不得不让真正懂酒爱酒的人大呼痛心，暴殄天物。

　　我国如今成为法国波尔多葡萄酒出口量最大的国家，无论是上流社会精英，或是明星土豪，都对拉菲等名庄酒趋之若鹜，其实何必呢，价格如此昂贵，葡萄酒也未必是你真正喜欢的。葡萄酒品种繁多，口味多变，每个人的喜好也不一样，没有真正的了解葡萄酒及其文化，只是一味的随波逐流追求“奢侈”享受，到最后也不可能真正成为葡萄酒的“知己”。

　　随着我国葡萄酒行业的发展及葡萄酒知识文化的普及，我国葡萄酒消费者慢慢趋于理性，也慢慢明白我国的酒文化不适用于葡萄酒，各葡萄酒企业纷纷举办品鉴会推荐产品，宣扬文化，“葡萄酒兑雪碧、话梅”“葡萄酒对瓶吹豪饮”等让人啼笑皆非的现象也基本不见，但是葡萄酒文化依然没有深入到我国我国消费者的生活中，国内应加强葡萄酒文化的普及。

　　协会主席菲利普·格里根(Philip Gregan)说：“一些产区经历了相当艰难的时期，但是整个四月极好地天气让我们满怀希望，届时消费者有望喝道品质极高的2012年份酒。”

　　目前葡萄产量还不清楚，“但是肯定比去年下降，六周后才能得到精确的产量数值。一些产区葡萄产量与去年持平，其它产区大幅减产。”

　　格里根表示，吉斯本与霍克斯湾产区天气情况一直不好，“去年12月葡萄花期，天气寒凉，导致产量下降。之后又迎来凉爽的夏季，葡萄晚收。”

　　此外，今年葡萄减产是相对过去三四年葡萄酒过剩而言的。

　　据巨各庄镇镇长王东介绍，张裕爱斐堡国际酒庄坐落在巨各庄镇，年生产高端葡萄酒3000吨，依托国内外高端市场，年收入达5亿元。除张裕爱斐堡酒庄外，一批新兴酒庄也加速向巨各庄镇聚集，目前生态红酒科技园、波尔多酒庄、玉川红酒庄园、北京都市奥林酒庄等项目已经确定落户巨各庄。依托红酒产业，该镇已规划建设一条长15公里的“酒乡之路”，涉及19个村，面积达10余平方公里。

　　据了解，目前“酒乡之路”规划产业带内现有酿酒葡萄3000亩、鲜食葡萄2000亩，已建成葡萄长廊5300米。按照规划，“酒乡之路”沿新密兴路两侧，将建设1万亩葡萄种植园，5至8家城堡酒庄及主题村落等。其中，包括在海子、牛角峪等12个村发展葡萄“庭院经济”。他们为3200余相关农户免费发放了优质葡萄苗，采取“企业+合作社+农户+国际市场”的模式，实行苗木、种植技术、销售“一条龙”服务，葡萄成熟后，由张裕爱斐堡国际酒庄以高于市场价的价格收购;酿制成葡萄酒后，销往东南亚、欧美、澳大利亚、加拿大等30多个国家和地区，让巨各庄农家庭院葡萄酿制的美酒香飘世界。

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　　频频遭遇退货 11进口红酒商结盟表诚信

　　拉菲90%为假货、大部分进口葡萄酒是在国内灌装······今年3月以来，进口红酒乱象被不断曝光，使正牌红酒销量持续下滑，整个行业深陷诚信危机。昨日，ASC精品酒业、浙江商源国际酒业等11家知名进口葡萄酒商在北京成立“中国首批信誉葡萄酒商联盟”，并发布诚信宣言，希望攻克信誉危机。

　　进口葡萄酒遭遇“退货潮”

　　几天前，一位浙江的经销商要求退货，安徽戈斯曼酒业副总经理吕家杰无奈地说：“他们认为酒标“750ML”的标注是假进口葡萄酒的标识。”他说，其实，英美国家一般用ML标注容量，而法国对出口葡萄酒容量有两种标识方法，75CL、750ML都有标注。并非像有媒体报道的“标有‘ML’的均为进口灌装酒或假冒进口酒”。

　　其实，近段时间，不少进口酒商与吕家杰一样很无奈。

　　上个月，杭州联衡商贸进口红酒遭遇6次退货。该公司总经理宋晓文告诉记者：“我送给朋友几瓶葡萄酒，隔了几天，那位朋友却退了回来，并委婉地说‘现在媒体报道进口红酒假酒多，我不敢喝更不会买’。”

　　受退货影响，杭州联衡商贸进口葡萄酒销量，与去年同期相比下降近20%。重庆百酿酒窖市场部经理唐兴凌也告诉记者，今年进口葡萄酒销售额同比下降近10%。

　　“随着禁酒令实施，对酒精饮料的需求呈下滑趋势。”唐兴凌说，这也是导致红酒销量下滑的原因之一。

　　11酒商联盟欲克信任危机

　　中国副食品流通协会人士表示：“在消费者还不具备鉴别能力时，进口酒商家有必要联合起来。”浙江商源国际酒业总经理宋恩庆告诉记者，当前进口红酒行业遭遇诚信危机，单个进口葡萄酒企业很难系统性回应相关质疑。

　　唐兴凌也告诉记者，行业乱象的根本原因，在于目前进口葡萄酒行业没有相关规范及标准，联盟有利于规范行业发展。

　　尽管多数进口酒商对未来比较乐观，但万杰策品牌营销顾问机构首席顾问万兴贵却表示：“过去进口葡萄酒在消费、投资领域都比较浮躁，酒商联盟标志着浮躁心态开始向理性回归。”不过，他认为，促进行业健康发展并非一个宣言就能做到，因为诚信宣言不具备法律效应，长期而言执行有很大困难。

　　其实，早在上世纪90年代葡萄酒年份概念被热炒时，就有相关行业协会组织酒商发布诚信宣言，但并未达到预期效果。

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　　缺乏检验认定标准 利益驱动假酒泛滥

　　近年来进口葡萄酒在中国销售呈井喷式增长，但也滋生出假酒泛滥等现象。

　　记者从国家质检总局打假办获悉，去年4月至6月，质检总局和公安部牵头的打击制售假冒进口葡萄酒的行动中，仅立案查处的质量违法案件就达281起。

　　拉菲集团在华独家经销商上海圣皮尔(ASC)精品酒业公关部经理龚国亮透露，过去三年，相关部门共破获了超过120起侵权案件，在浙江、海南、广西、江西、江苏、深圳和新疆等地，查处5000多瓶仿冒拉菲。

　　假拉菲近年来为何如此猖獗?“一是消费者对拉菲盲目追捧，二是有巨大的利益驱动。”一位不愿具名的业内人士坦言，“一瓶几百元的假拉菲转手就能卖上万元。”

　　面对假酒泛滥，葡萄酒大亨们似乎并没有效的应对办法。“尽管对‘拉菲帝国’的诉讼胜诉了，但直到现在不少网站仍在销售‘拉菲帝国’。”北京市集佳律师事务所律师张亚洲一脸无奈地说。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明也坦言：“目前，进口红酒的流程跟普通的食品并无二致，尚缺乏特别有针对性的检验和资质认定标准。”

　　红酒中的“LV”——拉菲，近年来饱受造假商的困扰，拉菲葡萄酒中国进口商圣皮尔精品酒业(ASC)首席执行官沈品同表示，5月底，他将联合拉菲集团在北京、上海、重庆等26个城市打假维权，主要打击山寨拉菲和假冒伪劣拉菲。其实，除了拉菲，进口葡萄酒几乎都被造假者弄得焦头烂额。昨日，ASC精品酒业、浙江商源国际酒业等11家知名进口葡萄酒商在北京成立“中国首批信誉葡萄酒商联盟”，并发布诚信宣言，希望攻克信誉危机。

工商部门查获的假拉菲葡萄酒

　　造假者为何如此猖獗，他们通过怎样的手段让市场真假莫辨?

　　真假难辨

　　销量300万瓶

　　年产量仅22万瓶

　　原装酒瓶、原装酒塞、口感一模一样，当百酿酒窖老板朱峰拿到这样一瓶拉菲时，他差点以为这就是如假包换的真拉菲。而推销人员的一句话让他警惕起来：“这是水货，都是从国外走私进来的，所以价格要便宜得多。”

　　经营进口红酒十几年，朱峰对“水货”这套惯用的假冒进口红酒推销说辞有着天然的警惕。按以往经验，大多数假冒进口红酒的推销人员都会将假酒包装成“水货”推销，在突出品牌的同时标榜价格优势。最终，朱峰拒绝了推销员。

　　“这两年，上门推销假酒的越来越多，以进口红酒为主，肉眼很难分辨出与正品的差别，只能靠多年养成的直觉。”朱峰坦言。

　　专营拉菲等进口红酒的成都慕菲商贸有限公司总经理万先生称：“有假拉菲推销者称，他们做出来的产品质检也检验不出任何问题。”

　　中国葡萄酒资讯中心的数据显示，各种冠以拉菲品牌的葡萄酒在中国年销量超过300万瓶。朱峰透露，真拉菲年产量只有22万瓶左右，流入中国市场的则只有几万瓶。拉菲葡萄酒中国进口商圣皮尔精品酒业(ASC)首席执行官沈品同表示，市场中九成拉菲是假的这一说法不实。他表示，拉菲红酒实际上是一种家族产品，在智利、阿根廷等国家都有生产。国内销售的拉菲产自不同年份，如果仅根据当年拉菲红酒产量与销售量作对比，是不科学的。

　　不过，假拉菲的存在毋庸置疑，它们究竟来自何处?又是如何造出来的?

　　造假源头

　　造假者遍布全国

　　可提供定制服务

　　历经周折，记者联系上了一家位于广东深圳的假拉菲供应商。

　　“我们生产的大拉菲500元，小拉菲300元，外观与正品一模一样。”该供应商告诉记者，“酒瓶、酒标和酒塞都是我们找加工厂按一比一的比例制作的，酒用口感接近的国产酒灌装，一般客人绝对喝不出来，现在很多酒店、会所都在我这里进货!”

　　成都慕菲商贸有限公司总经理万先生告诉记者，目前，根据年份不同，真拉菲售价在1万~10万元不等，价值500元的假拉菲如何保证质量?该供应商说：“要想万无一失，最好进我们的‘原装酒’。”

　　该供应商称，这种“超高品质”的“原装酒”，酒瓶、酒塞、酒标均采用正品原包装，酒用正品勾兑，一瓶正品拉菲可勾兑三瓶。“完全可200%当真货卖，即使经常喝拉菲的人也喝不出来，这是最高规格的，客户卖这个酒从没出过事。”从供应商发来的价格表看，按仿造年份和造假质量不同，每瓶从4500~11000元不等。而江苏苏州一家假拉菲供应商的报价则在200~1600元之间。

　　“我们采用定制方式，客户需要什么质量的酒，都可以生产出来。”苏州这家供应商称，“几乎任何一个厂家都能生产这种瓶子和商标，如果要原包装，就只能靠全国各地回收，但是产量没法固定，需要提前预定。”

　　深圳、苏州、邯郸、东莞……记者调查发现，假拉菲制造商分布在全国各地，产品价格200~14000元/瓶不等，多数造假者都能提供定制服务，甚至是伪造的报关证明。

　　造假方式

　　山寨拉菲傍名牌

　　买进口红酒灌装

　　近年来，随着假拉菲泛滥，拉菲生产商法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团已委托北京市集佳律师事务所律师在中国展开打假行动。

　　北京市集佳律师事务所律师李永波告诉记者：“假拉菲分两种：一种是打擦边球的各种‘××拉菲’;另一种则是纯粹的假酒，即伪造拉菲商标，冒充真拉菲。”

　　对山寨拉菲，北京市集佳律师事务所律师张亚洲介绍，去年4月，拉菲集团将“拉菲帝国”销售商——深圳市庄氏实业有限公司，起诉到成都市高新区法院。去年11月30日，法院判决认定深圳庄氏商标侵权，赔偿拉菲集团50万元经济损失。

　　张亚洲称，他们发现山寨拉菲还有“拉菲艾格堡”、“拉菲帝国”、“拉菲领域”、“拉菲世家”、“拉菲酒堡”、“拉菲名庄”等品牌。

　　“山寨拉菲比较好辨认，只要登录圣皮尔的官网就可查询到目前在华销售的所有拉菲品类，只要比对就能发现是否是假的，但纯粹的假冒则让人防不胜防。”法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团在华独家经销商上海圣皮尔(ASC)精品酒业公关部经理龚国亮告诉记者。

　　而造假则有两类。“一类是酒瓶、酒标等所有原料都由国内小型加工厂提供，酒则用低端国产红酒或劣质红酒原浆勾兑;另一类则用全套正品原包装，酒也用正品拉菲勾兑或波尔多地区的其他红酒灌装。”曾在重庆江北经营高端会所的徐虎(化名)透露，“前一类都卖到大型酒吧，后一类则卖到一些高端消费场所，我之前也卖过。”

　　利益链条

　　造假设备1万元

　　4000元回收原包装

　　“从原料采购，到生产加工，再进入终端，这几乎是一条龙的利益捆绑。”徐虎透露，他经营会所时，拉菲等高端红酒全部来自成都一家假进口红酒供应商。而低端红酒绝大部分从区县小工厂购进酒瓶、酒塞、酒标等原料，再勾兑而成。“一台打塞机、一台封口机就行了。”

　　一家河北邯郸的假拉菲灌装设备供应商告诉记者，他们能提供制造假拉菲的全套设备，大概1万元左右，只要4平方米左右的空间就能自己加工。该供应商还表示，只要购买设备，他可以来教授整套操作技术。

　　该供应商表示，一般的仿制原材料，几乎任何一家酒瓶生产厂或印刷厂都能提供，如果要原瓶原塞原标，则只能回收。“我也在回收原包装，小拉菲一套原包装900元，大拉菲根据年份和品类不同，价格2000~4000元不等。”记者调查发现，多家假拉菲供应商也回收拉菲的全套原包装，价格500~2000元之间。

　　“以前要通过熟人才能买到这些高仿产品，现在好多假酒供应商都直接上门推销。”徐虎坦言，“有些终端场所的员工也会瞒着老板，偷偷将正品换成假酒，我经营会所时就发现有员工干过。”

　　解决之道

　　电子标签溯源 提高门槛按量征税打击走私

　　对如何控制好进口葡萄酒的品质，杜绝假冒伪劣?上海酒类专卖局局长卢荣华说，为遏制假酒，从每瓶酒进海关开始，他们将联合商检、海关，实行溯源标贴或者用二维、三维识别码。争取到年底，上海所有的超市、卖场的进口葡萄酒，凡是没有电子标签的，一律不准销售。

　　而国家洋酒检测中心主任、广东酒类专卖管理局副局长朱思旭说，全国洋酒产品多达几十万种，如何监管很头痛。真假酒的辨识是个系统工程，防伪标签、卫生指标检测、理化指标分析、风格特征、专家口感，至少要经六道以上关口才能判断真假。目前，该中心只开展了葡萄酒产区特征研究，具体到某个品牌，不得不依赖生产厂家。

　　“打击进口酒乱象，要靠综合手段!”代理拉菲系列酒等多种洋酒的圣皮尔精品酒业首席执行官沈品同建议，首先要提高进口葡萄酒商的门槛。其次，进口葡萄酒征税应从按价征税改为按量征税，可有效打击走私，让暴利不再。

　　“可为不诚信企业建立黑名单。”原国家商务部部长助理黄海在接受媒体采访时称，促进进口葡萄酒行业健康发展，不能仅凭几家企业来努力。

　　法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团方面称，建议消费者到正规酒商买酒，注重购买的手续。比如索要相关经销资质、进口关单、酒类销售随附单及增值税发票。任何酒类产品都有随附单，而假货没有。

　　鉴于明确地表示对2011年份的质疑，最具影响力的美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)上周公布了他的最新评分。其结论(暂定)：2011年份比预期的要好。

　　无论赞同与否，罗伯特·帕克(Robert Parker)的酒评意见对波尔多葡萄酒市场始终影响巨大，这一点无可争议。大家迫切地-小心翼翼地-静候他对2011年份的意见，因为他在访问波尔多期酒会之前，曾经高声宣扬2011年份“不抱太大期望”。上周，这位美国品酒师，将他的第一轮品酒结论公布在“葡萄酒倡导者”(Wine Advocate)网站上，结果更多的是惊喜：对波尔多2011年份，帕克的评论没有预料中的苛刻，在他眼里，2011年份与2001年和2008年两个被“低估”的年份比较接近…

　　欧颂庄园(Château Ausone)，独占鳌头

　　的确，2011年份无法与前两年2009和2010相提并论。更别忘了，前不久帕克重新修订他对2009年份的评分中，给出了19款酒满分100分的评价!迄今为止，2011年份中，似乎只有一款酒获得最高评价：来自圣艾美隆产区的欧颂庄园(Château Ausone)，得分在96-100分之间。未来的品酒会将使帕克进一步完善他对本年份期酒的印象…

　　总的来说，帕克承认2011年是个异常的年份，在特殊气候条件下，迫使种植者们全力以赴来实现最优的质量。自然而然地，这也是一个较2009和2010年份的天价势必以价格下跌为显著特征的年份—这一点在许多波尔多种植者间达成共识，也同样得到罗伯特·帕克(Robert Parker)美国同胞们的欢迎。最后，作为一个可以中期陈年的年份，这个年份的葡萄酒适合陈年5年至15年之后饮用。

　　苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区的好年份

　　红葡萄酒方面，罗伯特·帕克(Robert Parker)明显倾向于右岸，并略为偏爱波美侯产区(Pomerol)的葡萄酒。紧随欧颂庄(Ausone)之后得分最高的仍然是来自波美侯产区的老塞丹庄园(Vieux Château Certan)和里鹏庄园(Le Pin)(94-96)，以及圣爱美隆的白马庄园(Cheval Blanc)(94-96)。2011年份最大的惊喜是来自柏菲庄园(Château Pavie)(93-95)，它排在了金钟庄园(Angelus)(92-95)、弗禾岱庄园(Clos Fourtet)(91-93)和柏翠庄(Petrus)(90-93)的前面。而康赛隆庄园(La Conseillante)(88-91)和乐王吉(L’Evangile)(88-90)则成绩平平。

　　梅多克方面，玛歌庄园(Château Margaux)(94-96+)脱颖而出。紧随其后的分别是木桐(Mouton-Rothshchild)(93-96)和拉图(Latour)(93-95)。对帕克而言，1855列级一级名庄中的其他两款，奥比良(Haut-Brion)(92-95)则排在了拉菲(Lafite)(90-93)的前面。今年最给人意外惊喜的分别是雄狮庄园(Léoville Las Cases)(93-95+)、庞特卡奈庄园(Pontet-Canet)(93-95)、宝嘉龙(Ducru-Beaucaillou)(93-95)以及宝马(Palmer)(92-94+)。其他一些90分以上的梅多克酒庄分别是：靓茨伯(Lynch-Bages), 碧尚男爵(Pichon Baron), 碧尚女爵(Pichon Lalande), 波菲(Léoville Poyferré), 巴顿(Léoville Barton), 爱士图尔(Cos d’Estournel), 玫瑰(Montrose)…格拉芙产区，得分最高的酒分别是修道院奥比良(93-95)、克莱蒙教皇庄园(92-94)、高柏丽(Haut-Bailly)和史密斯拉菲堡(Smith Haut Lafitte)(91-93)。在帕克眼里，2011年份真正出众的要算甜白：即，仅次于“冠军”欧颂庄园(Château Ausone)的，分别是伊甘(Yquem)(96-98)、克利芒(Climens)(95-97)、多西戴恩(Doisy-Daëne)(95-97)，以及古岱(Coutet)(94-96)。同样受到这位美国评论家欣赏的酒庄还包括绪帝罗庄园(Suduiraut)、琉塞克庄园(Rieussec)、拉佛瑞佩拉庄园(Lafaurie-Peyraguey)和海内威农庄园(Rayne-Vigneau)，其得分均超过92分。有一点是肯定的：对苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区而言，2011年份是个非常卓越的年份。

　　国内首座铸铜葡萄酒神雕塑六七月间将在蓬莱市文成城堡展露芳容，这座雕塑是由文成集团投资1500多万元建造的，欧洲顶级雕塑家参与设计制作，目前雕塑主体模型已经完工。

　　葡萄酒神的主人公名叫狄俄尼索斯，他头戴由常青藤、葡萄蔓和葡萄果穗缠绕而成的花环，手拿一只叫坎彻洛斯的双柄大酒杯，他是古代希腊色雷斯人信奉的葡萄酒之神。

　　文成集团董事长李文成向记者介绍说：“这只是一个模型，我们把它做成纯铜的以后，放在城堡的中心位置，在它的周边，还有五六个葡萄酒神，会相继落成。”

　　近年来，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业蓬勃发展，葡萄酒旅游逐渐成为蓬莱市旅游的新亮点，到蓬莱游览酒庄、品尝美酒成为越来越多国内外游客行程中不可或缺的组成部分，徜徉在各种风格迥异的酒庄中，虽享受到了异样浪漫，但也总有些许缺憾，那就是游客往往找不到一种代表葡萄酒信仰的物质实体和精神寄托。文成集团董事长李文成说道：“蓬莱号称是葡萄酒城，有15万亩葡萄园，有近百家葡萄酒厂，但葡萄酒神在中国还是个空缺，希望我们做这个葡萄酒神的雕塑能够填补这个空白。”

　　昨天，中国副食流通协会等在北京举行进口葡萄酒诚信高峰论坛，行业协会与进口商对“十大乱象”提出异议，与此同时，中国首个信誉酒商(葡萄酒)联盟也宣告成立。

　　缘由 -- 进口红酒十大乱象公布

　　今年3月，有媒体报道，浙江消保委根据近年来国内及浙江出现的消费投诉案件，把进口红酒市场乱象概括为十大类，包括傍名牌、注册空壳企业炮制假洋鬼子、国内灌装勾兑、国内灌装冒充原瓶进口、合法外衣下的进口原瓶、违法使用添加剂、标签不符合要求、手续不全、虚假代理等。

　　与此同时，浙江消保委还公布了“不开瓶‘十看’”等识别真假进口红酒的小窍门，如看礼盒包装、看计量单位、看瓶身数字等辨别真假。随后中央台也加入了报道，并播出了“3·15在行动，拉菲乱象调查”等报道。“一个月来，这些报道对进口葡萄酒终端市场产生了明显的负面影响”，昨天，与会的企业代表表示，经销商退货，消费者不敢消费，实际上，行业内确实有一些个别企业目光短浅，存在鱼目混珠的现象，但是浙江消保委发布的上述信息也有以偏概全之嫌。

　　辩白 -- 关于傍“拉菲”名牌

　　浙江消保委指出，在进口红酒市场，“拉斐”和“卡斯特”是被傍得最多的品牌。对此，中国副食流通协会昨天表示，拉菲作为世界最贵的葡萄酒拍卖纪录的保持者，确实市场上有仿冒产品、水货。但大拉菲、拉菲正牌、拉菲副牌仅仅是中国口语化对波尔多一级名庄拉菲旗下两款主要产品的称谓，而拉菲传奇等标有五支箭的品牌确实属于拉菲庄拥有者DBR集团旗下的酒庄酒品牌产品，拉菲传奇的确也是其中品牌

　　LégendeBaronsdeRothschild的官方译名。“尽管市场上对该品牌的仿冒程度一浪高过一浪，但笼统将这几个客观的属于DBR集团的产品均列为傍名牌实属草率。”

　　关于违法使用添加剂

　　浙江消保委还指出：通常原瓶进口红酒没有任何添加物，但国外大量低质酒进口后，都进行添加剂勾兑。除了兑水，还在原酒里添加二氧化硫防腐。

　　对此，中国副食品流通协会昨天表示，二氧化硫是中国允许且全世界都通用的葡萄酒保鲜剂，其效果是避免葡萄酒因长时间储存而过度氧化导致酒液变质。在这个问题上，只存在国家与国家之间对二氧化硫含量标准的不同，而非禁令。因此，这里说"通常原瓶进口红酒没有任何添加物"完全是不负责任的说法，并且说"除了兑水，还在原酒里添加二氧化硫防腐"是进一步在夸大、严重化事实。

　　关于容量单位决定说

　　浙江消保委认为，辨别进口葡萄酒真假可看瓶标上的计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标ml则为进口灌装酒或假冒进口酒。

　　对此，协会方面指出，cl(厘升，centiliter)和ml(毫升，milliliter)均是国际上认可的葡萄酒容量计量单位，其中厘升是西方传统酿酒行业的常用术语，毫升是国际上较广泛的通用液体体积计量单位，但厘升目前在欧洲国家酿酒领域仍被采用。

　　就波尔多八大名庄来说，木桐庄就仍使用较传统的标记cl，而白马庄则更迎合国际趋势标记为ml。“如果将cl和ml作为辨别进口葡萄酒真假的一个基准，这是在迷惑消费者的眼睛。”

　　举措 -- 企业成立首个信誉酒商联盟

　　尽管中国副食流通协会昨天针对十大乱象问题一一提出了不同的看法，但是与会专家以及来自上海、广东等葡萄酒主销区的酒类专卖管理局负责人也明确表示，进口葡萄酒市场假冒情况严重，也是无法规避的。

　　昨天，中国首个信誉酒商(葡萄酒)联盟宣告，首批企业包括ASC精品酒业、戈斯曼国际酒业有限公司、澳大利亚天鹅酿酒有限公司、上海卡聂高国际贸易有限

　　公司、法国百特酒业集团、厦门建发国际酒业集团有限公司、北京恒亿盛世酒业有限公司、北京酒仙电子商务有限公司、浙江凌轩进出口有限公司、浙江商源国际酒业有限公司、北京德龙宝真国际酒业有限公司11家进口葡萄酒行业主流进口酒商。该联盟发布信誉联盟宣言，向社会诚信承诺。

　　“人才、资金都可以引进，但是诚信则需要企业去用心经营”，上海卡聂高国际贸易有限公司负责人表示，如果公司销售的红酒不是原瓶进口，每瓶赔偿1万元。

　　建议 -- 提高进口商从业门槛

　　上海酒类专卖局局长卢荣华表示，上海方面也在考虑，今后进口红酒进关一律贴上溯源标签，同时还要再贴一个二维码防伪，如果没有标识就不能在市场销售，被视为假冒产品。

　　对于政府的监管，众企业认为力度还是不够，温州酒类行业协会会长陈柏龙表示，目前红酒进口商只要有卫检证书就可以从事这个行业。中国市场年销售额达到近20亿元的ASC精品酒业大中华高管DonStPierre，Jr建议：希望中国政府能够提高葡萄酒进口商的从业门槛;政府也可以考虑进口葡萄酒按量增税而不是按价增税——新加坡和美国就是成功案例，这样能够提高税收总额，同时也消除了大部分走私问题。另外，国产葡萄酒需要进一步提高其高端产品的品质，否则进口葡萄酒将不可避免地占有更多的市场份额。

　　近日，中国副食流通协会等在北京举行进口葡萄酒诚信高峰论坛，与此同时，中国首个信誉酒商(葡萄酒)联盟也宣告成立。

　　中国首个信誉酒商(葡萄酒)联盟宣告，首批企业包括ASC精品酒业、戈斯曼国际酒业有限公司、澳大利亚天鹅酿酒有限公司、上海卡聂高国际贸易有限公司、法国百特酒业集团、厦门建发国际酒业集团有限公司、北京恒亿盛世酒业有限公司、北京酒仙电子商务有限公司、浙江凌轩进出口有限公司、浙江商源国际酒业有限公司、北京德龙宝真国际酒业有限公司11家进口葡萄酒行业主流进口酒商。

　　该联盟发布信誉联盟宣言，向社会诚信承诺。

　　逸香网讯    芝路庄园(Chateau Guiraud)庄主Xavier Planty目前称，法国有机葡萄酒品质混杂。

　　Planty于15年前首次开始进行有机种植实验，随后其列级庄芝路庄园获得法国国家有机产品标志--农业生态产品标签(Agriculture Biologique)，该标签于1985年开始授予有机产品。

　　2011年份将成为芝路庄园首款贴有此标的列级庄葡萄酒年份，也是波尔多1855列级庄分级中获此殊荣为数不多的庄园。

　　这款白葡萄酒由赛美容和长相思葡萄品种混酿而成，均在法国西南产区种植生长，整个种植过程中无人工杀虫剂、化肥及灭草剂。这对于法国饮品行业来说意义重大，表明了饮品行业注重环保事业。

　　当问及他如何看待法国有机葡萄酒级别时，他表示：“与其它地区一样，消费者可以在法国找到优质的有机葡萄酒，也可以找到普通有机葡萄酒。”

　　“决定在芝路庄园葡萄园实行有机耕种是我们的全球理念。我关注自然，所以做出这样的决定。严格来说，我们每天必须要精心照料葡萄园，这是一项日常挑战。”

　　1996年，Planty决定实施有机耕种。当时，他的一个朋友利用毕生精力通过化学品对葡萄园进行管理，最终死却于癌症，于是他决定尝试不同的方式进行种植。

　　进步尽管非常缓慢，但他开始利用液体肥料“改造土壤”。“我们很明显地发现昆虫、鸟类和其它动植物数量逐渐增加。植物和动物多样化越强，不同物种之间的平衡性就越强，有利于农业发展。”

　　芝路庄园100公顷葡萄园发现635种不同的昆虫种类，而“传统”葡萄园的昆虫种类不超过200种。此外，庄园还对霉菌等危害进行严密监控，密切关注天气预报，提前采取预防措施。

　　法国有机葡萄园2007年至2010年翻番，2009年至2010年间增长28%，达到50,268公顷(约合124,214英亩)。

　　芝路庄园是首个进行有机种植的波尔多列级庄园，而Chateau Fonroque于2006年获得有机标志，也是首个获得该标志的圣爱美容产区列级庄。

　　法国农业与海产署推动的从2012年起的3年内，法国葡萄酒行业代表将针对中国葡萄酒业内人士和消费者展开一系列宣传活动，这项为期3年的活动将推介来自法国12个葡萄酒产区的近400种葡萄酒和50多个葡萄品种。可以确定，未来3年，法国葡萄酒将全面进军中国市场。

　　根据活动安排，包括为中国的葡萄酒进口商、分销商、酒窖管理员和厨师等组织葡萄酒知识培训课程，邀请消费者参与品酒会以及法国美食烹饪班等。

　　参与此项活动的法国12个葡萄酒产区分别为阿尔萨斯、薄若莱、波尔多、勃艮第、香槟、科西嘉、汝拉和萨瓦、朗格多克—鲁西永、普罗旺斯、西南部、卢瓦河谷和罗纳河谷。

　　这项名为“感受法国浪漫，尽享红酒醇香”的宣传活动除了介绍法国葡萄酒外，还会向中国消费者着力阐释葡萄酒中体现的法国文化和法式生活方式。

　　2011年，中国是法国葡萄酒第五大进口国。与2010年相比，2011年法国向中国内地和香港出口的葡萄酒价值分别增加了75.5%和36.4%，其中销往香港葡萄酒中数量可观的一部分最终被转卖到中国内地。

　　据统计，法国葡萄酒出口到全球190多个国家。2011年，法国出口葡萄酒13.3亿升，价值70亿欧元，比上年增长了8亿欧元。

　　尽管美国、德国和英国仍然是法国葡萄酒出口的三大目的地，但亚洲地区近年来已经成为法国葡萄酒出口增长的引擎，特别是中国市场未来发展的潜力巨大。

　　由进出口商会主办的中国(北京)国际葡萄酒烈酒展览会将于2012年11月4日至6日在北京市举办。展会面积预期达到11000平方米，约400个展位。

　　随着中国葡萄酒及烈酒消费市场的快速发展，专业葡萄酒及烈酒展会将会是全球葡萄酒商进入中国市场明智的不二之选，也是进口商建立合作的最有效的方法。2012中国(北京)国际葡萄酒烈酒展览会的目的就在于提供一个专业的展会平台，为所有参与者提供品尝及交易的机会。

　　近几年，进口葡萄大量涌入中国市场，在中国展现出了惊人的爆发力，中国巨大的市场潜力将吸引越来越多的进口葡萄酒进入。但目前进口葡萄酒仍没有在中国落地生根，在进口葡萄酒当中，除了拉菲、卡斯特等少数几个品牌外，为消费者普遍熟悉的品牌并不多，中国消费者对进口葡萄酒的认知度总体而言并不高。由于目前进口葡萄酒仍没出现一个占据市场主导地位的领导性品牌，这将使得未来进口葡萄酒行业呈现百花齐放的局面。

　　中国葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，市场发展潜力巨大。作为世界第二大经济体、全球第一消费大国，中国，成为各国经济抢滩的战略高地。高档葡萄酒，正以“健康、时尚、尊贵、高雅”的理念迅速席卷中国市场，中国成为全球葡萄酒消费增长势头最猛的国家。全球葡萄酒业此消彼长，正经历一场“洗牌式”的大变革。中国葡萄酒与各种进口洋酒，在中国本土进行着一场空前的较量。

　　本届展会面积预期达到11000平方米，约400个展位，预计将会超过35家来自海外的酒业协会参加本届Vin China,展商来自40多个国家，他们中大多数来自于原产地酒庄，主要展品有：葡萄酒，香槟酒，汽酒，雪利酒，自然发酵的葡萄酒，苦艾酒，甜露酒，威士忌，白兰地，伏特加，杜松子酒，朗姆酒，龙蛇胆酒。

　　不久前媒体报道，国内发现有上百个假冒“拉菲”品牌。一个空的“拉菲”酒瓶卖到2000元。对此，上海酒类专卖局局长卢荣华昨日在论坛上介绍，对于进口葡萄酒乱象，目前在执法上有难度。

　　卢荣华昨日表示，上海计划发展进口葡萄酒溯源系统。争取到今年年底出台规定，今后在所有超市卖场销售的进口葡萄酒，没有电子溯源系统标签，就不能销售。

　　“六大洋酒公司企业联合成立了国际洋酒公司，专门帮我们鉴定真假酒。”卢荣华说，“但是葡萄酒不行，没有这样的机构帮我们去鉴定，我们无法执法。”

　　“我想通过这样治理，基本上就可以把上海市场进口葡萄酒乱象打掉。”卢荣华说，“此外，如果国家海关总署从全国推广管理，那效果就会更好。”

　　昨日，11家进口葡萄酒行业主流进口酒商在京成立中国首批信誉酒商(葡萄酒)联盟。商务部原副部长、中国国际经济交流中心秘书长魏建国(微博)表示，“针对目前的进口葡萄酒乱象，当前急需解决的是要把有信誉的酒商联盟做大做强，做出品牌，做出权威。”

　　有业内人士透露，目前，国内进口葡萄酒敞开大门，国家对于众多的进口商，基本上没有任何管制。

　　昨日，在北京举行的中国进口葡萄酒诚信高峰论坛暨中国首批信誉酒商(葡萄酒)联盟成立会议上，全国11家主流进口葡萄酒企业在该论坛上发表诚信宣言，意在正本清源，向假酒宣战，重塑进口葡萄酒行业形象。

　　进口葡萄酒也出现“成长的烦恼”。昨天，记者从北京举行的一个葡萄酒论坛上了解到，由于最近一段时间以来进口葡萄酒“乱象”被媒体频频曝光，有业内人士表示近期销售已受到一定影响。

　　据悉，去年中国内地和香港地区共消费19亿瓶葡萄酒。与此同时，一些行业“乱象”被曝光，其中最具“杀伤力”的观点包括“暴利”、“拉菲90%假货”、“进口葡萄酒国内灌装”等。

　　事实上，葡萄酒的进口量已在近期出现过下滑。海关统计显示，今年1月份我国进口葡萄酒3235万升，比去年同期减少36.2%，其中自法国进口1463万升，减少10.4%。

　　昨日，上海酒类专卖局局长卢荣华透露，该局正在筹备建立进口红酒电子防伪信息管理系统，明年将对超市卖场等终端进行检查，没有电子标签的红酒将不能进入。

　　卢荣华表示，目前红酒市场的确存在很多乱象。“假的、冒充的到处都是。”他坦言，目前管理执法遇到瓶颈。“即使做假拉菲的人坐在我边上，我也没办法。”卢荣华说，因为生产厂家无人出面鉴定真假，所以很难执法。他建议红酒企业需要成立打假机构。

　　尽管如此，前商务部副部长魏建国仍估计，未来几年中国红酒消费还将以25%~30%的速度递增。而国际机构预测到2020年，中国对葡萄酒的消费量将成为世界第一。

　　两大传言误区

　　误区一：原装进口酒没有添加二氧化硫

　　传言：原瓶进口红酒没有任何添加物。但国外大量低质酒进口后，都进行添加剂勾兑。除了兑水，还在原酒里添加二氧化硫防腐。

　　澄清：二氧化硫是中国允许且全世界都通用的葡萄酒保鲜剂。欧盟国家每瓶葡萄酒二氧化硫含量的标准根据葡萄酒类型的不同而不同，而中国也逐渐向国际化看齐。

　　误区二：礼盒决定论

　　传言：有观点称原装红酒进口一般按箱包装，不带任何礼盒。

　　澄清：进口商将产品分销给各地经销商进行终端销售或陈列时，为满足中国消费需求中如送礼、宴请对产品外包装的要求，进口商或经销商通常会在国内制作礼盒及相关物料以搭配促进销售。

　　“商务部将要启动进口葡萄酒反倾销的调查，目前正在立案阶段。”中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦近日在一个酒业论坛的表述引发了业界对近几年发展凶猛的进口葡萄酒发展走向的强烈关注。

　　进口葡萄酒何以触及反倾销的红线?

　　世界贸易组织关于倾销的定义，有三个要件：一是进口产品以低于正常价值或公平价值的价格销售;二是这种低价销售的行为给进口国产业造成损害，包括实质性损害、实质性威胁和实质性阻碍;三是前述损害是由低价销售造成的，二者之间存在因果关系。

　　中国葡萄酒专家委员会一位知名的葡萄酒专家告诉记者，调查进口葡萄酒在中国是否有倾销行为，主要考量的是葡萄酒主产国有否违反自由贸易协定的规定，对当地酒商出口给与费用补贴或支持。据其了解，3年前，欧盟对当地葡萄酒生产商的确是有过这样的补贴。“这是业内都知道的事。”

　　国内知名葡萄酒专家郭松泉告诉记者，欧盟对葡萄酒商的补贴一直都有，其补贴比例可能在不同时期有所区别，如果当地葡萄酒积压影响到果农和国家收入，欧盟会采取这种补贴的方式鼓励酒商将喝不完的葡萄酒更多地出口。

　　不过上述专家同时表示，首先要取证，搜集到充分的证据后再向世贸申诉，反倾销的调查是个漫长的过程。

　　在反倾销声音传出的背后，一个不得不提的事实是，进口葡萄酒近年来的迅猛发展已经让国产葡萄酒倍感压力。据统计数据显示，2011年中国葡萄酒产量达到115.7万千升，增长13.0%，但2011年葡萄酒进口总量36 .16万千升，同比增长27.6%，进口金额13.93亿美元，同比增长80.9%.

　　而这种压力的背后反映的则是进口葡萄酒和国产葡萄酒在成本控制、监管等方面丝丝微妙的博弈关系。“欧盟地区出口到中国的葡萄酒，到岸价甚至可以低至1欧元，但国内1欧元却难以做出同等的葡萄酒。”知名葡萄酒专家郭松泉告诉南都记者，这鉴于双方在成本、税收甚至是人工成本等方面的差异致使部分进口葡萄酒有着更为明显的价格优势。“比如国产葡萄酒要将葡萄埋土防寒，这一工序的开支已经相当于葡萄年种植费用的1/3，但在欧洲主要的葡萄酒生产国他们却没有这道程序。”

　　进口葡萄酒经销商欲抱团重建信任

　　一方面中国是否会对进口葡萄酒实施反倾销调查仍充满悬念，另一方面一场信任危机也正席卷国内进口葡萄酒市场。尽管保持着迅猛的增长势头，但近几年进口葡萄酒商鱼龙混杂、低质葡萄酒高价卖、拉菲等名庄酒造假严重等一直为业界所忧虑。在今年3·15期间浙江消费者权益保护委员会揭示了进口红酒行业十大乱象，进口葡萄酒被推向舆论巅峰，此后其负面信息一直没有停歇过。

　　“进口葡萄酒其实有严格的原产地认证，其原产地命名、等级制度经过多年积累已经很成熟，现在国内市场的乱象更多是国内监管的问题，”郭松泉直指国内进口葡萄酒乱象的根源所在。

　　“行业从业者是造成目前进口葡萄酒市场乱象的原因，”澳大利亚天鹅酿酒有限公司中国区总裁卢小龙指出。代理着拉菲系列酒的圣皮尔精品酒业首席执行总裁沈品同表示，希望政府能够提高葡萄酒进口商的从业门槛。此前业界的数据显示，国内进口葡萄酒商高达两万家。

　　一方面是业界希望加强行业监管的呼声，而另一方面监管部门却也面临着诸多无奈。“对进口葡萄酒的监管我们也非常头疼，”广东省酒类专卖局副局长朱思旭表示。朱思旭表示，目前广东酒类检测中心对进口葡萄酒的研究仅到产区特征研究阶段，至于具体品牌的特征研究目前仍难开展。他呼吁，希望厂家可以配合监管部门，共同建立指纹图普让监管部门能真正进行真假酒的鉴别。

　　此外，沈品同还建议，中国对进口葡萄酒应从按价征税改为按量征税，一方面能够提高税收总额，另一方面也可消除大部分走私问题。而这种征税办法在美国和新加坡已有先例。

　　在目前行业监管仍有待完善的大背景之下，昨日包括C A S T E L代理商建发酒业、德龙宝真以及圣皮尔精品酒业等国内11家大型进口商建立了诚信联盟。包括上海卡聂高国际贸易有限公司董事长陈柏龙承诺，一旦消费者发现该公司卖假酒，一瓶酒赔偿1万元人民币。

　　“做假酒的就在旁边，却也无法处罚。”上海市酒类专卖局局长卢荣华在进口葡萄酒诚信高峰论坛暨中国首批信誉酒商联盟会上说，国外的葡萄酒企业生产经营机构主要都在国外，专卖局没有他们的配合无法进行鉴别。

　　广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭也说，面对全国已多达几十万种洋酒产品，如何监管仍很头痛，目前只开展了葡萄酒产区特征研究，至于具体到某个品牌，不得不依赖生产厂家才能建立指纹图谱。

　　2011年，全国24万吨进口瓶装葡萄酒中，上海人就消费了三分之一左右。卢荣华表示，为了遏制假酒，专卖局将和商检、海关联合，从每瓶酒进海关开始，实行溯源标贴或者用二维、三维识别码，争取到年底，上海所有的超市、卖场的进口葡萄酒，凡是没有电子标签的，一律不准销售。他认为，上海市场的酒，绝大多数是从上海口岸进来的，这样一来，基本上能把上海市场乱象管住。

　　代理拉菲集团多款产品、国内最大的进口商之一ASC圣皮尔精品酒业公司首席执行总裁沈品同建议，中国葡萄酒行业应该得到更有效的监管，政府应该提高进口酒业的从业门槛，中国对进口葡萄酒应从按价征税改为按量征税，这可以有效打击对高价位葡萄酒的走私活动，让暴利不复存在，这种征税办法在美国和新加坡已有成功的先例。

　　另外一方面，这些进口酒商也呼吁进口酒行业加强自律。

　　澳大利亚天鹅酿酒有限公司中国区总裁卢小龙说，对于进口酒而言，最重要的是重塑市场信心，只要市场上有二三十个值得信赖的大进口酒商，做假酒的就没有机会。

　　2012 Wine100葡萄酒大赛昨日举行。经过葡萄酒大师为期3天的紧张评选，一张中国葡萄酒界的权威榜单正式出炉。

　　首届Wine100葡萄酒大赛邀请了3位世界级葡萄酒大师以及10余位国内知名葡萄酒专家参与评选。

　　比赛汇集了产自中国、法国、意大利、澳大利亚等18个国家54家酒商的优质葡萄酒，参选酒共计410款，其中获得金奖33款，银奖60款，铜奖144款。

　　由新食品评论家、中国副食品流通协会、环球时报/环球网主办的“中国进口葡萄酒诚信高峰论坛暨中国首批信誉酒商联盟成立会议”昨日在北京举行，来自全国11家主流进口葡萄酒企业与会并发表诚信宣言。

　　自今年3月份以来，有关进口葡萄酒假冒伪劣的报道常常见诸各大媒体的报端。一时间，许多进口商纷纷遭遇经销商退货的事件，这对于每年以25%-30%增速在国内扩张的进口葡萄酒来说，“诚信”已经成为影响行业发展的最大“天敌”。

　　据《中国葡萄酒市场白皮书(2011-2012)》白皮书指出，2011年中国市场共计消费约19亿瓶葡萄酒，成为全球第五大葡萄酒消费国。除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，包括成都、南京、南宁、重庆、武汉等地去年葡萄酒进口量都大幅度增长。

　　此外，国内葡萄酒行业近几年也呈现出高速发展阶段，全国各地的葡萄酒酒庄如雨后春笋般发展壮大，而各种外文标识的“洋红酒”更是这些酒庄的主打产品，其价格也是五花八门悬殊巨大，从几十元到几百甚至几千元的“洋红酒”比比皆是。

　　对此，原商务部部长魏建国表示，我国葡萄酒行业当前首先要解决问题是原产地和信誉问题，有信誉的酒商把品牌做大做强，而未来的3-5内，我国葡萄酒销量将保持30%左右的增长。

　　近日，拉图酒庄的总裁Frederic Engerer表示：“销售一款尚未装瓶或者是一瓶需要10到15年之后才能喝的酒是一件很矛盾的事情，而现在是改变这种状况的时候了。”这意味着法国的国宝级酒庄拉图将退出期酒市场。而2011年，将是酒庄最后一个销售期酒的年份。在国际市场上，拉图期酒的份额虽然不及拉菲和玛歌，但是由于其一级名庄的身份，还是如一枚重磅炸弹，牵动着各方神经。

　　法国的一级名庄，比国人熟知的拉菲名气更大的拉图正在悄悄地进行一场“变革”。

　　拉图期酒收益1年1倍

　　Frederic Engerer所说的“很矛盾”则直指二战后延续至今的红酒期酒销售模式。所谓期酒，也被称为“酒花”，是指在葡萄酒完成发酵工艺后，刚刚放入橡木桶陈酿环节，买家购买其所有权，待18至24个月之后，才能装瓶出窖。

　　二战后，波尔多城堡为了筹集重建所用的资金，由酒商们发明了这一制度。对于正缺钱的各大酒庄这是筹钱的最快捷方式，对于消费者能够以较便宜的价格买到优质葡萄酒，对于酒商乐得坐地赚钱。这一看似多赢的制度由此延续了数十年，并在葡萄酒领域引起投资热潮。

　　但理想与现实总有差距。随着葡萄酒投资的高涨，酒商们的确赚得盆满钵满，但是酒庄却并没有从这一体系中得到太多的实惠，而消费者由于无法亲自品尝而进行的盲目投机，事实上并不能谋利或者利润甚微。

　　拉图的退出看似突然，然纵观其历史，却又在情理之中。

　　首先，与拉菲、玛歌、奥比昂等列级酒庄相比，拉图向来对期酒有些抵触。2007年就曾因突然性地中断期酒的供应而被告上法庭。近年来，很多酒商也都抱怨说拉图愈来愈少在期酒中出售，而其酒窖却愈建愈大。

　　其次，与拉图自身充足的资金有关。拉图作为波尔多五大酒庄之一，自身实力雄厚，而且背后又有法国百货业巨子春天百货公司的财力支持，退出期酒市场对其资金链没有多大影响。

　　再次，也是促使拉图作出这一重要决定的关键一点是酒庄与酒商之间的利益分配。Winespace董事总经理张永恒告诉理财周报的记者：“拉图的退出是其庄主想要把利润放在第一位，提高利润的空间，因为拉图在市场上不愁卖的。现在也没有什么更有说服力的理由解释这一点。”

　　其实，投资拉图的期酒几乎是一本万利的交易，以1982年的拉图为例，在当年的期货市场售价约为每箱400美元。而现在，每瓶都要卖到1000多美元。30年间，利润超过30倍，远胜于其他的投资。

　　拉图退出“牵一发而动全身”

　　当然，拉图的退出并非完全没有风险。一方面，退出这一制度在短时期可能会有部分经济损失。如果掌握大量渠道的大盘商联合抵制拉图，则会对其造成一定的影响。“销售期酒的利润远高于Ready to Drink(直接可以饮用) 的红酒，因为这中间有几年的时间差。”张永恒解释道。拉图能解决好资金问题，但从长远看，却很难解决渠道分配和销售问题。

　　另一方面，当拉图葡萄酒达到试饮阶段正式上市后，消费者是否真正的买单。在酒庄里陈年(微博)6-10个年头，到那时酒庄酒再上市销售，价格必然会高，消费者将是检验这一决策是否正确的最后一块试金石。

　　“拉图酒庄退出期酒市场还是会有一定影响的，因为它是源头，并不是一个小酒庄。尤其是对酒商利润的影响。”张永恒告诉理财周报记者，期酒交易过程中承销商、中介结构的利润远远大于酒庄这一状况必然受到颠覆。

　　期酒投资：社交+艺术

　　对于投资者而言，他们最关心的是期酒的投资价值。伴随着去年期酒市场的理性回归，拉图似乎在向投资者传达这样一个信息：期酒投资需谨慎。

　　但张永恒却不这样认为，他这样告诉理财周报记者：“期酒的投资不同于股票等其他的投资，它是一种人性化的投资。其实，酒庄与酒庄、酒庄与大的酒商之间的关系是非常和睦的，这与其他行业不同，尤其是酒庄与酒商的友好关系能维持很长时间。当你亲自去波尔多酒庄的时候，那个感觉是很美好的，这里的人们都很友好，景色也很美。”

　　“酒庄和酒商会经常沟通交流，形成一个良好的社交圈，在这里你可以和酒庄的管理层探讨未来红酒的走势，得到很多信息。比如，我们之间的关系好，我就会给你一个便宜的窗口价格，别人是9800，我给你9500。这在股票投资中是不可能的，但在红酒投资中却是真实存在的。所以一个好的社交圈对于红酒投资是非常重要的。”张永恒说。

　　据香港中通社报道，香港百佳超市集团将呈献超过300多种澳洲优质食品和葡萄酒产品，其中100项更是首次在港登场，美食家可以一饱口福，尽情享受澳洲丰富的美食。由澳洲商务署、南澳与昆士兰州政府协办，澳洲美食节将由今日起至2012年5月24日，于全香港61间百佳超级市场、GREAT、International、Fusion及Taste及澳门分店举行。

　　澳洲驻港总领事Paul Tighe与高级商务专员殷格林5月4日将为一连三星期的澳洲美食节揭幕，美食节的开幕礼将在金钟太古广场的GREAT Food Hall 举行。

　　Tighe说：澳洲食饮业一直以新鲜、种类多、质量高、健康形象和创新见称。香港的消费者最为着重食品的质量和安全。澳洲拥有清洁、健康的环境，对食品监管的要求非常严格，消费者对我们的农产品有十足的信心。

　　今年的澳洲美食节，为大众搜罗种类众多的食品，以满足不同的口味。搜罗的食品包括传统的农产品，如谷物、肉类、奶制品、海产、水果和蔬菜。此外，还有特色的产品，包括橄榄油、调味品、美酒和其它饮品、糖果、健康食品、有机产品及一些美食家精选。

　　精选澳洲美食包括：南澳州新鲜的Angasi生蚝和青口;昆士兰州的有机牛肉;以世界顶级技术高压的果汁，能保持水果口味和组织、维他命，使生物活性成分不变;各种口味的有机芝士;昆士兰州的有机香蕉;独家发售的美酒，包括霞多丽、长相思及玫瑰红酒。

　　据俄罗斯媒体报道，从莫斯科时间5月7日上午11点40分到12点30分，俄罗斯的6家电视台现场转播普京的总统就职仪式。就职仪式上将播放俄罗斯著名作曲家柴可夫斯基的乐曲。同时，包括5000瓶俄罗斯葡萄酒在内的食品将被用来招待仪式来宾。

　　根据有关的仪式安排，就职典礼的持续时间相对不长：普京将在12点前抵达大克里姆林宫，上主楼梯，之后在入口处接受克里姆林宫管理员的报告。随后伴随着柴可夫斯基的一首交响曲，普京将进入安德烈耶夫斯基厅。宪法法院院长将在那里请他向俄罗斯宪法宣誓。至此普京就将被认定为已经就职。

　　随后总统发表就职演说，此时克里姆林宫上空升起总统旗帜，大厅里合唱团将唱响俄罗斯国歌，广场上将为总统鸣礼炮30响。至此正式典礼结束。随后总统离开安德烈耶夫斯基厅，检阅总统警卫团。

　　据报道，就职仪式后招待会的菜单上列着的都是俄罗斯的菜肴和配料。今年3月，俄政府为此次招待会的餐饮服务进行了公开招标，招标额达到2600万卢布(约合人民币550万元)。

　　出席就职典礼的嘉宾将有大约2000人，他们都将严格遵守规定身穿深色西装。像4年前梅德韦杰夫就职总统时一样，仪式组办方也将向到场嘉宾赠送纪念币。据悉，每枚纪念币价值5000卢布(约合人民币1058元)，总共将花费近1000万卢布(约合人民币211万元)。加上招待会的开销，就职仪式总开销将达到至少3600万卢布(约合人民币761万元)。

　　今天，萨科齐以败选收场，成为法国31年来首个未能连任的总统。从爱情生活到奢侈嗜好，法国总统以放纵无度著称，尼古拉·萨科齐也不例外。他午餐招待客人的葡萄酒每瓶价值160英镑。

　　多年前，国内曾经小范围地流行了一种陈醋加雪碧的喝法，而且据说这是某位国家领导人的发明，所以这种喝法被美其名曰：“天地一号”。有意思的是，法国人“盗窃”了中国人的这个创意，为一款法国葡萄酒取了一个类似的名字：“一号订单”。

萨科齐在上任后的第一年，把一款名为“一号订单”的红葡萄酒钦点为法国的国宴用酒。

　　“一号订单”与法国总统

　　说“一号订单”，得先讲讲，尼古拉·保罗·斯特凡纳·萨科齐·德纳吉·博乔。看到这一长串名字，各位不要笑，这可是一个大人物。这个大人物出生于一个富有的匈牙利移民家庭，20岁时就踏进政坛，一直是法国青年中的领袖人物。1978年，他拿到律师证，曾与人合伙经营一家律师事务所。有阔绰的父母做后盾，他轻松地在政商两界施展才华。28岁时当选市长，34岁时成为国会议员。2002年，他更是进入内阁，出任内政部长，瞬间成为法国政坛一颗冉冉升起的巨星。

　　这个大人物就是现任法国总统萨科齐，法国首位第二次世界大战以后出生的总统。

　　盘整与变局——2012进口葡萄酒趋势与特点

　　新食品杂志社出版人李强

　　尊敬的部委领导、媒体界的朋友，各位来宾。上午好!

　　对进口葡萄酒市场的一些观察和看法，我从热点的事讲起。2012年进口葡萄酒发生的事很多。年初的时候姚明、赵薇等名流纷纷进入到进口葡萄酒，引来娱乐圈和大众的关注。到了3月中旬，部分的媒体又曝出了关于进口葡萄酒乱象的报道，比如说一欧元的酒卖几百元，加价比较高。又比如说拉菲只有24万瓶，怎么在中国卖200万瓶。又比如说在公海船上造假拉菲等等，进口葡萄酒究竟怎么了?

　　被舆论关注的现象，其实是中国进口葡萄酒行业经过4——5年高速增长后进行变化和盘整的一个开始，今天到会的企业，不管是老牌的进口葡萄酒经营者，还是新兴的进口葡萄酒运营商，还是起点较高的海外收购型厂商一体企业，堪称行业主流，我们在这里探讨行业与社会关心的问题，共同发出行业主流正面的声音。

　　经过《新食品葡萄酒评论家》的分析，我们看到几个趋势：

　　趋势一：进口葡萄酒两级化消费的现象将逐步弱化。进口葡萄酒一高一低哑铃型消费结构将发生改变。

　　进口酒在中国市场上，要么是高端消费，几百、上千元的，非常畅销，要么是100、200元钱的比较畅销，中间的400-600元的产品在市场上反应平淡，这可能跟中国社会的阶层结构、消费结构相关，实际上这也是葡萄酒市场进化不完善的表现和标志;但是，值得欣喜的是，人们已经看到在北京、上海已经逐渐开始出现中层的消费阶层，也就是葡萄酒的开始日常化、生活化。三线城市一高一低的两极化现象还会持续几年，但是在沿海地区已经出现了端倪，他们对新的业态像酒窖、酒屋等等已经开始把消费者和性价比较好的中档酒进行对接。中国葡萄酒消费者中有5%是懂酒又有消费能力的消费者，这类人群大多分布在北、上、广、深等一线城市，他们购买葡萄酒往往选择专业的葡萄酒公司和场所。95%的消费者是不懂酒的，他们是一线城市消费潮流的追随者，这些消费者目前是OEM进口酒品牌和一些擦边产品的消费者，但是这种现象将在未来3-5年改变。

　　消费能力强的人不再盲目追捧拉菲一类品牌，他们会回归性价比。而一般的消费者会提升他们的档次，消费者对葡萄酒的了解将进步很快，其背后的推手是酒商、国外来推广的协会、影视名流。

　　年初，姚明在美国纳帕做姚明葡萄酒，着实的吸引了媒体的眼球，明星、名流的加入，使葡萄酒市场极大的升温，但是仅仅有他们是不够的，那么在消费者不理性的消费，特别是高端消费者盲目的消费和追捧之后，我们迫切地需要市场上负责任的酒商和意见领袖者，营造普及葡萄酒知识、回归性价比的一个趋势，引入到进口葡萄酒行业，而不是仅仅按照几个品牌，几个庄园，进行不理性的消费。

　　葡萄酒销售终端的多元化的业态已经出现，例如富隆、骏德，它的多元化是做的比较早的，从高的酒窖、酒膳、酒坊、酒屋，形成一个多元业态的消费环境，这个消费环境目前已经传递到内地，业外的对葡萄酒也发生兴趣，他们也投资这个行业，想分享葡萄酒高速增长的红利。近年来新开张的会所、酒窖、酒餐厅不少就是业外资本所开设，但是根据我们观察，酒窖会所单有水晶灯和大理石是不够的，是需要软件的建设，硬件可能几年时间就会过时，但这一风潮的终端建设中，仍然没有跟上，这个是需要业界关注的一个问题。

　　趋势二：直销趋势的来临。葡萄酒商将掀起普及风潮，在中低端价位上极大地促进消费者尝试消费，为将来的葡萄酒日常化打下基础，培养购买习惯。大商自建终端，开启直销时代，将淘汰掉没有资源、专业性不强的经销商。

　　在2011年资本的喧嚣，葡萄酒新的业态——直销趋势的建立。葡萄酒掀起了普及风潮，这是由于直销业态的带动和普及。大家可能上过一些葡萄酒的网站，像酒仙网、也买酒等网站上主要销售是大众化的葡萄酒，这个酒可能是作为年轻人新的消费习惯和购买方式。这实际上是为葡萄酒的普及建立了社会基础。而内地的葡萄酒消费这一步还不够，一位东北酒商告诉我，他们那里葡萄酒主要卖给40岁以上的人士，这部分人多半很少上网或者是没有熟练掌握网上搜索价格的技能。那么部分酒商现在卖的是什么呢?卖的是信息不对称。所以出个别的经销商把几元美金进口的酒卖到几百元的“杀熟”现象，这个现象还能持续多久呢?随着这种直销类的网站，信息透明度的加大，年轻人的购买习惯的改变，这种现象可能不会持续太久。而且我们的进口葡萄酒在五个渠道里面——餐饮夜店、流通批发、大卖场、专卖连锁、团购直销等等方面。大家最关注的，也是做得最多的就是团购直销。随着未来的直销业的发展，将会淘汰掉一大批没有渠道、缺乏资源、专业性不强的酒商。特别是我们大的、品牌的运营商，他们将会淘汰掉小商户，净化这个市场。现在整个产业链上已经开始整合，不少资本在国外参股或购买酒庄，这说明很多资本上下游进行整合，实力酒商正在下游自建终端。

　　趋势三：消费者从钟爱波尔多会逐步开始尝试法国其他产区，在两年后，其他产酒国的葡萄酒也会被越来越多的消费者接受，夺回法国名庄酒在2009-2011年期间扩张的份额。各国葡萄酒在中国的市场占比会相对发生变化。

　　我们在了解台湾地区、香港等地区的消费历程，包括新加坡、日本，这些地方的葡萄酒消费一般都是从法国波尔多，然后分散到勃艮第，分散到香槟产区，分散到教皇新堡产区。先从法国然后逐步扩散到新旧世界的其他国家，当葡萄酒的消费形态，消费成熟度达到一定程度的时候，新世界的葡萄酒就开始占领主流的、入门级的、日常消费型的市场。因为从2009年开始，名庄酒一下冲到了高峰一直到2011年开始往下跌，这个市场实际很大程度上是跟风消费，不理性消费所占据。我经常说，葡萄酒的消费者分为四个象限，第一种是懂酒又有钱的人。他们是引领这个葡萄酒消费的，但是这种人群相对比较少。他的力量往下传递，传递到有钱不懂酒的人，这个阶层的人一段时间以来是名庄酒盲目的消费者。当这个市场开始分布的时候，各国就会在市场上找准他的消费人群，消费人群也逐渐成熟化、系统化。因为中国市场的比例目前来看，我认为是一个畸形的比例。

　　趋势四： “两个集中”现象来临，国际知名供货企业和知名品牌向大进口商和运营商集中，优质经销商和渠道向大进口商和运营商集中，部分酒款价格跳水，进口葡萄酒行业加速洗牌时代。

　　经营得长、做得成功的公司一定是专业和市场的结合，专业的外资酒业公司要增加酒类市场的认识，特别是中国传统市场的认识。从传统酒商转型过来的进口葡萄酒运营商，要加强对专业的认识，提升专业能力。以前进入这个行业的企业几十万元就可以起家，门槛太低，导致市场乱象，大家都想挣快钱。面对竞争的加剧，两个集中现象把门槛抬起来，过不了这个门槛，就只有被市场淘汰，所以两个集中的现象交汇发展。其实我们纵观其他行业，都是这样走过来。例如白酒行业现在向地方酒名优酒回归，小酒厂消失或是被兼并。进口烈酒行业在中国目前也只有四个主要企业在竞争(保乐力加/帝亚吉欧/轩尼诗/百加得)。台湾地区现在好的进口商也就只有二三十家，顶峰时期曾经达到过上百家。

　　目前葡萄酒行业的特点：

　　特点一：行业混乱引发社会质疑。舆论环境不利行业发展，但也是优秀企业脱颖而出的机遇。

　　比如说一线城市的进口葡萄酒消费的“火”已经烧到最高了，现在的状态是虚火下降，而二线城市却也“烧”到八九十度，三线城市加速度上升，因为中国的消费习惯是一线城市移民二线城市再到三线城市，群众无法辨别真假酒，盲从跟风，部分媒体导向不客观，仅做吸引眼球之报道。

　　不客观的报道伤害了诚信正规的企业，毕竟葡萄酒行业和其他处于高速发展期的行业一样，充满了不规范。

　　“吹尽黄沙始见金”有实力，有战略，希望打造品牌的企业反而是机遇，应该规范自己，展示自己，提升品牌，形成标准，提高行业门槛。

　　特点二：业外资本进入进口葡萄酒行业规模大，数量多，从国际贸易到资本并购。

　　从过去的零散的个人资本，到移民酒都是小规模零散。现在不管是业内、业外的纷纷进入葡萄酒行业，法国外贸委葡萄酒与列酒协会詹姆斯·德·罗尼去年十月告诉我，去年是有11宗中资收购。而今年早已经超过30宗正在洽谈的并购案。葡萄酒行业就像一个硕大的蓄水池，上面的管子在不断放水，下面的管子在不停接水。大量的业外资本进入葡萄酒业，虽然不是坏事但也不全是好事，资本从来都是有指向性的，但有时也是盲目的。这么多资本进入国外购买酒庄，购买者是否非常清楚买下的酒庄应该如何运营?比如说TCl购买汤姆逊公司，联想并购IBM的个人电脑系统，其实这里面有很多教训。日本酒业跨国企业三得利用多少年才学好在国外的并购这一课，我们中国人还有很长的路要走，一个国外劳动法规就是中资要消化的，还有技术的标准，还有运营管理，还有文化差异都需要读懂。

　　目前很多的部分名优白酒企业也准备走国外并购的路线，渠道兼容跨国人才整合等等这些都是需要我们行业认真的研讨的，大胆假设小心论证吧!

　　这是发生在中国进口葡萄酒行业的一场危机，2012年3月以来，这个行业遭遇了一场莫虚有的“乱象”。部分大众媒体先后跟风，大肆“曝光”进口葡萄酒行业“乱象”，其中最具“杀伤力”的观点有“暴利”、“拉菲90%假货”、“大部分进口葡萄酒国内灌装”等。

　　让人困惑的是，某省工商部门和消费者保护委员会还通过媒体向消费者介绍了他们总结的“十看”、“开瓶五招”等所谓的鉴别进口葡萄酒的方法，其中一些观点让业内人士啼笑皆非。

　　这些没有科学根据、武断、主观臆断的批评类报道，却对进口葡萄酒终端消费的影响非常明显，因为中国大部分进口葡萄酒消费者的判断能力还有待加强。

　　有专家表示，此类以偏概、不符事实甚至恶意中伤的报道，会对这个行业大部分诚信的企业造成伤害，让中国葡萄酒产业的发展倒退许多年。

　　进口葡萄酒惹了谁?

　　在中国，葡萄酒假冒伪劣的事件就从未消停过，近期来进口葡萄酒更是被闹得沸沸扬扬、此起彼伏。

　　自从2011年全国春季糖酒会期间酒店会外展被央视焦点访谈曝光后，假拉菲、假进口葡萄酒就陆陆续续得到一些骂名，半正式的走入全国大众媒体的关注范畴，并时不时的被放出一些或有或无却无从考证的负面事件，如在公海上灌装劣质酒再返回报关等等。

　　而自2012年初开始，浙江某媒体爆料“进口红酒十大乱象”，并煞有介事的告知消费者“进口红酒鉴别方法之不开瓶十看、开瓶验酒五招”等“专业技巧”。随后，3.15期间即全国春季糖酒会前期，央视也再次加入报道行列，并于央视2套财经频道播出“3.15在行动，拉菲乱像调查”等重磅新闻。

　　作为业内人士，当你看到一篇题为“浙江人去年(2011年)喝了近七千吨进口红酒，假红酒数量居多”的文章，却发现其中不能能解释“数量居多”时，你不得不觉得荒唐。

　　当你逐条阅读“十大乱象、不开瓶十看、开瓶五招”这些看似严谨专业的报道后，你可能会在觉得荒唐之余，是成倍的荒谬。

　　回望1997—1999年，进口葡萄酒曾有那么一丝起色的时候，但那两年因欧洲疯牛病的原因，被国内盛传进口红葡萄酒是用疯牛血过滤，喝进口葡萄酒会染上疯牛病等说法。瞬间，整个进口葡萄酒行业就遭受了致命性的遏制，一蹶不振。直到2004年，用了6、7年的时间，进口葡萄酒行业才在经济增长、大环境改变等因素下逐渐回温，一直发展到今天的全球重要葡萄酒市场之一。

　　而当近期对进口葡萄酒行业的围攻越来越多，许多进口商也纷纷遭遇各地经销商退货等事件，我们不禁寒颤：进口葡萄酒行业的公关危机来了?

　　第一章    七问“乱像”

　　新食品葡萄酒评论家节选一些炒得火热的所谓“乱象”，逐条进行过滤。

　　因为，行业需要澄清，诋毁的观点就应该被批判。

　　一问“全体傍名牌说”

　　关键词：傍名牌、拉菲

　　央视2套“3.15在行动，拉菲乱像调查”的新闻中，主持人说：“破解了顶级红酒的种种迷局，揭开了红酒的十大乱象。因拉菲和castel这两个进口葡萄酒品牌获利最多，因此被傍的几率最高，仅拉菲，就发现有大拉菲、拉菲正牌、拉菲副牌、拉菲传奇等上百个品牌。”

　　剖析：熟悉进口葡萄酒行业的人士都知道，大拉菲、拉菲正牌、拉菲副牌仅仅是中国口语化对波尔多一级名庄拉菲旗下两款主要产品的称谓，而拉菲传奇等标有五只箭的品牌确实属于拉菲庄拥有者DBR集团(DomainesBaronsdeRothschild)旗下的酒庄酒品牌或商业品牌产品，拉菲传奇确也是其中品牌LégendeBaronsdeRothschild的官方译名。

　　尽管因拉菲的高传颂度导致市场上对该品牌的仿冒程度一浪高过一浪，但笼统的将这几个客观的属于DBR集团的产品均列为傍名牌实属草率。

　　二问“保税区灌装论”

　　关键词：原瓶进口、保税区灌装

　　一些大众媒体认为，合法外衣下的“原瓶进口”：国内不少保税区新建大大小小的葡萄酒“国际分装中心”，保税区法律意义上属于“关外”，在这些生产线上灌装葡萄酒仍可打“境外”擦边球。大桶进口原酒在这里小瓶分装，贴上“原瓶进口”标签，出了厂大门就算“出口”到中国。

　　剖析：宁波保税区近年来在打造保税区进口葡萄酒市场方面其专业和领先程度可谓在中国保税区中树立了榜样式的标杆。相关负责人就此问题表示，所谓在保税区设立“国际分装中心”或灌装线的做法虽说法律上对此没有规定，但在他十几年保税区工作经验来看，想不起近年来哪个保税区有在进行这种模式的运作。一般情况下，在保税区设立加工线均是为满足电子等高科技产业的需要，而设立进口葡萄酒灌装线的做法对于保税区的发展意义和经济价值都并不多大建树。

　　而像宁波保税区进口葡萄酒市场这样，坚持要求入区企业“原瓶进口”，就一定是要保证包括瓶子及酒液在内的所有组成部分均来自国外。因此不得不说这是在混淆“达芬奇家具”事件那样的概念。

　　三问“违法添加二氧化硫说”

　　关键词：二氧化硫、苋菜红

　　违法使用添加剂：进口红酒可能危害人们的健康。调查显示，通常原瓶进口红酒没有任何添加物。但国外大量低质酒进口后，都进行添加剂勾兑。除了兑水，还在原酒里添加二氧化硫防腐，还有进口红葡萄酒被检出含致癌物合成着色剂“苋菜红”。

　　剖析：懂一定葡萄酒知识的人都知道，二氧化硫是中国允许且全世界都通用的葡萄酒保鲜剂，其效果是避免葡萄酒因长时间储存而过度氧化导致酒液变质。在这个问题上，只存在国家与国家之间对二氧化硫含量标准的不同，而非禁令。欧盟国家作为葡萄酒生产大国，每瓶葡萄酒二氧化硫含量的标准根据葡萄酒类型的不同而不同，而中国在这些年进口葡萄酒行业发展起来之后该标准也逐渐向国际化看齐。因此这里说“通常原瓶进口红酒没有任何添加物”完全是不负责任的说法，并且说“除了兑水，还在原酒里添加二氧化硫防腐”是进一步在夸大、严重化事实。

　　而关于前两年闹得沸沸扬扬的“苋菜红”，最初也源自说某些国产葡萄酒造假添加该合成色素。而这里强调进口葡萄酒被检出含有该成分，只是单纯的炒作。

　　四问“礼盒包装决定论”

　　关键词：礼盒

　　一些部门认为，称选进口葡萄酒应该看有没有礼盒包装，因为原装红酒进口一般按箱包装，不带任何礼盒。

　　剖析：我们不能说不按箱包装且装在礼盒里进行销售的进口葡萄酒就是假冒伪劣吧?这里所陈述的只是进口葡萄酒在国外出厂和国内进关时的状态，而在进口商将产品分销给各地经销商进行终端销售或陈列时，我们看到的大多数是开箱后的状态，并且为配合市场运作，满足中国消费需求中如送礼、宴请对产品外包装的要求，进口商或经销商通常会在国内制作礼盒及相关物料以搭配促进销售。

　　如此离谱的观点，让人相当质疑提出该观点的人士的专业度或用心。

　　五问“酒瓶瓶型决定论”

　　关键词：瓶底

　　一些相关部门认为，辨别进口葡萄酒应该看玻璃瓶，原装进口葡萄酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和“滤渣”。

　　剖析：在欧洲，以往葡萄酒瓶底部的凹形是便于仓储存放和侍酒师为客人斟酒，以及一定的“滤渣”作用——在一些老酒或使用未经过滤工艺酿造的葡萄酒而言，而如今对于许多餐酒而言，瓶底的凹形只是为了美观，且也不一定较深较厚。

　　在进口白葡萄酒中，因大多数白葡萄酒不能陈年需在二至三年内饮用，所以酒厂所选用的酒瓶瓶底是平形的也经常可见，特别是一些新世界葡萄酒产区。而对于红葡萄酒，像法国博若莱产区(Beaujolais)的新酒就适宜饮个新鲜不宜陈放，也有见酒庄选用瓶底平整的酒瓶装酒。

　　另外以利瓶身平衡一说，完全是谬论。

　　六问“容量单位决定说”

　　关键词：容量单位

　　有机构认为，辨别进口葡萄酒的真伪应该看瓶标上的计量单位：如果是原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标“ml”，则为进口罐装酒或假冒进口酒。

　　剖析：“cl”(厘升，centiliter)和“ml”(毫升，milliliter)均是国际上认可的葡萄酒容量计量单位，其中厘升是西方传统酿酒行业的常用术语，毫升是国际上较广泛的通用液体体积计量单位，但厘升目前除在欧洲国家酿酒领域仍被采用外已较少被采纳。就波尔多八大名庄来说，木桐庄就仍使用较传统的标记“cl”，而白马庄则更迎合国际趋势标记为“ml”。

　　如果将“cl”和“ml”作为辨别进口葡萄酒真假的一个基准，这是在迷惑消费者的眼睛。

　　七问“鉴别技巧说”

　　关键词：悬浮物、刺激感

　　有机构总结了三个辨别进口葡萄酒真伪的技巧，第一是看酒液，看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色有浑浊感;其次是闻酒味：好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味;再次是试口感：将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

　　剖析：以上作为所谓的普及开瓶之后辨别进口葡萄酒真伪的五招技巧其中三招，只是葡萄酒品评中常用“望、闻、品”三个基本要素，并且只是很粗浅的讲解了葡萄酒品评的技巧。而品评的技巧也只能说是判别葡萄酒的品质好坏、变质与否的一个参考因素，若要强加到验明进口葡萄酒真伪之上，实过牵强。

　　可见，这些“乱象”破绽百出，因为是权威部门说出或大众媒体刊出，迷惑了不少消费者的眼睛，伤害了行业的正当利益。

　　第二章   流言之觞

　　有时，一些无厘头的流言，会对整合行业带来莫名的伤害。

　　为什么流言的伤害如此之大?

　　有行业专家分析，消费市场不成熟，渠道的发展超过消费发展的速度。消费者对于国际上浩如烟海的葡萄酒信息缺乏了解再加上品鉴能力弱造成了行业初期的不规范现象。

　　大众媒体和工商监管部门对进口葡萄酒热也多有关注，但是专业知识的欠缺使其往往窥一斑而未见全豹，揭露现象往往不全面。媒体的特点是发现话题，“狗咬人不是新闻，人咬狗才是新闻”的吸引眼球的冲动使得在报道相关话题时缺乏深度与论证。

　　商源国际酒业总经理宋恩庆告诉本刊记者：最近的事件是进口葡萄酒行业部分不规范现象引起社会关注。有责任的企业应该站出来，对社会公众发出正确的信息。而单个进口葡萄酒企业的体量不到，公信力不足，难以系统性回应社会上的杂音、噪音。他举例分析，媒体上中国一年消费200万瓶拉菲的说法，根本就是以偏概全，拉菲集团有几个体系，从高到低是正牌、副牌，管理收购庄园，工厂化生产的商业品牌。中国市场消费的这么多等级的拉菲集团的产品，以及因为中国市场火爆，从全世界流过来的各个年份拉菲的产品，当然远远超过其正牌20多万瓶的年产量。

　　杭州联衡商贸总经理宋晓文致电本刊，最近他店里的进口葡萄酒销量明显回落，应该是受到舆论报道的影响。“前段时间我送酒给一个德清的朋友，是在机构里担任处级干部，不久后他把酒退给我，称媒体报道进口酒假酒多，他不敢喝，更不敢买。”

　　安徽戈斯曼酒业副总经理吕家杰也告诉记者：他们的一位浙江经销商要求退货，原因是有人认为他们的酒标上“750ML”的标注。

　　“这简直让业内人士啼笑皆非。”吕家杰分析：这种容量标注鉴别法来源于浙江消保部门和工商部门宣传的进口葡萄酒“十看”法。是一种对未开瓶的红酒的鉴别方法。“看包装，原装红酒进口一般按箱包装，并无任何礼盒。又比如看容量单位，原装进口红酒酒标上容量均标CL，标有“ML”的均为进口灌装酒或假冒进口酒。”其实，中国送礼文化的国情，进口商一般在产品报关报检后为其加上礼盒，促进销售。这是一种适应中国国情的营销方式。至于说到ML是分装或假冒就更不够科学。英美国家一般用ML标注容量，而法国因为出口，对葡萄酒容量有两种标识方法，75CL、750ML都有标注，根本不能凭借这个指标来认定一瓶进口葡萄酒的真伪。

　　一位不愿透露姓名的浙江酒商，当下对进口葡萄酒行业的不客观报道可能是有人在推波助澜，抹黑进口葡萄酒。

　　杭州萧山玖域贸易有限公司总经理孙杰表示：浙江消保委的宣传影响是明显的，特别是影响了一些对葡萄酒刚刚接触的消费者。“

　　这些消费者来我酒庄购买葡萄酒时，质疑我的定价高。说进口十几块人民币的酒为什么卖几百元。我只能一一向他们解释，不是每一瓶就都是十几元的成本，况且关税、运输、运营成本也非常高，我们这里这种酒只卖四五十元。

　　孙杰表示，一般消费者搞不清进口葡萄酒这个大概念下有不同的档次、品牌之分。一概而论进口葡萄酒是暴利。现在的法国名庄酒商家利润也就十几个点，而且还需要积压资金，普通消费者根本不清楚。

　　孙杰说：“我认为，这股风对上海、广州等地相对成熟市场影响不大，反而对内地刚刚葡萄酒刚刚升温的市场影响较大。”

　　东莞古旗贸易总经理林锐均告诉记者，最近的舆论对销售有一定影响。“作为一个从事了葡萄酒经营十几年的从业者，对媒体的说法我很郁闷。报纸上说：拉菲一年28万瓶，而中国市场一年消费了200多万瓶拉菲。这个事实明显夸大，我想问问这些媒体，这个200万瓶是从哪里得来的数据?是用什么方法进行统计的?”林锐均质疑。他强调，现在进口葡萄酒已经进入微利时代，主流酒商是靠服务来挣钱，卖暴利只是个别现象。

　　林锐均称，原来进口葡萄酒没有那么高的关注度，现在成了潮流消费品，自然处在舆论关注的风口浪尖上。甚至有人为了压一压进口葡萄酒的锐气而人为操弄舆论。

　　林锐均告诉记者：“东莞市场没有媒体说的那么严重，媒体把这个现象说得太严重了，可以说放大了十倍。最近很多酒友问我进口葡萄酒是不是这么乱?我解释，GANDCRUCLASS是不同于普通法国酒的，她的背后是限量、历史、手艺，价格当然不菲。明智的消费者不会因为有流言而改变自己的消费习惯。他们能看懂酒标，熟悉上网，甚至看过葡萄酒专业书籍。我记得九十年代末期时，当时欧洲疯牛病流行，盛传法国酒用牛血过滤，当时对市场影响非常明显，现在消费者出国多，资讯发达，影响没有九十年代疯牛血传闻大了。”

　　林锐均认为，行业协会和媒体应该出来说话，为诚信的进口葡萄酒经营企业出头。系统的回答对社会对行业诚信的质疑。

　　第三章   止于智者

　　广东酒类专卖局副局长朱思旭——

　　进口葡萄酒行业平均利润是正常利润

　　朱思旭指出，进口葡萄酒行业几年前是高利，但并非暴利。经过价格战洗牌，进口葡萄酒行业平均利润已经非常征程。特别是在广东沿海地区，消费者对进口葡萄酒有了一定认识，谁要是忽悠消费者，很快就会被消费者抛弃。

　　上海开甲酒业董事长李昌银——

　　进口葡萄酒行业已经在不断净化

　　上海开甲酒业董事长李昌银在评论部分大众媒体对进口葡萄酒行业的报道时表示，进口葡萄酒价格虚高，把贴牌产品说明是国际名牌的现象的确存在于行业中，但随着行业洗牌的加剧，这种现象越来越少。象开甲这种起点很高，收购国外明星酒庄的企业多起来，不会对市场采用短期行为。大资本、大集团的加入，自然提高了行业门槛，小的企业生存不下去，砸价抛货只是暂时的。“企业的智慧总是小于社会的智慧，谁要是认为可以忽悠消费者，迟早会被消费者抛弃。”李昌银补充到。

　　深圳智德葡萄酒专业营销机构总经理王德惠——

　　部分大众媒体为吸引眼球而存在

　　对于大众媒体，资深的葡萄酒营销人，深圳市智德葡萄酒专业营销策划机构总经理王德惠是又爱又恨。

　　“大众媒体，或者说业外媒体近几年来十分关注进口葡萄酒行业，对于这一点我是很心怀感激的，一个行业的成长与发展离不开媒体朋友们的关注和报道，但是他们对于进口葡萄酒行业的关注啊，用一句俗话讲就叫报忧不报喜。”

　　“我们普通消费者在报纸上一天到晚看到什么拉菲一年产量两百万瓶，哪里哪里的工商质检部门又查出了数额案值巨大的假冒伪劣进口葡萄酒等等。其实作为行业内人士，我们是很欢迎媒体朋友们监督的，毕竟这样才能净化市场，大家谋得共同发展，但是他们不能选择性忽略进口葡萄酒行业的正面消息啊?大众媒体是面对全社会的舆论窗口，有时候为了新闻效果，他们不得不选择那些最吸引人眼球的新闻上版，对于这一点我是理解的。但是我们也应该提请媒体朋友们注意，不管怎样，违法乱纪的现象在这个行业内毕竟只是少数，这个行业的整体是健康的，是向上的。”

　　王德惠希望大众媒体不要抹杀那些诚信经营的企业所付出的努力，作为一个新生的行业，进口葡萄酒经不起大众媒体的那么多棒杀。

　　“没有哪个行业中不存在违法乱纪制假售假的情况，进口葡萄酒并没有比他们更甚一些。我想，媒体朋友们一方面是出于一种猎奇的心态在看待进口葡萄酒，一方面可能也是有一些民族情感的因素在。当然，这只是一种猜测。”王德惠称。

　　高端声音

　　多方协力规范市场

　　随着改革开放，经济发展，葡萄酒在中国的酒类消费中所占的比重越来越大，葡萄酒行业的发展也很快，但是与此同时，葡萄酒行业也走进了一个困局。健康守法的企业和消费者正在被制假售假者所伤害。因此，中国政府一直在积极多方征求意见，准备规范这个市场。对于制假贩假，目前政府方面已经形成了如下的基本观点与态度。

　　利用法律武器重拳打击制假售假

　　长期以来我们对于中国酒类市场的造假售假都只采取了行政处罚的手段，但是从现在的状况来看，行政处罚显然是不够的，不足以遏制造假售假现象的发生。造假售假者的违法成本太低，既得利益却很高，这才使得很多不法分子铤而走险。在这种情况下，国务院已经决定要建立健全相关的法律制度，完善关于刑事定罪的条款，我们将明确制造售卖假酒行为的刑事量刑，通过司法解释和法律的途径加大打击的力度，降低进行刑事处罚的门槛，切实加强行政执法和刑事执法的衔接。今后再查处此类案件一律交予公安机关依法处理，同时佐以行政处罚手段。另外，要加强对于执法者和工商部门的专业指导，进一步完善这种精准打击的形式，使得多方面配合形成合力。

　　加强行业管理杜绝假酒

　　我们要加强行业管理。商务部是酒类流通的主管部门，我们鼓励酒类生产经营企业采用先进技术和管理规范来促进酒类行业的规范化和规模化。我们的酒类生产经营企业目前比较分散，在管理上容易流于各自为政的表面现象，因此我们呼吁强化企业的责任心，特别是要加强企业进货来源，财务和采购制度的建设，将假酒消灭在进入市场之前的环节中。

　　信用评级让制假售假者无处遁形

　　我们要推动建设信用评级制度，以此来规范市场秩序。完善商务部的信息系统数据库，加强酒类生产销售企业的数据整理与收集，要为不诚信经营的企业建立一个黑名单。让这些企业在行业内被孤立，引起消费者的警惕。同时要和酒庄谈合作，联合工商、质检、海关、卫生部门积极推进信息共享和信用评级的进程。因为现在的中国市场出现了对于这种联合执法的需求。相关执法机关的信息共享和沟通还有待完善。同时要积极开展诚信经营的宣传教育活动。

　　信息数据库让大众参与监督

　　要通过现代科技手段来整顿市场秩序。目前商务部已经在全国建立了进口商品质量信息追溯系统。通过这种系统，构建一个全国互联互通、协调运作的进口商品监管体系。这样进口商品的原产地、进口商等信息就可以成为大众监督进口葡萄酒市场的一个渠道，同时，因为明晰了责任范围，之后如果出现制假贩假等违法行为，追究相关责任人就更有法律依据一些，在执法量刑的过程中也能为我们的司法机关提供确实的证据。

　　中国的葡萄酒市场有着广阔的发展空间，但是目前还存在着很多扰乱市场稳定的不安定因素，影响了这一市场的和谐发展，更影响了生产者、经营者与消费者的利益。我们呼吁国家、企业、消费者共同努力，采取标本兼治，防治结合的方法来共同应对这一潜在的危机。中国的葡萄酒市场一定会得到良性的健康发展。

　　作为排在勃艮第之前、法国向中国内地葡萄酒出口的第二大产区，朗格多克—鲁西荣大区，中国在过去5年间从该产区进口葡萄酒量翻了77倍，消费额翻了近十倍。

　　数据显示，2006-2011年期间，朗格多克-鲁西荣地区优质葡萄酒和地区餐酒，往中国的出口量增长了678%，从2006年的35 616百升达到2011年的277 421百升，翻了77倍之多。

       同期，朗格多克-鲁西荣大区往中国葡萄酒出口总额增幅则高达922%，从2006年的6,069,000欧元到2011年的62,036,000欧元，翻了近十倍。

　　第八届上海葡萄酒及烈酒展览会上周末在国际展览中心举行，上海市酿酒行业协会秘书长吴建华在该展会上透露，作为全国葡萄酒消费风向标的上海，今年葡萄酒消费量将首次超过黄酒。

　　在展会现场，来自法国、西班牙、意大利等传统葡萄酒产区的展商悉数出席，而格鲁吉亚、匈牙利、罗马尼亚等一些并不太知名的葡萄酒出产国也前来参展，希望能招募经销商抢滩国内市场。上海一向是国内葡萄酒进口的桥头堡，上海市进口食品企业协会秘书长关嵘在展会同期的一场论坛中就表示，全国65%左右的进口葡萄酒来自上海口岸。

　　吴建华表示，目前葡萄酒市场发展特别是进口葡萄酒的速度非常快。全国葡萄酒人均消费量不到1升，市场潜力很大，而国家对于进口商品的支持政策，将会有利于进口葡萄酒扩大市场份额。吴建华透露，近期进口葡萄酒的消费税将可能降低。“目前国产葡萄酒占到70%的市场份额，但进口葡萄酒的增速非常快。预计三到五年内，国产和进口葡萄酒的市场份额将平分秋色。 ”

　　一名参展的罗马利亚酒庄全国总代理商说，这几年国内市场对葡萄酒的需求越来越大，他们自从两年前开始代理葡萄酒进口业务，每年的销售量提升都很明显。“今年预计会比去年多进口五六万瓶葡萄酒，比去年的数量高出两三成。 ”由于对市场预期良好，这家总代理商抬高了对经销商的门槛。“去年经销商不论提几瓶酒，我们都会供货，今年我们对于经销商的最低提货量做了规定。 ”

　　吴建华还告诉记者，去年上海葡萄酒消费量为19万千升，相比全国150万千升的水平，占到八分之一到九分之一。“上海此前一直是传统的黄酒消费区，去年黄酒消费为20万千升，预计今年将被葡萄酒所取代。 ”吴建华预测说。

      据记者了解，发起此次会议的十一家企业分别是ASC精品酒业、戈斯曼国际酒业、澳大利亚天鹅酿酒有限公司、上海卡聂高国际贸易有限公司、法国百特酒业集团、厦门建发国际酒业集团有限公司、北京恒亿盛世酒业有限公司、北京酒仙电子商务有限公司、浙江凌轩进出口有限公司、浙江商源国际酒业有限公司和北京德龙宝真国际酒业有限公司，这些企业基本都是葡萄酒行业里名头响亮，具备一定规模的企业。         同时，这也是进口葡萄酒的商家巨头首次联合起来为进口酒正名。有专家分析认为，近年来，进口葡萄酒在中国的销售呈井喷式的增长，同时伴随着的是假酒的滋生。在消费者还不具备鉴别能力的时候，进口酒商家有必要联合起来，共筑诚信的长城。这样才有利于整个进口葡萄酒市场呈良性趋势发展。

　　葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成。初夏来临 ，逸香网小编为爱好葡萄酒的朋友们介绍下我们家用葡萄酒的一些简单制作方法，希望炎热夏季，有清凉葡萄酒的陪伴，心情爽爽哦。。。。

　　葡萄酒按酒的颜色分类白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒，不过大多那孩子还是心仪新鲜和明显果香的红葡萄酒了，所以我们主要介绍一款家用红葡萄酒的制法。

　　葡萄酒的制作方法，原本制作工艺复杂的葡萄酒，在家中只要简单的几个步骤，就可以做的像模像样，下面我们就来一起看看：

　　一、酿酒所需的工具：

　　1、主发酵器皿：建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

　　2、二次发酵容器及装酒的容器：可以用空酒瓶、饮料瓶和矿泉水瓶等。

　　3、一根细塑料管：用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

　　4、木棒或筷子：用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

　　5、丝袜或细纱布：用来过滤葡萄酒汁。

　　二、原料：

　　主料是成熟、颜色深的葡萄;辅料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，用于发酵的葡萄和糖的重量比为10：1或6：1。

　　三、制作过程：

　　1、将主发酵器皿洗干净并控干。

　　2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净并晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(含大量野生酵母)进行发酵。

　　3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器皿中，然后将葡萄皮也放进发酵器皿中。千万别将葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵;二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

　　4、当把葡萄装到发酵器皿容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。

　　5、将装好葡萄的发酵器皿放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器皿后，大约会在12小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

　　6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

　　7、发酵启动后一到两天内，放入相当与发酵葡萄重量的1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度，一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

　　8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，搅拌均匀。

　　9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6到8天。当发酵器皿中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成。

　　10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器皿，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器皿留下1/10空隙，盖子也不要拧的太紧，放在阴凉处。

　　11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不太好看，但喝起来已经时干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒会产生二次发酵，此时主要是苹果酸、乳酸发酵，不再产生酒精。

　　12、二次发酵会有少量洁白细腻的泡沫上升。二至四周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物扔掉。

　　如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒，放入冰箱存放起来。这样的葡萄酒一般可以存放两年。

　　四、葡萄酒制作的注意事项：

　　1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不锈钢制品。

　　2、在发酵时，发酵器皿的盖子一定不要盖死，防止爆炸。

　　3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。

　　另外，提醒爱喝葡萄酒的朋友们要留意的，就是葡萄酒的报检作用，葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。

　　莱山区的铺拉谷酒庄产业集群已经开工，在2012年年内建设2—4个酒庄。铺拉谷酒庄产业集群位于铺拉河南北两侧，总投资160亿元，占地7000亩。

　　这里主要规划建设国内外知名酒庄54个，将以葡萄酒采摘、生态观光旅游、酒品购物旅游、酒庄修学旅游、文化博览旅游等十大项目。项目涉及到种植、销售和游览，让一、二、三产联动起来，每年可接待游客100万人，增收25亿元。

　　打造产业集群、产业集群化，为各区发展注入了生生不息的动力，产业集群已经成为各区发展一个鲜明特征。

　　中投顾问发布的《2011-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》对葡萄酒市场做了区域发展、进出口、行业竞争、原料供应、产业政策环境等做了详细分析，葡萄酒制造业的投资潜力与前景都被看好。

　　中国的葡萄酒地图正日渐清晰，相关的投资和产业链建设也正在向这些区域聚集，已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新疆、甘肃、陕西、宁蒙、西南高山、广西等13个葡萄酒产区，几乎覆盖了国内全部适合种植酿酒葡萄的区域。

　　葡萄酒的品类从总体市场、高端市场和红葡萄酒到桃红葡萄酒、干葡萄酒、甜葡萄酒、冰葡萄酒、山葡萄酒、起泡葡萄酒、新型葡萄酒、年份酒、庄园酒等都已逐渐趋于多元化、专业化。

　　近几年，进口葡萄酒在中国展现出了惊人的爆发力，中国巨大的市场潜力将吸引越来越多的进口葡萄酒进入。但目前进口葡萄酒仍没有在中国落地生根，在进口葡萄酒当中，除了拉菲、卡斯特等少数几个品牌外，为消费者普遍熟悉的品牌并不多，中国消费者对进口葡萄酒的认知度总体而言并不高。由于目前进口葡萄酒仍没出现一个占据市场主导地位的领导性品牌，这将使得未来进口葡萄酒行业呈现百花齐放的局面。

　　我国葡萄酒市场有待进一步开发，近几年内，中国葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。

　　Palinda是一家私人家族企业，由华人Jacky Wong经营，重点针对中国大陆和香港地区的酒饮经销。据报，收购这两家酒庄品牌后，Palinda旗下的酒类品牌就达150个。目前，具体交易价格还未透露。

　　Western Rang属于合作生产企业，股东主要是珀斯山与Chittering谷的葡萄种植商。收购Woodside Valley酒庄的协议包括购买品牌和现有股票，但不包括葡萄园。

　　中国消费者对新西兰葡萄酒的兴趣在迅速增强，新西兰葡萄酒在中国市场的份额上升了65%。现在很多消费者更愿意购买新西兰的精品酒，而不是昂贵的法国精品酒。中国消费者更偏好果味浓郁、单宁稍弱的产品。对于以“果香芬芳，清新爽口”闻名于世的新西兰葡萄酒来说，市场的发展前景可谓商机无限。

　　依据中新签订的自由贸易协定，从2012年1月1日起，中国对进口新西兰葡萄酒实行零关税，此举将刺激新西兰葡萄酒大举进入中国，新西兰葡萄酒进口量将进入新一轮的增长期，消费者也可以用更优惠的价格享受到更多高品质的新西兰葡萄酒。

　　在世界各大葡萄酒产区中，法国波尔多无疑是名气最大的一个。几百年来，波尔多的葡萄酒不仅大量出口海外，也吸引了众多外国资本前来投资。

　　不同的历史时期有不同的投资者。过去，波尔多经历了来自英国和荷兰的投资潮，而现在，来自中国的酒庄收购热又成为在波尔多出现的新风尚。

　　面对中国新主人的到来，波尔多的酒商其实非常欢迎，因为这意味着，波尔多葡萄酒的销售拥有了更大的市场。

　　“中国人席卷波尔多葡萄园”

　　说起中国人对波尔多酒庄的收购，位于波尔多附近名为“A到Z”的中介公司老板丹尼尔·卡玛涅阿最有发言权。近几年来，向中国投资者推荐波尔多的酒庄已经成为卡玛涅阿的专营。他经常自豪地说，中国人收购的第一个波尔多酒庄，就是他作为中介帮助实现的。

　　卡玛涅阿所说的酒庄就是“拉图拉甘”酒庄。2008年，中国青岛龙海集团成功将其收购，在法国引起了巨大轰动，也从此开启了中国人进驻波尔多酒庄的时代。2009年和2010年，各有一个波尔多酒庄归入中国人名下。2011年，这一现象更加一发不可收拾，中国资本[4.25 0.00%]在一年内便进驻了十多个波尔多酒庄。

　　法国最大的经济类报纸《回声报》称，从2008年开始，已经有20至30个波尔多酒庄“落入中国人手中”。法国《观点》杂志在对此进行报道时，用“中国人席卷波尔多葡萄园”这样的词句来描述这一现象。

　　作为中介，卡玛涅阿亲身经历了多次中国资本收购波尔多酒庄的过程。在说到2011年出现的收购潮时，卡玛涅阿的感受是“近乎疯狂”。据他了解，目前仍有40多个酒庄处于收购谈判进程之中。2012年3月，中国宁夏红枸杞产业集团斥资1000万欧元收购了波尔多的“大慕爱”酒庄，成为最新的成功案例。

　　既要喝酒也要拥有酒庄

　　在卡玛涅阿看来，中国资本的到来挽救了许多波尔多的小酒庄。近年来，新兴国家出现了大批新富豪，这使得拉斐、拉图、马格等名酒庄的葡萄酒在这些国家销量大好，相比之下，一些小酒庄的销售量则开始锐减。一些小酒庄的老板，因为无法适应国际市场的这一新变化，只能选择将自己的酒庄转手。卡玛涅阿说，在中国资本到来之前，这些小酒庄很难出手。而中国投资潮出现后，这些小酒庄终于找到了买家。

　　这些中国收购者中，既有大型国企，也有私营民企，既有亿万富翁，也有明星演员。法国媒体总结说，这些人看好的均是酒瓶上印有的“Bordeaux”(波尔多)的字样。法国媒体还特别注意到中国名人前来收购酒庄的现象。2011年，女演员赵薇花费400万欧元收购了波尔多附近的“梦洛”酒庄，这一新闻引起了法国媒体极大兴趣。法国《观点》杂志评价说，拥有一个波尔多的酒庄，并喝着自己庄园里出产的红酒，这似乎成了在中国名人中间流行的一种新风尚。

　　收购波尔多酒庄的中国人似乎都抱有一个“城堡梦”。法国业内人士注意到，中国人收购波尔多酒庄时，会很在乎这个酒庄有没有“城堡”，那些只有葡萄园而没有城堡的酒庄，很难吊起中国投资者的胃口。一名忙着帮助来自大连的投资团物色酒庄的法国专业咨询人士解释说，这是因为“他们需要一座建筑，需要一个能接待客人的地方”。

　　晚宴“喝热水”时代已经过去

　　这名专业人士还透露，中国人感兴趣的酒庄，往往是收购成本相对较低的中小酒庄，因为“收购列级酒庄需要非常大规模的投资，而他们暂时还没走到这一步”。法国媒体称，中国人目前还没有对波尔多的“精英酒庄”展开收购行动，例如法国1855年评出的那些波尔多列级酒庄，以及位于波尔多市东部的圣艾米利永产区内的一些最知名酒庄，就没有中国投资者问津。

　　来自中国的彭法妮女士现在定居在波尔多附近的一个城市，她在那里创立了自己的公司，向中国出口葡萄酒。彭法妮认为，中国人真正认识法国葡萄酒的时间还不长，但是他们非常懂得研究市场的变化，所以中国人收购波尔多的列级酒庄也是早晚会发生的事情。

　　法国业内人士也承认，这几年，中国人对波尔多葡萄酒的认识和了解非常迅速。早期来波尔多考察酒庄的中国投资者还曾因为缺乏常识，而闹了许多笑话。比方说，有人在晚宴上拒绝喝酒，而要求“喝热水”，还有人居然对于葡萄酒完全是由葡萄酿造这件事“感到惊奇”。现在，中国的投资者对波尔多葡萄酒基本都有了相当程度的了解，类似的轶闻也就不再发生了。

　　每年4月的第一个星期，波尔多都会举办“新酒周”活动，让来自世界各地的酒商和记者都可以品尝到这一年酿出的新酒。今年4月2日开始的新酒周上，中国主人的酒庄出产的新酒，引起了很多人的兴趣。

　　激起了经济保护主义情绪

　　对于中国投资者将收购重点放在中小酒庄的现状，《回声报》的评论员让-弗朗索瓦·佩克雷斯有着自己的解读。他认为，这是为了逐渐积累经验和知识。

　　而法国葡萄酒商弗里德利克·德鲁兹则认为，对中国投资者来说，每公顷葡萄园数百万欧元的收购价格是“不可想象的”，他们没有必要花大价钱来收购知名酒庄，因为他们完全有办法在购买小酒庄后，让那里出产的葡萄酒迅速升值。

　　中国资本难以进入波尔多名酒庄还有另一个原因，那就是，这些酒庄的经济状况都很好，不需要外国资本的介入。

　　《回声报》称，中国人难以收购到高档酒庄，其实还有一个“不能说”的原因。一家高档酒庄的老板私下透露：“我们当中没有任何人愿意把酒庄卖给中国人。”而这并不仅仅是出于对中国人的不信任，更多的还有经济保护主义的考量。

　　中国人收购波尔多酒庄的现象引发了不少法国人的担忧，从而激起了他们经济保护主义的情绪。一名银行负责人曾向英国路透社表达了这种忧虑，他说，中国人到法国收购酒庄，来供应中国巨大的葡萄酒市场，这就像他们到非洲获取原材料一样，是对当地资源的掠夺和破坏。

　　相比之下，《回声报》的相关评价就显得更加客观。该报称，中国人在波尔多收购酒庄之后，并不会将其“改头换面”，而是保留原来的工人，按照以往的规则，进行正常的运作。该报认为，中国人是来法国学习“法国制造”的葡萄酒的，就像他们在美国加利福尼亚所做的一样。

　　本届展览将云集来自全球28个国家的1,050家参展商及14,000名世界各地的买家，打破历年纪录。

　　面对如此鼎盛的参展商阵容，VINEXPO行政总裁Robert Beynat表示：“这清楚显示VINEXPO 作为亚洲首要国际专业商贸展的举足轻重地位;此商贸展绝对能够为业内人士开拓发展新领域。”

　　一如以往，欧洲将有大批参展商到临，分别来自西班牙(Miguel Torres、Gonzalez-Byass)、德国(Egon Muller Scharzhof、Henkell & Co)、意大利(Banfi Distribuzion、 Luigi Cecchi)、英国(MacLeod Distillers、Angus Dundee Distillers)、芬兰(Lignell & Piispanen)、希腊(Sigalas、Katsaros)、瑞士(Groupe Schenk、Rouvinez Vins)、波兰(Bartex-Bartol Spolka Jawna)，以及匈牙利(Torley)。

　　法国为亚洲的主要葡萄酒供应地，2010年输往中国的出口量便达到837万箱。该国最具规模的出口品牌均会参展，其中包括Rémy Cointreau、Castel Frères、Maison Louis Latour、Champagne Louis Roederer、Champagne Billecart-Salmon、Baron Philippe de Rothschild、Bernard Magrez Grands Vignobles、Hugel & Fils、Georges Duboeuf、Frapin 、la Martiniquaise及Maison Louis Jadot等。而占地1,000平方米的法国馆将会汇聚一众较小型的法国酿酒公司。

　　太平洋地区的参展商数字亦将刷新纪录。近50家澳洲和新西兰公司将于三天展期中展出产品，而Pernod Ricard、Treasury Wine Estates及Babich Wines等酒庄将提供数以百计的品酒活动。

　　亚洲参展商方面，包括来自中国的怡园酒庄、烟台张裕葡萄酿酒，以及近年积极进军各大国际葡萄酒市场的王朝酒业。此外，来自台湾的烈酒集团Holy Grail International将会展出其威士忌产品。

　　美国代表包括由加州葡萄酒协会及纳帕谷酒商协会组成的加州馆、华盛顿州馆，以及Francis Ford Coppola Winery 和Jackson Family Wines等独立酒庄。

　　此外，展会上将有30家南非酒庄参展，如每届均有参与的Cape Wine Legends和 Rupert & Rothschild，以及Van Loveren新参展商等。

　　南美出产的葡萄酒及烈酒于亚洲的受欢迎程度与日俱增，多间公司将于商贸展期间提供品酒机会，包括智利的Conchay Toro 和Montes、阿根廷的Familia Zuccardi、Catena Zapata和Grupo Penaflor，而15家生产商的葡萄酒将于乌拉圭馆展出。

　　多个业界均对VINEXPO Asia-Pacific展现浓厚兴趣，如进口商、零售商，超市、大型超市、免税店和航空公司的采购员，餐饮部门经理及品酒师等。来自33个亚太国家的公司将派员出席，当中包括中国的富隆酒业、骏德酒业、ASC精品酒业(微博)和美夏国际酒业，日本的Suntory、Sapporo、Mercian、Nippon Liquor和Jeroboam，泰国的Italthai 和Bangkok Beer & Beverage，以及新加坡的Grand Vin 和Wine Trade Asia等。

　　VINEXPO Asia-Pacific学院将于三天展览期间举行超过50项活动，为访客增进有关葡萄酒及烈酒方面的知识。活动形式可分为免费参与、仅限获邀人士出席，或凭“证书课程通行证”出席。

　　亚洲区的葡萄酒及烈酒业人士亦有机会透过参加展会期间的三项专业试酒班，从而获取VINEXPOAsia-Pacific学院证书。试酒班环绕三大主题──品酒、美酒佳肴配搭及销售，全部由业内权威人士主持。

　　VINEXPOAsia-Pacific 2012以破纪录的姿态载誉重临香港，展览摊位在举行前六个月已经全部售罄，近千家参展商将会亮相。

　　其展场面积扩充近四分之一，达到10,500平方米，以容纳来自28个国家的1,050家参展商。本届商贸展的葡萄酒和烈酒买家及业内人士出席人数，有望打破上届VINEXPO Asia-Pacific 2010 的12,617名访客数字。

　　VINEXPO为全球最具规模的葡萄酒及烈酒商贸展，逢单数年份于波尔多举行，双数年份在香港举行。

　　“国内葡萄酒第一品牌”的张裕葡萄酒在已经完成30万亩葡萄基地布局的基础上，将进一步巩固葡萄酒上游产业制高点，并在未来五年实现全球再布局20家高端酒庄，2012年张裕也将加大白兰地的推广力度，进军全国市场。这将奠定张裕世家世界老大梦想的基石。

　　30大酒庄联盟，剑指全球酒庄酒领导品牌

　　面对国内葡萄酒市场蓬勃发展的态势，张裕敢于在高端葡萄酒领域与世界强手竞争，这正是依赖于它在“酒庄酒”建设方面取得的竞争力。可以说，张裕为中国葡萄酒标注了“高端酒庄酒”的定义。而张裕主打的高端产品酒庄酒在2008年以来销售额年复合增长率达45%以上，就是最好的例证。

　　烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江介绍，从2001年张裕与卡斯特合作成立国内第一个专业化葡萄酒酒庄烟台张裕卡斯特酒庄以来，张裕已经完成了全球10大酒庄的布局，未来五年张裕将在全球17大产区再布局20家酒庄，全面实现葡萄酒高端布局的蓝图。这样，张裕无疑将有希望占据世界首位，一举成为全球酒庄酒的领导品牌。

　　张裕将在全球17大产区再布局20家酒庄

　　布局30万亩葡萄基地，中国产地崛起世界

　　张裕成为全球酒庄酒领导品牌，甚至成为世界葡萄酒领导品牌的豪迈气概，来自于中国葡萄酒产地正日益成为世界葡萄酒产区的重要一极的支撑，中国正成为继法国，意大利，澳大利亚，美国之后的第七大世界级优质产区。有国外专家指出，中国已经能够生产出媲美波尔多的顶级葡萄酒。

　　从目前中国拥有的十大优质葡萄产区来看，完全能酿造出媲美世界的葡萄酒，中国葡萄酒应该完全自信地打出中国产地牌，在世界范围内建立中国葡萄酒的品质声誉。张裕总工程师李记明博士表示，2011年年底，张裕在全国已拥有30万亩葡萄基地，约占我国酿酒葡萄种植总面积的1/4。未来，张裕还将继续在本土扩充酿酒葡萄基地面积，牢牢抢占中国葡萄酒上游产业制高点。

　　据介绍，张裕葡萄基地有“自营型基地”和“合同型基地”两种基地建设模式，并建立了完善种植专家、技术管理团队、合作社级技术人员三级技术服务体系和葡萄基地信息化系统，同时其国内首创“以糖计价、优质优价”收购政策，实行“分类收购、分类加工”，引导种植户种植优质葡萄，而张裕在每个葡萄基地旁建设的原酒发酵中心或酒庄，则保证葡萄能以新鲜状态进入厂区发酵。

　　据透露，与张裕葡萄基地发展规模相匹配，位于烟台经济开发区的张裕国际葡萄酒研发与制造中心将于2015年完工，可年产葡萄酒、白兰地等25万吨。届时，张裕年产能总计将达到40万吨，做好与公司发展相适应的产能战略储备，以满足不断增长的市场需求。

　　葡萄酒、白兰地双子星发力

　　张裕对葡萄酒市场的做大做强思路并非局限在葡萄酒上，白兰地也成为了未来战略的一个突破口。

　　“未来数年，白兰地有望成为张裕公司另一个重要的支柱产业。”周洪江表示，随着白兰地市场在国内的逐步崛起，张裕开始重视白兰地酒种的产业布局，对白兰地酒种进行全方位升级，在全国250多个城市设立品牌推广部，旨在进一步抢占全国市场。

　　但是，周洪江强调，白兰地的战略发展将与张裕葡萄酒产业的发展实现整体融合，张裕所做的是产业上纵深发展而不是多元化运作。

　　这是与张裕秉持的“坚守主业，不搞投机，并持续创新改进”的理念相吻合的。拥有120年历史的张裕始终坚持中西合璧、传承中创新的品牌基因，持续吸收世界先进酿酒技术，酿出最具中国特色的葡萄酒;持续与世界展开资本、资源、品牌合作，在创新性的满足消费者需求中获取成长动力。分析人士认为，“中国目前还没有哪个行业能孕育出世界级领导品牌，但在葡萄酒行业，张裕极有可能率先做到。”早在2009年，英国《金融时报》就曾报道，在英国咨询公司沃尔夫・奥林斯撰写的一份研究报告中，列出了5个有望成为全球品牌的新兴市场食品及饮料品牌，张裕就名列其中!

　　逸香网讯   好莱坞万人迷布拉德·彼特(Brad Pitt)目前确认出演本杰明·华莱士(Benjamin Wallace)小说《亿万富翁的醋味酒》(The Billionaire's Vinegar)改编的电影。

　　《亿万富翁的醋味酒》讲述的是托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)假酒案。电影将于今年上映，由《独立日》(Independence Day)主演威尔-史密斯(Will Smith)购买了此书的拍摄版权并担任共同监制。

　　《亿万富翁的醋味酒》由索尼影视娱乐有限公司旗下的影片销售公司哥伦比亚三星电影集团公司(Columbia TriStar Motion Picture Group)担任制片，由《侏罗纪公园》(Jurassic Park)、《碟中谍》(Mission Impossible)、《蜘蛛侠》(Spider-Man)及《世界大战》(War of The Worlds)等大片作家戴卫-凯普(David Koepp)执导。此外，他还是电影《黑衣人3》(Men in Black III)的剧作家，该片由威尔·史密斯(Will Smith)担任主演。

　　《斗士》(The Fighter)、《七磅》(Seven Pounds)和《谢谢吸烟》(Thank You For Smoking)等电影的制片人David Bloomfield担任影片监制。

　　目前杰弗逊假酒案还在进一步审理中。5月3日亿万富翁科赫(William Koch)向美国法庭提出诉讼，要求重新对佳士得(Christie's)拍卖公司提出法律诉讼，控告佳士得协助销售了1787年份拉菲假酒，据说这些酒均属于美国前总统托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)所有。

　　1987年，德国葡萄酒交易商哈代·罗登斯托克(Hardy Rodenstock)通过佳士得拍卖行以约50万美元的价格向科赫出售了四瓶拉菲庄1787年份葡萄酒，均刻有“Th.J(托马斯·杰弗逊)”字样。

　　美国地区联邦法官芭芭拉-琼斯(Barbara Jones)三月份否决了科赫对于佳士得拍卖行的法律诉讼，并裁定假酒案件受到限制法令的禁止。上诉法庭目前尚未颁布裁定，但将于晚些时候提出书面意见。

　　这并非葡萄酒首次被搬上大银幕，2004年的一部作家雷克斯·佩克特(Rex Pickett)同名小说改编的电影影《杯酒人生》(Sideways)上映，保罗·吉亚玛提(Paul Giamatti)担任主演。

　　此外，还包括2006年《角斗士》(Gladiator)的导演雷德利·斯科特( Ridley Scott)拍摄的浪漫喜剧《美好的一年》，主演 罗素·克劳(Russell Crowe)。同年，电影 《酒业风云》(Bottle Shock)上映，电影以1976年巴黎评审盲品赛为背景，艾伦·瑞克曼(Alan Rickman)担任在影片中扮演葡萄酒作家Steven Spurrier。

　　注：本杰明·华莱士：《亿万富翁的醋味酒》(The Billionaire's Vinegar)：1985 年，在伦敦克里斯蒂拍卖行里正在进行一场热火朝天的拍卖竞决，对象就是一瓶1787年的法国拉菲酒庄产波尔多红酒，据传这些红酒的拥有者是美国前总统托马斯·杰弗逊。这些珍世美酒最终由荣膺《福布斯》杂志富豪榜的某豪门家族成员夺得。而这瓶酒的发现者哈代·罗登斯托克曾经是流行乐队的经理人，后来成了葡萄酒收藏家，他总是能找到一些年代久远又十分珍贵的葡萄酒。然而，不久之后，关于这瓶酒的谣言就甚嚣尘上：罗登斯托克为何不肯公布发现酒的地窖地点?他的沉默寡言是否隐藏着不可告人的秘密?

　　据2012年1季度中国葡萄酒行业市场研究报告结果估算显示，2012年1-2月我国进口葡萄酒累计均价达到6.23美元/升，比去年同期(4.82美元/升)提高1.41美元，相当于同比增幅达到29.18%，2012年将是低价进口酒渐现颓势，进口品种逐渐向中高端转移的一年。

　　2012年1-2月我国进口葡萄酒数量达到6.40万千升，同比增长0.20%，比上年同期减少59.6个百分点，1月进口葡萄酒数量下降36%，进口葡萄酒金额达到3.99亿美元，同比增长29.50%，比上年同期减少57.8个百分点。2月单月进口葡萄酒数量3.12万千升，进口金额达到1.93亿美元。中国市场对进口葡萄酒需求的增长推动进口葡萄酒价格的上升。

　　2012年1-2月我国进口葡萄酒累计均价达到6.23美元/升，比去年同期(4.82美元/升)提高1.41美元，相当于同比增幅达到29.18%，可以说，2012年将是低价进口酒渐现颓势，进口品种逐渐向中高端转移的一年。

　　2012年1季度中国葡萄酒行业市场研究报告指出，2012年1-2月我国进口葡萄酒数量达到6.40万千升，同比增长0.20%，比上年同期减少59.6个百分点，1月进口葡萄酒数量下降36%，进口酒占国产酒的比重为25%。

　　进口葡萄酒金额达到3.99亿美元，同比增长29.50%，比上年同期减少57.8个百分点。2月单月进口葡萄酒数量3.12万千升，进口金额达到1.93亿美元。中国市场对进口葡萄酒需求的增长推动进口葡萄酒价格的上升。

　　从莫高股份盘面走势看，巨单连续净买入屡见不鲜，巨资正在迫不及待的涌入该股，这在当前尚不太活跃的A股市场，难得一见，也正在吸引更多的眼光瞩目。那么，该股后市如何?或者说葡萄酒板块后市如何?下面我们从近期葡萄酒市场变化说起。

　　数十年来，世界葡萄酒市场都是供过于求。随着过去几年来，中国葡萄酒市场，以3-4年翻一番的速度增长，其进口量年年递增。去年国内葡萄酒市场约达170万吨，去年进口额增速破纪录的超过90%，而进口葡萄酒的市场占有率达到了1/3。一季度数据看，进口增速稍有减缓，但仍然是两位数增长。中国香港市场增幅更加惊人。

　　美国市场大幅增长意想不到。过去，欧洲一直是葡萄酒的主产地，也是最大的消费市场，5600万人口的法国葡萄酒消费量，超过了3亿人的美国人消费量。但让人意想不到的是，最近几年来，美国市场增长强劲，2011年增长7%，总量超过了法国。截止到2012年4月15日，美国市场葡萄酒增幅达到8%，高档黑皮诺葡萄酒增幅达40%。并有逐季加快趋势。

　　欧洲葡萄酒消费开始回升。过去，欧洲葡萄酒的产量和销量，都约占世界市场2/3，其市场波动幅度不大。可能是经济危机的副产品原因吧，去年欧洲葡萄酒市场，也增长了2%。从今年初以来情况看，回升势头不减，尤其是在英国和德国市场。如果再考虑今年夏季伦敦奥运会因素，其增幅将更加乐观。由于欧洲市场基数大，其增量的影响将是巨大的。

　　天灾频频，酿酒葡萄减产严重。年初传出，俄罗斯由于冻灾影响，今年酿酒葡萄将减产20%。给需求正在增长的世界葡萄酒市场，撒了今年第一把兴奋剂。业界纷纷有涨价欲望，只是由于当时主要产区欧洲变动不大，整个葡萄酒市场才动静不大。

　　清明节前后，美国加州葡萄苗市场趋紧，价格翻番，重金难求。其主因，也是美国葡萄酒市场增长过快，酿酒葡萄趋紧，其订货价飙升三成，迫使很多酒庄签订长期合同，以保证酿酒产量的需要。需要说明的是，栽下去的葡萄苗，5-6年后才能形成酿酒产能。

　　5月4日国内传来消息，法国西南部即葡萄酒主产区，包括著名的波尔多地区，遭遇历史上少有的冰雹袭击和洪水灾害，大批的葡萄藤被冲毁，刚刚爆芽的葡萄园，很多损失在五成以上，少数遭遇灭顶之灾。这一地区，也是世界葡萄酒的核心主产区，其总体损失，相信不会小，其葡萄酒减产，必将对世界市场影响重大。

　　据中国红酒网5月4日消息，2011年份数据显示，受葡萄花期恶劣气候影响，英国葡萄酒减产超过30%。2012年以来，由于春季霜冻问题，气候突变已经损失了一部分收成，今年英国葡萄酒产量，将再次下降。

　　也是昨日路透社消息澳大利亚政府周三数据显示，新南威尔士州和南澳州，在连续两年遭遇夏季洪灾之后，澳大利亚2011/2012酿酒葡萄产量，降至五年新低153万吨，较去年再次下降2%。

　　据中国葡萄酒资讯网5月4日消息，智利今年酿酒葡萄收获季节，正经历着反常的干旱期，其产量和质量都将下降。2011年的葡萄产量较上一年下降了15%。智利葡萄酒产量占世界3.4%，排名世界第八。

　　目前，世界葡萄酒主要生产国是，法国、意大利、美国、德国、西班牙、澳大利亚、中国、智利等。对照上述主要产区，除了中国和美国之外，都受灾减产。而中国的葡萄酒农药残留问题，一旦政府提高质检标准，山东、河北、河南等，占中国葡萄酒八成以上产量，都将受到重大影响。

　　葡萄酒价格必将上扬

　　综合上面情况分析，今年葡萄酒产量，欧洲主产区将下降8%左右，澳洲、南美下降5%左右，俄罗斯等其它产区下降10%左右。中国将增长20%左右，美国增长5%左右。全球产量下降约5%左右。

　　今年世界葡萄酒的销量，中国市场将增长22%，美国市场将增长8%，欧洲市场增长2%，其它市场增长5%。综合增量来看，2012年全球葡萄酒市场需求增幅约6%。

　　2012年世界葡萄酒市场，产量下降约5%，需求增幅约6%，价格必将上扬。况且，酿酒葡萄的增量生产5-6年后才能收获，再加上世界经济总体恢复之中，因而，此轮葡萄酒的供不应求局面，应做中期应对。

　　这轮葡萄酒价格上涨特点，一是普遍价格上涨，这是考虑到整体需求因素。所以，今年一季度，国内低档葡萄酒价格走低，将是暂时的，相信很快将扭转。二是高端葡萄酒价格飙升幅度会更大，特别是黑比诺、赤霞珠等家喻户晓的高端品种，年初以来，美国黑比诺葡萄酒市场增长了四成，远高于其它品种涨幅就是一例。

　　A股市场葡萄酒板块投资概论

　　A股市场葡萄酒板块公司很少，四家公司分别是张裕A、莫高股份、ST中葡和*ST通葡。总市值约620亿元，约占市场总市值0.225%，应该说是微不足道，主流个股市盈率约30倍，除了张裕A外，其它三家过去市场表现都很差。

　　张裕A是国内葡萄酒市场老大，份额约占两成。市值约510亿元【有B股】，市盈率29倍。8年来，股价最大涨幅达29倍，可谓真正的蓝筹牛股。最近表现稍弱，原因就是今年一季度销售下滑，业绩稍有下降。该公司主要以低端酒为主，最近有大举进军中高端葡萄酒投资。相信在整个葡萄酒市场价格上扬来临之际，公司销售及业绩都将恢复高速增长，追赶茅台希望多多。

　　莫高股份葡萄酒产业，是最近几年才杀出的一匹黑马，其黑皮诺高端葡萄酒，已经成为中国葡萄酒市场的新星。该公司1983年开始酿酒葡萄种植以来，30年里已经积蓄了相当大的能量，其高端品质、老葡萄树龄、酿造技术、存酒数量、销售能力等，都面临腾飞之机遇。目前公司市值40亿元，其发展空间广阔。

　　ST中葡和*ST通葡，都是面临退市风险之公司，主要问题存在于公司内部管理，目前还没有发现有改观迹象。但随着整个葡萄酒市场价格的上扬，公司今年或可盈利保壳，短炒机会有，但风险不可不防。

　　随着整个行业景气度的高潮，相信还有部分公司上市，特别是有着经营经验的胶东半岛公司，还有河西走廊和贺兰山下以及新疆等，具有特色地域的葡萄酒公司，将来股市葡萄酒板块，相信投资机会将更多更好。

　　2012年初传出，俄罗斯由于冻灾影响，今年酿酒葡萄将减产20%。清明节前后，美国加州葡萄苗市场趋紧，价格翻番，重金难求。其主因，也是美国葡萄酒市场增长过快，酿酒葡萄趋紧，其订货价飙升三成，迫使很多酒庄签订长期合同，以保证酿酒产量的需要。需要说明的是，栽下去的葡萄苗，5-6年后才能形成酿酒产能。

　　5月4日国内传来消息，法国西南部即葡萄酒主产区，包括著名的波尔多地区，遭遇历史上少有的冰雹袭击和洪水灾害，大批的葡萄藤被冲毁，刚刚爆芽的葡萄园，很多损失在五成以上，少数遭遇灭顶之灾。这一地区，也是世界葡萄酒的核心主产区，其总体损失，相信不会小，其葡萄酒减产，必将对世界市场影响重大。

　　2011年份数据显示，受葡萄花期恶劣气候影响，英国葡萄酒减产超过30%。2012年以来，由于春季霜冻问题，气候突变已经损失了一部分收成，今年英国葡萄酒产量，将再次下降。

　　也是昨日路透社消息澳大利亚政府周三数据显示，新南威尔士州和南澳州，在连续两年遭遇夏季洪灾之后，澳大利亚2011/2012酿酒葡萄产量，降至五年新低153万吨，较去年再次下降2%。

　　智利今年酿酒葡萄收获季节，正经历着反常的干旱期，其产量和质量都将下降。2011年的葡萄产量较上一年下降了15%。智利葡萄酒产量占世界3.4%，排名世界第八。

　　2012年葡萄酒产量，欧洲主产区将下降8%左右，澳洲、南美下降5%左右，俄罗斯等其它产区下降10%左右。中国将增长20%左右，美国增长5%左右。全球产量下降约5%左右。

　　世界葡萄酒主要生产国是，法国、意大利、美国、德国、西班牙、澳大利亚、中国、智利等。对照上述主要产区，除了中国和美国之外，都受灾减产。而中国的葡萄酒农药残留问题，一旦政府提高质检标准，山东、河北、河南等，占中国葡萄酒八成以上产量，都将受到重大影响。

　　今年世界葡萄酒的销量，中国市场将增长22%，美国市场将增长8%，欧洲市场增长2%，其它市场增长5%。综合增量来看，2012年全球葡萄酒市场需求增幅约6%。

　　2012年世界葡萄酒市场，产量下降约5%，需求增幅约6%，价格必将上扬。

　　这轮葡萄酒价格上涨特点，一是普遍价格上涨，这是考虑到整体需求因素。所以，今年一季度，国内低档葡萄酒价格走低，将是暂时的，相信很快将扭转。二是高端葡萄酒价格飙升幅度会更大，特别是黑比诺、赤霞珠等家喻户晓的高端品种，年初以来，美国黑比诺葡萄酒市场增长了四成，远高于其它品种涨幅就是一例。

　　日前在勃艮第举行的第19届国际霞多丽葡萄酒大赛上，法国勃艮第大学葡萄酒学院公布2012年度教学用酒，中信国安葡萄酒业旗下的尼雅霞多丽干白葡萄酒珍藏级榜上有名，摘取铜奖。此前,尼雅霞多丽干白葡萄酒还获得“2009伦敦·中国国际评酒会”金奖。

　　已经连续举办19届的勃艮第国际霞多丽葡萄酒大赛，对来自全世界不同产区的霞多丽的自有风土及风味进行评比，遴选出最出色的霞多丽葡萄酒，是全球权威的霞多丽葡萄酒大赛。本次国际霞多丽葡萄酒大赛，组委会对来自43个葡萄生长国的908款霞多丽白葡萄酒逐一品评。中信国安葡萄酒业送选了尼雅霞多丽干白珍藏级葡萄酒，最终摘取铜奖，赢得以挑剔闻名的葡萄酒界世界专家认可，殊为不易,这是本届大赛唯一获得奖项的中国葡萄酒。

　　尼雅霞多丽干白葡萄酒选用天山天池北坡葡园600公斤限产园中逐串筛选的优质霞多丽葡萄，于橡木桶中陈酿6个月，酒体呈迷人的禾秆黄色，香气幽雅细腻，果香、花香鲜明浓郁，富有精致的核果、奶油以及橡木气息，口感圆润爽净，酒体协调丰满，是一款具有富裕花果香气的干白葡萄酒。

　　据了解，天津市场上做进口酒的代理商已经为数不少，其代理的进口酒表现出产地多、品牌多、价格高等让消费者难以分辨其真实身价的售卖特点，对消费市场来说，还缺乏相对统一的品牌等级认知度与价格定制透明度。

　　日前，记者从天津市内一家经营进口酒的专卖店获悉，在“五一”期间，店内进口酒的销售额达50万元以上，与往年同期的销售额相比已是翻了一番。据销售负责人称，这些购买进口酒的客户以高端客户为主，他们购买的大多是名庄酒，每个名庄系列的酒都有酿制年份和生产数量的绝对限制，因此总体价值高，多数客户以收藏名庄酒为购买目的。

　　国产品牌与进口品牌争夺市场

　　据报道数据显示，2011年国内全年酒类产品进口额达24.45亿美元，同比增加58.12%，仍然延续了进口酒贸易的高增长态势。

　　与此同时，统计显示目前国内葡萄酒生产年产量达万吨的企业已经超过20个，而称得上葡萄酒生产巨头的企业有张裕、长城、王朝3家。据统计，实力雄厚的3个企业的市场占有率分别为：张裕19.35%、长城16.09%、王朝15.57%。可以想象进口酒的来势汹汹势必会打破原有的品牌格局。

　　业内人士表示，虽然中国进口酒市场发展很快，但仍处于初级阶段，与国外相比，缺乏系统的监管体系与专项的酒类法律。因此，进口葡萄酒市场的规范仍然需要一个漫长的过程。

　　消费者莫入“购买误区”

　　据专业人士介绍，目前在天津市场上流通的进口酒主要分为名庄酒和品牌酒，其中名庄酒又根据其产地分布、葡萄种植品种、品鉴等级等多方面的条件决定一款酒的品质价值。据介绍，目前国内消费者存在过度迷信“波尔多”等著名产区和“拉菲”等著名品牌葡萄酒的消费心理，缺乏葡萄酒的品鉴常识，在消费上存在盲从心理，其“进口酒就是好”、“某某产区就是好酒”等错误的消费观念需要引导。

　　目前国内酒类市场已经汇聚了10多个国家和地区的100多个洋品牌和400多个国内生产厂家和品牌的葡萄酒，意欲在国内市场一竞风流。其实红酒消费在中国尚属于发展的“起步”阶段，对国内众多消费者而言，很多人对于红酒本身并无太多的了解，又或者是在等待熟知几款优质的产品来激发他们强烈的购买欲，从而打造一种有关于红酒的新兴的惬意的生活方式。

　　据悉， 本届展会将有来自68个国家和地区的1750家展商参展，比2011年增加15%。酒世界专馆将展出海内外葡萄酒和烈性酒，有350家中外参展商。海外有9个参展团，来自南非，澳大利亚，希腊，法国，西班牙，美国，德国，意大利和著名的百坦德索酒业公司。据不完全统计，酒世界展馆将展出23个国家的中高端酒品。配合酒世界专馆的发展，主办方将组织“第13届中国国际葡萄酒和烈性酒最优性价比品酒会”、“第4届葡萄酒创新论坛”、“品酒屋”等专业活动，并将加强酒类贸易商的邀请工作。

　　4月25日，在郑州召开的茅台葡萄酒公司全国营销会议上，钟董向公司员工仔细讲解了2012年茅台集团公司董事会工作报告精神，并对茅台葡萄酒未来发展的良好前景和行业形势做了分析。钟董指出：茅台葡萄酒公司要抓住茅台集团“做强股份公司，做大集团公司” 战略发展中的历史机遇，乘势而上，提速赶超。坚定不移的加速发展、加快转型、推动跨越。今年要积极加快三大方面工作的推进：一、扩大销售，增量翻番;二、加快茅台葡萄酒庄园建设，力争明年投入生产;三、加快国外品牌合作及国外酒庄收购等国际化战略步伐。

　　钟董表示，他将一如既往，尽职尽责，努力拼搏，不负众望，和大家一起为茅台葡萄酒的兴旺发达继续奋斗。他要求全体茅台葡萄酒公司员工在自己的工作中要积极创造和甘于奉献，热爱茅台，热爱茅台葡萄酒，吃苦耐劳、团结拼搏，继承创新、争创一流。要努力成就自我、完美人生，让自我价值与企业发展和谐共进，为早日实现茅台集团给葡萄酒公司谋划的辉煌目标做出新的贡献。

　　逸香网讯   导演转行酿酒商的好莱坞知名导演弗朗西斯·福特·科波拉(Francis Ford Coppola)目前首发了Inglenook葡萄酒。这是这家纳帕谷酒庄自1964年破产后推出的首款Inglenook酒标葡萄酒。

　　一年前，科波拉成功获得了Inglenook商标，从而这家纳帕谷罗斯福(Rutherford)产区罗宾汉酒庄(Rubicon Estate)又重获其原始名称。与此同时，他还聘用了波尔多一级庄玛歌酿酒师Philippe Bascaules担任酒庄经理兼酿酒师，Stéphane Derenoncourt继续担任酒庄顾问酿酒师。

　　Inglenook由芬兰船长Gustave Niebaum于1880年创建，他利用其巨大财富向纳帕引进了欧洲最优质的葡萄藤。酒庄1941年份Inglenook赤霞珠是有史以来酿造的最优秀葡萄酒之一。

　　科波拉首次于1975年与妻子Eleanor购买这家酒庄部分股份，Inglenook酒庄自此一直处于破产状态，其酒标也一度出售。科波拉利用接下来的20年时间将酒庄葡萄园重组，恢复酒庄原始酿造技术。

　　新恢复的酒标由美国退休造币艺术家设计，完全复制了50年代末的Inglenook赤霞珠酒标，以酒庄建筑正面为背景。选择2009年份Cask Cabernet作为首推的新款葡萄酒非常合适，这款葡萄酒是为了纪念30-40年代期间纳帕葡萄酒历史上著名人物小约翰·丹尼尔(John Daniel.Jr.)的Inglenook赤霞珠葡萄酒。

　　酒庄酿酒师Bascaules表示，“当我首次品尝2009年份葡萄酒时，我意识到酒庄葡萄酒令人难以置信的潜力，也了解了科波拉希望充分发挥葡萄酒的品质。”

　　2009年份Cask Cabernet将于两周后在美国和其它国际市场有售。除了赤霞珠以外，Inglenook也种植了金粉黛、品丽珠、美乐、小维度和西哈等酿酒葡萄品种，以及3公顷用于酿造酒庄旗舰白葡萄酒的隆河葡萄品种Blancaneaux。

　　统一标示于 “法国南部”

　　拥有一个集合23家法国南部葡萄酒企业的联合展台，朗格多克—鲁西荣大区将成为2012 Vinexpo亚太葡萄酒博览会上最具代表性的法国大区。朗格多克—鲁西荣大区一直以法国南部统一形象参加每一届的Vinexpo博览会。今年，朗-鲁大区第一次作出区别于其他产区的决定， 在一个180平方米的独立展厅中展出法国南部的产品。展厅采用法国南部品牌标志性颜色，便于识别。

　　“法国南部”特意邀请了一位来自香港的本土侍酒师在为期三天的展会期间主持公共区域的品鉴，并将随时为您提供葡萄酒方面的专业咨询。

　　“法国南部之夜”尊尚品酒会随行Vinexpo

　　为了使香港与中国大陆的葡萄酒专业人士及专业媒体记者，具有市场影响力的从业者和大客户更好地发现并了解法国南部品牌， 旗下的葡萄酒生产商及产品， 法国南部将于5月29日Vinexpo酒展第一天，在香港一家高级餐厅举办一场盛大的“法国南部之夜”尊尚品酒会。

　　法国南部， 一个在亚洲市场不断攀升的品牌

　　“法国南部”是一个齐集了法国朗格多克—鲁西荣大区所有葡萄酒及农副产品的综合性品牌。

　　作为排在勃艮第之前，法国向中国内陆葡萄酒出口第二大产区(无论出口总量还是出口总额)，朗格多克—鲁西荣大区继续征服中国大陆和香港市场，并在近几年间加大品牌推广力度，巩固法国南部葡萄酒在亚洲市场所占的份额。

　　·中国大陆：2006--2011年期间，朗格多克-鲁西荣地区优质葡萄酒和地区餐酒，往中国的出口量增长了678% ，从2006年的35 616 百升达到 2011年的277 421百升，翻了7,7倍之多 。同一时期，朗格多克-鲁西荣大区往中国葡萄酒出口总额增幅则高达922%，从2006年的6 069 000 欧元到2011年的 62 036 000 欧元，翻了近十倍。

　　·香港：2006--2010年间，法国南部葡萄酒出口量上涨了208，66%。2010年，法国南部往香港地区的葡萄酒出口量达40 022百升， 即500万瓶， 由此可见法国南部葡萄酒在香港市场取得的优异成绩。

　　法国南部品牌自2006年创立以来， 在亚洲渐渐打开市场，并被广泛接受， 2007年于上海成立的朗格多克-鲁西荣大区之家。

　　智利整个采收季节从2月可以持续到5月底，米高桃乐丝酒庄今年的采收始于3月底。

　　桃乐丝酒庄的首席酿造师Fernando Almeda说：“干旱对果实的成长影响最大。现在我们面临的一个问题就是过度日照，葡萄暴露在阳光下会染上些许咖啡色，改变其味道。而缺水会增加葡萄酒香气的质量和浓度。”

　　Almeda称，持续的干旱可能会使今年只靠降雨的葡萄减产，其他人工灌溉的葡萄园受影响不大。

　　行业预计今年智利葡萄酒出口量将上涨。甘露酒庄的Massimo Leonori说：“2011和2012年气温较高，可以达到完美成熟。”

　　智利的酿酒葡萄种植面积达到116,000英亩，葡萄酒产量占世界3.4%。智利的葡萄酒产量排名世界第八，超过300个酒庄集中在智利中央山谷。该地区四季分明，极少虫害，产出葡萄酒香味浓郁。

　　复活节是唯一一个不固定月份的重大节日，对美国来说，这也是葡萄酒消费的重要时机，所以它对月销售数据的影响非常大。2011年复活节来的最晚，为4月24日，今年复活节在4月8日。

　　截止到4月15日，复活节期间的这四个周内，美国国产餐酒的销售额为3.84亿美元，达到历史最高水平。去年这一时期葡萄酒的消费不尽人意，增长只有2%。所以，今年月增长11%的数据大大反映出了复活节的影响力。

　　国产起泡酒增长27%

　　由于节日正直春天，所以起泡酒受益最大，与去年同期相比国产起泡酒的销量飙升27%。通过芝加哥的一家市场调查公司我们了解到，今年复活节期间西丽(SIRI)最大的食品药品商店的国产起泡酒销售额为2050万美元，进口起泡酒销售额为1270万美元，同比增长31%。

　　复活节使得国产起泡酒的零售商销售额增长了430万美元，国产餐酒销售额增长3900万美元。

　　我们可以通过过去一年的销售状况分析出未来哪些葡萄酒热销，价格和品种增长最快的是红葡萄酒，绝大部分的葡萄酒价位在8-10.99美元，这一档次的酒增长最快的是混合品种和地区性的红葡萄酒，去年这类酒的增长达到54%。

　　高端赤霞珠葡萄酒增长

　　15-19.99美元的赤霞珠葡萄酒增长24%，而20美元以上的赤霞珠葡萄酒增长35%。金粉黛红葡萄酒的销售量只有赤霞珠的1/10，但也达到了令人吃惊的数字——15-19.99美元档次的酒增长24%，20美元以上的酒增长29%。

　　其他增速较快的葡萄酒为黑皮诺、混合品种红葡萄酒，增量都在40%。一些白葡萄酒也增长迅速，20美元以上的霞多丽葡萄酒增长22%，长相思增长27%。

   网站制作人之一吴恒称，由于点击量太多网站被挤爆，技术人士在抢修。目前，该网站已经能够访问。笔者通过浏览网站发现，葡萄酒的相关新闻报道有12篇，在众多食品品类中排列第26位。其中，提醒一栏表示“如果您长期食用或使用葡萄酒，而您又身处以下地区，建议您多留意：广东、北京、山东、江苏、河北、河南、多地区、福建”

   食品安全一直是近年来民生关注的热点话题，对于食品安全危机的解决方法，网站里也做了相关的讨论。其中，有一种正在进行时的解决方案，业界称为Alternative Agri-food networks（AFNs），这套模式由外国传入，翻译为“替代性农业流通模式”，又译为“替代食物系统”、“替代食物网络”、“替代农业-食物网络”，意思是“直销本地化有机食品的模式”：

  “以有机食品为例，本地化的、生产者与消费者存在互动的、直销形式的，非主流的渠道成为了有机食品的主要流通渠道；国外学者将这些非主流的渠道形式，包括社区支持农业（CSA）、农夫市场（farmer’s market）、提携系统（Teikei）、箱式计划（box scheme）统称为替代食物网络（Alternative Food Networks，AFNS）或者替代农业-食物网络（Alternative Agri-Food Networks）。”

   模式通俗来说应该是“一小撮城市居民出于食品安全的考虑与一小撮城市周边的农民达成协议，由后者提供绿色无污染的食品，前者则保证以略高于市场价格的价格进行购买”。用更通俗的话来讲，就是“让普通人也能吃上‘特供’，多花点钱即可”。如果提供的食品确实能保证安全，那多花点钱完全值得，因为这些钱如果今天不用来买健康食品，明天就会用来买药。

     而葡萄酒由于受到产区的限制，不见得每个区域都能够生产葡萄酒，因此在食品安全的问题上，更多地是需要消费者学会去鉴别真假葡萄酒。在不具备鉴别能力的条件下，选择优质可靠的供应商就是一种比较简便的方法。

相关链接：网站负责人表示，调查以符合如下条件的新闻为数据源：调查历时31天，参与者35人，共查阅相关报道近17268篇，约计1千万字。从中筛选出2107篇报道，制作了2849条记录，并为每篇报道提取了包括事发地、涉及食品的种类、对人体有害的原因等在内的关键词，以方便统计及查询。 第一期工作遍历了《安全快报》收录的8634篇新闻，第二期工作在各大网站至少查阅了同等数目的新闻，故共计17268篇。每篇新闻按平均600字计算，则阅读量至少为10360800字。网站的主体文章《易粪相食：中国食品安全状况调查（2004-2011）》试图搜集齐过去十年（2001-2011）内中文媒体关于国内食品安全问题的所有报道，将其制作成数据库，并分析十年来的变化状况，总结规律，得出结论，以供有意者查阅、参考。

　　逸香网讯   意大利盲人男高音歌唱家安德烈·波切利(Andrea Bocelli)目前与其哥哥Alberto共同推出了新系列意大利葡萄酒。

　　“第四大男高音”歌唱家安德烈·波切利将扩大其托斯卡纳酒庄产量，推出了100%桑娇维斯(Sangiovese)葡萄酒。酿酒葡萄均来自莫莱诺赛奇莫(Morellino di Scansano)葡萄酒产区，手工采摘。此外，还包括一款与主要酿酒商Trevisiol合作酿造的干白普洛塞克(Prosecco)葡萄酒。

　　波切利与西雅图进口商 August Wine Group进行合作在美国和其它国际市场进行葡萄酒进口和销售。

　　这两款葡萄酒目前已经在纽约、德克萨斯、伊利诺伊、华盛顿和俄勒冈州上市，每款定价19.99美元，8月底将在全美市场有售。

　　自2006年以来，August Wine Group一直销售波切利专酿酒厂Small Vineyards的小产量葡萄酒。

　　波切利表示，“长途旅行回家后，品鉴自己酒厂酿造的葡萄酒，这种喜悦感很难表达。这种感觉让我立即想到父亲以前倒葡萄酒的情形。”

　　August Wine Group集团创始人之一、公司总监Joshua Hanson表示，“非常高兴能够推出这样一个优秀的葡萄酒品牌。目前，行业对于Bocelli葡萄酒品质反响积极，今年我们的销售目标很容易突破2万箱。 ”

　　Bocelli Family Wines酒厂位于托斯卡纳Lajatico地区，是安德烈·波切利(Andrea Bocelli)和Alberto Bocelli兄弟二人拥有的家庭式酒厂，酒厂酿造史已有130多年。

　　酒庄拥有托斯卡纳知名酿酒师Paolo Caciorgna坐镇，除了酿造普洛塞克(Prosecco)和桑娇维斯(Sangiovese)葡萄酒外，还酿造了In Canto赤霞珠葡萄酒、Alcide葡萄酒(桑娇维斯和赤霞珠混酿)和Terre di Sandro老藤桑娇维斯葡萄酒。

　　出生在塔斯卡尼的意大利盲人歌唱家安德烈·波切利被称为“第四大男高音”，他在古典轻歌剧中最激动人心的嗓音，甚至在歌剧界也是颇负盛名。他是世界最卖座的古典艺术家，专辑销售量近8000万张。

　　波切利自出生就患有严重的青光眼，12岁时，在一次踢足球的意外后他彻底失明，但他不自暴自弃，坚持学唱。

　　酒庄在《X音素》风格的选秀活动《葡萄酒之星(WineStars)》上争夺今年伦敦国际葡萄酒展会(LIWF)的英国酒商清单。

　　被誉为英国真人选秀节目《X音素》和《龙穴(Dragons' Den)》结合的《葡萄酒之星》，专为提升葡萄酒庄和买家之间的交流而设计。在5月24日的伦敦国际葡萄酒展会上，最终10强将只有数分钟的时间，把他们的葡萄酒和商业计划呈现给评委、媒体和博主。

　　活动组织者Robert Joseph说，比赛的目的是鼓励酒庄通过宣传创造自己卖点，“葡萄酒行业间的交流不足。”

　　评委选出3个优胜者，他们将获得英国酒商的清单。在英国没有代理的酒庄才能参加，免费报名在5月10日截止，百强名单也会在社交媒体公布。10强将在5月24日参加决赛，评委包括Direct Wines and Laithwaites的国际采购Howard-Sneyd、Mitchells & Butlers的葡萄酒总监Joan Torrents等。

　　中新网5月3日电 两市今日双双小幅低开，窄幅整理，地产、银行等板块带头回落拖累股指，资源股相对强势，沪指走势偏弱，午盘前各股指均小幅下跌，成交量略有萎缩。

　　板块跌多涨少，医药、酿酒等板块早盘表现惊艳，啤酒、葡萄酒及二三线白酒异军突起，莫高股份、兰州黄河快速涨停。贵州茅台、洋河、张裕A等高价股相对落后。有色、食品、券商等板块涨幅居前，水泥、房地产、银行等成做空主力，市场分歧渐生，走势显现犹豫。

　　截至午间收盘，上证综指报收2429.49点，跌8.95点，跌幅0.37%，成交569.6亿元;深成指报收10416.36点，跌8.58点，跌幅0.08%，成交450.3亿元。

　　今日上市两新股西部证券和翠微股份受到热捧，双双触及红线被临时停牌，午盘西部证券涨58.51%，翠微股份涨46.11%。两市目前有中恒集团等12只个股涨停，38只个股涨幅超过5%。逾6成个股下跌，同济科技跌8.11%跌幅暂居首。

　　随着中山大学医学院在2011-2012学年第二学期开设《哈利·波特与遗传学》这门“潮课”在年初得到广泛关注后，全国各大高校刮起了开设“潮课”的风潮;重庆各个大学也纷纷开设了“潮课”，如重大的《个人理财与资本游戏》、西南大学的《葡萄酒与西方文化》……备受大学生们追捧。

　   酿酒理财 高校潮课多样化

　　西南大学(微博)开设“潮课”《葡萄酒与西方文化》：主要讲授葡萄酒文化相当发达的法国文化。从巴黎的埃菲尔铁塔、博物馆、拿破仑甚至是达芬奇 密码，到涉及法国的城市建筑、娱乐业、军事和经济贸易等多个方面。授课老师在课程中会留出一两节课讲授葡萄酒的相关历史和酿造方法。

　　“潮课”带来人性化教育

　　西南大学心理教育专家张仲明表示，这样的“潮课”针对性比较强，课程和学生的实际需求接轨，对于学生以后的工作、婚姻等都有很好的帮助，很值得推广。同时，“潮”课以一种轻松、幽默的方式传递知识，容易引起学生的兴趣，让学生们在玩耍中学到知识，是人性化教育的转变。

　　此次亮相的罗马尼亚圣那多酒庄、穆尔法特拉尔酒庄、Senator葡萄酒公司、佳德维酒厂等5家葡萄酒企业、酒庄，不仅带来了传统的干型、半干型、甜型葡萄酒以及起泡酒、有机葡萄酒，还带来了用罗马尼亚特有葡萄品种白姑娘、黑姑娘、公主等酿造的系列酒品，这些酒品曾多次获得布鲁塞尔等国际酒业大赛的金、银、铜奖。

　　罗马尼亚是世界上为数不多的拥有悠久葡萄种植历史和优越葡萄酒酿造环境的国家之一，得天独厚的气候和土壤条件造就了罗马尼亚葡萄酒的优秀品质。它也是世界上较少在酿酒工艺上立法的国家之一，其法律禁止对葡萄酒进行勾兑和散装出口，目的就是为了保证酒的品质。作为世界上第四大葡萄酒生产国，罗马尼亚葡萄酒产量已经达到30万吨，位居法国、西班牙、意大利之后，目前罗马尼亚大部分葡萄酒产品出口到了法国、意大利、德国等欧洲国家。

　　圣那多酒庄相关负责人表示：“罗马尼亚政府积极鼓励葡萄酒生产商和销售商主动开发中国市场。2011年，罗马尼亚葡萄酒对中国的出口量增加了一倍多。我们很看好中国市场的增长潜力。”

　　由食品标准机构最新发布的2011年份数据显示，受葡萄花期恶劣气候影响，英国葡萄酒减产超过30%。目前，英国注册登记的葡萄园从2010年的404家增至419家，葡萄种植面积也从1324公顷升至1384公顷。

　　Three Choirs葡萄园经理Martin Fowke称，今年恰逢伦敦奥运会和英国女王登基60周年庆典，当前的供应根本不能满足市场需求，现在他们不得不拒绝三家超市的供货要求。“现在的情况是，在不吸纳新顾客的情况下，销量比去年提升约50%，我们的产量有限，不可能无限量供应。”

　　Fowke表示，近期一直担心春季霜冻问题，这次气候突变已经损失了一部分收成，希望气候会转好。

　　Chapel Down酒园销售经理Guy Tresnan说：“我想大多数生产商都发现产量跟不上今年的市场需求，但这是一把双刃剑，对我们而言，意味着暂时不能开发新客户，算是等价交换。”“Chapel Down的情况很好，一直能够增加葡萄酒储备， 2005-2006年份葡萄酒刚上市。不过，我们还是担心今年的收成。”

　　温斯顿酒庄酿酒师Dermot Sugrue认为，未来几年英国能否迎来好收成，非常“关键”，“要保证持续供应全指望收成，现在等待拿货的经销商远远多于以前，并不仅仅因为即将到来的奥运会。”

　　青岛“饮食放心行活动”2012年度走进企业的第一站就选择了华东·百利酒庄 。华东葡萄酒作为青岛葡萄酒市场的典型代表品牌，市民有着很深的情感。

　　让消费者对葡萄酒酿造工艺及高雅的葡萄酒文化有亲身体验。都说葡萄酒是美的化身，是酒与文化的完美融合，市民在参观活动的过程中不知不觉的让这葡萄酒文化所折服，也见证了华东葡萄酒的传奇品质。

　　华东·百利酒庄占地2000余亩的葡萄种植园，园内种植了以莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等为代表的数万株13种欧洲名贵酿酒品种葡萄。

　　“这次参观真是不虚此行”，市民张先生说，我们这次参观不仅见证了华东葡萄酒的品质，还学到这么多的葡萄酒文化知识，游览了这么美丽的酒庄 。好的产品就要让更多的市民去了解，要让有责任、对老百姓负责的企业越做越好。同时，也希望岛城更多的食品企业能参与到品牌饮食放心行活动中，让我们了解企业的生产过程，让老百姓的饮食更加放心、安全、健康 。

　　温州市酒类行业协会将与瓯海区强强集团合作，组建中国(温州)国际葡萄酒交易集散中心，并选址强强集团工业园，此事已获市政府批准。该中心建筑面积29万多平方米，预计2013年正式开门营业。

　　今年4月份，市政府下发《关于扶持建立中国(温州)国际葡萄酒交易集散中心的实施意见》。根据该《意见》，国际葡萄酒交易集散中心将建成一个拥有超10万平方米中心市场和进口葡萄酒备案监管库，集进口葡萄酒口岸保税通关检验检疫大厅、交易大厅、国际葡萄酒价格指数大型电子屏幕、物流配送、葡萄酒文化廊、星级酒店于一体。

　　逸香网讯   随着英国伦敦酒商Corney & Barrow此前宣布其首家英国葡萄酒专供酒庄Wiston Estate，公司副董事兼采购人Rebecca Palmer目前表示对英国葡萄酒充满信心。

　　Palmer在解释这一决定时称，“我们认为英国葡萄酒值得我们认真对待。Corney & Barrow旨在向消费者提供全球优秀葡萄酒，现在是时候将英国葡萄酒纳入其中。我们一直在等待时机，密切关注我们认为具有独特星级品质的酒庄，我们相信Wiston酒庄的葡萄酒符合这些要求。”

　　Wiston酒庄坐落于萨塞克斯郡(Sussex)的South Downs，由Goring家族成立于2008年，酒庄致力于利用传统方法酿造优秀的起泡葡萄酒。

　　Palmer表示，她计划与Gloring家族合作将其定位为英国起泡精品葡萄酒的标准。

　　Palmer称Wiston酒庄的葡萄酒产量极少，但她称赞2008年份干型混酿葡萄酒将首次向Corney & Barrow最佳即饮消费者供应，随后几月大范围发布年度配额。

　　谈及酒庄的产量扩张问题时，Palmer补充道，“酒庄有计划进一步开拓葡萄种植面积。”

　　5月2日，浙江富越控股集团与阜康市举行项目签约仪式，该集团计划投资120亿元，将天山天池打造成为世界级旅游目的地。

　　浙江富越控股集团的建设项目包括文化产业园起步区项目、三工河谷、水磨河谷流域综合开发、白杨沟自然探险区三部分，总规划用地1000亩，启动建设王母悬圃(商业街)、五星级酒店、示范性葡萄酒庄、温泉度假村等，同时对上海世博会新疆馆和游客集散中心进行统筹优化提升，进一步优化布局、扩大规模，打造集商业、会展、休闲、娱乐、居住等主要功能为一体的文化旅游产业园区。

　　由北京市总工会主办，中国食品有限公司和财讯传媒集团旗下《葡萄酒评论》杂志联合承办的北京市一级一类赛事“2012年度第三届北京职工职业技能竞赛之‘长城葡萄酒杯’品酒师大赛“正式启动。

　　本次大赛旨在为优秀品酒师搭建展现自我、同台竞技的平台，推动葡萄酒相关从业人员职业素质的提高，并通过资质认证在企业与品酒师之间建立一条纽带。同时也为广大葡萄酒爱好者提供深入了解葡萄酒专业知识的渠道和进入葡萄酒行业从业的途径，以全面促进中国葡萄酒产业的健康发展。

　　本次大赛将通过理论知识和实际操作两部分考核，由国际、国内知名品酒师进行评选，经由初赛，复赛，总决赛等多个场次，遴选出最优秀选手并由北京市人力及社会保障局核准颁发荣誉证书和相应级别的葡萄酒品酒师职业资格证书，这也是目前为止国内首次颁发此类职业资格证书。同时，决赛前三名的选手，将获得国内国外知名酒庄的免费考察机会或现金奖励。决赛前四名获奖选手，将直接参加“RVF欧洲杯品酒师锦标赛“，代表中国参与行业国际顶级大赛。

　　本次大赛借助中粮集团旗下知名品牌长城葡萄酒的行业优势，在质量和水平上均得到坚强保障。长城葡萄酒作为本次赛事的冠名方，利用其国际化的视野，全程为比赛提供其来自葡萄酒新、旧世界及东方世界的代表各种风土的高端美酒。并以前瞻、宽广的视角与《葡萄酒评论》的权威公正性相结合，共同为培养中国葡萄酒品酒师人才、与国际葡萄酒行业接轨而努力。

　　葡萄酒品酒师作为一份全新的职业认证，在葡萄酒消费迅猛增长的今天，有着广泛的就业前途。本次大赛特邀国内外行业权威专家主持培训，力求通过以赛促训，进一步推动葡萄酒文化在各个领域的不断深化。本届大赛将专业赛事与资格认证相结合，在保证专业性的基础上，进一步增强赛事的权威性，使大赛的专业，权威，规范，知识，实战，前瞻等诸多创新特点得以突出体现。

　　此次大赛影响力覆盖了北京市18个区县，上百家酒类生产企业，北京500家五星级酒店和高档餐厅以及国内16所葡萄酒高校。并且，通过平面、网络、电视等媒体多角度的宣传， 使媒体覆盖达到上1000万人以上，影响行业从业人群及葡萄酒爱好者百万以上。

　　报名时间为2012年04月15日-----2012年05月31日(公休日除外)。

　　5月5日“西世珍藏”西班牙顶级葡萄酒品鉴会暨深港红酒与雪茄友第三次聚会，在深圳市南山区举行。

　　“西世珍藏”西班牙顶级葡萄酒品鉴会主要为对葡萄酒有浓厚兴趣的人士或有志投身葡萄酒相关人士介绍葡萄酒的基本知识，日常品酒技巧，以及学习如何评鉴葡萄酒品质等。品酒会由资深的葡萄酒专家讲解，体验正宗的葡萄酒文化，学以致用。

　　此次顶级葡萄酒品鉴会邀请西班牙最具名望的“12家族12 Linajes ”好酒(THE WORLD’S FINEST WINES)，还有杜埃罗河岸Reserva家族珍藏级别70年树龄的顶级好酒!

　　冰酒发源于德国、奥地利，而加拿大的冰酒是目前世界上公认最好的。甘肃武威地区气候同加拿大的安大略地区，几乎每年都具有生产冰酒的条件，是中国最佳酿酒葡萄产区之一、绿色产品生产基地，正处在世界种植葡萄的“黄金地带”。

　　冰酒是用结冰后的葡萄酿制而成的，所以世界上能够生产冰酒的国家仅有几个，中国是其中的一个，但中国也仅有甘肃的河西走廊武威地区、山东烟台等部分地区具备生产冰酒的条件。因此，冰葡萄酒只能在极个别具备自然条件的产区出产。

　　武威地区毗邻腾格里沙漠，这里气候干燥、昼夜温差大、四季气候分明，冬季漫长而又来的十分早，每年的十月份就经常有霜冻，十月底夜里气温就会降到零下几度，白天又是艳阳高照，冰雪融化。仅从酿制冰葡萄酒所需的气候特征来讲，这里最适合酿制冰葡萄酒。

　　经钓鱼台国宾馆有关部门组织有关专家赴葡萄酒生产厂家实地考察，并经过多次品评，甘肃武威莫高冰酒被确定为钓鱼台国宾馆国宴指定专用酒。这是目前国内唯一获此殊荣的冰酒。很久以来，冰酒就誉满全球，是葡萄酒中的极品之一。目前，冰酒在中国越来越受人们的青睐，是时尚礼物和高雅酒品，在南方和北京十分流行。

　　奥兰多酒业位于南澳大利亚巴罗萨谷，旗下拥有杰卡斯葡萄酒(Jacob's Creek)、瑞蒙德庄园(Richmond Grove)等，其产品出口到全球50多个国家。

　　葡萄酒行业理事会的Louisa说，澳元的升值使葡萄酒行业的发展变得更为困难。虽然其它行业也不同程度地受到了汇率影响，但作为出口比重较大的公司来说，奥兰多酒业受全球经济的影响似乎更严重一些。除市场问题之外，原料过剩也是澳大利亚葡萄酒行业目前面临的一个问题。

　　澳大利亚酿酒葡萄种植者协会称，在过去三年，他们已经采取了一系列措施来应对原料过剩的状况，但收效不大。

　　根据澳大利亚农业和经济资源局的报告预测，未来两年，澳大利亚葡萄产量将持续增长，其中，下一个收获季节将增产5%。

　　今年4月份，市政府下发《关于扶持建立中国(温州)国际葡萄酒交易集散中心的实施意见》。根据该《意见》，国际葡萄酒交易集散中心将建成一个拥有超10万平方米中心市场和进口葡萄酒备案监管库，集进口葡萄酒口岸保税通关检验检疫大厅、交易大厅、国际葡萄酒价格指数大型电子屏幕、物流配送、葡萄酒文化廊、星级酒店于一体。

　　据了解，强强工业园位于瓯海娄桥。温州市酒类行业协会会长陈柏龙称，之所以选址这里，主要是因为有现成的厂房以及附近便利的交通条件。

　　从目前中国拥有的十大优质葡萄产区来看，完全能酿造出媲美世界的葡萄酒，中国葡萄酒应该完全自信地打出中国产地牌，在世界范围内建立中国葡萄酒的品质声誉。

　　张裕总工程师李记明博士表示，2011年年底，张裕在全国已拥有30万亩葡萄基地，约占我国酿酒葡萄种植总面积的1/4强。未来，张裕还将继续在本土扩充酿酒葡萄基地面积，牢牢抢占中国葡萄酒上游产业制高点。

　　据介绍，张裕葡萄基地有“自营型基地”和“合同型基地”两种基地建设模式，并建立了完善种植专家、技术管理团队、合作社级技术人员三级技术服务体系和葡萄基地信息化系统，同时其国内首创“以糖计价、优质优价”收购政策，实行“分类收购、分类加工”，引导种植户种植优质葡萄，而张裕在每个葡萄基地旁建设的原酒发酵中心或酒庄，则保证葡萄能以新鲜状态进入厂区发酵。

　　据透露，与张裕葡萄基地发展规模相匹配，位于烟台经济开发区的张裕国际葡萄酒研发与制造中心将于2015年完工，可年产葡萄酒、白兰地等25万吨。届时，张裕年产能总计将达到40万吨，做好与公司发展相适应的产能战略储备，以满足不断增长的市场需求。

　　投资亮点：

　　公司为国家重点扶持发展的农业产业化龙头骨干企业之一,其大麦芽生产能力17万吨,位列全国第三;其葡萄酒生产能力2.5万吨,位列全国前六。公司还是国内最大的冰酒生产基地,与有近百年历史的加拿大五大冰酒公司之一的米兰酒业合资建厂,开发出比肩“莫高冰酒”,被确定为钓鱼台国宴专供酒。“莫高”牌葡萄酒被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。这标志着莫高葡萄酒的资源优势、品质优势正不断向品牌优势转化。二级市场上，该股快速拉升，多盈决策系统提示该股处于“升”势，资金流入超强，短期阻力位13.51元，支撑位11.04元。

　　异动原因：

　　去年莫高公司葡萄酒业务稳步提升,实现收入2.29亿元,同比增加12.52%,四季度实现收入4327万元,同比下滑34.3%,低于我们的预期; 一季度葡萄酒收入同比增长41%,超出我们的预期,很可能是季节性调整导致。

　　逸香网讯   西班牙葡萄酒大师Pancho Campo目前离职葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine)。协会宣布，鉴于Pancho Campo的离职，协会将停止一切对于其违反葡萄酒大师行为准则的调查。

　　此前，有消息称，Pancho Campo涉嫌向西班牙酒厂收取每次高达2万欧元的费用，作为获取《葡萄酒倡导家》知名葡萄酒评论家Jay Miller的参观机会。

　　这一轰动性的消息传出后，Miller于去年年底在质疑声中离职《葡萄酒倡导家》。葡萄酒大师协会及罗伯特.帕克都宣布对此案进行内部调查，帕克的调查结果已于上月发布。

　　据悉，本届展会是中部地区首场专业葡萄酒展，来自法国、西班牙、意大利、美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等20多国名庄名酒以及国产特色品牌参加。

　　目前，武汉市场进口葡萄酒品牌多达上百个，进口葡萄酒消费每年保持30%-50%左右的增长。武汉人均葡萄酒消费量大大超过我国人均葡萄酒年消费量，是中部地区葡萄酒消费最大的城市。

　　随着葡萄酒知识和葡萄酒文化的普及，越来越多的人会了解葡萄酒、喜爱上葡萄酒，与之而来的就是品牌和口味选择的多样化，而口味不同的葡萄酒自然也会赢得不同人群的偏好。

　　本次展会，将为国内外葡萄酒生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、消费者以及相关人士提供面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流最直接有效的平台;为传播葡萄酒文化、推广葡萄酒品牌，全面拓展葡萄酒销售渠道、进一步扩大武汉葡萄酒的消费和市场规模，提升大众葡萄酒品酒品位等方面起到积极的作用。

　　宁波保税区市场建筑面积超过11万平方米，交易商品将主要包括进口葡萄酒、奶粉等各类商品。全部工程在2012年竣工，届时将成为华东地区最大的进口商品交易平台。其中成立于2010年6月的进口葡萄酒展示交易市场是在宁波保税区优化进口葡萄酒通关和检验模式，完善服务体系和配套设施建设的基础上，设立的又一专业性市场服务平台。

　　宁波保税区将组织25家葡萄酒企业参加中食展，面积近400平方米。宁波保税区市场是中国大陆对外开放程度最高、政策最灵活、功能最齐全、运作机制最便捷的国家级自由贸易区。依托特殊的"进口保税"功能、优越的地理位置、发达的区域经济及国内快速增长进口商品销售市场，在海关、国检、工商、税务等相关部门的大力支持下，宁波保税区管委会主持成立了集仓储、展示、加工、分拨配送于一体的国际商品交易集散中心– 宁波保税区进口商品市场。

　　目前市场已建成专业进口葡萄酒展示厅2.4万平方米，配套专业葡萄酒仓库逾5万平方米，先进的2.6万平米坡道恒温层库也正在建设中。市场拥有葡萄酒经营企业200多家，永裕、优传、安夏酒联、凌轩、卡聂高、汇立、酩悦等国内外知名的进口葡萄酒运营商、酒庄等皆已入驻市场，汇集了来自世界绝大多数葡萄酒产区的数千种性价比极高的第一手原瓶装进口葡萄酒。

　　近日，第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”在上海举行。经国内外专家评选，本次大赛共评出金奖40个，银奖20个，贺兰山东麓葡萄酒共获得7个金奖、6个银奖的殊荣。

　　从2008年至2010年三年间，国内葡萄酒消费量增幅达到66.7%。据分析预测，2014年中国将成为世界第五大葡萄酒消费国。

　　大赛邀请了国内外葡萄酒行业著名专家对参赛葡萄酒进行全面评定，并根据产品内在的质量差别颁发不同奖项，大赛评定结果向社会公布。本次大赛由国际葡萄与葡萄酒组织、中国食品工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学共同主办，并由申江两岸办开发的上海国际葡萄酒文化博览园以及第一财经第一酒尚志栏目承办此次大赛。

　　随着中国经济的高速发展以及人民生活水平的日益提高，中国已成世界葡萄酒消费增长最快的国家。来自国家统计局的数据显示，2011年1月至7月，我国葡萄酒行业实现收入197.30亿元，同比增长26.92%，实现利润总额25.77亿元，同比增长36.13%。其中长三角地区年葡萄酒消费量占全国的1/3，而浙江省年葡萄酒消费量增幅高达60%以上，且逐年递增，葡萄酒行业正处于稳步上升的黄金期，投资葡萄酒也将成为一种主流的趋势。

　　另据浙江省饭店业协会提供的数据显示2011年葡萄酒占餐桌酒饮料的50%，葡萄酒已逐渐成为浙江人民最受欢迎的酒饮料，由此可见中国葡萄酒市场发展潜力巨大。而浙江市场也成为国内外商家的必争之地，，这些也都将成为国内外葡萄酒商家市场发展的坚实基础!

　　为能更好给国内外葡萄酒商家搭建一个宣传、展示与交流合作的平台和好的市场营销途径。“2012中国(杭州)国际葡萄酒、烈酒博览会”将帮助国内外葡萄酒商家在中国地区树立企业品牌形象，实现企业的销售目标和扩大中国的酒饮消费市场的规模。

　　计划部长John Rau建议国会立法来保护巴罗萨谷和麦拉伦谷免受工业、建筑业以及其他不合理商业活动的影响。但是Hill of Grace葡萄园所在的艾登山谷属于当地政府管辖，不是葡萄酒产区，所以不受该法律的保护。

　　亨施克酒厂的葡萄栽培学家Prue Henschke说，当她数周前知道这一决议时就写信给州政府指责了这一决议。她说：“议会制定的这一边界决议使得我们不得不遵循完全不同的法规，在附近规划的住宅区将会给我们带来很大的影响。如果不考虑农业，单就不同的分区制而言，会有许多法规可循。”

　　亨施克女士说，她不相信政府会不考虑历史因素就将一块区域从巴罗萨谷划分出去。立法委员会的反对派领导人David Ridgway说：“如果保护条例能像亨施克家族希望的那样以葡萄酒产区为依据，艾登山谷就包括在保护区之内。亨施克家族生产Hill of Grace西拉葡萄酒已有50年的历史，他们着实被这个消息震惊了，这确实是一件很丢脸的事情。”Hill of Grace葡萄酒每瓶售价大约为990美元。

　　Ridgway先生同时指出，将一部分区域排除在保护区之外的计划可能出于其他不正当的动机。太平洋水力发电站(Pacific Hydro)计划在艾登山谷东8公里处修建一座18公里长，装有60台涡轮机的风力发电厂。

　　Ridgway先生说：“风力发电厂侵占了保护区的范围，因而招来了一片反对声，修建发电厂的计划最终会被禁止的。”Rau先生表示，在中部莫里理事会(Mid Murray Council)的明确要求下，保护区东部的边界已经作出了调整。

　　葡萄酒是卑诗省的支柱产业，发展速度快，前景光明。约翰·施赖纳介绍说，十年前，卑诗省只有大约40家葡萄酿酒厂，现在已发展到230家左右，而且数量在不断增加。

　　随着葡萄酒行业的不断发展，人们也更加注重葡萄园的管理。卑诗省的重要产区欧堪纳甘(Okanagan)地区的大部分葡萄园种植于二十世纪90年代。目前，葡萄正处于酿酒的“黄金树龄”，所酿的酒品口感丰富、特点突出。当地人还聘请了农业专家进行技术指导，使葡萄酿造水平有了显著提高。当地的欧堪纳甘学院(Okanagan College)也会定期对葡农进行农业知识培训。

　　另外，每年5月3号到13号的欧堪纳甘葡萄酒节也吸引了越来越多的人前来品酒观光。

　　有评论称，进口葡萄酒目前在中国市场正处于“销售与认知倒挂”的状态，其中不乏以次充好、价格虚高等乱象。然而，业内也有声音表示，在目前中国进口葡萄酒的市场乱象下，正在孕育着巨大的力量，真正质量优良、价格合理的进口葡萄酒将成为此番大浪淘沙中的胜利者。而法国乐朗酒庄庄主沈东军便是这一观点的积极拥护者。

　　当法国葡萄酒进口量连续多年以70%以上的倍率狂热增长，当中国内地取代美国成为波尔多最大的海外市场的同时，与之形成鲜明对比的却是中国主流消费者对于法国葡萄酒品牌的认知度仍徘徊在低迷水准。

　　农历新年伊始，之前曾经高调收购法国乐朗酒庄的沈东军，凭借对葡萄酒文化的推广和对乐朗酒庄的经营，获得法国著名的波尔多左岸名庄协会(Commanderie　　du　　Bontemps)单独授予荣誉会员身份，沈东军成为首位被该协会单独授勋的华人酒庄主。授勋仪式吸引了70余位葡萄酒产区主席、顶级酿酒师、法国历史文化界名人、波尔多地区华人代表与法国著名媒体到场，这么多人为一个中国人齐聚一堂，在波尔多尚属首例。波尔多葡萄酒评论家Mr Jean-Marc Quarin先生表示，沈东军先生对法国文化和葡萄酒文化非常了解，作为葡萄酒庄主和文化大使，沈先生可以让更多人了解葡萄酒知识，让法国葡萄酒产业能与中国市场建立更为紧密的联系和长期的合作。

　　设立标准：打破进口葡萄酒价格乱象

　　对于中国的普通消费者而言，“法国葡萄酒”已经成为全球范围内优质葡萄酒的代名词，但是消费者对于法国葡萄酒体系却所知甚少。业内人士指出，法国葡萄酒有严格的等级体系，如不同产区、酒庄的葡萄酒价格相差悬殊，而日常的佐餐酒，在法国的零售价格只有几欧元而已。但国内的消费者，面对装修考究的包装和标签上不认识的外文，加之对异国情调的葡萄酒持仰视态度，让一些非产区酒甚至几欧元的日常佐餐酒在中国市场上的“身价”奇高。而一些不规范的葡萄酒酿造企业为了节省成本，甚至从国外以极低价格进口散装酒，在国内灌装，赚取高额差价。

　　“进口葡萄酒不应该是价格高高在上的奢侈品。”沈东军介绍，法国乐朗葡萄酒有着严格的产品体系，均为原瓶进口。最高端的国王典藏干红和乐朗古堡干红，均为乐朗酒庄独特风味的年份酒，多次获得国际葡萄酒大奖，还被章子怡、罗大佑和比利时国王等名人收藏，价格在千元左右，而且因产量有限，需要提前预定。这样一瓶葡萄酒，每一款都配有特别证书和编号，拥有独一无二的专属性。而一些精选自法国各产区的葡萄酒，法国封装、原瓶进口，根据年份、产地等区别，价格在几百元左右，充分考虑到各个阶层对葡萄酒的消费，避免了进口葡萄酒的消费陷阱。

　　品牌制胜：收购法国乐朗酒庄

　　早在2011年初收购乐朗酒庄时，一个宏大的蓝图就已经在沈东军心中展开。源自1784年的乐朗酒庄是当时被华人收购的级别最高的法国波尔多酒庄，对比之前中粮等企业收购酒庄的全球产业链目标，沈东军在多个场合透露过清晰的收购目的：将著名法国葡萄酒品牌直接引入中国。

　　在沈东军看来，中国市场上没有形成突出的进口葡萄酒品牌，一方面原因是进口酒的品牌所有权归国外的酒庄所有，而销售渠道又非常散乱，代理商既没有品牌所有权，又缺乏足够的渠道实力，自然不会全力推广某一个进口葡萄酒品牌。而出口我国的国外独立酒庄，资金实力和运营水平有限。例如在法国，排名前三位的葡萄酒企业所占的市场份额尚不足10%。而外国酒商普遍缺乏在中国进行营销推广的经验，也很少在营销中花费太多心思。

　　进口葡萄酒面临问题，正是法国乐朗的大好机会。在收购法国乐朗酒庄后，沈东军一方面着手继续提高乐朗葡萄酒品质，一方面进行培育市场的工作。

　　据了解，为了进一步提升乐朗葡萄酒的品质，沈东军不但保留了乐朗酒庄的原有员工，还亲自盛情邀请世界知名酿酒大师、拉菲酒庄、木桐酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄原酿酒顾问埃里克先生(Eric Boissenot)成为其首席酿酒师。乐朗酒庄还在土壤、设备、包装等各方面不遗余力地进行提升，而沈东军自己也时常亲临酒庄，监督生产的各个过程。不久前，在全球四大葡萄酒赛事之一布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上，乐朗葡萄酒一举获得赛事的银奖，这无疑是对沈东军辛勤投入的最好回报。

　　2011年，法国乐朗还在全国各地举办了品鉴会及葡萄酒课程讲座。沈东军介绍说，法国乐朗是以品牌方式直接进入中国市场，在渠道、产品线方面都进行了积极部署，在品质和服务上更加优越。另外，在未来法国乐朗会持续进行有计划、有步骤的推广营销活动，来支持代理商、渠道商，在中国市场中塑造一个真正的法国葡萄酒知名品牌。

　　良马效应：提升中国力量在国际葡萄酒业界地位

　　沈东军认为，在中国的葡萄酒消费文化渐渐兴起之时，全球葡萄酒商都急切地将眼光投向中国，而国内的葡萄酒行业和葡萄酒消费需要适当的引导，在这个过程中，法国乐朗要做其中一匹带头良马，与后来者一起在国内掀起一阵葡萄酒文化之风。

　　其中一项重要工作就是加强与国际葡萄酒业界的交流。由于对法国葡萄酒等级划分、葡萄酒文化都颇为了解，沈东军不遗余力的在中国推广法国葡萄酒文化，在收购法国乐朗酒庄后，法国乐朗做了一系列的全球推广营销活动，包括亮相柏林、戛纳电影节，成为比利时MAS博物馆开幕典礼的指定用酒，并受到了比利时国王的青睐;沈东军对法国葡萄酒文化的不懈推广自然也得到了法国葡萄酒业界的认可。日前，法国《费加罗》报记者专门赴乐朗酒庄对沈东军进行了专访，而法国著名的波尔多左岸名庄协会(Commanderie du Bontemps)也为沈东军进行隆重的单独授勋，由此可窥知法国葡萄酒界对文化推广的认可和对中国市场的态度转变。

　　另一方面，法国乐朗也致力于让中国消费者了解法国葡萄酒文化。法国乐朗不但在对员工的培训和在产品的宣传手册坚持不懈的传播法国葡萄酒文化，甚至把葡萄酒文化、葡萄酒礼仪等引入大学的MBA课程。在沈东军看来，只有消费者真正了解到产生的背景、特色，了解了法国的葡萄酒文化，人们才会喜欢它，消费它。只有这样，法国乐朗这样的葡萄酒才能为人们所认可，从而在不断规范的市场中占有领先的地位。

　　法国波尔多葡萄酒行业联合委员会近日向中国国家工商行政管理总局商标局申请了“Bordeaux 波尔多”地理标志集体商标注册。

　　日前记者从工商总局了解到，目前，该商标申请已获得商标局初步审定，即将公告。

　　据商标局负责人介绍，获准商标注册后，“Bordeaux 波尔多”将受到中国商标法的保护。

　　由武汉市商务局大力支持，武汉酒类行业协会主办，武汉中兴恒远展览服务有限公司承办的2012中国武汉葡萄酒博览会，将于5月10日-13日在武汉国际会展中心隆重举行。据悉，本届展会是中部地区首场专业葡萄酒展，来自法国、西班牙、意大利、美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等20多国名庄名酒以及国产特色品牌参加。

　　随着葡萄酒知识和葡萄酒文化的普及，越来越多的人会了解葡萄酒、喜爱上葡萄酒，与之而来的就是品牌和口味选择的多样化，而口味不同的葡萄酒自然也会赢得不同人群的偏好。

　　目前，武汉市场进口葡萄酒品牌多达上百个，进口葡萄酒消费每年保持30%-50%左右的增长。武汉人均葡萄酒消费量大大超过我国人均葡萄酒年消费量，是中部地区葡萄酒消费最大的城市。本次展会，将为国内外葡萄酒生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、消费者以及相关人士提供面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流最直接有效的平台;为传播葡萄酒文化、推广葡萄酒品牌，全面拓展葡萄酒销售渠道、进一步扩大武汉葡萄酒的消费和市场规模，提升大众葡萄酒品酒品位等方面起到积极的作用。

　　由于全球竞争愈加激烈，尤其是南非、智利等新世界国家的崛起，澳大利亚葡萄酒出口几年前的辉煌渐渐消退，散装葡萄酒出口比率不断增加。2010/2011，澳大利亚价值较低的散装葡萄酒出口份额为47%，而上一年只为40%。

　　据澳大利亚葡萄酒协会(Wine Australia)数据显示，在过去十年里，除了2007/08年，澳大利亚酿酒葡萄的价格逐年下滑。

　　ABARES预计，澳大利亚葡萄酒市场将继续面临强势的竞争，而本土的葡萄酒产量过剩，加之全球经济萧条，澳元居高不下，出口市场形式严峻。

　　澳大利亚葡萄酒种植者协会(WGGA)执行董事Lawrie Stanford说：“尽管今年价格有上扬动力，但许多种植者仍没有能拿到一个可持续发展的价格。”

　　ABARES预计2013/14年的葡萄产量将恢复至163万吨。

　　逸香网讯   伦敦国际葡萄酒交易所精品葡萄酒100指数四月下跌。2011期酒发布高价对市场情绪产生消极影响，指数下滑1.24%，达到289.92。

　　尽管总体来说价格偏低，但买方均选择了顶级的左岸和右岸葡萄酒。下图为本月名庄酒增长趋势。

　　拉菲顶级葡萄酒继续下滑，包括2004年份在内的一级庄几大年份下滑幅度较大。近期，04年份(价格5700英镑)成为拉菲庄在售葡萄酒中最为年轻的年份。但随着2011年份在伦敦以5200英镑发布后，对于2004年份的需求立即放慢增长速度。

       Liv-ex指数

      近日，在亚洲唯一的“六星”游轮“中华之星”上，由南非政府主办的 “非象”（Balance）葡萄酒品牌中华行活动拉开了序幕。“非象”首席酿酒师大卫·本杰明，上海卡聂高董事长陈柏龙，中山大学旅游学院副院长彭青以及来自全国各地的120多名经销商嘉宾共同登船品酒。

　　4月28日，市长王儒贵在调研该市葡萄酒庄产业发展中要求，要把葡萄酒庄建设和打造文化旅游品牌结合起来，在酒庄建设中注入文化和旅游的元素，让银川的葡萄酒庄成为贺兰山东麓葡萄文化长廊中一道靓丽的风景线。

　　王儒贵在调研中表示，贺兰山东麓独特的地理位置和自然条件，造就了葡萄产业发展的独特优势，要按照生产方式集约化、生产管理企业化、生产服务产业化、生态环境友好化的原则去发展产业，要高品位、高标准去建设葡萄酒庄，通过大力发展，使葡萄文化产业发展成为集种植、酿造、旅游等多种产业于一体的复合型产业，成为农业增效、农民增收和文化旅游业发展的推动力。

　　据了解，宁夏产区规划到2020年，在贺兰山东麓形成总规模达100万亩的葡萄产业带，同时建设“一心、三城、十镇、百庄”，即建设1个葡萄酒文化发展中心，3个葡萄酒城，10个各具特色的葡萄主题小镇和100个以上的酒庄(堡)，实现千亿元产值。

　　逸香网讯   上周日晚，法国西南部马第宏产区(Madiran)顶级酒庄之一蒙图庄园(Chateau Montus)遭受严重的冰雹袭击，葡萄园损失惨重，而波尔多也遭遇强降雨，约为平时降雨量的2.5倍。

　　据悉，直径达1.5厘米的冰雹袭击了马第宏(Madiran)产区和Castelnau-Rivière-Basse产区，破坏了大部分葡萄藤。酒庄庄主兼酿酒师Alain Brumont表示，85公顷的葡萄园至少损失了50%的葡萄藤，部分早春发芽的葡萄藤地块损失率达到95%，约300万欧元。

　　马第宏AOC产区总共约200公顷的葡萄园受到影响，其中近70公顷被毁。Côtes de Gascogne产区也遭遇了更严重的冰雹袭击。

　　预计2012年份蒙图庄园及Brumont的Torus葡萄园葡萄酒产量至少下降30%。Brumont表示，2012年份蒙图庄园葡萄酒价格可能升至400欧元/瓶。

　　此外，法国南部周末也受到了冰雹袭击。4月28日周六，法国气象站Météo France向法国中央高原区发布了强风预警。波尔多东部，特别是Castillon和圣爱美容产区普降暴雨，成为有史以来最潮湿、最寒冷的四月。4月份，波尔多降雨量达178.8mm，比平均值80mm高了223%，而日照总时仅120小时，比正常的177小时低32%。

　　波尔多专家、葡萄酒大师John Salvi表示：“这种恶劣的天气完全放缓了葡萄藤的生长。”

　　波尔多山区-卡地亚克(Cadillac Cotes de Bordeaux)AOC产区Lagarosse酒庄负责人Benoit de Guigne表示，暴雨过后，葡萄园过于泥泞，根本不可能进驻大型喷药机器，保护葡萄树。如果本周天气变得潮湿，就要担心霉菌滋生问题。

　　香港少于500港元的低价葡萄重新定义，有不少品质都比价格超值。零售价每瓶少于500港元的超值干白：

　　2011 年Schloss Lieser-Thomas Haag Niederberg-Helden Riesling Spatlese

　　德国摩泽尔酒区

　　一款动人的微甜雷司令，带有清新的青柠、脆爽而令人兴奋的口味。细腻的花香有着悠长细腻和诱人的尾韵。这轻盈的美酒也可陈放多年。

　　2010年Dog Point Sauvignon Blanc

　　新西兰马尔堡酒区

　　一款充满活力而成熟的新西兰长相思，没有一般长相思的青草味，反而带有山竹和百香果的口味。精彩的质感、口感丰腴而尾韵悠长。

　　2010年PHI Lusatia Park Vineyard Chardonnay

　　澳洲雅拉谷酒区

　　天才酿酒师Steve Webber被美食旅行者葡萄酒(Gourmet Traveller Wine)选为2007年度酿酒师，由他的出品之一是这款雅拉谷美味而复杂的霞多丽。带有风土气息的果味，用上了当地的酵母。细节往往就是在复杂、完美而集中的口味中显示出来的。

　　2010年Jean Marc Brocard "Quintessence Rive Droite du Serein" Chablis Premier Cru

　　法国勃艮第夏布利产区

　　一款现代的夏布利风格，充满旺盛的果味。不过贯彻夏布利骨干的酸度却令果味变得克制。现在享用可感受到它的核果口味，如耐心的陈放3~5年，味道会更上一层楼。

　　2009年Miguel Torres Marimar Estate Don Miguel Vineyard Chardonnay

　　美国加州俄罗斯河谷产区

　　酒体饱满的干白表现了成熟核果的顶级加州霞多丽风味、加上杰出的酸度和深度配合，榛子和新鲜的桃子口味在口腔中徘徊。葡萄来自Marimar Torres主理的有机葡萄园，是超值精彩的干白。

　　2008年Isole e Olena Chianti Classico

　　意大利托斯卡纳酒区

　　优雅的Chianti与活泼个性的融合。充满活力的红樱桃果味与香料和泥土气息融在一起。这是一款充满活力的干红，没有过分熟成或提取，提供了在年轻时品饮的乐趣。

　　2008年Fattoria Nittardi Nectar Dei Maremma Toscana IGT

　　意大利托斯卡纳酒区

　　来自意大利托斯卡纳的波尔多混酿，是一款现代风格的干红。如毛绒的丹宁和精彩陈列的深色浆果。丹宁坚实而圆滑，味道提升之余口味相当悠长。最好从现在起陈放约3~5年后享用。

　　2009年Allegrini La Grola, IGT Veronese

　　意大利威尼托酒区

　　这饱满艳丽的日常餐饮干红，把西拉加进了传统的科维纳葡萄之中。这种酒有一种甜蜜的成熟李子口味，天鹅绒般的质感更使酒中所有元素得以平衡。

　　2009年Mitolo G.A.M Shiraz

　　澳麦罗兰谷产区

　　这是一款强劲而酒体饱满的干红，Mitolo是天才酿酒师Ben Glaetzer和Frank Mitolo合资的酒庄。无可否认这些南澳的出品拥有丰富大度的口味。

　　2009年Pine Ridge Forefront Cabernet Sauvignon

　　美国加州酒区

　　谁说加州赤霞珠太贵了?这美味、果味十足的醇厚赤霞珠只要200港元。口味成熟、丰富、质感圆润而柔顺。

　　2007年Bodegas Roda Rioja Roda Reserva

　　西班牙里奥哈酒区

　　现代里奥哈风格干红、带有成熟的草莓香味的Tempranillo葡萄的经典风格。当中的差别来自现代酿酒技术的细节，此酒用法国橡木桶(而非一般常用的美国橡木桶)来熟成12个月，然后再在瓶中陈熟两年，是300港元以下的超值干红。

　　法国奢侈品巨头路易威登集团(LVMH)旗下的酩悦轩尼诗酒业集团旗下——夏桐酒庄4月下旬在宁夏举行开工仪式, 预计将于2014年推出首批高端起泡酒产品。

　　宁夏得天独厚的葡萄种植环境以及酩悦轩尼诗选择该地区的独到眼光，成就了夏桐(宁夏)酒庄。在这里，酩悦轩尼诗将采用传统香槟酿造工艺酿造高端的起泡酒。

　　酩悦轩尼诗亚太区董事总经理贝靖康先生表示：“夏桐酒庄项目在宁夏取得了实质性的进展，这表示我们离夏桐起泡酒在中国投产又迈进了一大步，我对此感到非常兴奋。在此，感谢我们的葡萄园合作伙伴——农垦集团为推动这个项目所给予的大力协助。”

　　而在今年2月，路易威登集团与中国酒类经销商华泽集团(Vats)联手成立合资公司，将负责在云南海拔2400米的山上建一座面积30公顷的葡萄园。

　　据悉，对驰名商标的保护不仅仅局限于相同或者类似商品或服务，就不相同或者不相类似的商品申请注册或者使用时，都将不予注册并禁止使用，因此驰名商标被赋予了比较广泛的排他性权利。而且“驰名商标”持有企业的公司名以及网址域名都会受到不同于普通商标的格外法律保护。

       新疆兵团农六师共青团农场，中粮集团的中粮长城葡萄酒(新疆)有限公司总投资3.3亿元的葡萄酒产业项目于5月2日在新疆兵团农六师共青团农场开工奠基。

　　葡萄产业是新疆兵团农六师五家渠市六大产业之一，并率先实现规模化经营和集约化生产。目前全师种植葡萄13万亩，其中酿酒葡萄10万亩。计划到2015年，葡萄面积发展到20万亩，总产达到30万吨，葡萄酒产量达到15万吨，葡萄与葡萄酒产值超过20亿，把新疆农六师五家渠市打造“中国西部的葡萄与葡萄酒城”。

　　该农场具备的自然条件吸引国内大企业大集团，迎来中粮长城葡萄酒(新疆)有限公司项目，该项目建设内容为20000吨葡萄加工厂;1000吨庄园酒生产，700亩葡萄品种园建设，配套工业旅游设施，总投资3.3亿元，建设周期为3年，今年一期投产9640万元。新疆兵团农六师五家渠市师长张顺帮告诉记者，中粮集团有限公司选择在农六师五家渠市投资合作葡萄产业，是具有战略眼光的正确抉择，是发挥各自优势、促进共同发展的一个契机。

　　师市党委、政府及各部门、有关单位将本着精诚合作、开发开放、互利共赢的原则，为项目建设提供全面、高效、优质的服务，确保项目尽快建成，尽早见效。据了解，今年新疆兵团农六师共青团农场招商引资已落地项目共5个，主要包括中粮长城葡萄酒(新疆)2.1万吨庄园式葡萄酒厂及葡萄示范园建设项目，总投资3.3亿元;新疆西部准噶尔牧业奶牛示范项目，总投资11.2亿元;新疆万达现代农业装备股份有限公司机彩棉服务中心项目，总投资2.36亿元;西域玫瑰庄园项目，总投资1.2亿元;通辽市通达工业气体生产项目，总投资1500万元。

　　新闻链接：中粮集团有限公司(COFCO)成立于1952年，是一家集贸易、实业、金融、信息、服务和科研为一体的大型企业集团，横跨农产品、食品、酒店、地产等众多领域。是中国领先的食品领域多元化产品和服务供应商，是54家直属国资委监管的大型中央企业之一，40家财务状况A类国有企业之一。1994年以来，一直名列美国《财富》杂志全球企业500强。

乐朗国王典藏干红

　　法国乐朗葡萄酒的负责人表示：酒类营销的思路都是相通的，虽然从销售的角度讲，不同的酒由于气质截然不同，在传播开拓方面会有不同，但只要注重文化理念的传播和葡萄酒知识的普及，要求销售人员只要具备一定的葡萄酒专业知识，就能找到白酒销售和红酒销售的最佳结合点。法国乐朗的创新营销理念有效应对市场变化，迅速获得了经销商的认可，在全国各地发展壮大，尤其是在江浙地区，乐朗已经成为众所周知的品牌。

　　法国乐朗创新营销突围酒类市场变革

　　优秀的经销商往往比较理性，他们看重产品，更看重合作企业的理念，所以他们很重视与招商企业的深入交流。更愿意与有产品较高认可度的厂家深度接触。

　　法国乐朗品牌部发言人在论坛上致辞时表示：尽管中国的红酒市场潜力很大，但市场竞争并不充分，进口品牌还没有形成大品牌，国内的消费者很少对进口品牌有清晰的认知。造成这种情况的根本原因在于贸易商制度，中国市场的进口红酒运作模式主要是由国内一个或几个代理商负责引进并代理经销。代理商通常大多不重视品牌的推广，只注重产品的销售和利润。这样，品牌的认知度不够，二级经销商和区域经销商销售利益自然得不到保障，也就没有足够的积极性来推广产品。为此乐朗拟定了一套整体营销方案，为经销商解决实际问题。

　　乐朗五大营销策略，让经销商不招自来

　　“拥有一个酒庄不难，但运作好就很难。”为了保证乐朗酒庄一贯的品质，进入中国市场后，品牌投入了大量的精力和人力。根据国内市场的需求，乐朗对产品进行分级，推出了不同层次的多系列产品，对市场进行细分，满足不同层次的消费者的需求。

　　区别传统经销代理商，乐朗创新营销，国际品牌本土化、渠道策略多样化、营销观念创新化、品牌推广立体化、公关活动国际化五大方式，细分经销策略，多渠道销售;科学规划产品线，配合不同渠道;建立商渠战略联盟，优惠招商、地方保护、快速补货定期互动;专业团队系统规划，实现高效运转的先进营销管理体制，再加上立体的传播环境，国内外主流媒体，目标精准全面覆盖，牵手国内外名人，参与大型盛典、业内赛事，国际声誉及专业形象联合推广，品牌攻势强劲。

　　弗吉尼亚州Oasis Winery酒庄庄主Tareq Salahi将于2013年11月竞选弗吉尼亚州州长。2009年，Tareq Salahi与其妻Michaele Salahi(现已分居)曾擅自闯入白宫国宴与奥巴马见面。

　　Tareq Salahi目前被同样有竞选意向的弗吉尼亚州检察长Ken Cuccinelli起诉，称其诈骗酒庄游客。Cuccinelli亲自提出诉讼，指控Salahi和他的公司违反了弗吉尼亚州消费者保护法案。

　　两个月前检察院刚刚与Salahi的另一个案件达成和解。Salahi的一个非盈利基金组织被控告公布虚假声明、提交不准确的财务报表和未经批准筹集捐款等罪名。

　　Salahis家族自从09年擅闯白宫国宴事件之后就一直在聚光灯之下。Michaele Salahi曾担任真人秀《Real Housewives of DC》的演员。去年Salahi称其妻被绑架，结果她只是和摇滚乐队的吉他手私奔。Salahi之后起诉她，索取赔偿50万美元。

　　逸香网讯   伦敦国际葡萄酒展(LIWF) 及英国伦敦食品展(DISTIL)组织方Brintex目前透露，中国今年将首次参展于五月份举行的一年一度的伦敦国际葡萄酒展会。

　　为了强调本次活动的多样化，四川省六家葡萄酒生产商将在英国伦敦食品展(DISTIL)内四川世界贸易中心展位展示其优质的烈酒酒品，这些酒品此前尚未出口至英国市场。

　　六家酒厂包括：五粮液集团、郎酒、泸州老窖、四川沱牌曲酒有限公司、四川水井坊以及剑南春集团。

　　生产商们本次参展主要面向高档宾馆、高档餐馆(主要是中餐馆)、奢侈品零售商超市等渠道销售，期望在展会上获得分销合作的机会。

　　展会负责人 James Murray表示：“中国酒商的参展证实今年展会传递的信息‘探索。”

　　随着市民生活水平的提高，进口葡萄酒逐渐成为饭桌上的重要角色。你也许常喝葡萄酒，常喝各种口味的葡萄酒，但你是否品尝过葡萄冰酒、葡萄烈酒?

　　冰葡萄酿制冰雪精灵

　　有一款银冰葡萄酒，出自甘肃省莫高庄园，其特别之处在于酿制这款葡萄酒的葡萄是冰冻过的。

　　在莫高庄园，成熟的白葡萄经过5天的反复结冰上冻、化冰解冻后，内部会形成一种特殊的“贵腐”效果。此时，葡萄内部水分已大量蒸发，只剩下浓缩的糖份结晶。在第6天凌晨，葡萄还未化冻时马上摘下送去压榨。

　　“因为冰葡萄要走过一个漫长的成熟期，汁液中的水分大部分在挂霜化冻时已蒸发，所以冰葡萄出汁率非常低，仅为普通葡萄的5%～10%。根据葡萄品种，一瓶375毫升的酒售价在90元至2000元不等。”经营户说，它的口味偏甜，很多女性都喜欢购买。

　　葡萄烈酒是葡萄酒也是白酒

　　葡萄烈酒的酒精度足足有43度。它既是葡萄酒，也是一款白酒。酒的好坏，只有尝一尝才能知晓。与普通葡萄酒相比，这款酒有爽感，而与一般白酒比，它的口感又很好，带有淡淡的葡萄香味，即使是再不会喝酒的人，也能喝上一些。这是适宜中国人饮酒习惯的。

　　这款葡萄烈酒的营养价值主要来源于单宁和多酚等物质，而单宁和多酚主要来源于种子、果皮和橡木桶，因此，其营养价值也远远高于一般的葡萄酒。

　　香港贸易发展委员会副会长Benjamin Chau说：“意大利不仅是时尚之都，其葡萄酒也是独具特色。以往中国人痴迷法国波尔多和勃艮第酒，相信下一个热点将转向意大利。”

　　中国这个最具发展潜力的亚洲国家，成为欧洲葡萄酒未来潜在的大买家。迄今为止，法国已经成为最主要的受益者，而意大利葡萄酒业也在积极采取措施，效仿法国的成功模式，加大对中国市场的出口力度。

　　中国：增长最快的市场

　　3月25日—28日，作为“意大利葡萄酒大使”的Vinitaly酒展再度拉开帷幕，充分展示出意大利葡萄酒业的发展空间和新的市场战略。鉴于中国、俄罗斯、美国等市场对意大利葡萄酒兴趣的上升，Vinitaly酒展从数年前就推出了“Vinitaly Tour”新战略，帮助意大利生产商接触这些大市场，向国外市场推广意大利葡萄酒的卓越品质。

　　这项以“思考全球化、行动本土化”为口号的新战略，内容包括在香港、纽约、莫斯特和芝加哥四大城市举办推广活动。这些举措为意大利葡萄酒商直接进入这些高速发展的市场提供了平台。

　　2011年，意大利葡萄酒继续领先于农业食品行业，出口额超过40亿欧元，总产值达100亿欧元，较2010年增长13%。

　　意大利葡萄酒增长最快的市场无疑是中国。意大利全国农业种植者协会(Coldiretti)的数据显示，2011年，意大利葡萄酒对中国内地出口额增长80%。根据香港贸发局的数字，意大利葡萄酒对香港的出口额从2009年的1200万美元增长到2011年的2800万美元，增幅超过一倍以上(估计其中约有40%转口内地市场)。意大利葡萄酒在香港市场所占比例由2009年的19.8%猛增至61.5%。

　　2011年11月，香港举办了第四届国际美酒展，意大利借此大力推广该国的美食与葡萄酒，极大地推动了意大利葡萄酒对中国市场的出口。2012年1月，意大利葡萄酒对香港出口额猛增57.2%，相比之下，对法国出口额下跌35.7%。意大利成为香港十大葡萄酒进口来源国中增长最快的国家。

　　近几届的Vinitaly展会均针对中国和美国市场各推出一场研讨会。今年针对中国市场推出的研讨会主题为“揭秘中国市场”。亚洲首位葡萄酒大师Debra Meiburg与听众分享她对中国市场的最新研究，她的新书《香港葡萄酒交易指南(Guide to the Hong Kong Wine Trade)》针对中国市场的消费特点、购买行为等方面进行了深入剖析，为希望进入中国市场的意大利酒商提供了详尽的入市参考。

　　“Vinitaly Tour”着眼于未来，不仅承担着意大利葡萄酒全球最主要推广者的角色，而且将组织意大利酒商开拓新的国际市场。一段时期以来，意大利国内葡萄酒消费不断下滑，发展出口业务成为当务之急。

　　葡萄酒借美食开道

　　随着意大利美食在亚洲的日趋流行，意大利葡萄酒的需求也将越来越高。

　　意大利国际酒展总协调员Stevie Kim说：“意大利的生活方式和烹调模式最能使亚洲消费者爱上葡萄酒。去年的香港国际美酒展上，我们邀请了大厨们烹饪意大利美食来搭配美酒，人们被意大利葡萄酒的高品质所震撼。我们认为这是推广意大利葡萄酒的最好方法，尤其是向那些了解我们美食却对我们的葡萄酒知之甚少的人。”

　　设计师Kwang-wi Park和Eun-ji Lim结合科技设计了一款名叫Digital Cork装有温度传感器的葡萄酒瓶塞，可以让葡萄酒爱好者轻易读取影响葡萄酒质量的因素，包含环境温度、开瓶日期、有效日期等数据。

　　对于需要爱好者来说，葡萄酒的饮用和储存是一门非常大的学问，葡萄酒所处的温度环境对酒质有很大的影响。Digital Cork是一款数字科技瓶塞，上面装有传感器和显示屏，只要将瓶塞插入葡萄酒瓶中，就能够通过传感器探测到红酒的开瓶日期、有效期限和当时温度环境，然后将探测到的信息显示于上方的显示屏上。

　　此外酒塞还可以连接WI-Fi无线网路，通过无线网络把传感器探测到的信息发送到葡萄酒爱好者装有特定应用程序的智能手机中，无论在什么地方，都能够收到红酒的具体信息。虽然它现在只是一款概念作品，但是随着科技的日益更新，该款带有温度传感器的数字葡萄酒塞并不会只存于构想，在将来很有可能会实现，咱们拭目以待。

　　上周末，沙河口区马栏街道兰青社区居民刘女士家，俩孩子误把葡萄酒当成饮料，喝光了两瓶，一下醉得不省人事。

　　刘女士说，上周日，正好赶上商场葡萄酒打折，于是就买了两瓶。回家后就放在餐桌上出去买菜了。

　　10岁的儿子和7岁的小侄女在家玩，两个孩子玩着玩着感觉口渴，就到处找水喝。一转头正好看到桌上的两瓶葡萄酒，一看“葡萄”觉得一定好喝。打开一尝挺甜挺好喝，两人就当是饮料，你一口我一口把两瓶葡萄酒全喝光了。

　　喝完后，又怕大人说，就把俩空瓶都藏了起来，然后两人就昏昏沉沉地睡过去了。

　　刘女士一回家就看见两个孩子倒在沙发上睡觉，她怎么叫都不醒，也不知道是怎么回事，以为是生病了，中毒了，急忙叫邻居来帮忙，打车把孩子送到了医院。

　　到了医院，医生听刘女士说的状况也吓了一跳，细心检查之后发现情况有些不太对，跟刘女士说：“我觉得这俩孩子不像是生病了，倒像是喝醉了，他们没喝酒吧。 ”

　　这提醒了刘女士，刘女士急忙给婆婆打电话，让回家找找她买的葡萄酒还在不在。婆婆一会回电说，葡萄酒都不在了，只有两个空瓶子藏在暖气片后边。刘女士这才肯定俩孩子是喝多了，医生听说是葡萄酒，觉得睡一觉应该不会有太多问题。

　　俩孩子第二天早晨醒来，讲述了事情的经过，大家都哭笑不得：“太吓人了，这要是白酒或者别的什么，孩子可咋办。 ”刘女士说，她借此提醒年轻父母们，一定照看好自己的孩子。

　　逸香网讯   期酒活动经过五月法国首个银行假期的暂停，今天预计将重新开始发布定价。

　　大多数观察人士认为，截止本周末，2011年份期酒活动要么石沉大海，要么适应新的环境，完全取决于酒庄是否会认真对待价格下降的需求。

　　上周末苏玳产区的多数酒庄发布了期酒定价，如克利芒庄园(Chateau Climens)发布的ex-Bordeaux定价€69.50欧元(下降3.47%)，古岱庄园(Chateau Coutet)定价42欧元(下降7.89%)。

　　对于红葡萄酒而言，蒙布瑟盖酒庄(Chateau Monbusquet)发布定价为26.40欧元(下降2.2%)，雪兰庄园(Chateau Siran)定价16.50欧元(下降5.17%)，力士金骑士Chevalier de Lascombes副牌定价15欧元(下降11.76%)，佳得美庄园(Chateau Cantemerle)定价21欧元，与2010年份定价持平。

　　很明显，这些价格降幅完全没有达到市场预期。波尔多指数总经理Gary Boom表示，“去年我们销售了约300箱佳得美庄园葡萄酒，而今年只卖出两箱。酒庄公然忽视了这样的现实问题。”

　　“很简单，酒庄评分的高低其实没有关系，价格并未大幅下滑，消费者不会购买这些葡萄酒。亚洲市场目前仍然在购买定价过高的2010年份葡萄酒，对于2011年份并无任何需求。整个期酒活动处于十分微妙的状态，今后几天的定价发布就会说明一切。”

　　由于收不到24万元赔偿款，原告驰誉国际广告(北京)有限公司不得不向法院申请强制执行，要求被告茅台葡萄酒公司及其运营商全世好公司支付赔偿款项。原告向北京市第一中级人民法院提交的强制执行申请已于近日被立案通过。除申请强制执行赔偿外，还要求被告停止销售含有侵犯驰誉公司著作权内容的葡萄酒产品。

　　被告方委托的大成律师事务所相关律师表示，还并不知晓此事，并指出，之前的判决书曾经进行过修改，延误了下发，两被告未及时履行判决，或与之有关。

　　终审判决虽是2012年3月20日作出并下发，但由于个别地方文字错误需要修改，又重新收回，因而，最终判决书的下发是在2012年4月初，而原告则是在4月20日向法院申请强制执行。

　　驰誉公司代理律师李继泉指出，在判决结果下来之后，被判决方应该自动履行所需承担的责任，一般情况下是在10天之内做出回复，但茅台方面一直未主动联系法院或驰誉公司。

　　另据驰誉公司运营总监丁涛称，在过去几次庭审和质证环节中，除了全世好以及茅台葡萄酒双方的四位代理律师，被告方的法定代表人从未露面。

　　日前，中信国安葡萄酒业携旗下全明星产品盛装亮相。

　　尼雅产地生态葡萄酒定位中高端，偏向大众消费者，产品覆盖干红葡萄酒系列、干白葡萄酒系列、桃红葡萄酒、甜白葡萄酒等四个种类。

      西域烈焰葡萄蒸馏酒，创新性地成为国内首款葡萄蒸馏酒，100%葡萄酿造，52°高酒精度，既具有葡萄酒的营养价值又不失烈酒的浓烈口感，是商务社交中高酒精度饮品的首选。

　　而西域沙地年份干红葡萄酒则独显尊贵，作为年份酒，其只在好的年份才生产，限产、限量的属性使其极具投资、收藏价值。

　　第六届烟台国际葡萄酒节将于2012年6月27-29日在烟台举办，为丰富会议内容，烘托节日气氛，组委会秘书处、烟台市葡萄酒局拟在葡萄酒节期间举办名酒拍卖会。受组委会秘书处、烟台市葡萄酒局委托，本次拍卖会由山东正和拍卖有限公司受承办。为做好本次拍卖会的筹办工作，现公开向社会征集相关拍品。

　　征集范围包括：

　　1、世界著名酒庄生产的名酒;

　　2、具有收藏价值的古董酒、纪念酒等;

　　3、葡萄酒文化相关物品：酒具、酒标、酿酒工具、书籍、邮票等。

　　拉菲每年仅生产24万瓶，而在国内却卖出了200多万瓶，以此可见，进口葡萄酒市场怎一个乱字了得。而面对进口酒市场的乱局，商务部或将祭出利剑，净化进口酒市场。国内的葡萄酒市场形成了以拉菲等名酒为典型的过分炒作，以及一些低价“垃圾酒”进入中国国内市场的情况。

　　近日，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦表示，商务部将要启动进口葡萄酒反倾销的调查，目前正在立案阶段。除此之外，进口葡萄酒的产品质量也要进入中国的认证体系。王琦是在中国酿酒工业协会举办的中国酒业营销模式创新论坛上做出上述表述的。

　　业内人士认为，即使反倾销成为现实，更多的将是影响低端酒进入中国市场。

　　反倾销已有先例

　　全国政协委员、青岛市政协主席孙德汉2011年3月就提出，国外政府发放葡萄种植补贴和葡萄酒产品出口退税等降低本国葡萄酒生产成本，以及极力扩大在中国市场的份额等行为，构成了对我国进行倾销的客观条件，我国应建立起政府、行业组织和葡萄酒厂商共同组成的反倾销机制，保护中国葡萄酒产业的健康、快速发展。

　　而西北农林科技大学葡萄酒学院常务副院长沈忠勋更早在2008年时就表示，为保护国内葡萄酒行业的长远发展，面对“狼”真的来了的情况下，我们应建立相应的反倾销预警机制，防患于未然。

　　张裕(000869.SZ)总经理周洪江在今年3月份的糖酒会期间也提出，国家对进口酒的管制较松，进口酒的市场也比较混乱，政府应该加强对进口酒的监管。

　　数据显示，2011年全年酒类产品进口额达24.45亿美元，同比增加58.12%，仍然延续了进口酒贸易的高增长态势。

　　其实，类似的反倾销调查并非没有先例。中国酿酒工业协会的一份资料显示，美国干玉米酒糟大量低价进入中国市场以后，造成国内干玉米酒糟滞销，严重影响我国酒精产业安全的形势，酿酒行业协会经过充分的调查研究，支持我国主要的玉米酒精生产企业，向国家商务部提请反倾销调查，2011年2月份，商务部正式立案展开反倾销调查。

　　资料显示，中粮生化(000930.SZ)、吉林燃料乙醇有限责任公司、梅河口市阜康酒精有限责任公司、吉林省新天龙酒业有限公司等企业代表国内干玉米酒糟产业提交了上述反倾销调查的申请。

　　中国酿酒工业协会的上述资料还显示，商务部曾向协会发函，征求是否“将进口2升及以下包装葡萄酒关税由14%下调至10%，其他葡萄酒关税由20%下调至10%。”协会从行业实际情况和发展问题出发，分别向工信部、商务部提交了“关于不同意进一步降低进口葡萄酒关税的函”。并就此事和宁夏、甘肃、新疆、山东等几个产区沟通，希望能凭借产区政府的力量通过不同渠道将意见反馈到商务部等相关部门。

　　影响几何?

　　“非常惊讶。”一位知名外资葡萄酒企业高层对《第一财经日报》表示，进口酒目前在中国葡萄酒市场中所占的比例仍非常小，目前较快的增速，更多是缘于此前的基数较小，而且随着进口酒进入中国市场，葡萄酒市场整体蛋糕也在做大。

　　据本报记者了解，进口葡萄酒对国产葡萄酒的冲击是近日举行的中国酿酒工业协会年会期间的焦点话题之一。

　　长城葡萄酒母公司中国食品(00506.HK)总经理栾秀菊也在中国酿酒工业协会举办的一场论坛上提出，进口酒增速很高，对国产品牌是一种冲击。

　　葡萄酒专家、深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠对本报记者表示，此前在与业界的沟通中就已经提到过类似进行反倾销的声音。

　　王德惠表示，随着消费习惯的形成，增长迅速的中国市场成了国外葡萄酒企业眼中的一块肥肉，国内的葡萄酒市场形成了以拉菲等名酒为典型的过分炒作，以及一些低价“垃圾酒”进入中国国内市场的情况，不少国内企业也去国外做自有品牌以返销形式进入中国市场。

　　王德惠提到，“垃圾酒”等现象对国产葡萄酒企业形成了非常严重的冲击，相关职能部门早就应该对进口酒市场进行净化，推动市场健康发展。

　　不过，王德惠认为，即使在价格、质量上对进口酒进行一定的限定，对于国产葡萄酒企业而言也“并非天大的利好”，只不过进口葡萄酒的量不会那么大了，国产酒的市场压力可以略小一些。王德惠认为，反倾销即使成为现实，更多的是影响到低端酒进入中国市场。此外，有些国家的葡萄酒进入中国市场还牵涉到我国与该国整体经贸合作，具体涉及到该国的反倾销举措如何执行还有待观察。

　　上述知名国外葡萄酒企业高层同时指出，反倾销调查是一个漫长的过程，不会那么快有明确的结果出来，短期影响不会太大。

　　中粮欲创新销售模式，打造高端葡萄酒

　　4月25日，中粮集团所属中粮君顶酒庄与山东隆华集团共同发起组建的加盟连锁营销体系中粮君顶华悦(北京)俱乐部举行揭幕仪式，中粮集团副总裁、中国食品董事会主席迟京涛在仪式上表示，“酒业是中粮重要的业务板块，过去中粮的葡萄酒定位在中低端，导致销量虽大，但销售额和利润跟竞争对手相比差距也很大。因此中粮开始创新销售模式，打造高端葡萄酒。”

　　张裕酒类流通电子追溯体系试点项目顺利推进

　　近日，酒类流通电子追溯体系建设试点项目在张裕葡萄酒公司顺利推进。

　　一是完成了生产线升级改造。通过对烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡酒庄和冰酒酒庄等三大酒庄进行数据中心扩建、RFID自动贴标机和自动检测设备安装调试，实现了RFID标签自动化植入与检测信息自动、实时录入，所有产品实现全过程溯源管理。二是实现酒类生产与流通信息系统有效联接。有效整合酒类流通电子追溯体系与公司物流管理系统，建立了酒类产品从生产线到各级物流仓储中心到分销商的全过程信息化管理，全面提高了公司运营管理效率。三是终端查询系统完成部分安装。先期在烟台地区各大型商场、超市、餐饮和酒类专卖店投放了18台固定式电子终端查询机，用于管理人员市场稽查的60台便携式电子终端查询机也已投入使用。四是解百纳系列产品流通电子追溯体系建设启动。近期，将对解百纳葡萄酒中端系列产品的生产线进行无线射频技术升级改造。下一步，在山东市场进行测试完善的基础上，将逐步在全国范围内有计划、分步骤进行推广实施。

　　王朝酒业或将迎娶玛歌三牌酒

　　有消息称王朝酒业或将迎娶玛歌三牌酒。业内对此评论称，对于王朝来说，与玛歌的合作提升了国际上的形象，毕竟玛歌是五大名庄之一。而玛歌也可以借力王朝扩大其在中国市场酒店餐饮渠道的推广力度，这对于玛歌普及品牌知名度是很有好处的。虽然目前这个消息来源还不确定，而且未来王朝怎么去运作玛歌三牌酒，对中国市场的影响如何都需要考量。

　　汇源朱新礼：否认进军葡萄酒业

　　4月23日，汇源集团董事长朱新礼在“2012年中国绿公司年会”上表示，斥资5亿元只是种植葡萄，并没有进军葡萄酒的打算。汇源所需要的葡萄汁主要都是从国外进口，成本压力比较大。吉林项目建成后，汇源葡萄类果汁的生产成本就会有所降低，提升公司的经营业绩，有望成为汇源新的利润增长点。

　　上海关区葡萄酒进口量逐月减少，价格回落

　　一季度，上海关区累计进口葡萄酒2692.7万升，比去年同期增加13.1%;价值2.6亿美元，同比增长23.4%;进口平均价格为每升9.8美元，同比上涨27.1%。其中3月，上海关区进口葡萄酒735.3万升，环比减少11.3%，连续五个月进口数量环比下降。

　　据上海海关统计显示，自去年11月以来，上海关区葡萄酒进口量逐月减少，价格出现回落，预示着中国对进口葡萄酒的消费可能进入一个调整期。

　　一季度天津葡萄酒进口货值达1722万美元

　　为防止假冒葡萄酒进入我国，天津检验检疫局从规范报检信息填报环节入手，加大对进口葡萄酒报检管理力度，确保进口葡萄酒质量安全。今年一季度，天津检验检疫局共检验进口葡萄酒460批次、货值1722万美元。

　　四川启动藏区葡萄酒产业发展规划

　　日前，记者从四川省农业厅获悉，由该厅牵头编制的四川省藏区葡萄酒产业发展规划已于近日正式启动。规划初步明确了建设“川藏高原高端葡萄酒产业”的目标，根据规划，“川藏高原高端葡萄酒产业”将按照“小酒庄、大产业、做特色、走高端”的发展思路，实现精品农业和精品旅游线路的无缝衔接，实现一、二、三产业的互动发展。据悉，规划将于6月中旬通过评审，由全国最具权威的葡萄酒专家、西北农林科技大学李华副校长领军编制，四川省内科研院校配合，州、县共同参与。

　　上海：葡萄酒收藏专用仓库兴起

　　上海首家为私人提供葡萄酒收藏服务的仓库近日已经开业。在该仓库储存酒品的业主，一半以上为葡萄酒投资者。“这个仓库温度保持在16℃，湿度是70%，为了防震，不仅选在地下室，而且相对远离闹市。安全方面，请了专业的安保公司，配有24小时闭路电视监视系统。”上海好易仓储有限公司总经理顾珣珍说，“开业不到两个月，已有超过40个储存箱被租掉了，有不少客户将葡萄酒从香港搬过来。”

　　据介绍，坐落于上海市钦州路的好易葡萄酒专用仓建筑面积超过1000平方米，设有超过320个储存箱，最大的储存箱可以一次存放120箱葡萄酒，普通仓的存放量为30箱葡萄酒。距去年9月首家普通仓开业还不到一年时间，好易仓的第5家普通仓即将于5月份开业。

　　大连现全国首个葡萄酒现货交易平台

　　4月底，东北亚现货商品交易所首批上市交易品种选定葡萄酒，在全国首开葡萄酒现货交易平台先河。今年5月末上市交易后，预计年交易额将达500亿元左右。首批上市交易品种将先期引进一到两家中档品牌实现交易，便于引导消费者参与和消费。通过现货交易平台，葡萄酒交易商可以避免三角债的出现，交易商将货品存入交割仓库，银行将根据实时交割情况发挥第三方作用，使资金在交易商间流转，同时，东商所的融资功能能够为企业发展提供支持，尤其是可以为中小企业解决资金瓶颈;现货交易平台还具有发现价格的优势，将对葡萄酒定价起到决定性作用。另外，东商所还与相关质监部门合作，确保所有流通货品均为真品。

　　美国葡萄酒业咨询机构Jon Fredrikson of Gomberg, Fredrikson & Associates 发布的数据显示，2011年，美国加州葡萄酒在全球销量增长5.6%，达2.566亿箱。美国市场的加州葡萄酒销量较上年增长5.6%，达2.119亿箱，创历史新高;销售额约为199亿美元。

　　美国葡萄酒出口创下历史新高，报告显示，2011年对中国香港出口增长39%，达1.63亿美元;对中国内地出口增长42%，达0.62亿美元。

　　2011年，美国葡萄酒的国内总销量同比增长5.3%，达3.47亿箱，创历史新高;零售额约为325亿美元。加州葡萄酒占据美国国产葡萄酒市场的61%。至此，美国市场国产葡萄酒销量已连续18年保持增长。

　　2011年，美国市场起泡酒出货量也达到25年以来最高点，为1720万箱，较上年增长13%。增长主要受普罗塞克(Prosecco)和莫斯卡托(Moscato)等其它产区起泡酒的推动。美国葡萄酒出口额(90%来自加州)也创下历史新高，达13.9亿美元，较上年增长21.7%。出口量增长5.8%，达45.57万千升，相当于5060万箱(9升/箱)。美国葡萄酒出口额的34%来自欧盟27个成员国，约4.78亿美元，较上年增长10%。

　　索诺玛州立大学葡萄酒商务学院举办了首届全球葡萄酒商务教育大会。来自中国、阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、英国、法国、德国、意大利、新西兰、南非、西班牙的学术带头人，和索诺玛州立大学教员共同讨论了葡萄酒行业热点问题，会议为期两天。

　　此次大会的目标之一是集中全球最著名的葡萄酒商务学者的研究、计划。会上全球各地行业代表踊跃发言，与会者描述了全球葡萄酒消费、经销方面发生的巨大转变。传统市场，如法国、西班牙和意大利的人均葡萄酒消费量急剧减少的同时，中国、加拿大、美国的消费量显著增长。

　　最近几年，澳大利亚、新西兰和智利这些以出口为主的国家，葡萄园面积迅速扩张，葡萄酒产量也在大幅提高，但葡萄酒价值已经开始下跌。

　　葡萄酒消费者开始出现新的口味倾向，此外，消费者直销、网络销售以及针对千年一代消费群的葡萄酒销售普遍增长。

　　大会主题之一是，从产品关注转向销售，提高葡萄酒商务在葡萄酒价值链的重要性。这个主题得到了大会主管小组的重视，主管小组人员包括肯德杰克逊家族酒园的Joel Miller、Gary Farrell的Nancy Bailey、博瓦塞家族酒庄(Boisset)的Tom Blackwood、Heck酒庄的Abigail Smyth以及财富酒业(Treasury Wine Estates)的ichael Holden。

　　小组成员还注意到，必须对葡萄酒商务教育者进行培训、教育，发展未来劳动力，以应对不断变化的商业模式，提倡跨职能、跨文化管理方式。

　　逸香网讯   世界最大的葡萄酒零售商Costco仓储量贩店葡萄酒采购负责人Annette Alvarez-Peters（如图）目前称葡萄酒“只是一种饮料”，“与卫生纸无异”。

　　本周，Annette在美国广播公司财经频道(CNBC)播放的新闻报告中称：“与衣服、电视相比，葡萄酒更特别吗?我不这么认为。”

　　当CNBC 主持人Carl Quintanilla 提出，葡萄酒与厕纸不同，因为前者属于私有物品时，Annette回答称：“人们可以以这种方式看待这个问题，但一天下来，葡萄酒只不过是一瓶饮料，要么喜欢要么不喜欢。”

　　Alvarez-Peters目前负责Costco每年10亿美元的葡萄酒销售业务，包括木桐和柏翠庄等精品葡萄酒。此外，她还负责葡萄酒定价，影响了美国大多数小型葡萄酒零售商，同事带领17人组成的国内外葡萄酒采收团队。

　　担任葡萄酒采购负责人之前，Annette还负责Costco汽车零部件和电子元件部门的采购工作，无任何葡萄酒和烈酒方面的知识。“我是Costco的一名雇员，目前刚好负责公司的葡萄酒业务。”去年，Alvarez-Peters获选《品醇客》杂志全球最有影响力人物排行榜第六。

　　Costco是全美最大的法国葡萄酒进口商，也是美国最大的会员制仓储连锁店，美国第六大零售商、全球第七大零售商。

　　国际莫斯卡托葡萄酒大赛以其严格的质量评选标准以及广泛的参赛覆盖范围而享誉国际。目前，已有24个国家200多款莫斯卡托葡萄酒参赛。届时，将有100多名国际专家评委进行品评，其中50%来自法国以外地区。

　　大赛特设金奖、银奖、铜奖三个奖项，将授予最终胜出的全球最出色的莫斯卡托葡萄酒。作为全球最具权威的莫斯卡托葡萄酒大赛，将遵守NO2/94国际葡萄酒比赛规则，实施ISO 9002 质量保证模式标准，严格执行国际大赛评分法则。

　　参赛样品选送时间截至2012年6月11日。

　　《Drinks International》杂志公布2012年全球最受欢迎葡萄酒品牌，智利甘露酒业(Concha y Toro)再次荣获第一。来自全球各地葡萄酒组织的60名专家参加评选，包括数名葡萄酒大师：Peter McCombie、Peter Marks、Tuomas Meriluoto、Kym Milne和Lynne Sherriff。

　　桃乐丝(Torres)也连续两年获得了第二名，其次是安东尼(Antinori)、奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacob’s Creek)、肯德杰克逊(Kendall-Jackson)、Michel Chapoutier、Guigal、Vega Sicilia、Chateau Margaux。

　　「最受欢迎葡萄酒品牌(Most Admired Wine Brands)」的总编Graham Holter在开篇总结中提到：“评选结果显示了葡萄酒行业对其领头羊的看法。这个单子上的品牌无所不在，无论是在上海的会议室里，还是在美国明尼苏达州的商店里。恭祝这些能够排上名次的品牌。”

　　完整榜单：

　　1 Concha y Toro

　　2 Torres

　　3 Antinori

　　4 Penfolds

　　5 Jacob's Creek

　　6 Kendall Jackson

　　7 Michel Chapoutier

　　8 Guigal

　　9 Vega Sicilia

　　10 Chateau Margaux

　　11 Duboeuf

　　12 JP Chenet

　　13 Ridge

　　14 Brancott Estate

　　15 Marques de Riscal

　　16 Chateau Ste Michelle

　　17 Oyster Bay

　　18 Cheval Blanc

　　19 McGuigan

　　20 Domaine de la Romanee-Conti

　　21 Campo Viejo

　　22 Cloudy Bay

　　23 Chateau Lafite

　　24 Fetzer

　　25 Marques de Caceres

　　26 Blue Nun

　　27 KWV

　　28 Robert Mondavi

　　29 Santa Rita

　　30 Chateau Haut-Brion

　　31Villa Maria

　　32 Barefoot

　　33 Chateau d'Yquem

　　34 Faustino

　　35 Gallo

　　36 Chateau Le Pin

　　37 Lindeman's

　　38 O Fournier

　　39 Chateau Mouton Rothschild

　　40 Chateau Petrus

　　41 Undurruga

　　42 Woodbridge

　　43 Paul Jaboulet Aine

　　44 Babich

　　45 Dr Loosen

　　46 Wither Hills

　　47 Oxford Landing

　　48 Nobilo

　　49 Black Tower

　　50 Yellowtail

　　近日，新西兰葡萄酒种植者联盟(New Zealand Winegrowers)宣布了2013年黑比诺会议的日期和细则。黑皮诺会议(Pinot Noir conference)每三年举行一届，2013年1月28-31日将在威灵顿进行。会议由Two Paddocks庄主、好莱坞影星Sam Neill(图)开场。

　　届时，来自五个新西兰黑皮诺产区的112个酒庄将展示超过300款黑皮诺，伴有众多本地美食。会议主席、葡萄酒大师Alastair Maling说：“一般的活动模式就是发言人台上讲话，观众在台下听，但我们的会议上，观众可以辩论各种相关议题。比如天然葡萄酒的地位，葡萄酒行业是否接纳新奇事物，风土效应是来自地域还是营销等。”

　　“三天的会议将着重介绍五个黑皮诺产区，展示我们世界级的黑皮诺背后的传说。”

　　已经确定的发言人包括葡萄酒大师Jasper Morris、葡萄酒大师Lisa Perotti Brown、葡萄酒大师Tim Atkin、Matt Kramer、Mike Bennie和葡萄酒大师Ned Goodwin。

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　　报道称，业内人士表示，中国的中产阶级是世界上增长最快的中产阶级。目前，纽约州葡萄酒销售中心正在努力为纽约州的葡萄酒厂和四亿中国中产阶级牵线搭桥，目的是开启“通往中国的大门”。张亚新表示，纽约葡萄酒在中国口碑很好。据了解，该中心由小型企业发展中心、纽约州葡萄与葡萄酒基金会、纽约州经济发展部门和农业部门共同赞助。目前该中心在上海外高桥保税区租有3600平方英尺(约合334平方米)的仓储空间。

　　张亚新说：“纽约州出产的葡萄酒口感更适合中国人。加州很早就开始向中国出口葡萄酒，但纽约州葡萄酒业正在发展其独有的品牌，比如雷司令系列，这些品牌是其他地方品牌无法比拟的。此外，中国政府也一直积极向世界开放其葡萄酒市场。”

　　位于华盛顿维尔的兄弟(Brotherhood)葡萄酒厂成立于1839年，是美国最古老的葡萄酒厂，该厂创意总监科琳•休斯称：“中国是个庞大的市场，我们已经开始与中国市场建立联系。中国人不仅对纽约葡萄酒颇感兴趣，也十分乐于到纽约州来旅游。”

　　休斯表示，经济衰退并未影响到酒厂的生意。价格公道合理、交通运输便利、再加上为其他葡萄园提供葡萄酒包装这一副业，使得酒厂生意依然兴隆。

　　阿尔斯特县(UlsterCounty)旅游局的莉莎•伯杰也认为，当地的葡萄酒厂对经济周期有着“非凡的抵抗力”，一直以来“几乎不受经济衰退影响”。伯杰说：“对哈德逊山谷旅游套餐感兴趣的国际游客越来越多。在这里，游客可以体验他们渴盼的农庄生活，越来越多的人极其向往走向田间地头。”伯杰表示，目前正致力于开发亚洲市场。

　　中国酒类流通协会秘书长刘员、河南省酒业协会会长熊玉亮在论坛会上致辞并分析了未来进口酒市场的发展趋势：未来几年，进口酒市场将在继续增长的前提下逐步进行调整，进口酒商需要进一步提升自己的专业度和营销水平以适应这种调整。

　　此次论坛会，主办方特意设置了葡萄酒品鉴环节，这在以往的论坛会上并不多见，主办方表示，品鉴是进口葡萄酒推广的主要手段，对二三线城市的进口商而言，葡萄酒品鉴、葡萄酒培训等专业手段的匮乏是这些酒商面临的实际难题，主办方希望通过这种多变的形式真正让酒商从中获得自己需要的“养分”。

　　记者在现场看到，进口酒商的老牌劲旅北京紫禁红酒业集团、近期发力大陆市场的深圳国酩威贸易以及河南当地的优秀经销商代表如名庄国际酒业、枫桐庄园等悉数亮相论坛会，而近200家中部进口酒商代表的到场，并与相关专家进行了互动交流，使得这次高峰论坛成为名符其实的进口酒思想盛宴。另据主办方介绍，“中部进口酒营销高峰论坛”将成为一年一度中部糖酒交易会的常规论坛，此次为首届开办。

　　在2012年3月对葡萄酒市场进行大规模整治之前，浙江省消费者权益保护委员会对某口岸城市的各个环节进行摸底调查，计算了73个品种进口葡萄酒的价格变化，发现批发价为口岸价的20倍;到了零售均价环节，又涨了1.8倍。消保委计算出每瓶进口葡萄酒平均口岸价约为2.19美元，折合人民币15元，待到当地零售市场，就变成了562.5元。如比较它们与国产葡萄酒的价格，则在5到6倍。因此，消保委总结，“进口葡萄酒可谓暴利”。

　　对于上述说法，《中国新闻周刊》记者采访到的多位酒商大多不置可否。他们都指出，核心问题有两个：其一，国产葡萄酒在质量上还无法与进口葡萄酒竞争。一位义乌酒商说，欧洲航空公司在国际航班上的免费赠酒，价值不过2欧元一瓶，但如果和价值人民币100元的国产酒放在一起，大部分人还是会选择成本低得多的进口酒。

　　其二，消保委的计算中，并未显示利润的真实分配。一瓶葡萄酒到岸，算上运费、保险、关税后，价格就翻了一倍，此后是各级分销商的层层加价：总代理需要8%～15%纯利润，二级和三级分销商要求40%～60%的纯利润。如果最终是进入酒店饭店等高消费场所，要求至少有100%的纯利润。如此这般计算下来，一瓶最普通的原装进口葡萄酒的国内售价已比原产地售价高出了7～10倍。

　　整个链条中，获利最丰厚者，却是最终端的酒店饭店，这恰恰是葡萄酒消费的“中国特色”，证明进口葡萄酒远未像国外那样，是日常消费品，而是排场、应酬的副产品。除酒店之外，零售、超市一类终端，几乎对进口红酒销售量不起作用。正因如此，一位温州酒商向《中国新闻周刊》记者认定，“别看温州人炒红酒的多，但温州的红酒消费是全国最理性的。因为温州全市通行的惯例，客人可以自带红酒去饭店，这样一来，任谁都没法胡乱加价了。”

　　而在温州以外，以高档酒店为终端的销售机制，直接拉动了拉菲在中国的价格狂飙。

　　至于“谁在酒店消费拉菲”，《中国新闻周刊》先后采访的近十位酒商都是近似的反应，往往会笑笑说：“你懂的”。

　　而所谓“买的不喝，喝的不买”，则反映的是礼品需求、高端饮用、招待消费的逻辑。有一位酒商甚至认为，拉菲近期价格下跌，和国内房地产业萧条有一定关系，“只有暴利行业的人才消费得起，成箱成箱地喝拉菲。而且，也只有他们需要上下打点关系，像喝啤酒一样喝拉菲。”因此，当房地产业整体向下，意味着最终的需求萎缩，价格下降在所难免。

　　狂躁终将让位给理性

　　据众位酒商回忆，红酒在中国变热，是近五到八年的事情，而拉菲的身价扶摇直上，则是2009年以来的现象。在旺盛的需求下，“现在国内十瓶拉菲里大概九瓶是假的。”国际葡萄酒协会亚洲分会理事长林国平博士对《中国新闻周刊》说。

　　林国平是常住中国大陆的新加坡人，他的另一个身份是杭州葡萄酒文化中心理事长，几年来也曾多次应当地富商要求，通过私人渠道在国际市场上为他们购买拉菲酒。他回忆说，自己会找到一些离中国比较远的朋友，商量能不能转让一两箱。这时候，他还要考虑对方国家的税务状况。因为各国对拉菲这样的奢侈品都征高税，如果对方公司没有退税的出口权，转售这批酒的话，中国这边的成本会大增。

　　而目前的现实却是，全世界都在搜集拉菲卖往中国，流通渠道非常混乱，即便加了两个国家的关税，多重运费，居然还有钱赚。

　　事实上，拉菲只是法国五大或八大名庄之一。此类名庄都只管生产，销售则是通过公开市场。因为走俏，酒商往往只能买到几年以后的期酒。如果拉菲酒庄单方面大幅度提高售价，其中国以外的市场，尤其是传统的欧美市场将难以接受，从而会去选择其竞争对手酿造的酒，这是拉菲酒庄所不愿意看到的。

　　因此，拉菲的价格狂飙、炒作，主要集中在与中国相关的流通管道之中。而针对拉菲的造假行为也层出不穷。理论上，一瓶葡萄酒完成生产过程，或进入中国海关之后，要有《酒类流通随附单》(简称随附单)。它是酒类产品的身份证，在流通的整个环节中，必须填写该批酒的来源、品名、数量等内容。但在整个流通环节中，主要是依靠行政部门的抽样执法，其效力有很大局限性。况且，“随附单为真、酒为假”的情况更是常见。

　　一位不愿意具名的前进口酒商告诉《中国新闻周刊》，他本人曾经发现下游的分销商，拿着他的随附单做假酒，自己在上游却无法控制。这是他最终退出该领域的原因之一。

　　拉菲方面也做了一定努力，比如它的防伪标识，据业内人士说精密程度堪比印钞，绝难伪造。结果，拉菲的空酒瓶在国内价格暴涨，高达数千元，出现真瓶、真随附单、假酒的局面。“况且那些假拉菲，本身也是不错的酒，就是不如拉菲那么值钱而已。灌进去，一般人也喝不出来。”几位业内人士都告诉《中国新闻周刊》，这是很常见的方法，而且是在国内完成，与国际市场无关。

　　然后，就是终端市场上发生的故事，让人啼笑皆非。林国平告诉《中国新闻周刊》，他的一位朋友是上市公司老总，在他这里喝到真拉菲，却以为是假的——因为他对“拉菲”很熟悉，几乎天天喝。

　　归根结底，拉菲的生产能力不足以应对中国暴富阶层的狂热需求。此类名庄保留传统酿造方法，每年产量有限，不能也不愿针对价格上涨扩大产量。因此偶有媒体报道，法国人面对暴富而狂躁的中国消费者，会表露出某种困惑。而中国人也能从这种困惑中，读出某些“羡慕嫉妒恨”的意味来。

　　不过，这种狂躁最终会被理性冲淡。据林国平观察，国内消费市场的“拉菲热”已渐渐退潮。“大概是从去年年中开始，拉菲不像之前一两年那样被人追捧了。人总是有理性的，一些老总也会问自己，何必呢?通过复杂的渠道买到拉菲，也不知道是真是假。现在拿一瓶玛歌、木桐出来招待人，也会不觉得丢脸了，而价格只是拉菲的几分之一。”

　　“法国皇家卡斯特庄园有限公司”和“法国拉菲葡萄酒(香港)有限公司”听上去都气势恢宏;“昌黎长城葡萄酒庄园”和“烟台卡茜露”就不那么响亮。实际上，它们的拥有者是同一对夫妇。他们的第五家公司，名头更加暗淡，叫“义乌市程盛副食品商行”。工商登记资料显示，法人代表名叫“陈萍”。五家公司之间，链条非常清晰：河北昌黎和山东烟台产酒，“拉菲”和“卡斯特”印上商标，黏贴之后，在义乌出售。2012年3月，浙江省内各级工商部门联合执法，在前店后仓的程盛副食品商行中，发现裸装葡萄酒5000多瓶，各种商标标签42万套。

　　陈萍夫妇拿出的证据证明，上述几家公司都真实存在，为他们所有;他们也没有伪造海关进口的标识，标签上印得很清楚，产地是昌黎或烟台;他们甚至并没有买桶装的酒，自行灌瓶，并添加葡萄汁、香精、色素之类的东西。工商局查处后，曾把他们的酒送到检验部门，还追加了食品添加剂等五个指标进行检验，结论全部是合格的红酒。

　　陈萍夫妇只是把“香港拉菲”“香港卡斯特”“卡茜露”这些名字进行排列组合，或引申出“黄色拉菲”之类的品牌。其葡萄酒进价，大约30元一瓶，售价有各种档次，平均约为100元。不管怎么样，陈萍夫妇似乎对葡萄酒品牌还算有起码的一点常识，另外一些无良酒商的想象力则令人更为匪夷所思——浙江省工商局发现，居然有商家把英文Lafite和Castel合在一起，拼凑成“拉菲卡斯特”的牌子。

　　“(陈萍夫妇)违反的是《反不当竞争法》。不要说移送司法机关不够格，注销工商登记也够不上。唯一的问题就是贴标傍名牌，所以只能罚款。” 在接受《中国新闻周刊》采访时，几位浙江省、市工商局执法人员都大摇其头，“本身不是什么大案子，只能说是乱相的一种表现，我们也就宣传宣传让消费者提高自我保护意识罢了。”

　　一年以来，浙江省工商局查扣各种红酒15万瓶，罚没款883.5万元。仅浙江一省，年消费增幅在60%以上。浙江出入境检验检疫局数据显示，2011年浙江进口红酒近7000吨，如按750ml一瓶的标准计算，则是近100万瓶。其总价值超过2.5亿元人民币，同比增长近一倍。

　　而以上只是海关的进口数字。至于像程盛副食品商行一样，销售的“进口”葡萄酒数字，更是难以计算。在2012年3月整治红酒专项行动开始后，浙江省工商局发布了进口红酒行业十大乱象和十大典型案件。除了陈萍夫妇这种注册空壳外资企业傍名牌行为，大致还有国内灌装勾兑、灌装冒充“原瓶进口”、违法使用添加剂、低档酒冒充高档酒等。而十大典型案件中，仅有两例移送司法机关进行刑事处罚。

　　说到底，这是一个违法成本过低的问题。但随之而来的困惑是，价格为100元的所谓拉菲，究竟是谁在消费?据业内人士称，除义乌之外，全国还有好几个类似的低端伪名牌红酒的流通市场。其酒的来源及贴标方法，与程盛商行大致相似，他们的下家是庞大的礼品需求。“反正是买的不喝，喝的不买，大家都不懂，也不需要懂。只要是进口酒的花花绿绿商标，一堆不知道是英文还是法文的花体字，拿得出手就行了。这个市场规模其实非常大，动辄就是几万瓶，到内地县一级城市分销。”

　　面对如此旺盛的需求(包括对假酒的需求)，工商局执法人员也非常无奈，“我们的管辖权，仅限于流通领域，也是问题最终爆发的地方。前后还有多个环节，靠工商单打独斗是不行的。”进入流通环节之前，酒的生产，尤其是假酒和勾兑，牵涉到质监部门。而如果是产销异地，还涉及到复杂的地方保护问题。此外，还需要与海关、检疫的合作。浙江工商就查获过无中文标签，甚至有防腐剂超标的进口葡萄酒，而这些酒究竟是来自走私，还是通过正常渠道进入中国之后重新灌装，均不得而知。这些问题也不在工商的管辖权之内。

　　浙江省工商局公布的情况显示，拉菲和卡斯特是被傍得最多的名牌。究其详情，其实颇为怪诞。因为两者几乎是定位完全不同的品牌，针对的也是不同的消费人群。拉菲是法国各大酒庄中历年来平均成绩最高的名酒。此类名庄仍以传统家庭手工业方式生产红酒，其质量，根据各年的雨水状况、日照度、甚至酿酒师的心情灵感等偶然因素都有不同变化。于是，每一年拉菲的口感、售价均不相同。以拉菲为代表的名庄酒，一直是小众奢侈品。

　　而卡斯特(无论中法)采用的是现代工业化生产方式，产量极大，售价和质量平均，走快餐式道路，类似于星巴克在咖啡行业的地位。而此二者能并驾齐驱成为制假、仿冒的重灾区，恰恰说明了国内消费者对葡萄酒知识的贫乏，以及极不理性的消费心理。

　　中国每年号称喝掉200万瓶拉菲葡萄酒，然而，真正的拉菲年产量只有20万瓶。更有想象力非凡的商家，结合了“拉菲”和“卡斯特”两大名头，创造了“拉菲卡斯特红酒”，误导消费者……这种种乱象背后，实际上充斥着暴富社会中的狂躁消费心理，并伴以对葡萄酒的极度无知。海内外专家都认为中国的葡萄酒市场潜力巨大，但中国尚未完成关于葡萄酒的启蒙，这也是消费者容易被各种乱象蒙骗的原因，甚至也是引致乱象的根源。少一些非理性的消费心理，多一些有关葡萄酒的知识，我们就不会每年喝掉200万瓶拉菲红酒，也不会任由“拉菲卡斯特红酒”大行其道了。

　　尽管葡萄酒有白葡萄酒和红葡萄酒之分，但在中国，普遍只认红葡萄酒的消费者习惯于把葡萄酒统称为红酒。葡萄酒是舶来品，然而在这个领域，属于“中国特色”的东西实在不胜枚举。无论是在生产环节，还是销售网络，皆是乱象从生，乃至“罄竹难书”。

　　中国葡萄酒市场乱象从生。在狂躁的消费导向下，“反正是买的不喝，喝的不买，大家都不懂，也不需要懂”。于是，就会出现令人啼笑皆非的“拉菲卡斯特红酒”在市场上大行其道。

　　2012年4月10日，旷日持久的“卡斯特”商标侵权案终于迎来一审判决。

　　根据温州市中级人民法院的判决，法国卡斯特兄弟简化有限公司及其经销商，须停止使用“卡斯特”商标，并向其拥有者上海班提酒业公司赔偿人民币3373万余元。

　　许多人都忽略了一个细节——“Castel”一词的法语读音，与“卡斯特”相去甚远，大致为“伽斯戴拉”;《中国新闻周刊》记者将该词输入“金山词霸”，其英文发音近似为“给斯达”，也与“卡斯特”明显不同。“Castel”一词起源于“Castle”，即“城堡”之意，后来成为法国姓氏。所以，无论现代法语，还是英语读音，都会保留法兰西传统。所谓的“卡斯特”，显然是当初译者根据传统英语读音规则，想当然地将“Castel”望文生音译成的中文商标。

　　不过，无论发音正确与否，“卡斯特”已是行销中国的名牌，其来龙去脉，基本涵盖了中国葡萄酒市场从无到有、日趋混乱的复杂过程。

　　三“卡”战中国

　　“卡斯特”三个字见诸中国葡萄酒瓶，源于90年代初张裕集团推出的“张裕卡斯特”。该产品，是张裕和法国Castel集团(Le Groupe Castel，以下称“法国Castel”)合作的结果。此后，双方还合作在山东烟台开办张裕卡斯特酒庄等实业。

　　据一位已离开法国Castel的销售人员介绍，该公司的欧洲母公司，早年主营业务是生产、销售矿泉水，后来转型做葡萄酒，目前已是世界第二、欧洲最大的葡萄酒销售公司。因为是一个销售集团，法国Castel旗下、或授权使用“Castel”一词的品牌众多，大多进入欧洲大众市场，如超市、航班赠饮等。唯一的例外叫“Castel 家族”，走高端路线，成本与精品酒庄类似。

　　法国Castel与张裕合作后，“张裕卡斯特”在中国国内销售状况良好。于是，2003年，他们向国家商标局提出“张裕卡斯特”商标注册申请，却发现“卡斯特”商标已另有其主。

　　1996年，西班牙籍温州商人李道之在上海创立班提酒业公司，专营进口葡萄酒。1998年，李向国家商标局申请“卡斯特”商标，并于2000年获准使用。(以下与李相关处，均简称为中国“卡斯特”)。

　　李道之注册“卡斯特”商标，是否有借助“张裕卡斯特”的用意，当前已经无从考证。李本人在法国、西班牙、智利等国购买酒庄，在法国生产的葡萄酒供应中国市场，均冠以中文“卡斯特”商标。十余年之后，中国“卡斯特”已占据了中国红酒市场相当大的份额。

　　进入21世纪，法国Castel尝试在和张裕合作之外，独自试水中国市场。它先后授权8家公司，作为运营商在中国经营其产品。其中，卡斯特兄弟简化股份有限公司(即4月10日宣判一案的被告)成立于2005年，翌年它成立深圳卡斯特公司，并发展销售渠道，进口法国原产的葡萄酒。旗下出售的红酒商标中，大都有“卡斯特”三字，如“卡斯特玛茜”“卡斯特所属酒庄”等。于是，法国Castel与中国“卡斯特”摩擦日深，最终对簿公堂。

　　“卡斯特”一词走俏中国，究竟是源于“张裕卡斯特”，还是法国“Castel”，抑或是中国“卡斯特”，是一个见仁见智的问题。此案的逻辑，与美国苹果公司在华能否使用iPad商标，颇有相似。时至今日，即使是中国“卡斯特”内部人士，也向《中国新闻周刊》承认，该公司在欧洲的声誉不佳，仍被法国Castel斥为“小偷”。但即便是法国Castel方面，也不得不承认，中国“卡斯特”有其完整的生产、销售网络，绝非制假造假的“李鬼”，年销售额达数亿元人民币。

　　去年，中国市场上的高端红酒价格出现了下滑。作为高端红酒价格上涨领军品牌的拉菲，也在飞涨8年后出现了价格下滑，最高跌幅达到了40%左右。龙年春节过后，茅台酒也终于结束了近十年的涨价历史，价格首次下跌。这样的情况难免令许多投资者感到焦虑。

　　不过，多数业内人士仍然看好酒类投资的前景，把去年红酒价格下跌部分归咎于全球经济情况下滑以及欧债危机。拉菲等高端红酒出现价格调整，也表现出了中国红酒消费人群正在逐步走向成熟，中国消费者对酒庄的认识越来越多，选择也越来越多。来自酒商的反馈印证，原来很多买拉菲的顾客开始改买别的品牌了，人们甚至已经开始热烈猜想哪个品牌会成为下一个“酒王”。

　　而茅台等高端白酒的价格回落除市场消费需求逐渐冷却，销售进入淡季外，还有就是近两年来高端白酒终端售价过度上涨，导致不少经销商大量囤货，而如今资金链紧张、市场需求下降促使这些经销商纷纷出售囤积货品，供求关系有所改善。同时，政府严格控制“三公”消费，影响高端酒的政务商务销售渠道，一定程度上也推动高端白酒的价格下降。而我们注意到，高端白酒的出厂价并没有下降，只是终端零售价下降，稀缺的高端白酒仍然具有投资价值。

　　酒类作为起步较早的另类投资品，其投资价值早已得到了认可。所谓酒类信托，就是以酒为标的物的信托产品。与其他另类投资品信托相比，酒类信托收益率稳定，运作也较为成熟。对于投资者来说，和自己投资实物酒相比，省去了储运、管理、销售等诸多环节的麻烦。其标的酒是由厂家专业管理，质量不用自己担心，还有诸多中间环节监控管理，省心省时省力，化解了不必要的风险担心。

　　酒类信托从交易结构和交易模式来讲和艺术品信托差不多，但是艺术品信托到期了，不可能让你把艺术品拿走一部分，而酒类信托可以选择提取实物。艺术品、瓷器、酒类、奢侈品之类的信托投资理财产品，都是面向高端客户群的，投资这类理财产品，一方面可以保值增值，一方面高净值人群在一起不仅可以沟通交流产品收益，还会有其他一些交流，诸如子女教育、税收筹划等，附加值比较高。

　　红酒信托，是投资也是享受

　　红酒目前在信托市场中显得比较稳健，这主要是因为红酒期货源于国外的红酒文化，已经建立了比较成熟的商业模式。红酒信托产品年化收益率5%~8%左右，一般只针对私人银行VIP客户内部销售，往往发行之初就被抢购。从银行方面来说，希望首先为私人银行扩大产品线，满足高净值客户多样化资产配置需求。

　　红酒信托的预期年化收益和一些高风险投资相比并不算高，但超过大部分银行理财产品，不失为较好投资选择。也有一些红酒信托类似俱乐部形式，参与者更注重的是能买到正宗的名酒，在享受的同时获得资本增值。其操作方式往往是：买入两箱，持有至价格翻番后卖掉一箱，然后免费享用另一箱。

　　投资者认购该款产品后，有如下两种方式实现理财收益：一是葡萄酒装瓶后，客户可向工行提出红酒消费申请，除了消费掉的红酒外，剩余部分将获得约8%的年化收益率。第二种方式是在理财产品到期时，投资者选择以现金方式分配理财收益，君顶酒庄将回购红酒，投资者取得约8%的年化收益率，中粮集团旗下的中粮酒业将为该回购行为提供担保。此外，投资者购买工行该款理财产品后，还将享受到君顶酒庄提供的增值服务、如成为中粮君顶俱乐部会员、免费前往酒庄参加认藏仪式，免费酒庄游、免费地下储酒等。

　　目前推出的红酒信托产品，其模式基本与“君顶酒庄红酒收益权信托理财产品”类似，如2011年8月，张裕集团携手中国银行、中海信托，共同推出国内首款历史主题的葡萄酒理财产品“张裕百年酒窖1912品重醴泉干红葡萄酒系列理财产品”，包括一款收益权集合信托产品和一款银行理财产品。其中信托产品认购起点108万元一组，仅面向中国银行私人银行客户发售，投资期限为18个月。三个月后，购买的客户拥有年收益率7%的现金兑付或提取红酒实物的双重选择，而另外一款银行理财产品则将销售起点金额降至10.8万元。

　　逸香网讯   世界酒评家罗伯特.帕克目前对于2011年份的品鉴中仅对一家庄园葡萄酒暂定100分。帕克对于欧颂庄的暂定评分为96-100分，而拉菲庄则为90-93分，为酒庄自1993年88分以来最差评分。

　　推特网友普遍称本次评分“令人难以置信”且“很有道理”。

　　拉菲庄此次获得如此低分也再次证明了伦敦国际葡萄酒交易所Liv-ex此前称酒庄该年份葡萄酒为“令人失望的年份”。

　　帕克称2011年份“好于最初预估品质，整体品质接近2001年份和2008年份”。

　　然而，业内此前一直批评帕克对于2008年份评分过高，帕克今年也是明显对2011年份评分非常严格。

　　左岸，玛歌庄以94-96分领先，其次为木桐庄93-96分。其余表现良好的酒庄还包括拉图、庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)、宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)、雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)及修道院奥比良庄园(Chateau La Mission Haut-Brion)，评分均为93-95 (+)。

　　奥比良庄获得92-95分，大多数超二级庄、三级庄及拉菲尽管分数稳定，但并非优秀，90-94分。

　　右岸表现欠佳。欧颂庄今年分数可能达到百分，几乎与2010年份的98-100分持平，其发布价格和市场对定价反响也值得一看。

　　与此同时，白马庄、里鹏庄和老塞丹庄园(Vieux-Chateau-Certan)均获得94-96分，克里奈教堂庄园(Chateau l'Eglise-Clinet)和金钟庄园(Chateau Angelus)获得92-95分，柏翠庄表现欠佳，90-93分。

　　部分最优秀评分可能在苏玳产区，伊甘庄领先，96-98分，克利芒庄园(Chateau Climens)和多西戴恩庄园(Chateau Doisy-Daëne)获得95-97分，古岱庄园(Chateau Coutet)94-96分，绪帝罗庄园(Château Suduiraut)93-95分，琉塞克庄园(Chateau Rieussec)91-93分。

　　这些分数与2010年份分数形成鲜明对比，当时除玛歌庄以外其它四大一级庄及庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)、修道院奥比良庄园(Chateau La Mission Haut-Brion)、欧颂庄、柏翠庄和博塞庄园(Chateau Beausejour)均获得100分，总体分数较高。

　　本周可能会是2011期酒定价发布高峰期，帕克评分是否会推动波尔多葡萄酒定价进一步下降，我们将拭目以待。

　　帕克评分清楚表明了两大年份在品质方面的不同之处，希望向波尔多葡萄酒商表明，参照2010或2009年份来定价2011年份是非常愚蠢的行为。

　　帕克甚至在其报告中指出，“如果价格不会下滑，那么发达市场消费者不会购买该年份葡萄酒。”

　　据《澳大利亚人报》报道，澳大利亚对中国的葡萄酒出口额去年增加23%，达到2.106亿澳元。中国已成为澳葡萄酒出口增长最快的市场。2007年中国已经成为澳大利亚瓶装葡萄酒在亚洲最大的输出国，中国人对澳洲酒的热情却持续高涨，与其他主要市场购买力普遍下滑不同的是，中国人对葡萄酒的购买力也在不断上升。

　　对中国市场而言，增长最快的部分是是单价10澳元或超过10澳元的瓶装酒，达到39%;单价2.49澳元或低于2.49澳元的瓶装酒出口则下降了16%，表明中高档葡萄酒的出口增长迅速。中国的葡萄酒市场吸引了越来越多的澳出口商，出口商的数量去年增加了18%。

　　4月29日，2012中部糖酒会在郑州国际会展中心闭幕。据本届糖酒会组委会办公室主任蒋辉介绍，本届大会共有500多个企业参展，截至29日下午3点，实现意向及合同金额达到42亿元，与上届相比提高10.53%。

　　据悉，2012中部糖酒会设置了700多个国际标准展位，分为室内展区和室外展区两部分，其中室内展区设有酒类商品区、葡萄酒及进口酒区、食品用料及添加剂区、食品机械及包装设备区、酒文化区等。

　　这些展位，吸引了来自山西、海南、北京、西藏等全国20多个省市酒类生产、流通企业和法国、西班牙、匈牙利、澳大利亚、加拿大等国家和地区的经销商、采购商。

　　据河南省酒业协会负责人介绍，本届展会依旧是白酒企业唱“主角”，但红酒已有紧追之势，省内知名红酒经销商都在展厅内设置了自己的展台，进口酒展位比上一届增加了近20%，而且国内不少专业的红酒开瓶器经销商也到场参会。

　　烟台莱山区正以蓬勃发展之势成为烟台市政治、经济、商务、会议、金融、购物娱乐等全方位的中心。未来五年内，迎春大街将成为莱山现代服务业发展龙头，也正成为财富之源头。

　　莱山正在加快推进大街南部15公里路建设，年内确保竣工通车。随着迎春大街南延工程的启动，莱院路两侧也都启动了乡村旅游采摘点、自驾车营地、温泉小镇等各类生态旅游项目，在南延线路上，烟台莱山区启动了世界葡萄酒文化博览园项目，目前已经与等国内外多家知名酒庄进行了洽谈，正在组织专家进行项目论证，力争年内有两三座酒庄落地。

　　据了解，在未来，烟台莱山区将集中精力，重点抓好迎春大街南延工程，将迎春大街向南延伸15公里至院格庄街道驻地，全长达到20公里，使之成为烟台莱山区连接山海、贯通南北的交通主干道。

　　此外，总投资15亿元的锦源春生态园项目将建设旅游度假中心及水上公园、儿童乐园、国际汽车文化园、特色养殖、百果百花园、休闲度假中心六大核心功能。温泉休闲度假、葡萄酒文化旅游两大主体产业，使二者相互依托、相互融合、相得益彰，形成“1+1>2”的倍增效应，铸造“温泉+葡萄酒”品牌。

　　对中国市场而言，增长最快的部分是是单价10澳元或超过10澳元的瓶装酒，达到39%;单价2.49澳元或低于2.49澳元的瓶装酒出口则下降了16%，表明中高档葡萄酒的出口增长迅速。中国的葡萄酒市场吸引了越来越多的澳出口商，出口商的数量去年增加了18%。

　　光明食品集团董事长王宗南在接受媒体采访时说，该公司的海外收购战略将专注于澳大利亚，希望将业务进一步扩大至葡萄酒、乳制品和糖类。

　　光明食品(集团)有限公司(下称光明食品)有意从英国Lion Capital(下称利安资本)手中买下英国第二大早餐麦片生产商Weetabix(下称维他麦)。据英国《金融时报》的报道，维他麦是英国第二大早餐麦片品牌，2010年维他麦的销售收入近4.5亿英镑，税前利润2040万英镑，较2009年增长了近3.75倍。

　　报道称，维他麦创立至今已有80年的历史，1936年由“英非谷物公司”更名为“维他麦”，除标志性的椭圆形麦片之外，维他麦还生产Alpen牛奶什锦早餐和Ready Brek燕麦片。维他麦产品在英国市场占有率为7%，在北美、南非、德国、西班牙设有分支，全球雇员约2000人，产品出口全球80多个国家和地区。

　　2003年11月，利安资本斥资6.42亿英镑(约合10.4亿美元)收购了维他麦。

　　逸香网讯    世界酒评家罗伯特.帕克目前预测，除非2011年份波尔多期酒价格“大幅”下降，否则需求将受挫。

　　帕克在其官网erobertparker.com上评鉴2011年份时说，“如果2011年份波尔多价格未大幅下降，那么我认为发达市场不会出现精品‘期酒’市场，即消费者不会购买这些葡萄酒。”

　　他称，该年份“非常成功，出人意料”，并将2011年份品质与受低估的2001年份和2008年份相媲美，但酒庄需“以较低定价，才能尽快销售。”

　　此外，帕克还建议葡萄酒应该以合理价格点发布，因为“自2008年份以来”市场并未享受到合理定价。

　　他总结道，2011年份价格如果不大幅下降，那么2011年份将是损失惨重的期酒年份。

　　此前，英国葡萄酒商也在四月份2011期酒活动开始之前表达过类似观点。

　　英国伦敦酒商Corney & Barrow常务董事 Brett-Smith去年12月表示，除非波尔多做出令人难以置信的定价举措，否则消费者对该年份无任何购买兴趣。

　　帕克对于2011年份波尔多期酒总体评价为：波美侯产区品质最为稳定，而最为不稳定的产区为格拉芙(佩萨克-雷奥良)。

　　据记者了解，2011年底，中国葡萄酒市场零售规模已达到700亿元，预计未来仍将以两位数的速度增长。5月下旬，罗斯柴尔德男爵拉菲集团(简称“拉菲集团”)将派人来华打假。“拉菲帝国”一案将于6月22日开庭宣判，并由此拉开拉菲集团对“山寨拉菲”发起的一系列商标侵权诉讼活动。随着国外市场的持续低迷，中国市场的重要性日益凸显，维权被认为是拉菲重视中国的信号。事实上，拉菲在山东蓬莱的酒庄已于3月中旬开工，该酒庄将主要针对中国市场。

　　拉菲葡萄酒近年来在国内频遭侵权。ASC精品酒业公关部负责人龚国亮向本报记者介绍，在名称上打擦边球的“拉菲xx”或“xx拉菲”层出不穷，是拉菲维权的主要方向。

　　去年2月，拉菲在成都高新区人民法院起诉了“拉菲帝国”的商标拥有者——深圳庄氏实业有限公司。去年11月30日，该法院做出一审判决，要求深圳庄氏实业停止虚假宣传，并赔偿拉菲集团旗下的尚杜拉菲特罗兹施德民用公司(即拉菲罗斯柴尔德酒庄)共计50万元。深圳庄氏实业不服，向成都市中级人民法院提起上诉。目前，拉菲集团控告仿冒品牌“拉菲帝国”侵犯商标权的官司已进入二审阶段。

　　庄氏实业代理律师岳勇对本报记者称，上诉理由是“庄氏实业是拥有‘拉菲帝国’外观设计专利权的，对方提出其对‘拉菲’商标侵权。但目前商标权和专利权哪个优先，国家并没有明确规定”。

　　对于对方提出的争议，拉菲集团代理律师张亚洲表示，拉菲的商标注册是在对方拥有“拉菲帝国”的外观专利权之前，理应以拉菲为准。在路易威登花色商标一案，这种行为已被判定为侵权。

　　去年拉菲的首次维权曾以胜诉告终。长沙中级人民法院于2011年10月终审判决，裁定“拉菲世族”构成商标侵权，被告深圳市金鸿德贸易公司和湖南生物医药集团健康产业发展有限公司停止虚假宣传，并赔偿尚杜拉菲特罗兹施德民用公司30万元。

　　备受关注的2012年第十二届北京国际汽车展览会期间，长城天赋葡园葡萄酒首度亮相，呈现出一次美酒与香车之间的气质碰撞。

　　据了解，长城葡萄酒围绕北纬40度美酒黄金线，在河北沙城、河北昌黎、山东烟台、宁夏贺兰山、新疆天山等地建立了一系列优质产区，同时还在智利、法国等葡萄酒新旧代表性国度开疆拓土，将世界最好葡萄酒产区中最优质的葡萄园纳入版图。如此悉心打造，成就了长城天赋葡园葡萄酒与生俱来的品质。

　　自4月23日起，长城天赋葡园携手中央人民广播电台101.8《都市之声》栏目，开始为期10天的北京车展现场产品展示的活动。其品牌不仅进入《都市之声》设立在车展现场的直播展区，更通过与电台的互动活动，为所有参与车展的专家嘉宾、时尚达人免费奉送上最优质的长城天赋葡园产品，以此向所有喜欢美酒和香车的消费者传递其崇尚优雅的生活品味与主张。

　　借助电影节、音乐节和北京车展等跨界融合之举，长城天赋葡园正将新文化潜移默化至消费者心中，东方美酒的天赋在酒杯中充分演绎其独特不凡，不仅带来与众不同的口感，更奉上丰富的原产地体验，将上天赋予的恩赐，化作一段美酒传奇，构筑出一种崇尚自然天赋，尊重天然选择的美酒文化与时尚生活新主张。

　　4月份以来，截至26日食品饮料行业整体涨幅为6.46%，略跑赢大市6.26%的涨幅，跑输沪深300指数7.34%的涨幅，其中，白酒板块涨幅最大，为8.99%，啤酒及葡萄酒板块分别上涨3.17%、-1.72%。而上周食品饮料行业涨幅-1.2%，名列最后。

　　在目前主题性投资的情况下，食品饮料行业作为稳定增长并且缺乏炒作题材的板块，表现相对较弱。另外，由于近期三公限酒的消息，以及皮鞋胶囊、皮鞋老酸奶等涉及食品安全问题的消息都对食品饮料行业的走势造成一定的负面影响。

　　值得注意的是，食品饮料行业的旺季主要集中在下半年，其行情走势在近五年中，也显示下半年明显超越于大盘，尤其是白酒和葡萄酒行业。进入5月份，由于天气转热，啤酒、饮料等行业将逐渐进入旺季。

　　中信建投认为，二季度食品饮料应回归防御，啤酒、肉制品以及乳制品和其他成长性较好的食品类小公司是较好的选择。

　　啤酒方面，从一季度情况来看，因为处于消费淡季，行业产量增长表现平淡，1-3月累计同比增长0.4%：1-3月啤酒累计产量899.1万千升，同比增长0.4%;3月单月产量334.1万千升，同比下降5.3%。即将进入消费旺季，青岛啤酒、燕京啤酒等有望获益。

　　肉制品方面，猪肉价格继续下行的趋势明显，大众食品的成本压力逐步缓解，双汇发展未来具有较高的增长前景;乳制品方面，随着洋奶粉的涨价，国产奶粉也存在较高的涨价预期，目前伊利股份的奶粉业务开始发力。

　　由国际葡萄和葡萄酒组织(Organisation Internationale de la Vigne et du Vin)领导策划的第三届国际葡萄酒大赛于4月14日至16日在斯特拉斯堡(Strasbourg)的议会大厅(Palais des Congrès)举办。60多名专业评委聚集在一起，三天时间里盲品三个阿尔萨斯主要葡萄品种生产的葡萄酒：雷司令(riesling)、灰皮诺(pinot gris)和琼瑶浆(gewurztraminer)。来自世界16个国家的250家酒厂参加了这次大赛，大赛期间被品尝的样酒数量超过800瓶。

　　以下是获奖名单：

　　国际雷司令(Riesling du monde)：366款葡萄酒参赛，109款酒胜出。

　　卓越金奖1枚：生产商Veit Karl Weingut(德国)，品牌：Brauneberger Juffer Spätlese 2010。

　　金奖62枚：南非1枚，德国15枚，奥地利3枚，美国1枚，法国38枚，匈牙利2枚，捷克共和国2枚。

　　银奖46枚：德国8枚，奥地利2枚，法国35枚，捷克共和国1枚。

　　世界灰皮诺(Pinot Gris du monde)：216款葡萄酒参赛，64款酒胜出。

　　卓越金奖1枚：生产商Vorburger-Meyer (Voegtlingshoffen)，品牌：Sélection de Grains Nobles 2007。

　　金奖45枚：法国43枚，捷克共和国2枚。

　　银奖18枚：法国16枚，德国2枚。

　　国际琼瑶浆(Gewurztraminer du monde)：219款葡萄酒参赛，65款酒胜出。

　　卓越金奖2枚：生产商Cave du Roi Dagobert(Traenheim)，品牌：Sélection de Grains Nobles 2007;生产商Walter Bernard (Pfaffenheim)，品牌：Vendanges Tardives 2009。

　　金奖43枚：法国42枚，德国1枚。

　　银奖20枚：法国19枚，德国1枚。

　　宁夏银川市围绕贺兰山东麓独特的自然资源和沿线丰富的旅游资源优势，要把葡萄酒庄建设和打造文化旅游品牌结合起来，在酒庄建设中注入文化和旅游的元素，让银川的葡萄酒庄成为贺兰山东麓葡萄文化长廊中一道靓丽的风景线，着力打造贺兰山东麓葡萄文化产业带。

　　据了解，规划到2020年，在贺兰山东麓形成总规模达100万亩的葡萄产业带，同时建设“一心、三城、十镇、百庄”，即建设1个葡萄酒文化发展中心，3个葡萄酒城，10个各具特色的葡萄主题小镇和100个以上的酒庄(堡)，实现千亿元产值。

　　“到今年年底，我市将建成20个葡萄酒庄，并计划到2015年，将全市葡萄酒庄增加到50个。”市园林部门负责人介绍说，目前，葡萄种植面积达到16万亩。葡萄酒庄建设和旅游观光结合，让来到酒庄的游客体验自酿葡萄酒的乐趣，让他们亲手操作、亲口品尝，感受葡萄酒文化的内涵。

　　贺兰山东麓独特的地理位置和自然条件，造就了葡萄产业发展的独特优势，要按照生产方式集约化、生产管理企业化、生产服务产业化、生态环境友好化的原则去发展产业，要高品位、高标准去建设葡萄酒庄，通过大力发展，使葡萄文化产业发展成为集种植、酿造、旅游等多种产业于一体的复合型产业，成为农业增效、农民增收和文化旅游业发展的推动力。

　　逸香网讯    苏富比拍卖行于周末在纽约举行了葡萄酒拍卖会，拍卖年份包括1892-2009年份。本次拍卖会上，庄园酒窖直销白马庄和伊甘庄葡萄酒拍卖大获成功。

　　本次拍卖会件数成交率达98%，其中85%超过预期估价，总成交额2,962,724美元，比此前预期价格高出近100万美元。

　　苏富比拍卖行国际部主管、葡萄酒大师Serena Sutcliffe表示：“这是一场令人叹为观止的拍卖会，奠定了白马庄和伊甘庄拍卖史上的传奇地位。”

　　“本次拍卖会的成交金额体现了这些葡萄酒的优秀口感及酒窖直销的完美品质。”

　　伊甘庄园顶级拍品为9瓶垂直年份葡萄酒：1899、1909、1929、1939、1949、1959、1989、1999和2009年份。此前预估价格为18,000--25,000美元之间，而最终超过预期价格，以67,375美元成交。

　　其它顶级拍品包括一瓶3升装白马庄传奇年份1947，拍得61,250美元(此前预期30,000-50,000美元)，一箱1967年份伊甘庄，拍得58,188美元(此前预期20,000-30,000美元)。

　　另外几件顶级拍品为白马庄大瓶装葡萄酒，包括一瓶18升装2009年份葡萄酒，拍得52,063美元，另一18升装2005年份葡萄酒，拍得42,875美元，一瓶15公升2009年份葡萄酒，拍得36,750美元。

　　最为突出的是1899和1896年份伊甘庄葡萄酒，预期价格分别为5,000-8,000美元和4,000-6,000美元，最终成交价分别为436,750和33,688美元。

　　此前，拉菲庄和拉图庄酒窖直销葡萄酒及宝马庄、法国保罗-嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Ainé)拍卖会获得成功，而后两者与两大一级庄相比拍卖成果一般。尽管如此，白马庄此前就曾在拍卖会上取得优秀的拍卖成绩。

　　毫无疑问，酒窖直销是本次拍卖会成功的关键。

　　意大利农业食品市场行情研究机构(ISMEA)称，去年全球葡萄酒销售额增长了11%创历史新高。ISMEA在报告中还表示，“尽管全球正处在严重的经济危机之中，但对葡萄酒的需求不减反增。”

　　数据显示，全球葡萄酒销售额从2010年的205亿欧元增至2011年的227亿欧元(合299亿美元)。法国是2011年全球最大的葡萄酒出口国，其葡萄酒销售额占全球市场销售总额的32%，出口量占总量的14%，销售额达71亿欧元，增长了13%，出口量达142万千升，上升了14%。

　　意大利作为全球第二大葡萄酒出口国，其葡萄酒出口额达44亿欧元，增长了12%，出口量为235万千升，提高了24%。西班牙出口额则上升了15%，达21.6亿欧元，出口量为218万千升，增长了22%。

　　据ISMEA统计，美国是全球最大的葡萄酒消费国，其次是英国。2011年美国葡萄酒进口额达到了34.6亿欧元，增长8.1%，进口量为102万千升，提高了8.3%。英国进口额为34.3亿欧元，增长了5.3%，进口量达133万千升，提高了3.3%。

　　据彭博社4月25日的报道，随着中国收入水平的提高，对肉类和乳制品以及葡萄酒等奢侈品的消费需求也不断增加。国际葡萄与葡萄酒组织上月表示，中国已成为除欧美以外全球最大的葡萄酒消费市场，其去年的消费量达170万千升(4.49亿加仑)。

　　中国已成为亚洲最大葡萄酒消费市场

　　意大利农业食品市场行情研究机构(ISMEA)称，由于中国葡萄酒进口大幅增长，去年全球葡萄酒销售额增长了11%创历史新高。ISMEA表示，“中国葡萄酒需求量大增，法国获利尤甚——去年中国进口的葡萄酒一半以上来自法国。”

　　ISMEA发布的报告称：“中国只释放出了部分葡萄酒消费潜力，按照现在的增速，它将直追欧美两个主要葡萄酒进口市场。五年前，中国在葡萄酒进口国中仅排名第20位，如今已上升至前5位，成为葡萄酒消费大国。”报告中称，中国葡萄酒进口额为10.4亿欧元，比2010年的6.04亿欧元增长了72%，进口量达36.6万千升，上升了28%。

　中粮集团副总裁、中国食品董事会主席迟京涛先生

　　“韵味东方 君顶华悦”—中粮君顶华悦(北京)俱乐部揭幕暨中粮君顶领袖会、世界名庄(中国)俱乐部授牌仪式在北京隆重举行。揭幕仪式上，中粮集团董事长、中粮君顶领袖会共同主席宁高宁先生以及中粮集团总裁于旭波先生分别代表中粮君顶领袖会及世界名庄(中国)俱乐部向中粮君顶华悦(北京)俱乐部进行了授牌。据悉，自2009年以来，中粮君顶华悦俱乐部相继在山东济南，辽宁本溪，浙江宁波、上海等地落户。至2014年，中粮君顶华悦俱乐部将在全国建立至少50家自营和加盟连锁俱乐部，为世界名庄推广及引领东方葡萄酒生活方式提供一个全新的私享专属平台，同时带动中国葡萄酒行业产业集群的创新和进一步发展，开创中国高端葡萄酒消费的新局面。

　　以全球战略视野 开创中国高端葡萄酒消费新局面

　　左起：中国食品董事总经理栾秀菊、山东省蓬莱市市委书记张代令、中粮集团董事长宁高宁、中国食品工业协会副秘书长邹小平、中粮集团总裁于旭波、中粮君顶酒庄总经理陈云昌

　　全球布局 构建品牌价值

　　目前，中国葡萄酒行业正处于全速崛起的时期，并对世界葡萄酒格局产生愈来愈大的影响，未来中国葡萄酒行业必将获得更高的成就和国际地位。作为世界500强企业的中粮集团，多年来，始终坚持以客户和消费者需求为导向，致力于打造中国最具影响力的“全产业链”食品企业品牌。而中国食品作为中粮集团“全产业链”的终端出口，除了经营食品及饮料业务外，旗下酒类业务一直是中国食品下属业务中的重要板块及核心业务之一。中粮在不断完善以桑干酒庄、华夏酒庄、君顶酒庄为代表的国内酒庄群建设的同时收购了智利中央山谷圣利亚酒庄、法国波尔多雷沃堡酒庄，成功布局海外，形成了中国首个以横跨新、旧世界、东方世界葡萄酒的“全球酒庄群”版图。2011年，中粮聘请全球公认的葡萄酒酿造大师米歇尔?罗兰为全球酒庄群首席酿酒师，负责葡萄园产业链各环节的质量把控以及酿造管理，实现了中粮全球酒庄群战略的再次升级。

　　此次由中粮全球酒庄群旗下君顶酒庄与战略合作伙伴共同打造的中粮君顶(北京)华悦俱乐部的揭幕，引领国内高端葡萄酒发展的新趋势，带动中国葡萄酒行业新商业模式的发展，将成为中粮集团进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措。

　　新成立的中粮君顶华悦(北京)俱乐部以尊崇公共价值，融汇东西文化，倡导品质生活为理念，通过建立一个真正属于东方文化理念的葡萄酒新坐标，完成品牌文化与商业价值的共建。

　　营销新模式 打造中国葡萄酒新坐标

　　北京作为中国政治、经济、文化的中心，汇集众多葡萄酒品牌，已经成为全国葡萄酒消费量最大的城市之一。此次中粮君顶华悦(北京)俱乐部的揭幕，将为北京高端葡萄酒市场树立标杆，为世界各地的消费者展示以葡萄酒为核心的尊崇体验及高品位的中国文化享受。

　　作为中国首创的高端葡萄酒销售模式，中粮君顶华悦(北京)俱乐部的成立，得到了社会各界的广泛关注，也将带动葡萄酒行业新商业模式的发展。“中粮君顶华悦(北京)俱乐部希望更多的消费者了解葡萄酒文化， 感受葡萄酒带给他们生活方式的转变和生活品质的提高。” 中粮集团副总裁、中国食品董事会主席迟京涛先生表示：“我们不仅要将中粮君顶华悦俱乐部打造成中国的世界酒庄酒销售的知名商业品牌，更要让中粮君顶华悦俱乐部成为中国最大的以葡萄酒为主题的会员俱乐部组织，引领中国高端葡萄酒文化的全面发展，帮助中国高端葡萄酒行业取得全新突破。”

　　君顶华悦 葡萄酒的东方表达

　　成立于2007年的中粮君顶酒庄已发展成为以高端葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡

　　萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、俱乐部及会所经营的产业集群。旗下中粮君顶华悦俱乐部，以会员制营销为基础，以“三大理念”为支撑，将东方文化神韵与西方葡萄酒文化完美融合，以品牌化、标准化、个性化的“君顶美食” 与各类精选葡萄酒进行绝妙搭配，以提供全球源头渠道采购，源自深海、野湖、深山的原生态珍稀食材，顶级名厨主理，独创“葡萄酒秘制”厨艺，实现中西方餐饮文化的美轮美奂融合，构建一种全新的生态、安全、融合、品位、和谐的东方高品质葡萄酒生活方式。

　　中粮君顶酒庄总经理、中粮君顶华悦俱乐部总裁陈云昌介绍说：“中粮君顶华悦(北京)俱乐部将高品质的服务环境、健康美味的葡萄酒主题美食、考究的地下酒窖、琳琅的世界名庄美酒荟展卖区、雅致的雪茄吧汇聚于一体，提供了一个集红酒品鉴、商务洽谈、美酒美食的私享专属平台，为消费者提供了一种全新的葡萄酒消费体验。”

　　中国红酒年人均消费量只有0.5升，世界红酒年人均消费量是5.5升，而法国人年均消费量是 55升，可见我国红酒市场的潜力有多大，红酒市场尤其是进口红酒市场的潜力巨大，但目前进口红酒市场乱象丛生。

　　那么作为普通投资者，如果投资进口红酒市场到底存在哪些风险呢?某证券公司多年从事酒类研究的李诗斌以及法学博士谭岳奇均认为，主要存在3方面的风险：开专卖店的风险主要来自无序竞争，投资国外酒庄主要面临所在国的法律风险以及流通风险，投资红酒现货及期货存在价格下跌的风险。

　　国外酒庄购买容易变现难

　　“自2008年全球经济危机以来，不少中国富豪开始将投资眼光盯向外国酒庄，一股由中国资本刮起的海外酒庄并购风正在席卷包括法国在内的12个葡萄酒主要生产国。”李诗斌介绍，著名的篮球运动员姚明大手笔在美国加州纳帕谷收购了一家酒庄;演员赵薇花了约500万欧元收购了法国波尔多右岸的梦洛酒庄，酒庄总面积7公顷，包括城堡、葡萄园、酒窖以及陈酿葡萄酒。

　　据相关数据显示，仅2011年，中国富豪已在法国的波尔多收购了10个酒庄以上，金额超过11亿元。有财经人士戏称，中国富豪们的钞票已将波尔多的土地烧红。此外，最近几年，宁波、武汉、上海、深圳的一些地产商也纷纷涉猎进口红酒市场。

　　中国资本为何会青睐海外的葡萄酒庄园?曾留学欧洲、国际法学博士谭岳奇认为，除了延长产业链、寻找资金出路外，投资移民也是一种考虑。按照法国2009年9月11日出台的法令规定，外国投资者在法国境内实现或承诺实现有形或无形不动资产投资金额超过1000万欧元，或外国投资者在法国境内创建或保存至少50名员工的企业单位，可得到法国长期居留证，有效期为10年，并可重复延续。

　　“这种收购热背后其实暗藏着不小的风险，投资者需要进行冷思考。”谭岳奇强调，其实在欧洲各地买酒庄有着繁杂无比的官方手续，投资者如果稍有疏忽，就可能陷入法律风险;此外酒庄收够后，后期的监管、种植、酿酒及全球市场开拓、终端消费者市场的培育等，对中方投资者均是考验。特别值得一提的是，收购的酒庄如果由于种种原因要转手，难度会很大，一方面转让的手续非常繁琐，另一方面下家也不是那么容易找到。

　　现货期货有价格下跌风险

　　记者采访调查中还发现，除了富豪们大手笔投资国外酒望庄外，一些普通投资者也开始涉猎进口红酒的现货与期货投资。现货，主要是指投资者买了下一款酒贮存若干年后，等价格上涨到目标价位后再出售。期货，是指红酒尚未上市就开始买它的期权。

　　“但无论是现货还是期酒都有一定的风险，一方面，普通投资者都有一个普遍存在的变现难问题，另一方面还存在价格下跌的风险。”李诗斌称。

　　来自伦敦国际葡萄酒交易所和葡萄酒拍卖会上的统计数字显示，从2010年达到价格顶峰到2011年夏天拍卖会为止，拉菲1982的平均价格下跌了41%。同样，2010年10月至2011年7月间，排名第二的拉图2000的平均价格下跌了33%。“去年香港苏富比红酒拍卖会上的情况也大体相同。”李诗斌强调。

　　目前我国红酒市场极不成熟，一些红酒经营者、消费者、红酒品评专家、酒类监管部门工作人员纷纷通过电话、短信、电子邮件、QQ聊天、约见等形式与记者联系，对我市进口红酒乱象形成的原因及如何治理等进行探讨。数十名消费者认为，消费者自身对红酒认知的缺乏，也是导致目前市场混乱的原因之一。正是由于我国大多数消费者对红酒了解甚少，导致了不少红酒经营者胆大妄为，损招频出。记者在各种场所随机采访了我市100多名消费者， 结果表明，约六成消费者对红酒几乎一无所知，约有3成消费者对红酒如何辨别、贮藏、饮用的基本知识有所掌握，只有三名消费者能够内行地说出世界各地的红酒特性来，并且完全掌握红酒挑选、贮存、饮用等方面的知识。

　　“目前，我国绝大多数消费者对红酒知之甚少，这是红酒市场极不成熟的标志。但不能否定，我国的市场已经处在全面启动的初期，因此这个市场充满了魅力。”曾在法国波尔多拜师学艺、专攻红酒品尝的凯帝龙酒庄经理何钰明如是评价。

　　何先生介绍，传播宣传红酒知识、提高消费者的辨别能力，这是一些有远见、真正想做大做强市场的企业正在抓紧做的一件事，但不少企业一窝蜂来做进口红酒生意，图的并不是长远利益，只是赚快钱，而培育市场、引导消费者这项最重要的工作反而不愿意去做。

　　“红酒是世界上唯一一种有生命的酒，它怕光、怕热、怕振，非常娇气，像一朵鲜花，需要细心地呵护。”何钰明说着激动地站了起来，“世界上最宜种植酿酒葡萄地方在纬度42度左右，如法国的波尔多，意大利、南非、智利等国的相关地区，我国的山东烟台、河北昌黎等。但不同的地方微气候有区别，葡萄的采摘、去皮、榨汁、酿制工艺上的细微差别导致红酒的不同品质。

　　酿制出来的红酒必须在窖里储藏1年至2年后才装瓶，装瓶后立即置于恒温柜里或有恒温的酒窖里。好的红酒从采购、运输到进恒温库，都必须在恒温下进行。消费者买了红酒后，只能短暂地置于常温下，之后要么储存到恒温柜里，要么喝掉，否则红酒就可能变味了，甚至变质。

　　即将于4月27日至5月8日举行的巴黎博览会(La Foire de Paris)，预计将吸引大约700 000名参观者，博览会特设葡萄酒和美食专区。参展商超过60家，参观者将有幸品尝22款获奖葡萄酒。

　　巴黎博览会(la Foire de Paris)创建于1904年，是一次互相交流的契机，满足不同行业的需求。今年，这场举世瞩目的盛会更加不能错过：预计4月27日至5月8日期间，将会有超过700 000人次的游客汇集巴黎凡尔赛会展中心(Parc des Expositions de la Porte de Versailles)。

　　葡萄酒和美食非常荣幸参加这次博览会：在会展中心设有专门展厅(5号厅，2楼)，来自法国和外国的展品呈现给广大喜爱美食和美酒的游客们。今年的参展商达60家：包括来自波尔多、勃艮第、香槟省和阿尔萨斯的生产者，酒商-酿造者或合作者，这些葡萄酒和美食大使们将借此良机，推广他们的区域、他们的风土和他们的身份。巴黎博览会(la Foire de Paris)的忠实合作伙伴(Janoueix, Château de l’Isolette, la Maison Clovis Reymond…)也迎来新的参展商，包括6个坡地合作社，卡侬嘉芙丽庄园(Château Canon La Gaffelière)，蒂湖酒厂(La Maison Tiroul)。

　　展览会上最引人瞩目的首推葡萄酒竞赛优胜者：始于1968年，目的是为了促进全法国葡萄酒生产者的工作，四年前由巴黎葡萄酒经纪人-评审员-专家协会(Compagnie des Courtiers-Jurés-Experts Piqueurs de Vins de Paris)重新举办巴黎博览会质量竞赛(Concours Qualité de la Foire)，激励众多参展商，以便让参观者“买的最划算”。今年，22家酒庄问鼎殊荣：1个卓越金奖，6个金奖和15个银奖，所有的参观者在整个展厅可以了解和品尝这些获奖葡萄酒。以下是巴黎博览会(la Foire de Paris)竞赛的获胜名单：

　　卓越金奖(GRANDE MEDAILLE D’OR)

　　产区：Alsace Gewurztraminer (Sélection de grains nobles) AOC 2007

　　品牌：Frey Sohler, Instant Douceur

　　生产商：ALSACE FREY-SOHLER

　　金奖(MÉDAILLES D’OR)

　　产区：Banyuls Grand Cru AOC 2000

　　品牌：”Cuvée Président Henry VIDAL”

　　生产商：CELLIER DES TEMPLIERS

　　产区：Champagne AOC

　　品牌：Brut Tradition

　　生产商：CHAMPAGNE JEAN-PIERRE MARNIQUET

　　产区：Vosne Romanée AOC 2010

　　品牌：”Les Barreaux”

　　生产商：DOMAINE DEBRAY

　　产区：Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2010

　　品牌：”Les Acacias”

　　生产商：JEAN LECELLIER

　　产区：Saint Emilion Grand Cru AOC 2009

　　品牌：Château Le Castelot

　　生产商：JOSEPH JANOUEIX SA

　　产区：Trocken Beeren Auslese (Sélection de grains nobles) BOUVIER 2006

　　品牌：Hafner Old Vienna

　　生产商：VINGLACE CHERKI, AUTRICHE

　　银奖(MÉDAILLES D’ARGENT)

　　产区：Banyuls Grand Cru AOC 1999

　　品牌：”Cuvée Amiral François Vilarem”

　　生产商：CELLIER DES TEMPLIERS

　　产区：Banyuls Rimage AOC

　　品牌：Mise précoce 2010

　　生产商：CELLIER DES TEMPLIERS

　　产区：Collioure Rosé AOC 2011

　　品牌：L’étoile “Les Toiles Fauves”

　　生产商：BANYULS L’ETOILE

　　产区：Champagne AOC

　　品牌：Brut Rosé

　　生产商：CHAMPAGNE JEAN-PIERRE MARNIQUET

　　产区：Champagne AOC

　　品牌：Champagne E. MICHEL

　　Brut Millésime 2004

　　生产商：CHAMPAGNE E. MICHEL

　　产区：Savigny les Beaune 1er cru

　　品牌：Les Guettes 2009

　　生产商：DOMAINE DOUDET NAUDIN

　　产区：Savigny les Beaune 1er cru

　　品牌：En Redrescul 2010

　　生产商：DOMAINE DOUDET NAUDIN

　　产区：Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2008

　　品牌：”Les Genevrières”

　　生产商：JEAN LECELLIER

　　产区：Côtes de Bordeaux AOC, Castillon 2009

　　品牌：Château La Gasparde

　　生产商：JOSEPH JANOUEIX SA

　　产区：Pomerol AOC 2009

　　品牌：Château La Croix Toulifaut

　　生产商：JOSEPH JANOUEIX SA

　　产区：Saint Emilion Grand Cru AOC 2009

　　品牌：Château Fonrazade

　　产区：Entre deux mers AOC 2011

　　品牌：Château Naudonnet Plaisance

　　生产商：VIGNOBLES MALLARD

　　产区：Cahors AOC 2009

　　品牌：Cuvée Dame Honneur

　　生产商：Château LAGREZETTE

　　产区：Cahors AOC 2009

　　品牌：Château LAGREZETTE

　　产区：Eiswein Welsch Riesling Vin de Glace 2008

　　品牌：Hafner Old Vienna

　　生产商：VINGLACE CHERKI, AUTRICHE

　　南非葡萄酒协会(WOSA)的Sue Birch说，“许多全球奢侈品牌都已打入尼日利亚市场，其中也包括几大著名的烈酒和香槟品牌，受到了本国富裕消费者的追捧。”

　　目前尼日利亚市场，南非葡萄酒的销售值在3亿美元左右，销售额每年保持6%的增长，红葡萄酒占总销量的74%。

　　Birch 表示，“我们非常看好这一发展潜力，从一些生产者那也了解到，尼日利亚对南非顶级和高端葡萄酒产品有着强烈的需求。”截止2012年3月的12个月时间内，南非对尼葡萄酒出口增长了12%。WOSA所有的市场营销重点将集中在尼日利亚的南部，非穆斯林地区。

　　据Aranca 全球市场研究公司副总裁Sapta Bhattacharyya介绍，“欧洲主导尼日利亚市场，占60%的市场份额;南非占22%的市场份额，位居第二。”

　　尼日利亚总人口1.56亿。高收入阶层约占总人口10%。这一群体占尼日利亚葡萄酒消费量的43%。Bhattacharyya说，“这一群体就构成了主要的针对目标。”

　　随着尼日利亚各主要城市拉各斯，阿布贾，卡诺，卡杜纳，奥尼查和哈科特港等地经济的发展，潜在的葡萄酒市场正逐渐形成。一些奢侈酒店及高档餐厅的开设更好地迎合了这一发展需求。尼日利亚是非洲第二大经济体。到2050年，人口总量将位居世界第四位。

　　上周五，隆河谷AOC法定产区(AOC de la vallée du Rhône)的葡萄酒生产者和酒商代表表示，2011年隆河谷法定产区的出口额创下十年来的新高，达到3.61亿欧元。

　　隆河谷产区联合会(Inter Rhône)表示，2002年该地区的出口总额为3.42亿欧元。该协会的最新数据显示，2011年出口总额占全年销售额16亿欧元的22.5%。

　　出口量方面，2011年出口量较2010年同期增加5%，达到861 531百升，而隆河谷坡地葡萄酒历史上出口相对较弱的中国，去年出口量呈爆炸式增长。出口量增至29 790百升，较2010年的15 090百升增长97%。英国仍然是隆河谷葡萄酒的主要出口对象，出口量达182 000百升，较2010年略有下降(-3%)。

　　年产量300万百升

　　隆河谷坡地(Côtes-du-Rhône)葡萄酒的两大出口国分别是：比利时-卢森堡经济圈，2011年出口量超过135 000百升，较2010年增长3%。2011年对美国的出口量大幅增加，较2010年增长17%达到126 000百升。斯堪的纳维亚和加拿大的出口增长显著(出口量分别是71 000百升同比增长12%，55 000百升同比增长11%)，而瑞士则同比下降13%。

　　根据隆河谷产区联合会(Inter Rhône)的数据，2011年隆河谷法定产区(AOC de la Vallée du Rhône)的葡萄酒产量超过300万百升(较2010年同期增长8.6%)，首次超过2008年的记录。2008年的全年总产量达3 077 550百升，而2007年的总产量则为2 833 154百升。

　　隆河谷葡萄酒包括两个区域性产区：隆河谷坡地(Côtes-du-Rhône)和隆河谷坡地村庄级(Côtes-du-Rhône Villages)，16个crus级产区：8个南部crus级产区(南部葡萄园)和8个北部crus级产区(北部葡萄园)，以及包括尼姆产区(Costières de Nîmes)在内的5个其他级别产区。隆河谷AOC法定产区葡萄园面积达71 000公顷，分布在从维恩市(Vienne)(伊泽尔省Isère)到尼姆市(Nîmes)(加尔省Gard)之间的6个省，约5000家酿酒厂。

　　与2011年香槟，2012年酿酒葡萄产量将有3.9%的提升，但比2008年的产量少了5.2%。假设，一吨酿酒葡萄可酿成772升葡萄酒，那么2012年葡萄酒产量 - 包括葡萄汁及非酿酒用浓缩汁，白兰地葡萄酒和蒸馏葡萄酒 - 将达到10.434亿升。

　　南非在除斯泰伦博斯地区所有的葡萄酒产区中，今年的酿酒葡萄产量将比2011年增加17%。今年奥兰治河地区的葡萄产量将在此经历上下起伏。2011年由于洪水的破坏，奥兰治河地区酿酒葡萄产量比较少，但今年该地区葡萄产量将增加约17%。

　　预计在2012年酿酒葡萄产量增加最重要的原因是：

　　•冬季寒冷的气候，使得葡萄嫩芽生长状况良好。

　　•从整体上讲，过去两个月的气候环境体现出，今年对于酿酒葡萄生长而言将是非常健康的一年，这就为葡萄的强劲生长提供了保证。

　　•在南非，臭名昭著的烈风可引起极大的破坏，但今年该种烈风并没有出现。

　　在未来几个月内，还可能对酿酒葡萄产生影响的因素包括：

　　•在葡萄开花结果时期，气温若是过低，将导致葡萄结果率降低，这可能会导致果实体积缩小--影响会在葡萄生长的后几个阶段显现。事实上，某些已经开始收获葡萄的果农报道酿酒葡萄浆果的大小比往年要小，这就清楚地显示了天气变化对酿酒葡萄生长的影响。

　　•目前斯泰伦博斯，帕尔和马姆斯伯里地区水资源根本无法满足葡萄生长季的灌溉需求。生长季剩余时间里是否有降雨将对葡萄的熟化有着至关重要的影响。

　　•在本季度余下的时间里，天气状况显然会对酿酒葡萄种植规模及葡萄的质量产生终局性影响。

　　从2010年11月到2011年10月一年间，南非天然葡萄酒的国内销售量提高了4%，达3.118亿升。而同期天然葡萄酒出口额则下降了7.2%，其中包装葡萄酒销售额达到了19.7%的负增长率，而散装葡萄酒出口额则增加了12%。葡萄酒出口额的下降可归咎于国际经济形势以及欧元区出现的种种问题。

　　到2012年12月31日葡萄酒商及私家酒窖的存货量将达到4.306亿升，而2011年同期的存货量则为4.064亿升。

　　Robert Joseph作为大会主席，阵容强势的发言人齐聚一堂探讨葡萄酒界的关键议题。发言人包括：

　　- 《金融时报》投资专栏“从红酒到黑天鹅”的John Authers，讲话主题：没有欧元的生活(Life without the Euro)

　　- 大英帝国勋章获得者、葡萄酒大师Jancis Robinson，讲话主题：全球葡萄酒趋势(Global Trends in Wine)

　　- Paul MacKenzie，讲话主题：消费者购买态度和趋势(Consumer trends and attitudes to buying)

　　- Paul Schaafsma，讲话主题：革新很简单(Innovation can be simple)

　　- Spiros Malandrakis，讲话主题：新兴市场及其潜力(Emerging markets and their potential)

　　小组讨论主题为，如何促进英国葡萄酒市场的销售，独立酒商的发展趋势等。

　　所以，世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)将于2012年6月18-22日在土耳其举行第35届世界葡萄酒代表大会，届时世界葡萄栽培酿造文化的代表国家将在自家门口与东方国家会面。土耳其地处地中海流域，有2000多年的葡萄栽培和酿酒历史。

　　这次会议的主题是葡萄酒的多样性和可持续发展，国际专家将从生物多样性、创新、可追溯性及消费者对葡萄产品(特别是鲜食葡萄和葡萄干)的品质期望等方面进行讨论。会议将在伊兹密尔(Izmir)举行。

　　OIV也会在2012年开始实施第三阶段的战略计划，该计划由理事会和分会的新任主席起草，OIV主席主持制定。同时OIV也将与6月22日在伊兹密尔举行第10届45国联合大会，选举新的主席。

　　在近期的一份首都建设预算签署声明中，华盛顿州将拨下500万美元用于在里奇兰(Richland)购置葡萄酒研究设施。在那里，Gregoire被问及关于加州葡萄酒的问题，她说：“加州做的葡萄酒一般，我们这里出产好酒。我们虽然是国内第二大生产区域，但这里葡萄酒的质量无人能及。”

　　西雅图(Seattle)的《葡萄酒世界》总裁David LeClaire(国际认证侍酒师)说：“我认为准确点儿来说，她的评论指的是华盛顿在出产‘普通酒’量上无法媲美加州。”他随后指出，华盛顿州只有几家葡萄园有能力生产大量“普通酒”，但加州则有许多葡萄酒企业可以以非常划算的效率提供量化生产的葡萄酒。

　　“至于高质量的葡萄酒，我认为华盛顿与加州不相上下。只是它们在廉价酒的竞争上难分难解。” 但总体质量上，加州的葡萄酒更胜一筹。比如《葡萄酒观察家》的2011全球百款佳酿名单上，只有一款来自华盛顿葡萄园的产品进入前十，而加州却有三款佳酿入围。

　　LeClaire同时指出，在定价上，华盛顿出产的优质酒又胜过加州的葡萄酒。在《葡萄酒观察家》的2011年葡萄酒大赛上，加州葡萄酒(共2753款)的均价只有71美元/瓶，华盛顿葡萄酒(共722款)则均价为44美元/瓶。“我认为，假如你因此确认了华盛顿出产优质酒，而加州出产‘普通酒’，那真是一种讽刺。因此，我认为她指的并不是加州只出产普通酒，而是为了支持华盛顿的葡萄酒产业。”

　　华盛顿葡萄酒委员会的执行主任Steve Warner认可上述观点。他说：“Governor的观点指的是，华盛顿的葡萄酒非常具有独特性，而且这种独特性一直传承至今。Governor非常支持华盛顿葡萄酒工作人员的工作，我们将一如既往地酿造高质量的葡萄酒。”

　　英国起泡酒生产商Nyetimber于最近推出了新的品牌包装。新包装整体设计新潮，极富现代感。Nyetimber这次一改沿用20多年的旧包装，欲因此树立新的品牌形象和增强市场知名度。

　　公司CEO Eric Hereema表示，“我们这次推出新包装的目的很明确，即要成为英国市场上最受欢迎的葡萄酒品牌。”

　　由MadeThought负责设计的新包装，是带有纹理图案及深刻压花的独特纸质标签。另外，新包装还附有礼品盒、冰桶及其它葡萄酒配件，将通过一系列的营销活动进行市场推广。

　　Nyetimber拥有450多英亩葡萄园，是目前英国最大的起泡酒生产商。Nyetimber连续不断生产出了一些顶级起泡酒，在英国享有很高的声誉。

　　在第二届英国年度起泡酒品鉴赛(“Judgement of Parsons Green” )上，香槟品种酿造的葡萄酒，桃红葡萄酒和成熟风格葡萄酒在品鉴会上胜出。这次的品牌包装革新，预示英国起泡酒又将展现新的飞跃。英国起泡酒也是2012十大流行趋势之一，今年又将产生重大影响。

　　上周，欧盟葡萄酒巨头齐聚布鲁塞尔，与来自成员国的高管及欧盟理事会行业代表、观察家等会面，进行四个会议讨论欧盟关于在2015年底废止现行葡萄种植制度的决议。

　　会议由欧盟农业和农村发展专员Dacian Ciolos组织，旨在分析葡萄种植各方面的制度，解决一些成员国反对废止葡萄种植制度的问题。2008年葡萄酒改革时期，欧盟农业部同意了在2015年底废除葡萄种植制度的决议，并把这当作一项广泛指标来提高欧盟葡萄酒竞争力。Dacian Ciolos在他的开场白里表示，欧共体官员坚持一项长远的政策：“我们不会再用20世纪70年代的政策来构建未来的葡萄行业，因为它们有太多的局限性。现在实行的种植制度阻碍了生产和种植。”所以政府强调：“在今天这样激烈的市场竞争之下，我们必须选择合适的制度来管理葡萄园的面积。在制度的选择上，我们也要有切实可行的评估。为此，我们需要注意两个主要的问题——葡萄酒的质量和葡农的收入。”

　　他的观点得到了许多行业团体的认同，这些团体都希望能够维持现行制度。生产集团EFOW指出了欧盟政策与葡萄种植业之间的矛盾，代理主席Bernard Farges说：“在过去的三年里，欧盟花费了十几亿欧元砍伐了150000公顷的葡萄园，而现在理事会又想取消限制发展葡萄种植业。这简直是痴心妄想!”该集团还指出，理事会所用的经济分析也是错误的：“澳大利亚是2008年改革进程中的榜样，而现在它也不能胜任这一角色了。在盲目种植大面积的葡萄之后，它经历了前所未有的危机，现在唯有缩减葡园。”

　　同样，泛欧合作集团Copa-Cogeca相信，种植制度构成了欧盟葡萄酒政策的基石，废止现行的制度可能给欧洲的葡萄酒行业带来灾难性的后果。然而，“欧洲葡萄酒公司委员会(Comité européen des entreprises vins)”却站出来反对其他集团，认为2008年通过的改革计划应该继续进行。

　　据法国媒体报道，私人收藏家克里斯蒂安-瓦纳克(Christian Vanneque)以11.7万美元(7.5万英镑)购入1811年法国狄康堡酒庄出产的顶级白葡萄酒，这款价值11.7万美元由狄康堡酿造的白葡萄酒成为世界最贵的白葡萄酒。

　　瓦纳克先前是巴黎银塔餐厅(La Tour d'Argent)的侍酒师，是1976年发生了顶级法国葡萄酒与加州葡萄酒之间优劣之争的巴黎品酒会的品酒专家之一。他在伦敦的一次新闻发布会上向大家展示了这瓶葡萄酒。当时他与来自出售这瓶酒的古董葡萄酒公司(Antique Wine Co.)的斯蒂芬·威廉姆斯(Steven Williams)共同举起了这瓶酒。

　　法国收藏家瓦纳克高价拍卖世界最贵白葡萄酒

　　威廉姆斯说，这瓶酒是他2007年从一个很有实力的欧洲私人收藏者手中收购了一整酒窖葡萄酒之后获得的。他的公司在验证这瓶葡萄酒的真伪上花了很大力气：分析酒瓶的玻璃、酒的颜色、标签、瓶塞、瓶塞周围的胶帽。他们还请2007年为该酒更换过瓶塞的伊甘酒庄进行了检测。

　　私人收藏家克里斯蒂安-瓦纳克(Christian Vanneque)

　　古董酒公司总经理史蒂芬-威廉姆斯说，狄康堡是全球最知名的白葡萄酒酿造酒庄之一，酿造这瓶酒的葡萄来自波尔多地区索泰尔讷的一块葡萄园。1811年的天气特别适合葡萄生长，被认为是制造葡萄酒的上佳年份。他的这瓶酒酿制于被称为“彗星之年”的1811年。古往今来的品酒行家都将那年酿制的葡萄酒品质出类拔萃的原因归结为彗星的出现。

　　1811年酿造的那一批酒得到了现代品酒人士的高度赞誉：1996年，美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)品尝了1811年的酒之后，给那酒打了一百分，说那感觉就像是“融化了的焦糖布丁”。

　　1811年法国狄康堡酒庄出产的顶级白葡萄酒

　　据悉，这款白葡萄酒在多次品鉴中获得过品酒师高度评价。“它是稀世珍品，三次接受品鉴，每次都得五星，”瓦纳克说，购入这瓶白葡萄酒是投资，更是享受。

　　普通葡萄酒通常有最佳饮用时限。而这瓶顶级白葡萄酒在拍卖前收藏得法，高度浓缩的糖分、天然的酸度和单宁在200年的时间里变得更加平衡和丰厚。

　　狄康堡

　　此前，世界最贵白葡萄酒纪录保持者同样来自狄康堡酒庄，产于1787年，售价达6万美元(约合38.7万元人民币)。而目前世界最贵红葡萄酒纪录保持者 (也是各类葡萄酒的最贵者)则是1947年法国波尔多地区舍瓦勒布朗酒庄生产的一瓶红葡萄酒。这瓶罕见6升装葡萄酒在瑞士日内瓦拍出30.4375万美元 (196.1万元人民币)高价。

　　国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirit Research)为国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)撰写的一份报告称，2009年中国生产了7,200万箱葡萄酒，比上一年增加了28%;2012年，中国预计将生产1.28亿箱葡萄酒。该数字高于澳大利亚2012年的预计产量：1.21亿箱。

　　国内许多消费者对优质波尔多葡萄酒的痴迷情有独钟——尤其是中国人对拉菲酒庄(Chateau Lafite-Rothschild)生产的葡萄酒的偏爱，但国际葡萄酒及烈酒展览会报告提醒，在中国消费的多数葡萄酒是国产葡萄酒。在中国的宴席上开启的葡萄酒更可能是一瓶长城或王朝葡萄酒，而不是法国的年份葡萄酒。

　　尽管产量增长迅速，但中国葡萄酒要想赢得品酒行家的尊重，还须继续努力。比如，中国存在假酒问题：《人民日报》报导了中国执法机构没收75吨假红酒的消息。此前，该报于去年12月发表了一则消息，内容是政府拘留了六名生产假红酒的嫌疑犯，他们用化学品勾兑假酒，并贴上标签冒充高级红酒。

　　另一个问题是：许多国外葡萄酒迷仍将中国葡萄酒视为劣质货。一位葡萄酒专家在英国报纸《每日邮报》(Daily Mail)上将未标明年份的张裕(Changyu)解百纳形容为“汗袜子、刺鼻化学品和清洁液等量混合”的产物。这听上去可是一点也不诱人。

　　逸香网讯    本月初香槟产区1/3葡萄园受到严寒天气的影响。香槟白丘产区(Côte des Blancs)气温降至-3℃，Avize、Cramant和Chouilly等村庄受损最为严重，而巴尔丘(Côte des Bar)降温至-5℃，破坏范围较大。白丘和巴尔丘产区内低海拔地区影响尤为严重。

　　白丘和马恩大峡谷(Grande Vallée de la Marne)的霞多丽是受影响最严重的品种，由于其早熟的天性，在一些日照充足的庄园里已经开始长叶。

　　Aÿ、Mareuil-sur-Aÿ和Avenay等地区的葡萄园也受到大面积破坏。接近马恩省河的低地地区相对早熟的霞多丽和部分黑皮诺葡萄园受到严重影响。

　　酩悦香槟(Moët & Chandon)酿酒师Benoît Gouez称，今年庄园可能损失7%-8%的葡萄，最严重的是Avize和Aÿ的列级葡萄园，损失高达18%。

　　从巴尔丘(Côte des Bar)到特鲁瓦(Troyes)产区黑皮诺葡萄树受影响最为严重。Gouez表示，酩悦损失近20%的葡萄。

　　Avize村庄种植商Franck Bonville负责人奥利·邦尔(Olivier Bonville)表示，“严寒天气影响了我们近30%的葡萄园。三月份温和气候过后，葡萄树已经长出新叶，而四月12日-13日夜晚的严寒气候导致温度下降至零下3摄氏度，葡萄园严重受损。”

　　对于Villers-Marmery产区种植商Arnaud Margaine来说，4月13日第一场冰冻损失了5%的作物，但4月16日和17日夜晚气温再次下降。“15-20%的葡萄藤被冻伤，不过现在还不能确定对下个收获期的影响，它们可能还会长出新芽。”

　　姚明小时候在上海时，喝葡萄酒是加冰块的。这位身高2米29的中国篮球运动员直到与2米18的休斯顿火箭队队友、刚果球员穆托姆博(Dikembe Mutombo)一起在美国职业篮球联盟(NBA)打球时，才开始学会品葡萄酒。

　　已经退役的姚明现在住在老家上海，他出人意料地成为品酒行家、中国葡萄酒行业的开拓者。31岁的姚明推出专门面向中国市场的加州葡萄酒厂──姚家族葡萄酒酒业公司(Yao Family Wines)。其生产的葡萄酒将由法国酿酒巨头保乐力加(Pernod Ricard SA)销售，第一批5,000箱葡萄酒的标签将只是简单标为“Yao Ming”，主打高端市场。

　　这批葡萄酒用加州纳帕山谷(Napa Valley) 2009年产赤霞珠葡萄酿制，售价为每瓶人民币1,775元(合289美元)。(价格包括27%的进口税和17%的销售税。)第二批葡萄酒“Yao Family Reserve”将于今年晚些时候上市，数量只有500箱，这会令其更加奇货可居。

　　姚家族葡萄酒酒业公司目前在加州没有葡萄园，不过它力争在未来几年在那里买地。姚明是加州在中国市场的最佳推销员，无人能出其右。他是中国最耀眼的明星之一，被认为提高了中国对NBA的兴趣。姚明作为休斯顿火箭队队员参加的九个赛季期间，他打的比赛被中国中央电视台转播;2008年北京奥运会开幕式上，他被选为中国代表团的旗手。他曾代言的内容十分广泛，从苹果公司(Apple Inc.)的产品到他父亲在休斯顿开的中餐馆等等。

　　姚明逐渐学会品味葡萄酒时，他的祖国也逐渐地接受了葡萄酒。从2005年到2009年，中国的葡萄酒消费量翻了一番。但中国进口的葡萄酒主要来自法国，于是姚明发现了加州葡萄酒的一个市场机会。

　　姚明要求其代理机构BDA Sports International研究他在纳帕谷(Napa Valley)自办葡萄酒厂的想法。2009年，在BDA帮助下，姚明组建了一个葡萄酒专家队伍来帮助他实现梦想。其中一人是酿酒师欣德(Tom Hinde)，他曾为酒庄Flowers Vineyard & Winery和Kendall-Jackson Wine Estates酿酒。欣德说，我们一起品尝了很多葡萄酒，逐渐地认识了他，这样我就能够在葡萄酒中表达他的个性;他体格强壮，但他也非常讨人喜欢，非常温和;我们希望在酒中捕捉到这一点。

　　展期将会有百度与福亚联合举办百度论坛，论坛将深刻探讨企业推广，同时相关人士将将针对包括市场最新趋势直至亚洲葡萄酒零售业现状在内的广泛内容进行讨论交流。

　　活动将帮助业内历时已久的生产商和有意进军亚洲市场的新厂商进一步了解产业现状，同时也为业界人士交流思想、互通信息提供平台。

　　花式调酒，随着酒吧产业的迅猛发展，它所散发出的异国情调已经被越来越多的消费者喜爱。人们在啤酒、红酒、洋酒觥筹交错中感受着不同国家的艺术风格，酒吧文化已逐渐成为提升城市文化品位，彰显都市时尚魅力的主流文化。

　　犹如雨后春笋一般，不同形式的酒吧似乎是一夜之间遍及了全国各大主要城市，而随着酒吧的不断增多，作为酒吧的灵魂人物“专业调酒师”也日渐紧俏起来。作为培养专业调酒师摇篮的香港百思特教育机构，在展期即将要献上专业的花式调酒，带大家领略美酒与技艺的极速碰撞!

　　亚洲的葡萄酒和烈酒市场前景一片大好，业内预计，2011至2015年间，葡萄酒的消费量将有53.7%的增长，所有的目光都转向了东方，此时已是聚焦东方之时!

　　北京上市的一款中国葡萄酒每瓶要价900元(约合142美元)。一些人已经认为这一价格高得离谱，但也有些人认为价格低得可怜。引起争议的这款年份葡萄酒名叫“加贝兰2009”。2011年，在国际著名葡萄酒杂志《品醇客》(Decanter)在伦敦举办的“世界葡萄酒大奖赛”(World Wine Awards)上，这款酒成为了首个赢得“国际金奖”的中国葡萄酒，其参与的评选组别为“波尔多葡萄品种酿造的葡萄酒”，这在当时还令各路专家吃惊不小。

　　由于国际上对中国葡萄酒的评价并不高，因此有人认为评选结果或是被《品醇客》杂志做了手脚，或是酒的来路有问题：厂家可能把法国葡萄酒装进了中国酒瓶。如果这一价格能得以维持，那么这可能标志着中国葡萄酒正式进入了高价、优质葡萄酒的行列，目前法国葡萄酒把持着这一细分市场。

　　加贝兰去年在《品醇客》杂志举办的大奖赛上赢得了“中东、远东和亚洲地区”葡萄酒大赛金奖，随后又在伦敦举办的盲品大赛中击败其它地区的获奖葡萄酒。其首席顾问李德美曾在波尔多研习过葡萄酒，并在备受推崇的帕莫酒庄(Chateau Palmer)实习过，他在葡萄酒业界有超过15年的酿酒经验。生产这款酒的宁夏贺兰晴雪酒庄自2005年以来就开始酿造葡萄酒(从2005年开始我曾两次到访这个酒庄，并在那里品酒)。其实，这些事实在很多人看来都不重要，令他们感到难以置信的是，一款中国葡萄酒的表现怎么可以如此之好?

　　上述态度至少可以部分归咎于无知：没有几个外国人听说过宁夏，更别提“加贝兰”或酿酒师李德美。或许这些人也不知道，尽管很多中国葡萄酒水平欠佳，但也有几款近年来在《品醇客》举办的葡萄酒大赛中表现优异。

　　甚至就连美国葡萄酒评论家帕克(Robert Parker)和英国评论家罗宾逊(Jancis Robinson)等顶级评论家都曾赞誉过中国葡萄酒。澳大利亚葡萄酒作家奥利弗(Jeremy Oliver)几个月前在北京曾品尝过加贝兰，因为当时这款酒还未正式上市，他给出了19分(满分20)的初步评分。那些长期跟踪中国葡萄酒发展也品尝过山西怡园酒庄(Grace Vineyard)和宁夏银色高地酒庄(Silver Heights)等酿造的值得一品的好酒的人对加贝兰的成功并没有感到多么意外。

　　引发外界极度不满和震惊的另一个原因是该酒的价格。《品醇客》杂志给出的该酒零售价为人民币130元，仅为现在公布价格的七分之一。不过，从更广泛的意义上来说，有些人认为该酒应该继续走低价路线，否则一个关于中国偏远地区一帮勤勤恳恳的人出人意料地为世界酿出一款新酒的动人故事就会大打折扣。也有人担心高价会使大部分消费者无缘品尝此酒，同时可能引发中国其它优质葡萄酒价格上涨。而且价格标得太高似乎有些愚不可及。中国有值900元的葡萄酒吗?

　　对于许多人来说，品尝葡萄酒的同时也是在了解葡萄酒背后的故事。而加贝兰将成为一位勇敢挑战国际现状的局外人。更何况，情形还有可能进一步向好的方面发展：李德美还有三个项目正在秘密筹备之中。

　　此外还有供应量的问题。负责推出此酒的经销商云门酒业(The Wine Republic)手中的存量不到5,000瓶。其余的酒大部分由贺兰晴雪酒庄在宁夏分销。云门酒业总经理唐睿(Campbell Thompson)让大约50家酒店、餐馆和零售商分销手中一半的存酒。由于这些酒大部分会被当场饮用，因此只有几千瓶可能流入收藏家和鉴赏家的手中。就中国的人口数量而言，这还真是千金难买的葡萄酒。

　　事实上，鉴于加贝兰所获得的奖项和有限的供应量，其价格没有定得更高才令人感到意外。山东的一家酒庄，一瓶2005年份的葡萄酒要价27,998元时，为什么一个并不出名的酒庄近几年才酿造的酒能要这么高的价格?答案是：此酒只有5,000瓶。鉴于这一事实，以及姚明推出的首款年份葡萄酒就卖到1,800元，以及一瓶蓝带(Pabst Blue Ribbon)“特别版”啤酒开价300元，一瓶缔造了历史的葡萄酒要价900元又真的太高了吗?

　　关键问题在于酒庄要为这款酒找到一只合适的酒瓶，而这恰是最大的讽刺：曾被指责造假的加贝兰现在成了很多试图利用其成功大赚一笔的造假者的目标。

　　蓬莱之所以成为国内外著名葡萄酒企业聚集区和高端葡萄酒产业“硅谷”，与海关的大力支持密不可分。蓬莱海关针对地方政府将发展葡萄酒产业作为新的经济增长点的产业发展思路，制定了一系列支持蓬莱市葡萄酒产业经济发展措施，在政策咨询、业务指导和进出口通关等方面提供全方位服务。蓬莱海关还积极争取在辖区设立了全国第一家葡萄酒保税仓库。截至目前，该保税仓库已入出库成品酒和原酒106万升，价值235万美元。

　　据介绍，坐落于上海市钦州路的好易葡萄酒专用仓建筑面积超过1000平方米，设有超过320个储存箱，最大的储存箱可以一次存放120箱葡萄酒，普通仓的存放量为30箱葡萄酒。

　　除了葡萄酒专用仓，好易仓早已开辟普通仓。据介绍，距去年9月首家普通仓开业还不到一年时间，好易仓的第5家普通仓即将于5月份开业。

　　“这个仓库温度保持在16℃，湿度是70%，为了防震，不仅选在地下室，而且相对远离闹市。安全方面，请了专业的安保公司，配有24小时闭路电视监视系统。”上海好易仓储有限公司总经理顾珣珍说，“开业不到两个月，已有超过40个储存箱被租掉了，有不少客户将葡萄酒从香港搬过来。”

　　“之前我们以为会有至少一年的市场培育期，但从目前的情况看，势头还不错。”顾珣珍说，“每到换季的时候，出租率就会特别高。”

　　按计划，除了普通仓、红酒仓，好易仓还将开设专门的文件仓，到今年年底，仓库总数预计达20家。此外，该公司计划进军北京等国内其他城市。

　　一是完成了生产线升级改造。通过对烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡酒庄和冰酒酒庄等三大酒庄进行数据中心扩建、RFID自动贴标机和自动检测设备安装调试，实现了RFID标签自动化植入与检测信息自动、实时录入，所有产品实现全过程溯源管理。  

    二是实现酒类生产与流通信息系统有效联接。有效整合酒类流通电子追溯体系与公司物流管理系统，建立了酒类产品从生产线到各级物流仓储中心到分销商的全过程信息化管理，全面提高了公司运营管理效率。

    三是终端查询系统完成部分安装。先期在烟台地区各大型商场、超市、餐饮和酒类专卖店投放了18台固定式电子终端查询机，用于管理人员市场稽查的60台便携式电子终端查询机也已投入使用。

    四是解百纳系列产品流通电子追溯体系建设启动。近期，将对解百纳葡萄酒中端系列产品的生产线进行无线射频技术升级改造。下一步，在山东市场进行测试完善的基础上，将逐步在全国范围内有计划、分步骤进行推广实施。

　　逸香网讯    据加州葡萄酒业内人士称，加州葡萄酒供不应求致使今年葡萄酒价格预计将大幅提升。

　　加州北方沿海产区葡萄和葡萄酒需求激增导致多家酒厂与葡萄种植商签署长期协议，确保今后几年葡萄浆果的稳定供应。

　　纳帕谷葡萄种植者协会(Napa Valley Grapegrowers)董事会成员、Wilkinson Family Vineyards酒庄庄主John Wilkinson表示，过去半年部分葡萄园和产区酿酒葡萄价格上升幅度高达30%。

　　Wilkinson表示，“这并非一场危机。葡萄再种植量将有所增加，未来前景十分光明，今后几年需求量预计超过供应量。”

　　Trefethen Family Vineyards酒庄负责人Jon Ruel表示，“衰退之前，业内领导已经警告过主要品种即将面临短缺。衰退期间需求疲软掩盖了这种内在的短缺情况，种植商不愿进行资金投资。”

　　纳帕谷Silver Oak Cellars酒窖种植者关系负责人Nick Filice表示，葡萄供应短缺开始影响周边产区。

　　“我们帕索罗布尔斯(Paso Robles)/中部沿海地区的供应商表示，收购活动非常活跃。考虑到葡萄苗圃经过多年的低迷销售后已经全部售出，我们期望部分地区的种植活动有所增长。”

　　纳帕谷葡萄种植者协会表示，尽管消费者过去一直购买低价葡萄酒，但美国人均葡萄消费量过去两年继续提升。

　　尼尔森近期数据显示，2011年购买的价值20美元的瓶装葡萄酒价格百分比大幅提升。

　　Ruel表示，“尽管消费者重返高价葡萄酒购买市场，但目前需求大幅提升，远远超过此前平稳期和衰退期的需求。”

　　由上海市商务委批准，上海市酒类专卖管理局支持，上海市酿酒专业协会主办，上海高登商业展览有限公司承办的“2012第八届上海国际葡萄酒及烈酒展览会”将于5月3日—5日在上海国际展览中心举行。

　　作为上海乃至华东最大的葡萄酒及烈酒专业酒展，上海国际葡酒及烈酒展已成功举办过七届，展出面积累计超过3.5万平米，积累了数万家国内外优秀供应商及买家资源。

　　本届展会共吸引来自40多个国家和地区，共计数百家酒庄及进口商携数千类酒类商品前来参展。据悉，本届展会面积及观众数量都将比往届有较大的增加，参展商数量也将增长文章来源华夏酒报80%。该展会现已成为中国进口酒类行业最专业的采购交易会之一。

　　逸香网讯    据称，波尔多一线酒商强迫伦敦酒商购买拉菲2011年份葡萄酒时购买其它庄园葡萄酒，这就是所谓的“捆绑销售”。波尔多要求酒商购买一定配额的拉菲庄葡萄酒时候需捆绑购买副牌酒Carruades de Lafite，或拉菲家族酒庄都夏美隆庄园(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)葡萄酒，或以不现实的价格绑定购买一定数量的苏玳产区琉塞克庄园(Chateau Rieussec)葡萄酒。

　　酒商表示，他们现在不得不亏本销售苏玳产区一级庄葡萄酒琉塞克庄园。波尔多一线酒商发布价格每瓶48欧元，标准利润下在伦敦每箱销售价格超过500英镑。酒商表示，这个价格远远超过了琉塞克庄园的“实际价值”。目前市场售价350-375英镑之间，这意味着酒商无利可图。

　　英国酒商Farr Vintners总监Oliver East表示，“这种情况非常可笑。我们一直以来都受到这种销售模式的困扰，但今年必须表达我们的不满。”他目前已经写信告知一线酒商，但目前并无回复。

　　Berry Bros总监Max Lalondrelle表示，最大困扰就是罗斯柴尔德家族旗下的琉塞克庄园(Chateau Rieussec)葡萄酒被迫交给酒商销售。“我们非常愿意以独立销售方式销售琉塞克庄葡萄酒，而非这种捆绑销售的方式。”

　　酒商认为，琉塞克庄园是一款非常优秀的葡萄酒，特别是2011年份是苏玳产区的优秀年份，但其定价过高。

　　East表示，“目前苏玳产区老年份葡萄酒泛滥：甜酒市场并未同其它波尔多市场一样有所发展。”

　　Lalondrelle对此表示同意，称他们拥有价值35万欧元的老年份琉塞克庄葡萄酒仍然需要销售。他表示，目前购买了300箱琉塞克庄园葡萄酒，期望能够卖掉一半。另一大酒商Corney & Barrow对此表示同意，称这种情况并非十分理想。

　　波尔多一线酒商对此评论称，波尔多并无所谓的“绑定销售”，与此同时还强调，酒商需要尊重家族各种品牌葡萄酒。我只是很有礼貌的提醒购买拉菲的酒商，不要忘记塞克庄园。

　　“在我从业的20年里，罗斯柴尔德家族集团从未表示过，如果你放弃琉塞克庄园的购买配额，那么我们就放弃你购买拉菲的配额。”

　　对此，酒商们回应说：“他们当然会这样说，他们害怕失去拉菲。”

　　葡萄酒大师李志延为品醇客品鉴苏玳2011年份葡萄酒时给予瑞塞克庄园庄园五星级18.5评分，并称赞其“口感浓郁、酒体复杂、余味冗长。”

　　截止发稿时，罗斯柴尔德家族集团(拉菲)并未对此做任何评论。

　　自2008年取消葡萄酒关税后，香港作为全球葡萄酒贸易与交流平台的地位日益凸显，交易规模持续扩大。近年来亚洲市场对葡萄酒的需求量日益增大，香港凭借其独特的免税优势，已逐步成为区域内葡萄酒贸易枢纽，也是酒商们开拓亚洲市场的理想平台。

　　数据显示，香港2011年葡萄酒进口额达70亿港元，较2008年的29亿港元高出一倍多;今年前8个月，葡萄酒进口额已达到66.7亿港元，显示出广阔的市场需求。此外，自2010年超越纽约成为全球最大的葡萄酒拍卖中心后，香港在2011年的葡萄酒拍卖中创下佳绩，上半年拍卖总额已达到2.5亿港元，比排名第二与第三的纽约和伦敦两大交易市场同期合计交易总额还要高。

　　随着品味葡萄酒成为内地生活的时尚元素，内地红酒市场正在迅猛发展，预计到2015年，内地葡萄酒消费额将从2010年的1076亿港元增至3040亿港元。香港凭借其独特的优势、丰富的葡萄酒贸易经验和对西方文化的了解，相信会在内地葡萄酒市场发展的过程中起到重要的中转平台作用。

　　法国贸易组织国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)委托国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine and Spirit Research)所做的一项最新调查显示，香港人均葡萄酒消耗量比亚洲其他任何地区都要多得多。在这项调查研究的年份是2010年，平均每个香港人喝掉4.7升葡萄酒，相当于6.3瓶，较日本和新加坡的平均消耗量高出一倍，是中国内地1.1升人均消耗量的四倍多。

　　亚洲哪个地方的人最能喝葡萄酒?答案是香港人，而且不是一般的能喝。2010年，平均每个香港人喝掉4.7升葡萄酒，相当于6.3瓶，较日本和新加坡的平均消耗量高出一倍，是中国内地1.1升人均消耗量的四倍多。

　　香港人还喜欢喝香槟：2010年，香港消耗的香槟酒及其他气泡酒是亚洲其他地区消耗量的两倍多。

　　亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会首席执行长多米尼克•海里亚尔•杜布雷伊(Dominique Heriard Dubreuil)说，自从政府2008年取消进口关税后，香港人对葡萄酒的兴趣就开始激增。她说，如今，香港不仅成了当地葡萄酒消费的中心，同时还是葡萄酒进入中国内地的入口。

　　2007年到2010年四年间，香港的葡萄酒消耗量增加了近一倍，预计将在未来四年增至六升。

　　不过，在挑战世界顶级葡萄酒消耗国之前，香港还任重道远。法国依然是世界第一葡萄酒消耗国，人均消耗量54升，意大利紧随其后，人均消耗量为53升。美国位列第15，人均消耗量12升。

　　2011年的数据显示，中国超过英国夺得葡萄酒消费第五的位置。

　　为满足中国日益增长的需求，中国的葡萄酒制造商正在提高产量。中国去年首次超过澳大利亚，成为世界第六大葡萄酒生产国。

　　杜布雷伊说，这和50年前的美国有点类似;地方生产是一个重大因素;消费者总是觉得他们应该首先信任本国产的葡萄酒。

　　西部网讯西安南郊的李师傅为了招待朋友，前几天买了几箱红葡萄酒，可没想到这葡萄酒却让自己担心不已。刚见到李师傅，他便从里屋搬出了几箱喝剩下的也买酒牌杰格红红葡萄酒给记者展示，平心而论，这葡萄酒包装是挺精美，标签都是标准的德文，而加注的中文标签上也明确标明，此酒产于德国，属原装进口葡萄酒，生产日期是2011年，保质期是8年，怎么样，看着还不错吧，李师傅也是看中了酒的精美包装才相信了它的品质，不过这就喝了没几瓶问题就出现了。

　　李师傅：我总共买了6箱子酒，回来喝的时候发现里面有东西，检查了一下总共有12瓶里面有结晶物。

　　在李师傅的提示下，透过酒瓶可以若隐若现的看到瓶子里的固体物，成竖条状，较沉，色泽有些发白。打开瓶子一看究竟的时候却更让人担心不已，固体物竟是一种类似于结晶体的物质，再经过充分的搅拌之后，固体沉淀物却无法融化在酒里，用手搓也搓不碎。针对这一情况，我们电话采访了西北农林科技大学葡萄酒学院的陶永胜副教授。

　　沉淀物无危害 实为酒石酸

　　陶永胜副教授：这个专业术语叫做酒石，化学成分是酒石酸氢钾的结晶体，葡萄酒在发酵完之后称之为生葡萄酒，经过一段时间的冷冻处理和沉淀，酒石酸氢钾的结晶体就会稀释出来，这个就称之为酒石，这个对人体没有危害。

　　虽然对人体没有任何的危害，但是陶教授也表示，国内外合格的葡萄酒厂家在销售之前都会加以处理，去除酒中的酒石，所以这家也买葡萄酒的杰格红红葡萄酒，还真的应该好好的反思一下了。

　　记者从组委会获悉，大赛邀请了国内外葡萄酒行业著名专家对参赛葡萄酒进行全面评定，并根据产品内在的质量差别颁发不同奖项，大赛评定结果向社会公布。本次大赛由国际葡萄与葡萄酒组织、中国食品工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学共同主办，并由申江两岸办开发的上海国际葡萄酒文化博览园以及第一财经第一酒尚志栏目承办此次大赛。

　　经国内外专家评选，本次大赛共评出金奖40个，银奖20个，贺兰山东麓葡萄酒共获得7个金奖、6个银奖的殊荣。

　　逸香网讯    饮品巨头保乐力加宣布，由于新兴市场干邑和其它酒类销售增长，第三财季公司销售额增长5%。

　　第三财季1月至3月增长抵消了保乐力加公司在法国因消费税上涨出现的销售额下滑。然后尽管如此，集团的总收入增长至17亿欧元。

　　亚洲、非洲和中东的销售额持续上涨，涨幅达15%，而其中马爹利干邑在前三个财季里上涨幅度达到26%。

　　保乐力加法国总部收入下跌42%，批发商在一月税收上涨之前囤积了大量货物，致使第三财季销售冷淡。

　　欧洲经济形势、前期的折扣清仓及中国新年的提早到来也对销售额产生影响。

　　不同年份葡萄酒的品质由许多因素决定的，其中最主要的是气候。晴朗的生长期，发芽阶段适时的降水，是最理想的气候。降水过多酿出的葡萄酒就会清淡，太多的光照也会灼伤果实。效力于英国女皇的商人Berry Bros 和 Rudd将来自法国不同地区不同年份的葡萄酒进行了分级，来观察不同地区的年份好坏。

　　来自Berry Bros和Rudd的佳酿部门的Joss Fowler说：“2010年是一个优秀的年份，葡萄的酸度和糖度都比较高，浓缩物和单宁含量丰富。葡萄酒的主要成分都比较充足，平衡度也很好。经过一段时间的陈酿，葡萄酒的品质也会得到很大的提高，葡萄酒中的成分相互作用，酒也会变得更加柔和、复杂。”

　　“单宁对葡萄酒和对茶一样重要，陈酿过程中他们会自我分解，让酒变得柔和、清淡。这也是在瓶底产生沉淀的原因，对葡萄酒而言，有沉淀是一个好现象。”

　　顶级的年份还包括1990年，这一年里九个地区中有八个地区的酒获得了满分。2005年，卢瓦尔、阿尔萨斯、勃艮第和波尔多等产区的酒都获得了10分的成绩。

　　其他年份就比较复杂了，对欧洲大部分产区来说1984年是一个“非常可怕”的年份。所以该年份的酒没有参加这次评比，也就没有出现在表格中。

　　不可否认，年份表也会埋没一些出在差年份里的好酒——虽然这只是一些个别的情况。

　　由于产区特点和葡萄品种的不同，许多高品质的酒需要几年的时间才能完全成熟。比如一些波尔多红酒需要陈酿20到30年才能达到最佳饮用期。

　　Fowler说：“在像2010年这样优秀的年份里，所有事情都会事半功倍。做酒的投入不必太多，花更少的钱照样也能做出好酒来。较差的年份里果实浓缩成分稀少，酒的品质就不可能很高，但是如果早点饮用的话还是不错的。比如说你买了一瓶2007年的巴特利(Batailley)，那么你最好趁现在口感还不错的时候就把它喝掉，如果继续存储，它的品质就会下降。通常，在较差的年份里最好选择比较出名的酒庄。”

　　现在许多酒庄出售期酒，热衷于此的消费者会根据对新酒的初步评价来选择自己心仪的期酒，新酒的品鉴一般是在春天葡萄采收之后进行，2011年份波尔多新酒品鉴会刚刚在这个月初结束。

　　高分的评价会使期酒价格上升，但是消费者在购买期酒时也要注意，在期酒未交付之前价格可能会下降。上周，波尔多顶级酒庄拉图堡宣布退出“未来市场”，不再出售期酒，该酒庄的酒只能在陈酿结束装瓶之后才能出售。

　　拉图酒庄先前的投资是比较明智的，1983年出售的1982年份期酒价格是250英镑每箱，而到2007年，价格涨到9000英镑每箱。

　　目前，印度葡萄酒市场还很小。与啤酒和烈酒相比，人均葡萄酒的消费量也比较低。但人们对葡萄酒的兴趣却在不断的增长。

　　印度有一小部分葡萄酒消费群体，往来的印度商人及他们的国外客户、游客、上层女性和年轻人。尽管葡萄酒搭配印度饮食有些困难，但狂热的葡萄酒消费热情正在形成。葡萄酒也常出现在聚会、商业接待、婚礼等某些场合。

　　报告也分析了目前印度葡萄酒贸易市场上存在的某些困难，如专业进口商的缺乏，不完善的基础设施和零售系统以及在税收方面的限制。这些都一定程度上阻碍了葡萄酒市场的进一步扩大。

　　但印度葡萄酒市场正在复苏，虽然在2009和2010年经历过下降。充足的优质葡萄原料供应，预示着市场的长期发展。

　　近日从拉菲葡萄酒中国代理商——ASC精品酒业得知，5月下旬，罗斯柴尔德男爵拉菲集团(简称“拉菲集团”)将派人来华打假。“拉菲帝国”一案将于6月22日开庭宣判，并由此拉开拉菲集团对“山寨拉菲”发起的一系列商标侵权诉讼活动。

　　去年2月，拉菲在成都高新区人民法院起诉了“拉菲帝国”的商标拥有者——深圳庄氏实业有限公司。去年11月30日，该法院做出一审判决，要求深圳庄氏实业停止虚假宣传，并赔偿拉菲集团旗下的尚杜拉菲特罗兹施德民用公司(即拉菲罗斯柴尔德酒庄)共计50万元。深圳庄氏实业不服，向成都市中级人民法院提起上诉。目前，拉菲集团控告仿冒品牌“拉菲帝国”侵犯商标权的官司已进入二审阶段。

　　庄氏实业代理律师岳勇对本报记者称，上诉理由是“庄氏实业是拥有‘拉菲帝国’外观设计专利权的，对方提出其对‘拉菲’商标侵权。但目前商标权和专利权哪个优先，国家并没有明确规定”。

　　对于对方提出的争议，拉菲集团代理律师张亚洲表示，拉菲的商标注册是在对方拥有“拉菲帝国”的外观专利权之前，理应以拉菲为准。在路易威登花色商标一案，这种行为已被判定为侵权。

　　去年拉菲的首次维权曾以胜诉告终。长沙中级人民法院于2011年10月终审判决，裁定“拉菲世族”构成商标侵权，被告深圳市金鸿德贸易公司和湖南生物医药集团健康产业发展有限公司停止虚假宣传，并赔偿尚杜拉菲特罗兹施德民用公司30万元。

　　对于“拉菲帝国”一案的走向，张亚洲向本报记者表示乐观：“比照着湖南的案子依葫芦画瓢。”

　　据本报记者了解，随着国外市场的持续低迷，中国市场的重要性日益凸显，维权被认为是拉菲重视中国的信号。事实上，拉菲在山东蓬莱的酒庄已于3月中旬开工，该酒庄将主要针对中国市场。

　　法国香槟制造商Trepo Leriguier将于2012年5月29至31日香港Vinexpo展会期间Hall 1 (展台：AB 33-2)推出Vendanges de Nuit 2008年份香槟。公司将透过介绍四种不同产品(Célébrons l’instant, Petite Soirée Entre Amis, La Nuit Blanche, Rendez-vous Galant)，展示其创新的香槟理念。

　　Trepo Leriguier拥有历史达35年的葡萄园，2008年公司利用此葡萄园的收成酿造了第一个年份酒。这款葡萄酒出自单一葡萄品种--霞多丽，单一酒庄 (Vanault-le-Chatel)及单一品种葡萄园(Le Laubarmont)，2008年份Trepo Leriguier香槟是第一种在夜间进行采集而酿成的香槟。夜间采集酿造有助于对抗全球暖化对葡萄酒酿造的影响。公司每年生产2500瓶此类香槟，这是首度亮相香港Vinexpo展览会。

　　公司八成营业额都是来自出口业务，主要出口市场为中国和阿拉伯联合酋长国，它们均被视为公司传统香槟系列的黄金出口国。公司亦根据四种不同场合，设计了四种独特的香槟。

　　Ceremony Cuvée香槟，由单一品种霞多丽酿造而成，给人清新、轻松的感觉，适合用于婚宴，浸礼或生日派对。

　　Between Friends则是一种为朋友聚会而酿造的葡萄酒，适合野餐及即兴举行的派对饮用，因为这款葡萄酒主要由黑皮诺酿制而成，亦经过在酒桶的酝酿过程，所以香槟的味道更浓，配搭主菜及酱汁的时候，酒的味道亦不会被混在一起。此香槟酒可根据个别场合的需要，在享用前菜时开启及在整个进餐过程内饮用。

　　Sleepless Night是派对中饮用的香槟，主要由皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)酿成，浅杏色，充满草莓及木莓水果香味。

　　Rendez-vous Cuvée香槟带有糕点味道及微微的水果香气，这是因为它有强烈的皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)作为基础，此香槟适合跟甜品一同享用。

　　关于Trepo Leriguier

　　坐落在香槟地区，兰斯 (Reims)西南部及深入霞多丽葡萄产区的Trepo Leriguier家族拥有10公顷的葡萄园，自几世代以来一直生产主要品牌的香槟。创办人Bertrand Trepo-Leriguier在农艺学拿到硕士学位后，便计划继承家族生意，并创办自己的香槟品牌，令这种有汽饮品变得更现代化。为了显示香槟区葡萄园的多样化，他在香槟区内的324村庄，280,000块葡萄园之中选择酿造香槟的葡萄。

　　据了解，中国葡萄酒市场近几年以每年20%的速度迅速增长，而同期国际市场增速仅为1%~2%，同时，进口葡萄酒的增长量每年在40%~50%。我市2009年就已跻身中国葡萄酒消费前10名，每年的消费额在10亿元左右，随着葡萄酒消费的日益增长，葡萄酒市场亟待规范。

　　首批上市交易品种将先期引进一到两家中档品牌实现交易，便于引导广大市民参与和消费。通过现货交易平台，葡萄酒交易商可以避免三角债的出现，交易商将货品存入交割仓库，银行将根据实时交割情况发挥第三方作用，使资金在交易商间流转，同时，东商所的融资功能能够为企业发展提供支持，尤其是可以为中小企业解决资金瓶颈;现货交易平台还具有发现价格的优势，将对葡萄酒定价起到决定性作用。另外，东商所还与相关质监部门合作，确保所有流通货品均为真品。今后，东商所还将引进白酒、洋酒等酒类货品进行现货交易。

　　法国第二大香槟生产巨头Vranken-Pommery Monopole目前宣布，2012年一季度营业额下降8.7%为5270万欧元，但公司对未来仍充满信心。

　　集团的一份公报显示，1月至3月，香槟的营业额达到4100万欧元同比下降15.4%。公司的其他业务，如卡玛格沙丘和普罗旺斯的葡萄酒，营业额达到1170万欧元，同比增长27.2%。

　　欧洲(不包括法国)的营业额下降50%，约870万欧元。而法国的营业额则上涨8%达到4000万欧元。其他国家的营业额同比增长17.6%达到400万欧元。

　　Vranken-Pommery表示，集团“改变”了针对欧洲市场客户的商业策略，导致营业额有所下降。该集团同样声称，第一个季度的数字“不具有代表性”。“整个第一季度，针对所有客户的谈判工作，证实我们2012年的发展前景会逐步提高”，根据该集团，“未来几个季度，一切都将达到平衡。”

     此次讲座是由澳大利亚葡萄酒管理局与巴罗萨葡萄和葡萄酒行业协会(Barossa Grape & Wine Association)共同举办，重点介绍巴罗萨地区的主要品种设拉子（Shiraz）葡萄酒。

     澳洲之巅是传承高品质、获得世界声誉的高知名度、杰出的澳大利亚葡萄酒。在这次活动的过程中，除了了解巴罗萨历史，参与者还将品尝到一些澳大利亚顶级佳酿。这些葡萄酒即是兰顿澳大利亚葡萄酒分级排行榜上特级类的葡萄酒，也是James Halliday五星级酒庄并得分在90分以上的葡萄酒。  

　　ST中葡是一家以农业、葡萄酒业和房地产业为主营业务的食品饮料行业公司。2009年12月，通过定增与股权转让，中信国安成为该公司第一大股东。2011年报显示，公司全年实现营业收入5.37亿元，较2010年上涨10.09%，2011年公司净亏损1.84亿元，而2010年净利润则为7637万元，今年一季度业绩再现亏损。2012年第一季度报告，公司一季度实现归属于上市公司股东的净利润为-3485.4万元，基本每股收益为-0.04元。ST中葡一季度业绩表现并没有改变，依然延续去年的亏损状态。

　　而对于公司业绩出现的大幅下滑的原因，ST中葡并没有在年报中给予阐述，但是在其发布的业绩预亏公告中明确表示，公司葡萄酒销售渠道仍在建设过程中，已经取得一定进展，但尚未完全突破，而且财务负担较重。与其他公司相比，ST中葡的劣势表现在产能利用率较低、营销不到位等方面。

　　笔者查阅其公司年报发现，在本报告期内，公司的主营业务葡萄酒销售收入为4.6亿元，其中成品酒销售增长了58.65%。而值得一提的是，在ST中葡的年报中可以看到，在报告期内，公司营业总成本将近8亿元，而其中营业成本为2.95亿。此外，公司销售费用、管理费用分别达到了1.9亿和1.05亿元。也就是说，公司的成本大幅上升侵蚀了盈利，主营业务收入的增加并没有改变ST中葡亏损的命运。

　　有业内人士表示，目前国产葡萄酒在进口葡萄酒竞争中有明显的退步，主要原因是葡萄酒的品牌和品质方面没有进口葡萄酒做得好。另外，进口葡萄酒在宣传方面做得比较细致，而国内葡萄酒企业在这方面做得较弱。

　　对于ST中葡来说，公司已看到这一点，并在2012年提到要加快销售步伐。

　　公司年报中还表示，公司在20文章来源华夏酒报12年将加快销售步伐，包括加速发展经销商、打造重点区域、加强品牌宣传、细化区域管理等方面进行科学筹划，在形成产品销售和消费者培育拉动方面加大投入力度，充分发挥“尼雅生态葡萄酒体验馆”效应，从而在控股股东中信国安集团的支持下，全面提升营销能力，提高整体盈利水平。

　　逸香网讯   旗下拥有波尔多名庄靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)的Cazes家族目前已入股“Crushpad Bordeaux”--葡萄酒顾客酿酒模式的缔造者。

　　据悉，美国加州Crushpad Bordeaux葡萄酒公司，将在紧邻靓茨伯庄园的贝斯葡萄酒旅游村开设代酿服务。

　　Crushpad葡萄酒公司最初于2004年在旧金山成立，2009年1月成立波尔多分公司Crushpad Bordeaux。

　　Crushpad Bordeaux葡萄酒公司自成立以来一直与圣爱美容产区的德仕雅庄园(Château Teyssier)合作。此次公司进驻贝斯村将进一步扩大产能，并借助靓茨伯庄园的名声获益。

　　Crushpad 客户可以有机会接触到靓茨伯庄园的酿酒团队、技术总监Daniel Llose，及Cordeillan Bages宾馆，靓茨伯学校和旅游村中的其它设施。

　　Crushpad常务董事Stephen Bolger表示，“2008年首次见到了靓茨伯庄园庄主Jean-Michel和Jean-Charles Cazes，自此一直保持联系。我认为靓茨伯庄园是吸引顾客前往Crushpad的最佳平台，让她们了解在波尔多核心地区酿造葡萄酒的真正意义。”

　　Crushpad目前从整个波尔多主产区收购酿酒葡萄，尽管目前并无计划供应靓茨伯庄园的浆果，但可提供Cazes家族其他酒庄的葡萄浆果。

　　Eric Boissenot自2009年至今一直担任Crushpad业余酿酒师酿酒顾问。Bolger期望2012年份产量翻番，从目前的60桶增至140桶。

　　本次合作的具体金融投资并未透露，但Cazes家族已经通过入股形势参与Crushpad的业务。

　　2010年Crushpad宣布，公司葡萄酒产量占美国葡萄酒总产量的1%，也就是说美国每销售100瓶葡萄酒中就有一瓶来自Crushpad。

　　在美国Crushpad，酿制25箱葡萄酒的价格为5,700 -10,900美元不等。

　　近日，香港规模最大的盲品酒会之一中国葡萄酒至尊大赛(China Wine Awards)在香港评出了2012年“中国市场最具价值的葡萄酒与烈酒”，山东蓬莱的瑞枫奥塞斯酒庄(Chateau Reifeng Auzias)2007年份西拉在这次比赛中赢得了金奖。

　　中国葡萄酒至尊大赛专门针对中国消费者喜好和需求而举办。与其它赛事不同的是，该奖项将同一价位的葡萄酒进行比较，从而使低价位的优质酒品有机会胜出并获得关注。

　　此次大赛，共有25个国家的酒品接受了超过90位顶级评委的盲品。评委包括来自香港和内地的葡萄酒买家、经销商、食品及饮料负责人、葡萄酒侍酒师等。

　　据中国海关总署的统计，2012年第一季度，上海海关进口葡萄酒(瓶装、散装)总量为2.4万千升，相对于2011第一季度的2万千升，同比增长20%;进口金额为1.32亿美元，同比增长19.1%。其中1月份单月进口量虽相比下降14.7%，但2月份出现高增长，增长幅度高达93.9%，3月份增长40%。由此看出，上海进口葡萄酒市场并未出现逐月下滑的迹象，市场出现的小波动仍属正常，进口葡萄酒仍处于高增长态势。

　　2011年11月到2012年3月的统计数据分析出上海关区葡萄酒进口量逐月减少，价格出现回落，并以此提出中国对进口葡萄酒的消费可能进入一个调整期。从市场消费看，每年第一季度通常是销售淡季，进口酒也是如此。从中国海关总署近几年的统计数据看，第一季度进口量低于上一年度第四季度的进口量属正常现象，并不能以此说明市场的变化状况。

　　上海作为葡萄酒消费的前沿城市，也是高端酒消费的主力军，瓶装酒的进口量一直占全国首位，2011年，通过上海海关进口的瓶装酒达到8.99万千升，占总进口量的37.24%。进口额为5.49亿美元，占总进口额的43.13%，2011年上海进口瓶装酒平均价格为6.11美元/升，其中第一季度平均价为5.9美元/升。从2012年第一季度的统计数据看，上海进口酒平均价格为5.3美元/升，同期下降了0.6美元，下降幅度为10.2%。

　　对此，进口经销商认为：2011年是进口商爆增的一年，许多资本进入行业，对进口酒是一个很大的推动。而葡萄酒行业的特殊性及消费市场的不成熟，令许多酒商进入后深感不适，进入一个调整期。进口商增多直接造成市场竞争激烈，拼抢渠道最大的竞争力莫过于价格，进口酒盈利空间开始下降，寻求性价比高的产品成为经销商首先要考虑的问题，这将促使进口葡萄酒价格逐步走向合理，合理定价也将进一步带动消费量上升。

　　逸香网讯   法国酩悦香槟 (Moet & Chandon) 目前为了纪念2012年英国女王登基60周年钻石庆 (Diamond Jubilee)特别推出了一款香槟酒标。

　　酒标白色背景，金色字体，酒标用于今年酩悦香槟发布的无年份干型香槟。

　　酩悦香槟坊自1893年以来就持有英女王授予的“皇家御用保证(Royal Warrant)”，并曾为伊丽莎白女王二世(Her Majesty Queen Elizabeth II)登基二十五周年银禧庆和五十周年金禧庆酿造了一款独一无二的混酿香槟。

　　尽管如此，今年这款混酿香槟不仅会出现在皇室庆典中，皇室内务府批准这款香槟销售后，还会于五月份开始在Waitrose、Fortnum & Mason、Selfridges, Harvey Nichols和Harrods等店内销售。

　　下酒标标注，“酩悦香槟坊非常自豪展示这款独特的混酿香槟，庆祝女王登基60周年钻石庆 (Diamond Jubilee)”

　　the drinks business此前报道，皇室将为6月4日参加钻石庆音乐会的1.2万人举行女王钻石庆野餐会，届时将提供酩悦香槟。

　　2012年1-2月我国进口葡萄酒数量达到6.40万千升，同比增长0.20%，比上年同期减少59.6个百分点，1月进口葡萄酒数量下降36%，进口酒占国产酒的比重为25%。进口葡萄酒金额达到3.99亿美元，同比增长29.50%，比上年同期减少57.8个百分点。2月单月进口葡萄酒数量3.12万千升，进口金额达到1.93亿美元。

　　据估算，2012年1-2月我国进口葡萄酒累计均价达到6.23美元/升，比去年同期(4.82美元/升)提高1.41美元，相当于同比增幅达到29.18%，可以说，2012年将是低价进口酒渐现颓势，进口品种逐渐向中高端转移的一年。

　　从终端市场来看，在进口葡萄酒的轮番攻势下，国产葡萄酒与进口葡萄酒的市场份额越来越接近。

　　面对进口葡萄酒的冲击，国产葡萄酒不得不正视几个问题：进口葡萄酒对三、四线城市的冲击，已经突破了原来国产葡萄酒占据的中低端市场，国产葡萄酒市场份额的缩水是必然;另一方面，进口葡萄酒企、酒商对文化的推广，让消费者逐渐更能接受国外葡萄酒的文化，国产葡萄酒企业还需要在这方面不断努力。

　　据Vinexpo(国际葡萄酒烈酒展会集团)最新评论，白葡萄酒在中国市场升温，虽然红酒在中国市场仍占有91%的消费份额，但去年白葡萄酒消费量增长了19%，到2015年有望再增70%。

　　白葡萄酒成新宠

　　作为法国第三大葡萄酒产区，也是最大的AOC级白葡萄酒产区的卢瓦尔河谷，早在十几年前就被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。如果说葡萄酒的硬实力在于酿酒用的葡萄，那么深层次的文化与历史内涵便是其软实力之所在。英法百年战争时期，法国王室曾经逃到这里避难，卢瓦尔河谷因此也被称做“帝王谷”。如今，这里大大小小的中世纪古老城堡成为一道风景之余，向来盛产的白葡萄酒也开始引起中国红酒爱好者的关注。

　　以盛产白葡萄酒闻名的卢瓦尔河畔酒庄开始更多地瞄准中国市场

　　白葡萄酒成为国人新宠，坚定了吉约姆的“中国心”

　　法国爱博酒庄董事长吉约姆与其他两个伙伴的酒庄，就分布在卢瓦尔河畔。尽管每家酒庄只拥有几十公顷的葡萄产量，但却仍然感受到了中国葡萄酒市场这几年来的巨大变化。卢瓦尔河畔向以盛产白葡萄酒闻名，吉约姆早在7年前开始来中国寻找机会，从试探摸索到发掘开拓，其中更见证了国人对葡萄酒品种的态度“三级跳”。

　　近几年，随着红葡萄酒在国内被普遍认可，白葡萄酒也开始异军突起，大量进入中国消费者视野。举个简单的例子，据吉约姆介绍，7年的时间，他自己酒庄红白葡萄酒在中国的出口比例从8：2到如今的1：1，白葡萄酒已开始占据相当大的中国市场份额。

　　中国市场的人情味

　　远未深入了解中国人的需要之前，吉约姆最初为这片东方热土带来的是家乡卢瓦尔河盛名的白葡萄酒，然而却发现，当时的中国人还停留在对红葡萄酒单一热衷的阶段。

　　即使绞尽脑汁，也还是要遵循事物的发展规律，到今天，吉约姆已经来中国40次了，他已经放弃初涉中国葡萄酒市场的“单相思”，他知道，这个市场需要培养，从中国人不知红酒为何物到红酒成为时尚潮流、又从红葡萄酒到白葡萄酒，其中的过程历尽艰辛。各种推荐式的品酒会自然不在话下，另外，与其他市场不同，吉约姆领略到开发中国葡萄酒市场的最大特点是与进口商的关系上，与他们交朋友便也是一门必修课。

　　通过最近对中国沿海几个城市的发货销售情况来看，白葡萄酒开始占据半壁江山，这在几年前是不能想象的事情。他认为也许这可以说明一个问题，中国人的口味开始逐渐专业，最早想以卢瓦尔河的白葡萄酒为敲门砖的吉约姆，现在已然看到了曙光。

　　坚守“老世界”品质

　　今年未来的几个月时间内，吉约姆将与卢瓦尔河谷的另外两个伙伴酒庄结成联盟，建立酒类贸易公司，重点发展中国市场。像吉约姆这样几代下来子承父业的酒庄运作模式，在法国并不鲜见，面对当下新世界葡萄酒的大规模工业化生产，他们却也能从容面对，首先结成酒业联盟在节省销售成本方面便是一个尝试。同时，法国自身的风土条件与底蕴沉淀是作为老牌葡萄酒王国的资本，类似吉约姆选择在葡萄种植上，坚持走可持续农业之路的酒庄不在少数。

　　态度决定高度，在吉约姆看来，中国红酒消费者的智慧不容小觑，尽管新世界葡萄酒大量涌入，但是随着时间的推移，便能看到法国葡萄酒，尤其是白葡萄酒的优势所在。新世界国家的土地更适合红葡萄酒，法国是优质白葡萄酒的主要产地，在白葡萄酒越发稀缺的当下，中国人在喝过很多红葡萄酒之后，开始将注意力更多转向白葡萄酒，也是必然。

　　品鉴会上，伊犁社会各界精英齐聚一堂，共同见证了楼兰葡萄酒30年的醇香，感受到了来自浪漫之都法国的高贵情调，并对楼兰葡萄酒有了全新的认识。

　　近日，记者走访省内的葡萄酒市场发现，郑州不少葡萄酒经销商正逐步设置品酒聊天卡座、包间甚至私人会所，供顾客聊天、谈业务，且为储存葡萄酒而引进的电子酒柜也已登陆河南市场。

　　变化

　　小资聊天有了新去处

　　多年来，咖啡厅一直是朋友谈心、商务交流的一个理想去处。或许很多人未曾想到，葡萄酒行业如今已经向这种舒适的交流环境发起了“进攻”，致使一些“小资”客户纷纷“倒戈”。

　　记者走访市场发现，郑州市场上的葡萄酒店如果只卖葡萄酒，在今天看来便有些OUT了，不少葡萄酒销售场所已开始纷纷设置品酒聊天卡座、包间，供顾客谈心、谈业务。

　　这些葡萄酒销售场所，一般是四周酒架上放满了各类葡萄酒，而店中间则被放置了数量不多的几张卡座，在绿色植物的隔离下供顾客品酒、谈心。

　　在农科路上一家较大的葡萄酒庄内，不仅有供顾客谈心的卡座，还有4个装饰颇上档次的包间。该葡萄酒庄销售人员称，他们酒庄不断播放轻音乐，不仅环境优雅，还设有无线网络，可供顾客品酒时上网使用。

　　“现在来的人挺多，有时候卡座都不够用。”销售人员称，经常会有一些顾客到他们那里边品葡萄酒边聊天，对一些急需处理文件的老顾客，他们还免费提供电脑。

　　此外，在郑东新区联盟新城社区内，也有一家高档的葡萄酒私人会所。该会所只接待一些银行、企事业单位的大客户，在预订的情况下提供葡萄酒与简餐服务，每餐只限一家单位。

　　市场

　　电子酒柜登陆郑州

　　随着消费者对葡萄酒储存的要求越来越高，帮助消费者建设恒温酒窖、销售各种款式的电子酒柜，如今也成了葡萄酒经营者赚钱的新路子。

　　浙商酒行总经理杨清山说，针对顾客的葡萄酒储存需要，浙商酒行正计划对外推出个性化私人酒窖建设服务。他们可根据顾客的实际需求，在顾客的办公室或家中建设恒温酒窖。与这种成本较高的私人酒窖相比，目前郑州市场上出现了一种可以自由移动的恒温电子酒柜。

　　“产品到货有一个月了，销售得还不错。”河南某酒业有限公司董事长黄俊勇说，考虑到高端消费群体对葡萄酒储存的要求越来越高，他们公司便引进了恒温电子酒柜。

　　这些恒温酒柜小的可装六七瓶葡萄酒，中等可装18瓶，大型可装100~200瓶。此外，考虑到消费者夏天出行的需要，恒温电子酒柜还设计有冷藏包产品，可以在不插电源的情况下，确保葡萄酒在几十个小时内品质不受影响。

　　观光

　　欧式酒堡现身河南

　　在郑州经营葡萄酒的商家，除了经常组织一些葡萄酒品尝、讲座酒会外，有时还会与旅游机构合作，组织一些重要客户到比较知名的酒庄参观旅游。对去过北京张裕爱斐堡国际酒庄的人而言，印象最深的，往往是社会各界名人的私人酒柜。

　　一些到张裕爱斐堡观赏过的人告诉记者，在张裕爱斐堡的地窖中，除了储存有数百桶葡萄酒，地窖的四周则都是酒架，这些酒架被单独隔开后，出租给了王小丫、唐国强、马云等名人。

　　到今年年底，对喜欢葡萄酒的河南人来说，不用出省便可以欣赏到欧式风格的葡萄酒酒庄及葡萄园了。民权九鼎葡萄酒有限公司目前正在商丘民权建设集研发、生产、办公、品酒为一体的大型欧式风格酒庄，今年年底便可对外开放。

　　观点

　　延长产业链有利于树立消费信心

　　在国外进口葡萄酒占据了大半江山、市场依然需要培育的情况下，一些有实力的葡萄酒经销商去发展葡萄酒的上下游产业，不仅可以传播葡萄酒文化，让葡萄酒的价格逐步规范，还有利于重新提升消费者的购买信心。

　　同时，混乱的葡萄酒市场，也给国内葡萄酒生产企业带来了一个发展的机会。河南葡萄酒生产厂家建设观光园，可以让消费者从生产、工艺再到产品都有一个直观的感受，是值得提倡的体验式营销模式。

　　河南省酒业零售商联盟秘书长李策表示，不论是设置卡座、销售电子恒温酒柜还是建设酒堡，实际上都是一种文化消费的推广。

　　葡萄酒消费实际上是一种文化消费、环境消费、品位消费。随着葡萄酒经销商发展上下游产业链，未来可能会造成葡萄酒市场形成环境消费场所与实惠消费场所。这两种消费场所的不同，决定着葡萄酒价格上会出现一定的偏差。

中国已成世界第五大葡萄酒消费国

　　日前葡萄酒及烈酒商贸展(VINEXPO)在沪发布最新研究报告称，以每箱9公升计算，2011年中国凭借1.5619亿箱的消费量，超越英国，跻身世界第五大葡萄酒消费国。

　　研究发现，中国葡萄酒消费量在2006年至2010年间上升了140%，达到1.285亿箱，相当于15亿瓶。

　　报告预测，2011年至2015年中国葡萄酒消费量还将进一步提升54.25%，到2015年，中国人每年平均消费的葡萄酒将达1.9公升。

　　2012年4月25日，中粮集团所属中粮君顶酒庄与山东隆华集团共同发起组建的加盟连锁营销体系中粮君顶华悦(北京)俱乐部举行揭幕仪式，中粮集团副总裁、中国食品董事会主席迟京涛在仪式上表示，过去中粮的葡萄酒定位在中低端，导致销量虽大，销售额和利润跟竞争对手相比差距也很大，中粮开始创新销售模式，打造高端葡萄酒。

　　据介绍，中国葡萄酒行业当前已从“普及型”消费向“改善型”消费转化，酒类消费的“品牌化”和“高端化”趋势明显，而目前中国葡萄酒行业的营销模式依然比较粗放。中粮君顶酒庄认为其间存在市场机会，从去年开始探索中国高端葡萄酒商业发展模式。

　　2011年4月，中粮集团曾发布“全球酒庄群”战略，寄望通过布局全球资源构筑“全球酒庄群”，同时打造一个中国特色的葡萄酒文化平台。

　　中粮集团董事长宁高宁对此表示，“‘全球酒庄群’战略的核心是要融汇全球优质产区，从葡萄酒的种植、酿造、存储、灌装、销售，打造‘从田间到餐桌’的全产业链模式，为消费者提供丰富原产地风土的高品位、风格化产品。”

　　中粮此举与其打造“全产业链”食品企业的品牌定位相一致。中粮集团旗下中国食品公司作为中粮集团“全产业链”的终端，定位于经营品牌消费食品及饮料业务，而酒类业务一直是中国食品下属业务中的重要板块及核心业务之一。

　　其国内酒庄群以中粮桑干酒庄、华夏酒庄、君顶酒庄为代表，同时布局国外产区，收购了智利中央山谷圣利亚酒庄和法国波尔多雷沃堡酒庄。2011年，中粮集团与国际葡萄酒酿造家米歇尔罗兰正式签署合作协议。

　　迟京涛表示，中粮希望打造有影响力的葡萄酒生态经济圈，包括推出葡萄酒俱乐部聚集区，重点发展葡萄种植、葡萄酒生产和葡萄酒旅游，同时发展酿酒葡萄深加工和配套制造业及服务业的发展，进而完善东方葡萄酒文化的传播。

　　日前，国家质检总局、公安部、工业和信息化部、商务部、海关总署、国家工商总局、国家食品药品监管局七部门联合下发通知，对2012年联合打击假冒侵权酒类产品专项集中行动进行了部署。通知决定，今年4月至12月，在全国范围内联合开展以打击假冒白酒、葡萄酒为重点的酒类产品打假专项集中行动。

　　此次集中行动将以10个葡萄酒、白酒产品生产集中地区和销售、消费量大的地区和11个重点酒类产品进出口口岸为重点，以侵权和假冒伪劣白酒、假冒进口葡萄酒为重点产品，重点打击加工、储运、销售假冒侵权酒类产品以及非法印刷、出售酒类产品商标标识和标签等违法行为，重点查处涉嫌加工、储运、销售假冒侵权酒类产品的单位、个人和黑窝点，以及非法印刷、出售酒类产品商标标识和标签的经营者。

　　七部门将通过此次联合集中行动，重点查处一批假冒侵权酒类产品违法犯罪案件，取缔一批假冒侵权酒类产品加工、储运销售窝点，捣毁一批假冒侵权酒类产品产营销团伙、链条，集中整治一批假冒侵权酒类问题突出的地区，形成打击假冒侵权酒类产品的高压态势;同时以打促建，进一步建立酒类产品长效监管机制，有效堵塞监管漏洞，规范酒类产品生产流通市场秩序。

　　按照集中行动方案部署，质量技术监督部门将严厉打击生产加工假冒伪劣酒类产品违法行为。出入境检验检疫部门将严厉打击酒类产品逃避检验检疫等违法行为。海关将在进口葡萄酒的主要口岸严厉打击进口假冒侵权酒类违法行为。工商、商务主管部门将严厉打击销售假冒侵权酒类产品违法行为。食品药品监管部门将严厉打击餐饮服务环节制售假冒侵权酒类产品违法行为。公安机关将严厉打击制售假冒侵权酒类产品违法犯罪分子。

　　此次集中行动将深入摸排线索，充分发挥社会监督作用，切实加大惩处力度，进一步加强部门间执法联动。各部门加强组织领导，加强督促检查，建立健全长效监管机制，加强宣传和舆论引导。确保专项行动取得显著成效，切实提高广大群众识假辨假和防范风险的意识和能力，倡导健康饮酒、文明饮酒的良好风气。

　　2012年1-2月我国葡萄酒行业累计产量18.75万千升，同比增长14.65%。就累计产量增速水平来看，比上年同期减少8.98个百分点。其中，2月单月实现葡萄酒产量9.08万千升，同比增加14.49%，比上年同期减少19.91个百分点。

　　结合2011年10月葡萄酒单月产量增速达到2010年以来的历史最大负值来看，可以判断节假日消费成为进口酒活动力度较大的时点，对国产葡萄酒产量增速形成负面冲击较大。但我们也应该看到，进口葡萄酒酒窖、专卖店等直销模式的推广窄而精，对消费者难以形成统一的宣传推广攻势，主要受众在于高端商务消费，而对普通佐餐消费难以形成持续的影响力。在这一方面，国产葡萄酒仍具有明显优势。

　　进口方面，2012年1-2月我国进口葡萄酒数量达到6.40万千升，同比增长0.20%，比上年同期减少59.6个百分点，1月进口葡萄酒数量下降36%，进口酒占国产酒的比重为25%。进口葡萄酒金额达到3.99亿美元，同比增长29.50%，比上年同期减少57.8个百分点。2月单月进口葡萄酒数量3.12万千升，进口金额达到1.93亿美元。中国市场对进口葡萄酒需求的增长推动进口葡萄酒价格的上升。据估算，2012年1-2月我国进口葡萄酒累计均价达到6.23美元/升，比去年同期(4.82美元/升)提高1.41美元，相当于同比增幅达到29.18%，可以说，2012年将是低价进口酒渐现颓势，进口品种逐渐向中高端转移的一年。

　　3月有消息称澳大利亚奔富集团公布了Bin系列葡萄酒价格，主要产品价格上调20%，最高涨幅达50%。在中国市场，价格上涨幅度将更大。2011年奔富407、389等中高端品种在中国市场供不应求，欧美国家市场的奔富中高端配额都通过各种渠道进入中国销售。奔富方面也称：奔富产品在全球的需求都在上升，中国市场的增长尤其强劲，产量已经无法满足需求。可见，奔富价格上涨的确与中国市场需求量不断增长有关。

　　逸香网讯   《品醇客》世界葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards)中国赛区评审团主席、The Singapore Wine Review发行人庄布忠(Ch'ng Poh Tiong)回忆起去年中国宁夏省贺兰晴雪加贝兰2009获得波尔多红葡萄品种国际大奖时表示，2012年的《品醇客》世界葡萄酒大奖赛，中国葡萄酒需向世界证明其品质。

　　“我希望今年中国会向世界证明去年得奖并非一次偶然。虽然我们的评审团规模很小，但去年一款中国葡萄酒获得如此大奖，让我们的影响力很大。”

　　庄布忠表示，中东、远东及亚洲赛区目前已经提交了“数款优质葡萄酒”，其中令人印象最为深刻的就是日本白葡萄品种Koshu酿造的两款起泡葡萄酒。

　　而在美国赛区评审团主席对于今年俄勒冈州获得的“首款金奖”感到非常满意。

　　阿根廷赛区，英国连锁餐厅Gaucho的葡萄酒总监Phil Crozier对于“10英镑以下部分马尔贝克表现”非常惊喜，但对于价格相对昂贵的马尔贝克则略显失望，他发现这些马尔贝克葡萄酒被过分压榨，且橡木味过浓。

　　“本次比赛不乏优雅葡萄酒，但多数非常浮夸。我对于该行业的意见就是：保持葡萄酒的水果香气和优雅酒体，利用2-3年的橡木桶而非新桶进行陈年。不要低估自己的葡萄酒。”

　　其它赛区提交样品出现令人失望的情况，如德国提交样酒非常“混杂”，罗马尼亚、保加利亚和马其顿提供的样酒“尽管没有缺陷，但没有个性，毫无乐趣。”

　　德国评委、侍酒大师Gearoid Devaney表示，“我对于几组珍藏级别的雷司令葡萄酒感到非常惊讶，缺乏结构和矿物。”

　　德国赛区评审团主席Giles MacDonogh补充道，主要问题是2010年葡萄产量减半，所以优质葡萄酒销售很快告罄，因此无法参加本次比赛评比。

　　此外，他还补充道，“对于德国赛区的样酒有略微不满。德国是旧世界葡萄酒文化--他们认为德国葡萄酒无需宣传，所以没有参加本次大赛的热情。”

　　新西兰赛区评审团主席、葡萄酒大师Margaret Harvey表示，新西兰葡萄酒产业非常健康。葡萄酒品质非常高。

　　香槟产区评委Tony Jordan及葡萄酒大师Beverley Blanning认为香槟产区品质无可挑剔。Jordan表示，“几款香槟产区葡萄酒品质不可思议，是真正的优质葡萄酒。”

　　张裕葡萄酒4月26日公布的一季报显示，其营收为19.12亿元，同比下滑-8.5%。而净利润仅微涨7.41%至6.04亿元。记者查阅张裕近3年包括年报和季报的信息了解到，除了2009年第一季度其营收出现了-0.58的跌幅，其营业收入的增长普遍保持着20%-30%的增幅。而净利润方面，全两年来增长幅度普遍在25%以上，2012年一季度7.41%的增幅，为其三年来所有业绩报表中增速最低的。

　　对于一季度业界的下滑，张裕在公告中并无分析原因。张裕副总经理孙健对外表示，2011年下半年开始，进口商相对盲目地看好葡萄酒市场，进口量过多，但并没有被同步消费掉，就产生了滞涨，在这个过程中，大家感觉葡萄酒没那么好卖了，有销售压力。其认为，这是阶段性的，全年来看葡萄酒市场还是健康发展的。

　　作为国产葡萄酒行业的龙头，张裕的遭遇也从侧面反映出，进口葡萄酒强劲的增长势头给国产葡萄酒产业所造成的压力已经越来越明显。25日，另一国产葡萄酒巨头长城葡萄酒所属的中国食品公布的2011年年报数据显示，2010年期销量约为1.3299亿瓶，同比仍下跌2.1%，对比2011年中期销量下跌9.1%，下跌幅度进一步收窄。一个需要关注的背景是，2010年面对行业竞争的加剧以及来势汹汹的进口酒，长城葡萄酒大刀阔斧地推进营销模式的变革。从目前的业绩来看，长城葡萄酒改革的阵痛仍为完全消除，但是已然好转。其年报信息显示，2011年其销售收入为36.93亿港元，同比出现了18.6%的增长。

　　而张裕目前也在积极地进行企业策略的调整。在今年的糖酒会期间，张裕公开向媒体表示，未来10年白兰地和进口葡萄酒将是张裕新的利润增长点。近年来一直运作得不愠不火的专供进口酒的先锋酒业或者将成为一个利润增长的跳板。此前，孙健曾告诉记者，去年11月，先锋酒业只有2个人，但现在烟台总部已经有40多人，而面向全国的团队更多至500人。

　　《中国葡萄酒年鉴2011》是一个详尽的行业信息库，兼有检索、借鉴、资政等综合功能。该书总结了2011年内葡萄酒行业最具影响力的事件、企业、资讯及研究成果等。全书16开，约200个内页。目前《中国葡萄酒年鉴2011》编纂工作已接近尾声，计划5月左右出版发行。

　　本书在总结《中国葡萄酒年鉴2010》编写经验的基础上，积极采纳各方的有益建议，结合2011年度中国葡萄酒行业发展的实际情况，在形式、内容上进行了创新，从而客观、完整、生动地记述了我国葡萄酒行业2011年度发展面貌，将能满足业内外广大读者的需要。

　　为做好这部年鉴的编写工作，使其更具权威性、公开性和广泛性，特成立《中国葡萄酒年鉴2011》编委会，邀请国家有关管理部门，各产区葡萄酒协会领导及骨干企业的负责人，对信息收集和编写进行具体指导。编写人员走访国内各大产区，深入企业进行采访，拜访业内专家和企业领导，积极和业内的知名专家和学者约稿，采集国内外权威机构的数据资料。

　　年鉴分为八个篇章：

　　第一篇 综述篇

　　第二篇 大事记

　　第三篇 统计篇

　　第四篇 产区篇

　　第五篇 品牌篇

　　第六篇 配套企业篇

　　第七篇 法律法规篇

        附录

　　据了解，“质检利剑行动”食品战役将以打击假冒名优白酒、葡萄酒，特别是假冒伪劣进口葡萄酒等酒类为重点，严厉打击以假充真、以次充好、掺杂掺假制售假名优白酒违法行为;严厉打击以国产酒冒充进口葡萄酒、以低端酒冒充高端酒的违法行为和标识欺诈行为。

　　国家质检总局今年将在全国范围内组织“质检利剑行动”食品战役，将打击酒类特别是假冒名优白酒和进口葡萄酒，作为执法打假的重中之重。

　　Eurythmics 乐队的成员斯图尔特(Dave Stewart)与澳洲酒庄Mollydooker Winery合作酿造的葡萄酒—The Ringmaster General即将上市，他准备同期举办一场音乐会。

　　作为一个公认的超级葡萄酒迷，戴夫·斯图尔特跟获奖酒庄Mollydooker合作酿造的这款葡萄酒以他下张专辑的名字The Ringmaster General命名，售价125美元/瓶。

　　同时，斯图尔特决定从2013年一月开始，每年举办一场音乐会来庆祝新酒上市。他说，“这个音乐会规模会很小，也许只有2000—3000个听众。”同时，他还计划酿造另一款葡萄酒。

　　他认为这款The Ringmaster General定价在125美元是完全合理的。“我不想卖些廉价劣质的葡萄酒，许多人花125美元买的酒一点都不好。”

　　The Ringmaster General预计五月上市，购买者将会免费获得一个DVD，里面有这款酒酿造的过程，以及斯图尔特新专辑中一首单曲的幕后花絮。

　　四川藏区具有发展高端葡萄酒产业的独特优势，该区域地形地貌复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，特别适宜大面积栽种无公害绿色酿酒葡萄，是国际葡萄酒业界公认的最佳酿酒葡萄栽培带。“规划”初步明确了建设“川藏高原高端葡萄酒产业”的目标，提出了“小酒庄、大产业、做特色、走高端”的发展思路，确定了集生产功能、生活功能、生态功能、文化传承功能，旅游休闲产业于一体，“一、二、三产业”互动的产业发展理念。规划将为推动葡萄酒产业健康持续发展引路，为旅游环线添彩，为农民增收助力。

　　记者调查发现,在琳琅满目的葡萄酒市场中,进口葡萄酒依托多品牌、多产地、多口感以及灵活的经营方式,开始大肆抢滩中国消费者餐桌。再加上国产葡萄酒品牌至今没有产生向心力,也没有价格优势,过半市场拱手让给了“外来和尚”。

　　“外来和尚”好念经

　　记者在位于济南历山路附近的某大型商超看到,卖场内专门为进口葡萄酒开辟了独立展位,卡斯特、伊莎贝拉、菲利普斯罗斯查尔德、卡柏莱、红袋鼠等知名品牌赫然在列,产地更是覆盖了法国、加拿大、澳大利亚、智力、南非等国。在卖场内记者见到了前来采购的李先生。李先生表示,由于工作关系需要经常应酬,饮用葡萄酒便成了不错的选择,“进口葡萄酒价格合适口感也不错。主要是国内葡萄酒没有大品牌,拿一款国内的酒别人一看都知道什么价位,选择国外同价位的葡萄酒有的甚至口感要更好一些”。

　　销售人员告诉记者,目前卡柏莱、主舵者、法国CASTEL等进口葡萄酒销量比较不错。有的已经超过同等价位的国产酒。

　　海关数据显示,2011年济南进口葡萄酒数量为3074321升,价值1339万美元,同比上涨近一倍。

　　进口葡萄酒性价比胜出

　　有权威数字显示,2010年至2014年葡萄酒市场销售额的将有20%左右的增长。这个增幅中,进口葡萄酒的增幅占到总增幅的70%。

　　业内人士介绍,进口葡萄酒这个“外来和尚”能够有如此巨大的增长决不仅是靠其“外来”这个名头,更重要的是其优良的品质以及较高的性价比。

　　“一瓶优质的进口葡萄酒价位在200元左右,相比之下国产的很多葡萄酒价格比这还要高。消费者虽然对酒庄之类的属于不懂,但通过品鉴之后,优劣自分”北京德龙宝真酒业葡萄酒事业部负责人告诉记者。

　　另据了解,从2004年1月份开始,我国的进口葡萄酒关税大幅降低达30%。使进口葡萄酒的成本降低,市场竞争力增加。

　　同时,葡萄酒更多的是一种文化,进口葡萄酒的产地文化也是吸引不少追随者的重要原因。

　　国内葡萄酒企业调整战略

　　市场的反应直接影响厂家的布局和决策。有媒体报道,国内最大的葡萄酒制造商张裕集团,已经开始调整其产品结构,做葡萄酒的同时也在加大其白兰地的市场占有率。“不将鸡蛋放进一个篮子里是商海之道。白兰地与白酒一样属于世界八大烈性酒之一,进口葡萄酒的冲击、白酒的火爆、令很多葡萄酒企业调整结构,加大白兰地的推广力度可以理解。”山东白酒品牌推进委员会秘书长告诉记者。

　　消费群的不成熟和碎片化特征使得品牌运营成为核心竞争力：葡萄酒具有消费人群多元和场合多元的特征，因此多品牌战略对公司增长至关重要。张裕、长城和王朝都已在中低端市场建立起了有实力的品牌，而在高端市场，尤其是商政务场合，品牌还相对缺失，中国企业在这方面还存在机遇。

　　进口葡萄酒对国产酒造成潜在威胁：我们认为，得益于宽松的关税政策，今年进口葡萄酒将继续快于国产葡萄酒增长，同时进口葡萄酒市场的混乱局面将随着市场成熟而逐步得以规范。短期来看，小规模低质量的贸易商逐利行为难成大的气候。长期来看，一些注重渠道运营和品牌建设的进口酒可能会对本地品牌形成较大的威胁。

　　张裕仍将保持市场领先地位：张裕已成长为中国葡萄酒行业的引领者。张裕最大的优势在于其扁平化的渠道网络，该渠道为其在中端和低端市场建立了不可撼动的品牌地位。未来，张裕要进军高端市场仍面临一些挑战，一方面来自进口葡萄酒，另一方面公司在高端市场的渠道资源仍有待拓展。公司近期在积极建设直销渠道，并筹备推出更多国内外高端酒庄酒产品，我们预计2012 年张裕高端酒将表现强劲。

　　评级面临的主要风险

　　白酒文化在商政场合和内陆的主导地位为葡萄酒的渗透带来阻力。

　　进口葡萄酒带来的威胁可能会被低估。

　　本地葡萄酒企业能否获得高品质的葡萄原汁供给存在风险。

　　重点推荐公司

　　张裕在中国葡萄酒市场享有明显的领先地位。现阶段，公司大力拓展直销渠道并不断丰富酒庄酒品种，高端酒或将成为未来几年高速增长的主动力。

　　莫高在中国西部拥有优质葡萄园，其增长主要取决于公司能否成功打开甘肃省以外市场。

　　王朝已在一些沿海地区建立起了自己的品牌，但公司最近的渠道转型面对挑战。我们认为，今年公司仍需要时间来应对渠道改革的调整。

　　从目前来看，进口葡萄酒市场存在的并不仅仅是暴利、概念混淆等问题，产品质量安全、市场秩序混乱等问题也阻碍着进口葡萄酒市场的健康有序发展;其混乱隐患也存在于流通环节，由于专业的葡萄酒物流和仓储费用巨大，很多小分销商和经销商在进口葡萄酒运输和储存中，像其他酒种一样放在一般的环境中，造成了葡萄酒酒质提前衰老，降低了消费者体验。尤其是有的零售商，在缺乏专业的葡萄酒储藏设备的条件下，将葡萄酒摆在橱窗中接受阳光的暴晒，极易造成葡萄酒变质，影响消费者身体健康。

　　与此同时，这些盲目进入进口酒领域的投资者，也给正常的市场秩序带来了威胁。这类投资者，往往被业内人士看成了搅局者，他们的投资行为忽略了单一渠道需求的有限性和不稳定性，因此企业实现销售增长十分困难，而且一旦渠道出现变化就会使企业陷入困境，最终不得不低价将库存葡萄酒倾销给市场或者转手其他投资者，这样一来极大地扰乱了进口葡萄酒的市场秩序。

　　此外，由于知识产权保护方面的限制，一些知名葡萄酒商标并未在中国进行注册，一些进口酒商甚至国产葡萄酒商，就抢注相关知名商标，借助知名葡萄酒的品牌效应“傍名牌”，也从一定程度上扰乱了进口葡萄酒市场。

　　实际上，这种严峻的市场形势已经引起了部分消费者、国外酒庄和行业协会的注意，一部分法国酒庄开始致力于健康的行业形象打造，而一些消费者开始转而消费国产葡萄酒。由于进口葡萄酒假酒太多、品质差异较大，并且一般消费者难以确定产品的性价比，所以在商务宴请时，已经开始使用张裕、长城等国产中高端葡萄酒。

　　进口葡萄酒的乱象已经引起了相关部门的重视，近日，国家工信部表示，葡萄酒行业“十二五”规划正在修订当中，有望在6月份出台。届时，葡萄酒生产和流通门槛将有所提高。

　　近年来，各地执法部门也在不断加大执法力度，打击假冒伪劣产品。据了解，仅2012年以来，已有广东东莞、辽宁等多个省市启动了酒类市场打假和规范市场秩序的行动，并取得了显着成效。

　　实际上，虽然中国进口酒市场发展很快，但仍处于初级阶段，与国外相比，缺乏系统的监管体系与专项的酒类法律。因此，进口葡萄酒市场的规范仍然需要一个漫长的过程。加强葡萄酒市场监管，是一项系统综合治理的工作，需要一个长期的系统过程来规范，一方面要尽快建立我国的葡萄酒分级和分类体系，完善法律体系，加强执法力度;另一方面也要倡导行业自律，建立健康的流通秩序。

　　过分的追求暴利，既有损于企业的商业信誉，也损害了消费者的利益，不利于进口葡萄酒建立健康的行业秩序，因此公司致力于提供高性价比、优质的产品促进市场快速增长，一方面，从酒庄直接代理品牌，然后通过品鉴会等形式进行推广，减少广告投入费用，降低了成本;另一方面，直接分销给专业的下级经销商、零售商，保证渠道利润占产品价格的比例在一个较低的水平，大大降低了产品的零售价格。

　　在保障下游分销商合理利润空间的前提下，通过制订合理的市场建议零售价约束下游经销商的市场定价机制，避免了下游分销商暴利定价行为的发生。

　　实际上，在业内人士看来，倡导消费者理性消费也是一项重要工作，目前国内消费者过度迷信“波尔多”等着名产区或者“拉菲”等着名品牌葡萄酒。在不具备一定的品鉴能力时，在消费上存在盲从心理，“进口酒就是好”、“某某产区就是好酒”等错误的消费观念值得纠正。只有树立了正确的消费理念才能健康地消费，以高性价比获得相应地消费体验。

　　美国纳帕谷的HALL酒庄庄主KATHRYNHALL在接受记者采访时表示：“在美国，葡萄酒就是一个与朋友分享的产品，建议中国消费者培养理性的消费习惯，多尝试一些葡萄酒，觉得品质不错再买，并且多从互联网等平台上寻找产品的信息和价格，借此来选择适合自己的产品。葡萄酒就像人一样都有自己的特性，消费者要学会选择适合自己的葡萄酒。”

　　而对于众多的希望进入进口葡萄酒市场的经销商，业内人士则建议与优传等先进的进口葡萄酒产业链供应公司合作，一方面，借助他们的保税连锁模式和品牌效应，在保证每一瓶进口酒“真、质、权”的前提下，借助其设立的体验店来吸引消费者，减轻经营压力;另一方面，经销商可以通过设立在各地的保税区分批采购，减轻资本压力。与此同时，还能避免进口葡萄酒报关手续繁琐等问题，节约聘用专业报关人员、代理公司运输等成本，这样一来经营的可行性将大大增强。

　　在近年来葡萄酒市场快速扩大的同时，进口葡萄酒由于产业链条很长，缺乏专业的监管体系，巨大的市场潜力背后也隐藏了市场秩序混乱的大问题，比如，中央电视台曝光的原装混淆原瓶概念、低端酒当作高端酒卖等。

　　相关数据显示2011年，中国瓶装进口葡萄酒的价格为33.22元/升，桶装葡萄酒只有6.28元/升，因为桶装进口葡萄酒在一定情况下可以通过申报葡萄汁来进一步避税，因此用桶装进口葡萄酒假冒原瓶葡萄酒存在很大的利益空间。

　　部分进口葡萄酒商利用原装混淆原瓶概念、把低端酒充当中高端产品牟取暴利等扰乱市场秩序的做法再次引起了舆论的关注，中央电视台等媒体在新闻时间对进口葡萄酒乱象进行了报道，在业内外引发了进口葡萄酒在中国市场如何健康发展的讨论。

　　从进口源头看，基于巨大的市场潜力，很多业外资本进入进口葡萄酒领域，但由于这部分酒商的资质良莠不齐，对进口酒的行情了解不足和对葡萄酒的鉴别能力不足，再加上个别葡萄酒生产国对劣质酒缺乏出口限制，往往将一些劣质的葡萄酒进口到国内市场灌装后贴牌销售，在食品安全层面埋下了很大的隐患。

　　实际上，由于外国酒庄代表不懂中国市场的现状、国外行业协会在国内的代表处又没有监管职能、国家相关的监管体系匮乏等因素的存在，出现这些问题并不意外。

　　北京一家专业的进口葡萄酒商的负责人曾在一次葡萄酒品鉴会中愤慨地向记者抱怨，同行参加品酒会的一家进口酒商的葡萄酒到岸价只有几欧元，折合人民币不到100元，而市场价则高达900元。

　　虽然对竞争对手的行为嗤之以鼻，但是该进口商仍然无可奈何，因为他甚至不知道到哪里去举报这种暴利行为。

　　与此同时，由于消费者的鉴别能力有限和市场信息的相对不透明，导致这一现象越发严重，因为消费者很难从进口酒的外文标签和一个简单的中文背标中找到可以衡量产品价格区间的信息，只能听从零售商的推荐和介绍，即使在家乐福等大型正规商超，这一问题也十分明显，消费者往往面对一个有几百瓶葡萄酒的货架而无从选择。

　　法国国际葡萄酒及烈酒展览会、国际葡萄酒与烈性酒信息公司发布的最新统计数据显示，2011年，中国内地和香港地区共计消费了19亿瓶葡萄酒，已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国、第八大葡萄酒进口国。

　　近年来，由于消费水平的提高、大众葡萄酒品鉴能力的增强以及饮酒习惯的变更等原因，中国葡萄酒市场呈现出高速增长态势，巨大的市场潜力吸引了各葡萄酒生产国来中国市场淘金。据海关总署发布的数据显示，2011年1月至11月，我国进口葡萄酒达32.5万千升，同比增长30.9%;进口金额达12.65亿美元，同比增长88.3%。

　　酒类流通企业也看到了巨大的市场潜力，结果是进口葡萄酒快速进入各种流通渠道，酒店、商超、进口商、分销商、名烟名酒店、零售店等业态都开始经营进口葡萄酒。

　　葡萄酒产量增速低,1-3月累计同比增长7%:1-3月葡萄酒累计产量27.9万千升,同比增长6.8%,增速比去年同期下降19个百分点。

　　葡萄酒1-2月进口累计同比上升0.2%,进口酒占比为25%。经济放缓、春节提前以及进口酒冲击等因素使得一季度葡萄酒产量增速较低,根据我们目前了解的情况看,3月份后形势已有所好转,今年行业产量增速应呈现前低后高的态势。

　　逸香网讯   前任《品醇客》世界最佳酿酒师Marchese Piero Antinori、意大利威尼托顶级酒商Marilisa Allegrini、靓茨伯庄园(Château Lynch-Bages)酿酒师让-夏尔利·卡兹(Jean-Charles Cazes)及其他国际葡萄酒名人即将齐聚5月份和6月份的《品醇客》夏季精品葡萄酒展会(Decanter's Great Summer Fine Wine Encounters)。

　　《品醇客》两届夏季精品葡萄酒展会将呈现数场大师级课程及数百款优秀葡萄酒，完美开启了夏季葡萄酒之旅，是两场不容错过的活动。

　　5月19日周六举行的意大利夏季精品葡萄酒展上(Great Italian Fine Wine Encounter)，前任《品醇客》世界最佳酿酒师Marchese Piero Antinori将展示一场大师级课程，介绍意大利Solaia和Tignanello葡萄酒1982年份以来的垂直年份葡萄酒，而意大利威尼托顶级酒商Marilisa Allegrini的大师级课程涵盖1990年份以来的Amarone葡萄酒。

　　第三场大师级课程中，《品醇客》专家Ian D’Agata将带领观众了解意大利十大巴罗洛(Barolo)葡萄园葡萄酒，包括Oddero Barolo Brunate 2005、Paolo Conterno Barolo Ginestra 2005和Ceretto Barolo Bricco Rocche 2005。

　　与此同时，意大利首家葡萄酒零售店Vini Italiani将在Discovery Theatre主持三场非正式指导品鉴会--奢华巧克力搭配意大利葡萄酒、意大利优质白葡萄酒及尚未上市的意大利红葡萄酒。

　　此外，当天意大利每个酿酒产区的超过60家酿酒商将在Grand Tasting上展示自酿葡萄酒，其中包括多款知名葡萄酒，如Frescobaldi、Antinori、Isole e Olena、Masi、Planeta、Tenute、Silvio Nardi等。

　　6月16日周六将举行波尔多夏季精品葡萄酒展会(Great Bordeaux Fine Wine Encounter)

　　靓茨伯庄园(Château Lynch-Bages)酿酒师让-夏尔利·卡兹(Jean-Charles Cazes)及金玫瑰庄园(Chateau Gruaud Larose)将带来大师级课程，数款佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区葡萄酒及世界顶级葡萄酒产区10多家酿酒商也将亮相，可以说这是一次不容错过的活动。

　　波尔多精品葡萄酒展会也首次给予波尔多期酒活动特别关注。葡萄酒专家Steven Spurrier、Stephen Brook和Jim Budd将以“(行业人士期酒指南)An Insider’s Guide to En Primeur”为题进行讲解，并进行波尔多2011葡萄酒品鉴。

      近日，中国专业酒类连锁领导品牌1919酒类营销机构，携手成都FM经典946电台联袂奉献的“1919国际葡萄酒节开幕酒会暨FM946升级回归盛典”于成都东区音乐公园盛大上演。八位人气主播在经典音乐的陪伴下，为广大乐迷和城中达人带来了多款风格独具、品质卓越的进口葡萄酒，并正式拉开了此次国际葡萄酒节的序幕。

    此次1919国际葡萄酒节以“轻松品世界”为主题，特别推出了法国八大标志性产区代表酒品的初、中、高级优选及优惠组合套装；餐酒搭配特色优惠；环球葡萄酒大赏、同城酒会及特色酒庄自驾旅游等众多精彩活动。此外，1919会员更可享受到“9元品名庄”的超值回馈惊喜。1919董事长杨陵江先生告诉笔者说：“1919不仅提供最好的葡萄酒，更要和我们的战略伙伴FM946一起，传播推广优质的葡萄酒文化，并希望能通过我们的服务，解决消费者在选购葡萄酒时遇到的各种问题。”

   据悉，本次葡萄酒节将从4月18日持续至5月23日，系列活动将在1919旗下的酒类连锁超市、进口酒商店及1919酒类网络商城同步展开。

   1919酒类营销机构凭借深厚的品牌积淀和强大的供应网络，已经成为成都地区进口葡萄酒品种最丰富（拥有30余个国家的1000余个单品）、品质最可靠（原瓶原装，品质可追溯）的领军企业。同时，秉承让消费者“轻松购酒”的理念，1919更以超值的价格和丰富的个性化服务，为众多好酒人士带来高品质的葡萄酒体验。

　　宁夏自治区党委政府规划到2020年，在贺兰山东麓形成总规模达100万亩的葡萄产业带，同时建设“一心、三城、十镇、百庄”，即建设1个葡萄酒文化发展中心，3个葡萄酒城，10个各具特色的葡萄主题小镇和100个以上的酒庄(堡)，预计实现千亿元产值。

贺兰山东麓葡萄产业带

　　自治区党委政府将百万亩葡萄文化长廊建设作为“十二五”宁夏现代农业的大事来抓，打造“东有黄河金岸，西有葡萄长廊”的塞上新景观，使两条经济产业线、生态景观线、文化展示线、旅游观光线在“塞上江南”珠联璧合、交相辉映。百万亩葡萄长廊的建设将有效改善贺兰山东麓生态环境条件，提高当地林木覆盖率，同时葡萄酒产业的发展带动相关产业的发展，可为宁夏的35万生态移民提供近10万人创业或就业，是宁夏农业种植业结构优化调整，增加农民增收，促进地方经济社会稳定发展的特色产业，必将成为宁夏一张靓丽的名片。

　　截至2011年底，贺兰山东麓葡萄种植面积超过44万亩，葡萄酒生产加工能力达到15万吨，产值超过20亿元。在过去的五年里，宁夏已经成为中国最具发展前景的葡萄酒产区，宁夏葡萄酒在国内和国外葡萄酒品评大赛中取得优异成绩对此提供了有力的证明，正是因为如此，宁夏成为中国在国际葡萄与葡萄酒组织OIV的首个省级观察员。

　　自治区党委政府审时度势，专门成立了宁夏葡萄花卉产业发展局，成为全国第一个省级葡萄产业发展管理机构——自治区葡萄产业发展局，总揽全区葡萄产业发展管理工作，并将贺兰山东麓葡萄与葡萄酒产业定位成高端优质精品化的发展思路，走国际化路线，重点在人才、苗木、政策上全力推进百万亩葡萄长廊建设。

　　香港 — 4月21日举行的“佳士得名酿”呈献超过700件拍品，拍卖成交总值港币32,745,262/新台币124,556,428。最高价拍品为56瓶普通装的La Tâche 精选罗曼尼-康帝垂直年份系列，成交价达港币1,210,000/新台币4,602,598。

　　佳士得名酒部国际主管暨名酒拍卖官艾士维(David Elswood) 表示：“4月21日于香港举行的【佳士得名酿】名酒拍卖中，欣见众藏家在长达7个小时的马拉松式拍卖中踊跃竞投总达705件拍品。某些较年轻佳酿的市场价值有所调整，而一些稀有的勃根地(Burgundy)及陈年波尔多(Bordeaux)佳酿继续领衔拍卖。”

　　佳士得亚洲区名酒部主管暨葡萄酒大师葛帝斯(Charles Curtis, MW)表示：“是次香港名酒拍卖印证了持续多样化的本地名酒拍卖市场，一众珍罕、高质量及来源显赫的佳酿继续备受买家青睐。来自全球各地知名酒庄的顶级佳酿成为藏家们热切追捧和激烈竞投的对象。而瞩目的垂直年份系列在拍场上尤为强劲，当中包括全场最高价成交拍品La Tâche 精选罗曼尼-康帝56瓶普通装，成交价达1,210,000港元。全场十大成交价拍品中，有七个拍品均来自垂直系列。”

　　深圳进口红酒从2005年以来，销量年均递增30%左右，全市参与经营进口红酒的企业有800余家，以各种名号命名的酒庄、酒窖，专卖店上千家，全市红酒销售由2005年的1亿元左右跃升到去年的约7亿元，占全市酒水消费总额的十五分之一左右，其中进口红酒就占了红酒消费总额的一大半。

　　今年2月以来，记者先后到罗湖区、福田区、宝安区、龙华新区、龙岗区等多个街区走访，一个十分深刻的印象是，目前各种名号的酒庄、酒窖真多，有的小区甚至一下冒出了数家，酒庄家数甚至多过了同一街区的地产中介，这些酒庄的装修大都融入了异域文化因素，典雅而充满情趣，加上服务员都身穿清一色的职业套装，因而成为社区一道新的风景。

　　福强路某酒庄店里的酒全部是原瓶原装进口，服务员称此款酒的原料是赤霞珠葡萄，酒精度为12度，口感饱满、柔顺，饮后留有淡淡的果香味。这瓶750毫升的红酒，标价为128元。仅这个酒庄经营的进口红酒就包罗了法国、意大利、美国在内的12个主要的葡萄酒出产国，品种涉及200多个，价格最便宜的只有每瓶78元，最贵的一款2004年的玛歌红酒，产地为法国波尔多，价格为每瓶7000余元。不过，该酒庄零售价800元以上的红酒都贮存在一个恒温柜里，其余的酒都斜着摆满了3面墙的木柜，置于常温下。

　　记者随后在罗湖区太白路、草埔社区、龙华新区的白石龙社区调查酒庄情况，所到之处，都可见到专卖进口红酒的酒庄、酒窖。

　　纽约知名高端奢侈品公司亿万富翁大道(Billionaires Row)，与法国传统香槟家族Charles Mignon合作打造香槟新品牌 - 亿万富翁香槟，品牌COO表示，亿万富翁大道在奢侈品品牌当中，树立了优异的形象和指标。

　　而香槟向来是为顶级饮品的象征，亿万富翁大道便计画打造相关的逸品，找来香槟界最具传统与名望的Charles Mignon家族着手，打造出具有致命魅力的亿万富翁香槟。

　　为了保持品质，出产量相当稀少，更显得亿万富翁香槟的弥足珍贵，珍稀酒款行销商Vidalco International将会独家代理此款顶级香槟。

　　第八届波尔多葡萄酒节(Bordeaux Fête le Vin)将于2012年6月28日 - 7月1日在法国波尔多加龙河(Garonne)畔欢腾登场。本届葡萄酒节以“波尔多热爱世界，世界热爱波尔多”为主题，异彩纷呈的庆典节目和别具一格的葡萄酒主题旅游向全球的美食美酒客们敞开欢迎的怀抱。

　　波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)亚太区总裁托马斯·朱力安(Thomas Jullien)表示，本届波尔多葡萄酒节规模空前令人期待，欢迎中国朋友们来波尔多葡萄酒节探索美酒饕餮之旅，感受艺术生活的魅力!

　　波尔多交易所广场

　　波尔多交易所广场

　　波尔多素来享有“世界葡萄酒中心”的美誉。1998年，波尔多市市长阿兰·朱佩(Alain Marie Juppé )在这个联合国教科文世界遗产腹地首次创办波尔多葡萄酒节，从此，波尔多近万个酒庄有了同一个精彩的节日。不论是脍炙人口的顶级名酒“奢品艺术级波尔多”，还是“探索臻萃级波尔多”，抑或是“随时随意级波尔多”，都让五湖四海的美食美酒客们趋之若鹜。

　波尔多葡萄酒节3D灯光秀

　　2012年波尔多葡萄酒节即将开幕，其规模将是历届之最，游客人数预计超过2010年的50万人。让我们立刻揭开波尔多葡萄酒节的神秘面纱，全球顶级葡萄酒节的十大看点先睹为快!

　　看点一、 中国香港首次成为主礼嘉宾

　　受益于2008年的“零酒税”政策，香港已成为亚洲葡萄酒贸易和消费的中心港口。 “香港美酒佳肴巡礼”从2009年起陆续举办，参展的波尔多美酒大受热捧。今年，中国香港和法国波尔多续写葡萄酒之谊。

　　继圣彼得堡(Saint-Petersburg)和魁北克(Quebec)等城市后，香港首次出任波尔多葡萄酒节的主礼嘉宾(Guest of Honour)，在节日期间特设两座展厅，展示香港的美酒美食文化。

　　看点二、 “葡萄酒之路”一证品百酒

　　绵延两公里的“葡萄酒之路”依傍于加龙河(Garonne)，岸边的摊位摆放着多种的波尔多葡萄酒及地道的特色美食，游客只需有一本试酒证(Tasting Pass)，便可拿着一支红酒杯，切身品尝到波尔多佳酿的魅力!

　　看点三、 波尔多酒庄主题深度游

　　除品尝美酒和美食外，探索波尔多的知名酒庄也是一大乐趣。游客使用一张葡萄酒游园证(Vinyard Pass)能参观三个知名酒庄，在酒窖试饮佳酿，零距离感受波尔多巧夺天工的酿酒技术与得天独厚的风土条件。

　　看点四、 中国人在波尔多的20多个酒庄

　　“到波尔多去感受葡萄酒庄生活!”是很多爱酒者不约而同的偏好。二十世纪，便有美国、日本的爱酒者及投资客到波尔多买酒庄。2008年起，中国不少企业、富豪、明星也成为波尔多葡萄酒庄收购热潮的拥趸者。至今，已有20多个波尔多酒庄被中国资本收购，这激起了人们对波尔多的好奇，也让体验原汁原味葡萄酒庄的优雅生活方式成为爱酒者的终极梦想。

　　波尔多葡萄酒节

　　波尔多葡萄酒节

　　看点五、 波尔多音乐节，世界级艺术家重磅出击

　　作为“节中之节”的波尔多音乐会将在梅花广场(Place des Quinconces)迎接国际知名的艺术家。爵士天后戴安娜·里夫斯(Dianne Reeves)与阿基坦波尔多国家交响乐团的首次合作可谓一大亮点，著名摇滚歌星路瑞得(Lou Reed)、美国天才歌手斯泰西·肯特(Stacey Kent)等世界级艺术家的精彩演出也值得津津乐道，音乐节的最后两场演出还有马尔细亚克爵士乐节(Marciac Jazz Festival)的盛情参与。

　　看点六、 欧洲最大的“3D灯光秀”

　　以此次葡萄酒节主题“波尔多热爱世界，世界热爱波尔多”命名的“3D灯光秀”，把交易所广场(Place de la Bourse)的18世纪外墙变成一个四千平方米的巨大银幕，通过充满诗意的灯光、音乐和投影，详细展现波尔多葡萄酒芳香漫天下的精彩传奇，表演被列入欧洲大陆之最，堪称科技与艺术的卓越结晶。

　　波尔多葡萄酒届烟火秀

　　看点七、 巨型艺术瓶现身艺术展

　　波尔多-香港2012艺术展(Les Bordelaises)，由中国和法国艺术家捉刀创作。最高可达四米的巨型酒瓶，以独特的艺术语言彰显东西方文化的碰撞和交融。

　　看点八、 全新娱乐活动精彩不停

　　第八届波尔多葡萄酒节期间娱乐活动缤纷精彩，包括波尔多葡萄酒学校首次推出的葡萄酒启蒙和鉴赏讲习班、波尔多名酒大议会庆典游行、在6月28日-7月3日中途靠岸的法国著名三桅帆船“贝伦”号(Le Belem)及6月30日的巴克斯酒神大型宴会等，这些节目将为葡萄酒节增添欢腾喜气。

　　看点九、 第一届波尔多国际烟火节

　　今年波尔多葡萄酒节特别推出第一届波尔多国际烟火艺术节。每晚23点30分如期上演，由法国、美国、澳大利亚和西班牙参与角逐，在月亮港分别鸣放缤纷艳丽的烟火，由评判团和公众选出优胜者。波尔多葡萄酒节闭幕日的烟花音乐晚会，将以璀璨星光象征人们对葡萄酒的热情，为本届波尔多葡萄酒节落下帷幕。

　　看点十、 波尔多，有最大面积世界遗产的城市

　　波尔多承载18世纪新古典主义建筑的风韵，被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界遗产的地区多达1810公顷，是目前拥有最大面积世界遗产的城市。如果品尝着波尔多葡萄酒，穿过18世纪大剧院中的12根女神像柱廊，漫步于议会广场(Place du Parlement)中那碎石铺砌的宁静道路，或是徜徉于路易十五风格的波尔多交易所广场……历史的经典与葡萄酒的魔力在此处交融。

　　逸香网讯    由中国艺术家张洹设计的意大利奥纳亚酒庄(Tentuta dell’Ornellaia)2009年份酒标佳酿于周五在苏富比香港拍卖行拍卖。

　　张洹为奥纳亚酒庄设计的艺术作品包括一尊钢制孔子雕塑，及100支3升装酒瓶，10支6升装酒瓶，和一支珍贵的9升装葡萄酒酒标设计独特，是一枚椭圆形钢制孔子雕像。

　　本次酒庄的Bolgheri Rosso Superiore葡萄酒将于4月27日在香港苏富比拍卖行拍卖，所得收入将全部捐献给浩然艺术与教育基金(the H2 Foundation for Arts and Education)。

　　Vendemmia d’Artista 是奥纳亚的艺术酒标系列产品，旨在突出奥纳亚酒庄每个年份的“个性、特点”。

　　09年份奥纳亚Vendemmia d’Artista强调的就是“平衡”;08年份反映的是“强劲”，由柏林装饰艺术家Rebecca Horn设计;06年份由米兰艺术家Luigi Ontani 设计，突出该年份充满“活力”的特点;07年份酒标是纽约艺术家Ghada Amer & Reza Farkhondeh 设计，表达“协调”之意。

　　张洹是中国最知名和最具争议的艺术家之一，他的作品中通常都会与当局发生冲突。

　　奥纳亚是意大利的瑰宝之一。庄园坐落于Via Bolgherese，被海洋、中世纪小村落Bolgheri与城镇Castagneto Carducci环绕。自1981年创立以来，这片曾经荒芜的漂亮土地便与顶级酿酒划上等号，历年来出产了不少佳酿，其灵感源自波多尔，主要混合赤霞珠、品丽珠及美乐酿制而成。

　　山东省质监局公布今年第一季度对5类食品产品的抽检结果，抽检的1669种产品中，有248种产品质量不合格，其中法斯堡蛇龙珠干红葡萄酒等13种葡萄酒抽查不合格。

　　13种不合格葡萄酒有：东营市广饶县花园经济工业区生产的“法斯堡蛇龙珠干红葡萄酒”、青岛平度市崔召镇804省道北侧生产的“普韵有机干白葡萄酒”、青岛平度市常州路328号生产的“豹竹”牌“赤霞珠窖藏干红葡萄酒”以及牟平区经济开发区武五路426号生产的“雷司令干白葡萄酒”等，不合格项目主要指“标签标示”不合格。龙口市兰高镇解家村生产的盛纳古堡.干红葡萄酒“酒精度”不合格。

　　《中国葡萄酒市场2011-1012年度白皮书》显示，2011年，中国葡萄酒进口继续保持高增长，葡萄酒进口量为36.16万千升，同比增长27.6%。中国葡萄酒的产量为116万千升，同比增长13.02%。而5年前，国产葡萄酒的地位还坚如磐石，市场份额高达90%以上。而最新的报告则预测，进口葡萄酒大有扩至一半之势。

　　这是中国葡萄酒企业面临的普遍问题。国外葡萄酒生产国动用大量农业补贴，促进其葡萄酒产品出口，但中国并没有把葡萄酒列为农业产品，还属于高税收的工业产品，这限制了产业的发展，中国葡萄酒很难与洋酒竞争。

　　多年来，进口酒基本上没有管制，中国几乎是世界上进口酒类产品管制最松的国家。这无疑给假冒进口酒流入国内提供了可乘之机。

　　中国企业要从事进口葡萄酒业务，除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，既不需要许可证，也不需要配额，只需在当地商务部门办理对外贸易经营备案登记就行。

　　葡萄酒在中国尚处一个小产业，且不属于保护性的民族产业。要想政策在短期内有所改变，比较难。无论是年产量还是年产值，中国葡萄酒产业均只有“国粹”白酒的1/10。

　　有观察人士认为，既然发力已晚，国内葡萄酒企业不如把进口酒业务作为补充，更多把自身的洋酒公司定位为拓展海外市场的突破口，通过引进好的营销模式来改进国产葡萄酒结构。比如小产区葡萄酒，就是中国葡萄酒企业改变规模型发展的方向。

　　据介绍，中国葡萄酒行业当前已从“普及型”消费向“改善型”消费转化，酒类消费的“品牌化”和“高端化”趋势明显，而目前中国葡萄酒行业的营销模式依然比较粗放。中粮君顶酒庄认为其间存在市场机会，从去年开始探索中国高端葡萄酒商业发展模式。

　　2011年4月，中粮集团曾发布 “全球酒庄群”战略，寄望通过布局全球资源构筑“全球酒庄群”，同时打造一个中国特色的葡萄酒文化平台。

　　中粮集团董事长宁高宁对此表示，“‘全球酒庄群’战略的核心是要融汇全球优质产区，从葡萄酒的种植、酿造、存储、灌装、销售，打造‘从田间到餐桌’的全产业链模式，为消费者提供丰富原产地风土的高品位、风格化产品。”

　　中粮此举与其打造“全产业链”食品企业的品牌定位相一致。中粮集团旗下中国食品公司作为中粮集团“全产业链”的终端，定位于经营品牌消费食品及饮料业务，而酒类业务一直是中国食品下属业务中的重要板块及核心业务之一。

　　其国内酒庄群以中粮桑干酒庄、华夏酒庄、君顶酒庄为代表，同时布局国外产区，收购了智利中央山谷圣利亚酒庄和法国波尔多雷沃堡酒庄。2011年，中粮集团与国际葡萄酒酿造家米歇尔 罗兰正式签署合作协议。

　　迟京涛表示，中粮希望打造有影响力的葡萄酒生态经济圈，包括推出葡萄酒俱乐部聚集区，重点发展葡萄种植、葡萄酒生产和葡萄酒旅游，同时发展酿酒葡萄深加工和配套制造业及服务业的发展，进而完善东方葡萄酒文化的传播。

　　日前，葡萄酒及烈酒商贸展(VINEXPO)在沪发布最新研究报告称，以每箱9公升计算，2011年中国凭借1.5619亿箱的消费量，超越英国，跻身世界第五大葡萄酒消费国。研究发现，中国葡萄酒消费量在2006年至2010年间上升了140%，达到1.285亿箱，相当于15亿瓶。报告预测，2011年至2015年中国葡萄酒消费量还将进一步提升54.25%，到2015年，中国人每年平均消费的葡萄酒将达1.9公升。

　　2011年，进口葡萄酒占到了国内葡萄酒总量的1/3，而5年前，国产葡萄酒的地位还坚如磐石，市场份额高达90%以上。通过和卡斯特在酒庄酒的合作，张裕成为了国内中高端葡萄酒领跑者，提前进入世界葡萄酒十强。

　　如果说10年前，欧洲最大的葡萄酒生产商法国卡斯特兄弟简化股份公司(简称“卡斯特”)借助国内最大的葡萄酒企业烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(简称“张裕”)才能打开中国的大门，那么10年后，张裕却不得不向这家进口葡萄酒最多的企业学习如何将更多洋葡萄酒引入中国。

　　但当年和卡斯特在控股权上的“失欢”也带来后遗症——在进口酒市场，张裕无法分享如今卡斯特高达3000万瓶/年的原瓶葡萄酒进口代理利益，其从事洋酒进口的子公司先锋酒业单打独斗6年之久，也并无太大建树。

　　2001年，张裕参股卡斯特在河北廊坊成立的红城堡酿酒公司，卡斯特参股在烟台的张裕酒庄，中国高端酒庄酒——张裕·卡斯特面世，这让张裕成为了高利润的国产中高端葡萄酒领跑者，成为亚洲最大的葡萄酒生产企业。而卡斯特也终于站稳脚跟，成为了中国洋葡萄酒品牌先驱。

　　2005年，相得益彰的张裕和卡斯特却在张裕的母公司张裕集团改制中出现极大分歧。卡斯特欲控股张裕集团被婉拒。用张裕总经理周洪江的话说，作为中国企业，张裕集团一直坚持“以我为主”战略，绝不会将控股权拱手让人。入股未遂，卡斯特在次年4月宣布原装进口葡萄酒进入中国市场，但这一次，合作伙伴不是张裕，而是北京东海鑫业商贸有限公司。

　　张裕随即宣布，新成立全资子公司先锋酒业，5年内立志成为中国最大的专业洋酒代理公司。

　　6年过去了，到去年11月，运作进口酒的先锋酒业才两人，运作品牌8个，年营业收入几千万元。

　　有业内人士道出了先锋酒业失利原因：在股权上的合作失败后，张裕不仅无法在卡斯特原装进口酒上分一杯羹，更重要的是，单打独斗让进口经验不多的先锋酒业举步维艰。

　　多年前，张裕负责人曾表示，洋葡萄酒多采取总代理制，主要依赖国内洋酒商开拓市场，在双方的利益博弈中，生产企业往往处于劣势，品牌推广经常无法顺畅到位。在产品定位上，张裕还出现了左手打右手的情况。一离职的先锋酒业客户经理告诉本报记者，先锋酒业走整桶定制的个性化路线，这和张裕国内酒庄酒的营销有竞争。

　　今年的3月27日，卡斯特掌门人阿兰·卡斯特则在北京宣布，去年，卡斯特进口原瓶葡萄酒到中国达3000万瓶。法国是去年中国瓶装进口葡萄酒最大的国家，而卡斯特成为了中国最大的葡萄酒进口商。

　　经过数年的代理权纷争，卡斯特选择了10大稳定的代理商。4月17日，卡斯特中国区副总裁殷凯对本报记者说：“卡斯特的进口业务依靠代理伙伴来做，公司主要从事推广活动。”

　　“这个仓库温度保持在16℃，湿度是70%，为了防震，不仅选在地下室，而且相对远离闹市。安全方面，请了专业的安保公司，配有24小时闭路电视监视系统。”上海好易仓储有限公司总经理顾珣珍说，“开业不到两个月，已有超过40个储存箱被租掉了，有不少客户将葡萄酒从香港搬过来。”

　　据介绍，坐落于上海市钦州路的好易葡萄酒专用仓建筑面积超过1000平方米，设有超过320个储存箱，最大的储存箱可以一次存放120箱葡萄酒，普通仓的存放量为30箱葡萄酒。

　　除了葡萄酒专用仓，好易仓早已开辟普通仓。据介绍，距去年9月首家普通仓开业还不到一年时间，好易仓的第5家普通仓即将于5月份开业。

　　“之前我们以为会有至少一年的市场培育期，但从目前的情况看，势头还不错。”顾珣珍说，“每到换季的时候，出租率就会特别高。”

　　据称，目前红杉资本等多家风投已与好易仓接触。不过，顾珣珍说，引入风投还不是时候，“等有了二三十家仓库，收益稳定后再谈。”

　　按计划，除了普通仓、红酒仓，好易仓还将开设专门的文件仓，到今年年底，仓库总数预计达20家。此外，该公司计划进军北京等国内其他城市。

　　张裕已成长为中国葡萄酒行业的引领者，2012 年张裕高端酒将表现强劲。

　　张裕最大的优势在于其扁平化的渠道网络，该渠道为其在中端和低端市场建立了不可撼动的品牌地位。未来，张裕要进军高端市场仍面临一些挑战，一方面来自进口葡萄酒，另一方面公司在高端市场的渠道资源仍有待拓展。公司近期在积极建设直销渠道，并筹备推出更多国内外高端酒庄酒产品。

　　张裕在中国葡萄酒市场享有明显的领先地位。现阶段，公司大力拓展直销渠道并不断丰富酒庄酒品种，高端酒或将成为未来几年高速增长的主动力。

　　逸香网讯    4月24日莎斯布林庄园(Chasse-Spleen)、美景庄园(Bellevue，圣爱美容产区)、绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut)、金钟庄园副牌酒卡狄龙钟声 Le Carillon de L'Angelus及多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-Vedrines)发布了2011年份期酒定价，多数庄园发布的期酒定价比2008年份高了8%至50%。

　　莎斯布林庄园(Chasse-Spleen)2011年份期酒定价17.7p/b欧元，比2010年份下降了仅1.6%，而比2008年份的13.5p/b欧元增长了31%。美景庄园(Bellevue，圣爱美容产区)2011年份期酒定价35p/b欧元，比2010年下降21.4%，比2008年份增长48.9%，而绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut)2011年份的期酒定价45p/b欧元，比2010年份下降7.2%，而比2008年份上升34.3%。

　　拉菲发布价格让其成为酒庄2011年份定价最低的庄园，但销售状况良好。相比之下，爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)发布的价格相对来说非常昂贵，因此受到业内普遍批评。

　　莎斯布林庄园(Chasse-Spleen)定价尽管几乎并未在2010年份发布价格基础上削减多少，但除了2010年份，仍然低于过去十年的期酒定价。

　　目前2010年份Liv-ex指数交易价格为176英镑，考虑到2011年份和2010年份的品质，2011年份价格超过195英镑，则略显不协调。尽管如此，一旦葡萄酒进入现货市场，2010年份价格可能有所上升。

　　与此同时，美景庄园(Bellevue)的定价类似于其现行的2005年份交易价格450英镑。因此业内对其反应如同爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)2001, 2004, 2006, 2008和2009定价，每箱在295英镑和395英镑之间。

　　同样，绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut)每箱465英镑的定价仅仅低于2009年份的528英镑定价和2001年份的774英镑定价。对于苏玳产区来说，这些都是非常杰出的年份，但2005、2006和2007等优秀年份的定价基本从275英镑到378英镑之间。

　　多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-Vedrines)定价215英镑，与现行价格基本持平，2009年份为225英镑，2007年份为350英镑，2001年份为441英镑。

　　然而，酒商发布价格和推特评论非常明显的特征是，苏玳产区的2011年份也是非常杰出的年份，发布价格表明了葡萄酒品质的优秀价值。

　　此外，最初报告显示，奥德碧丝庄(Chateau Les Ormes de Pez )、博塞留贝戈堡(Chateau Beau-Séjour Bécot)、多西戴恩庄园(Chateau Doisy-Daëne)、多西戴恩奢华特酿(L'Extravagant de Doisy-Daene)今早均发布了2011年份期酒定价，每箱价格分别为210英镑、390英镑、290英镑和3100英镑。

　　从各省市的产量来看，山东省葡萄酒的产量排在全国首位，约占全国总产量的一半左右。某网站数据显示:2012年1-3月，山东省葡萄酒的产量达1.37亿升，同比增长21.06 %，占全国总产量的49.05 %。紧随其后的是吉林省、河南省和河北省，分别占总产量的19.20%、9.04%和6.92 %。

　　中国葡萄酒行业历史上的增长主要是受销量增长驱动，今年这一趋势仍将延续。2012年葡萄酒市场仍有巨大潜力，增长速度将保持稳定，预计行业增速2012年仍然可以达到15%左右的水平。

　　与其他国家的葡萄酒销量和中国白酒消费量相比，中国的人均葡萄酒消费量依然有很大提升空间。

　　但由于白酒文化在商政务场合以及内陆地区的主导地位，葡萄酒行业潜力的释放过程将较为温和和持续，而非短期的井喷式爆发。

　　消费群的不成熟和碎片化特征使得品牌运营成为核心竞争力：葡萄酒具有消费人群多元和场合多元的特征，因此多品牌战略对公司增长至关重要。张裕、长城和王朝都已在中低端市场建立起了有实力的品牌，而在高端市场，尤其是商政务场合，品牌还相对缺失，中国企业在这方面还存在机遇。

　　进口葡萄酒对国产酒造成潜在威胁：我们认为，得益于宽松的关税政策，今年进口葡萄酒将继续快于国产葡萄酒增长，同时进口葡萄酒市场的混乱局面将随着市场成熟而逐步得以规范。短期来看，小规模低质量的贸易商逐利行为难成大的气候。长期来看，一些注重渠道运营和品牌建设的进口酒可能会对本地品牌形成较大的威胁。

　　你想成为张裕120周年庆典小使者参与烟台国际葡萄酒节活动吗?你想成为电视台《阳光园》特邀小主持吗?你想为张裕葡萄小公主主题产品形象代言吗?即日起，“2012张裕酒城葡萄小公主SHOW”选拔赛开始啦!只要您的“小千金”年龄在6周岁-10周岁，优雅聪慧、口齿伶俐，身体健康，有特长且勇敢自信，都可以报名参赛。“葡萄小公主”将获得全家韩国豪华双轮五日游等价值9400元大奖。

　　葡萄小公主SHOW启动仪式海选第一场将于4月29日(周日)上午9点30分在开发区张裕卡斯特酒庄举行。有梦想的你赶快报名吧!(无需报名费，详询本次大赛官网——水母网)

　　报名点：张裕国际葡萄酒城(烟台开发区古现办事处，烟台—蓬莱206国道路北)

　　网上报名网址：水母网www.shm.com.cn

　　报名电话：6952000

　　张裕国际葡萄酒城是展示亚洲首座且唯一的国际葡萄· 葡萄酒城——烟台的标志性自然景观，坐落于烟台开发区美丽的金沙滩畔，是国家AAAA级旅游景区、中国首批工业旅游示范点、亚洲首座葡萄酒主题乐园，拥有中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、千亩葡萄公园及亚洲最大的葡萄酒文化体验中心——酒城之窗，是生态旅游、休闲度假、工业观光及商务考察的时尚之选。

　　据了解，近几年，中国国产葡萄酒产量每年以20%的速度增长，而中国进口葡萄酒，每年却以50%的速度在扩张，进口葡萄酒在国内掀起一股风潮，并快速占领市场，各种葡萄酒纷纷登上市民的餐桌。随着越来越多的生产商和渠道商介入葡萄酒行业，市民酒类消费习惯也悄然发生变化。

　　在成都市场，这一现象同样表现十分明显。为了让更多读者了解进口葡萄酒发展状况，认识各类进口葡萄酒，五一来临，特推出魔码特刊，读者除了通过特刊了解进口葡萄酒发展，凡参与扫魔码，还将获得赢取进口葡萄酒的机会，同时还可参与商家的抢特价商品的机会。

　　美度伊拉苏葡萄酒

　　智利是新世界葡萄酒的一个重要代表，其口味清新，尤其适合中国人的口味。而伊拉苏酒庄葡萄酒，则是智利顶级葡萄酒的代表。成都美度伊拉苏贸易公司，是伊拉苏酒庄在中国的运营商。为了配合华西魔码特刊，美度伊拉苏特推出“卡麦尼浓情买赠活动”，从即日起到本月底，凡购买迪卡斯卡麦尼干红葡萄酒，均执行买一送一，限量500瓶。同时扫魔码也将有中奖美酒的机会。

　　逸慕客葡萄酒

　　四川放心进口葡萄酒供应商逸慕客(Coimp)，加盟华西魔码特刊，特拿出500瓶法国桃红葡萄酒供市民抢购，活动商品为法国盛产桃红葡萄酒的蒙彼利埃的“法布亚之花”，原价180元，抢购价36元，抢购地点，逸慕客各门店。同时市民扫魔码，还可中奖获得桃红美酒。

　　上海首家为私人提供葡萄酒收藏服务的仓库近日已经开业。在该仓库储存酒品的业主，一半以上为葡萄酒投资者。开业不到两个月，已有超过40个储存箱被租掉了，有不少客户将葡萄酒从香港搬过来。

　　据介绍，坐落于上海市钦州路的好易葡萄酒专用仓建筑面积超过1000平方米，设有超过320个储存箱，最大的储存箱可以一次存放120箱葡萄酒，普通仓的存放量为30箱葡萄酒。

　　除了葡萄酒专用仓，好易仓早已开辟普通仓。据介绍，距去年9月首家普通仓开业还不到一年时间，好易仓的第5家普通仓即将于5月份开业。

　　“之前我们以为会有至少一年的市场培育期，但从目前的情况看，势头还不错。”顾珣珍说，“每到换季的时候，出租率就会特别高。”

　　伴随国内葡萄酒投资的兴起，为这一投资服务的更多行业应运而生。按计划，除了普通仓、红酒仓，好易仓还将开设专门的文件仓，到今年年底，仓库总数预计达20家。

　　2012年1-2月我国葡萄酒行业累计产量18.75万千升，同比增长14.65%。就累计产量增速水平来看，比上年同期减少8.98个百分点。其中，2月单月实现产量9.08万千升，同比增加14.49%，比上年同期减少19.91个百分点。

　　在经济增速放缓的宏观背景下，食品饮料行业总体实现稳步扩张，其中葡萄酒行业保持持续快速增长态势，但国产葡萄酒仍需警惕进口酒的冲击。

　　结合2011年10月单月产量增速达到2010年以来的历史最大负值来看，可以判断节假日消费成为进口酒活动力度较大的时点，对国产葡萄酒产量增速形成负面冲击较大。但我们也应该看到，进口葡萄酒酒窖、专卖店等直销模式的推广窄而精，对消费者难以形成统一的宣传推广攻势，主要受众在于高端商务消费，而对普通佐餐消费难以形成持续的影响力。在这一方面，国产葡萄酒仍具有明显优势。

　　进口方面，2012年1-2月我国进口葡萄酒数量达到6.40万千升，同比增长0.20%，比上年同期减少59.6个百分点，1月进口葡萄酒数量下降36%，进口酒占国产酒的比重为25%。进口葡萄酒金额达到3.99亿美元，同比增长29.50%，比上年同期减少57.8个百分点。2月单月进口葡萄酒数量3.12万千升，进口金额达到1.93亿美元。据估算，2012年1-2月我国进口葡萄酒累计均价达到6.23美元/升，比去年同期(4.82美元/升)提高1.41美元，相当于同比增幅达到29.18%，可以说，2012年将是低价进口酒渐现颓势，进口品种逐渐向中高端转移的一年。但区域市场如温州进口葡萄酒依然以低档葡萄酒居多。

　　据不完全统计，2011年温州口岸大约进口700万瓶葡萄酒，这些进口的葡萄酒每升均价为4.8美元，低于全国进口葡萄酒每升5.5美元的均价，占到全国进口量的1.25%。尤其从2011年8月起，进口高端葡萄酒的销量比往年明显减少，同比减少50%。而价格在2欧元以下的进口葡萄酒占进口总量的40%左右，这些低端葡萄酒是出现问题的“集中区域”。

　　从终端市场来看，在进口葡萄酒的轮番攻势下，国产葡萄酒与进口葡萄酒的市场份额越来越接近。据郑州市黄河食品城某商户介绍，今年春节期间，国产葡萄酒销量相比往年增长了近一倍，以售价50元/瓶—60元/瓶的葡萄酒为主，而价格在100元/箱的葡萄酒产品卖的也不错，主要销往农村市场。除了专卖店、餐饮渠道喝进口葡萄酒的人也越来越多。酒店不仅提供开瓶服务，还为客户购进了专用的醒酒器、波尔多酒杯等酒具，并在菜单中标注哪些菜适合与葡萄酒配餐。

　　面对进口葡萄酒的冲击，国产葡萄酒不得不正视几个问题：进口葡萄酒对三、四线城市的冲击，已经突破了原来国产葡萄酒占据的中低端市场，国产葡萄酒市场份额的缩水是必然;另一方面，进口葡萄酒企、酒商对文化的推广，让消费者逐渐更能接受国外葡萄酒的文化，国产葡萄酒企业还需要在这方面不断努力。

　　逸香网讯    2011年3月-2012年3月一年间，尽管向英国市场出口量下降7%，但英国一直是澳大利亚最大出口市场。

　　澳大利亚葡萄酒(Wine Australia)最新数据显示，英国占澳大利亚葡萄酒出口市场份额的36%，同比下降3%。

　　其它前五大出口市场的出口量均有下滑。向美国出口量下降5%，加拿大下降5%，中国下降22%，德国下降5%。

　　研究显示，截止3月份的一年间，澳大利亚葡萄酒出口量和出口额总体下降。

　　澳大利亚葡萄酒(Wine Australia)解释，尽管散装葡萄酒出口量有所上升，但下滑趋势主要归因于瓶装葡萄酒出口量下滑幅度太大。

　　这一年间所有主要类别的葡萄酒出口量均有所下滑。红葡萄酒出口量下滑6%，达到4.33亿升，白葡萄酒出口量下滑8%，达到2.56亿升，起泡葡萄酒出口量下滑10%，达到1300万升。

　　澳大利亚葡萄酒继续受到澳元升值影响，澳洲葡萄酒价格相对于南美和欧洲产区葡萄酒来说不具竞争力。

　　澳大利亚葡萄酒(Wine Australia)表示，“选择出口散装酒的澳大利亚出口商数量过去几年大幅上涨，主要原因包括经济、环境和规模等因素及消费者需求。澳元持续升值及买方自有品牌不断涌现，特别是英国市场，成为两大最关键因素。”

　　然而，此研究积极方面显示，过去一年澳大利亚向中国的葡萄酒出口量继续激增，销售额上升23%，使中国成为澳洲增长最快的出口市场。

　　随着中国发达城市涌现越来越多的葡萄酒吧，中国继续显示明显增长趋势。

　　——“长城葡萄酒杯”品酒师大赛全面启动

　　由北京市总工会主办，中国食品有限公司和财讯传媒集团旗下《葡萄酒评论》杂志联合承办的北京市一级一类赛事“2012年度第三届北京职工职业技能竞赛之‘长城葡萄酒杯’品酒师大赛“正式启动。

　　本次大赛旨在为优秀品酒师搭建展现自我、同台竞技的平台，推动葡萄酒相关从业人员职业素质的提高，并通过资质认证在企业与品酒师之间建立一条纽带。同时也为广大葡萄酒爱好者提供深入了解葡萄酒专业知识的渠道和进入葡萄酒行业从业的途径，以全面促进中国葡萄酒产业的健康发展。

　　本次大赛将通过理论知识和实际操作两部分考核，由国际、国内知名品酒师进行评选，经由初赛，复赛，总决赛等多个场次，遴选出最优秀选手并由北京市人力及社会保障局核准颁发荣誉证书和相应级别的葡萄酒品酒师职业资格证书，这也是目前为止国内首次颁发此类职业资格证书。同时，决赛前三名的选手，将获得国内国外知名酒庄的免费考察机会或现金奖励。决赛前四名获奖选手，将直接参加“RVF欧洲杯品酒师锦标赛“，代表中国参与行业国际顶级大赛。

　　本次大赛借助中粮集团旗下知名品牌长城葡萄酒的行业优势，在质量和水平上均得到坚强保障。长城葡萄酒作为本次赛事的冠名方，利用其国际化的视野，全程为比赛提供其来自葡萄酒新、旧世界及东方世界的代表各种风土的高端美酒。并以前瞻、宽广的视角与《葡萄酒评论》的权威公正性相结合，共同为培养中国葡萄酒品酒师人才、与国际葡萄酒行业接轨而努力。

　　葡萄酒品酒师作为一份全新的职业认证，在葡萄酒消费迅猛增长的今天，有着广泛的就业前途。本次大赛特邀国内外行业权威专家主持培训，力求通过以赛促训，进一步推动葡萄酒文化在各个领域的不断深化。本届大赛将专业赛事与资格认证相结合，在保证专业性的基础上，进一步增强赛事的权威性，使大赛的专业，权威，规范，知识，实战，前瞻等诸多创新特点得以突出体现。

　　此次大赛影响力覆盖了北京市18个区县，上百家酒类生产企业，北京500家五星级酒店和高档餐厅以及国内16所葡萄酒高校。并且，通过平面、网络、电视等媒体多角度的宣传， 使媒体覆盖达到上1000万人以上，影响行业从业人群及葡萄酒爱好者百万以上。

　　“一技成才天下行，一赛成名天下知”我们期待您的报名参与。

　　报名方式：

　　①网上报名

　　 北京市总工会技术英才网：www.bjjsyc.org.cn

　　 北京市总工会网站：www.bjzgh.org

　　北京技能大赛网页：http://bjjnds.163.com

　　②电话报名

　　特殊情况不能网上报名的，可通过电话报名。

　　联系电话：85651239/85722202

　　联 系 人：张飞 仇立丹

　　③报名处报名

　　报名地址:北京市朝外大街22号泛利大厦10层。

　　联 系 人：张飞 仇立丹

　　传 真：85650184

　　报名时间:

　　2012年04月15日-----2012年05月31日(公休日除外)

　　逸香网讯   据荷兰银行(Rabobank)最新葡萄酒季刊报告显示，葡萄酒生产商目前正在将目光投向加拿大等小型市场，寻求强劲增长潜力与优质定价。

　　加拿大是一个极具吸引力的出口市场，目前暂时处于供应短缺状态。加拿大是全球第六大葡萄酒进口国，葡萄酒年消费量约为4.8亿升，大约是英国市场的三分之一。

　　但与与英国市场葡萄酒销量与利润一直下滑的状况不同，加拿大自2006年以来消费涨幅达30%。此外，2011年销售额增长8%，销量上升5%。

　　许多出口商在加拿大市场的定价一直高于全球，这是因为加拿大进口的葡萄酒品质一直高于其他市场，而加拿大的国家零售垄断体系要求供应商必须支付部分品牌营销费用。

　　尽管如此，随着加拿大省级政府部门面临严重的财政赤字并寻求方法缩减差距，对于酒厂来说仍然属于颇为艰难。

　　例如，安大略省目前有150亿的账目赤字，为了缩减部分亏空，财政部已建议安省酒管局(LCBO)，“有效利用购买力，改善零售价格涨幅体系。”此举将会缩减进口商的利润。

　　荷兰银行食品、农业企业研究部门执行董事Stephen Rannekleiv表示：“总体来说，加拿大市场的葡萄酒销量和销售额呈持续增长态势。然而，随着全球供应商继续涌入加拿大市场，另谋出路，他们可能会面临来自省级垄断体系对其施加的定价压力，从而利润也会有所缩水。”

　　此外，荷兰银行报告还显示了国际葡萄酒供应数据。根据美国农业部数据显示，2011年加州酿酒葡萄产量下跌7%，葡萄压榨量仅减少3%。2011年欧盟葡萄酒产量相比2010年减少2%，各产区差异较大，其中法国葡萄酒产量增长11%，德国增30%，匈牙利增长38%，意大利减产14%，西班牙减产2%，葡萄牙产量下跌17%。

　　2012年，受洪灾与葡萄生长季节气候因素影响，澳大利亚与新西兰葡萄酒收获推迟。从进出口方面来说，2011年法国、意大利和西班牙葡萄酒出口增长稳定，澳大利亚、智利出口明显下降。

　　逸香网讯   本周众多波尔多酒庄发布了2011年份期酒定价，与去年相比跌幅达到1/3，但仍然有酒商称，由于期酒活动宣传不佳，致使业内对于拉菲以外品牌兴趣缺乏。

　　自拉图突然宣布退出期酒体系，且拉菲发布2011年份期酒定价420欧元之后，波尔多市场无太大进展。

　　本周，又有几大酒庄陆续发布了期酒价格，包括金钟庄副牌Carillon d'Angelus，波尔多一线酒商定价35欧元，比2010年份降30%;美景酒庄(Chateau Bellevue)2011年份期酒价格也为35欧元/瓶，同比降21.35%;绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut)2011年份酒定价45欧元，比2010年降7.22%。

　　圣爱斯泰夫产区(Saint Estephe)的Haut-Marbuzet酒庄2011年份期酒定价21.60欧元，跌幅18%;Chateau Sociando Mallet 期酒定价20.40欧元，跌幅8.11%。

　　波尔多葡萄酒投资公司的西蒙(Simon Quinn)称，目前业内对期酒活动反映冷淡，酒庄似乎都在等待下周葡萄酒大师罗伯特·帕克的评分。“然而，我们对今年的帕克评分不抱太大信心，2011年份固然也有一些优秀年份的葡萄酒，但我们更愿意将其视为一个易饮年份，假如定价不合理，我们不愿意冒险投资。”

　　加州奥克兰JJ Buckley公司的Shaun Bishop同样对于2011年份波尔多期酒持谨慎态度。“我们预计2011年份的购买量只是过去两年购买量的一半。我们支持2010年份，是因为对于我们来说2010是一个神秘的年份。即使我们希望价格降低推动销售增长，但消费者似乎并不买单。”

　　据多数酒商反映，截至目前，唯一一款获得积极回应的葡萄酒就是拉菲庄，但这是因为2011年份拉菲定价低于其它年份。

　　Simon Quinn称，“自拉图宣布2011年份为最后一个期酒年份后，目前我们已经接到大量拉图2011年份期酒预订单。”

　　伦敦Farr Vintners公司的Stephen Browett表示，拉菲是目前销售最好的一款酒。“2011年份拉菲销售几乎告罄，而其它期酒还未售出。除非葡萄酒以合理价格供应，否则除了酒庄多数评级较高的葡萄酒，其它品牌酒市场前景不大”

　　最近，广西质检系统以国家农产品安全检测重点实验室为平台，与钦州保税港区管委会就建立进口食品检测服务绿色通道、加快通关速度等工作达成共识，确定对送检葡萄酒采取专人接样、随到随检、优先检验等措施，实行滚动工作制，在3天内出具检验报告，确保进口葡萄酒质量安全和通关速度。

　　自2011年8月以来，广西质检系统共接受钦州保税港区送来的进口葡萄酒样品102批，这些葡萄酒主要产自法国、澳大利亚、意大利、智利等葡萄酒出口大国。实验室按照国家标准要求，围绕菌落总数、大肠菌群、致病菌、总糖、总酸等十几个项目对每批葡萄酒进行检测。其中，对一批已检出菌落总数超标的进口葡萄酒，做退运处理;对两批检测结果与标签不符的，做改标签处理。

　　此外，广西质检系统国家农产品安全检测重点实验室提高对经钦州保税港区进口葡萄酒的检测强度，开展技术攻关，提升对真假葡萄酒的鉴别能力，还将建立各种知名品牌葡萄酒的标准图谱库。

　　近日，新疆沙湾县工商局在开展的保护“解百纳”注册商标专用权行动中，立案10起，查扣涉嫌侵权红酒97瓶。

　　此次检查的重点是酒类专卖店、超市、市场以及流动送货车，通过地毯式清查，严厉查处销售侵犯“解百纳”注册商标专用权的违法行为。

　　执法人员对上述涉嫌商标侵权的红酒进行了查扣处理，并将进一步立案查处。同时，督促经营户认真做好进货查验，加强管理，杜绝销售侵权食品的行为。

　　4月19日，由法国乐朗葡萄酒加盟商宜兴乐之朗酒业商行主办的以“人生在于分享”为主题的法国乐朗葡萄酒高端品鉴会圆满举行，这场盛宴吸引了150多位宜兴各界社会名流人士参与，法国乐朗酒庄主沈东军亲临现场，抽出当晚大奖。

法国乐朗酒庄主沈东军(左一)与宜兴经销商合影

　　据悉，法国乐朗葡萄酒庄(Laulan Ducos)位于世界知名的波尔多左岸梅多克产区，以酿造高品质葡萄酒著称。经法国历史学家Olivier Lescorce先生考证，18世纪这片土地属于法国贵族Gramont公爵七世。近10年，法国乐朗获得30多项国际大奖，17次荣膺法国最著名葡萄酒手册推荐品牌。2008年，法国乐朗酒庄被Alliance Des Crus Bourgeois Du Medoc授为Cru Bourgeois，该称号享有极高盛誉，是法国政府认可的高等级酒庄标志。2011年2月，酒庄被华人企业家沈东军收购，成为迄今为止中国收购的最高级别法国酒庄。目前，乐朗经销商已经遍布江苏、浙江等十几个省份，取得了不俗业绩。

　　4月在上海举办的第五届亚洲葡萄酒质量大赛结果显示，西夏王选送的三款干红、干白产品分别获得一个金奖、两个银奖的骄人成绩，成为本届大会上的亮点。

　　亚洲葡萄酒质量大赛是由中国食品工业协会、西北农大、OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心联合举办的葡萄酒质量大赛，目前已举办了五届，是亚洲最高水平的行业盛会。

　　近几年来，宁夏贺兰山东麓产区在大力推进葡萄产业快速发展的同时，更加注重产品质量的升级，得到了国内外专家的一致认可，成为国内优质的葡萄酒的重要产区，也引来了法国酩悦轩尼诗、澳洲百利达、国内张裕、长城、王朝等一批大企业入驻，极大提升了产区的知名度和美誉度。

　　本次质量大赛上，西夏王、圣路易丁等一批宁夏代表性企业所推选的产品以色泽纯正、酒香浓郁典型性突出而获得一致好评，成为本届大赛上的亮点，也为提升宁夏产区的声誉做出了一定的贡献。

　　随着人们生活水平的提高，对生活品质、品位的不断追求，湖北力争成为国内进口葡萄酒需求的最具潜力的交易市场。每年举办的法国波尔多葡萄酒节、高端葡萄酒品鉴会等大型活动让进口葡萄酒融入消费者的生活，也让众多国外进口葡萄酒商立足于湖北，作为其葡萄酒进口和物流的平台，从而辐射整个华中地区。

　　为进一步做好进口葡萄酒的流通监管工作，湖北省酒类专卖管理局采取了多项措施：

　　一、是做好标签检验、安全卫生的检测工作，确保葡萄酒质量安全;

　　二、是对进口葡萄酒的信息集中收集，并通过深入研究、宣传政策，更好地管理管辖区内进口葡萄酒企业的相关信息;

　　三、是对进口酒类产品境外出口商及代理商和境内收货人进行备案，按照所需标准填写信息，规范进口食品的准入制度;

　　四、是监督管理进口代理商或收货人的后续工作，为了确保进口葡萄酒销售记录的可追溯性和真实性，强化对进口食品的流向监管，要求进口商建立食品进口和销售的记录制度。

　　据湖北省酒类流通行业协会的主要负责人介绍，湖北目前在大型商超和具备酒类销售资格的正规的酒类流通门店和商贸公司里都有正宗的进口葡萄酒销售。消费者购买进口葡萄酒需要注意，首先是到正规的网点购买，其次查看四证《酒类流通备案登记表》《产品质量检验合格证》《进口食品卫生证书》《进口食品标签审核证书》。

　　协会负责人向消费者介绍通过以下几种途径鉴别葡萄酒真伪：

　　一、是正规的产品包装， 原装红酒进口一般按箱包装，没有任何礼盒。且瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚。

　　二、是酒封松紧，原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动，而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

　　三、是正背酒标。海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标且标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者名称等。

　　四、是扩散正常均匀。将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。

　　据法国《费加罗报》的报道，根据TWSR(国际葡萄酒与烈酒研究机构)的统计，2011年美国消费红酒最多，37亿瓶，中国的消费量位于世界第五。但是预计在2020年，中国对葡萄酒的消费将成为世界第一。

　　据中国海关总署的统计数据显示，2011年进口瓶装葡萄酒(2L以下)进口量为24.14万千升，同比增长65%;进口金额为 12.73亿美元，同比增长94.05%;散装葡萄酒(2L以上)进口量为12.02万千升，同比下降12.32%，进口金额为1.2亿美元，同比下降 20%。2011年我国进口葡萄酒瓶装酒增长七成，散装酒首次下降，表明我国进口葡萄酒市场的消费开始由低端向高端转移。

　　业内人士指出，当前，我国已成为全球葡萄酒消费增长最快的市场。英国《独立报》网站2011年12月24日刊登文章说，据估算，中国内地红酒消费量如今已达2000万箱，今后10年内，预计红酒消费者约为5000万至1亿人，而进口红酒消费量将达1亿箱。

　　莫尼塔据海关统计数据显示，上半年广东口岸进口葡萄酒606万升，比起去年同期增长31%。湖北省海关数据显示2011年进口葡萄酒总量同比增长7%左右，瓶装和散装进口葡萄酒的比例基本和全国整体数据相同。

　　数据显示，作为华中地区经济发达、交通运输通达、葡萄酒消费量不容小觑的重地湖北，自2008年以来，湖北GDP一直保持着高位增长。2011年，湖北GDP达19594.19亿元，升至全国第10位;人均生产总值居中部第一位;经济增速13.8%，高出全国平均水平4.6个百分点，居中部第一。与2008年的11330.38亿元相比，实现三级跳。

　　随着越来越多的生产商和渠道商介入葡萄酒行业，市民酒类消费习惯也悄然发生变化，目前成都不少宴席上，葡萄酒逐渐摆上了桌面，并大有替代白酒成为主角之势。

　　进入4月，按说酒类消费就进入了淡季，但从今年葡萄酒市场来看，却没有一点进入淡季的迹象。上周，澳大利亚葡萄酒管理局，带领当地数十家酒庄到成都举行了一场大型品鉴推广会，虽然这些酒庄，好些早已在国内站稳了脚跟。据了解，澳大利亚已成为继法国之后，中国第二大进口葡萄酒国家。

　　而与此同时，其他多个国家的酒庄，也在频繁地到成都举行品鉴、培训等多种形式的推广活动，借此将其酒庄的酒输入中国内地市场。其中智利的伊拉苏酒庄，就从香港请来了葡萄酒专业讲师，除了给自己在成都的公司员工进行培训外，还与成都一家职业学校合作，给学校的老师作起了认证培训。

　　在成都建设路龙湖三千城的附近社区，记者也发现，近一两个月来，这里街头门店多了几家进口葡萄酒的专卖店，其中包括卡斯特，而街头的名烟名酒店，也基本上是进口葡萄酒与中国白酒平分秋色。

　　记者还注意到，成都当地政府，也加强了对进口葡萄酒市场的引导与扶持，并在其高新区保税区，启动了专门的进口食品街区建设，其中的主角就是进口葡萄酒。

　　而成都本地的酒类渠道商，也加强了市场的深度拓展，其中较为知名的酒类连锁机构1919，就独立开启了自己进口葡萄酒专卖店，并开始复制扩张。刚介入进口葡萄酒不久，却势头不小的逸慕客，也在自己直营店内，开设起了专门的品鉴区，并通过不定期的培训会，培育自己忠实的消费者。

　　据了解，近几年，中国国产葡萄酒产量每年以20%的速度增长，而中国进口葡萄酒，每年却以50%的速度在扩张。除了建发、保利等有地产资本背景的公司介入进口葡萄酒，并进行快速扩张之外，中粮长城、张裕，实际也将相当部分精力放在了进口葡萄酒领域。

　　中粮和张裕虽然在国内都有多个大型的葡萄种植基地，但这已满足不了其需求，他们先后投入巨资，收购了国外多个知名酒庄，在海外建立了自己的葡萄种植基地，从而更为直接地介入葡萄酒市场。

　　有数据显示，国内排名靠前的葡萄酒生产大省分别是：山东、河南、吉林、河北、天津。而排名靠前的十大进口葡萄酒国则分别是：法国、澳大利亚、意大利、智利、西班牙、美国、德国、南非、阿根廷、葡萄牙。

　　总投资46287.13万元的甘肃紫轩酒业民勤5万吨葡萄酒厂建设项目，日前在甘肃省民勤县城东工业集聚区北区奠基开工。

　　民勤县地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，日照充足，昼夜温差大，降水稀少，气候干燥，隔离条件好，环境污染少，是我国为数不多的可生产绿色乃至有机安全葡萄和葡萄加工产品的地区之一，具有国内中东部葡萄产区无法比拟的优势，被国内外行业专家和酿酒企业视为酿酒葡萄种植和优质高档葡萄酒生产的“黄金地带”。

　　据紫轩酒业重庆办事处主任李治国介绍，根据市场发展需要，公司对西南地区销售市场进行重大调整，将原先设在成都的销售总部移至西部唯一的直辖市重庆，整体负责西南地区的销售工作。

　　据了解，甘肃紫轩酒业有限公司旗下的紫轩牌系列葡萄酒曾多次获得国内外大奖。2009年，紫轩酒业葡萄与葡萄酒通过了国内国际有机产品认证，是迄今为止中国第一家通过国际有机产品认证的葡萄酒企业，填补了我国有机葡萄酒国际认证的空白。

　　记者近日从烟台国际葡萄酒博览会组委会获悉，为了统筹安排第三届亚洲沙滩运动会和第六届烟台国际葡萄酒博览会两大重要活动，经协商，第六届烟台国际葡萄酒博览会举办时间由2012年6月20—22日调整为2012年6月27—29日。

　　逸香网讯   法国烈酒集团人头马君度(Rémy Cointreau)2011-2012财政年度营业额大幅上升。

　　过去一年，公司年度营业额增长强劲，达到10.26亿欧元，有机增长15.6%。本次营业额的增长因素主要是美国和亚洲市场的有机增长呈两位数上升，特别是中国市场的顶级干邑需求持续激增。

　　第四季度销售额下滑8.3%，而中国新年提前到来致使订单增长，第三季度销售额上升。

　　人头马集团首席执行官Jean-Marie Laborde评价道，“这种表现表明过去几年集团的战略导向：分销结构，以高端酒品为中心的市场和增长策略，由集团品牌下目标投资推动增长，从而加强集团长期价值策略。”

　　作为人头马干邑、君度力娇酒(Cointreau Liqueur) 及奇峰朗姆酒(MOUNT GAY RUM)等酿造商，人头马集团预期全年出现大幅度增长，现行净营运利润呈现两位数字的增长。

　　逸香网讯   美国著名葡萄酒作家和教育家、《葡萄酒圣经》一书的作者凯伦·玛克内尔(Karen MacNeil)女士目前确定担任今年香港国泰航空暨香港国际葡萄酒与烈酒大赛(Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition，简称HKIWSC)嘉宾VIP评委。

　　本届大赛的主席评委是葡萄酒记者、葡萄酒大师Debra Meiburg及佳士得中国区负责人Simon Tam，他们将带领亚洲及香港地区的评委团为本次大赛品评葡萄酒。

　　玛克内尔表示：“我非常高兴能够参与香港国泰航空暨香港国际葡萄酒与烈酒大赛。亚洲的葡萄酒与烈酒市场令人非常兴奋，我期望与最优秀的评审团共同为比赛品评。”

　　本次比赛的重要特点就是其亚洲美食和美酒搭配奖项，玛克内尔在美食写作方面背景将对本项大奖意义重大。

　　HKIWSC常务董事 Allen Gibbons描述玛克内尔的任命时评价道：“香港是进入亚洲葡萄酒和烈酒市场的大门，而凯伦会是本届大赛评委的最佳人选。”

　　亚洲最大的葡萄酒及烈酒比赛HKIWSC的评审工作将于2012年10月4日-8日进行，结果将于11月8日-10日举行的香港国际葡萄酒与烈酒展会上公布。

　　为了确保比赛标准达到国际最高水准，所有参赛的葡萄酒与烈酒将在评审前储藏在温控的香港著名酒窖防空洞酒窖内(Crown Wine Cellars)，最终结果会由KPMG团队进行检查。

　　自四年前香港国泰航空暨香港国际葡萄酒与烈酒大赛(Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition)成立以来，嘉宾VIP评审职位一直由英国葡萄酒评论家、葡萄酒大师Tim Atkin和意大利酿酒专家Alberto Antonini担任。

　　新华网北京4月24日电 国家质检总局今年将在全国范围内组织“质检利剑行动”食品战役，将打击酒类特别是假冒名优白酒和进口葡萄酒，作为执法打假的重中之重。

　　据了解，“质检利剑行动”食品战役将以打击假冒名优白酒、葡萄酒，特别是假冒伪劣进口葡萄酒等酒类为重点，严厉打击以假充真、以次充好、掺杂掺假制售假名优白酒违法行为;严厉打击以国产酒冒充进口葡萄酒、以低端酒冒充高端酒的违法行为和标识欺诈行为。

　　同时，这次行动还将严厉打击酒类非法分装行为，重点检查使用外购原酒加工灌装企业;严厉打击酒类产品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂违法行为，尤其要严厉打击白酒中超范围使用甜蜜素、安赛蜜，使用酒精、色素勾兑葡萄酒等违法行为。

　　质检总局将会同公安部、工业和信息化部、商务部、海关总署、国家工商总局、国家食品药品监管局等部门，在全国范围内联合开始为期8个月的酒类产品打假专项集中行动，集中查处一批假冒侵权酒类产品违法犯罪案件，取缔一批假冒侵权酒类产品加工、储运、销售窝点，捣毁一批假冒侵权酒类产品产运销团伙、链条，集中整治一批假冒侵权酒类问题突出的地区，形成打击假冒侵权酒类产品的高压态势，规范酒类行业生产流通市场秩序。

　　去年，质检总局将酒类产品确定为全国食品执法打假的重点品种之一，加大执法打假工作力度，全年共查处酒类和饮料违法案件4299起，并彻查严办了一批大案要案。

　　红酒木瓜靓汤，英文名OLAMFOMO，是一种有丰胸效果的保健品，红酒木瓜靓汤在泰国、日本、新加坡等国受到丰胸女性的欢迎，并在这些国家风靡5年之久，被誉为丰胸效果最好且是丰胸最安全的产品。也有丰胸人士反映，丰胸产品多少都会有一些副作用。

　　商家提供的真、假红酒木瓜靓汤对照图

　　据媒体报道，一部分使用红酒木瓜靓汤丰胸的消费者反映，使用红酒木瓜靓汤丰胸，会产生恶心、呕吐，皮肤过敏等副作用。此报道一出，立即引起人们的广泛讨论。

　　据丰胸专家介绍，对身体产生副作用的是假冒伪劣的红酒木瓜靓汤。假冒伪劣红酒木瓜靓汤的主要丰胸成分是不含任何丰胸成分的假货、含劣质丰胸成分的次品以及添加国家违禁物的危险品，这些不同种类的假冒伪劣产品不仅没有丰胸效果，而且也是副作用的元凶。

　　齐鲁网4月24日， 根据《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品监督检验工作规范(试行)》的规定，山东省质监局21日公布了2012年第一季度对乳制品、肉制品、葡萄酒、小麦粉、食用植物油5类食品产品的抽检结果，抽检的1669种产品中，有248种产品质量不合格，抽检的葡萄酒中有13种被检测为不合格产品。消费者在超市经常见到的干红、干白、赤霞珠等葡萄酒都上了“黑榜”。

　　东营市广饶县花园经济工业区生产的“法斯堡蛇龙珠干红葡萄酒”、青岛平度市崔召镇804省道北侧生产的“普韵有机干白葡萄酒”、青岛平度市常州路328号生产的“豹竹”牌“赤霞珠窖藏干红葡萄酒”以及牟平区经济开发区武五路426号生产的“雷司令干白葡萄酒”等11种葡萄酒被认定为不合格产品，不合格项目主要指“标签标示”不合格。龙口市兰高镇解家村生产的盛纳古堡.干红葡萄酒“酒精度”不合格。

　　加利福尼亚是美国最大的葡萄酒产区，其产量占全美的90%。得天独厚的地理位置的黄金加州拥有超过1000家的酒庄，其中许多酒商酿出的葡萄酒已经让昔日欧洲酿酒商们独享的光环黯然失色。事实上，加州已经吸引了许多东半球的酒商，他们离开故乡，为的是追寻加州葡萄所独有的浓厚、成熟的水果风味。

　　加州大部分葡萄酒是新世界葡萄酒，加州被誉为老世界葡萄酒中最新的。毕竟，加州的酿酒传统要追溯到17世纪末，西班牙传教士把墨西哥的酿酒工艺带到了加州。250年传统酿酒工艺和经验，现代不断创新和改进，辅以理想的种植酿酒葡萄的气候，这一切造就了加州地区的独特葡萄酒产区。

　　加州葡萄酒以其高品质、稳定性和多样性而闻名。加州是世界上拥有大部分不同酿酒葡萄品种的地区，有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域，包括12种不同的微气候和土壤类型，和许多拥有国际酿酒经验的个性化的酿酒师一样，深化了它的多样性。

　　此次参加中国上海加州葡萄酒推广活动的69家酒商有：Adler Fels, Anders-Lane Artisan, Alexander Valley Vintners, Bandit, Bennett Lane, Beringer, CA’ Momi Wines-Napa, California Red & Gold Cellars, Ceja, C.G. Di Arie, Cliff Lede, Clos du val, Constellation, Coppola, Creative Wines International, Cuvaison, Delicato, Derbes, Dierberg & Star Lane Vineyards, Duckhorn, Dutcher Crossing Winery, Ehlers Estate, E & J Gallo, Esser, Flowers Vineyards & Winery, Foppiano Wine Company, Ferrari Carano, Francisco, Galante, Gloria Ferrer, Guglielmo, Hahn, Hall, Heck, Honig, Jordan, Kautz, Kendall Jackson, Kenefic, Lakeside, Lancaster, Landmark, Meadowcroft, Michael David, Miner Family Winery, Mountain View, Nichols Winery & Cellars, Nine North, Peter Franus, Phillips Hill Estates, Robert Mondavi, Rutherford, Rutz Cellars, Schramsberg, Seghesio, Siduri, Simi, Summerland, SVP Winery, Tolosa, Trinchero, Truchard, Tudor, Via Pacifica, Villa San Juliette, Vineyards 7 & 8, Wente, White Cottage Ranch, Whitehall Lane.

　　随着勃艮第葡萄酒在香港和伦敦两场拍卖会上占尽风头，勃艮第进一步巩固其葡萄酒地位，成为收藏家最喜爱的葡萄酒。

　　La Tâche垂直年份葡萄酒拍卖成为周末佳士得香港拍卖会的顶级拍品，而苏富比伦敦拍卖会顶级拍品为杜雅克庄园(Domaine Dujac)葡萄酒。

　　尽管56瓶子La Tâche垂直年份葡萄酒实际成交额低于此前最高预期180万港币，但最终表现良好，交易额121万港币。

　　紧随其后的四件顶级拍品为罗曼尼康蒂所有垂直年份葡萄酒，其中最畅销拍品为1996-2001垂直年份及1990-1995垂直年份，每件拍得72.6万港币。

　　拍卖品名单上首款波尔多拍品为一款3升装的拉图1900年份葡萄酒（如图），售价42.35万港币(此前最高预期30万港币)。

　　拉菲庄1982，Musigny Vieilles Vignes葡萄酒及Cros Parantoux 1997-2000年份葡萄酒的拍卖交易额也排在前十。

　　佳士得国际葡萄酒主管David Elswood表示：“长达七个小时、705件拍品的拍卖会对于稀有勃艮第和老年分波尔多葡萄酒需求强劲，但随着市场价格调整，许多年轻年份的一级庄葡萄酒进行选择性的拍卖。”

　　与此同时，佳士得亚洲市场葡萄酒主管、葡萄酒大师Charles Curtis补充道：“本次拍卖结果表明，香港买家对于葡萄酒选择的持续多样化，关注稀世、优质的葡萄酒。”

　　“本次拍卖会重点强调了全球市场优秀年份的优质葡萄酒。垂直收藏葡萄酒销售状况非常优秀， La Tâche垂直年份葡萄酒拍得121万港币。十件顶级拍品种有七件来自这类的垂直品鉴。”

　　苏富比拍卖会上，杜雅克庄园(Domaine Dujac)的收藏品从82号至200号，且100%成交。

　　尽管波尔多仍然是本次拍卖活动的畅销产区，但价格和年份可能与以往相比发生变化。

　　一箱1961年份宝马庄成为顶级拍品，拍得25850欧元，超过此前预期的1.6万英镑。

　　苏富比欧洲区白葡萄酒部门负责人Stephen Mould表示：“随着杜雅克庄园(Domaine Dujac)昨天的葡萄酒拍卖会上100%成交，勃艮第葡萄酒明显占据拍卖上峰。特别是列级庄葡萄酒受到电话和网络的疯狂订购。勃艮第无疑占尽风头，波尔多在价格两端的表现也都不错。”

　　香港佳士得拍卖会，56瓶垂直年份La Tâche拍出121万港币，成为全场之星，尽管最高估价为180万。其次是1996-2001和1990-1995两件垂直年份罗曼尼康帝，各以72.6万港币成交。

　　成交价最高的波尔多拍品为一瓶3L装1990年拉图，423,500港币(最高估价30万)。前十里有拉菲1982、de Vogüé家族的Musigny Vieilles Vignes、Henri Jayer的Cros Parantoux 1997 – 2000等。

　　佳士得国际葡萄酒总监David Elswood说：“拍卖如马拉松般进行了7个小时，成交705件拍品。稀有勃艮第和老年份波尔多非常抢手，但由于最近市场价格调整，许多近年份的波尔多一级庄仅有少数选择性的竞拍。”

　　佳士得亚洲葡萄酒总监、葡萄酒大师Charles Curtis说：“拍卖结果香港买家的品味进一步加深多样化，更多的关注了来自世界各地的优秀葡萄酒的优秀年份。垂直年份销售良好，成交价前十的拍品里有7件是垂直年份。

　　伦敦苏富比拍卖会上，拍品82号至200号都是勃艮第庄园Domaine Dujac，并且完全成交。波尔多仍然是成交价总量最大的产区，但价格和年份的选择都和以往有所变化。

　　一箱1961年Château Palmer以25,850英镑成交(最高估价16,000英镑)，成为全场最高。而其他的波尔多都在估价内成交，1990和2000等优秀年份也不例外。成交价前十的拍品里，5件是来自拉菲和柏翠庄。

　　苏富比欧洲葡萄酒总监Stephen Mould说：“勃艮第无疑占尽风头，波尔多在价格两端的表现也都不错。”

　　2012年4月20日上午十点，法国最佳侍酒师大赛在北京、上海和广州三地同时举行。这是在中国举行的第三届大赛，本次赛事遵循国际侍酒师协会(ASI)规则、并邀请国内外专家进行评审。通过资格赛的选手将进入决赛，决赛的前三名将有机会参加由国际侍酒师协会在香港举办的中国最佳侍酒师大赛之香港总决赛，从而赢得参加亚太侍酒师大赛的资格。

　　三地举行的本次资格赛选拔，旨在吸引当地和当地周边的更多参赛者融入到比赛中。资格赛中有50道多选题，两款酒的盲品，时间为90分钟。参加考试的基本全部为葡萄酒行业内人士，其中有相当一部分的在职的侍酒师人员，还有部分葡萄酒经销商等。

　　促进葡萄酒教育、筛选优秀人才、鼓励人才进步、增进行业交流是侍酒师大赛组织的最终目的和意义所在。随着现在中国餐饮行业的发展，特别是在一线城市中，越来越多的高级餐厅、五星级酒店和私人会所出现了对专业侍酒师的紧急需求。侍酒师不像人们常常想到的“酒侍”那么简单，一名侍酒师不单要懂得葡萄酒专业知识，还要懂得葡萄酒与美食的搭配、葡萄酒品鉴、熟悉世界各地的酒，并对这些酒进行妥善的管理。

　　“关爱劳模，我们也要贡献一份力量。”自广电全媒体发出“向劳模献爱心，让爱传递四方”的倡议后，截至昨日，已有四家爱心企业积极响应，传递爱心接力棒。

　　上周，随着“寻找劳模”记者的苦苦寻觅，越来越多的劳模被发现。截至昨日，活动主办方已寻找到30名可敬可爱的劳模，他们的故事在中原之声网上都能看到。东方今报、中原之声网联合发出倡议书：“向劳模献爱心，让爱传递四方”。社会各界积极响应，而不少爱心企业还表达了向劳模献爱心的意愿。

　　其中河南如兰葡萄酒业有限公司，为“寻找百名共和国劳模”活动，特制了300瓶经典葡萄酒，要送给令人尊敬的劳模们;D.BRADA(丁布拉达)公司向百名劳模赠送价值20万元的休闲鞋。此外，阳光人寿保险股份有限公司河南分公司向劳模表达敬意，特为100名劳模免费赠送保单;郑州远大医院特向100名劳模免费赠体检卡。

　　世界著名酒评家休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》指出：“张裕是当地葡萄酒厂的先驱，至今仍是最大的酒厂。”

　　从1892年至1914年，张裕公司始建过程历经22年之久，其中历经引进葡萄种植的艰辛、三易西方酒师、11载建造地下大酒窖、引进西方先进酿酒技术设备及橡木桶等，所贮存之酒也经过18年的深藏，直至西方专家认为“色纯味醇”时，张裕公司方于1914年正式申请注册，将产品投放到海内外市场。至此张裕公司即形成葡萄园、酿酒厂、玻璃瓶厂、经销网络于一体的联合企业，不动产额为200万元，年生产能力达200余吨。

　　张裕酒自投放市场后，采取向南洋推销，在国内进行宣传的经营策略。不久，张裕酒在南洋和北美洲、中南美洲的华侨集中地区打开销路，影响所及连及俄国商人也多有定货，当时，公司最高年销量达6万余箱。

　　4月23日，广西来宾市外侨办消息，来宾凤凰华侨农场日前与绿康现代农业有限公司签订协议，计划投资一亿多元建设葡萄庄园，据悉该项目占地面积1718亩，是集葡萄、杨梅、枇杷、猕猴桃等水果种植，并将农场建为来宾首个观光酒堡和地下酒窖为一体的现代农业观光园。

　　项目第一期计划投资750万元，建设100亩高标准保温大棚葡萄园;第二期计划投资1700万元，建设300亩高标准保温大棚葡萄园，并建设观光酒堡和地下酒窖，开发酿造葡萄酒。同时，建设杨梅、枇杷、猕猴桃种植小区各1个和农家乐餐饮和旅游等项目。

　　第三期计划投资2800万元，建设500亩高标准保温大棚葡萄园;第四期计划投资4500万元，建设800亩高标准保温大棚葡萄园，每亩投入5.6万元，该项目建设后将打造成为来宾首个现代农业观光园。

　　2009年建立的罗马尼亚葡萄酒种植者联盟，最新加入了两个成员：Petro Vaselo和Alcovin酒庄。据悉明年1月还会再次开放成员纳新。

　　联盟成员Stirbey酒庄成功通过The Wine Society，在英国销售两个罗马尼亚本地品种Tamaioasa Romaneasca和Novac，建议零售价分别是9.5和13.95英镑。

　　Recas酒庄2011年在英国销量达到记录高值，出口较上年增长133%。最近在英国维特罗斯超市发布Cosmina Pinot Grigio品种葡萄酒，零售价6.69英镑。

　　Stirbey的庄主Jakob Kripp说：“我们作为一个集体，为英国市场提供了多种多样的罗马尼亚葡萄酒。从清新的国际品种到趣味十足的本地品种，应有尽有。罗马尼亚葡萄酒种植者联盟放光彩的时间到了，2012年的推广活动紧密开展，在英国也会有一些列活动，包括参与伦敦国际葡萄酒展会(LIWF)。”

　　近日，中国葡萄酒界首次为国际葡萄酒行业精英人士授予荣誉勋章的授勋仪式在成都举行，5位来自法国和西班牙的葡萄酒界精英被授予“2012全球领袖产区葡萄酒文化推广大使授勋”荣誉勋章。

　　中国食协葡萄酒专家委员会秘书长杨强表示，中国葡萄酒市场呈现了强劲发展势头，为了保持这种发展的持续性和健康性，无论是国产酒还是进口酒，都要重视文化的挖掘和传播，都应该对葡萄酒文化的积极传播者给予尊敬。

　　“2012年度全球领袖产区葡萄酒文化推广大使”活动是中国葡萄酒行业首次向国际葡萄酒界精英授勋，也是在中国市场推广葡萄酒文化的一个里程碑，对于进一步推动中国葡萄酒业发展，促进中国葡萄酒与世界葡萄酒在文化、技术、贸易等多个领域的交流与合作具有重要意义。

　　此次获得授勋的国际葡萄酒界精英有：

　　法国罗纳-阿尔卑斯大区农业委员会第一副主席、法国SV集团主席菲利浦·拉公德明先生;

　　法国列级香槟俱乐部主席、法国名庄葡萄酒协会副主席查理亨利·歌乐先生;

　　波尔多1855年2级名庄度维的酒庄主贡萨戈·勒顿先生;

　　波尔多1855年4级名庄荔仙的总经理丽丝·拉媞耶女士

　　全球第四大、欧洲第一大酒饮企业GARCIA集团中国区总代表胡安·何塞·雷他蒙·戈麦斯先生。

　　澳洲最具代表性的酒庄杰卡斯酿酒师Dan Swincer荣膺澳洲The Wine Society所颁发的“年度青年酿酒师”奖项。

　　年仅30岁的Dan Swincer是奥兰多酒厂酿酒团队成员之一，参与主管酒庄旗下白葡萄酒和起泡酒的酿制。作为杰卡斯部分系列产品的主要负责人，他凭借2007年份杰卡斯Steingarten雷司令以及2008年Gramp’s Botrytis赛美蓉两款佳酿赢得权威机构The Wine Society颁发的“年度青年酿酒师”殊荣。

　　Dan在接受该奖项时表示，“获得这个奖项让我倍感荣耀，酿酒领域有着无数兼具热情及才能的酿酒师，此番获奖于我而言更多是惊喜，且别具意义。我觉得今天的奖项不单只属于我一个人，而是对杰卡斯团队每位成员、酿酒技术以及热情的肯定。”

　　杰卡斯首席酿酒师Bernard Hickin对于Dan获奖的消息评价道，“Dan获得该项‘年度青年酿酒师'荣誉，确是实至名归。他对工作的热情、对品质的追求以及对工作团队的贡献是不容置疑的，我们很荣幸能在这个特别的夜晚与他分享这份荣耀。”

　　32岁的Jo Marsh也在本届大奖中创造了历史，凭借2008年份Seppelt Drumborg 霞多丽和2008年份Seppelt St Peters西拉两款佳酿同时荣获“侍酒师之选”和“会员之选”。

　　The Wine Society 的“年度青年酿酒师”奖项至今已举办了11届，已经成为葡萄酒业界一年一度里程碑式的盛事。在这项被广泛认可的权威奖项中，得奖者更被广泛认定为“明日之星”，对酒业界的贡献寄予厚望。

　　The Wine Society首席执行官Daryl MacGraw表示，“我们很荣幸能发掘有才能之士，并推动葡萄酒界基层发展。我在此呼吁同行们支持青年酿酒师的发展，积极提名下一届‘年度青年酿酒师'的本土精英。”

　　“在澳大利亚和新西兰，我们将继续评选这样令人难以置信的天赋极高、具有创新能力的青年酿酒师”，Daryl MacGraw补充道，“澳新葡萄酒的国际声誉将越发强势。我们非常高兴能举办这样一个展示的平台，将荣誉授予蓬勃发展的本地人才，包括今年获奖的Dan Swincer和Jo Marsh。”

　　本届展会共吸引来自全球40多个国家和地区累计近千家顶级优秀供应商携带数万类酒类商品前来参展。据悉，本届展会规模及观众数量都将比往届有较大的增加，参展商数量也将增长80%。该展会现已成为中国进口酒类行业最专业的采购交易会之一。

　　据组委会介绍，今年展会特邀上海市进口食品企业协会作为该展会的主办方之一，在展会期间将举办海外葡萄酒如何进入中国市场的流程及法律法规相关政策的说明会等。目前，主办单位已与上海第一酒市达成战略合作共识将上海第一酒市作为该展会的分会场，以增加360天的常年展示平台。

　　据了解，前来参展的海外酒商，如在展会期间未能与国内进口商或经销商达成合作，可将酒水样品交由承办方在中国地区试行推广及销售。同时，展会承办方还提供报关报检、物流配送、保税仓储、代理招商及销售推广等服务，为海外酒商顺利进入中国市场提供绿色通道。

　　南航深圳分公司副总郑伟斌在发布会上表示，此次推出以法国葡萄酒为核心的高端旅游产品，将带旅客深入到法国顶级名庄拉菲、玛哥等世界著名酒庄，下榻众多王宫贵族明星入住的庄园，享受专属的参观权。在为期一周的旅程里，旅客将参观波尔多地区著名酒庄、体验海疗养生、品尝葡萄酒、观光法国古镇等。此外，旅程还将使用南航的公务舱和高端经济舱。

　　此次法国葡萄酒之旅首期将于2012年6月16日开始，预计每周末安排出团，历时一年。此项目将从深圳地区开始试点，并迅速推向全国市场。

　　委员会诉称，去年年初，发现被告销售侵权产品，虽然是汽水，但是醒目的“香槟”字样会误导消费者。律师提出，“香槟”为享誉世界的地理标志，只有产自香槟地区的葡萄酒才能称作香槟，属于知名商品的特有名称，被告产品并非来自法国香槟地区，而标注“香槟”商标，既侵犯了商标权，也构成虚假宣传，属不正当竞争。为此，委员会索赔50万元，并要求被告停止使用“香槟”商标。

　　对此， 圣焱意美公司的代理人答辩道，香槟作为一种酒知名度很高，但是香槟地区在我国知名度不高，而且法国政府已经撤销了香槟省，鉴于香槟酒行业委员会没有在我国注册香槟商标，所以无权禁止他人在不同类别产品上使用香槟商标。代理人还提出，圣焱意美公司只负责储存“七星红葡萄气泡香槟”等商品，不是生产商或销售商，香槟酒行业委员会派人隐藏真实身份找到公司，执意购买商品，公司只得请示商品的进口商及所有人，得到同意后，卖给了委员会4箱饮料，所得货款全部交给进口商，公司并未从中获利，不能视为市场性质的销售行为，应等同于民间的一次买卖，所以不构成侵权或者不正当竞争。

　　该案将择日宣判。

　　行动当天，执法人员一行18人分乘6台执法车在广东省洋酒协会和中粮集团的工作人员的协助下，对太和镇经销酒类的商店、超市共15家企业进行了执法检查。检查发现违法行为2宗，查获无中文标识洋酒及侵犯商标注册权葡萄酒共计148瓶(无中文标签洋酒82瓶，侵犯他人注册商标葡萄酒66瓶)，涉案金额达8万元。

　　其中在某商行的货架上待售的“华夏珍藏92干红葡萄酒”、“华夏庄园解百纳葡萄酒”等葡萄酒，经现场的中粮集团工作人员鉴定，该批葡萄酒涉嫌侵犯商标注册权。同时，执法人员在该商行的仓库还发现一批无中文标签的洋酒，该批洋酒涉及“轩尼诗V·S·O·P”、“人头马 XO”、“卡慕干邑经典XO”等著名品牌。

　　喝葡萄酒可以很简单，假若你只是个葡萄酒饮用者，你也许觉得它只是不太容易喝醉的酒精饮品。可是，当敏感的鼻子、味觉丰富的舌头以及享受美食的心去品尝，事情就发生了变化。

　　高品质的葡萄酒在品的过程中，从一开始将其拿出来，所必经的步骤已经让你因它的仪式感而对它充满期待。无论什么样的混合饮料都无法与葡萄酒的复杂相较量。

　　当你啜一口葡萄酒，葡萄酒中通常会有这样一些比较容易感受到的味道：水果、香草、蔬菜、鲜花、青草、烟草、烤面包、烟草、咖啡、巧克力，也许还会有炖肉的味道等。喝葡萄酒总是可以唤起很多记忆，使自脑这个数据库不会落满灰尘。

　　中文词汇的丰富，常常让我为自己国家的文化骄傲，这里我强调两个关键词：“饮用”、“品尝”，不同之处不言自明。每个人每天都一定会喝水或者喝饮料，我们通常会用“饮”这个词;如果葡萄酒的话，你会发现用两个字的词组来表现状态会不同，但恰当。“饮用”是需要;“品尝”是一种态度、一种生活方式、一种体验、一种享受。

　　中国的餐桌文化是喜欢干掉杯中酒，重要的客人常常有一气开三五瓶拉菲的，因为没有时间等待，喝的速度快，在这上好的葡萄酒还未“苏醒”的时候，酒已经喝完了。这样的酒一口闷，其实跟喝任何低价位的葡萄酒没有区别，可谓“牛饮”。不过你得承认，第一，客人觉得自己很尊贵;第二，你不会宿醉;第三，第二天你不会头痛;第四，那莫名的醇香第二天还会在你的齿间留有余韵。

　　像大口喝水一样喝葡萄酒，或许没有什么特别的感受，更不会感受到葡萄酒奉献给你的所有。你稍稍放慢节奏，品尝葡萄酒，就会发现它们香味迷人，多层次和多重感受，或柔和或醇厚、或单纯或复杂，一层层神秘而不可解的变化让人着迷。越是慢慢品尝，越感受到它的妙不可言。不过你要注意葡萄酒的温度，以适当的温度品酒是享受葡萄酒的关键。同一款葡萄酒，不同的温度你会得出不同的结论。大多数红葡萄酒存放温度应该在16℃-18℃，过热的葡萄酒可先将它放入冰箱10-15分钟，让它恢复生气。

　　海关分析认为，导致进口葡萄酒量价回落的主要原因，是国内市场对进口葡萄酒的投资热降温，加之欧债危机拖累国际葡萄酒市场，一些欧洲藏家急于将手里的高端葡萄酒变现，以度过危机，国际市场货源充足，价格下跌。

　　上海海关统计显示，3月份，上海关区进口葡萄酒735.3万升，环比减少11.3%;进口葡萄酒平均价格为每升10美元，环比下跌8.4%。去年10月份，上海关区进口葡萄酒平均价格曾达到11.5美元，创历史最高。

　　据介绍，在最新一轮进口葡萄酒量价齐跌周期中，跌幅最大的品种正是近几年来市场炒作较多、较受国内投资者青睐的品牌。这有助于消费者理性消费，并让相关高端进口葡萄酒的价格回归其应有价位。

　　从国别地区看，今年一季度，上海关区自欧盟进口葡萄酒1967万升，同比增加15.3%，占同期关区葡萄酒进口总量的73%;自澳大利亚进口251.1万升，同比减少1.1%;自美国进口175.5万升，同比增幅高达31.5%。

　　虽然连续五个月进口数量环比下降，但上海关区葡萄酒进口仍保持了相当规模，价格也在较高价位，说明中国成为葡萄酒消费大国的脚步并没有停止。一季度，上海关区累计进口葡萄酒2692.7万升，比去年同期增加13.1%;价值2.6亿美元，同比增长23.4%;进口平均价格为每升9.8美元，同比上涨27.1%。

　　近几年，天然葡萄酒开始在法国、意大利、英国流行开来，起初法国大部分的天然葡萄酒都产自东部卢瓦尔河谷，但在很多法国葡萄酒知名产区也开始生产天然葡萄酒。在英国，以天然葡萄酒为特色的酒吧、餐厅数量也越来越多。

　　著名的米其林二星餐厅Hibiscus，就是英国第一家酒单中全部提供天然葡萄酒的餐馆。天然葡萄酒采用自然发酵而成，和历史上八千年前的酿酒方法类似。但天然葡萄酒运动倡导者、组织者，Les Caves de Pyrène公司销售主管Doug Wregg承认，大多数天然葡萄酒无法陈年。

　　Wregg说：“60%-80%的天然葡萄酒应该在第一年内喝掉，这种酒大多数酒体轻、口感清淡，带有气泡，适合在放松消遣的场合，如酒吧中饮用，而不是在酒窖中品评。”

　　法国和意大利天然葡萄酒进口商Giuseppe Mascoli认为，天然葡萄酒不适合大众饮用，对此Wregg表示反对，Wregg说：“天然葡萄酒并非难以理解的产品，它非常简单。”

　　此外，Wregg不愿意给天然葡萄酒下一个统一的定义，“坚持一套特定的标准只会禁锢酿酒师的自由，我不喜欢将整个天然葡萄酒运动制式化。”

　　关于有机葡萄酒与生物葡萄酒，Wregg认为，“有机”的定义毫无意义，因为世界各地对于“有机”有着多种不同定义。另外，Wregg计划于5月20-22日在霍尔本的Victoria House举办一场天然、有机和生物动力葡萄酒展会。

　　工人在生产车间内将灌装好的葡萄酒码放在包装生产线上

　　近年来，宁夏回族自治区利用贺兰山东麓的区位优势大力发展葡萄酒酿酒产业，在此规划建设“百万亩葡萄文化长廊”，届时将形成1个葡萄文化发展中心、3个葡萄酒生态文化城、10个葡萄主题小镇和100个以上酒庄，最终将其打造成集种植、加工、旅游为一体的“中国葡萄酒都”。

　　宁夏贺兰山东麓是中国“葡萄酒地理标志产品”保护区域之一。

　　据上海海关统计，自去年11月以来，上海关区葡萄酒进口量逐月减少，价格出现回落，预示着中国对进口葡萄酒的消费可能进入一个调整期。海关分析认为，导致进口葡萄酒量价回落的主要原因，是国内市场对进口葡萄酒的投资热降温，加之欧债危机拖累国际葡萄酒市场，一些欧洲藏家急于将手里的高端葡萄酒变现，以度过危机，国际市场货源充足，价格下跌。

　　上海海关统计显示，3月份，上海关区进口葡萄酒735.3万升，环比减少11.3%;进口葡萄酒平均价格为每升10美元，环比下跌8.4%。去年10月份，上海关区进口葡萄酒平均价格曾达到11.5美元，创历史最高。

　　据介绍，在最新一轮进口葡萄酒量价齐跌周期中，跌幅最大的品种正是近几年来市场炒作较多、较受国内投资者青睐的品牌。这有助于消费者理性消费，并让相关高端进口葡萄酒的价格回归其应有价位。

　　从国别地区看，今年一季度，上海关区自欧盟进口葡萄酒1967万升，同比增加15.3%，占同期关区葡萄酒进口总量的73%;自澳大利亚进口251.1万升，同比减少1.1%;自美国进口175.5万升，同比增幅高达31.5%。

　　虽然连续五个月进口数量环比下降，但上海关区葡萄酒进口仍保持了相当规模，价格也在较高价位，说明中国成为葡萄酒消费大国的脚步并没有停止。一季度，上海关区累计进口葡萄酒2692.7万升，比去年同期增加13.1%;价值2.6亿美元，同比增长23.4%;进口平均价格为每升9.8美元，同比上涨27.1%。

　　昨天，深圳商报A5版《深圳冒出千家红酒酒庄》一文报道了我市去年、尤其是今年春节以来进口红酒市场出现“井喷”现象。市酒类协会秘书长蒋祖茂认为，深圳进口红酒市场表面繁荣的背后，存在不可忽视的隐忧。记者两个多月的采访调查印证了蒋祖茂的观点：深圳进口红酒市场乱象丛生，蒙骗消费者的手法层出不穷，让消费者频频中招。

　　傍名牌迷惑消费者

　　“乞丐拉菲”仅售128元

　　4月16日20时40分，记者来到了福强路一家名叫百盛商行的临街小店探访。

　　店主是一个小伙子，他介绍说，去年下半年，进口红酒开始红火起来以后，这家商行辟出了一个专柜卖红酒。记者注意到，酒柜里陈列的有多款西班牙红酒，价格为每瓶188元至588元不等。在酒柜的最底层，记者看到了两款酒酒瓶上的商标带有五箭图案，一款标价为128元，一款标价为280元，标价签上标明产地均为智利，品名为小拉菲。

　　“这款小拉菲怎么这么便宜啊?”

　　小伙子见记者有疑虑，便非常认真地介绍起来：这是两款产自智利的小拉菲，但分别在深圳和香港罐装，深圳罐装的每瓶128元，香港罐装的每瓶280元，“这两款酒口感很不错，附近的居民常来买，不少是回头客。顾客买酒前我们都有言在先，把酒的来历先说清楚，并且明码标价。”

　　记者步出百盛商行后，来到了与其相邻的壶炷香商行探访。这是一家专营沉香的小店，但在其进门的右侧收银台处也有一个酒柜，酒柜顶层陈列了一些收藏爱好者委托出售的陈年白酒，如上世纪八十年代初期产的竹叶青等。中间的几层摆的是几款西班牙红酒，标价188元至588元不等，在最低层摆有3瓶带有箭标志的红酒，标价签标明，这3瓶酒分别产自法国波尔多，标价同样为128元、280元。店老板徐先生称这些酒是他的一个老乡供的货，并且解释说，这两种酒产自拉菲酒庄邻近的酒庄，属于拉菲系列，叫做小拉菲。

　　“好销吗?”

　　“还不错，因为我们店的顾客主要是附近小区的居民，他们觉得口味、口感都不错，有时一天可以卖出好几瓶。”

　　连日来，记者分别在福田区新洲九街、罗湖区黄贝岭等地临街小店发现了拉菲传奇、拉非世家、拉菲精选等与拉菲扯上关系的红酒，价格分别在280元至480元之间，如果买两瓶以上，店方可以每瓶优惠几十元到100元不等。

　　这么低的价格真的能买到正宗的小拉菲吗? 曾在欧洲留学、喜欢品红酒研究红酒的谭岳奇博士表示，这是根本不可能的。谭博士认为，记者在街边小店看到的加了“前缀”或者“后缀”的小拉菲，应该就是坊间所说的“乞丐拉菲”，因为如此低的价格，就是在拉菲的产地法国波尔多也不可能买到。谭博士介绍说，到目前为止，拉菲集团只出产大拉菲、小拉菲两种红酒，大拉菲的年产量在24万瓶上下，小拉菲的年产量在20万瓶到30万瓶之间。市场上所谓的“拉菲家族”、“拉菲世家”等，都不是拉菲红酒，“属于傍名牌现象，涉嫌假冒拉菲品牌。”此外，拉菲集团最近几年分别在中国的烟台以及阿根廷、智利收购了3处葡萄园，但到目前为止还没有产酒，因此，目前不存在智利或阿根廷产的小拉菲，也不存在中国产的拉菲。

　　假劣酒冒充名酒

　　消费者娱乐场所频中招

　　调查采访中，记者频频接到读者投诉称因喝了假劣进口红酒导致急性肠胃炎、拉肚子。

　　昨天，读者徐先生看了本报关于进口红酒的报道后，专程找到报社，讲述了那天在某歌舞厅请朋友喝酒时遭遇的尴尬一幕。

　　4月18日，徐先生的好友颜先生从欧洲学成归国，徐先生邀请了两位好友一起陪颜先生来到了福田区滨河大道边某歌舞厅相聚，4人点了两瓶产自法国波尔多的某品牌红酒，挑酒、开瓶、醒酒、倒酒，对红酒颇有研究的徐先生全程操刀，4人边叙旧边品酒，十分尽兴。让徐先生没想到的是，凌晨两点，他一回到家就开始肚子痛，还咕噜咕噜叫，接着便是不停地上厕所，第二天不得不去北大深圳医院打点滴。“你没什么不舒服的吧?”徐先生边打点滴边打电话分别询问他的两位朋友及颜先生，得到的答复是，他们也同样闹肚子。

　　第二天晚上，徐先生到涉事歌舞厅讨说法，可对方一口咬定，他们所喝的红酒绝对是从法国波尔多产区原瓶进口的，不可能有问题。徐先生于是向有关机构投诉，由于没有留下任何证据，徐先生只好自认倒霉。

　　曾在欧洲留学多年、家住福田区益田村的熊先生也有过类似经历。他也曾在龙华的一家歌舞厅喝了红酒后肠胃不适，拉肚子。

　　“无论是假劣进口红酒还是假洋酒，几乎没有哪家歌舞厅不卖，但都有一套办法来逃避查处。”

　　曾在多个歌舞厅供职调酒师一职的范先生向记者证实，目前全市不少歌舞厅所进的所谓名牌进口红酒，其实不少产自深圳的小作坊。这些酒大多是由低廉的桶装酒灌装，只是在酒瓶上贴了一个外文标签一个中文标签而已。“我的一个朋友就是灌装葡萄酒的，他甚至用‘三精一水’即调色精、调味精、酒精和水来制酒，而调色精中极有可能含有致癌物质‘苋菜红’。”

　　存在四大问题

　　红酒市场目前比较乱

　　“我市进口红酒虽然表面红火，但确实存在不少问题。”市酒类协会秘书长蒋祖茂认为，目前红酒市场远比白酒市场混乱。这里面原因很复杂，主要有以下四个方面问题。其一，进货渠道乱，既有不少企业进口原瓶原装红酒，也有不少企业进口的是散装酒，然后在国内分装，再以原瓶原装酒出售，还有一部分是直接走私进来的;其二，乱定价，由于国家没有出台对进口红酒如何定价的相关规定，经营进口红酒的企业完全自主定价;其三，没有统一的质量标准，酒的品质没有评判标准，“100元的酒与1000元的酒区别究竟在哪里，说不清楚。”其四，信息不透明公开，甚至编造信息欺骗消费者。

　　“由于红酒在我国兴起还是最近几年的事，消费者普遍对进口红酒认知不足，鉴别能力严重缺失，市民频频遭遇消费陷阱，消费者上当以后就会对进口红酒产生逆反心理，又反过来加剧了经营者的生存压力，经营者要生存就想出多种歪招赚钱，如此恶性循环，这就是目前我市进口红酒市场的乱象。”蒋祖茂如此评价。

　　第二届北京国际电影节将于4月23日-28日在北京举行。4月22日晚，第二届北京国际电影节欢迎酒会在国家会议中心举行，北京国际电影节组委会常务副主席、国家广电总局副局长张丕民等领导出席并致辞。

　　欢迎酒会现场其乐融融，各界人士欢聚一堂，共同举杯庆祝第二届北京国际电影节的隆重举行。

　　当红就成为时尚元素在我们的身边蔓延开来的时候，它与电影节的结合最能体现光环笼罩下明星们的耀眼光彩，酒影芳香相得益彰;葡萄酒的生命来自于天地光泽的恩赐，她高贵而浪漫，醇香浓郁，韵味悠长，使其成为酒会文化的灵魂。

　　逸香网讯   来自25个国家的世界最优秀葡萄酒品鉴师齐聚伦敦《品醇客》世界葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards)品评1.4万款葡萄酒。

　　第九届《品醇客》世界葡萄酒大奖赛评审团由200位实力雄厚的酒评家和品评家组成，其中包括56位葡萄酒大师和11位侍酒师大师，如Fat Duck餐厅的侍酒师大师Isa Bal， Hotel du Vin酒店葡萄酒总监、侍酒师大师Ronan Sayburn，意大利Gambero Rosso (大红虾) 杂志的前编辑Daniele Cernilli，2011年意大利最佳侍酒师、意大利三星餐厅Le Calandre侍酒师Angelo Sabbadin，以及2010年度欧洲最佳侍酒师、瑞士侍酒师Paolo Basso。

　　大赛评委在地区评委主席的带领下进行品鉴，其中大多数多年来一直担任《品醇客》世界葡萄酒大奖赛评委。

　　Steven Spurrier担任大奖赛主席，下设30位产区评委主席包括澳大利亚产区评委主席、葡萄酒大师Michael Hill-Smith和 Anthony Rose，勃艮第产区评委主席Michael Schuster，法国地区评委主席、葡萄酒大师、侍酒师大师Gerard Basset，中东、远东和亚洲评委主席Ch’ng Poh Tiong以及美国评委主席Stephen Brook。

　　Spurrier表示，“我从未见过这么多大师齐聚一堂，这里充满了学院氛围，大家都想尽快进行品评。”

　　今后五天，评委们会对2012年大奖赛参赛的1.4万款葡萄酒进行评鉴。比赛结果将于5月22日伦敦国际葡萄酒展会上公布。

　　作为《品醇客》世界葡萄酒大奖赛的一本分，《品醇客》读者可针对年度零售商大奖项提名最喜爱的葡萄酒零售商，包括年度超市大奖、年度国家葡萄酒商大奖、伦敦年度葡萄酒商大奖、年度产区葡萄酒商大奖和年度专家葡萄酒商大奖。

　　比赛结果将于2012年9月5日在年度《品醇客》世界葡萄酒大奖赛展示晚宴上公布。

大赛的中国评委

      逸香网讯  在法国酿酒师联盟（I'Union des Enologues de France）见证下，2012年度最有价值的“法国葡萄酒大选”日前在巴黎成功举办。国际专家团共盲品来自于56家酒商共242款葡萄酒，共评选出73款获奖酒，其中金奖12款，银奖32款，铜奖29款。

     为了扩大此次评选会的国际影响力，大赛邀请了众多著名品鉴专家作为评委，特别是那些声名卓著的国际买家，例如Kathy Cannon(LCBO-加拿大）、Ken Mackay MW(WAITROSE-英国）、Werner Salwey(KAUFLAND-德国）、Niels Holm (Groupe BIJEEN regroupant les enseignes C100,Jumbo,Super de Boer-荷兰），Yoshiaki Matsura(AEON Retail-日本）

     更有五位著名的中国专业人士（李德美、徐伟、钟正道、刘子昀、徐利生）受邀到巴黎成为该比赛国际评委团中不可缺少的成员，选出适合中国消费者口味的法国葡萄酒。据笔者在主办方处了解，目前，评选结果已经公布在“法国葡萄酒”官方网站www.vindefrance-cepages.org上。

    2012年5月9—11日，这些获奖的法国葡萄酒将在中国上海SIAL展会上亮相。届时，法国酿酒师联盟协会主席Rene Moreno先生、协会总经理Valerie Pajotin女士和中国著名酿酒师李德美将为观众介绍这一法国葡萄酒等级（无具体产区标识的法国葡萄酒），并且葡萄酒小皮老师徐伟将带领观众一起品尝2012年度最有价值的“法国葡萄酒”评选的获奖葡萄酒。同时，在5月10日还将举办不同法国葡萄酒品种的魅力研讨会。

　　第二届北京国际电影节将于4月23日-28日在北京举行。4月20日晚，第二届北京国际电影节中外记者招待酒会在国家会议中心举行，北京市委常委、宣传部长、副市长鲁炜，国家广播电影电视总局电影管理局局长童刚等领导亲临现场出席。

　　北京国际电影节红酒供应,是中国进口葡萄酒电子商务的新锐企业--北京弘玖星空电子商务有限公司提供的原装进口红酒!

　　西班牙葡萄酒生产商Bodegas Ochoa，位于纳瓦拉产区。今年酒庄计划推出一款“超晚收型”甜酒。这款甜酒完全采用晚收的莫斯卡岱（Moscatel）葡萄酿造。

　　据酒庄市场营销部经理Beatriz Ochoa介绍，“这款命名为“甜蜜十一月” 的甜酒，有点像托卡伊(5 puttonyos Tokaji)，但葡萄没有经过贵腐，只是自然风干和日晒。家族只发酵了两橡木桶，约有1000瓶的产量。”

　　Beatriz对这款甜酒的描述是，“散发着类似烤面包的甜美香气，同时还能闻到莫斯卡岱（Moscatel）葡萄独特的果香”。酒庄拥有20公顷莫斯卡岱（Moscatel）葡萄园，用于生产晚收型莫斯卡岱（Moscatel）甜酒和酒精度在5.5%的莫斯卡岱（Moscatel）起泡酒。

　　在解释为什么要推出这一新款葡萄酒时，Beatriz透露，“我父亲和姐姐总是喜欢做些新鲜的尝试，同时我们也收获了如此高质量的莫斯卡岱（Moscatel）葡萄。从2007年开始，在完成葡萄的正常采摘后，我们都会预留了一部分晚收的葡萄。通常是用网子罩起来的，防止鸟儿的啄食。”

　　再经橡木桶发酵13个月后，这款酒的酒精度达到了11%，之后将采用375ml酒瓶进行包装。预计，在英国市场上的零售价约为25英镑。目前，酒庄计划在11月份推出2008年份的。

　　莫斯卡岱（Moscatel）葡萄，在世界其它地方通常也被称作麝香(Muscat)或莫斯卡托(Moscato)葡萄。目前，已成为广受欢迎的一个葡萄品种。尤其是在美国，去年该品种葡萄酒的销售量上涨了73%。

　　拉图则被誉为2011年份品质最佳的葡萄酒，拉古斯庄园(Chateau Grand-Puy-Lacoste)是2011年份最超值的产品，其发布价格较2010年份酒低42%。

　　虽然拉菲从定价上“最令人失望”，但5,500英镑是目前市场上最便宜的拉菲，截止目前，很多报告表明，这一定价对拉菲的交易没有任何损害。

　　虽然拉菲率先发布了期酒价格，且降价30%，但其它酒庄并未效仿。爱士图尔就以低于2010年份期酒45%的价格(100英镑/瓶)推出2011年份酒。

　　然而，当酒商们表示2011年份爱士图尔滞销的同时，Twitter和其它网络媒体一直在指责，2011年份爱士图尔的价格比08、06、04年份酒高。

　　Justerini & Brooks波尔多采购商Tom Jenkins认为，只要葡萄酒的价位合理，消费者就愿意买单。

　　逸香网讯    俄罗斯最古老的起泡葡萄酒酿酒商Abrau Durso正在计划新推静态系列葡萄酒。

　　Abrau-Durso葡萄酒厂成立于1870年，目前由前石油交易商Boris Titov所拥有，过去一直酿造起泡葡萄酒，19世纪还曾向俄罗斯皇室供酒。

　　2011年7月，酒厂母公司Solvalub在俄罗斯南部克拉斯诺达(Krasnodar)产区 Gelendzhik小镇购买了60公顷的葡萄园，种植了28种不同品种的葡萄树，主要用来酿造Abrau Durso酒厂的静态葡萄酒。

　　公司总监 Pavel Titov表示，随着Abrau Durso在俄罗斯市场受到‘前所未有的’喜爱且销售额上升，因此他们决定酿造静态葡萄酒。

　　“我们初步计划在2010年年底推出多品种葡萄酒--Abrau霞多丽、赤霞珠、雷司令和长相思。考虑到我们的品牌优势，我们相信这些新推的葡萄酒会受到俄罗斯消费者的欢迎。”

　　此外，公司还将集结现有顾问、香槟酿酒专家Hervé Jestin和当地酿酒商处理首批葡萄酒的商业年份。

　　“我们希望最终实现年产量50万瓶，而我们最初会在俄罗斯市场以小批量销售。”

　　Abrau-Durso表示，如果新品牌的静态葡萄酒在俄罗斯市场表现成功，最终这些静态葡萄酒会销往欧洲和亚洲。

　　据香港星岛日报报道，香港社会医学学院院长麦倩屏医生指，香港近年的成年人口饮酒的比率及人均饮酒量，都有上升趋势，例如自特区政府2008年初豁免低酒精饮品入口税后，其中人均饮用葡萄酒量由0.4公升上升至0.52公升，升幅达三成。“当市民可以较便宜的价钱购买酒精饮料，会间接刺激市民的饮酒意欲，酒精价格与耗酒量有密切关系。”

　　麦又说，香港愈来愈多未成年人士接触酒精，且出现暴饮问题，据禁毒处2008至2009年的调查显示，有6成4的受访学生曾饮酒，相比曾吸烟或曾吸毒的比例高出许多。“暴饮(一次过饮用最少五杯酒精饮料)的情况亦以年轻人为主，因为他们的自制能力还未成熟，容易成为暴饮一族。”

　　香港家庭医学学院副院长陈铭伟医生提到，香港只有控烟办，但没有控酒办，青少年较容易接触到酒品，“如果(青少年)去超级市场买(酒)，其实挑战会较(买烟)少，好容易便可以接触到。”他警告，若孕妇常饮酒，易造成胎儿酒精综合症，影响孩子的长远健康.

　　香港精神科医学院名誉秘书张伟谦医生亦指，长期饮酒可诱发精神病，令本身的情绪病恶化。香港内科医学院院长李颂基补充，累积饮酒量愈高，患上疾病的风险也愈高，“虽有个别研究发现饮少量酒的人心脏病病发率较低，但却忽略饮酒带来的害处，并非正确预防心脏病的方法。”

　　麦倩屏希望，特区政府及早采取对策，避免酒精的祸害扩大，“限制酒精供应、规管酒精饮料的推销和赞助活动，及改变酒精价格和税收制度，为三项最有效减少酒精祸害的措施。

　　“拉菲是可以摆在博物馆里供人们参观和欣赏的，和日常生活完全没有关系”。一些法国人告诉记者，拉菲酒应该是用于收藏的，就像是收藏艺术品一样，如果用于饮用就“过于奢侈了”。中国市场一年消费“拉菲”数百万瓶，但是在拉菲的产地法国，一年拉菲的产量仅有20多万瓶。据业内人士估算，中国一年消耗拉菲数量高达200万瓶，差不多是拉菲10年的总产量。

　　巴黎一个酒商表示，拉菲年产量最多是24万瓶。据浙江省工商局的调查，拉菲每年在中国市场大约能分到5万瓶。凭空多出的“拉菲”酒究竟从何而来?

　　在今年2月，浙江省工商局查处了义乌市程盛副食品商行经销裸装葡萄酒一案。据了解，程盛商行老板分别从河北昌黎、山东烟台购入了大量裸瓶葡萄酒，又在香港注册了“法国拉菲葡萄酒(香港)有限公司、法国皇家卡斯特庄园有限公司”等两家销售公司，然后再将自行印刷的这两家空壳公司的标签贴在裸瓶上，使国产酒摇身变成了名牌酒。

　　“一个拉菲空瓶都可卖到2000元高价的畸形现象不能长期存在于我们的市场里。”江省工商局局长郑宇民说，当前商务部门、工商部门、质检部门等都有权力监管红酒市场，但各个环节的衔接还存在疏漏，而且缺乏专业知识，监管不到位，这对于消费者上亿的庞大市场而言，显然不够。

　　记者近日从省高院获悉，最高法院近日公布了全国法院2011年知识产权保护十大典型案例，其中包括由长沙市中院一审、湖南省高院终审的“拉菲葡萄酒”商标纠纷案，本报曾先后以《“红酒皇后”状告山寨厂商》、《拉菲中国首起诉讼获赔30万元》为题作过详细报道。

　　“拉菲”商标纠纷案，即尚杜·拉菲特罗兹施德民用公司与深圳市金鸿德贸易有限公司、湖南生物医药集团健康产业发展有限公司侵害商标权、不正当竞争纠纷案——尚杜公司系“LAFITE”商标注册人，金鸿德公司在其葡萄酒产品、网站和宣传手册中使用“Lafite Family”、“拉菲世族”等标识，对其历史渊源的介绍与尚杜公司历史部分相同，尚杜公司遂提起商标侵权及不正当竞争诉讼，长沙市中级人民法院一审认为，金鸿德公司和生物医药公司构成侵犯商标专用权及不正当竞争，判决金鸿德公司停止在葡萄酒产品、网站及宣传资料中使用“LAFITE FAMILY”及“拉菲世族”文字、停止虚假宣传、注销“lafitefamily.com”域名并赔偿损失30万元。金鸿德公司不服提起上诉，湖南省高级人民法院维持了一审判决。

　　相关法律专家认为，本案体现了法院对于遏制仿冒行为的努力和知识产权司法保护的力度。“本案明确了对于外国商品的特有名称的保护，应以在中国境内为相关公众所知悉为必要，其知名度通常系由在中国境内生产、销售或者从事其他经营活动而产生，但该商品在国外已知名的事实可以作为认定其在中国境内知名度的参考因素。”长沙市中院知识产权与涉外商事审判庭庭长余晖告诉记者。

　　据介绍，此次公布的十大案件均具有较强的典型意义及较大的社会影响，其中还包括“3Q之争”、淘宝网商标侵权纠纷案、百度MP3搜索著作权纠纷案以及“开心网”不正当竞争案等。在同日公布的50个典型案例中，还包括雨花区法院审结的王学海等人侵犯著作权罪案，据悉，这是湖南省法院首次有知识产权刑事案件入选典型案例。

　　4月23日，汇源集团董事长朱新礼在中国绿公司年会上接受和讯网访问时表示，斥资5亿元只是种植葡萄，并没有进军葡萄酒的打算。此前有媒体报道称，汇源集团正筹划进军葡萄酒领域，吉林省项目将用于葡萄酒庄及葡萄深加工。

　　汇源所需要的葡萄汁主要都是从国外进口，成本压力比较大。吉林项目建成后，汇源葡萄类果汁的生产成本就会有所降低，提升公司的经营业绩，有望成为汇源新的利润增长点。

　　汇源旗下拥有三大板块业务，汇源果汁(上市公司)、汇源果业(上游原料加工)和汇源农业(以果蔬种植为主)。汇源果汁2011年财报显示，公司销售额同比增长仅3.2%，净利润虽然增长56.6%达到3.11亿元，但其中政府补贴就超过两亿元。

　　4月23日，法国香槟酒行业委员会认为北京圣焱意美商贸有限公司销售的“七星红葡萄气泡香槟”等饮料商品含有“香槟”或“CHAMPAGNE”字样，侵犯了该委员会所拥有的香槟商标权，构成不正当竞争，在市一中院开庭审理，被告认为香槟作为法律上的地理标志权，在中国没有知名度。

　　委员会诉称，去年年初，发现被告销售侵权产品，虽然是汽水，但是醒目的“香槟”字样会误导消费者。律师提出，“香槟”为享誉世界的地理标志，只有产自香槟地区的葡萄酒才能称作香槟，属于知名商品的特有名称，被告产品并非来自法国香槟地区，而标注“香槟”商标，既侵犯了商标权，也构成虚假宣传，属不正当竞争。为此，委员会索赔50万元，并要求被告停止使用“香槟”商标。

　　对此， 圣焱意美公司的代理人答辩道，香槟作为一种酒知名度很高，但是香槟地区在我国知名度不高，而且法国政府已经撤销了香槟省，鉴于香槟酒行业委员会没有在我国注册香槟商标，所以无权禁止他人在不同类别产品上使用香槟商标。

　　代理人还提出，圣焱意美公司只负责储存“七星红葡萄气泡香槟”等商品，不是生产商或销售商，香槟酒行业委员会派人隐藏真实身份找到公司，执意购买商品，公司只得请示商品的进口商及所有人，得到同意后，卖给了委员会4箱饮料，所得货款全部交给进口商，公司并未从中获利，不能视为市场性质的销售行为，应等同于民间的一次买卖，所以不构成侵权或者不正当竞争。

　　近年来，我国葡萄酒消费市场快速增长，不仅给国内葡萄酒产业带来了前所未有的发展空间，也让众多国外企业看到了巨大的商机，越来越多的进口葡萄酒企业进入中国市场，意欲抢夺这块大“蛋糕”。时至今日，可以说，“狼”真的来了，中国葡萄酒业正处在“与狼共舞”的关键时期。面对外来元素的激烈冲撞，中国葡萄酒企业将何去何从，这是一场严峻的考验。

　　中国葡萄酒业真正快速发展是在改革开放之后。和其他一些产业一样，随着经济迅猛发展，人民生活水平大幅提升，对葡萄酒的消费需求也快速增长。预计今后几十年，中国葡萄酒市场还将继续快速扩张。

　　巨大的市场空间不仅给国产葡萄酒业提供了发展良机，也引来了国外葡萄酒纷纷抢滩中国市场。面对国外葡萄酒的冲击，国内葡萄酒企业出现了两种声音:一种是盲目乐观，不屑一顾。他们认为，中国有自己的文化，中国葡萄酒的几大品牌经过几十年打拼，和中国消费者一起成长，建立起了消费者的认可度，拥有经销商“铁哥们”般的忠诚度，国外葡萄酒是很难撼动的;另一种声音是妄自菲薄，信心不足。他们觉得，国外葡萄酒都有上百年、上千年的历史，已经非常成熟，而我们只有几十年的历史，面对大举抢滩中国市场的国外葡萄酒，他们感到忧虑甚至是绝望，对未来中国葡萄酒产业的发展丧失信心。

　　这两种声音都是站不住脚的。面对国外葡萄酒的激烈竞争，国产葡萄酒业既不可盲目乐观，也无需妄自菲薄。以数十年之功对抗国外百年乃至千年的积淀，固然是一场差距明显的硬仗，但葡萄树苗已经栽种在中国的土地上，没有可能把自家的地盘拱手相让。既然“狼”来了，那就在与“狼群”的竞逐中，找出并缩小差距，加快自身的奔跑速度，以更从容的姿态“与狼共舞”。

　　好葡萄酒源于好葡萄

　　葡萄酒行业有一句俗话叫“七分原料，三分工艺”，指的是在影响葡萄酒酒质的因素中，酿酒葡萄的质量起着决定性作用。可以说，葡萄种植业是葡萄酒产业的基础，但这恰恰也是国产葡萄酒最大的“软肋”。目前，国内葡萄酒企业拥有的葡萄基地，特别是具备足够树龄的葡萄园不多，产业基础脆弱，这是中国葡萄酒产业最令人担忧的地方，正所谓“基础不牢，地动山摇”。

　　近年来，有不少国内葡萄酒企业拥有了连国外厂家都感到惊讶的先进设备和先进技术，但却不重视发展自有优质葡萄种植基地，宁愿从国外大批量地购买原料或是原酒。但钱是买不来时间的，优质顶级葡萄酒一般都是用十年、十五年以上树龄的葡萄做成的。国产葡萄酒如果想要长远发展，这些基础的工作是肯定要做的，并且越早越好。现在很多国内葡萄酒企业有一个认识上的误区，觉得搞葡萄基地成本太高。一瓶葡萄酒高则上千元，但葡萄原酒在里面占的价值不过几十块钱。反而，不惜高价去过度包装、过度促销，这样做是本末倒置。忽视根基是没有未来的，没有好的原料就难以生产出好的葡萄酒，立足自身种好葡萄建好基地，才是国产葡萄酒发展以及与进口葡萄酒抗衡的根本大策。

　　国内葡萄酒企业，尤其是有志于做百年老店、民族品牌的企业，一定要高度重视葡萄基地的建设，用更多的时间、精力和投入发展葡萄基地，使果农享受到应有的回报，这才是产业持续发展的根本。有的企业已经开始做了，比如张裕、中粮、王朝、威龙等，但自有基地的数量还是比较少，尤其是拥有十几年树龄嫁接苗木的葡萄园很罕见。

　　搞好基地建设和葡萄种植不只是葡萄酒企业的事，地方政府在其中也扮演着非常重要的角色。在中国葡萄酒产业的发展战略中，首先应立足于保护葡萄种植业，防止国外葡萄酒的倾销，对国内葡萄种植业给予相应的扶持政策。

　　作为地方政府，应该给企业提供足够的配套政策，来扶持葡萄种植业的发展。在山东半岛地区，从比较效益看，现在种葡萄远不如苹果和其他经济作物。出现这个状况，并不是葡萄本身的原因，因为葡萄的附加价值、综合拉动力是极高的，主要原因是葡萄种植中相当大的一部分收益归了企业或当地政府。

　　如果政府和葡萄酒企业分享了大部分行业收益，却不去适当反哺作为产业“根基”的种植业，无异于“杀鸡取卵”，必然导致果贱伤农，乃至出现一些恶性循环。因此，在酿酒葡萄基地建设中，一方面需要葡萄酒企业从高额的利润中拿出足够的份额来扶持种植业，反哺葡萄果农，不能只为了自身利益而损害农民的利益;另一方面，各级政府也要从葡萄酒产业的税收贡献中，拿出足够份额来扶持这个产业，采取一些相应的保护措施，兼顾方方面面的利益。

　　找“市场”也找“市长”

　　2010年年底在昌黎发生的葡萄酒涉假事件给葡萄酒行业造成了不小的影响，假冒伪劣产品产生的原因很复杂，不仅是在中国，全世界几乎每一个葡萄酒生产国，在某个发展阶段都出现过类似问题，有的甚至更为严重。即使在中国，昌黎也不是个案，其它地方以前也曾出现过，这次事件无疑给行业监管的不完善又一次提出了严重的警告。

　　我国的葡萄种植和葡萄酒酿造规范虽然在逐步建立，但还很不完善和规范。在法国是以农业部为主，统管整个种植、酿造乃至市场的全过程。而在中国往往是“九龙治水”，种植归农业和林业部门管理，发酵酿造归工业部门及质监、技术监督等部门管理，贸易市场又有专门的管理部门。大家都在管，但也很难把它统管起来，容易出现相互扯皮的局面。再加上法律法规、监管体系没有完善，很容易产生一些问题。

　　要保证中国葡萄酒产业的健康发展，最关键的是要完善法律法规体系，加大监管力度。我国在这方面的法律法规和监管体系还不完备，中国的葡萄酒产业要真正成长和成熟起来，一定要有完善的法律法规体系和完善的监管体系。一方面，需要国家层面加快酒业立法，完善监管体系;另一方面，地方政府也应积极作为。蓬莱产区很早就成立了葡萄与葡萄酒局和相应的管理组织体系，以政府为主导，从种植、酿造、市场、教育培训等诸多层面，加强管理和服务，保证了蓬莱产区的健康发展。

　　无论是新世界还是旧世界，葡萄酒产业都是以政府为主导，离开了政府的监控和管理，它很难健康发展。因此，要把葡萄及葡萄酒产业培育成百年产业，既得靠“市场”，也要靠“市长”。尤其在目前中国葡萄酒产业发展的初始阶段，国内葡萄酒消费大幅增长，国外葡萄酒大举抢滩，市场“鱼龙混杂”，发挥政府的主导作用更为关键和必要。

　　“性价比”是竞争的核心

　　目前，中国葡萄酒的产业基础比较薄弱，加之经营理念的偏差，国产葡萄酒在性价比上缺乏竞争优势，而“性价比”恰恰是决定葡萄酒企业竞争成败的核心因素。

　　过去，企业往往认为消费者是盲从，乃至没有理性的消费群体，为了满足消费者某一方面的需求，企业采取一些过度营销、过度包装等手段，利用广告战争夺消费者。而在一瓶价格不菲的葡萄酒中，原酒本身所占的价值，也就是消费者真正享用的那部分却少得可怜，导致葡萄酒的性价比急剧下降。

　　当消费者还不成熟的时候，似乎知名度就是美誉度，而如今国外各种葡萄酒大举进入中国市场，消费者的选择多了，在对比和鉴赏之中，消费者逐渐成熟和理性，他们不会再盲从于媒体宣传或者营销手段，最终看的是产品的品质，看同样价位的是不是能够购买到性价比更高的葡萄酒。所以，国内葡萄酒企业一定要高度重视“性价比”的问题。

　　对于国内葡萄酒企业来说，要学会尊重消费者，回归葡萄酒本身，提高葡萄酒的性价比，让消费者以同样的价格享受到更多的实惠。中国葡萄酒企业一定要从过去片面的传统营销模式中解放出来，不要过于迷信所谓的知名度，要踏踏实实地做好葡萄酒的品质，使葡萄酒的性价比更为合理，这才是持续健康发展之道。否则，知名度会成为一把“双刃剑”，知名度越高的品牌一旦走向衰落，下滑速度乃至被消费者抛弃的速度也是迅猛和惊人的。这一点中国葡萄酒企业需要高度注意。

　　葡萄酒业也需要“个性”

　　如今，国产葡萄酒在酿酒葡萄种植品种、葡萄酒类型等方面的同质化现象比较严重，产品的风格特点不是很突出，这在葡萄酒产业发展的早期，是比较容易产生的现象之一。这应该只是暂时的，中国市场如此之大，随着消费者的逐渐成熟，市场必然会出现多样化的产品构成，以满足消费者的各种需要，个性化发展是必然趋势。

　　塑造葡萄酒的“个性”可从三个方面入手:首先是原料基地方面。从目前的现实来看，由于我国葡萄酒的发展历史较短，优质葡萄种植基地比较少，树龄在十年以上的葡萄基地很少，大多是三五年的葡萄树。优质葡萄种植基地的匮乏，导致优质葡萄酒的产量有限，也就无法体现出个性。

　　其次是葡萄品种方面。葡萄酒带有鲜明的地域特色，与土壤、气候等条件紧密相关。早期中国很多产区对这些条件分析得不够，经验不多，往往一哄而上地引进所谓的世界名种葡萄，结果导致了缺乏个性。事实上，中国每个产区的情况都不相同，完全应该也必须从当地的水土条件出发，种植适合当地的葡萄品种。比如在蓬莱产区，赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠和美乐生长得非常好，霞多丽和贵人香也有极好的表现;而在甘肃产区，就有可能生产出很优质的黑比诺。

　　再次是酿造工艺方面。比如在蓬莱产区，现在开发一种葡萄酒新酒，类似博若莱新酒，另外一些带有传统工艺的起泡酒、延迟采摘的甜白葡萄酒以及白兰地也有很好的表现。未来，中国葡萄酒企业应多元化地发展各个品种。

　　葡萄酒是没有国度的

　　中国葡萄酒产业发展到现阶段，需要有一种更加开放的心态。葡萄和葡萄酒产业本质上就是世界文化的组成部分，它是开放的，是没有国度的。从当年张骞出使西域，引进葡萄品种和种植技术，到张裕首次从国外引进酿酒葡萄，开启中国葡萄酒近代史，可以说，没有开放就没有中国的葡萄酒。进入21世纪，中国葡萄酒企业更应该“走出去”和“引进来”，整合国内、国外两种资源、两个市场，在开放的环境中发展葡萄酒产业。

　　中国作为刚刚起步的葡萄酒生产国，具有后发的优势，拥有极大的渴望和热情来学习、借鉴和引进。因此，中国葡萄酒企业要有良好的开放心态，注意学习、借鉴和引进国外先进的管理模式和法律法规体系、优质的葡萄品系、先进的技术和装备、优秀的人才，借助两种资源、两个市场发展中国的葡萄酒产业。

　　当前，中国葡萄酒行业特别需要重视学习借鉴、建立健全相关的法律法规和监管体系。与国外相比，中国葡萄酒在教育培训、研发及市场运营等方面也有很多差距，一定要老老实实地学习国外的先进经验。

　　近期，有一些国内葡萄酒企业到国外去收购酒庄、葡萄园，这个路子是对的，应该坚持。在发展的初始阶段，中国葡萄酒在“引进来”的同时也要多走出去，利用我们雄厚的外汇储备和经济实力，到国外通过兼并重组和一些其他投资，补充解决我国葡萄酒产业高端原料、高端原酒及特色品种匮乏的问题，满足市场的多元化需求。尤其在国产葡萄基地树龄还相对年轻的情况下，这一工作更具有积极的意义。

　　葡萄酒业也是文化产业

　　葡萄酒的发展史是伴随着人类的文明史一起成长的，葡萄酒的生命力就在于它深厚的积淀。如果说其他工业产品的高附加值主要体现在其科技含量上的话，那么对葡萄酒来说，它的高附加值还体现在文化含量上。国内现在推崇的世界名庄酒，除了自身的高品质外，其积淀了数百年乃至上千年的灿烂文化也提高了它的附加价值。所以，国产葡萄酒一定要重视葡萄酒文化。发展葡萄酒产业，如果不重视发掘、保护、弘扬葡萄酒文化，这个产业就没有生命力。

　　发展葡萄酒文化的重要一点，是让葡萄酒文化成为现代人生活方式的重要组成部分。在国外著名葡萄酒产区，每个角落、每个空间都可以感受到浓郁的葡萄酒文化，这种文化氛围可以促进葡萄种植和酿造、葡萄酒消费，以及葡萄酒相关文化产业，带来巨大的综合效益。中国可以借鉴国外的方式，把葡萄酒文化渗透到城市建筑、城市风貌和人们的休闲方式、生活方式中，逐步培养消费者对葡萄和葡萄酒的感情。

　　葡萄及葡萄酒产业是一个有效打破农业“二元结构”的复合型产业，它既是第一产业，是高效的种植业;也是第二产业，是高附加值的加工业;还是第三产业，是生态及文化的观光旅游业。葡萄园本身就具有生态旅游、健康旅游等丰富的题材，比如在美国纳帕山谷、法国波尔多等著名产区，葡萄观光旅游业长盛不衰，成为当地农民的重要增收渠道。近年来，我国葡萄酒企业观光旅游正在升温，呈现了良好的发展势头。

　　越来越多的国内葡萄酒企业感受到了酒庄在葡萄酒文化推广中的价值，比如张裕爱斐堡国际酒庄、中粮君顶酒庄等，在其葡萄酒文化的推广中都发挥了明显的作用。酒庄是集葡萄种植、酿造、销售、观光旅游和文化推广的一个复合体，通过酒庄这种可以去体验和感受的形式，把文化和产品一起推广，一起培育和发展，对于推广中国葡萄酒文化、提升国产葡萄酒的美誉度都具有重要的意义。

　　另外，国内葡萄酒企业在营销过程中可以采用“文化先行”的方式，比如，法国波尔多地区在没有进入中国市场之前，用了相当大的气力来推广波尔多的葡萄酒文化，到时机成熟的时候，得以使波尔多葡萄酒在中国的销售额快速增长。

　　目前，还有相当多的消费者连葡萄酒的基本常识都不懂得，这对于推广中国葡萄酒文化来说，是障碍更是机遇。当中国葡萄酒文化广泛普及之日，就是中国葡萄酒业快速发展之时。

　　目前，中国葡萄酒业虽然发展迅猛，已经进入世界七大葡萄酒生产国行列，但是这种发展很大程度是在缺乏外来竞争、相对封闭的环境下取得的，预计“十二五”期间，将是中国葡萄酒与进口葡萄酒竞争十分惨烈的五年。在中国，发展葡萄酒产业可以说是一场革命。

　　而如今，如何应对进口葡萄酒的冲击，对国产葡萄酒来说是一场新的更加严峻的挑战。在更加开放的环境下，中国葡萄酒业很可能会出现“马鞍形”的发展走势，但这五年也将是中国葡萄酒业警醒、抗争乃至全面提升的关键时期，正是在“与狼共舞”的竞争中，中国葡萄酒业将逐渐成熟、壮大。

　　来自中海岸研讨会的报告指出，加州葡萄酒行业正步入结构性供应短缺时期，至少四年才能回复平衡，此次会议上，Turrentine葡萄酒经济公司的马特·特伦坦(Matt Turrentine)指出，2011年加州葡萄酒产量为2.1亿箱，但实际出货量2.57亿箱子，供需相差4700万箱，也就是说，葡萄种植没有跟上不断增长的需求，导致过去一年里原酒价格翻番。

　　鉴于当前全球经济萧条，酒厂一直在清理库存而不是增加产量，使得很多主产区葡萄酒大幅减产，与此同时一些主要市场的葡萄酒消费量则与日俱增。由于人们对于全球葡萄酒过剩的观点早已根深蒂固，因此还在怀疑葡萄酒是否真的出现短缺。

　　事实上，随着美国、中国葡萄酒消费逐渐加大，库存减少，全球原酒价格已经出现上升趋势。举例来说，2011年法国南部朗格多克产区葡萄收购价就创下十年新高，当地D&D国际公司葡萄酒负责人Ivo Hassler说：“全球葡萄酒过剩已经转变为短缺状态。”

　　西班牙也经历相同情况，著名的里奥哈葡萄酒去年减产达20%多，La Mancha大区库存大幅减少，酒价上升。西班牙最大的出口商之一Felix Solis Avantis公司营销主管Felix Solis Ramos说：“我们不再处于葡萄酒过剩时代，诸如La Mancha 和 Valdepenas 产区的DO级葡萄酒价格一直在上涨。”

　　澳大利亚佳酿公司执行总裁Neil McGuigan说：“澳大利亚凉爽气候产区以及高质量的浆果过剩，但如果看看那些大产区，产量一直在下降，人们都在转让葡萄园，拔除葡萄树。”

　　2012年度南非百大葡萄酒评选终于揭晓，此次大赛共品评了近400款南非葡萄酒，获奖百大葡萄酒包括38款白葡萄酒，51款红酒，2款天然天就、4款波特酒风格产品及4款开普经典酿造起泡酒。

　　大赛评委主席Tim Atkin MW说：“这是我参加的组织最好的活动之一，一场一流的赛事。今年参选葡萄酒的品质让评委们难以取舍，对于那些通过严格评选过程，最终获奖的产品，我感到骄傲。”

　　乔丹酒庄(Jordan Wine Estate)庄主格雷·乔丹说：“今年酒庄共有五款葡萄酒进入百大之列，国际评委们对我们的所有系列产品都给予好评，这也是我们葡萄园的投资回报。”

　　南非Saronsberg酒庄的Dewaldt Heyns说：“对我们来说，质量是第一的，南非百大葡萄酒遵循严格的品评原则，邀请世界级品酒专家，这一点是最吸引我们的。今年我们酒庄四款葡萄酒入选百大产品，还有两款荣获最佳超值奖，这是对我们的风土、葡萄酒风格及整个Saronsberg团队品质追求的认可。”

　　以下是2012年度入选的南非百大葡萄酒部分名单：

　　品乐塔吉

　　这是南非特有的葡萄品种，将果香细腻的黑品乐与抗旱性佳、产量高的神索两种葡萄杂交，培育出成熟期短、果实含糖量高的品乐塔吉。

　　用品乐塔吉酿造的酒色泽深红，口感多样，带有浓郁的黑樱桃、李子果香，以及巧克力、咖啡、榛子的味道。

　　·Allee Bleue 品乐塔吉 2009

　　·L'Avenir Grand Vin 品乐塔吉2009

　　·Neethlingshof The Owl Post品乐塔吉 2010

　　·Swartland Winery Bushvine 品乐塔吉 2010

　　西拉

　　·Avontuur Estate Dominion Royale 珍藏西拉 2009

　　·Cederberg 西拉 2009

　　·Christina van Loveren 西拉2010

　　·Driehoek 西拉 2010

　　·Elgin Heights 西拉 2010

　　·Elgin Vintners 西拉2008

　　·Ernie Els Proprietors西拉2010

　　·La Motte 西拉 2009

　　·Lomond Single Vineyard Conebush 西拉 2008

　　·Saronsberg 普罗旺斯西拉 2010

　　·Saronsberg 西拉2010

　　·Super Single Vineyards Mount Sutherland 西拉2009

　　·Swartland Winery Bushvine 西拉2010

　　·Saxenburg私人收藏西拉2007

　　·Vondeling Baldrick西拉2011

　　赤霞珠

　　·Cederberg 赤霞珠 2009

　　·Cederberg Five Generations赤霞珠 2009

　　·Cederberg Ghost Corner 赤霞珠2011

　　·Eikendal 赤霞珠 2009

　　·Klein Constantia赤霞珠2009

　　·Stark-Conde Three Pines 赤霞珠 2009

　　·Teddy Hall Hercules van Loon 赤霞珠珍藏 2008

　　白诗楠

　　白诗楠是南非成功引进的法国葡萄品种之一，开普敦当地将其称为“steen葡萄”，果香浓郁，带有苹果、桃子的香气，经过橡木桶陈熟后，更散发出奶油、面包的香味。

　　·Eenzaamheid 白诗楠 2011

　　·Jean Daneel 白诗楠 2010

　　·Jordan 白诗楠 2011

　　·Kanu KCB 白诗楠 2009

　　·Mulderbosch 白诗楠2010

　　·denburg Vineyards白诗楠 2011

　　·Teddy Hall Dr Jan Cats白诗楠珍藏 2010

　　·The Bernard 老树系列白诗楠 2010

　　·Wildekrans Osiris 橡木桶系列白诗楠2010

　　长相思

　　新西兰的长相思国际闻名，最近几年南非长相思也声名鹊起，长相思带属于青草香型，口感清爽微酸，带有柠檬、荔枝的味道。

　　·Cape品诺、长相思混酿 2010

　　·Diemersdal MM Louw 长相思 2011

　　·Jordan The Outlier 长相思 2010

　　·Lomond Pincushion 长相思2010

　　·Nitida Club Select 长相思2011

　　·Shannon Vineyards "Sanctuary Peak" 长相思 2011

CASTEL总裁：阿兰·卡斯特

　　CASTEL(法国卡斯特兄弟股份有限公司)早在1998年就已进入中国，联手本土葡萄酒领军企业张裕共同创立了“张裕·卡斯特酒庄”。通过在中国十几年的发展，如今已渐渐成为国内所熟知的高端法国葡萄酒品牌。对于资深的葡萄酒爱好者来说，CASTEL(法国卡斯特兄弟股份有限公司)算是一个老朋友。

　　2012年的春天，CASTEL再度聚焦中国。数日前，法国卡斯特兄弟简化股份公司掌门人阿兰·卡斯特的《葡园四季》中文版在北京举行了全球首发仪式。与中国市场打了10年交道，阿兰·卡斯特领略到中国消费者在葡萄酒消费上的巨大变化，越发坚定了将中法葡萄酒文化交流进行下去的信心。

　　阿兰·卡斯特：法国卡斯特兄弟简化股份公司全球总裁、法国第一大酒类连锁店 NICOLAS董事长及理事会理事。

　　调查显示，最让人失望的也许是拉菲，目前的交易价5,500英镑/箱是市面最低价的拉菲年份，但销售方面并不差。作为发布最早的名庄，拉菲30%的折价并没有引起其他庄园的跟风，它们采取了更加大幅的降价。爱士图尔发布价100欧元/瓶，较2010年份减少45%。

　　调查中，2011年份总体平均得分91分，与2008年相同。

　　酒商Justerini & Brooks的波尔多采购Tom Jenkins说，2011年份波尔多的需求量很小，降价明显还不够。

　　期酒活动尚未结束，现在判断需求是否会上涨还为时过早。

　　大赛评委主席Tim Atkin MW说：“这是我参加的组织最好的活动之一，一场一流的赛事。今年参选葡萄酒的品质让评委们难以取舍，对于那些通过严格评选过程，最终获奖的产品，我感到骄傲。”

　　乔丹酒庄(Jordan Wine Estate)庄主格雷·乔丹说：“今年酒庄共有五款葡萄酒进入百大之列，国际评委们对我们的所有系列产品都给予好评，这也是我们葡萄园的投资回报。”

　　南非Saronsberg酒庄的Dewaldt Heyns说：“对我们来说，质量是第一的，南非百大葡萄酒遵循严格的品评原则，邀请世界级品酒专家，这一点是最吸引我们的。今年我们酒庄四款葡萄酒入选百大产品，还有两款荣获最佳超值奖，这是对我们的风土、葡萄酒风格及整个Saronsberg团队品质追求的认可。”

　　以下是2012年度入选的南非百大葡萄酒部分名单：

　　品乐塔吉

　　这是南非特有的葡萄品种，将果香细腻的黑品乐与抗旱性佳、产量高的神索两种葡萄杂交，培育出成熟期短、果实含糖量高的品乐塔吉。

　　用品乐塔吉酿造的酒色泽深红，口感多样，带有浓郁的黑樱桃、李子果香，以及巧克力、咖啡、榛子的味道。

　　·Allee Bleue 品乐塔吉 2009

　　·L'Avenir Grand Vin 品乐塔吉2009

　　·Neethlingshof The Owl Post品乐塔吉 2010

　　·Swartland Winery Bushvine 品乐塔吉 2010

　　西拉子

　　·Avontuur Estate Dominion Royale 珍藏西拉子 2009

　　·Cederberg 西拉子 2009

　　·Christina van Loveren 西拉子2010

　　·Driehoek 西拉子 2010

　　·Elgin Heights 西拉子 2010

　　·Elgin Vintners 西拉子2008

　　·Ernie Els Proprietors西拉子2010

　　·La Motte 西拉子 2009

　　·Lomond Single Vineyard Conebush 西拉子 2008

　　·Saronsberg 普罗旺斯西拉子 2010

　　·Saronsberg 西拉子2010

　　·Super Single Vineyards Mount Sutherland 西拉子2009

　　·Swartland Winery Bushvine 西拉子2010

　　·Saxenburg私人收藏西拉子2007

　　·Vondeling Baldrick西拉子2011

　　赤霞珠

　　·Cederberg 赤霞珠 2009

　　·Cederberg Five Generations赤霞珠 2009

　　·Cederberg Ghost Corner 赤霞珠2011

　　·Eikendal 赤霞珠 2009

　　·Klein Constantia赤霞珠2009

　　·Stark-Conde Three Pines 赤霞珠 2009

　　·Teddy Hall Hercules van Loon 赤霞珠珍藏 2008

　　白诗楠

　　白诗楠是南非成功引进的法国葡萄品种之一，开普敦当地将其称为“steen葡萄”，果香浓郁，带有苹果、桃子的香气，经过橡木桶陈熟后，更散发出奶油、面包的香味。

　　·Eenzaamheid 白诗楠 2011

　　·Jean Daneel 白诗楠 2010

　　·Jordan 白诗楠 2011

　　·Kanu KCB 白诗楠 2009

　　·Mulderbosch 白诗楠2010

　　·denburg Vineyards白诗楠 2011

　　·Teddy Hall Dr Jan Cats白诗楠珍藏 2010

　　·The Bernard 老树系列白诗楠 2010

　　·Wildekrans Osiris 橡木桶系列白诗楠2010

　　长相思

　　新西兰的长相思国际闻名，最近几年南非长相思也声名鹊起，长相思带属于青草香型，口感清爽微酸，带有柠檬、荔枝的味道。

　　·Cape品诺、长相思混酿 2010

　　·Diemersdal MM Louw 长相思 2011

　　·Jordan The Outlier 长相思 2010

　　·Lomond Pincushion 长相思2010

　　·Nitida Club Select 长相思2011

　　·Shannon Vineyards "Sanctuary Peak" 长相思 2011

　　记者日前获悉，乌海葡萄酒博物馆筹建工作进展顺利，目前已进入最后的布展阶段，即将与乌海市民见面。乌海葡萄酒博物馆位于海勃湾区乌珠穆主题公园内，是一座以传播葡萄酒文化为主题，集科普教育、收藏展示、旅游休闲、文化交流等多种功能于一体的特色博物馆。

　　该馆建筑面积1900㎡，外形为橡木桶形状，内部建筑共分五层，其中一、二、三层为展厅部分，主要通过实物、影像、现场讲解等方式，全方位展现葡萄酒的文化与品质，普及葡萄酒的工艺与知识;四层和负一层为葡萄酒品尝与储藏区。

　　据介绍，葡萄酒博物馆的土建及外装修工作已经基本完成，目前已进入文物征集和展厅布展阶段，即将向广大市民开放。届时，该馆将成为乌海市又一独具品牌特色的文化景观和科普园地。

　　在2011-2012年度上半年，法国法定产区葡萄酒(AOC)的散装贸易已经开始在大部分地区进行，尽管法国吉伦特(Girondines)、罗讷河谷 (La vallée du Rhône) 和卢瓦尔河谷(Val de Loire)等地区的红葡萄酒以及勃艮第(Bourgogne)地区的白葡萄酒的销售量均有所增长，法国法定产区葡萄酒的总销售量目前仍与上一年度同期水平持平。

　　据法国媒体报道，法国农业部下属的信息部门FranceAgriMer发布消息称，根据葡萄种植和酿酒行业委员会发布的消息，在2011-2012年度过去了7个月之后，法国有产区标识保护(IGP)的葡萄酒市场贸易活动频繁，最近两个月将近310万百升的葡萄酒被出售。

　　自该年度初期以来，市场上贸易滞后的情况出现了好转。至今年2月底，在大约三十周的时间里，法国所有颜色葡萄酒的累计销售量为567万百升，与上一年度同期相比下降了6%。

　　在以奥克产区(Pays d’Oc)命名的红葡萄酒与玫瑰红葡萄酒贸易强劲增长的推动下，标明品种的有产区标识保护(IGP)的葡萄酒至2月底贸易增长最为强劲，同比累计销售量仅下降了5%。

　　尤其得益于法国奥德省(l’Aude)葡萄酒销售量的小幅增长，没有标明品种的有产区标识保护的葡萄酒销售情况稍有起色，这也弥补了市场上交易滞后情况带来的影响，而在交易滞后情况下，葡萄酒的销售量与上一年度同期相比下降了7%。

　　2012年初伦敦葡萄酒及烈酒贸易协会(Wine and Spirit Trade Association)举行时，协会主席Ivor Bottle表示欧盟正在对一项新的规章制度进行审核，该制度会强制欧盟范围内的葡萄酒按照一个新的，统一的标签格式进行销售。这项议案将于6月份进行投票表决，议案指出，从2013年1月1日起，所有的葡萄酒必须根据欧盟葡萄酒理事会的设计模板来修改酒标，模板的主要特征有：

　　·酒标的背景颜色必须是原产地国旗的颜色;

　　·酒精度必须用数字标注(比如，用12代替12%)，用水印的形式标在背景色的顶端，长和宽必须覆盖酒标的80%;

　　·葡萄品种(单品种或多品种)和产地必须用0.5厘米高的字母在酒标中间位置标出，葡萄品种在产地上方，间隔2厘米;

　　·公司名称必须用黑色字体写在酒标右下方有白色背景的区域内;

　　·前标不准再有其他信息。

　　Bottle先生宣读了欧盟葡萄酒委员会主席Charlotte Beausejour-Cauchemar一份声明，声明表示："新的规章制度会让每款酒的信息都清晰易懂，同时也将为不同的葡萄酒创造一个公平竞争的平台。欧盟是抵制酒精滥用的领导者，现在人们明白了酒虽是一种让人愉悦的药物，但不是毒品。统一葡萄酒包装确实一项一石二鸟的策略。"

　　许多葡萄酒企业在会议之后立即碰面，仓促成立联盟，开展反对新法规的运动。葡萄酒反镇压联盟(Wine Against Repression)将于4月1日举行首次会议，为Nigel Farage被邀请担任名誉会长一事辟谣，Nigel Farage是英国独立聚会(UKIP)领导人，欧洲议会成员员(MEP )。

　　英国伦敦葡萄酒商Bibendum目前透露了今年夏天英国伦敦奥运会的用酒名单。这些葡萄酒零售价低于20英镑，PET瓶装供应，可带入比赛会场。除此以外，Bibendum还将在比赛期间餐饮店内为公众供应三款官方奥运会葡萄酒，一款白葡萄酒、一款红葡萄酒和一款桃红葡萄酒。

　　除了2008 Meursault Cuvee Charles Maxime Domaine Latour-Giraud和2006 Brunello di Montalcino Castello Banfi葡萄酒外，奥运会上还将呈现2010年份最佳多赛托(Dolcetto)葡萄品种的葡萄酒，分别为一款巴西的2006 Quinta do Seival Castas Portuguesas和葡萄牙的2009 Quinta do Vallado Tinto葡萄酒。

　　此外，伦敦奥运会还将提供2008 Hush Heath Balfour Brut Rose葡萄酒。去年2006 Balfour Brut葡萄酒曾在品醇客世界葡萄酒大奖中获得银奖。这是目前公布的18款葡萄酒中唯一一款英国葡萄酒。

　　奥运期间的餐食和酒品将分别由零售商Prestige Ticketing和Bibendum合作供应。

　　2012年5月19-21日在法国波尔多举办第12届西塔莱葡萄酒大奖赛。

　　西塔莱葡萄酒是国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)举办的一项重要国际葡萄酒竞赛活动，该项竞赛严格遵守OIV的制度和评分标准，是国际葡萄酒行业最具价值的奖项。组办方将于2012年5月在香港举办的亚太酒展上为获胜者颁奖。

　　吉姆是世界级品酒大师，他已在中国举办过多次葡萄酒对抗赛，比赛结果被国内外葡萄酒营销商及市场认可，影响广泛。此次，吉姆在南京组织法国波尔多型葡萄酒与贺兰山东麓葡萄酒对抗赛，两产区各提供市场售价在300-500元之间的8款葡萄酒，分两个层次进行盲评。为了体现盲评的公正性和权威性，这次对抗赛特别邀请了5名国外品酒大师和5名国内品酒师共同组成对抗赛评委会进行盲评，并采用国际葡萄酒标准对参赛的葡萄酒进行打分，排出名次。届时，组委会还将邀请国内外媒体进行现场报道。

　　去年12月，吉姆曾在北京举办了一场中国与法国葡萄酒盲评活动，邀请葡萄酒专家分别品尝了5款产自法国的葡萄酒和5款产自中国的葡萄酒。结果，来自贺兰山东麓产区的葡萄酒夺得前4名。这个结果在葡萄酒界引起了广泛关注，法国波尔多葡萄酒专家NathalieSibille评价称，中国葡萄酒“表现非常非常出色，宁夏产区具有很大的潜力。”

      来自罗讷河谷的保罗-嘉伯乐酒庄（Paul Jaboulet Aîné）作为罗莱夏朵精品酒店集团（Relais et Châteaux）在亚洲的合作伙伴，参加了该集团于近日首次在上海举行的星级主厨大型晚宴。此次晚宴一共邀请了240位贵宾，他们品尝了六位专门为此来到上海的星级主厨（分别来自法国、意大利、西班牙和台湾）精心准备的佳肴。

      保罗-嘉伯乐酒庄的克罗兹-埃米塔日产区”德拉贝庄园”红葡萄酒2007年份被选中搭配维也纳金字塔餐馆大厨Patrick Henriroux的一道菜。它是此次晚宴唯一入选的法国葡萄酒，受到客人们的好评。

　　2006年—2010年，单瓶价格低于5美元的葡萄酒消费量增幅还不到1%，而单价介于5—10美元的葡萄酒消费量则上升了10.69%。单价10美元以上的葡萄酒增幅最高，达14.65%。

　　据调查预测，未来5年，亚洲地区的葡萄酒消费量将大幅上升，占全球消费量62%的欧洲市场，升幅却仅有0.41%，美国的消费量则预计上升10%。出口方面，法国和意大利分别以出口额和出口量领先全球市场。近5年间，意大利葡萄酒出口量上升30%，超过西班牙和法国。而智利则取代澳大利亚，成为世界第四大葡萄酒出口国。

　　干红占葡萄酒销售额八成

　　根据香港卫生防护中心的数字，香港只有3.5%的人口经常饮酒，即每日最少饮一杯，而60%人口是滴酒不沾。另外，港人於2009年总共饮用了2.09亿公升酒精类饮品，即每位18岁或以上人士平均饮了36公升酒精类饮品。平均来说，每人平均饮了28.8公升啤酒，相等於每个月饮用了7.2罐啤酒。同年，亦饮了4.8公升葡萄酒，相当于6.4支葡萄酒。至於烈酒方面，每人的平均消耗量為2.2公升，即每个月饮用少於半支烈酒。

　　“我不搞杠杆!我不是期货!我限制炒作!”

　　去年底，国务院发布“38号文”直指权益拆分的竞价、做市商等方式的集中交易，责成地方政府对属区的各类交易场所进行一次集中清理整顿。一场针对各类交易所的监管风暴袭来。

　　在经过了去年酒类交易所“扎堆”设立之后，面对监管风暴，不少地方已经陆续出台了关于交易所的整顿方案，国内各类交易所都在惴惴不安中静待6月30日整顿期的结束，酒类交易所也以不同的方式努力“摘”清与期货、证券的关系和不同，以规避国家的整顿锋芒。

　　表现1：更名、不拆分、去杠杆

　　一度被认为是天津文交所翻版的中国期酒交易所，面对整顿，迅速的改变了其交易规则并将期酒交易手续费全部变为零，并将网站的名称也变为“中国期酒市场”。在接受记者采访时候，中国期酒市场人士明确表示，主动更名就是为了迎合国家监管的要求，而且也是为了中国大陆投资者的心理需要，目前使用的“中国期酒市场有限公司”名称是在中国香港地区合法注册的企业。不过，针对非中国大陆的全球投资者，仍然会使用“中国期酒交易所”名称。

　　此前，有媒体报道对该交易所的交易模式、第三方存管、行情软件等提出质疑，认为其好像是在做外汇，又像是在炒股。并且和所有的期货品种一样，期酒有杠杆，并且还是T+0交易。上市品种的涨跌幅度为20%。

　　而在2011年6月27日，关于中国期酒交易所上线的一篇文章里，记者发现，当时提到“那些没有获得订单的投资者也可以‘裸卖空’方式做空合约进行交易。”以及“与一般的期酒投资不同，交易所的红酒期酒合约将以最低达一元的电子份额化实施T+0交易，参与市场的投资者可以每天12小时、每周7天的高达10倍的杠杆化交易。”

　　记者查阅了中国期酒市场网站，在交易规则内，除了T+0电子交易没变，交易时间也由去年的7天缩短为周一至周五，并明确每天17:00后为清算时间，但系统仍可接受用户的交易委托。此外，该规则还表述说，所有交易均不能使用杠杆，没有任何倍数放大。

　　“所有交易品种的最小交易单位为1瓶，即1手，而不是像之前将一瓶拆分成100股。”面对质疑，中国期酒市场表示。

　　该交易市场网站上显示，目前共有五星茅台2013、五粮液2012、中粮君顶东方2006等11个品种在该市场交易。在价格列表中标明了品种代码、总市值、当前价格和当日涨跌幅。

　　表现2：高手续费限制炒作

　　著名的上海红酒交易中心也曾提前向公众打过“预防针”，申明自己的交易模式与期货交易有本质的不同。但当时的媒体就称之为该交易中心“将挂牌红酒期货品种”。

　　该交易中心人士对媒体曾解释说，上海红酒交易中心与期货交易的本质区别在于，我们不做任何份额交易、不用杠杆、不收取保证金，且每瓶酒都有实货予以对应。上海红酒交易中心一开始设计时就着重预防和避免投机的出现，鼓励投资和消费，不鼓励炒作行为。

　　但有质疑称，虽然上海红酒交易中心T+0交易理论上可以当日买进卖出，但实际上短线难做，交易费用也很高，据了解，该交易中心交易手续费为成交额2.5%，双边收取，管理费则为每日结算后持仓市值的万分之0.55，相当于年化率2%，有期货业人士表示，这个期酒交易费几乎是股票交易的25倍。对此，上海红酒交易中心的解释是，高手续费主要为了限制炒作，限制过度频繁的交易。

　　在上海红酒交易中心网站上，记者看到了4月17日的交易统计，当日热门品种和收藏品种共计177种，成交量4572手，成交金额为522万元。

　　而据了解，该交易中心的“理想”是，要在3到5年的时间内，实现50亿到100亿元的投资级酒的交易规模;100亿到200亿元的消费级红酒的交易规模;成为亚洲第一的红酒交易平台，确立上海作为全国红酒集散地的龙头地位。

　　在该交易中心网站上，分别罗列了市场开户、交易品种、信息披露、历史图表等栏目，在其交易规则里，明确表述交易单位为“手”，买(卖)量必须为手的整数倍。一“手”原则上为1瓶，视交易品种不同而不同。

　　并且在规则中第八条特意对“期酒交易”进行了解释，其表述为“期酒是酒庄为回笼资金而预售的商品，不是期货”。

　　表现3：现货每天都能交割

　　关于天津滨海国际葡萄酒交易所的宣传稿件在网络上随处可见，但记者却没有找到该交易所的官方网站。反而找到了与其一字之差的另一家交易所——天津渤海国际葡萄酒交易所的网站。记者查询，目前在天津至少有两家关于酒类的交易所，分别是去年2月发起成立的明庄酒交易所、去年11月1日在空港揭牌的天津滨海国际葡萄酒交易所。

　　有意思的是，这两家酒交易所都表示自己是国内首家或者最早的酒交所，且都宣传自己是全球第三家酒类交易所。天津滨海国际葡萄酒交易所董事赵东庆曾在报道中表示，天津滨海葡萄酒交易所是最早入住国内的酒交所及世界第三家葡萄酒交易所。打造葡萄酒、窖藏白酒、原酒的交易平台，最终将成为国际高端葡萄酒资源配置中心、定价中心，为中国争取普通酒定价的话语权。

　　而明庄酒交易所的宣传资料中也表述说，该交易所是国家工商行政管理总局核准名称，天津工商管理部门登记，中国第一、全球第三家酒类交易所。是国内首家全部实施百分百现货、百分百交割的交易所。

　　此外，而一字之差的天津渤海国际葡萄酒交易所也在资料中表示，该交易所是最早入住国内的酒交易所及伦敦，纽约国际葡萄酒交易所之后的世界第三家葡萄酒交易所。如此解释，让人不得不怀疑，这两家交易所是一家，但在“滨海版”的资料中，并没有提及“渤海版”中关于公司大股东的信息。

　　天津渤海国际葡萄酒交易所资料显示，该交易所第一大股东是中国改革实业股份有限公司。交易所于2011年(没有具体时间)经天津市政府批准设立，坐落于天津市滨海新区于家堡金融区。注册资金1亿。天津政府在于家堡金融区委交易所提供了1600平米的免费办公场地。

　　而关于交易规则，赵东庆曾表示，与期货中定期交割不同，滨海国际葡萄酒交易所每天交割的创新制度为现货商和投资者化解了传统期货交易中确定的交割风险，具有真正的每日现货价格发现功能，可以吸纳大量国内外的交易商参与到交易中来，同时吸引大型现货商参与实物交割。交易所采用创新的电子撮合方式，实行20%保证金及T+0电子交易服务，到交易所开户要求资金为5万元。据了解，天津滨海国际葡萄酒交易所建有3个顶级酒窖，葡萄酒交易所是提供具有投资价值葡萄酒的交易机构，最大的特点是所有交易的葡萄酒全部存放在这些酒窖里，投资者可将持有的葡萄酒卖出，也可随时到交易所的酒窖中提取酒。

　　执法人员查扣假洋酒

　　拉菲神话、拉菲特藏红葡萄酒、拉菲精选……没有一个属于“拉菲家族”。昨天，在专业打假公司的协助下，武昌工商分局一举查处6个销售假冒拉菲酒的经营点。4月6日，武昌工商分局发现司门口一带有假冒拉菲，遂与国际洋酒协会、罗斯柴尔德男爵拉菲集团取得联系，进行专项打假行动。

　　昨天上午，在水果湖一烟酒商行，1982年拉菲、2005年拉菲、拉菲传奇等被摆在显眼位置。记者注意到，酒瓶正标及胶帽上大都有罗斯柴尔德集团的五根箭标记，与真品极为相似。但细看英文标识就能发现端倪，店内拉菲酒瓶上均标有“Lafete”字样，而真拉菲应标为“Lafite”。

　　据悉，在热捧之下，一瓶1982年的“大拉菲”市场价几十万，而该处仅售数千元。

　　在武昌区洪山路附近一家烟酒经销店内，执法人员发现了“拉菲神话”、“拉菲特藏红葡萄酒”、“拉菲精选”3种葡萄酒。打假人员说，拉菲家族有40多个系列的酒，但无上述名目。

　　这些假冒酒售价却不低。在秦园路一家酒行，店内售价最高的一瓶拉菲花园，卖价880元，其实进价仅380元;一瓶卖价180元的拉菲红葡萄酒，进价仅40多块。

　　当天，工商人员共检查酒类销售店9家，检查红酒292瓶。其中6家销售的141瓶系侵权商品，1家销售的48瓶虽系正品，但无中文标识，189瓶红酒被依法查扣。

　　四川省藏区地形地貌复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，气候条件堪比法国的波尔多，是不可多得的酿酒葡萄栽培带。近年来，四川省委、省政府高度重视藏区葡萄酒产业发展，将其作为促进民族地区经济发展、确保农民持续增收的重要抓手。根据规划，“川藏高原高端葡萄酒产业”将按照“小酒庄、大产业、做特色、走高端”的发展思路，实现精品农业和精品旅游线路的无缝衔接，实现一二三产业互动发展。

　　规划将于6月中旬通过评审。

　　法国酩悦轩尼诗——路易威登集团是世界最大的顶级奢侈品生产销售企业之一，主要涉足酒类、时装和皮革制品等，所生产出品的起泡葡萄酒及XO干邑等产品享誉全球。从2008年开始，酩悦轩尼诗酒业集团先后对中国9个葡萄酒产区进行考察，去年5月，法国酩悦轩尼诗酒业集团与宁夏农垦集团签订了合作协议，并共同开发农垦集团旗下的1000亩葡萄种植园。

　　据介绍，夏桐(宁夏)酒庄将凭借法国酩悦轩尼诗酒业集团先进的葡萄栽培与葡萄酒庄管理，以及宁夏自治区高品质的葡萄原料，把夏桐(宁夏)酒庄打造成我国高端葡萄起泡酒的领先品牌，同时，也将酒庄建设成为贺兰山东麓葡萄小镇的一道美丽风景。

　　近日，记者从浙江省杭州市工商局了解到，葡萄酒消费纠纷逐年上升，在近期针对葡萄酒市场的专项检查中，工商机关扣留、封存涉嫌违法销售的各类进口、国产红酒9398瓶，涉案金额近310万元。

　　“原瓶不原”、“红酒不红”、“洋酒不洋”、“高价虚高”，在葡萄酒消费一片火热下，问题接二连三地出现。富丽堂皇的大酒店里，用餐的人群熙熙攘攘，消费者兴冲冲地点了一瓶进口红酒，却发现红酒的口感与实际的品牌相距甚远;生意红火的商场超市，售卖的进口红酒标识不全，却依然有不知情的消费者在购买。类似的事情，你有没有碰到过?近年来，葡萄酒的消费量大幅提升，极大丰富了百姓的餐桌，与此同时，以次充好、假冒商标、标注混乱、虚假宣传等现象也频频出现，严重扰乱了红酒市场竞争秩序，消费者的合法权益受到严重侵害。“早在春节前，我们就积极组织执法人员对杭州市葡萄酒市场进行调查摸底，随着上级工商机关整治葡萄酒市场帷幕拉开，一些存在于葡萄酒市场的问题逐渐浮出水面。”近日，杭州市工商局经济检查支队支队长胡昕介绍说，工商机关在初步掌握进口红酒市场“原瓶不原”、“红酒不红”、“洋酒不洋”、“高价虚高”、“品牌无品”、“标识非标”等六大问题后，于3月中旬在全市集中开展了“杭剑一号”葡萄酒市场专项执法整治统一行动。

　　胡昕说，在这次专项执法整治中，工商机关始终坚持“惩防并举”的工作理念，规范、引导流通环节葡萄酒经销企业合法经营，在查处葡萄酒市场违法案件的同时，探索长效监管机制，加大对进口红酒市场监管力度，营造放心、规范的红酒消费环境。

　　近万瓶涉案红酒被查封

　　通过全市工商机关集中统一行动，葡萄酒市场得到了净化。据了解，杭州市工商局共出动执法人员1512人次，检查相关企业、经营户735户次，扣留、封存涉嫌违法销售的各类进口、国产红酒9398瓶，涉案金额近310万元，对89名涉嫌违法的当事人进行了立案调查。“我们重点检查了全市范围内大型商场、超市、酒庄、葡萄酒批发市场等流通环节批发零售经营单位。”胡昕说，发现的问题大致可归纳为无中文标识、未建立进销台账、经销商地址不一致、条形码与出产国矛盾、无QS认证标志、现场无法提供进口单据、标签无外文字样、标注有总经销字样但现场无法提供证明、涉嫌虚假或引人误解的标注、假冒商标等十大类。

　　据悉，近期杭州市工商机关将以专项整治行动为契机，全面梳理酒类市场存在的突出问题，采取案件查处和行政指导相结合，集中整治和行业规范相结合，一方面对重点案件形成联合执法氛围、加大查处力度，加强与商检、食安、公安等部门的沟通、协调与合作，形成执法合力，对属于其他部门管辖的，及时书面移交;对其他部门移交属于工商机关管辖的，及时查处;另一方面大力促进酒类行业秩序，规范葡萄酒经营企业的经营行为，加强企业自律和监管。

　　●选购提醒：

　　购买进口红酒要“十看”

　　杭州市工商机关提醒广大消费者，在购买进口红酒时要做到“十看”：

　　一看礼盒包装：原装进口红酒一般按箱包装，无任何礼盒;二看玻璃瓶：原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深度较厚;

　　三看酒封松紧：原装进口红酒塞密封性可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动;

　　四看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml;

　　五看瓶身数字：原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等;

　　六看日期标注：原装进口红酒生产日期标注较特别，以法国标注“L7296A0611：58”为例，L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间;

　　七看条码：原装进口红酒背面都有国际条形码。以条码“8427221022222”为例，分为四部分：1-3位是西班牙国家代码;4-8位是厂商代码;9-12位是厂内商品代码;第13位2是校验码。进口酒须贴中文标签，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码;若覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商条码，或在原酒厂授权下使用其条码;

　　八看正背酒标：进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称、地址和联系方式、生产日期和保质期(酒精度超过10%VOL的进口酒免除标保质期)、贮存条件、酒精度及其他需标示内容;

　　九看报关单据：原装进口红酒都有进口报关单;

　　十看《卫生证书》：正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》，查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。

　　“近几年拉菲的期酒价格一直都在涨，今年价格大降，这可以理解为以拉菲为首的名庄酒价格回归的信号”，法国葡萄酒管理硕士、香港世界葡萄酒中心大陆首席顾问曾微在接受南都记者采访时表示。

　　以往在4月下旬才公布期酒价格的拉菲，昨日却提前宣布此数据，2011年一线酒商报价每瓶420欧元，与去年的600欧元同比下降30%.在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌、泡沫被慢慢挤出的大背景之下，拉菲提前公布且大幅降低2011年期酒价格，被业界认为是名庄酒试图挽回低落的消费信心的举动。

　　伦敦国际红酒交易中心Liv-ex调查显示，旗下会员预计2011年份期酒需求量会很小，且对拉菲的定价最失望。

　　拉图则被誉为2011年份品质最佳的葡萄酒，拉古斯庄园(Chateau Grand-Puy-Lacoste)是2011年份最超值的产品，其发布价格较2010年份酒低42%。

　　虽然拉菲从定价上“最令人失望”，但5,500英镑是目前市场上最便宜的拉菲，截止目前，很多报告表明，这一定价对拉菲的交易没有任何损害。

　　虽然拉菲率先发布了期酒价格，且降价30%，但其它酒庄并未效仿。爱士图尔就以低于2010年份期酒45%的价格(100英镑/瓶)推出2011年份酒。

　　然而，当酒商们表示2011年份爱士图尔滞销的同时，Twitter和其它网络媒体一直在指责，2011年份爱士图尔的价格比08、06、04年份酒高。

　　Justerini & Brooks波尔多采购商Tom Jenkins认为，只要葡萄酒的价位合理，消费者就愿意买单。

　　组织者还挑选了一些国外产品作为参照。大赛品评将由南京当地的8位评委负责，部分受邀媒体代表也会参与品鉴。活动结束后马会勤教授将主持产品点评及相关讨论，宁夏自治区葡萄花卉产业发展局局长曹凯龙等有关领导将出席活动。

　　4月中旬以来，武昌工商人员检查中发现多家在卖涉嫌假冒拉菲葡萄酒，店中查获的假酒有141瓶。这样大规模查处冒牌拉菲酒，在我市尚属首次。

　　武昌工商人员前段巡查时，看到不少街边酒类专卖店，都在卖拉菲酒。巡查人员自己很少喝拉菲酒，缺乏打假知识，不敢贸然判断真假。工商人员通过网络得知，拉菲注册商标的权利人是法国尚杜·拉菲特罗兹施德民用公司，该公司在中国大陆的唯一合法代理人是北京集佳知识产权代理公司。集佳公司闻讯立即派出高级代表，协助打假。昨天，武昌100多名工商人员分五路上街清查。

　　昨日，记者随执法人员来到洪山路省直门诊路口， 在华瑞烟酒商贸店内，打假人员发现，该店正在卖“拉菲神话”、“拉菲精选”、“拉菲特藏”等系列酒，一鉴定，都是假的。店家解释说，酒是代别人销的。

　　位于秦园东路的好好烟酒店，打假人员现场认定一种用皮盒装的拉菲酒是假冒的，店家说，酒是从湖北万佳福酒业有限公司购进的，他提供的单据显示，每瓶740元，售价1980元，平时实际按5折至7折卖。

　　同在秦园东路上的烟酒天下(武昌店)，卖5个系列的假冒拉菲酒，多达69瓶。有种标价880元的假拉菲，店家提供的单据显示，是从武汉市八开(国际)贸易公司进的，进价为380元一瓶。

　　徐东大街的卡斯特烟酒店、尚隆地球村西门出口处的俊皇副食店及欣颖烟酒店，都涉嫌卖假拉菲。

　　国内97%以上的拉菲酒

　　都是假的

　　30多个城市严打假拉菲

　　据打假人员介绍，目前，正宗拉菲红酒年产仅24万瓶，国内却能一年卖出200万瓶，也就是说，国内97%以上的拉菲酒都是假的。

　　据北京集佳知识产权代理公司统计，目前，广州、杭州、南京、成都、深圳等30多个城市，都在进行拉菲酒打假。仅去年，全国工商部门就查处侵犯拉菲商标权的商家131家，平均不到三天，就查处一家。

　　打假人员说，“五箭”商标图案是“拉菲”家族的族标，也是区别真假“拉菲”酒的重要标志，正宗拉菲酒的“五箭”商标，图中央的字母是草写的“R”。有许多冒牌货，都将字母印成“B”(其字母草写与“R”有点相似)，以误导消费者。

　　质监部门表示，葡萄酒日趋成为最受我国消费者喜爱的果酒，已经从最初单纯爱好型向营养型、保健型、享受型方面发展壮大。国家质检总局从1997年至今对葡萄酒开始进行产品质量国家监督抽查，抽查结果表明，葡萄酒企业数在逐年增加，葡萄酒质量呈稳中提升趋势，特别是知名品牌、知名企业的葡萄酒质量一直稳定在较高的水平。但是，随着生产葡萄酒小企业的增多，产品质量呈两极分化态势。据介绍，检测葡萄酒产品质量一般有理化指标、卫生指标和感官指标。在本次省质监抽检中，岛城有一家葡萄酒生产企业的感官指标不合格。感官指标是判断葡萄酒质量好坏的更为直接有效的方式，感官不合格的主要原因通常是不用葡萄汁或少用葡萄汁来生产葡萄酒。

　　此外，水分不合格是指相关食品中所含的水分超标。对不合格的产品及其生产企业，各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。

　　一季度检验不合格葡萄酒产品名录

　　企业名称 产品名称 商标 不合格项目

　　青岛昌瑞庄园葡萄酿酒有限公司 普韵有机干白葡萄酒 标签标识

　　青岛西海岸酒业有限公司 西海岸赤霞珠干红 标签标识、感官指标

　　青岛瑞福龙酒业有限公司 赤霞珠窖藏干红葡萄酒 豹竹 标签标识

　　青岛夏菲堡酒业有限公司 喜庆干红葡萄酒 标签标识

　　据记者了解，宁波口岸进口澳大利亚产品主要为铁矿、煤炭、羊毛、大麦、葡萄酒等，其中进口葡萄酒检出不合格8批次、50.7万美元，比去年同期分别增长3倍和7.6倍，主要是未加贴中文标签、标签符合性检测不合格等问题。

　　另据年报显示，公司拟以2011年12月31日公司总股本52728万股计算，按照每10股派15.2元人民币(含税)的比例向全体股东分配现金红利，共计80146.56万元;按照每10股送3股的比例，向全体股东送红股15818.4万股。

　　图：张裕A年度利润比较表

　　利润变动原因

　　报告期内，受国内经济增速放缓和国外葡萄酒进口数量持续多年大幅增长的影响，国内葡萄酒行业竞争异常激烈，给继续保持较快增长带来很大压力。面对日益复杂的外部环境，张裕A坚持以市场为中心，适时调整营销策略，完善渠道建设和管理，取得了较好的经营业绩，保持了公司在国内葡萄酒行业的领先地位。

　　营业收入增长系报告期公司产品需求旺盛，产品销售收入增加所致;营业利润增长主要系公司营业收入增长所致;归属于上市公司股东的净利润增长主要系公司营业利润和营业外收入增长所致。

　　根据相关部门的调研报告，一些超市和酒庄的进口葡萄酒，每瓶到岸价不足15元，等到了批发市场，竟涨到300多元;到零售市场，平均价格超过500元;到酒店、KTV，说不定还要再翻一番，这是最普通不过的事，进口葡萄酒批发价约为到岸价的20倍，零售均价约为到岸均价的37.5倍。

　　一瓶出厂价仅为0.79欧元的梅洛VDP级干红，加上保险费、运费约0.94欧元，合人民币9.4元。综合税率48%，含税价为13.94元;清关、查验等费用约1.5元，标签费1元，以上共计约16.4元。到经销商价格约乘以3，即49.2元/瓶。到商场超市，加上进场费、条码费、配送费、佣金、促销费、宣传费等，零售价变成380元。

　　许多消费者几乎都不太了解葡萄酒的具体酒庄、年份、级别、葡萄品种;包装上那一长串英文或法文等外文标识究竟代表着什么，也没人能说清楚。即便有人明确知道进口红酒有等级之分，但却说不出什么样的等级代表什么样的酒。

　　仪式上，西北农林科技大葡萄酒学院为法国百特酒业集团进行了授牌，之后，双方还签署了海外教学科研实践基地及人才培训合作协议。据介绍，此次百特集团与西北农林科技大葡萄酒学院合作的海外教学科研基地不仅是该学院首个海外实习基地，也是唯一一个可直接为国内高校学生提供实习机会的海外葡萄酒科研基地。

　　著名葡萄与葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长李华表示，与法国百特的这一合作计划酝酿已久，近期终于达成一致，将以法国百特在波尔多地区收购的两个酒庄作为基地，每年定期输送葡萄酒学院的优秀学生到法国实地参与葡萄采摘以及葡萄酒酿制等工作。“希望能够通过这种与企业合作的方式，为国内有志从事葡萄酒事业的学子们提供学习国外葡萄酒工艺与文化的机会;通过对中国葡萄酒专业教育环节的影响，推进国内葡萄酒行业更为长远的发展，也为中法葡萄酒文化的交流架起一座更为直接而有效的桥梁。”

　　而法国百特董事长李昌银则认为：“百特集团作为目前在波尔多唯一拥有两家明星酒庄的中资控股企业，不仅仅是中国企业对进口葡萄酒全产业链整合运营模式所进行的一次探索，同时作为中国资本在海外运作的成果，我们也希望能够为中国葡萄酒行业的发展做一点小小的贡献，为葡萄酒行业和该专业的学生们了解法国葡萄酒提供一些力所能及的条件，促进产业发展。”

　　据了解，由江苏开甲地产集团控股的法国百特酒业集团于2011年先后完成了巴亚图酒庄与拉复酒庄的收购，两个酒庄均位于波尔多上梅多克地区，毗邻拉菲、木桐等一级名庄，并均多次获得过明星庄资质认证。

　　记者从宁夏林业局了解到，由加拿大资深媒体记者、世界级品酒大师吉姆组织发起的法国波尔多与贺兰山东麓葡萄酒对抗赛4月24日将在南京举行;届时，来自波尔多与贺兰山东麓的各8款葡萄酒将通过盲评的方式，排出名次。

　　据悉，此次吉姆在南京组织法国波尔多型葡萄酒与贺兰山东麓葡萄酒对抗赛，两产区各提供市场售价在300-500元之间的8款葡萄酒，分两个层次进行盲评。为了体现盲评的公正性和权威性，这次对抗赛特别邀请了5名国外品酒大师和5名国内品酒师共同组成对抗赛评委会进行盲评，并采用国际葡萄酒标准对参赛的葡萄酒进行打分，排出名次。届时，组委会还将邀请国内外媒体进行现场报道。

　　吉姆是世界级品酒大师，他已在中国举办过多次葡萄酒对抗赛，比赛结果被国内外葡萄酒营销商及市场认可，影响广泛。

　　深圳近年销售进口红酒的酒庄生意日臻红火，红酒销售量、销售额都实现了30%的增长，对于此种现象，曾在法国专攻红酒品评的凯帝龙酒庄何先生认为，这是我国经济社会发展到一定程度后水到渠成的结果，“改革开放以来，我国经济连续30多年快速增长，经济高速发展的同时，人们的工作、生活节奏太快了，生活之弦绷得太紧了。而红酒在西方体现的是一种优雅的慢生活，应该说红酒在我国渐成时尚其实是一种生活态度的引入。”

　　深圳葡萄酒城南非谷酒庄的李小姐则从另外一个角度对深圳进口红酒的火爆现象进行了解读。

　　其实经营进口红酒的酒庄遍地开花的现象并非深圳独有，上海、宁波、厦门、青岛同样如此，这种情景已开始从沿海城市成带状向内陆城市延伸。

　　为何会有上千家企业争抢经营进口红酒的现象呢?福田区新洲社区某酒庄的杨经理认为，主要是由于暴利现象的存在。媒体报道，浙江工商局对温州市73种进口红酒的检查结果显示，到岸均价仅为每瓶2.5美元、折合人民币15元左右，加上关税、运费不超过20元人民币的进口红酒，批发均价达300多元，相差10多倍，最贵的批发价与到岸价相比，竟然相差37倍，可见利润空间有多大。“这种现象不排除在深圳也存在，别说十几倍、37倍了，如果一瓶红酒卖出比到岸价2至3倍，只要有一定规模的销量，除了人工、店租、仓储等费用，利润仍是可观的。”

　　罗湖东门某酒庄一位不愿透露姓名的销售人员告诉记者，仅法国的波尔多葡萄酒产区，就有1.1万个酒庄，法国的葡萄酒分为15个等级，其中最顶级的酒庄包括最有名的拉菲酒庄在内只有5个，这些酒庄出产的酒当然名贵，即使在当地价格也不菲，但波尔多产区生产普通餐酒的酒庄不在少数，价格不到2欧元的原瓶餐酒是当地人每天要饮的必需品，然而最近几年，由于法国政府给予补贴，葡萄连年丰产，造成普通餐酒过剩甚至滞销，因此不到2欧元的餐酒即使在波尔多都很容易找到，在南非、智利这种酒更多。“这种酒的口感也不是很差，在几乎没有红酒口感记忆的我国大多数消费者嘴里，即使把这种酒当拉菲给你喝，你也说不出他们的差别来，更别说细微的点滴差别了。”

　　一些企业一味追求利润最大化，目光短视，个别企业甚至以低档酒充当中高档酒，有的甚至以低廉酒罐装后充当名贵酒销售，市酒类协会蒋祖茂认为，正是上述情况的存在，造成了深圳进口红酒市场的混乱，深圳进口红酒市场表面红火的背后存在不可忽视的隐忧。

　　连日来，记者先后到深圳东门天虹商场、益田路华润万家、景田岁宝百货以及龙岗街道的葡萄酒城进一步对进口红酒市场的情况进行调查。记者注意到，一款叫威格尔的法国地区餐酒标价为138元，其中文标识上标明的酒精度为12度，贮存温度为18至20摄氏度，年份为2008年，生产日期为2009年，保质期为15年。

　　专柜陈列的进口红酒中最便宜的是一款智利产的红酒，标价为每瓶78元，最贵的是一款年份为2008年、产自法国波尔多的拉菲，标价为26800元，最贵的与最低价之间相差300多倍，在该专柜陈列的200余款红酒中，零售价的尾数多为8字，如168元、268、338元等。

　　“这些酒的价格怎么相差这么悬殊啊?是根据什么定的?喝起来它们的区别在哪里?”面对记者提问，女推销员解释，红酒的定价是公司自行定的，至于定价的依据是什么，女推销员说她也不清楚，“一瓶拉菲动不动上万元甚至数十万元，当然是物有所值，78元的酒有78元的口感、味道，反正消费者又不是傻瓜。”

　　记者随后采访东门天虹商场、福民路天虹商场、景岁宝百货红酒专柜，发现这些专柜都是向商场租的，其销售模式与益田路华润万家的红酒专柜极其相似，都实行明码标价，吸引顾客的主要手段是打折、按标价买酒后再按一定比例送酒，各种品牌进口酒的标价情况也差不多，但同一种、同一款酒的价格有所不同，而几乎所有的红酒标价其尾数均为8，显然进口红酒进入国内后，经销商在推销时加入了不少中国元素。

　　位于龙岗区的深圳葡萄酒城的总经理陈维勤介绍，目前该酒城A区已进驻了近200家各类酒庄，他们的老板都是国外葡萄酒酒庄在国内的总代理，也就是说他们都是某国外酒庄的国内总批发商或者一级批发商，主要做批发生意，生意不仅面向深圳的零售商，同时销往全国各地，每个酒庄都有一个主打品牌，同时兼营多个品牌。酒的批发价格完全由各酒商自主定价。“我们这里还有一个特色，就是每个酒庄销售的都是原瓶原装的进口红酒，说实在的，我们酒城100元以上的红酒，口感都很不错。”

　　“那你们这里有专门销售拉菲的酒庄吗?”

　　“没有，开业一年多来，我们这里甚至没有销售过拉菲。为什么呢，拉菲假的太多了，批发商一旦销了假酒遭到客户投诉，按照酒城的规定将给予假一罚十的处罚。再说，能喝得起拉菲的人毕竟是少数。此外，酒庄在我们酒城主要是做批发生意，批发商在合理利润空间的基础上追求的是量。”深圳葡萄酒城李姓工作人员介绍，深圳酒城的各个酒庄均实行自主定价，批发价格最终由酒庄销售人员与客户议定，酒城管理者从不干预。

　　深圳新闻网4月23日讯 (深圳商报记者 赵根云)深圳进口红酒从2005年以来，销量年均递增30%左右，全市红酒销售由2005年的1亿元左右跃升到去年的约7亿元，占全市酒水消费总额的十五分之一左右，其中进口红酒就占了红酒消费总额的一大半。

　　今年春节以来，深圳进口红酒专卖店如雨后春笋般发展，市酒类专卖办管理办公室的数据显示，目前全市参与经营进口红酒的企业超过800家，酒庄、专卖店1000余家，深圳市面上的进口红酒品牌以万种计，从价格上万元的拉菲，到价格数十元、名不见经传的普通佐餐红酒应有尽有，产地涉及到包括法国波尔多在内的全球主要葡萄酒产区。

　　为何深圳短时间内冒出如此多的酒庄?难道经营进口红酒有暴利?消费者买账吗?记者历时两个多月对全市多家进口红酒经营企业、专卖店、葡萄酒城、大型商场酒柜、娱乐场所，以及市酒类专卖管理办公室、市酒类协会等进行了深入调查，同时还随机采访了上百名消费者。

　　全市酒庄上千家

　　销量年均增三成

　　今年2月以来，记者先后到罗湖区、福田区、宝安区、龙华新区、龙岗区等多个街区走访，一个十分深刻的印象是，目前各种名号的酒庄、酒窖真多，有的小区甚至一下冒出了数家，酒庄家数甚至多过了同一街区的地产中介，这些酒庄的装修大都融入了异域文化因素，典雅而充满情趣，加上服务员都身穿清一色的职业套装，因而成为社区一道新的风景。

　　市民戴女士居住的宝田苑北侧、面向福强路的临街门店中不到80米的间距，就有1家酒庄、2家商行经营进口红酒。3月15日，消费者权益保护日，记者以社区普通消费者的身份进入福强路一家名叫“百事活”的酒庄。一名长相清秀、穿着蓝色套装的女服务员热情接待了记者。

　　记者拿着一款红酒端详起来，“我们店主要经营南非的红酒，老板在那买了庄园。店里的酒全部是原瓶原装进口，如有自行罐装或假冒他人品牌的，酒庄承诺以一赔十。”女服务员说这番话时语气十分坚定，接着就向记者推介起这款酒来：“这款酒的原料是赤霞珠葡萄，酒精度为12度，口感饱满、柔顺，饮后留有淡淡的果香味。记者注意到这瓶750毫升的红酒，标价为128元。”

　　挨个看完了每个酒柜后，记者粗略统计了一下，仅这个酒庄经营的进口红酒就包罗了法国、意大利、美国在内的12个主要的葡萄酒出产国，品种涉及200多个，价格最便宜的只有每瓶78元，最贵的一款2004年的玛歌红酒，产地为法国波尔多，价格为每瓶7000余元。不过，该酒庄零售价800元以上的红酒都贮存在一个恒温柜里，其余的酒都斜着摆满了3面墙的木柜，置于常温下。

　　“这么多酒啊，我的眼睛都挑花了，哪款酒最好销啊?”

　　“红酒是有个性的，不同的人口味是不相同的，这就看你的口味以及能接受的价位了。”

　　女服务员还是微笑着让记者自己挑选。

　　记者随后在罗湖区太白路、草埔社区、龙华新区的白石龙社区调查采访我市酒庄的情况，所到之处，都可见到专卖进口红酒的酒庄、酒窖。

　　深圳市酒类专卖管理办公室张姓工作人员介绍，到目前为止，全市参与经营进口红酒的企业有800余家，以各种名号命名的酒庄、酒窖，专卖店上千家，深圳进口红酒从2005年以来，销量年均递增30%左右，全市红酒销售由2005年的1亿元左右跃升到去年的约7亿元，占全市酒水消费总额的十五分之一左右，其中进口红酒就占了红酒消费总额的一大半。

　　截至4月16日，2012年宁波口岸经检验检疫进口澳大利亚产品共907批次，货值9.7亿美元，检出不合格111批次，不合格货值达4.1亿美元，比去年同期分别增长12.1%和41.4%;批次不合格率为12.2%，比去年大幅上升7.2%;进口葡萄酒检出不合格8批次、50.7万美元，比去年同期分别增长3倍和7.6倍。

　　据记者了解，宁波口岸进口澳大利亚产品主要为铁矿、煤炭、羊毛、大麦、葡萄酒等，除羊毛外，铁矿、煤炭、大麦和葡萄酒不合格检出量均大幅增长。其中进口铁矿检出不合格47批次、3.4亿美元，比去年同期分别增长51.6%和21.4%，批次不合格率为61.0%，比去年同期上升16.7%，主要是铁含量、磷含量、粒级、水分等不符合合同要求及短重问题;进口煤炭检出不合格8批次、5508.8万美元，批次不合格率为61.5%，比去年同期上升61.5%，主要是全水分、粒度不符合合同要求及短重问题。

　　进口葡萄酒检出不合格8批次、50.7万美元，比去年同期分别增长3倍和7.6倍，主要是未加贴中文标签、标签符合性检测不合格等问题。

　　新金融记者在山东烟台、青岛、淄博等地调查了解到，“拉菲”在城市专卖酒庄、大型超市，品种琳琅满目，价格不一。在淄博一家酒堡内，豪华大厅的显眼处摆放着各种“拉菲”，价格在300元/瓶到6000元/瓶不等。工作人员介绍，摆在大厅内的都是拉菲系列，真正的拉菲酒价格则在2万元到3万元之间。

　　青岛华东葡萄酿酒有限公司总经理刘红梅在接受新金融记者采访时介绍，目前国内市场上90%是假洋葡萄酒，其余的很小一部分为品牌酒庄酒，再有则是杂牌洋葡萄酒，“外国的月亮与中国的一样圆”，产品也是参差不齐。刘红梅说，而像拉菲这样的国际顶级葡萄酒品牌，在中国国内市场的真正占有率便可想而知。

　　“国内大部分消费者消费洋葡萄酒价格在产地是5欧元以下。”中国园艺协会葡萄与葡萄酒分会副秘书长陈谦对此表达了同样的观点。

　　初春季节，在位于丘山山谷的拉菲酒庄种植园，去年种植的葡萄苗已长出枝条，放眼看去颇为壮观，工人们正在忙着修建蓄水池等基础设施。

　　木兰沟，胶东一个普通的小山村，距离蓬莱城区40余公里。“这是25公顷，整体规划中的第一期。”罗斯柴尔德男爵中信酒业(山东)有限公司(以下简称“男爵中信”)总经理热拉尔·高林向新金融记者介绍，未来酒庄将建成一座中西合璧的葡萄酒堡，葡萄种植园面积也将扩展到50公顷。他介绍说，葡萄树生长5年后长出的葡萄可以酿酒，2016年，蓬莱种植基地生产的首批葡萄酒将面世，年产量在2万瓶，随后逐步达到年产量12万瓶，其中90%以上面向中国消费市场。而其一再强调，“拉菲”是法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团旗下的一个品牌，只有出产在法国波亚克的葡萄酒才叫拉菲，蓬莱拉菲酒庄产的葡萄酒将来会有新的名字。

　　据男爵中信提供的资料显示，位于丘山山谷的拉菲酒庄，一期总投资1亿元，项目占地面积26亩，规划建筑面积9171.58平方米，其中酒厂6437.06平方米，农庄1113平方米，酒堡1621.52平方米。由中信(华东)集团有限公司与法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团共同投资，主要从事优质葡萄种植及高品质葡萄酒的生产和销售，而罗斯柴尔德男爵拉菲集团是国际知名的葡萄酒生产商，在法国拥有国宝级地位，在国际市场享有盛誉。

　　自拉菲酒庄奠基以来，热拉尔·高林更加忙碌，25公顷的山地种植园，200多块种植区域，已经运载4万多吨的石头，建筑了超过9公里的石头墙。其中，2011年，拉菲酒庄种植了12公顷葡萄园，计划2013年完成全部工作。在他的规划中，拉菲酒庄别墅区将是一个现代与中国传统风格的结合，酒厂将是垂直结构，通过重力来压榨葡萄，保证酿造出高品质的葡萄酒，50%的葡萄酒将在橡木桶中陈酿。

　　热拉尔·高林虽然认为，男爵中信一直刻意保持低调，但头顶“拉菲”光环，让其无法躲避外界的关注，在业内人士看来，进驻蓬莱是国内葡萄酒产业强有力的搅局者。

　　近日由四川省农业厅牵头编制的四川省藏区葡萄酒产业发展规划初步明确了建设“川藏高原高端葡萄酒产业”的目标。根据规划，“川藏高原高端葡萄酒产业”将按照“小酒庄、大产业、做特色、走高端”的发展思路，实现精品农业和精品旅游线路的无缝衔接，实现一二三产业互动发展。

　　近年来，四川省委、省政府高度重视藏区葡萄酒产业发展，将其作为促进民族地区经济发展、确保农民持续增收的重要抓手。四川省藏区地形地貌复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，气候条件堪比法国的波尔多，是不可多得的酿酒葡萄栽培带。

　　规划将于6月中旬通过评审。

　　2011年度，张裕A实现营业收入6027549212元，同比增长20.96%;营业利润2517894707元，同比增32.02%。归属于上市公司股东的净利润1907208732元，同比增32.98%。

　　利润变动原因

　　报告期内，受国内经济增速放缓和国外葡萄酒进口数量持续多年大幅增长的影响，国内葡萄酒行业竞争异常激烈，给继续保持较快增长带来很大压力。面对日益复杂的外部环境，张裕A坚持以市场为中心，适时调整营销策略，完善渠道建设和管理，取得了较好的经营业绩，保持了公司在国内葡萄酒行业的领先地位。

　　营业收入增长系报告期公司产品需求持续升温，产品销售收入增加所致;营业利润增长主要系公司营业收入增长所致;归属于上市公司股东的净利润增长主要系公司营业利润和营业外收入增长所致。

　　证券代码：000869、200869 证券简称：张裕A、张裕B 公告编号：2012-临002

　　烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司  第五届董事会第十次会议决议公告

　　公司及董事会全体成员保证公告内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。

　　本公司第五届董事会第十次会议于2012年4月18日在北京五洲皇冠假日酒店举行。本次会议的通知和议案于2012年4月8日通过电子邮件、传真、专人送达等方式告知全体董事、监事和有关高管人员。

　　会议应到董事13人，实际到会董事13人，董事长孙利强先生主持了会议;公司监事会全体成员和有关高管人员列席了会议。会议的召集、召开符合有关法律、法规和《公司章程》之规定。会议逐项审议了各项议案，并以现场记名表决的方式形成如下决议：

　　一、审议通过了《2011年度董事会工作报告》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该报告。

　　二、审议通过了《2011年度总经理工作报告》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该报告。

　　三、审议通过了《关于2011年年度报告的议案》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该报告。

　　四、审议通过了《关于2011年度利润分配的预案》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该预案。

　　董事会向股东大会提交的2011年度利润分配预案如下：

　　鉴于公司法定盈余公积金余额已超过注册资本的50%，因此利润分配时不再提取法定盈余公积金。拟以2011年12月31日公司总股本52，728万股计算，按照每10股派15.2元人民币(含税)的比例向全体股东分配现金红利，共计80，146.56万元;按照每10股送3股的比例，向全体股东送红股15，818.4万股;扣税(包含派现和送股应缴税金)后A股个人股东、投资基金实际每10股派现金人民币13.38元， B股个人股东、非居民企业股东实际每10股派现金人民币13.38元。送股后本公司注册资本将由52，728万股，增加至68，546.4万股。

　　按照上述分配预案，2011年度共分配利润95，965万元，占合并报表中归属于母公司股东净利润190，721万元的50.32%，剩余未分配利润94，756万元留存下一年度。向境内上市外资股(B股)股东派发的现金红利，按公司2011年度股东大会决议日后第一个工作日的中国人民银行公布的人民币兑港币的中间价兑换成港币支付。

　　五、审议通过了《关于公司高管人员2011年度绩效考核结果的议案》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该议案。

　　六、审议通过了《关于2012年度财务预算的议案》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该议案。

　　七、审议通过了《关于2012年度资本支出计划的议案》

　　与会董事以13票赞成，0票反对和0票弃权的表决结果通过了该报告。

　　2012年度公司资本支出计划总额为197，558万元，建设项目13项，其中续建项目4项，投资额为41，456万元;新开工项目9项，投资额为156，102万元。各项目具体情况如下：

　　1、丁洛特酒庄建设项目

　　该项目2012年计划投资额为12，640万元，主要用于完成项目的主体建设、2，000吨储酒容器的制作、酒窖及一层大厅的装修和建筑周边的绿化工作。该项目拟于2012年8月竣工。

　　2、陕西张裕瑞那城堡酒庄建设项目

　　该项目2012年计划投资额为15，074万元，主要用于完成酒庄总体建设、园区葡萄园的种植和绿化工作。酒庄生产部分拟于2012年5月投产，整个项目7月初竣工。

　　3、宁夏张裕罗斯十五世酒庄项目

　　该项目2012年计划投资额为7，189万元，主要用于完成酒庄的总体建设、园区葡萄园的种植和绿化工作。酒庄生产部分拟在2012年4月投产，整个项目6月初竣工。

　　4、新疆张裕巴保男爵酒庄建设项目

　　该项目2012年计划投资额为6，553万元，主要用于完成酒庄的总体建设、园区葡萄园的种植和绿化、高档酒包装车间的内装修工作。酒庄生产部分拟在2012年5月投产，整个项目6月中旬竣工。

　　5、烟台张裕庄园配制、冷冻中心建设项目

　　该项目2012年计划投资额为65，331万元，拟在烟台开发区已经购置的110公顷土地范围内，利用其中352亩土地，规划一个年配制、冷冻能力达到40万吨葡萄酒和白兰地的储存中心，一期建设能力为15万吨。该项目计划完成时间为2013年6月。

　　6、烟台张裕庄园灌装中心建设项目

　　该项目计划投资额为46，736万元，拟在烟台开发区已经购置的110公顷土地范围内，利用其中88亩土地，规划一个年封装能力为40万吨的全自动化、国际一流的灌装中心，一期建设能力为15万吨。该中心一期项目由6条全自动化的进口生产线组成，厂房建筑面积7.65万平方米，其中一期5.9万平方米。该项目计划完成时间为2013年6月。

　　7、烟台张裕庄园物流中心建设项目

　　该项目计划投资额为12，095万元，拟在烟台开发区已经购置的110公顷土地范围内，利用其中100亩土地，规划建设3万平方米的全自动立体仓库，以满足灌装中心所生产产品的仓储和物流需求。该项目计划完成时间为2013年6月。

　　8、张裕葡萄与葡萄酒研究院建设项目

　　该项目计划投资额为2亿元，拟在烟台开发区已经购置的110公顷土地范围内，利用其中16亩土地，建设一2万平方米的集葡萄种植研究、国家级葡萄酒技术中心和检测中心、国际葡萄与葡萄酒技术交流中心于一体的综合性研究院。该项目计划用两年时间建成，2012年计划投资3，000万元，2013年投资17，000万元。项目完成时间为2013年6月。

　　9、收藏级葡萄酒酒庄建设项目

　　该项目计划投资额为14，545万元，拟在烟台开发区已经购置的110公顷土地上，利用其中20亩土地，建设年产25万瓶(约200吨)的收藏级葡萄酒酒庄。同时在其周边为其规划600亩专用葡萄园。该项目计划两年时间建成，其中2012年投资2，500万元，完成主体土建施工;2013年投资12，045万元，完成酒庄建设。整个项目完成时间为2013年6月。

　　10、廊坊张裕葡萄酒公司生产能力配套改造项目

　　该项目计划投资1，972.7万元，使其年生产能力由6，000吨提升到1万吨。拟按照合资双方的出资比例(本公司占股49%，法方VASF公司占股51%)分担投资，本公司投资967万元。该项目计划2012年5月完成。

　　11、橡木桶购置计划

　　该项目计划投资11，333万元，用于购置陈酿葡萄酒使用的225升橡木桶13，000只、购置陈酿葡萄酒使用的5，000升橡木桶140只、购置陈酿可雅白兰地使用的350升橡木桶286只，以满足公司生产中高档葡萄酒和高档白兰地对橡木桶的需要。该项目计划完成时间为2012年10月底。

　　12、葡萄基地建设项目

　　(1)张裕庄园葡萄基地建设项目

　　该项目计划投资5，690万元，拟在烟台开发区新征用的110公顷土地周边相邻处租用农业用地4，000亩，按照平均1.6225万元/亩的投资计划，建设酿酒葡萄基地。基地内规划种植600亩用于酿造投资级酒庄酒所用葡萄品种、300亩珍藏级白兰地酒庄酒所用葡萄品种、200亩的葡萄科研基地、50亩的鲜食葡萄园、2，200亩的优质酿酒葡萄基地和部分景观项目。该项目计划2012年5月完成。

　　(2)烟台龙口石良葡萄基地建设项目

　　该项目计划投资3，450万元，拟在烟台市的龙口石良镇租用农业用地3，000亩，并按照1.15万元/亩投资计划，进行土壤改造和葡萄种植工作，使其成为公司自营的优质酿酒葡萄种植基地，保证为公司每年提供2400吨优质酿酒葡萄原料。该项目计划2012年5月完成。

　　13、绿化投资

　　该项目计划投资5，000万元，用于在烟台开发区拟建设的新园区内进行树木种植和绿化改造工作，改善生产环境。该项目计划2012年6月底之前完成。