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韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法
更新时间:2016-7-4 14:48:10    来源: http://www.drinkfood.biz    http://w…  点击数:

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

  每天都在做饭,但也很少吃一样的,习惯性看菜市场有什么新鲜的蔬菜,多已新鲜的为主,这样吃的营养也吃的更加健康。下面,推荐大家吃韭菜胡萝卜炒鸡蛋,蛋白质还有别的营养全都有了,一道菜满足所有人的需求哦。

  主料:

  韭菜150克、胡萝卜150克、鸡蛋2个

  辅料:

  植物油30克、盐8克、青辣椒1个、姜2克

  做法:

  1、准备材料;

  2、韭菜洗净切段、胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝,姜切末;

  3、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀;

  4、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到鸡蛋成块,用锅铲铲成小块捞起;

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

  5、热锅凉油,油热8成下姜末爆出香味,加胡萝卜、青辣椒翻炒均匀出香味;

  6、加韭菜翻炒均匀;

  7、加盐翻炒均匀;

  8、加鸡蛋块翻炒均匀即可;

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

  小贴士:

  1、青辣椒和胡萝卜翻炒出香味变软即可加韭菜

  2、鸡蛋是最好的调味品,不必加鸡精、味精了

  3、这道菜不可韭菜,特别是韭菜,断生即可

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