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麻辣牛筋的做法
来源：不详   佚名  点击数：
牛筋 适量 桂皮 适量 花椒 适量 八角 适量 糖 少许 醋 适量 生抽 适量 老抽 少许

做法步骤

1 将牛筋冷水下锅，煮沸后去血水后用凉水冲干净待用 2 将煮牛筋配料的干料和牛筋放入高压锅 3 生抽、老抽、料酒混合后浇到牛筋上，高压1小时 4 高压后把牛筋和煮出来的汁放凉，放进冰箱里过夜 5 把冰箱里的牛筋取出，切片摆盘待用 6 锅开中小火，将蒜末炒香后关小火，加入剩下的佐料，搅拌好后浇在牛筋上，拌开即可食用 7 完成

烹饪小窍门

1、麻辣牛筋可作为开胃菜
2、喜欢吃辣的朋友可以将辣椒放的足足的

麻辣牛筋也可当做小食，也很适合当做下酒菜。麻辣的味道很多人都很喜欢，再搭配上牛筋的嚼劲，爽口又入味，还不赶紧动手尝试下。 		烹饪难度：一般 烹饪时间：30 主料 调料

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