逸香菜谱网_【芹菜千张手卷】芹菜千张手卷的做法

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【芹菜千张手卷】芹菜千张手卷的做法

来源：http://www.drinkfood.biz 佚名点击数：

芹菜 100g 千张 200g 肉泥 100g 葱蒜适量豆豉适量小米辣适量韭菜适量

做法步骤

1 香芹洗净去老根去叶切米，姜蒜切米，小米辣切圈待用

2 坐锅起油，下姜蒜爆香，下肉泥划散

3 下味精、蚝油、盐，翻炒2分钟

4 下小米辣、香芹，翻炒2分钟，撒烤肉粉，翻炒均匀出香，起锅待用

5 坐锅烧水，加少许盐，下千张烫熟

6 下韭菜，烫15秒，捞起浸泡在冰水中

7 千张切7X10cm方块

8 将肉泥铺在千张上，卷起，用韭菜缠紧即可

9 完成~

1.心蓝自制的烤肉粉，给此菜馅心带来了扑鼻的浓香
2.千张在滚水里烫，不仅可以使千张变得更柔软，而且可以使千张更白
3.韭菜易熟，烫15秒即可

不知不觉，走出校门已经两年了，学习做饭也有两年了，每天制作着简单的家常菜，难得有空做个高大上的美食。来一个芹菜千张手卷，光是看造型就觉得会好吃呢，里面包裹着简单的食材，却让人有一种在吃小点心的感觉，瞬间提升了品味。	烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时	主料		调料

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