逸香菜谱网_【香煎翘嘴鱼】香煎翘嘴鱼的做法

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【香煎翘嘴鱼】香煎翘嘴鱼的做法

来源：http://www.drinkfood.biz 佚名点击数：

翘嘴鱼 400g 孜然 10g 植物油 15g 花椒 5g 精盐 5g 生姜 15g 料酒 15g 辣椒粉适量

做法步骤

1 翘嘴鱼胣好，洗净。

2 胣好的鱼用料酒，精盐、蒜片码匀腌渍1小时。

3 煎锅里倒入油放入姜片，花椒粒炒香。油热后，把腌好的翘嘴鱼码放入锅，小火煎制。

4 小火煎至两面金黄。

5 洒上孜然粒，辣椒粉。

6 完成

可以将翘嘴鱼替换成小黄鱼或是秋刀鱼，也是很好吃的。

今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是翘嘴鱼。这里是将鱼在油锅上煎制，很简单的做法，很容易就能学会。这道菜吃起来特别的香，烹饪的过程中你也能感受到它的阵阵香气。我个人很喜欢吃，无论是做菜还是直接吃，都爱死了~	烹饪难度：容易	烹饪时间：<20分钟	主料		调料

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