饮食对于我们的健康而言算是重中之重的事，有些病症或许不用吃药就能通过食疗解决。那我们今天就来介绍一种食物，它堪称血管清道夫，吃了对血管有意想不到的好处。

　　关于清血管的食物，朋友圈中经常有人提供，但是近日有朋友称，一个需要装心脏支架的病人，吃了这个配方一个月后发现血管变得干干净净，堵塞的地方全通了……究竟是什么配方会有这样的效果的?

　　一、“三汁一醋”，一个月通血管

　　一位居住在伦敦的人的亲身经历，他去国外开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后，而在这个期间，他去看了一位古法治疗师。这位治疗师让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月。

　　三汁一醋：用蒜、姜去皮切小片，榨汁(两杯)，将其汁与柠檬汁、苹果醋(各1杯)一起放入瓦煲(不盖锅盖)，大火煮开后改为慢炖，水分蒸发至剩下一半汁液时即可。将成品存在有盖的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。每天早饭前热了，空肚服用一汤匙。

　　一个月后他去同一家医院做检查，发现三条血管干干净净，原来堵塞的地方已经全通了。故事的真伪我们无从知晓，但里面这个所写的通血管秘方却爆红了整个朋友圈，“三汁一醋”真的通血管那么好吗? 

　　二、心内科医生评价：适量服用有益无害

　　对于“三汁一醋”的方子，某医科大学的专家表明：用了这个方子可以不安支架未免太过神奇，但是，如果适量服用，对身体有益无害。

　　这个方子中提到的柠檬汁、蒜、姜、苹果醋，都有一定的软化血管作用，所以对心血管疾病有一定预防作用，但也要根据自己的个体差异来决定。

　　先说蒜，美国科研人员早在1987年就发现大蒜可降低血浆胆固醇，发现大蒜头能降低胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。

　　生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。

　　苹果醋的作用主要是软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。当然苹果醋也有一定酸性，肠胃不适者慎用。

　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。 

　　三、心血管保健食品

　　从理论上来说，大蒜、生姜、柠檬、苹果醋都有一定的降压和心血管保健功效。

　　大蒜的水溶性有效成分和脂溶性有效成分可改善血管弹性，降低高血压并发症带来的危险。其中丰富的含硫物质，能够升高“好”胆固醇，并降低“坏”胆固醇，改善脂代谢异常。

　　另外，大蒜还可以帮助清除血管壁上沉积的脂质垃圾，达到清理血管的作用。但大蒜属辛热食物，吃多了易上火。

　　当然还有一种蒜常吃对人体也一样会有帮助那就是黑蒜。 

　　四、黑蒜的其他功效与作用

　　中医来看，黑蒜有补肾及调节肝脏的功能。而科学分析证明：黑蒜不但能增强人体免疫力，而且对于高血糖、高血脂、高血压、失眠、便秘等人群也有保健的作用。

　　五、黑蒜的保存方法

　　黑蒜质感比较软，不宜抽真空包裹太紧，否则会挤压坏黑蒜，黑蒜拆封后，吃完封严袋口。黑蒜一般可以保存3个月，不拆封可以保存时间较长，但必须放在阴凉干燥处保存。

　　黑蒜没有大蒜特有的味道，口感酸甜无刺激，而且具有抗氧化、抗衰老、调节血糖、降血脂、降血压、增强免疫力等功效与作用，好处多多，的确是非常不错的保健食品。 

　　六、专家点评

　　根据两位医师的说法我们就可以放心了，这不是什么有毒的东西，也并非全部清除体内垃圾，这些食物融合在一起预防心血管疾病和高血压，理论上是有一定道理的。

　　提醒大家的是，食用“三汁一醋”却需因人而异，比如胃不好的，就不要吃太多酸;有龋齿者，和糖尿病患者也不要吃。光靠这一个食谱是不能达到排清血管垃圾的，还是要注意日常的饮食习惯，低脂低盐饮食、适量运动、控制体重才是“放之四海而皆准”的好方法哦!

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