2012年12月20日，布鲁塞尔，一名妇女把蝗虫放在舌头上。活动组织者希望借此举使人们注意到昆虫也是一种富含营养的食材。

　　 2012年12月20日，布鲁塞尔，一名妇女把蝗虫放在舌头上。活动组织者希望借此举使人们注意到昆虫也是一种富含营养的食材。

　　 2011年12月25日，越南河内，商贩在路边贩卖已经被剥皮的老鼠。起初，当地人食用鼠肉是因为粮食匮乏，如今已经成为了一种习俗。一公斤鼠肉能卖到80000越南盾，约合人民币24块钱，比猪、羊、牛肉还要贵。

　　 2011年12月25日，越南河内，商贩在路边贩卖已经被剥皮的老鼠。起初，当地人食用鼠肉是因为粮食匮乏，如今已经成为了一种习俗。一公斤鼠肉能卖到80000越南盾，约合人民币24块钱，比猪、羊、牛肉还要贵。

　　 贝萨·普兰斯正将一只剥了皮的青蛙放进搅拌机。秘鲁人相信以青蛙为原料的饮料能够治愈各种疾病。

　　 上海龙华寺庙会，炸蝎子。

　　 印尼斩蛇段。

　　 泰国曼谷，烤老鼠。泰国是全球最大的稻米出口国。对庄稼人来说，老鼠曾经严重威胁着他们的收成，如今，老鼠却成了重要的收入来源。--------------虽然老鼠肉的价格比猪肉、鸡肉贵两倍，但是人们仍然对其趋之若鹜。

　　 泰国曼谷，烤老鼠。泰国是全球最大的稻米出口国。对庄稼人来说，老鼠曾经严重威胁着他们的收成，如今，老鼠却成了重要的收入来源。--------------虽然老鼠肉的价格比猪肉、鸡肉贵两倍，但是人们仍然对其趋之若鹜。

　　 马拉维首都利隆圭，一名男童在路边兜售煮田鼠。

　　 狐猴在马达加斯加是一种奢侈的“野味”。狐猴是一种仅存于马达加斯加岛的濒危动物，这些狐猴都是被偷猎者所盗猎的。

　　 “ampo”是印度尼西亚东爪哇省的图班生产的一种小吃，由在附近的稻田收集到的干净的、没有沙砾的深色泥土制成。制作“ampo”每天能为一个家庭带来2美元的额外收入。虽然没有医学上的证据，但当地村民相信，这种小吃能有效地止痛，--------------------孕妇吃后还能让未出生的宝宝皮肤变得光滑。

　　 米斯基托妇女在尼加拉瓜的卡贝萨斯港出售乌龟肉，每月在此售出的乌龟约有500只。乌龟肉在当地的市价是每公斤2美元。

　　 蛇肉汉堡。

　　 加工蛇肉汉堡工场。

　　 一名苏丹妇女正在用准备一道用骆驼肝烹制的菜肴。根据苏丹动物资源部2003年的统计，1996年至2002年之间，该国共生产了72000吨至81000吨的骆驼肉。

　　 越南河内，一名路边的商贩正在切狗肉。尽管动物保护者将吃狗肉视为虐待动物的行为，仍然不妨碍一些亚洲人将狗肉视为美食。

　　 36岁的泰国农场员工颂猜·英塔将两只蜥蜴放入口中。颂猜·英塔为了治病，从16岁时就开始吃蜥蜴。

　　 昆虫开胃菜。在纽约自然历史博物馆举办的“全球厨房探险”活动上，名厨们为前来参观的学生制作了各种各样以昆虫为食材的创新菜。

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