我们知道，鸡蛋是我们日常饮食中常见的食材，提供人体所需的各种营养元素。吃鸡蛋的时候许多人习惯性将鸡蛋壳扔掉，其实，鸡蛋壳也有一定的用途。和菜谱网小编一起了解了解，美容治胃痛吃这物有神奇效果。
鸡蛋壳能吃吗?
鸡蛋壳可以吃的，鸡蛋壳可以做成瘦身餐，具体做法是：把蛋壳洗净，用微火烙酥后研成粉末，然后掺入米做成饭。一小碗饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉，不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。
鸡蛋壳有什么用处?
1、减轻胃痛。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面，从而有效地保护胃黏膜。另外，蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果，曾经被从前的中医称为“凤凰衣”，专做治疗胃病药方里的药引，因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。
将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
我们知道，鸡蛋是我们日常饮食中常见的食材，提供人体所需的各种营养元素。吃鸡蛋的时候许多人习惯性将鸡蛋壳扔掉，其实，鸡蛋壳也有一定的用途。和菜谱网小编一起了解了解，美容治胃痛吃这物有神奇效果。
鸡蛋壳能吃吗?
鸡蛋壳可以吃的，鸡蛋壳可以做成瘦身餐，具体做法是：把蛋壳洗净，用微火烙酥后研成粉末，然后掺入米做成饭。一小碗饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉，不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。
鸡蛋壳有什么用处?
1、减轻胃痛。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面，从而有效地保护胃黏膜。另外，蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果，曾经被从前的中医称为“凤凰衣”，专做治疗胃病药方里的药引，因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。
将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
2、使皮肤细腻滑润。
蛋壳也是具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”，含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品。
取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。经常使用的话可使皮肤真正如鸡蛋那样细腻莹润。
3、治小儿软骨病。
鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。
4、治妇女头晕。
蛋壳用文火炒黄后碾成粉末，与甘草粉溷合均匀，取5克以适量的黄酒冲服，每天两次。
5、治腹泻。
用鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天。
吃蛋壳补钙吗?
在民间，对于补钙也有多种说法。有人说，将新鲜鸡蛋壳焙干后研为细末，发面时放入少许，无论烙饼或蒸馒头吃均可。而前不久网络上出了一个“蛋壳女神”，每天吃鸡蛋壳补钙，说这样容易吸收。
对此医生表示，这种做法不可取。蛋壳中钙主要以碳酸钙为形式存在，就像是天天吃石灰粉，人的消化系统根本无法消化这种钙，更不用谈如何吸收了。鸡蛋壳里的钙元素很不稳定，而且属于无机钙，不容易被肠道吸收，这种做法也不卫生。
结语：以上是菜谱网小编带来的有关鸡蛋壳的功效与作用的介绍，相信大家对鸡蛋壳都有一定的了解了吧，以后吃鸡蛋再也不扔鸡蛋壳了。
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一天吃几个鸡蛋好?过量吃它竟会致死
鸡蛋是一种常见的简单的食材，营养丰富且制作的方法众多。很多人都喜欢吃它，但鸡蛋能一直不停的吃么？过多的鸡蛋究竟是营养还是毒药？这个问题很多人看法不同，小编就曾经和朋友们辩论过这事呢。那么下面小编就给大家介绍一下这种情况。
鸡蛋是被人们称为“全营养食品”的一种健康食品，几乎每个人早餐都会吃一个鸡蛋，因为它含有丰富的优质蛋白。但是，据美国研究人员说，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。
吃鸡蛋有哪些好处
一、补充蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，平均每100克鸡蛋含13克蛋白质，其中的蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
二、增加饱腹感
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
三、提高记忆力
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
当然，鸡蛋的优点不仅如此，但是吃鸡蛋过多，又会造成什么危害呢?
鸡蛋虽然是早餐的最好搭档，但是还是有很多人会把鸡蛋炒着吃来做菜，两个人一次炒三个是再正常不过了，对于一些营养需求比较大的，一天吃2个左右倒没什么问题，但是对于正常的年轻人，每日一个鸡蛋是最营养的，过多则会适得其反。
有研究人员就称，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。
这项研究共涉及21327名男性。自1981年以来，这些志愿者定期向医生报告自己的生活习惯和健康状况。结果发现，20年间，有1550名男性曾心脏病发作，1342人曾中风，5000多人最终死亡。
研究还发现，男性每周吃7个以上的鸡蛋，会使死亡率上升23%，同时患有糖尿病的男性再过量吃鸡蛋，死亡的可能性将增加1倍。
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，容易引起高胆固醇等心脑血管疾病。更何况，鸡蛋中的脂肪属于饱和脂肪酸，过多食用，则会导致肥胖，而肥胖是引起心脑血管最常见的病因。
健康饮食是强身健体的前提，适当补充营养无可厚非。而鸡蛋中营养丰富，如果食用过量，则会导致营养过剩，就会造成其他营养素的缺乏。所以男性吃鸡蛋一定要适量。
小结：
鸡蛋虽然是好东西，可也不能多吃哦~适量吃才是正确的吃法。
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鸡蛋怎么吃 十大误区你知道吗
鸡蛋是日常饮食的常备食材，富含丰富的营养价值，对身体健康大有好处。然而关于鸡蛋的误传也不少。以下关于鸡蛋的十大误区，你知道哪些呢？
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区二：农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
误区五：毛鸡蛋是滋补品。毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
误区六：煮鸡蛋时间越长越好。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
误区七：生吃鸡蛋更有营养。生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
误区八：产妇要多吃鸡蛋。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国的一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
误区九：鸡蛋不宜和豆浆一起吃。主张这个说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。
误区十：感冒时不能吃鸡蛋。感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。
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