也不知从什么时候开始，中国就掀起了一阵“洋产品”风，凡是外来的都是好的，凡是国外的都功能多。就连蜂蜜大家也是认可国外的，觉得国外的蜂蜜营养功效都比国内的多。但实际上，就算外国的月亮看起来比较圆，月亮也仍是那个月亮。

　　进口食品不仅捧红了“洋奶粉”，也将进口蜂蜜送上了一条迅速提高身价的黄金大道，并以高价位、高姿态迅速抢占了我国蜂蜜线上线下市场。

　　事实上，进口蜂蜜质量状态近年来良莠不齐，据国家出入境检疫检验局公布的数据显示，产自新西兰、美国等地的进口蜜不合格情况时有发生。另据业内人士表明，进口蜂蜜保健功能实为“镜花水月”，建议消费者切勿盲目深信“神奇疗效”。

　　“神效”进口蜂蜜国内热销 质检总局：44批次不合格

　　通过对北京市内多家大型商超的走访，我们发现进口蜂蜜正逐渐扩大占领蜂蜜专柜区域，其中新西兰、澳洲进口蜂蜜的价位多在100～300元之间，比国产蜂蜜平均高出100～200元，商超工作人员表示以麦卢卡蜂蜜为主的进口蜂蜜品牌深受女性消费者喜爱。

　　当一位正在购买进口蜂蜜的女士被问及为何选择百元价位以上的麦卢卡蜂蜜时，她表示，“听说”麦卢卡蜂蜜能排毒、养颜、杀菌、镇痛、解热、减肥……

　　此外，小编在淘宝搜索“进口蜂蜜”时发现，共计有4.27万商品在售，规格大小不一，售价也是参差不齐，便宜的在20元左右，贵的则要上万元，甚至出现18000元/瓶(700g)的“天价”蜂蜜。

　　不少卖家在产品介绍中打出“美容”、“养颜”、“滋补”、“养生”、“保护心脑血管”、“解毒润燥”等宣传字眼，对进口蜂蜜产品的“神效”进行夸大宣传。而买家评论也均表示就是青睐能“养生”的进口蜂蜜，贵一点也没关系。

　　也不知从什么时候开始，中国就掀起了一阵“洋产品”风，凡是外来的都是好的，凡是国外的都功能多。就连蜂蜜大家也是认可国外的，觉得国外的蜂蜜营养功效都比国内的多。但实际上，就算外国的月亮看起来比较圆，月亮也仍是那个月亮。

　　进口食品不仅捧红了“洋奶粉”，也将进口蜂蜜送上了一条迅速提高身价的黄金大道，并以高价位、高姿态迅速抢占了我国蜂蜜线上线下市场。

　　事实上，进口蜂蜜质量状态近年来良莠不齐，据国家出入境检疫检验局公布的数据显示，产自新西兰、美国等地的进口蜜不合格情况时有发生。另据业内人士表明，进口蜂蜜保健功能实为“镜花水月”，建议消费者切勿盲目深信“神奇疗效”。

　　“神效”进口蜂蜜国内热销 质检总局：44批次不合格

　　通过对北京市内多家大型商超的走访，我们发现进口蜂蜜正逐渐扩大占领蜂蜜专柜区域，其中新西兰、澳洲进口蜂蜜的价位多在100～300元之间，比国产蜂蜜平均高出100～200元，商超工作人员表示以麦卢卡蜂蜜为主的进口蜂蜜品牌深受女性消费者喜爱。

　　当一位正在购买进口蜂蜜的女士被问及为何选择百元价位以上的麦卢卡蜂蜜时，她表示，“听说”麦卢卡蜂蜜能排毒、养颜、杀菌、镇痛、解热、减肥……

　　此外，小编在淘宝搜索“进口蜂蜜”时发现，共计有4.27万商品在售，规格大小不一，售价也是参差不齐，便宜的在20元左右，贵的则要上万元，甚至出现18000元/瓶(700g)的“天价”蜂蜜。

　　不少卖家在产品介绍中打出“美容”、“养颜”、“滋补”、“养生”、“保护心脑血管”、“解毒润燥”等宣传字眼，对进口蜂蜜产品的“神效”进行夸大宣传。而买家评论也均表示就是青睐能“养生”的进口蜂蜜，贵一点也没关系。

　　进口蜂蜜热销，无非是因为众多消费者看重其品质以及功效，然而国外的蜂蜜真的都那么可靠吗?

　　据近日国家质量监督检验检疫总局公布的2015年11月份不合格进口食品名单，可以发现有9批进口蜂蜜被检不合格。无独有偶，截至11月，2015年共计有44批次进口蜂蜜被检不合格，原产地多来自新西兰、美国、哈萨克斯坦等地区，不合格主要原因为菌落总数以及嗜渗酵母计数超标。

　　所幸，以上问题蜂蜜在入境口岸实施检验检疫时被发现，并都已依法做出退货或销毁处理。

　　“我们的环境中到处都是微生物，食品自然很难逃脱微生物的影子。质检总局定期公布抽检信息提示不合格产品，其实就是促使消费者对进口食品有更客观的认识：原来进口食品也有会有食品安全问题，也会有不合格食品。”食品与营养信息交流中心研究员阮光峰如此表示。

　　阮光峰说，由于蜜源、运输储存等问题，国外蜂蜜同样有风险。“香港食物安全中心曾通告有消费者在国外购买了杜鹃花蜂蜜中毒，原因是杜鹃花蜂蜜中天然的梫木毒素。所以，不要迷信国外的蜂蜜会更好。”

　　阮光峰说，菌落总数、嗜渗酵母菌等抽检项目是食品安全标准规定的指示性微生物指标，用以指示产品在生产过程中受污染程度，指示菌超出相关标准限量，并不能直接反映出不合格产品导致人群健康问题的风险程度，但可以间接反映出食品生产、加工、经营环节卫生状况的优劣。

　　无需追求进口 进口蜂蜜保健功能并不神奇

　　事实上，一些进口蜂蜜除了质量有待考察外，其宣称的“神奇功效”也值得我们质疑。

　　以长期畅销的新西兰麦卢卡蜂蜜为例，因其含有独特的“独麦素”(UMF，即麦卢卡因子)活性抗菌物质而被誉为新西兰“国宝”。传说它是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水，对人体有益。

　　和其他蜂蜜不同，麦卢卡蜂蜜根据活性成分含量不同分为各种等级，用“+”号来表示，一般有5+、10+、15+、20+……活性成分越高，价格则越高。卖价虽贵，但因其宣称的药用价值，消费者仍趋之若鹜。

　　麦卢卡蜂蜜与国产蜂蜜相比，真的营养价值更高吗?

　　对此，美国普渡大学食品工程博士云无心表示，与槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜采集方式相同，麦卢卡蜂蜜是从麦卢卡花采集而酿的蜜，主要区别在于是采集的花源不同。但因麦卢卡蜂蜜含有的杂质(比如蛋白)跟其他蜂蜜有些不同，所以在黏度、外观、风味等方面有一些特别之处。

　　“麦卢卡蜂蜜跟其他蜂蜜一样，抗菌成分主要是过氧化氢，也就是‘双氧水’，且不是其特有成分，不同蜂蜜或许也含有其他抗菌成分。”云无心说，宣传蜂蜜的功效是销售中的普遍现象，并不意味着只有那种蜂蜜含这项功能，其他蜂蜜就会逊色许多。

　　此外，他还表示，实验证明因过氧化氢等抗菌成分的存在，使得麦卢卡蜂蜜在外用涂抹伤口的时候有一定抗菌效果，但口服功效则缺乏权威证据支持。

　　在科学界，蜂蜜究竟对人体有多大药用价值一直存在争议。“从现代科学的角度来看，蜂蜜并没有什么令人称道的优势。它的主要成分是糖，能占据蜂蜜的80%以上，除去糖与水，其他成分不到1%。”云无心表示，从营养成分组成的角度来说，蜂蜜实际上是一种热量高、营养高度单一的食品。

　　小结：

　　蜂蜜就是蜂蜜，就算是国外来的，也不会成为神丹妙药，大家还是不要迷信商家的宣传为好。

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　　蜂蜜早就被商家赋予了美容养颜的功效，爱美的女人更是经常给自己喝蜂蜜水，其实，质量好的蜂蜜的确能够达到养颜的效果，但如果一不小心买到假蜂蜜可就没这功效了。下面，菜谱网小编为你介绍，市场上的这些蜂蜜根本就不存在，千万不要被商家忽悠了。

　　别被骗了 这八种蜂蜜根本不存在!

　　1、松花蜜：

　　松树在5月开花，可在5月，我国到处都是花，蜜蜂基本不采松花。

　　2、雪莲蜜：

　　雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生存。

　　3、玄参花蜜：

　　玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。

　　4、金银花蜜：

　　金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。

　　5、玫瑰蜜：

　　当植物将要开花时，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，何谈花蜜?

　　6、桃花蜜：

　　桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活，另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。

　　7、银杏蜜：

　　银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。

　　8、葡萄蜜：

　　葡萄只有花粉而无蜜。

　　如何鉴别蜂蜜真假：

　　一、看。

　　真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分，应为假蜂蜜。

　　二、闻。

　　真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　三、尝。

　　真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　四、热水溶。

　　将蜂蜜放入热水中溶化，静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

　　结语：蜂蜜，虽然是蜜蜂纯天然的产物，但不是所有的蜂蜜都是真的，有几种蜂蜜压根就不存在，建议消费者购买的时候一定要多注意。

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　　蜂蜜是一种营养丰富的食品，对某些慢性病还有一定的疗效，长期喝蜂蜜水对于心脏病，高血压，肺病，眼病，贫血等疾病都有很好的辅助医疗作用，那你知道蜂蜜什么时候喝最好吗?下面，菜谱网小编为你介绍这时间喝蜂蜜水竟有奇效，一起来看看到底是哪个时间吧。

　　蜂蜜营养丰富，人们都知道早晚喝蜂蜜有好处，其实中午喝蜂蜜也是不错的选择。

　　经过一上午的活动，人们从早餐中得到的热量已经消耗殆尽;而中午不仅是人体一天中消耗热量最多的时候，还是大脑活动最活跃，也是感到最疲劳的时期。

　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身体吸收和利用，迅速改善血液营养状况;蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;维生素B含量与鸡蛋相等;蜂 蜜富含丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷等。中午喝蜂蜜，最能补充大脑营养，解除疲劳。

　　需要注意的是，喝蜂蜜要适量，以免导致糖摄入过多，以每日10克—20克为宜。

　　注意：

　　糖尿病患者服用蜂蜜要遵医嘱，肠胃不好的人最好用30℃的温水冲服。

　　结语：虽然蜂蜜有很好的养生功效，但是糖尿病人最好不要饮用，以免伤害身体。

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　　蜂蜜，是人们最常见的一种食物，尤其是近些年来，蜂蜜的好处风靡于大江南北，就连蜂王浆，蜂花粉等蜂蜜类的保健品也渐渐走进人们的生活。别看蜜 蜂那么小一只，它采集来的蜂蜜却有180种物质呢，吃了能防止便秘，干燥上火，高血压等多种疾病，正所谓喝了能除百病。下面，跟着菜谱网小编一起来看看， 蜂蜜还有哪些功效吧。

　　蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类所利 用。有数据表明，蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜，而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克，也就是说，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花 蜜采集才能获得。

　　蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。

　　1、糖。

　　与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

　　2、维生素。

　　蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

　　3、有机酸。

　　蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

　　4、矿物质。

　　蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

　　5、酶。

　　蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具 有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还 有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

　　因此，蜂蜜在全世界都被认为是最好的保健食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品;古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”。

　　不过，因为采集的花粉不一样，蜂蜜的食疗效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和凉血止血;枣花蜜 适合秋天喝，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效;荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助;桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好 的养胃作用，而且拌奶喝可润肤养颜。

12个食疗方

　　蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。”

　　蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。

　　1、干燥上火。

　　用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

　　2、便秘。

　　用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

　　3、高血压。

　　用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

　　4、冠心病。

　　丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。

　　5、抵抗力低下。

　　早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用;此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。

　　6、眼睛干。

　　用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

　　7、感冒嗓子疼。

　　用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　8、月经过多。

　　用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。

　　9、心烦气躁。

　　用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

　　10、慢性咽炎。

　　用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

　　11、腰痛肾虚。

　　用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。

　　12、美容养颜。

　　用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

蜂王浆最好空腹喝

　　蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳，是年轻工蜂吃了花粉在体内消化吸收后，再从工蜂头部王浆腺分泌出来的珍贵浆液。

　　成分：蜂王浆是相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。不过总的说来，蜂王浆的蛋白质含量很高，人体所需的必需氨基酸也都存在，其营养密度比蜂蜜高。

　　功效：蜂王浆功能较多，在我国云南少数民族中有“蜂宝能治百病”的传说，“蜂宝”就是指蜂王浆。它能促进人体生长发育、延年益寿、改善食欲，增强人的新陈代谢功能和造血功能。

　　食用方法：最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服。不过，很多人单独服用 会觉得很难受，因此可用蜂蜜2份、鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服。此外，为了能有较好的吸收率，最好在早晨空腹和晚上临睡前食用。[!-- empirenews.page--]

蜂花粉维生素宝库

　　蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉粒后混入蜂蜜和少量自身的分泌物，而形成的团粒状食物，是蜜蜂蛋白质、维生素的主要来源。它是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其他活性物质。

　　成分：蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高，营养特别丰富，能为人体细胞和组织提供足够的养分，维生素含量也非常丰富，尤其是B族，因而蜂花粉被人们誉为“微型天然营养库”、“自然界最完美的食品”等。

　　功效：蜂花粉的主要功能是调节人体免疫力，另外对防衰老美容、促进睡眠都有一定的帮助。不过，肿瘤病人和有出血性疾病的人都最好不要食用蜂花粉。

　　食用方法：可直接将蜂花粉放入口中细细咀嚼，或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，也可将蜂花粉按量用水冲服，均可收到满意的效果。

蜂胶增强免疫力

　　蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集的树脂，混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。

　　成分：近代研究证明，蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，有增强免疫力的功效。

　　功效：由于当前市面上蜂胶产品良莠不齐，因此大家在购买蜂胶产品时应认准商标品牌。当前对蜂胶的保健作用较为肯定的是它具有较好的调理作用，能提高人的免疫力，但对于其治疗作用还缺乏科学的依据。

　　食用方法：服食前先在嘴里含一口水，再将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合，这样可以达到最佳效果。不过，严重过敏体质者最好不要食用蜂胶。

　　结语：菜谱网小编告诉你蜂蜜有这么多种功效，你是不是也该赶紧喝起来呢?

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 　　蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少人都要每天坚持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜?怎样吃蜂蜜才最有效呢?

　　从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。　　》》》早晨排毒晚上安眠 喝蜂蜜5大黄金时间《《《

　　此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。

　　服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠;而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。

　　蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。

　　此外，用纯正蜂蜜外敷，还能起到消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分，改善肤质暗沉的作用。

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