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酱牛肉卷鸡蛋煎饼的做法
更新时间:2016-1-28 19:18:11    来源:不详   佚名  点击数:

  美味健康的早餐能给身体提供充沛的能量,酱牛肉卷鸡蛋煎饼就是不错的选择,有菜、有肉,营养丰富,超级好吃呦。

酱牛肉卷鸡蛋煎饼

酱牛肉卷鸡蛋煎饼

  材料:

  高筋面粉50克、全麦面粉50克、水250ml、鸡蛋4个、胡萝卜一根、黄瓜一根、萝卜条4根、酱牛肉200克、调味酱适量。

  做法:

酱牛肉卷鸡蛋煎饼

  1、高筋面粉和全麦面粉混合放入盆中。

  2、放入水,搅拌成没有颗粒的面糊。

  3、准备好黄瓜丝、胡萝卜丝、萝卜条、酱牛肉。胡萝卜洗净擦成丝,锅里放点油,将胡萝卜丝炒熟,放点盐调味即可。其他材料都是熟的。

  4、不粘锅里滴两滴橄榄油,用刷子刷均匀。

  5、将面糊倒在锅上,翻动锅子,使面糊成圆饼,定型后翻面。

  6、打一个鸡蛋在面饼上,用木铲摊开鸡蛋,就好像摊煎饼那样。

  7、盖上锅盖焖1分钟。

  8、再翻面焖1分钟即可盛在盘子上。

  9、把有鸡蛋的那面冲上,把肉和菜摆在上面,一卷,开吃吧!

酱牛肉卷鸡蛋煎饼

  小提示:

  1、可以抹点喜欢的酱,老干妈、炸酱、甜面酱、牛肉酱等等。

  2、做煎饼的时候,始终保持中小火。

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