一杯热气腾腾的牛奶再搭配上鸡蛋胡萝卜豆豉卷饼就是一份美味健康的早餐了，做法简单快手、搭配合理、营养均衡，超赞的!

鸡蛋胡萝卜豆豉卷饼

　　材料

　　土鸡蛋两只 胡萝卜一根 豆豉一小勺 卷饼2张

　　做法：

　　1、鸡蛋打散成全蛋液

　　2、胡萝卜切成细丝

　　3、平底锅放油后倒入全蛋液

　　4、用筷子滑散成蛋花后调入少许食盐

　　5、接着另起油锅，胡萝卜丝下锅翻炒

　　6、炒熟后调入少许食盐盛出

　　7、平底锅洗净后加热，不放油，把卷饼放入锅中加热1-2分钟

　　8、 饼皮表面有焦点时可翻面加热1-2分钟，两面都有小焦点时即可取出

　　9、 把胡萝卜丝放入卷饼一边

　　10、接着放入炒好的鸡蛋，再放入少许豆豉

　　11、从上到下卷起卷成长卷后用刀切段即可，趁热食用，非常美味

　　小贴士：

　　1，鸡蛋用土鸡蛋，打蛋液的时候加一点醋，鸡蛋炒出来会很蓬松

　　2，胡萝卜切细丝，加少许油炒，更容易消化吸收

　　【相关文章推荐】什么鸡蛋最有营养 挑选健康优质鸡蛋有妙招