一顿健康营养的早餐可以让人精力充沛的面对一天的工作和生活。芝麻糖饼——表皮酥脆，里面软糯，流汁的白糖馅让人甜腻到心底，再来杯热气腾腾的豆浆，早餐轻松搞定。

芝麻糖饼

　　材料：

　　面粉200克，熟食用油10克，白糖适量，酵母3克水适量 熟芝麻适量

　　做法：

　　1将面粉加入熟油，糖10克，酵母，水和成较软的面团，醒发约2倍大。

　　2准备一碗糖水(一小勺糖，加四五大勺水溶化)，糖，熟芝麻

　　3将醒好的面团分成八份面剂

　　4将面剂擀成长舌状，刷上一层食用油(用溶化的猪油更香)

　　5将面剂卷起

　　6将三分之从一端向中间折

　　7再将另一端的三分之一折向中间

　　8成一个小剂，压遍它，再擀开，将面剂中间放入白糖，芝麻(不要太贪多，以免漏馅)

　　9包成包子状

　　10轻轻压扁，表层刷糖水，再沾满芝麻

　　11饼铛或平底锅预热，放入糖饼

　　12中途可翻面一次，以使饼上色均匀，至烙至饼熟。

　　小贴士：

　　1初次包，糖不要放太多，以免烙制时有糖汁渗出

　　2喜欢糖馅的，可以在包制时放入适量面粉，这样可以起让糖汁凝厚的作用。

　　3花生馅，芝麻馅，桂花馅，只要你喜欢，随意放。

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