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樱花包
来源:不详   佚名  点击数:

导读: 导读:樱花代表着生命、幸福一生一世永不放弃。粉色的可爱小蓓蕾像跳跃的生命一样在盘子上绽放,静静的诉说着爱恋,情感。甜蜜的密豆像默默装点着这一片美好的洁净。

材料:中粉250克 水128克 酵母4克 草莓粉少许 猪肉沫 白菜 香油 鸡蛋 盐 味精

步骤:

1、猪肉沫加入白菜丁、鸡蛋一个、水、盐、香油、味精;(图1)

2、往同一方向搅拌至起胶;(图2)

3、中粉加水、酵母、少许草莓粉揉至光滑;(图3)

4、放置于28-30度的温度下发酵至两倍大;(图4)

5、分剂,每剂25克,捍成两片;(图5)

6、包入肉沫后,捏出五角;(图6)

7、每个角上下横剪两刀;(图7)

8、前一角上刀与后一角下刀相捏,依次类推,码于竹屉中静置20分钟(28度温度下);(图8)

9、至表面膨松,放上蜜豆装饰;(图9)

10、冷水上锅,全程大火15分钟,闷盖3分钟即食。(图10)

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导读: 导读:樱花代表着生命、幸福一生一世永不放弃。粉色的可爱小蓓蕾像跳跃的生命一样在盘子上绽放,静静的诉说着爱恋,情感。甜蜜的密豆像默默装点着这一片美好的洁净。

材料:中粉250克 水128克 酵母4克 草莓粉少许 猪肉沫 白菜 香油 鸡蛋 盐 味精

步骤:

1、猪肉沫加入白菜丁、鸡蛋一个、水、盐、香油、味精;(图1)

2、往同一方向搅拌至起胶;(图2)

3、中粉加水、酵母、少许草莓粉揉至光滑;(图3)

4、放置于28-30度的温度下发酵至两倍大;(图4)

5、分剂,每剂25克,捍成两片;(图5)

6、包入肉沫后,捏出五角;(图6)

7、每个角上下横剪两刀;(图7)

8、前一角上刀与后一角下刀相捏,依次类推,码于竹屉中静置20分钟(28度温度下);(图8)

9、至表面膨松,放上蜜豆装饰;(图9)

10、冷水上锅,全程大火15分钟,闷盖3分钟即食。(图10)

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