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炼乳馒头的做法
更新时间:2016-1-28 19:17:17    来源:不详   佚名  点击数:

   平时我们吃到的馒头多数面团较硬,组织绵密,口感劲道。今天,这款馒头添加了炼乳和白砂糖,松软可口,香甜软糯,一听名字就知道必是奶香四溢。这种口感的馒头妹纸们绝对喜欢!

 13.jpg

炼乳馒头

   原料:

  中筋面粉500克,炼乳50克,清水250克,酵母粉3克

   做法:

炼乳馒头

  炼乳与清水混合,加入酵母粉,搅匀。

  (喜甜可以适当加入白糖调味)

炼乳馒头

  加入面粉。

  (如果我不特意说明,面粉用的就是中筋面粉,适合做馒头包子的。面包用的是高筋面粉,饼干和蛋糕用的是低筋面粉)

炼乳馒头

  用筷子搅匀,成絮状。

  (如果你没有电子称,就先放面粉,慢慢倒入液体,边倒边搅拌,至无干粉状态即可)


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