平时我们吃到的馒头多数面团较硬，组织绵密，口感劲道。今天，这款馒头添加了炼乳和白砂糖，松软可口，香甜软糯，一听名字就知道必是奶香四溢。这种口感的馒头妹纸们绝对喜欢!

炼乳馒头

 　　原料：

　　中筋面粉500克，炼乳50克，清水250克，酵母粉3克

 　　做法：

　　炼乳与清水混合，加入酵母粉，搅匀。

　　(喜甜可以适当加入白糖调味)

　　加入面粉。

　　(如果我不特意说明，面粉用的就是中筋面粉，适合做馒头包子的。面包用的是高筋面粉，饼干和蛋糕用的是低筋面粉)

　　用筷子搅匀，成絮状。

　　(如果你没有电子称，就先放面粉，慢慢倒入液体，边倒边搅拌，至无干粉状态即可)