家常版蛋包饭

       蛋包饭，顾名思义就是蛋里面包上米饭，吃起来软绵绵的感觉，鸡蛋的清香包裹着米饭的香味，两者的香味融合到一起，口感更好。

　　主料:土鸡蛋2个　米饭1碗

　　辅料:色拉油1.5汤匙　鸡精1/4茶匙　食盐1/2茶匙　西红柿2片　生菜1片　细香葱3根　番茄酱适量

家常版蛋包饭

       蛋包饭，顾名思义就是蛋里面包上米饭，吃起来软绵绵的感觉，鸡蛋的清香包裹着米饭的香味，两者的香味融合到一起，口感更好。

　　主料:土鸡蛋2个　米饭1碗

　　辅料:色拉油1.5汤匙　鸡精1/4茶匙　食盐1/2茶匙　西红柿2片　生菜1片　细香葱3根　番茄酱适量

　　做法:

　　1.准备好所有食材

　　2.葱切好，鸡蛋打好

　　3.锅中倒入适量的油，加入葱末

　　4.倒入一半鸡蛋液

　　5.加入米饭翻炒均匀，放入盐、鸡精调味，炒匀关火

　　6.电饼铛刷少许油

　　7.倒入剩下的蛋液，鸡蛋打匀一点，像我这个就是比较失败的了，后来只好把边切了点才好翻面

　　8.蛋摊好后加入炒好的米饭，包好，包成啥样全凭自己发挥，哈哈，我水平不咋样所以弄得不太好看

　　9.装盘挤上适量番茄酱，加上生菜叶、番茄片，美味的早餐就好啦

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　　 西红柿炒鸡蛋是我们日常最普遍的家常菜了，许多人都说这道菜既美味又简单易学，成为了许多“菜鸟级”的第一成果。人们对这一道菜并不会太重视，对其的一些营养和功效都不了解。下面为大家揭秘，西红柿炒鸡蛋九大神奇功效，一起来看看吧。

西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果：

　　 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

　　 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。

　　 3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

　　 4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

　　 5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

　　 6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

　　 7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

　　 8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。

　　 9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

　　 以上就是关于西红柿炒鸡蛋的九大神奇功效，怎么样你都没有想到吧，这么简单常见的一道菜，功效居然这么多。

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