人都会有惰性来临之际，当这个时候，我们啥都不想做，只想简简单单对付过去就算了。来上一碗炒饭或是炒年糕啥的，非常简单快捷。但我们不要忘了，再怎么懒，我们也不能亏待自己噢。做盘既简单又美味的快捷餐吧，实在是太好吃了~~

　　材料：白蟹虾菌菇洋葱金牌咖喱米饭香葱马苏里拉奶酪

　　步骤：

　　1、热油锅下蟹和虾爆炒，加入咖喱块翻炒;(图1)

　　2、加少许盐，加入菌菇、洋葱翻炒至蟹、虾变色起锅备用;(图2)

　　3、热米饭加入生抽、少许香油拌匀;(图3)

　　4、铺入烤盘内压实;(图4)

　　5、上面铺入煮好的蟹虾;(图5)

　　6、再上面铺上一层马苏里拉奶酪;(图6)

　　7、烤箱210度，5分钟后取出，再铺上一层奶酪;(图7)

　　8、撒上香葱，再继续入烤箱;(图8)

　　9、烤盘焗饭表面金黄，约30分钟取出食用。(图9)

相关文章：15款海鲜的做法大全 各种海鲜的做法

 　　人都会有惰性来临之际，当这个时候，我们啥都不想做，只想简简单单对付过去就算了。来上一碗炒饭或是炒年糕啥的，非常简单快捷。但我们不要忘了，再怎么懒，我们也不能亏待自己噢。做盘既简单又美味的快捷餐吧，实在是太好吃了~~

　　材料：白蟹虾菌菇洋葱金牌咖喱米饭香葱马苏里拉奶酪

　　步骤：

　　1、热油锅下蟹和虾爆炒，加入咖喱块翻炒;(图1)

　　2、加少许盐，加入菌菇、洋葱翻炒至蟹、虾变色起锅备用;(图2)

　　3、热米饭加入生抽、少许香油拌匀;(图3)

　　4、铺入烤盘内压实;(图4)

　　5、上面铺入煮好的蟹虾;(图5)

　　6、再上面铺上一层马苏里拉奶酪;(图6)

　　7、烤箱210度，5分钟后取出，再铺上一层奶酪;(图7)

　　8、撒上香葱，再继续入烤箱;(图8)

　　9、烤盘焗饭表面金黄，约30分钟取出食用。(图9)

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　　 夏季正是吃海鲜的好季节，很多人爱吃却觉得做法不简单，想要做出美味更是不容易，其实，海鲜的做法很简单，平常口味比较清淡的可以尝试清蒸，劲爆爽口滴香辣、麻辣、酱香、红烧，下面小编就为大家介绍15款海鲜的做法，扇贝粉丝、油焖大虾什么的都不是事儿。

　　 扇贝粉丝

　　 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

　　 做法：

　　 1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

　　 2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

　　 3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。

　　 油焖大虾

　　 食材：鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量

　　 做法：

　　 1)将新鲜大虾用凉水洗净。

　　 2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

　　 3)葱姜切丝备用。

　　 4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

　　 5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

　　 6)下入葱姜丝炒香。

　　 7)烹入料酒，加入盐糖生抽和少量的水烧开。

　　 8)中火焖至汤汁浓缩即可。

　　 麻辣小龙虾

　　 食材：小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个

　　 做法：

　　 1)小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍

　　 2)热锅不放油放入龙虾煸至变色

　　 3)加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味

　　 4)放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒

　　 5)烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可

　　 花蛤蒸蛋

　　 食材：鸡蛋2个、花蛤10个、盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1根、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g

　　 做法：

　　 1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。

　　 2)把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）

　　 3)把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。

　　 4)放下花蛤，再蒸3分钟左右。

　　 5)倒些蒸鱼豉油即可。

　　 辣炒花蛤

　　 食材：花蛤400g、麻辣酱适量、红尖椒适量、姜适量、蒜适量、香葱适量

　　 做法：

　　 1)买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙

　　 2)姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段

　　 3)热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱

　　 4)开大火加入花蛤继续翻炒5)保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖6)炒至花蛤完全开口，这时候可以撒点香葱末，然后关火炒匀即可出锅

　　 清蒸鲈鱼

　　 食材：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、辣椒适量、植物油适量

　　 做法：

　　 1)鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

　　 2)淋入料酒，身上抹上盐。

　　 3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。

　　 4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

　　 5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。

　　 6)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。

　　 酱香螺蛳

　　 食材：螺蛳500g、油适量、酱适量、芹菜适量、辣椒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量

　　 做法：

　　 1)把螺蛳在清水里养上半天，然后洗干净

　　 2)把生姜和辣椒切碎

　　 3)起油锅加入生姜和辣椒

　　 4)然后倒入螺蛳

　　 5)稍加翻炒后加入料酒6)再加入适量的酱

　　 7)加点生抽8)再加入漫过螺蛳的清水

　　 9)加入适量的糖，煮五分钟

　　 10)然后加入适量的生粉水

　　 11)加入芹菜根提香

　　 紫苏田螺

　　 食材：田螺500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、紫苏适量、香菜适量、老干妈适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、葱适量

　　 做法：

　　 1)田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净

　　 2)将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。

　　 3)倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒

　　 4)看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会

　　 5)加入胡椒粉和葱花和香菜出锅

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