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菠萝香肠炒饭
更新时间:2015-1-27 20:08:52    来源:不详   佚名  点击数:


材料:菠萝1个,豌豆适量,胡萝卜1个,洋葱1个,小葱,鸡蛋2个,香肠2根,隔夜米饭1碗,油,盐,黑胡椒粉

准备:

1 菠萝自三分之一处切开

2 用勺子挖去里面的肉

3 挖出的菠萝肉切小丁

4 菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用

5 豌豆剥壳

6 香肠切片

7 洋葱切小丁

8 胡萝卜切丁备用



材料:菠萝1个,豌豆适量,胡萝卜1个,洋葱1个,小葱,鸡蛋2个,香肠2根,隔夜米饭1碗,油,盐,黑胡椒粉

准备:

1 菠萝自三分之一处切开

2 用勺子挖去里面的肉

3 挖出的菠萝肉切小丁

4 菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用

5 豌豆剥壳

6 香肠切片

7 洋葱切小丁

8 胡萝卜切丁备用

做法:

1 锅里放油,油温后放入洋葱丁爆香

2 放入香肠

3 继续放入胡萝卜煸炒1分钟

4 放入豌豆煸炒

5 放米饭

6 鸡蛋打散,淋入锅里

7 放适量的盐和黑胡椒粉调味

8 炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可


小贴士:

1 鸡蛋可以事前炒好,也可以像我一样直接淋到米饭里煸炒

2 挖菠萝肉时没什么技巧,蛮力啊,借用刀和勺子

2 菠萝丁最后放啊,拌匀就可以了啊

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