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菠萝炒饭
更新时间:2015-1-27 20:08:56    来源:不详   佚名  点击数:


做法:

1.材料:剩米饭,菠萝,胡萝卜,腊肠,鸡蛋,青豆。(米饭要在冰箱冷藏过夜,菠萝要熟透的。)

2.菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)

3.胡萝卜和腊肠都切小丁。

4.鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)

5.锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油。

6.倒入胡萝卜继续翻炒。

7.倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。

8.锅内多加些油,倒入米饭炒松。

9.倒入蛋液不断翻炒。

10.炒至蛋液全部凝固。(我喜欢蛋液裹住米饭的炒法,感觉米饭会更q,味道也更均匀。)

11.最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。

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做法:

1.材料:剩米饭,菠萝,胡萝卜,腊肠,鸡蛋,青豆。(米饭要在冰箱冷藏过夜,菠萝要熟透的。)

2.菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)

3.胡萝卜和腊肠都切小丁。

4.鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)

5.锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油。

6.倒入胡萝卜继续翻炒。

7.倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。

8.锅内多加些油,倒入米饭炒松。

9.倒入蛋液不断翻炒。

10.炒至蛋液全部凝固。(我喜欢蛋液裹住米饭的炒法,感觉米饭会更q,味道也更均匀。)

11.最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。

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