上班闲暇,没事的时候喜欢自己在家捣鼓着做些小食。海苔松仁粢饭糕就是个不错的选择,米饭中夹杂着海苔丝、松仁,然后再煎制双面金黄,趁热吃超级香,再配上一碗热气腾腾的鸡蛋汤,好吃无须多解释,你也可以试试的。
| 烹饪难度:容易 |
烹饪时间:<1小时 |
主料 |
大米
适量
糯米
适量
松仁
少许
海苔
少许
调料 |
菇盐
适量
油
适量
做法步骤
1
先将二份大米,一份糯米,配比好,洗净,浸泡半小时
2
松仁剥壳(熟的开口松子)、去衣,待用
3
然后,将浸泡好的大米和糯米一起烧煮,加适量的盐(因为海苔中也有盐分)
4
粢饭制作和平时煮饭的方法一样烧煮,再将海苔(提鲜)撕碎,松仁(提香)碾碎,放入米饭中搅拌均匀
5
使用模板制作
6
制作完毕
7
开油锅,两面煎黄即可
8
两面煎黄,香气四溢
烹饪小窍门
制作的时候,先在模具表面涂上些许油,糯米粘性大,润滑之后以便于脱模,按实,成型,再将其磕出来