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日式牛肉盖饭的做法
更新时间:2016-1-28 19:11:54    来源:不详   佚名  点击数:
西兰花 适量 胡萝卜 适量 洋葱 半个 肥牛片 170克10克3克 淀粉 3克 蚝油 17克

做法步骤

1 西兰花摘成小朵洗净,胡萝卜去皮切片,洋葱切丝 2 酱料汁的所有材料混合均匀备用 3 锅内放水煮开后分别依次放入西兰花、胡萝卜和肥牛,并分别汆水后取出 4 炒锅放入少许油烧热 5 后放洋葱丝中火煸炒至透明 6 再加入混合好的酱料汁和汆水后的肥牛片,中火翻炒至酱汁变稠即可熄火 7 米饭上铺上洋葱肥牛并淋入适量酱汁再摆放上西兰花和胡萝卜就搞定啦

烹饪小窍门

1.个人觉得酱汁必须是双份量,多多的酱汁才好吃
2.酱汁浓稠度可按个人喜好调整,喜欢浓稠些可以适当减少些水
3.配菜可按个人喜好做调整

平日里上班、工作忙,没有时间认真的烧饭做菜,经常是在小区的门口随便点上一份盖浇饭蒙头就吃,种类繁多、美味可口,可总觉得在小餐馆吃多了对身体不好。趁着周末空暇,自己约上三五个好友一起制作了这道日式肥牛盖饭,牛肉肉质鲜美细腻,看着让人口水直流。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<1小时 主料 调料

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