上学的时候经常和室友吃学校外面的竹筒饭,如今上班了还经常怀念那时的美好时光。于是,在百忙中抽出时间制作了这道竹筒饭,食材丰富,将所有材料装在竹筒里蒸熟,混合了竹子清香的大米真的超级香,值得一试呢。
| 烹饪难度:一般 |
烹饪时间:1小时 |
主料 |
稻花香米
适量
腊肠
2根
玉米
适量
香菇
少许
胡萝卜
少许
虾仁
少许
淀粉
适量
调料 |
料酒
适量
盐
少许
油
少许
做法步骤
1
玉米剥粒,胡萝卜切丁备用
2
干香菇提前用水浸泡,泡好的水不要倒
3
泡好的香菇切小丁
4
虾仁用淀粉,料酒和盐抓匀腌制一会
5
香肠切块,腌制好的虾仁洗净备用
6
锅里放油,加入香肠煸炒,继续加入虾仁煸炒
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倒入胡萝卜丁和玉米粒煸炒
8
最后将跑香菇的水倒入,加适量盐
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最后加入稻花香米
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竹筒提前洗净,倒入炒好的米饭,放入蒸锅,蒸40-60分钟即可
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美味大功告成,快来享用吧
烹饪小窍门
1 大米的话可以提前浸泡一小时左右的
2 调料的话基本就加了盐,可以根据自己的口味加入糖或者生抽等其他的