原料：牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺
土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量
黄油20克、法式黑椒汁60克
做法：
1.牛肉用松肉锤锤松；
2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；
3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪――大火――上盘关闭――开始；
4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；
5.翻面再煎，即可将牛肉取出；
6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；
7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪――大火――上盘关闭――开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；
8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
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原料：牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺
土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量
黄油20克、法式黑椒汁60克
做法：
1.牛肉用松肉锤锤松；
2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；
3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪――大火――上盘关闭――开始；
4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；
5.翻面再煎，即可将牛肉取出；
6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；
7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪――大火――上盘关闭――开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；
8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
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脱发吃什么好？多吃牛排、杏仁养发固发
脱发吃什么好？下面介绍七款有效预防脱发的营养食物。导致脱发的原因有很多，饮食睡眠不当、长时间的脑力劳动、内分泌失调都可能导致脱发。脱发可以多吃以下几种食物来预防脱发的形成：
1、葡萄干促进头皮血液循环
葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。
2、贝类促进细胞再生
贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。
3、牛排养发固发
牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。
牛排
4、柑橘促进胶原合成
柑橘类水果中的维C,有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。
5、鸡蛋补充多元营养
鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的良好来源。同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。
6、豆类补充高蛋白
豆类尤其是黑豆是蛋白质和铁的良好来源，适合补给头发的养分。
7、杏仁坚固秀发
掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。
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材料：
生牛排，你喜欢的蔬菜，我用的是番茄和洋葱。
调料：
黑胡椒酱，盐，胡椒粉。
做法：
1、将番茄洗净切片；洋葱洗净切丝，下锅加盐和胡椒粉翻炒，将炒好的洋葱和番茄片摆盘。
2、现成的黑胡椒生牛排下锅煎熟，一同摆在盘中，吃的时候挤上适量黑胡椒酱即可。
懒得费事做饭，又想美美的吃上一顿，煎上几块牛排，再搭配一些蔬菜，营养美味一个都不会少呢。
如果你想自己做黑胡椒牛排的话，下面提供最简单的做法：
材料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、把腌好的牛排在平底锅中煎熟即可。
酱汁可以买现成的，也可以自己做：起油锅，放入蒜末，再放入酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉，最后加调好的生粉勾芡，将做好的黑胡椒汁浇到牛排上就行了。
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肉肠和牛排，烧烤的主角
如同春田花花幼稚园的校友们在校庆时都会放声欢唱：“老师你好吗？校长你好吗？我们问候你。”夏天这个本不适合大块嚼肉的季节对于美国人来说，却正是全民开始围着户外烤炉，高举烤肉叉、烧烤酱和夹牛肉馅饼用的小圆面包大声欢唱“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的季节。5月的最后一个星期一，在民间被默认为夏季的开幕式，家家户户的烧烤架都来煞不及地除尘去锈见天日，待到七月，全民尽皆顶着酷暑，乐此不疲地在烤肉架旁上下翻飞。南方传统烧烤保护协会的斯莫克皮茨评论说：“有人把肉放在厨房烤箱里，做成一盘不错的烤猪肉。但我绝对不承认这是烧烤！”欢腾的太阳、青草的气息、白热的木炭、滋油的烤炉、金黄的啤酒都是夏天烧烤季缺一不可的。
我们家的肉王马克着急地催促着：“肉季来了，肉季来了，肉季的脚步近了，我们可得赶紧去露营了呢！”“露营”在肉王的字典里，便只意味着烤肉，他的露营主装备自然便是他胸口牢牢抱住的那一冰桶形状各异、口味相似的肉。他关于露营的经验之谈是，露营最好的地方便是不用动脑筋就能敲定晚餐的菜单，要么是烤肉肠、烤肉排，要么是肉肠烤肉排、肉排烤肉圆，或者干脆就是肉肠烤肉肠!
在美国饮食文化中，烧烤之所以经久不衰的原因是，它是世上尚存的廖廖几桩仍被男人独霸的活计，它属于重活和脏活，需搬柴、生火、铲木炭，连续几十分钟(甚至几小时)不停地在烟熏火燎的烤炉边强忍泪水地翻动肉块,并在喉咙深处发出诚挚的、愉悦的“呵、呵”欢呼声。在烤架旁，那个男人需要看上去总是那么地匆匆忙忙，但又总是那么地气定神闲，他也需时刻具备着那种决胜于两打香肠和一堆牛排之外的领袖气质，让男人前所未有地感到其存在的充分性和必要性。当然美国烧烤专家鲍布・加纳还补充道：“烧烤成为男人喜欢做的事情之一，是因为他们喜欢通宵达旦喝个痛快。”
此刻，马克已经支起了烤架，燃起了篝火，将一块肥厚多汁的牛里脊肉串上了雪亮的烤针，然后用给在阳光沙滩上的金发少女身上涂防晒霜般的手势，在它身上细细地抹上一层均匀的秘制烤肉汁，那一刻，他全然只活在自己那丰满自足、油水淌淌的肉世界里。我嗫嚅地在旁请示：“我们能不能顺便在烤架的铝箔纸上加个煎双蛋,上面再撒点葱花，弄成一面焦黄,一面蛋黄一戳就破的那个样子，夹在两片对角斜切的全麦土司里，那可是佐肉的上选小食啊！”被马克惶恐地拒掉：“不―――不！这里将是彻头彻尾的肉世界，除了肉天，我们只供应肉地。”马克燃起一支雪茄，他平时从不吸烟喝酒，但为了这个近乎神圣仪式的场合，他特意携带了雪茄和葡萄酒。雪茄烟头或明或暗着，我们尽皆面容庄重，眼含热泪(我怀疑如果没有烟熏，他眼中亦会噙泪呢)，仿佛烤炉上方便高悬着一块训匾，上书四字：肉赐吾德。
一整个夏日的曼妙时光，就会这样，在“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的对话中，在一次又一次为了烤肉的聚会中，袅袅过掉了。
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