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BBQ烤肉披萨的做法

来源：不详佚名点击数：

高筋面粉 140g 低筋面粉 60g 酵母 3g 猪肉 200g 细砂糖 20g 黄油 20g 玉米油 10g 烤肉酱 50g

做法步骤

1 将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序;一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵;这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底

2 面团发酵期间，将猪肉洗净切碎，切丝切丁均可

3 调入适量大喜大烤肉酱，将调料与猪肉拌匀，腌制片刻

4 电饼铛刷油通电，将猪肉煎熟

5 将芝士刨丝备用

6 青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理

7 发酵至两倍大的面团;将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份;面团比较湿润，不用加粉;稍微排气即可

8 将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里;刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱，撒上适量芝士

9 撒上烤肉，青椒丁

10 将剩余的芝士铺在烤肉青椒丁上

11 烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右;15分钟后，BBQ烤肉披萨就做好啦

制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油

从意大利的披萨流传进中国之后，就一直呈火热的趋势，很多人都在众多西餐厅中选择了披萨店。不过总是去西餐既要奔波价格又昂贵，所以在家里自己动手做就会比较实惠。而且随时可以吃上美食，这何尝不是一种享受呢！	烹饪难度：一般	烹饪时间：<30分钟	主料		调料

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