派这种食物虽然起源于欧洲，但是现在已经成为一种典型的美国食品，在很多的电影中也有出境，而且做法简单，备受大家喜爱。菜谱网小编这就给大家分享下派的各种做法，让你在家体会到典型的美国味道。　　

　　【椰香酸奶南瓜派】

　　原料：

　　低粉100克，糖粉15克，黄油50克，蛋黄1只，温水25克，盐1克，南瓜120克，鸡蛋1只，淡奶油25克，椰浆粉10克，椰蓉25克，糖粉20克，酸奶50克

　　做法：

　　1，面粉中加入常温软化的黄油，揉细后倒入蛋黄拌匀，温水中加糖粉和盐融化后倒入面粉;

　　2，用手将面粉揉成均匀面团，揉好的面团封上保鲜膜，入冰箱冷藏2~4小时;

　　3，南瓜洗净去皮切成薄片，放入锅内蒸15分钟，变成熟南瓜，再用勺子压成细泥;

　　4，南瓜泥中倒入淡奶油搅拌均匀，再加入椰蓉与糖粉拌匀，另加椰浆粉以增加椰香;

　　5，敲入鸡蛋，继续搅拌均匀，再倒入酸奶，将全部馅料搅拌均匀成半流动的液态;

　　6，冷藏好的派皮取出后用擀面杖压成均匀厚薄的大片面块，面积要大于派盘;

　　7，将派皮紧贴派盘放好，用擀面杖将上层多余部分擀去;

　　8，用叉子在派皮上插上均匀间隙的小洞。再将专用的镇石或豆类撒满在派皮上，180度烘烤10分钟;

　　9，将派馅倒进派皮，抹平表层，烤箱预热，放在烤箱中下层，180度烤30分钟左右，派馅成固态即可。

　　小贴士：　派皮要放于烤箱中下层，因派皮较厚，要烤干才会酥脆可口;