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芝士明虾
来源:不详   佚名  点击数:

芝士�明虾

原料:
    虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒。

做法:
    1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
    2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥,投入培根末和白酒,翻炒至汁水收干。
    3、将明虾煎至七成熟,在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末,盖上芝士,放入炉至芝士呈金黄色且明虾成熟。
    4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
    5、将各式蔬菜、宽面与明虾分别排放在盆中,可以用柠檬片作装饰。

贴士:
    煎明虾时,扳开背部刀口,嵌压在煎盘内定型。

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芝士�明虾

原料:
    虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒。

做法:
    1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
    2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥,投入培根末和白酒,翻炒至汁水收干。
    3、将明虾煎至七成熟,在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末,盖上芝士,放入炉至芝士呈金黄色且明虾成熟。
    4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
    5、将各式蔬菜、宽面与明虾分别排放在盆中,可以用柠檬片作装饰。

贴士:
    煎明虾时,扳开背部刀口,嵌压在煎盘内定型。

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