多想和你一起漫步雪中，一不小心就白了头，这是小说里多么美的句子。可现实生活中少年白头是令很多人都特别烦恼的事情，年纪轻轻因为白头看起来会比同龄人老很多。小编今天给大家整理了一些治疗白头的食谱，收藏起来吧，真的有用哦

　　1.双子莲草丸

　　取女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干，再用酒浸1日，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股。

　　2.桑葚膏

　　鲜桑葚1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次;然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠黏时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

　　3.枸杞茶

　　枸杞具有补益肝肾的功效，对肝肾亏损造成的头发早白具有很好的效果。用15克枸杞放进杯子里，然后加入热水加盖浸泡10分钟左右即可。每天在早午晚饮用一杯枸杞茶让发丝变得乌黑亮丽。

　　4.黑芝麻粥

　　取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

　　5.黑豆雪梨汤

　　取黑豆30克，雪梨1或2个。雪梨切片，加适量的水与黑豆一起放到锅里大火煮开后，该小火炖至熟烂，黑豆雪梨汤就做好了。这食疗每天2次，但是要连用15～30天。治疗年少白发很有效，倦怠乏力易感冒者也可用之。

　　6.黑豆浆

　　准备250克黑豆粉，将黑豆研磨成粉末，然后取适量的黑豆粉放进锅中，加入适量的清水煮成黑豆浆饮用。在每天早上和晚上饮用一杯黑豆浆，能够促进黑色素的合成。

　　7.猪肾核桃汤

　　取猪肾1对，杜仲30克，沙苑蒺藜15克，核桃肉30克。把杜仲，沙苑蒺藜，核桃肉和猪肾一起加适量水旺火煮半个小时，再用小火炖，直炖到猪肾熟烂就可。猪肾补肾，核桃补脑，对治疗肾虚和用脑过度的人而引起的白发患者很有效的，每日1剂，连吃7～10日。

　　8.红枣杞子煲鸡蛋

　　取红枣10个，枸杞子30克，鸡蛋2个。把红枣，枸杞子，鸡蛋一起加水煎，注意这时候的鸡蛋是带壳一起煮的，蛋熟后去壳再煮几分钟，鸡蛋和汤都要吃完。常吃能有效治疗白发。

　　9.黑发粥

　　菟丝子、茯苓各15克，白莲肉10克，黑芝麻15克，紫珠米100克。将上述各物洗净，加适量水，在旺火上煮开后，移至微火上煮成粥，加少许食盐即可食用。

　　10.仙人粥

　　取何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

　　11.莲子草杏仁丸

　　取莲子草500克，杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄)，熟干地各1000克。将药混合，捣一万杵，色当如漆，即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次。

　　12.桑椹生发膏

　　取桑椹200克，熟地黄300克，何首乌150克，蜂蜜1勺。将桑椹、何首乌、熟地黄一起加水煎3次，去渣取汁，浓缩后的汁加适量蜂蜜熬成膏。常吃也能治白发。

　　编后语：今天给大家介绍了这么多的小偏方来治疗少年白发的，有这烦恼的孩纸们赶紧变年轻起来吧

　　精彩不断 继续啃文》》》》白发可预防癌症是真的吗

　　现在很多人都有白发，在大家为此苦恼时有人说头发白了可以更好的预防癌症?菜谱网小编对此感到怀疑，所以今天就来为大家揭秘，一起来看看吧!

　　白头发与抗癌无关

　　但是根据医学研究，白头发更不易患癌是没有科学依据的，头发变白只是因为头发中的黑色素减少或者制造黑色素的细胞不足导致。

　　为什么会白头发?

　　头发变白有两种，一是遗传，二是衰老。头发变白遗传比例很大，体内微量元素缺乏，或者体内的铜铁锌元素不足就会导致血液中含铅量过高而引起白发。压力过大时也会导致头发迅速变白，不是有句俗话说“一夜白了头”嘛，这是有道理的。

　　如何改善白发 

　　如果是后天因素导致的白发是可改善的。如果是因为缺乏微量元素而导致白发，可以补充相应的营养元素来改善，如果是压力过大导致白发，那最好及时纾解精神压力。

　　正常白发是怎样生长的？

　　人老了之后，就会长白发，白发常从双鬓开始生长，再慢慢向头顶发展。　

　　偏方 

　　1、民间疗法

　　拔掉白头发然后用白蜜涂在毛孔中，不出几次就可以生白发了，如果还不见效，那就再取梧桐子捣汁涂上必黑。

　　2、花粉治疗

　　花粉是非常好的治疗白发的食物，因为它含有大量抗氧化成分，可以抑制体内脂质和蛋白质的过氧化反应速度，从而达到延缓衰老避免白发生长的作用。

　　3、食膳疗法

　　食疗也是非常有效的改善白发的方法。选用桂圆、莲子、大枣和粳米同煮粥，每天吃2次连续吃半个月，就可以补气血使头发变黑。

　　小编提醒

　　很多人觉得白发是无所谓的，但是很多不正常因素会导致白发迅速生长，这种后天因素是可以通过食疗等方法加以改善的。

　　每天摄入的营养应该均衡，保持运动时间，不要总是对着电脑和手机，让大脑得到充分的时间休息。

　　精彩不断 继续啃文》》》》 吃这黑果子90岁也满头乌发 　

　　很多人年纪轻轻的就出现了白头发，让人觉得很诧异，其实这都可以通过饮食来调节，让你的头发变黑，那怎样白发变黑发呢?下面，菜谱网小编就来为你介绍，吃这黑果子90岁也满头乌发。

　　一、白发形成的原因之营养不足

　　白发一般都是老年人的专利，年轻人头发都应该是乌黑发亮的，白发的提前来临说明头发的生长出现了问题。头发由原来的黑色变成了白色，最直接的原因就是身体内不能提供足够的营养物质，导致黑发过早的“枯萎”。

　　破解方法

　　针对营养不足而引起的白发现象我们建议是给身体补充足够的营养物质。那么什么食物对于补充营养物质比较有效呢?美发专家们比较推荐的就是鸡蛋，用鸡蛋抹在头发上，即将鸡蛋当做护发素来使用。

　　鸡蛋的营养价值是非常高的，可以有效的提高我们的身体免疫力，让你的白发变成黑发。

　　因为鸡蛋分为蛋清和蛋黄两个部分，蛋清可以滋润发丝，对于发质比较干燥的人来说可以滋养头发。如果头发一直干枯没有光泽的话，也会造成发质受损，黑发变白发。蛋黄则可以防止头发断裂，对于严重受损的头发有很好的效果。也因此，蛋黄被作为洗发水中的一项重要配方。

　　二、白发形成的原因之精神紧张

　　白发形成的原因还有可能是由于精神紧张。因为人体如果长期精神处于紧张状态，会直接影响脑部血管的健康，间接影响发根部位黑色素的形成，白发也就产生了。这也是为什么很多用脑较多的人群，例如技术员、教师、作家等会更早的出现白发。

　　破解方法

　　对于经常精神紧张导致的白发生长，小编建议大家要经常给自己放松的机会。注意对自己心情的调节，不能让自己一直处于压抑的情绪之下。情绪问题虽然不会直接导致病症，但是对于身体各方面的健康都是有负面影响的。

　　生活中一些让人比较烦恼的事情都可以不用去想，只要积极的去面对，我们就可以达到养生的效果，同时让你拥有一个靓丽的黑发。

　　这些黑果子能乌发

　　1、乌梅

　　在中医中认为，黑色的食物能入肾，而只有先将肾脏养好，才能从根本上达到固发的目的。

　　并且头发变白的主要原因是因为人体内缺乏黑色素而导致，因此适量多补充含有黑色素的食物便能快速让头发变黑。并且黑色的食物其中所含的黑色素比浅色的食物要高很多，其中乌梅便是极好的一种乌发的食物。

　　在乌梅中含有黑色素，这是一种有效促使白发变黑的成分，此外在乌梅中还含有一种重要的化合物，当与头发中的蛋白质结合的时候能进行反应，从而使白发变黑。

　　不仅如此，在乌梅中还含有一种苹果酸，这种物质能将体内一些水分引到大肠的位置，从而便能很好的帮助积聚在肠道中的粪便进行软化，促使其排出体外，这对于治疗便秘也发挥着重要的效果。

　　在乌梅中还含有柠檬酸的物质，这种物质进入体内能帮助人体吸收维他命和酵素，这也能很好的起到预防疾病以及消除疲劳的目的。

　　因此，对于一些日常压力较大的上班族来说，便可以常吃点乌梅，一来很好的缓解疲劳，二来也能极好的起到抑制头发变白的目的。

　　2、桑葚

　　中医认为，桑葚性味甘寒，具有很强的补肝益肾的作用，所有对于一些脾肾虚弱的人来说，常吃桑葚具有极好的食疗滋补效果。

　　紫黑色的桑葚中含有一种重要的成分——花青素，这种物质具有很强的抗氧化性，所有被人体摄入之后能很好的起到明目乌发的效果。

　　且在桑葚中还含有多种乌发的维生素，尤其是含有丰富的铁和磷，常吃便能为人体补充气血，让脸色红润亮泽，头发也乌黑亮丽，尤其是利用桑葚和黑豆搭配共食，两种食物融合时候会产生。

　　白发变黑发的小方法

　　枣香黑芝麻小米粥

　　用料

　　小米70g、糯米30g、黑芝麻20g、红枣4颗、枸杞5g、清水1000ml。

　　做法

　　1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，放入水中漂洗干净后沥水，小米和糯米淘洗干净，红枣去核切片，枸杞用水冲洗一下。

　　2.炒锅不放油烧热，放入黑芝麻用小火不停的翻炒，将黑芝麻的水分焙干，炒至芝麻噼啪蹦跳香味散发后盛出，装入保鲜袋放在案板上用擀面杖碾碎备用。

　　3.锅中倒入清水烧开，放入小米、糯米和红枣，大火煮开后转小火煲煮25分钟，中途不时搅动一下防止粘锅。

　　4.放入黑芝麻和枸杞，用勺子搅匀，煮5分钟至米粥黏稠即可关火，吃的时候可以根据口味加糖调味。

　　功效

　　黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容及乌发食品。

　　小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能。

　　小贴士

　　黑芝麻一次可以多炒一些，压碎放入干净密封的容器里保存，随吃随取很方便。

　　用漏筛清洗黑芝麻非常方便，大碗接上水，黑芝麻放入漏筛中，将漏筛放入水中，用手指顺时针搅动芝麻，再提起漏筛放到水龙头下冲洗一下即可，这样很容易洗掉灰尘和细沙。

　　染色黑芝麻的鉴定方法就是将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。

　　此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以掐开黑芝麻，看看里面是不是白色的。遇到颜色异常的黑芝麻一定要谨慎购买。

　　黑芝麻和小米等杂粮的储存不当很容易霉变生虫，如果把黑芝麻和小米放入干净无水无油的密封瓶或饮料瓶中盖紧，与空气和水隔绝起来就不会生虫和霉变了。

　　结语：原来想要头发变黑，是这么简单的事情，赶紧行动起来吧。

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　　随着年龄的增长，人们会慢慢出现白发的现象，而这一现象的出现也会让人觉得自己老了，所以在日常生活中，一定要多吃一些能够让白发变黑发的食物哦。下面，菜谱网教你怎么做醋泡核桃仁，吃了能够护肤养发，让白发变黑呢。

　　醋泡核桃仁

　　原料：250克核桃仁，500克醋

　　制法：

　　选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生 活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健。

　　核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。

　　海带炖鸡

　　原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

　　制法：

　　(1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。

　　(2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。

　　鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。

　　枸杞人参甲鱼

　　功效：滋润肌肤，清热凉血，滋阴补血

　　材料：甲鱼500克，人参20克，枸杞15可，料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克，胡椒粉2克。

　　做法：将枸杞洗净，去杂质;人参润软，切薄片;姜切片，葱切段。将甲鱼、枸杞子、人参、料酒、姜、葱同放入锅内，加水3升左右，武火烧至沸腾，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即可。

　　玉竹炒番茄鸡蛋

　　功效：清热解毒，滋补气血，润肤养颜

　　材料：玉竹20克，番茄2个，鸡蛋1个，盐2克，鸡精2克，素油30克。

　　做法：番茄去皮切丝，玉竹浸泡一夜，切2厘米长的薄片。将盐、鸡精放入打碎的鸡蛋中，搅匀，在炒过中加入素油，烧至6成热时，将鸡蛋糊倒入，煎至金黄色放入剩余食材，炒熟加入少许盐即可。

　　胡桃枸杞粥

　　功效：益气健脾，补益肺肾，养颜润肤

　　材料：胡桃肉30克，枸杞30克，糯米150克，黄精、姜各15克，白糖60克。

　　做法：将胡桃肉、枸杞、黄精、姜加水适量，用中火煮沸后，加糯米、白糖，煮至米烂成粥，即可食用。

　　结语：想要自己的身体没病扰，白发变黑发，就试试看本文说的中医药膳方吧。

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　　秋季是最滋补的季节，此时也最适合清补，而鱼肉在这个时候最为肥美，吃起来鲜嫩爽口，别提有多美味了。一般，在秋季最适合吃草鱼，鲢鱼和带鱼。下面，跟着菜谱网小编来看看，为什么适合吃这三种鱼吧。

 　　1、草鱼

　　草鱼是中国四大家鱼之一，俗称鲩鱼，味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、、益肠明眼目的功效，是温中补虚的养生食品。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　草鱼加入豆腐和胡椒粉做汤，既鲜美可口又可补中调胃、利水消肿功效，简单易做，建议可以作为秋季家常汤水经常食用。

　　2、鲢鱼

　　鲢鱼和草鱼一样同为中国四大家鱼之一，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

　　加入姜片清蒸食用，可以起到补脾温中、健胃的作用。

　　3、带鱼

　　带鱼是常见海鱼，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、补气、养血以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效，甚至还能养肤健美。

　　常见的带鱼烹调方式为红烧或糖醋，可以有效辟除带鱼自带的腥味，另外干煎和照烧都是不错的做法。

　　结语：鱼，在夏季活动的比较多，因而到秋季的时候肉特别鲜，是一年中最好吃，千万不要忘记菜谱网小编告诉你的，秋季该吃哪几种鱼哦。

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　　对于中国人而言，喝茶养生是已经流传了几千年的传统，常见的茶类也有很多，但你知道各种茶的功效吗?下面，菜谱网小编将为你介绍各种茶的功效，一起来看看吧。

　　绿茶降火防癌

　　我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，十分诱人，是名茶最多、研究最广泛的茶类。

　　儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。　　》》》常吃这四类食物 让你一生远离癌症《《《

　　一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。

　　青茶润燥减肥

　　乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类，加工工艺介于绿茶和红茶之间。

　　除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

　　泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。

　　红茶暖胃护心

　　我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。

　　茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

　　泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。

　　黑茶御寒降脂

　　黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。

　　普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。 黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。

　　白茶抑菌抗辐射

　　白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

　　白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。 白茶的饮用方法一般与绿茶相似。

　　黄茶人人皆宜

　　黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。

　　目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。 黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。

　　结语：本文为你介绍了六种茶的功效，你记住了吗?

【相关文章推荐】 隔夜茶能喝吗 隔夜茶真的有毒吗？    

　　喝茶是一件很享受的事情，但是喝茶最好是要喝新泡的茶。那么隔夜茶能喝吗?隔夜茶真的有毒吗?菜谱网小编为你揭秘隔夜茶的真相，赶紧来看吧!

　　1、隔夜茶的亚硝酸盐不会增高

　　很多人认为隔夜茶不能喝。有人曾拿普洱茶、菊花茶、龙井茶做了个实验，将它们冲泡后分别放置12个小时和24个小时，这个时间段足以满足我们说的隔夜茶的时间。经过检测后发现，普洱茶和菊花茶，无论是放置12小时还是24小时，其中的亚硝酸盐含量都没有超标，都低于0.2mg/L;龙井茶的亚硝酸盐含量虽然比前两者略高，达到0.26ml/L左右，但依旧低于国家1mg/L的标准。

　　其实，一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，所以不用担心。

　　2、茶汤颜色变深不用担心

　　分析了亚硝酸盐的问题，有朋友要问了，隔夜茶茶水的颜色明明发生了变化，这该怎样解释呢?刚泡出来的茶水，基本上呈现黄绿色，这是因为茶叶中的茶黄素被浸泡出来，这是一种抗氧化物质，可以预防多种心脑血管疾病。隔夜茶茶汤的颜色由黄绿色变成黄红色，是因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是其抗氧化能力却没有发生变化，所以大家对于茶汤变色不用担心。

　　3、热水冲兑隔夜茶

　　隔夜茶一般是前天晚上的茶，在晨起空腹状态饮茶会对胃肠道功能弱的人造成刺激，所以建议加点热水冲兑一下。

　　总结：以上就是菜谱网小编带来的内容，大家是不是对隔夜茶有了新的认识了呢?

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