提起樱桃肉，大家首先想到的是江苏名菜，但咱今天分享的这道樱桃肉却是东北的一道特色菜，色泽樱红，光亮悦目，酥烂香嫩，非常美味。喜欢的朋友可以试试噢!

东北樱桃肉

　　用料

　　主料：猪肉350克、盐1克、淀粉150克

　　辅料：番茄酱120克盐、3克老抽几滴、米醋2勺、白糖4勺

　　东北樱桃肉的做法

　　1.准备一块瘦肉。

　　2.要切成拇指大小，我爸说块太小了，让我切大点，所以别学我。

　　3.用清水淘去血水。

　　4.沥干水份后倒入干淀粉。

　　5.加1克盐，一小勺料酒，腌半个小时。

　　6.所有调料调成碗汁备用。