天气转凉，每次回家能吃到热气腾腾的饭菜真是件幸福的事儿，今天抽空和家人一起制作了这道鸭血粉丝汤，细腻滑润的鸭血，卤香四溢的鸭杂，大口的吃上山芋粉丝，再喝口老鸭汤，味道真的是美味极了。

鸭血粉丝汤

　　材料：

　　泡软的粉丝一把，鸭血3块，鸭肝一块，鸭肫一个，鸭肠一根，豆腐泡若干，青蒜，老鸭汤一碗。盐适量，白胡椒适量。

　　做法：

　　1、 准备好所有材料，粉丝事先用温水洗干净泡至发白。(鸭汤的熬制后表)

　　2、 将所有鸭内脏切片。

　　3、 豆腐泡一剖为二。

　　4、 用小锅烧开老鸭汤，加入鸭血

　　5、 加入豆腐和鸭内脏。略煮。

　　6、 加入盐调味。