平时早晨就喜欢让妈妈买来生煎当早餐，咬一口，汤汁溢满口中，别提多满足了。这次自己尝试着做一次，感觉也蛮像那么回事儿的。和我一样喜欢吃生煎的小伙伴们不如也来尝试着制作呢!

 　　上海生煎

　　材料：面粉、肉馅(偏瘦)、猪皮、小葱、炒熟的黑、白芝麻、发酵粉

　　调味料：盐、糖、味精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、芝麻油

　　准备工作：

　　1、发面。发酵粉用温水调开，和面，面团盖上盖放在温暖的地方进行发酵，直到面团发至原先的2倍大小。