丰盛的年菜吃过之后,自然而然就想吃点鲜美的素味了,青菜豆腐人人爱啊!今天推荐上海美食之一素鸡,美味素鸡炒好之后,配面条就成素鸡面,配米饭也很好吃哦!
五香素鸡
材料:素鸡一块,油适量,生抽一汤勺(8ml),糖一茶勺,葱少许,五香粉少许
做法:
1. 准备素鸡一块,除去包装,用流水冲洗下
2. 按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状
3. 准备平底锅,倒上一点油,烧热,将素鸡放入
4. 慢慢煎炸,至素鸡块两面金黄,取出沥油