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美味的三鲜锅巴的做法
来源:不详   佚名  点击数:

原料:鸡蛋清。锅巴。虾仁。鸡肉丝。海参等。
具体做法。
1. 准备半斤锅巴。开温油锅。把锅巴放入其中。炸二分钟,然后将其取出放入盘中。再浇上一点烧油。
2. 将虾仁,鸡肉丝用蛋清淀粉上浆,下温油锅划开。沥去油。留底油加红绿辣椒丝。海参略炒,加入虾仁。鸡肉丝翻炒。加盐,料酒。味精。胡椒粉,水。烧开。
3. 将虾仁等放入另一盘中。二个盘子一起端上。并将虾仁等料倒入锅巴的备中。
注意事项:1.二个盘的菜要同时烧好。这样热菜碰到热油,会发出吃的声音。
          2.要加入热油。这样留点油。锅巴不会马上遇水变软。

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原料:鸡蛋清。锅巴。虾仁。鸡肉丝。海参等。
具体做法。
1. 准备半斤锅巴。开温油锅。把锅巴放入其中。炸二分钟,然后将其取出放入盘中。再浇上一点烧油。
2. 将虾仁,鸡肉丝用蛋清淀粉上浆,下温油锅划开。沥去油。留底油加红绿辣椒丝。海参略炒,加入虾仁。鸡肉丝翻炒。加盐,料酒。味精。胡椒粉,水。烧开。
3. 将虾仁等放入另一盘中。二个盘子一起端上。并将虾仁等料倒入锅巴的备中。
注意事项:1.二个盘的菜要同时烧好。这样热菜碰到热油,会发出吃的声音。
          2.要加入热油。这样留点油。锅巴不会马上遇水变软。

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