冬季人参怎么吃 吃对进补吃错伤身 冬天适合进补,而人参性微温,味甘、微苦,归脾、肺、心经,具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效,成为大众的首选。但是你知道人参该怎么吃吗?人参的种类有多少?自己又适合服用哪种人参?今天小编就带大家一起来看看人参的N种补法。
常见的四类人参

1、野山参:阴阳俱补,功效最佳,适合体质虚弱的人。
2、红参:偏温。高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人,平时有面色苍白,四肢不温,腰膝酸软,动则喘气等症状,对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用。
冬季人参怎么吃 吃对进补吃错伤身 冬天适合进补,而人参性微温,味甘、微苦,归脾、肺、心经,具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效,成为大众的首选。但是你知道人参该怎么吃吗?人参的种类有多少?自己又适合服用哪种人参?今天小编就带大家一起来看看人参的N种补法。
常见的四类人参

1、野山参:阴阳俱补,功效最佳,适合体质虚弱的人。
2、红参:偏温。高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人,平时有面色苍白,四肢不温,腰膝酸软,动则喘气等症状,对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用。

3、白参或糖参:性平和,适宜于气虚乏力、声短懒言,动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。
4、西洋参:性偏凉:西洋参适应于咽干口燥、热病伤阴、暑热耗伤气阴的人群,多于夏天服用。
想要进补效果好,应购买完整的人参,各种参须功似同类却力薄。买了人参后一般人都会炖吃,其实人参的吃法有很多,在此小编为大家介绍六种方法以供选用。》》》 6种人参吃法
6种人参吃法

1、煎汤饮用:
将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
2、细嚼噙化:
每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。

3、研末冲服:
将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.5-2克,或用开水送服。
值得提醒的是,在服用人参的同时,不要吃、绿豆、或饮茶,以免影响补力。如发生发热等疾病,或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时,应暂停服用,也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。
4、泡茶饮服:
取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。

5、浸酒饮服:
取整枝人参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次10毫升左右。
6、隔水炖服:
将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
人参虽大补,但也因人而异。人参性热,本身体热的人就不适宜服用了。而下面的7种人就更不宜在冬季进补人参,因为那样反而会伤身 》》》 9种人不宜吃人参
9种人不宜吃人参

人参是百补之王,却非百无禁忌,更不能因为它大补元气而服用过量产生人参综合症。
1 十四岁以下的少年儿童忌服人参。少年儿童为纯阳之体,不适宜进补人参。
2 感冒发热时不宜服用。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。

3 孕妇忌服用。人参极有可能导致难产。
4 高血压病人忌服。高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,也不宜服用。

5 肾功能不全伴尿少者亦慎用。因为湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚 (因人参有抗利尿作用),
6 有强烈过敏体质的人不宜服用。若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

7 消化不良、有肠胃炎症的人尽量不吃。服用人参的话,有可能产生食欲不振、肠胃胀满以及便秘等不良症状。
8 身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者不可服。这类患者体内必有热毒,服用人参后会导致疮毒大发,经久不愈等严重后果。
9、红光满面之人忌服。临床发现,红光满面的人情绪往往兴奋,血压常常偏高,再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
小结:看完文章,看看你的人参补对了吗?服用人参的时候,还得记住别吃萝卜,不然就功亏一篑喽!
>> 去中国菜谱网首页