孕妇对于一个家庭来说，永远都是被保护的对象，像大熊猫一样，毕竟肚子里面的小宝宝是父母最关心的事情，然而全球疯狂的孕妇会做一些奇葩的事情，让你看了大吃一惊。

　　1、美国年轻孕妇向全球网民直播自己“分娩”

　　孕妇分娩是世界上最具隐私性的场景之一，然而美国明尼苏达州明尼阿波利斯-圣保罗地区孕妇琳茜于2009年11月却做出了一个惊人的决定：她将通过网络视频向全球网民“在线直播”自己的分娩场景，将自己生命中最隐私的时刻和无数网民分享。

　　琳茜网络直播自己分娩过程的计划在网上引起了剧烈的争议，不过身为教师的琳茜称，她这样做是想拿自己当“教科书”，与其他人分享“分娩的经验”。

　　2、美国孕妇考场上出现临盆症状 提前交卷再去生产

　　美国伊利诺伊州一名孕妇考生于2011年7月参加律师考试时，突然出现了临产征兆。

　　出人意料的是，这名考生没有惊慌失措，而是沉着冷静地提前完成了答卷后才赶赴医院生产。两小时后，她顺利生下一名男婴，目前母子平安。

　　据悉，这位坚强女考生将于今年10月获知自己的律师考试成绩，而她目前已获得了两所联邦法院书记员职位的工作邀请。

　　孕妇对于一个家庭来说，永远都是被保护的对象，像大熊猫一样，毕竟肚子里面的小宝宝是父母最关心的事情，然而全球疯狂的孕妇会做一些奇葩的事情，让你看了大吃一惊。

　　1、美国年轻孕妇向全球网民直播自己“分娩”

　　孕妇分娩是世界上最具隐私性的场景之一，然而美国明尼苏达州明尼阿波利斯-圣保罗地区孕妇琳茜于2009年11月却做出了一个惊人的决定：她将通过网络视频向全球网民“在线直播”自己的分娩场景，将自己生命中最隐私的时刻和无数网民分享。

　　琳茜网络直播自己分娩过程的计划在网上引起了剧烈的争议，不过身为教师的琳茜称，她这样做是想拿自己当“教科书”，与其他人分享“分娩的经验”。

　　2、美国孕妇考场上出现临盆症状 提前交卷再去生产

　　美国伊利诺伊州一名孕妇考生于2011年7月参加律师考试时，突然出现了临产征兆。

　　出人意料的是，这名考生没有惊慌失措，而是沉着冷静地提前完成了答卷后才赶赴医院生产。两小时后，她顺利生下一名男婴，目前母子平安。

　　据悉，这位坚强女考生将于今年10月获知自己的律师考试成绩，而她目前已获得了两所联邦法院书记员职位的工作邀请。

　　3、英国孕妇肚皮上画圣诞卡 拍成照片寄送亲朋

　　2008年圣诞节来临之际，怀孕妈妈都拥有一款独一无二的圣诞卡——在自己凸起的肚皮上画画，拍成照片，再寄给亲朋好友。

　　据专业画师说，孕妇肚皮是绝佳的人体彩绘部位：空间大，可以天马行空地创作，此外还可以为肚里面的宝宝做按摩。

　　孕妇们也认为这是一个绝妙的主意。据说，每一位收到“肚皮卡片”的朋友都感到很兴奋。

　　4、史上最牛孕妇 英国少女阵痛20天才生出来

　　2010年6月，英国时年17岁少女艾米·巴克可算得上是“史上最牛孕妇”，皆因她历经磨难阵痛20天才生下自己的儿子。

　　为她接生的医生说，艾米的羊水很早就破裂，随后引发子宫内炎症，让她感到疼痛;随后，炎症又导致早产，让她一直有宫缩引起的阵痛感觉，经历了20天磨难才将孩子生下。

　　虽然儿子丹尼尔生下来时只有600克重，存活几率仅为15%，但经过医院的精心养护，现在已经长成了一个健康的小男孩。

　　5、最老英国孕妇66岁身孕8个月

　　2009年5月，英国一名时年66岁的妇女已怀有8个月身孕且身体状况良好，她已打破当时英国最老龄孕妇纪录。

　　伊丽莎白·阿德尼于2008年前往乌克兰实施试管婴儿手术并成功受孕，身体状况良好。

　　6、英国一怀胎7月孕妇火灾中跳楼后奇迹生子

　　英国29岁女子阿丽克斯·曼多扎怀胎7个月时家中突然遭遇火灾，家住3楼的她走投无路之下，唯有挺着大肚子从7.62米高处跳楼逃生!

　　尽管阿丽克斯侥幸生还，但腹部和手脚却因严重烧伤，被迫在不施行全身麻醉的状态下进行了4小时痛苦的植皮手术。

　　但奇迹般的是，经历种种磨难之后，阿丽克斯腹中的胎儿竟安然无恙，并在4个星期后平安诞生!

　　7、美国孕妇跳伞遇险 胎儿无恙

　　2005年10月，美国21岁的女子珊娜·里查德森在阿肯色州上空进行她第一次个人跳伞时，因为备用伞没有全部张开，结果她以50英里时速，头朝下落在了坚硬的停车场上。

　　珊娜说：“这样的事故是百万分之一的，让我第一次就赶上了。”珊娜当即被送到附近法耶特维尔医院里，抢救时医生意外地发现她怀孕了。

　　在后来的两个月里，她又经历了四次大手术，并进行了面部整容手术。现在她的脸是由15颗钢钉支撑的，同时她还失去了6颗牙。

　　让珊娜高兴的是，她腹中的婴儿陪伴着她经历这一系列危险，还健康地成长着。

　　8、台湾临产孕妇强忍阵痛参加麻将大赛获亚军

　　苗栗市一位孕妇“赌性坚强”，2008年12月参加苗栗县麻将大赛总决赛时开始阵痛，但意志力超强，强忍阵痛应战。

　　经两小时苦战获亚军，还来不及领四万奖金，就“唉哟”一声痛得掉泪，送医产下女儿。该女子不好意思的说，前晚就开始阵痛，但好不容易打进总决赛，总觉得放弃可惜。

　　昨天一早医生检查同意后，下午一时出院，就由家人陪同参赛。比赛中，丈夫、婆婆在场边为她加油，也一边注意她的身体状况。

　　9、英国21岁女子临近分娩不知怀孕去玩过山车

　　2008年12月，英国21岁女子伊茜因经常避孕，以为腹部隆起是身体发胖，临近分娩竟然到游乐园坐“过山车”。

　　当日，伊茜感到腹部剧痛，以为吃坏了肚子，结果到医院才知道自己要生了，最终她生下2.8公斤重的儿子!

　　10、美国待产孕妇驾车翻入运河 水中产婴创奇迹

　　2006年8月，一名不敢告诉家人怀孕真相的美国女孩只身驾车赶往医院生产，但途中车辆失控翻入运河中，在半沉入水中的轿车残骸里她居然奇迹般地生下一个女婴。

　　当肯尼塔的父亲比格斯接到医院的电话后，一下子就蒙了。他说，压根就不知道女儿怀孕的事。他认为女儿不敢把怀孕的事告诉家人很可能是害怕遭到反对。

　　结语：怀孕生子是在正常不过的事情，但是十个月的孕期，却有很多事不能做，偏偏有的孕妇非要做奇葩的事情，让人毛骨悚然。

相关文章推荐： 帮助孕妇阵痛降级的方法  

　　分娩是每个孕妇必须经历的事情，但是特别疼，没有经历过的人是无法想象的，下面为你介绍帮助孕妇阵痛降级的方法 ，希望对孕妇们有用哦。

　　1、正确的姿势

　　准妈咪面临生产的时候，可以通过来回走路、依靠着丈夫或者墙面，前后摇摆骨盆等姿势来为背部释放压力，绝对比孕妈咪平躺在床上干等宝宝出生要来得舒服。

　　2、适度的按摩

　　当产妇躺着、站着还是蹲着等待分娩时，准爸爸可以为准妈咪进行适度按摩。当然，准爸爸要先提前练习按摩指法，在关键时刻既能缓解分娩不适症状，也让产妇有极大地安慰感。

　　3、通过声音进行发泄

　　在生产过程中，准妈咪可以大声地喊出来，这能让疼痛和焦虑消散，不用担心打扰到别人。此外，产房内也可以准备一些轻音乐和激昂的音乐，分散产妇对宫缩的注意力。

　　4、让温水来协助减压

　　当人体泡在温水里的感觉是非常放松、舒适的，水的浮力大大减轻了所承受的实际重量，所以也减少了宫缩间隙的负担，这也是为什么在医院分娩池的产妇越来越多的原因。

　　5、疯狂的幻想

　　准妈咪对于宝宝到来都会有一些美好规划，可以在心里构想美好的场景和画面，以此转移对分娩痛的关注，能有效镇定忧惧、减少疼痛感。准爸爸在旁边说情话也有一定作用哦。

　　6、科学的催眠分娩

　　催眠分娩是指产妇在自然又安全的深度放松状态进行分娩，此时产妇仍然具有完全的清醒意识。催眠分娩可以缓解分娩疼痛、缩短产程、减少产后抑郁的发生。

　　7、独特的针灸减痛

　　针灸减痛只适合针灸体验丰富的产妇，对针灸有特定偏爱。针灸医师应熟悉分娩常识和临床经验，它能够不完全消痛，但却是能够减少疼痛。

　　结语：孕妇分娩在所难免，只能帮忙减轻痛苦，希望本文对孕妇有所帮助哦。

相关文章推荐： 孕妇贫血怎么办？   

　　如果自己的身体贫血，大多数人不会太在意，随便吃一些可以补血的食物即可，但是如果孕妇贫血，一定会非常重视，还会觉得孕妇会贫血，很奇怪。

　　如果孕妇贫血 应该怎么办

　　不少平时很健康的年轻女性，怀孕后也注重饮食营养。可是怎么也没想到，孕中期居然接到了“宣告”贫血的化验单。孕妇贫血，会影响胎宝贝的生长发 育，这让她们既紧张又困惑，其实，孕妈咪贫血很常见。最近，世界卫生组织的资料表明，50%以上孕妈咪会发生贫血。不过，只要孕前没有血液方面的疾患，完 全可以远离贫血的困扰。那么，应该怎样做呢?

　　1.孕前就开始调理身体

　　孕前应把身体调整到最佳状态，积极治疗月经过多、慢性肠炎、慢性胃炎等可能导致贫血的疾病。一定要纠正偏食、挑食的不良饮食习惯，饮食安排应营养均衡。

　　2.适当多吃富含铁的食物

　　动物肝脏

　　猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富，吸收好。每周吃一次动物肝脏对预防贫血很有好处。

　　动物血液

　　含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收。经常食用动物血和豆腐做的羹汤，具有良好的防治缺铁性贫血的作用。

　　瘦肉和鸡蛋

　　含铁量丰富，而且还可帮助孕妈咪滋阴润燥、扶助正气，使身体更健康。

　　黑木耳、红枣、红豆

　　这些食物都含有较丰富的铁质，经常食用不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强健的功效。

　　3.提高肠道对铁的吸收

　　孕妈咪每天要吃一定量的瓜果。虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收。蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜 中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸 破坏掉。

　　促进铁吸收Tips

　　餐后1-2小时后再饮茶，茶中的鞣酸等就不会抑制铁吸收。

　　随餐饮用鲜榨果汁或吃酸味的水果，如酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬、西红柿等。

　　钙与铁的吸收相互对抗，应在两餐间进食牛奶、奶酪及其他乳制品。

　　结语：其实孕妇贫血也没有想象中的那么可怕，只要在怀孕之前就开始调理身体，多吃一些可以预防贫血的食物，就可以了。

相关文章推荐： 细数女性贫血的秘密     

　　对于大多数的女性而言，贫血一点都不陌生，女性贫血似乎要比男性多一些，首先我们要知道贫血的原因，然后针对自己是缺少哪种元素导致的贫血而对症下药。

　　贫血原因：

　　1、红细胞生成减少

　　包括造血干细胞异常导致的红细胞生成障碍，如再生障碍性贫血、骨髓增生异常综合征;慢性肾病致红细胞生成素不足引起的肾性贫血;造血物质缺乏引起的贫血，如铁缺乏引起缺铁性贫血，维生素B12、叶酸缺乏引起巨幼细胞性贫血，等等。

　　2、红细胞破坏过多

　　由于红细胞破坏过多，致红细胞寿命缩短出现的贫血，称为溶血性贫血。常见有地中海贫血、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症、遗传性球形细胞增多症、自身免疫性溶血性贫血等。

　　3、出血

　　出血使血液直接丢失，导致贫血。

　　贫血家族主要成员点评

　　1、缺铁性贫血

　　在众多贫血中，缺铁性贫血是最常见的贫血。据统计，全球约有6亿～7亿人患有缺铁性贫血。在多数发展中国家，约2/3的儿童及育龄妇女缺铁，其 中1/3患有缺铁性贫血。即使在发达国家，亦有20%的育龄妇女患缺铁性贫血。儿童在生长发育过程，需铁量增多而又未能得到有效补充，育龄妇女由于月经过 多使铁丢失过多，都可引起缺铁性贫血。在农村地区，由于钩虫感染，也常见缺铁性贫血。更须注意的是，老年男性以及已绝经的女性，如果出现缺铁性贫血，找出 缺铁的原因极为重要。因为多数患者常是胃肠道疾病，特别是胃肠道恶性肿瘤，引起慢性出血导致缺铁性贫血。

　　2、再生障碍性贫血

　　简称再障，是由于造血干细胞异常引起的既有红细胞减少、又有白细胞及血小板减少的一种疾病。患者常表现为贫血、感染、发热以及有出血倾向，如皮肤紫癜、出血点等。

　　3、巨幼细胞性贫血

　　维生素B12或叶酸缺乏，导致红细胞分裂过程所需的DNA合成障碍出现的一种贫血。幼稚红细胞及成熟红细胞都比正常大，有些幼红细胞外形巨大。

　　4、溶血性贫血

　　是一组红细胞破坏过多，致红细胞寿命缩短出现的贫血。患者除有贫血的表现外，常有胆红素代谢异常，出现巩膜、皮肤黄疸、浓茶色尿等。体格检查可 见肝脾肿大等。当出现贫血与黄疸时，须与黄疸性肝炎鉴别，利用各种相关的实验室检查可以确诊。

　　素食主义当心贫血 女性就应多吃肉

　　过去普遍认为，大鱼大肉的饮食才是有钱人的代表，但如今，却有更多的人倾向于吃素食。这部分人认为，不吃动物不但更加环保，也更有益于人体身体 健康，甚至有说法称：“人之所以会生病，根本原因是肉类食物属于酸性食物，会破坏身体中的酸碱平衡，缩短人的寿命。”素食是不是真的这么好呢?女性是不是 真的采取素食主义就能够保持健康呢?

　　素食分为全素食与半素食

　　尽管都是素食主义，但素食也分为全素食与半素食。全素食指的是不食用任何动物性食材，只选择植物性食材，如谷类、蔬菜、水果等;而半素食指选择部分动物性食材，但不摄入动物性肉类，除吃谷类、蔬菜、水果外，还可以摄入蛋、奶等动物性食材。

　　但是，无论从宗教信仰的角度来说，还是从人体对营养素的需求来说，半素食比全素食更好。因为动物性食材中含有植物性食材中缺乏的多种营养素，无 论是优质蛋白质、优质脂肪酸还是铁、锌、钙等矿物质，植物性食材都无法与动物性食材媲美。如果坚持全素食，很可能导致因营养素的不均衡而出现的营养不良， 其中，缺铁性贫血就是典型之一。

　　女性更容易患缺铁性贫血

　　日本的专业女性健康资讯网站《露娜露娜》针对网站用户4325人开展了关于贫血情况的调查。调查结果显示，有75.8%的女性表示“感觉到自己贫血(包括回答偶尔感觉到)”，其中有43%曾就医并被确诊为贫血。

　　针对贫血时的症状进行调查时发现，“头晕目眩站不稳”占24.7%并稳居榜首，其次是“身体酸痛无力”(17.3%)与“容易疲劳”(16.9%)。

　　无论是“身体酸痛无力”还是“容易疲劳”都是贫血在不同阶段的典型症状，这是因为将氧气输送到全身各处的红血球中的血红蛋白减少，体内氧气不足 造成的。一般情况下，头晕目眩站不稳是典型的贫血症状，但如果是重度情况不排除是其他重大疾病造成的，当头晕状况严重时，应当及时就医确诊。

　　尽管任何人都有可能患缺铁性贫血，但从人群上来看，女性患缺铁性贫血的几率更大。这是因为女性有生理期、孕期、分娩等诸多生理性因素，随着血液 的大量流失，很容易损失铁分，如果等到出现症状再来补充铁就已经晚了，日常生活中就应当有目的地摄取。同时，相比男性，女性对于身材、外貌等的要求更高， 在产生减肥、美容等的需求时，容易出现极端的节食行为，在铁分摄入减少的同时，糖分遇到按白纸等的摄取量也减少，由此，有限的蛋白质将优先用于作为能量源 消耗，从而保证人的正常活动，而血红蛋白由于材料减少也会相应减少，更会使贫血症状恶化。

　　预防缺铁性贫血要选对食材聪明搭配

　　从上述我们可以看出，造成贫血的原因也是有很多的。平时如果我们多加注意这些事项的话，预防贫血的发生也是很容易的。现在很多人在饮食上面总是吃一些素食，这样就会导致很多营养的缺失，对于身体的健康是很不利的。所以我们要注意一下自己的饮食搭配。

　　尽管贫血分为多种原因导致的贫血，但约为90%的人是由于体内铁不足造成的“缺铁性贫血”，在针对“当需要有意识地摄取铁会选择什么食材”进行调查时发现，选择菠菜的人最多，达到22.。5%，其次是羊栖菜(14.9%)与肉类肝脏(13.1%)。

　　实际上，人们对于补铁存在一定的饮食误区。很多人都认为菠菜、羊栖菜等蔬菜、藻类中含有丰富的铁，但从营养学的角度来说，蔬菜中含有的非血红素 铁进入人体后，需转换为血红素铁才能被人体吸收和利用，在这个转换的过程中，铁会出现大幅度损失，因此，蔬菜并不是补铁的最佳选择。而瘦肉、肝脏中富含的 血红素铁更容易被人体吸收利用，如果担心吃肉会长胖，保证每天100克瘦肉即可满足人体对铁的需求。

　　此外，补铁还需要讲究营养素的搭配。由于铁不容易被身体吸收，通常只能吸收摄入铁量的约15%，因此在摄入富含铁的食物时搭配富含维生素B12 或叶酸的食材，以配合红血球的制造，如果必要，还可以在医生或者营养师的指导下适当摄入膳食补充剂进行补充，以保证铁的足量摄入，预防缺铁性贫血。

　　结语：贫血没有你想象的那么可怕，合理饮食或者多吃一些自己缺少的元素就可以了。

相关文章推荐：吃猪肝补血的四大禁忌    

　　猪肝的营养价值很高，是补血的“利器”哦，很多人都通过食用猪肝来补血，却忽略猪肝的饮食误区。

　　忌侵泡时间短

　　肝脏是一个排毒过滤的器官，而猪在饲养过程中，吃进去的饲料中多少都会含有一些有毒物品，这些有毒物品也可能驻留在猪肝中。

　　因此，现买的猪肝一定不要随便清洗一下就开始食用，必须先用清水清洗干净，再将猪肝放在水中，侵泡半个小时后，才能开始烹饪。

　　忌一次食用过量

　　猪肝虽然营养价值很高，但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量，如果一次性食用过量，就可能引起胆固醇升高。尤其是对于三高患者来说，应该尽量减少食用，否则就可能加重身体疾病。

　　忌烹饪时间过短

　　猪肝中暗藏细菌和寄生虫的虫卵，在烹饪的过程中，必须加热足够的时间，才可以杀死这些细菌和寄生虫卵。但是，很多人为了追求

　　忌与维C同食

　　猪肝的营养成分中，铜元素含量很高。但是铜元素一旦遇到维C，维C就会被快速氧化，失去其功能。因此，吃猪肝前后一段时间切忌不能同食维C，即便吃了，维C也不能发挥其功效。

　　5道补铁猪肝食谱

　　一、猪肝泥

　　适用7个月以上宝宝(一人份)

　　材料：

　　猪肝20克

　　做法：

　　1、猪肝洗净备用。

　　2、用铁汤匙刮成细浆。

　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。

　　营养小典：

　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

　　二、猪肝米糊

　　使用8个月以上宝宝(一人份)

　　材料：

　　猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)

　　做法：

　　1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。

　　2、加少许水蒸熟。

　　3、拌入麦粉即可。

　　营养小典：

　　香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!

　　三、猪肝蔬菜汤

　　适用10个月以上宝宝(一人份)

　　材料：

　　猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

　　做法：

　　1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

　　2、之后加入适量去油高汤煮熟。

　　3、最后加入菠菜泥，略煮即可。

　　营养小典：

　　香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感香浓，视觉效果也十分丰富呢!

　　四、猪肝粥

　　适用11个月以上宝宝(一人份)

　　材料：

　　粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克

　　做法：

　　1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。

　　2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。

　　3、再将猪肝剁成细末。

　　4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

　　5、最后放入小白菜末即可。

　　营养小典：

　　富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。

　　五、番茄猪肝

　　适用1岁以上宝宝(一人份)

　　材料：

　　猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

　　做法：

　　1、猪肝洗净、切片。

　　2、番茄洗净、切块。

　　3、起油锅，先放入番茄炒软。

　　4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。

　　营养小典：

　　酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当作配菜吃，还可以作为宝宝的零食哦!此外，番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，让小宝贝从小就吃得很健康。

　　结语：不管是什么食物，有好的一面也就会有坏的一面，大家在利用猪肝补血的时候一定要注意四大禁忌。

相关文章推荐： 猪肉要这么挑选才能吃得放心       

 　   猪肉要这么挑选才能吃得放心！在咱们这个物产丰富的大国，人民从来没有为了饮食问题少操心。猪肉不仅越来越没有以前那种香味，就连安全问题也让人焦虑不已。今儿菜谱网小编为您搜罗了如何辨别病死坏猪肉，赶紧收藏了！>>>>(大家都在看）绝对不能与猪肉同食的4种食物

　     正常鲜猪肉：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色;外观微干或湿润，不粘手；纤维清晰，有坚韧性，肌肉指压后凹陷处立即恢复；具有鲜猪肉固有的气味无异味。

　　正常冻猪肉：外观肌肉呈均匀红色，无冰或仅有少量血冰，切开后，肌间冰晶细小；解冻后，肌肉有光泽、红色或稍暗，脂肪白色，肉质紧密，有坚韧性，指压凹陷处恢复较慢；外表湿润，切面有少量渗出液，不粘手。　　

        死猪肉！！！吃痛死、毒死或死因不明的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血。

【小编极力推荐】技巧!侧卧睡姿减少盆腔淤血  

　　变质猪肉：变质的猪肉无光泽，脂肪失去光泽发暗或呈灰绿色，肌肉暗红；肉表面干燥或粘手，肉质弹性低，指压后的痕迹不能消失，嗅之有腐臭味。

　　母猪肉：一般胴体较大，皮糙而肉厚，肌肉纤维粗，横切面颗粒大。经产母猪皮肤较厚，皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆，乳腺发达，腹部肌肉结缔组织多，切割时韧性大。

　　米猪肉：这种肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒。

　　猪瘟病肉：病猪周身皮肤都有大小不一的鲜红色出血点，全身淋巴结，呈紫色，个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜，第二天上市销售，这种肉外表显得特别白，不见有出血点，但将肉切开，从断面上看，脂肪、肌肉中的出血点依然明显。

猪肉质量低劣，煮不烂，味道差。识别方法：

　　(1)肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明显，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，几乎和带皮的肉一样。

　　(2)瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。

如何猪肉贮存：

       1）将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

       2）将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

       3）将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

        由于猪肉也含有腥味，因此有很多人也不喜欢，这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味，然后具有光泽且按压住时具有弹性者，即是新鲜的肉;肉质不坚实， 而颜色不新鲜者，其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍，保存时应特别注意。

【大家还在看】猪肉小常识 学到手一辈子  

　　猪体有很多部位，各部位的肉肥瘦老嫩和味道不尽相同，营养成分、食用方法也不一样。买猪肉时要根据烹调需要选购。猪体各部位分法和名称并不完全一样，大体上可做如下划分：

　　里脊肉：肉中无筋，时猪肉中最嫩的部位，可切片、切丝、切丁。适合做溜、炒、爆。

　　坐臀肉：都是瘦肉，但较老，质地实，纤维长，可做白切肉，回锅肉。

　　臀尖肉：肉质细嫩，多是瘦肉，可炒、炖或做酱油。

　　五花肉：是肋条部位剔去肋骨的肉，肥瘦相间，五花三层，适用于红烧、白炖。

　　奶脯肉：又名下五花，结缔组织多，多时泡泡状肥肉，肉质差，不易煮烂，可炼油。

　　夹心肉：质老有筋，吸水力较强，适用于剁馅、制肉丸。

　　前排肉：瘦中夹肥，肉质较嫩肉，做烧、炖、米粉肉。

　　勃肉：俗称血勃、槽头肉，这块肉肥瘦不分，肉老质次，吃起发脆，只能炼油或做馅。

　　此外，整只猪各部位的肉，质量有好有坏，有的地方是一刀切一个价，有的地方分质量定价，一般可从质量上分以下几等：

　　特级：里脊;

　　一级：通脊、后臀;　

  　 二级：前臀、五花;

　　三级：血脖、奶脯、前肘、后肘

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