平民燕窝

　　燕窝并不是所有人都吃的起的食物，咱们还是吃点平民燕窝吧，用简单的食材烹饪健康营养的佳肴，用白萝卜制作而成，价格绝对亲民。

　　原料：

　　白萝卜半个、淀粉一大勺、盐一茶匙、五香粉半茶匙、鸡高汤20ml、香油几滴、枸杞少许

　　做法：

　　图1：白萝卜洗净，切丝。(切的越细做出来越漂亮哦)

　　图2：加入少许盐、五香粉、淀粉，搅匀。

　　图3：锅子烧水，将萝卜丝放入，焯水，捞出控干。(可以放凉水中投凉)

　　图4：另起一个锅子，放水，将萝卜丝放入。

　　图5：放入鸡高汤。(鸡高汤超市有售，随意挑选，因为里面有盐分，所以不用额外放盐了)

　　图6：将枸杞提前浸泡，放入锅中。(我的没有泡，所以看起来不太舒展)

　　图7：滴入几滴香油。(鸡高汤的味道已经很鲜，可以省略香油)

　　图8：关火，起锅即可。

　　小贴士：

　　烹饪的时间不宜过久，否则会影响口感

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　　萝卜是我国最古老的蔬菜之一，具有降血压，散瘀血，消渴解酒，消极化痰等功效，秋冬季节可以多吃一些，对身体很好哦。

　　1、萝卜全身都是宝

　　萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。

　　萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

　　萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。

　　萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。

　　2、药膳与食疗使用

　　(1)清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。

　　(2)烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。

　　(3)百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。

　　(4)流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。

　　(5)支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。

　　(6)预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。

　　(7)肺结核咳血、鼻衄不止：(大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。

　　(8)烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。

　　3、萝卜食疗宜忌

　　萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。

　　结语：萝卜全身都是宝，尤其是现在，天气慢慢变凉了，就应该多吃一些萝卜，但也要适量哦。

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