
培根鲜虾比萨
懒人版培根鲜虾比萨,份量十足,香甜可口的培根配上超大超新鲜的龙虾,口感好,吃起来过瘾,特别满足。
面饼:
高粉:140克 低粉:30克 水:110克 白砂糖:10克 酵母:3克 盐:3克 无盐黄油:15克。
馅料:
番茄沙司、培根、色拉油(或者黄油)各适量 虾:6只 安佳马苏里拉芝士:200-250克。
做法:
1、除黄油外面饼材料放入面包桶内。
2、搅拌30分钟后放入室温软化的黄油。
3、继续搅拌至面团可以拉出薄膜扩展状态。
4、揉好的面团进行发酵至原来的2-2.5倍大。
5、将发酵好的面团取出,揉均排气。盖上保鲜膜或者一块湿毛巾,松弛15-20分钟。
6、松弛好的面团擀成比萨盘大小的圆饼皮。
7、将饼皮铺在比萨里,用叉子叉一些小孔。
8、均匀的刷上一层番茄沙司。
9、铺上一层芝士。(如果是块状的芝士需要刨成丝)
10、再铺上培根。
11、铺上已去皮挑线的大虾。
12、最后再铺上一层芝士,送进事先预热好的烤箱200度,中层,上下火,20分钟。
13、见芝士融化表面微微上色即可出炉,待稍凉后切块享用。

温馨提示:
1、若想比萨的拉丝效果好,晴天特别推荐安佳的马苏里拉芝士,效果看得见。
2、馅料可根据自己喜好随意搭配,但是切记要选择含水分少的蔬菜,比如说大家常用到的彩椒、西兰花、甜玉米粒等等。
3、在面片上,用叉子叉一些小孔,可防止面团在烘烤时鼓起。
4、不同牌子的烤箱温度有所差异,在烘焙过程中要根据自家烤箱的脾气适当调整,见芝士融化表面微微上色即可出炉。
5、这里用番茄沙司替代了比萨酱。如果用上自制的比萨酱,会更加的美味。所以这款比萨非常适合想快速的吃到比萨,又不想自己做酱的懒懒焙友们。
6、此方子可做2个6寸的比萨饼皮。
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虾+维C=砒霜 8大食物别“混搭”

1、感冒药 可乐
可乐属碳酸饮料,一般的感冒药特别是西药,基本上都含咖啡因、乙酰氨基酚(碱性),这两种成份可能与碳酸(酸性)反应。此外,也不可以饮酒,可能会加重毒性。(点击此处了解 警惕!可乐喝多了易得8种疾病)

2、虾 维生素C
一项实验发现,虾等 软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内,本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾,由于化学作用,使原来无毒的五钾 砷(即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式AS2O5)转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐,亦称为三氧化二砷,其化学式为AS2O3),这就是人们熟称的砒霜! 砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基酶的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心,肝,肾,肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张,引起七窍出血,最 后导致中毒而死亡。(点击此处了解 虾的吃法不同 营养很悬殊)
所以为慎重起见,在服用“维生素C”期间,应当忌食虾类。

3、豆腐 蜂蜜
蜂蜜与豆腐相克豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。(点击此处了解 揭秘豆腐的5种超级营养搭配)

4、海带 猪血
海带补碘,猪血有解毒和吸灰尘的作用,并且猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,其中的蛋白质中含人体必需的8种氨基酸,猪血是一种营养丰富的全价优质蛋白。但海带和猪血同食会消化不良,导致便秘。(点击此处了解 海带的营养价值)

5、番茄 青瓜
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
小贴士:
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。(点击此处了解 吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃)
空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

6、海味 水果
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。(点击此处了解 这个月多吃菠萝 12个月水果各不同)

7、汽水 巧克力
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。(点击此处了解 巧克力的几大抗病作用)

8、茶叶 鸡蛋
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。(点击此处了解 7种食物和鸡蛋一起吃会早死)
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