食材：

猪绞肉 500克

姜粉 1小勺

棉白糖 2小勺

葱水30ml

盐少许

酱油少许

五香粉 少许

淀粉 2汤勺

鸡粉1小勺

耗油 1汤勺

植物油1小勺

孜然粉 1小勺

白芝麻少许

做法：

1.选择瘦肉与猪肉比例7：3的猪绞肉，一次加入所有姜粉、葱水、酱油、盐巴、五香粉等调味料拌匀搅打上劲后待用。

食材：

猪绞肉 500克

姜粉 1小勺

棉白糖 2小勺

葱水30ml

盐少许

酱油少许

五香粉 少许

淀粉 2汤勺

鸡粉1小勺

耗油 1汤勺

植物油1小勺

孜然粉 1小勺

白芝麻少许

做法：

1.选择瘦肉与猪肉比例7：3的猪绞肉，一次加入所有姜粉、葱水、酱油、盐巴、五香粉等调味料拌匀搅打上劲后待用。

2.调好的绞肉撮成1元钱硬币大小的小球，中间插入牙签，撒少许白芝麻。

3.锅中加入适量的油，中火约160度炸至金黄即可。（如果喜欢可以用白糖、香叶，干辣椒，孜然放入锅底熏2分钟更有风味）

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