

原料:(方子来自万万)
鸡蛋92克,(2个),白糖50克,玉米油50克,牛奶50克,面粉150克,泡打粉2克,盐2克,蔓越莓40克
做法:
图1:鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗内。
图2:用蛋抽搅打均匀。
图3:面粉、泡打粉、盐过筛两次,放入碗内。
图4:放入切碎的蔓越莓碎。
图5:搅拌均匀。(不要过度搅拌)
图6:将面糊倒入裱花袋内,挤入模具,8分满。
图7:烤箱预热,200度,15-20分钟。

小贴士:
1、所有粉类过筛两遍,面糊搅拌后会更细腻。
2、湿性材料和干性材料混合后,要立即进行烘焙,不然会影响蓬发效果。
3、搅拌至无干粉即可,不要过份搅动,以免面粉起筋组织粗糙。
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原料:(方子来自万万)
鸡蛋92克,(2个),白糖50克,玉米油50克,牛奶50克,面粉150克,泡打粉2克,盐2克,蔓越莓40克
做法:
图1:鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗内。
图2:用蛋抽搅打均匀。
图3:面粉、泡打粉、盐过筛两次,放入碗内。
图4:放入切碎的蔓越莓碎。
图5:搅拌均匀。(不要过度搅拌)
图6:将面糊倒入裱花袋内,挤入模具,8分满。
图7:烤箱预热,200度,15-20分钟。

小贴士:
1、所有粉类过筛两遍,面糊搅拌后会更细腻。
2、湿性材料和干性材料混合后,要立即进行烘焙,不然会影响蓬发效果。
3、搅拌至无干粉即可,不要过份搅动,以免面粉起筋组织粗糙。
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