材料：
a 高筋面粉300克、干酵母1小匙，盐1小匙，糖1小匙、水180克、橄榄油2大匙。
b 黑橄榄12粒、橄榄油2大匙、迷迭香1小匙、欧芹1/2小匙、海盐少许。
做法：
1 将a材料中的高筋面粉、干酵母，盐，糖、水放入面包机搅匀；
2 加入a材料中的橄榄油继续搅拌；
3 当面图案揉至光滑后进行一次发酵（佛卡夏的面团并不需要揉出薄膜，光滑即可）；
4 当面团发至约2倍大时，排空后我分成1份大的2份小的，也可以分成4等份，静置15分钟；
5 将大面团擀成长方形，小的擀成椭圆形分别排入烤盘进行第二次发酵；
6 发酵时我们可以将黑橄榄一切三，然后将b材料中的橄榄油和香草碎混合备用；
7 当面团发至约2倍大时，用手指在面团上按出坑；
8 在坑里放入切好的黑橄榄，表面涂上厚厚一层香草橄榄油，撒上适量海盐；
9 烤箱预热至200°c，放入烤盘烤20-25分钟至表面金黄即可。
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材料：
a 高筋面粉300克、干酵母1小匙，盐1小匙，糖1小匙、水180克、橄榄油2大匙。
b 黑橄榄12粒、橄榄油2大匙、迷迭香1小匙、欧芹1/2小匙、海盐少许。
做法：
1 将a材料中的高筋面粉、干酵母，盐，糖、水放入面包机搅匀；
2 加入a材料中的橄榄油继续搅拌；
3 当面图案揉至光滑后进行一次发酵（佛卡夏的面团并不需要揉出薄膜，光滑即可）；
4 当面团发至约2倍大时，排空后我分成1份大的2份小的，也可以分成4等份，静置15分钟；
5 将大面团擀成长方形，小的擀成椭圆形分别排入烤盘进行第二次发酵；
6 发酵时我们可以将黑橄榄一切三，然后将b材料中的橄榄油和香草碎混合备用；
7 当面团发至约2倍大时，用手指在面团上按出坑；
8 在坑里放入切好的黑橄榄，表面涂上厚厚一层香草橄榄油，撒上适量海盐；
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