黄瓜拌油条

       黄瓜拌油条，还是第一次听说，但口感不错哦。黄瓜清香，香脆可口，油条浓郁，芳香四溢，两者放在一起拌，平衡油脂。

　　主料:油条1根　乳黄瓜2根

　　辅料:虾米1小把

　　调料:酱油3小勺　蒜3瓣　香油1小勺　陈醋2小勺　白糖少许

黄瓜拌油条

       黄瓜拌油条，还是第一次听说，但口感不错哦。黄瓜清香，香脆可口，油条浓郁，芳香四溢，两者放在一起拌，平衡油脂。

　　主料:油条1根　乳黄瓜2根

　　辅料:虾米1小把

　　调料:酱油3小勺　蒜3瓣　香油1小勺　陈醋2小勺　白糖少许

　　做法:

　　1.油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗

　　2.小黄瓜洗净，拍松，切成块儿

　　3.黄瓜与油条混合

　　4.大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁

　　5.将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀

　　6.撒上几粒海米，装盘上桌即可

　　烹饪技巧:

　　1、海米可以提前泡一泡，不过我觉得泡过的海米腥，所以直接放了;

　　2、喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉，随意。

相关文章推荐：黄瓜别乱吃 吃错反无益

　　1、黄瓜不能和西红柿一起吃

　　另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

（由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维 生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维 生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。点击此处了解 黄瓜加花生致腹泻 吃黄瓜三禁忌）

相关文章推荐：吃黄瓜常犯错：吃黄瓜不能搭西红柿等9大禁忌让你早去鬼门关

　　2、黄瓜不能和花生一起吃

　　在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂 相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

（没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢?点击此处了解 花生竟是七类人的“催命符”）

相关文章推荐：警惕！当心7类人不能多吃花生

　　3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

　　黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃 口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

　　4、不宜多食偏食

　　5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

　　6、不宜生食不洁黄瓜

　　黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

　　7、不宜加碱或高热煮后食用

　　食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

　　8、不宜弃汁制馅食用

　　黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。

　　（黄瓜是一种可以让你瘦下来，同时又能美容养颜的减肥法哦!那么你知道黄瓜减肥法是怎样的吗?现在，小编就为你详细分析黄瓜减肥的功效原理，教你黄瓜减肥法，让你健康美丽瘦身不停。点击此处了解 黄瓜减肥法 健康美丽瘦不停）

相关文章推荐：黄瓜敷脸长皱纹 5种蔬果敷脸险毁容

 >> 去中国菜谱网首页