欢迎光临逸香菜谱网! 今天是: 设为首页 | 加入收藏 | 逸香健康博客 | Health |
逸香菜谱网
普通文章黑椒烤虾
普通文章茄汁带鱼
普通文章孜然沙茶烤鱿鱼须
网站首页 家常菜谱 中国菜谱 烘培 外国食谱 米面杂粮 饮食健康 时尚饮品 快乐厨房 健康养生
您现在的位置: 逸香菜谱网 >> 健康养生 >> 人群养生 >> 大众健康 >> 正文
你所不知道的挑水果秘诀 超实用
来源:不详   佚名  点击数:

   你所不知道的挑水果秘诀  超实用    林林总总的水果店让买水果变成了一件很方便的事。可是怎样挑选水果,如何买到万无一失的好水果,真是难死了很多顾客。有些水果卖相一流,回家一吃竟是苦的!别愁了,挑选水果的诀窍小编今天就教给大家。到底该怎样挑选家常水果,保证下次买到的水果又香又甜营养好,看这里哦!

你所不知道的挑水果秘诀  超实用

  草莓:

  草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。

  山竹:

  山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。。。

  7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多

  还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

  挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。 

   你所不知道的挑水果秘诀  超实用    林林总总的水果店让买水果变成了一件很方便的事。可是怎样挑选水果,如何买到万无一失的好水果,真是难死了很多顾客。有些水果卖相一流,回家一吃竟是苦的!别愁了,挑选水果的诀窍小编今天就教给大家。到底该怎样挑选家常水果,保证下次买到的水果又香又甜营养好,看这里哦!

你所不知道的挑水果秘诀  超实用

  草莓:

  草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。

  山竹:

  山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。。。

  7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多

  还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

  挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。 

樱桃.jpg

  樱桃:

  选樱桃,要看果柄是否新, 鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。

  

  梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的

  辨别公母方法:

  吃梨也有公母之分,母梨肉多核小、细致多汁

  买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。 

吃葡萄.jpg

  葡萄:

  葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买.如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色,软啪啪的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

  香蕉:

  香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。 

桃子.jpg

  桃子:

  选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。

  西红柿:

  挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

  水果贩子经验分享:建议吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜,桃子多的日子吃桃子。

  要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之,太大的最好不要买,无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!

  北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的,因为南方果子熟了后不好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以尽量吃本地水果也是一个方法。

  一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。

  挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。

  选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。 

哈密瓜.jpg

  哈密瓜、香瓜:

  挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。

  挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。

  买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

  木瓜:

  木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜。 

榴莲.jpg

  榴莲:

  榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

  如何正确挑选榴莲:

  1、听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。

  2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。

  3、看大小,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

  4、选择开裂的榴莲(自然开裂),说明榴莲足够成熟。

  也想每天收到有智慧的文章吗?请关注犹太人智慧启示录,搜:zhihuiqishilu,长按英文复制。 5、闻气味,好的榴莲气味浓烈。

  6、看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。 

荔枝.jpg

  荔枝:

  选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大! 不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性,如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来 核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。

  荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂开了。

  荔枝的挑选:

  1、手感,先拿在手里轻捏:好:用手指微按果实感觉紧硬坏:微按果实感觉松软。

  2、看外观:好:果皮新鲜、顏色呈暗紅色,果柄鲜活不萎,果肉发白。

  3、再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:

  一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。

  二看壳,裂片平坦,縫合线明晰,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。

  坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红。 

苹果.jpg

  苹果:

  富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。

  正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。

  买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

  芒果:

  芒果品种:鸡蛋芒(福建叫法),香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸。另外有一 种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。

  挑选:选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分 熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。

  芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。 

西瓜.jpg

  西瓜:

  1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

  2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

  3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

  4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

  火龙果:

  1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

  2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

  3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

  嘿嘿,水果的挑选技巧学起来不是很难吧,下次到水果摊我们也能胸有成竹了。平时大家只知道吃水果对身体好,却不知道一些关于水果的有用小常识,快到这里了解一下吧 》》》9个让你惊掉下巴的水果常识   

 9个让你惊掉下巴的水果常识

9个让你惊掉下巴的水果常识

  我们的生活离不开水果,水果富含丰富的营养,想要皮肤好就一定要多吃点水果,下面为你介绍9个让你惊掉下巴的水果常识。

  1.许多年前,人们用西瓜来盛水。

  我喜欢挖西瓜后喝那个西瓜汤,难道..就是当年盛了太多水,才有现在如此多汁的西瓜?

  2.不像香蕉,葡萄采摘后就不会再成熟。

  据说把香蕉摘下后,也挂在那里,它会觉得自己还没被摘..因为还不熟。

  3.草莓是少数种子长在表面的水果,一颗草莓大约有200粒种子。

  这要是吃个草莓吐个籽,不是吃得人生都没有了。

9个让你惊掉下巴的水果常识

  4.把菠萝倒过来存放可加速催熟。

  这个我实在不太懂,有吃货能来解释下的吗?

  5.桑橙可以用来驱除蟑螂。

  这家伙,妹子见都木有见过,先用意念把你记住先,看到了一定要买个。因为,夏天要到了。

  6.19世纪,英国水手常吃青柠来防止坏血病。

  初中科学课本里的故事,你还记得不?

9个让你惊掉下巴的水果常识

  7.半杯无花果汁的钙含量等同于半杯牛奶的钙含量。

  一直吃到的都是干的,哪来的汁...

  8.黑加仑可以舒缓喉咙疼痛。

  喉咙痛者的福音,需要的赶紧去买吧。

  9.苹果能漂浮在水中,因为它的果实中含有25%的空气。

  诶...其实我一直都不知道苹果是能浮在水中的,没文化真可怕.

  结语:有些水果在没有采摘下来的时候,我们很难想象它是怎么结出来的,所以不要对水果觉得吃惊哦。

 >> 去中国菜谱网首页


打印本页 | 关闭窗口
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  •   相关文章
    [大千世界]你所不知道的蛋糕来源
    [大千世界]可乐不为人知的妙用,打赌第一条你就…
    [大千世界]一定要告诉孩子的一件事 ,可能连你都…
    [老年养生]老年人保健 不可不知的七大禁忌
    [大众健康]最健康的一天什么样?可惜很多人不知…
    [有氧运动]夏天游泳不可不知的禁忌
      特别推荐

    盘点肠胃不好的症状症状
    普通文章盘点肠胃不好的症状症状普通文章肠胃不好,需要远离七种食品
    普通文章清新剂清洁剂杀虫剂   你花钱买来…普通文章喝了这碗汤,永远不会得乳腺癌
    普通文章仙人掌防辐射? 揭开电脑辐射的9大…普通文章每年300万中国人“过早死” 7个改…
    普通文章鞋子不合适会染上五种疾病,你造…普通文章慢性压力过大会导致大脑萎缩
    普通文章酒后七件事,事事要命普通文章现摘草莓竟有毒!选草莓别看长相…
    普通文章过年回家小心“火车病” 火车上怎…普通文章专家提醒赴韩整形7个警惕
    每日推荐
    推荐文章韩国辣豆腐汤
    推荐文章韩式泡菜酸辣羹
    推荐文章椰蓉雪花面包
    推荐文章手抓羊肉饭
    推荐文章不知这些吃常吃三文鱼容易感染…
    推荐文章有了这些食材相伴,健康小菜一…
    菜谱热图

    没有任何图片文章
    菜谱热点
  • 没有热点文章
  • Copyright © 2018-2015 www.winesino.com. All rights reserved.
    逸香菜谱网 版权所有