三九天三类人最怕冷 对症喝汤驱寒暖身效果好！今天是1月9日，进入“小寒”节气三九的第一天，民间有“冷在三九”的说法，一年中最冷的时候来了，怕冷的人们大多在这时进补一些汤品来驱寒暖身。实际上，引起怕冷的原因各不同，气虚、阳虚、血虚这三类怕冷的人群需要对症喝汤。

　　气虚怕冷喝黄芪牛肉汤

　　【症状】除了怕冷和爱出汗外，还往往表现为肌肉松软，体力较差，体力劳动强度稍大就容易累。

　　【推荐食疗方】黄芪牛肉汤

　　原料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

　　做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

　　【猜你想看】暖身只需养胃护咽 冬天再也不怕冷

　　三九天三类人最怕冷 对症喝汤驱寒暖身效果好！今天是1月9日，进入“小寒”节气三九的第一天，民间有“冷在三九”的说法，一年中最冷的时候来了，怕冷的人们大多在这时进补一些汤品来驱寒暖身。实际上，引起怕冷的原因各不同，气虚、阳虚、血虚这三类怕冷的人群需要对症喝汤。

　　气虚怕冷喝黄芪牛肉汤

　　【症状】除了怕冷和爱出汗外，还往往表现为肌肉松软，体力较差，体力劳动强度稍大就容易累。

　　【推荐食疗方】黄芪牛肉汤

　　原料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

　　做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

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　　阳虚怕冷喝干姜肉桂羊肉汤

　　【症状】怕冷、手脚冰凉、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等症状。

　　【推荐食疗方】干姜肉桂羊肉汤

　　原料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克，大葱3克，花椒粉1克。

　　做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

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　　血虚怕冷喝鸡丝阿胶汤

　　【症状】面色萎黄或苍白、乏力、四肢怕冷等症状，女性居多。

　　【推荐食疗方】鸡丝阿胶汤

　　原料：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克。

　　做法：鸡脯肉洗净切成丝;阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时取出，加入精盐调味即成。

　　每逢冬天，不少女性一天到晚手脚冰冷，晚上即使盖上厚厚的棉被，脚也是冷冰冰，要抱着热水袋才能暖和。吃什么可以有效改善手脚冰凉的症状?>>>"冷美人"必备的驱寒暖身经典妙方!

  　　每逢冬天，不少女性一天到晚手脚冰冷，晚上即使盖上厚厚的棉被，脚也是冷冰冰，要抱着热水袋才能暖和。尤其是体质瘦弱、缺乏锻炼的女性更常见。这是因为相对其他身体健壮的人来说，这些女性心脏收缩力弱、血管弹性差，肢体末端血供相应较少，手足冰冷现象更易发生。

　　“冷美人”要解决肢冷的烦恼，除了平时要多参加体育锻炼强壮体魄外，冬季可多食用温热补阳的食物，如羊肉、羊腰、牛肉、辣椒、生姜、桂圆、韭菜等。以下介绍五大“暖方”，助你驱除寒气，改善手脚冰凉症状。

　　当归生姜羊肉汤

　　用料：当归30克，羊肉500克，生姜30克

　　做法：羊肉洗净切块，生姜洗净切薄片，当归洗净，一起放入煲中，加水约1500ml，文火煲约2小时，调味食用。

　　功效：当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效;生姜能温中回阳，温肺化饮;羊肉能温中暖下，是冬季御寒佳品。故此汤有温中散寒、补血功效，适宜血虚体寒、手脚怕冷的人食用。

　　禁忌：外感时邪、内有宿热、湿热内蕴者不宜食用。

　　参茸炖鸡汤

　　用料：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克

　　做法：高丽参切薄片;鸡肉洗净，去皮，切粒;将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖3小时，调味食用。

　　功效：高丽参有大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智等作用;鹿茸具有补肾、壮阳、益精血、强筋骨的功效。鸡肉补气养血。此汤适宜元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛者。

　　禁忌：外感时邪，气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者不宜。

　　锁阳羊肉粥

　　用料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：将锁阳用酒浸后切片，用干净纱布包好;羊肉洗净切丝;锅内加入清水、羊肉、大米、药包煮至粥熟后去药包，加盐调味即成。

　　功效：锁阳有补肾阳益精血，润肠通便之功效。该粥有温阳补肾的功效，适用于肾阳虚弱导致的腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。

　　禁忌：大便溏泻及阴虚火旺者忌用。

　　花生红枣羊肉汤

　　用料：连衣花生200克，红枣30至50克，羊肉500克

　　做法：羊肉洗净切块，与红枣、花生同放入煲中，加水约1500ml，文火煲2小时即可。

　　功效：花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳等作用;红枣能补中益气，养血安神。故该汤有温补脾肾、益气养血之功，尤适宜气血两虚伴见手足肢冷者服用。

　　禁忌：胃胀满，有痰热者不宜。

　　白鸽红枣饭

　　用料：乳鸽1只，红枣4枚，冬菇3个，生姜2片，油、白糖、豉油各适量

　　做法：将乳鸽宰杀去毛及内脏，洗净切块，用白糖、豉油、油腌渍;将红枣洗净去核，冬菇泡软切丝与生姜片同放入鸽肉碗中拌匀。焖米饭至水将要干时，将鸽肉、红枣等铺于饭面，盖严慢火焖至熟。

　　功效：鸽肉有养血补气、滋阴壮阳功效;红枣补中益气，养血安神。故此饭具有补阳、益气养血的功效，十分适宜产后体弱、畏寒、神疲者食用。

　　禁忌：胃胀满，有痰热者不宜。

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