年下快到了，家里来了客人，瓜子糖果这样的小零食是必不可少的。外面买的瓜子怕不卫生的话，不如自己炒南瓜子。烤好的南瓜子自行开口，嗑起来很容易。瓜仁又香又脆，吃起来停不了口啊！

奶香南瓜子

　　材料：大南瓜一个，刻刀一套，黄油3大勺，盐2大勺，南瓜子两杯

　　做法：

　　1.南瓜灯：南瓜顶开个口子，刮干净瓤儿和籽儿。

　　2. 晒瓜子：洗菜蓝子里南瓜瓤子在流水下很容易洗掉。瓜子洗干净后晒干。

　　3. 炒南瓜子：

　　A 黄油用微波炉融化，加入盐混好。

　　B 倒入瓜子充分混匀， 平铺在烤盘上，瓜子不要叠着。

　　C 300F烤30分钟。

       温馨小贴士：南瓜可以做南瓜灯玩哦！

     【不看后悔】瓜子嗑太多竟得“瓜子病” 小心中毒早衰！    

 　　年下快到了，家里来了客人，瓜子糖果这样的小零食是必不可少的。外面买的瓜子怕不卫生的话，不如自己炒南瓜子。烤好的南瓜子自行开口，嗑起来很容易。瓜仁又香又脆，吃起来停不了口啊！

奶香南瓜子

　　材料：大南瓜一个，刻刀一套，黄油3大勺，盐2大勺，南瓜子两杯

　　做法：

　　1.南瓜灯：南瓜顶开个口子，刮干净瓤儿和籽儿。

　　2. 晒瓜子：洗菜蓝子里南瓜瓤子在流水下很容易洗掉。瓜子洗干净后晒干。

　　3. 炒南瓜子：

　　A 黄油用微波炉融化，加入盐混好。

　　B 倒入瓜子充分混匀， 平铺在烤盘上，瓜子不要叠着。

　　C 300F烤30分钟。

       温馨小贴士：南瓜可以做南瓜灯玩哦！

     【不看后悔】瓜子嗑太多竟得“瓜子病” 小心中毒早衰！    

　　在闲暇的时候，大家总爱买些瓜子边嗑边海侃八卦，一把接着一把，根本停不下来，你是吃得欢喜，但过后身体却罢工抗议了!连续过量嗑瓜子后，小心得“瓜子病”!伤肝伤胃甚至早衰!一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等“瓜子病”。

　　“瓜子病”的表现：

　　1、瓜子嗑太多易引起胃病

　　时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。

　　2、瓜子嗑太多易消化不良

　　此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。

　　3、瓜子嗑太多易损害舌头

　　如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

　　4、常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰

　　多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。

　　多味瓜子对人体有害

　　现在市售的多味瓜子，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食用。

　　以下几类人不宜多吃瓜子：

　　高脂血症患者不宜多吃瓜子。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

　　胆囊切除者不宜多吃瓜子。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。

　　还有哪些人吃了瓜子会诱发疾病加重病情呢?市场上眼花缭乱的瓜子产品，究竟哪个才是最健康的?更多瓜子的真相请戳>>>   哪些人不宜吃瓜子   

　　胃病、肝病患者不宜多吃瓜子。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。

　　吃瓜子注意事项

　　1、正确选择智道瓜子的味道,原味最好。

　　瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等 。对于健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易变口干。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

　　2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。

　　3、多用手掰瓜子。瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手 都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了, 所以用手掰瓜子好。

　　4、边嗑瓜子边喝茶。瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健 康不利,大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。

　　5、一定要注意保护牙齿。在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了 的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。

　　吃零食是不好的习惯，但适量的吃一点好零食也对身体有益。一些好的零食不仅可口，竟然还能抗癌>>>巧克力等6种零食饿死癌细胞

许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。

1.黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

2.水煮毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

3.干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

【不容错过】

         4.全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

5.蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

　　6.开心果

　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

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