还记得小时候对着街头的糖葫芦猛咽口水吗？可甜蜜的冰糖葫芦却被妈妈视作不卫生食物吃不到嘴。为了美味又健康，现在自己动手做冰糖葫芦吧，而且还是创意山药豆版的哦！　

山药豆冰糖葫芦

　　原料：山药豆适量、冰糖200克、热水100克、白醋1/2小勺

　　做法：

　　1、山药豆放流动的水里清洗干净，高压锅里蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉，取竹签适量，将山药豆串起

　　2、取一不粘锅，放入冰糖200克，倒入100克热水和1/2小勺白醋

　　3、中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解

　　4、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约四、五分钟

          还记得小时候对着街头的糖葫芦猛咽口水吗？可甜蜜的冰糖葫芦却被妈妈视作不卫生食物吃不到嘴。为了美味又健康，现在自己动手做冰糖葫芦吧，而且还是创意山药豆版的哦！　

山药豆冰糖葫芦

　　原料：山药豆适量、冰糖200克、热水100克、白醋1/2小勺

　　做法：

　　1、山药豆放流动的水里清洗干净，高压锅里蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉，取竹签适量，将山药豆串起

　　2、取一不粘锅，放入冰糖200克，倒入100克热水和1/2小勺白醋

　　3、中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解

　　4、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约四、五分钟

　　5、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，用筷子蘸一下，放入冷水中，10秒后拿出来，一旦凝固不粘牙就立刻马上关火

　　6、将串好的山药豆放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固即可

　　温馨小贴士：

　　1、一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例为1:2，记得一定要放少许白醋，放白醋的好处是糖不会起沙，最后而是玻璃一样的透亮

　　2、观察糖液的颜色和泡沫，冰糖的颜色不会怎么发生变化，只是微微有点黄

　　3、鉴定糖液是否可以的最好办法：准备筷子蘸一下，放入冷水中，10秒后拿出来，咬一下看是否凝固且不粘牙

　　4、盘子一定要刷油，并放置寒冷处，暖气屋子里不行，糖都化了

　　5、山药豆还可以换成山楂、橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的东西

      【大家都在看】常喝醋对付三高有奇效！  

 　   对于有些人来讲，醋只是可有可无的调味品，但是对于有些人来说，醋可称得上是物美价廉的保健“良药”。常喝醋，看降低三高，醋还可促进新陈代谢，防止脂肪沉积。

　　在酸、甜、苦、辣、咸这五味当中，酸并不像甜那么受大众欢迎，也不像咸那样每天烹调必不可少，但是一些酸味食物却有着人体必需的营养和对身体健康的多种功效。就拿醋来说，对于有些人来讲，它只是可有可无的调味品，但是对于有些人来说，醋可称得上是物美价廉的保健“良药”。

       【对付“三高”显奇效】

　　“血糖高、血脂高、血压高”被称为“三高”，“三高”的形成正是由于生活水平的提高而造成的大鱼大肉过量进食的结果，这是众所周知的。而鲜为人知的是，“吃醋”正是对付“三高”的简单而有效的方式。

        一方面是因为醋能够扩张血管，帮助消化吸收；

       另一方面，是因为醋可以调解人体的酸碱平衡。

       人们平时所吃的大鱼大肉，都是酸性食物，食用过多，就会引起体内酸度增高从而导致酸碱失衡，要想酸碱平和，必须食用碱性食物来中和。

      醋在入口之前是酸性食物，然而在入口之后，与体内的胃酸发生反应，便生成碱性物质，可以和肉类食品酸碱中和。

      除此之外，醋可以扩张血管，从而达到降低血压的效果。

    【远离肥胖防感冒】

　　醋可促进新陈代谢，防止脂肪沉积。

       早在《本草纲目》就有记载，“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药”。另外，适当喝醋或柠檬酸可以抵挡病毒，有助于防治感冒。

       需注意的是，正在服用某些西药者、服“解表发汗”中药者、胃溃疡和胃酸过多者、低血压者、骨质疏松患者不宜喝醋。在烹调中，您也别忘了“添油加醋”。

       醋溜土豆丝、醋溜白菜和糖醋鱼，味美营养丰富;在骨头汤或蚬蛤类海鲜汤中加点醋，钙的摄取量就可以成倍增加。平时喝饮料，也不妨多选择果醋和酸奶。 

　   女人吃醋具有神奇的功效，你肯定不知道，但这里的醋指的是食用醋哦，而不是白醋（因为现在太多白醋是工业原料制成，远离它）>>>> 盘点女人“吃醋”的神奇功效  

　　1.早晨空腹服一匙老陈醋——通便

　　许多被痤疮或色斑困扰的女性常常存在不同程度的便秘。现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。如果便秘较重，可每天早晨空腹服一匙老陈醋(约10～15毫升)，再喝上一杯凉开水，服用1周后即可见效。

　　2.睡前服10～15毫升米醋——减肥

　　减肥是女性朋友们永恒的话题，醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，经常食用醋中所含的氨基酸，不仅可以消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，起到减肥的效果。因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前服10～15毫升米醋。

　　3.白醋加水按摩——祛皱抗衰老

　　中医认为，醋具有祛淤生新的作用，对于改善皮肤血液循环、促进皮肤新陈代谢具有一定的作用。现代药理研究表明，醋具有辅助抗氧化、抗衰老、祛除皱纹的作用。

　　晚上洗脸后，可取白醋1勺，水3勺，混合均匀，用棉球蘸取醋液，在脸上有皱纹的地方轻轻涂抹，再以指腹轻轻按摩3～5分钟，温水洗净即可。长期坚持，可帮助消除脸部细小的皱纹。

　　手是女人的第二张脸，手部的护理也绝不能忽视。洗手后，将白醋与水按照3：1的比例混合，均匀地涂抹在手上，保留5分钟左右，再用清水洗掉。长期坚持，双手会变得白皙、细嫩。

　　4.热水加醋泡脚——改善睡眠

　　中医认为，醋能活血散淤，用醋泡脚，能促进机体血液循环、消除疲劳、帮助入睡。因此，受失眠困扰的人，不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中，加食醋(陈醋、米醋均可)150毫升浸泡双脚，以改善睡眠。另外，洗澡时在浴缸中加入适量醋，也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。

　　5.温开水加白醋清洗或坐浴——防妇科病

　　白醋具有杀菌的作用，对外阴瘙痒及阴道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升温开水加白醋10～15毫升，配成浓度1%～1.5%的溶液清洗外阴或坐浴。与其他妇科外用洗液相比较，用白醋洗后外阴湿润、舒适、无干涩感及异味，尤其对中老年女性效果更好。

　　特别提醒：

　　需要注意的是，醋不宜大量饮用，特别是患有胃溃疡、胃酸分泌过多的人。此外，皮肤敏感的人也要小心。

　　结语：醋虽然酸酸的，很多人不喜欢，但是女人吃醋具有神奇的功效，平时不妨适当的食用，一定会有意想不到的效果的。

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