清凉黄瓜茶

        黄瓜口感脆脆的，香甜可口，具有清热解毒，除热的功效，大家都喜欢用黄瓜片来敷脸，不如试试这款清凉黄瓜茶，制作简单，冰镇后口感更好。

　　主料：黄瓜1段

　　调料：冰糖1块　水1大杯

清凉黄瓜茶

        黄瓜口感脆脆的，香甜可口，具有清热解毒，除热的功效，大家都喜欢用黄瓜片来敷脸，不如试试这款清凉黄瓜茶，制作简单，冰镇后口感更好。

　　主料：黄瓜1段

　　调料：冰糖1块　水1大杯

　　做法：

　　1.将黄瓜4~5厘米长的一段切成薄薄的片，一定要切得薄一些，这样放到杯子里特漂亮，而且黄瓜的味道也释放的更充足

　　2.将黄瓜片、冰糖或者白糖放入一个大杯子中，如果是冷饮想放蜂蜜那就等凉了以后再放

　　3.倒入开水搅拌后盖上焖2分钟糖完全化开就可以喝了;如果是多个人饮用，可以直接将黄瓜和糖放入烧开的热水壶中，喝的时候倒入杯中就可以了，我喜欢放在玻璃杯中看着颜色漂亮的黄瓜片

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　　辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

　　黄瓜不能和西红柿一起吃

　　 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素 C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

黄瓜不能和花生一起吃

　　 在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增 加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

　　 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

不宜生食不洁黄瓜

　　 黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

不宜加碱或高热煮后食用

　　 食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

不宜弃汁制馅食用

　　 黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。

黄瓜冬季要少吃

　　 黄瓜总体上还是一种性寒凉的蔬菜，虽然现在对于体质的要求不太高，大家也不会过分关注，但是黄瓜冬季吃最好不要选择凉拌。

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