肉骨茶

　　肉骨茶，听到名字你一定以为是茶，那就错了，其实它虽名为茶，实际不是茶，是一道含有中草药的汤，老少皆宜，味道一绝。

　　主料：

　　排骨:500克

　　调料：

　　桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒5克、枸杞10克、八角1粒、甘草3克、陈皮2片、桂圆干2个、红枣4个，大蒜10瓣、老抽10ml、盐5克。

　　做法：

　　1、排骨段汆煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分。

　　2、调料放入调料盒中，红枣、枸杞、桂圆泡软。

　　3、砂锅中加水煮滚后，放入肉骨茶调料盒，焖煮30分钟后。放入猪排骨段、大蒜、红枣、枸杞

　　4、再次沸腾后转中小火(保持微沸状态)煮约90分钟。

　　温馨提示：

　　1、煲肉骨茶的过程千万别弄颠倒了，水煮开——放入肉骨茶包焖煮——加入排骨小火煲——起锅时调盐

　　2、煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。

相关文章推荐： 黑枸杞药用作用与功效      

肉骨茶

　　肉骨茶，听到名字你一定以为是茶，那就错了，其实它虽名为茶，实际不是茶，是一道含有中草药的汤，老少皆宜，味道一绝。

　　主料：

　　排骨:500克

　　调料：

　　桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒5克、枸杞10克、八角1粒、甘草3克、陈皮2片、桂圆干2个、红枣4个，大蒜10瓣、老抽10ml、盐5克。

　　做法：

　　1、排骨段汆煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分。

　　2、调料放入调料盒中，红枣、枸杞、桂圆泡软。

　　3、砂锅中加水煮滚后，放入肉骨茶调料盒，焖煮30分钟后。放入猪排骨段、大蒜、红枣、枸杞

　　4、再次沸腾后转中小火(保持微沸状态)煮约90分钟。

　　温馨提示：

　　1、煲肉骨茶的过程千万别弄颠倒了，水煮开——放入肉骨茶包焖煮——加入排骨小火煲——起锅时调盐

　　2、煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。

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　　枸杞，我们一般见到和食用的都是红色的，其实黑枸杞的养生价值和药用价值远远高于普通的红枸杞，长期食用对身体有很好的治疗效果。

　　黑枸杞是 近年来发现的一种滋补养生佳品，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，被称为 “枸杞中的贵族”。黑枸杞生长在海拔2700米的地方，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体 必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体，延年益寿，因此被誉为“滋补软黄金”;而且黑枸杞还是目 前自然界花青素含量最高的植被，远超之前的花青素之王蓝莓，荣登“花青素之王”的宝座，这是红枸杞所不具备的，花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效，能 够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。因此，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品!更是人们居家自食和送礼的最佳选择!

　　【黑枸杞的功效与作用】

　　一、美容养颜 延缓衰老

　　黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。

　　二、补血安神 促进睡眠

　　黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。

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　　三、护眼明目 增强视力

　　医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明 花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。

　　四、抵抗辐射 天然防晒

　　人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。

　　五、补肾益精 提高免疫

　　黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有“滋补软黄金”的 美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提 高性功能。

　　六、加固血管 预防癌症

　　医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为“动脉的解毒药”，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。

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　　【黑枸杞用法与用量】

　　1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干

　　2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。

　　3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。

　　4、入药：按照医生的处方酌情入药。

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　　温馨提示：

　　(1)中乾堂黑枸杞是正宗青海野生黑枸杞，纯天然无污染，适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的，因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。

　　(2)中乾堂黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(中乾堂顶级黑枸杞1g为12粒左右，特级1g是17粒左右，高级是22粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。

　　(3)用中乾堂黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。

　　(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

　　结语：通过对黑枸杞药用作用与功效的介绍，大家已经熟悉了黑枸杞，可以按照医生的建议，长期食用来滋补安神，强身健体。

相关文章推荐：枸杞最补肾长寿3大吃法

 　　枸杞味苦，性寒，枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳、滋补肝肾、益精明目等功能作用。枸杞适合久食，能令人长寿延年。

　　对于枸杞子，我们都不陌生，而且生活中枸杞子也很常见，或是泡水喝，明目补肾;或是炖肉煮肉的时候做调味品。我们只知道吃枸杞子有益健康，但枸杞怎么吃才能更保健却没多少人知道，我们一起来看看专家的建议吧。

　　（中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，还有哪些枸杞吃法养生效果高呢?点击此处了解 冬季如何正确吃枸杞养生？）

　　枸杞最补肾长寿3大吃法

　　炒菜、做粥的时候放一把

　　枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

　　用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

　　（炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，点击此处了解 炒菜必须注意的4大致癌隐患）

　　像普通食物一样吃

　　枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

　　吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

　　打豆浆的时候放一些

　　枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

　　专家提醒：目前一些商家为了迎合大众的消费心理，纷纷在药材上“动手脚”，如给枸杞染色，或用硫磺熏制淮山、党参等。滥用色素和硫磺，会对人体的肠胃有很大刺激，食用后容易上吐下泻，过量的硫磺残留，甚至致癌。（点击此处了解 枸杞12大祛病养生功效）

　　三招辨别染色枸杞

　　颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。

　　蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

　　手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。

　　枸杞虽好不要过量

　　任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

　　（养生滋补在这个时代逐渐被人们重视，而对于男性来说滋补他们最关注的话题就是补肾，当然除了一些日常的食物具有补肾功效外，一些名贵的中药也是补肾的佳品，点击此处了解 枸杞两种吃法补肾壮阳最好）

下一页：你不知道的补肾秘方：常喝八种茶最能滋阴补肾

 　　生活和工作的压力不得不迫使男男女女即使是拼劲全身力气也要在职场上驰骋，随之而来的就是健康状态日益下降，出现失眠、烦躁、脸色苍白、视力下降等症状。其实这些症状通过饮茶是可以调节的，下面我们就介绍八种常见茶饮，为你的健康保驾护航：

　　红枣茶

　　需要红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效，长期饮用，能延年益寿。

　　（桂圆红枣茶能丰胸？ 说到丰胸女孩子们一定会很在意，比如：怎么丰胸、如何丰胸、健康丰胸、快速丰胸等。这些字是我听到女孩子谈话中提到最多的一句话。点击此处了解 桂圆红枣茶能丰胸？）

　　枸杞子茶

　　枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。

　　（菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法有哪些？菊花和枸杞是两味不同的中药材，但是二者结合泡水喝可以达到很好的治病功效。点击此处了解 菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法）

　　菊花茶

　　菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。

　　（黄芪枸杞菊花茶的做法与功效？黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。点击此处了解 黄芪枸杞菊花茶的做法与功效）

　　菟丝子茶

　　菟丝子10克，洗净后捣碎，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年，且可治疗男女肾虚不育症。

　　灵芝茶

　　灵芝草10克，切成薄片，沸水冲泡代茶饮用。具有补中益气、延年益寿等功效。

　　（中国古代第一部药典《神农本草经》与明代著名医学家李时珍编著的药书《本草纲目》中对灵芝神气功效均有详细记载。灵芝具有酒后解毒，饮后消食、午后助神、抗疲劳、聪耳爽神、降脂减肥、调节免疫、护肝润肺、抗菌毒延年益寿，即可防治高血压高血脂等其它功效。点击此处了解 灵芝茶的功效 灵芝茶怎么泡）

　　何首乌茶

　　养生之何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿，堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。

　　（相信很多人都听说过何首乌这种植物，对于人的头发有很多的益处。究竟何首乌有何功效，点击此处了解 何首乌的功效与作用）

　　龙眼茶

　　养生之龙眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效，是滋补良药，常饮能益寿延年。

　　（龙眼茶的泡法有哪些?龙选用龙眼再加上一些辅料便是一款好喝的龙眼茶。今天小编为大家搜集了几种龙眼茶的泡法，大家可以来看看参考一下，点击此处了解 龙眼茶的泡法 养血安神）

　　人参茶

　　人参5克，切薄片，沸水冲泡，代茶频饮。具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明，人参还可抑制癌细胞生长，故人参为益寿延年最佳药物。

　　以上就是常见的八种茶饮，如果你想每天都有良好的状态面对工作的话，不妨就在平日生活里多饮用一些以上的茶饮，它们不仅仅具有补肾、健脾、安神等作用，还有很好的养生功效。

　　（人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与“人参”相媲美，堪称“动物人参”“水中人参”“地里人参”“海中人参”“茶中人参”等等，细细品味，趣味多多。点击此处了解 餐桌上五种赛人参食物）

【小编继续为您推荐】吃哪种米最滋阴补肾

 　　小小的“米”在食品大世界中显得那么不起眼，却有着惊人的养生效果!要补肾?要养胃?要排毒?只要找对米，统统帮你搞定!那么各种米对应着怎样的养生功效?一起来看看吧!

　　最补肾的是黑米

　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于 心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开 胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先 浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

　　最养胃的是小米

　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家 称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小 米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

　　最排毒的是糯米

　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成 分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。但是， 糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

　　最滋补的是粳米

　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀 粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史， 粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作 用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

　　最养颜的是薏米

　　薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多 种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

　　最助消化的是糙米

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　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的 粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群 食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

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