糯米包油条

　　对于吃货而言，所在城市的小吃已经满足不了自身的需求了，而武汉则有数不尽的名吃，是吃货的天堂。这款糯米包油条是武汉特色早餐，芳香四溢。

　　原料：

　　糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量

　　做法：

　　1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水);

　　2.将泡好的糯米滤出备用;

　　3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅;

　　4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右;

　　5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉;

　　6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄;

糯米包油条

　　对于吃货而言，所在城市的小吃已经满足不了自身的需求了，而武汉则有数不尽的名吃，是吃货的天堂。这款糯米包油条是武汉特色早餐，芳香四溢。

　　原料：

　　糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量

　　做法：

　　1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水);

　　2.将泡好的糯米滤出备用;

　　3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅;

　　4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右;

　　5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉;

　　6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄;

　　7.捞出滤干油分备用;

　　8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形;

　　9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖;

　　10.再撒上一层熟黄豆粉;

　　11.再撒上少许熟黑芝麻;

　　12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以;

　　13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头;

　　14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。

　　温馨提示：

　　1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好;

　　2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香;

　　3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦!

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　　 　　错误搭配一：油条+豆浆

　　 　　豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了 很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的 油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。

　　 　　错误搭配二：清粥+小菜

　　 　　有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是，白粥加配小菜只适合老年人，因为老年人不适宜 摄入过多的油脂，对于其他年龄层来说就是很不恰当的早餐搭配。白粥加小菜，都没有足够的蛋白质和营养，会让人营养不足，同时只喝白粥会让人容易有饥饿感出 现低血糖，没有足够的能量坚持一个上午的工作。

　　 　　错误搭配三：牛奶加鸡蛋

　　 　　牛奶加鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式的早餐，认为牛奶跟鸡蛋都有充分的营养和蛋白质来补充人体所需，但是这种想法是不全面的。人体对早餐的需 要不仅仅是营养和蛋白质，还需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能给人体提供一个早上足够的能量。牛奶加鸡蛋都没有足够的碳水化合物可以提供，所以 我们在选择高蛋白质和高营养的早餐时，还要增加一些高碳水化合物的食物。

　　 　　错误搭配四：零食+饮料

　　 　　因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙 质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。零食多数属于干粮，对于早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能 暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。

　　 　　错误搭配五：牛奶+酸性水果

　　 　　为了减肥，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不 当的水果搭配，引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。

　　 　　错误搭配六：肉类+浓茶

　　 　　传统的知识让很多人知道浓茶有消滞提神的功效，所以有人在选择营养丰富的肉类作为早餐的时候，会搭配一杯浓茶清除肉类的脂肪。其实，浓茶与高油 脂的食物搭配不仅不能起到去脂肪的作用，反而会引起便秘。浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会影响肠的蠕动功能，影响消化，导 致便秘。

　　 　　推荐营养早餐：

　　 　　营养早餐食谱(一)：

　　 　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　　 　　肉末菜粥：粳米。糯米。肉末。菠菜。胡萝卜。

　　 　　豆沙包：面粉。赤豆沙。果脯。

　　 　　芹菜豆腐干：芹菜。豆腐干丝。茭白丝。香菇。

　　 　　营养早餐食谱(二)：

　　 　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　　 　　燕麦粥：燕麦片。火腿丝。胡萝卜末。香菜。

　　 　　菜肉包：面粉。肉末。腌小白菜。豆腐干。香菇。

　　 　　什锦泡菜：大白菜。榨菜。小黄瓜。辣椒等。

　　 　　营养早餐食谱(三)：

　　 　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　　 　　黑枣粥：粳米。糯米。马芽枣。核桃。

　　 　　鲜肉小笼：面粉。肉末。冬笋。香菇。

　　 　　苣笋豆干：苣笋。豆腐干。胡萝卜。香菇。

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