随着春节的临近，返乡过节的人数开始增加，一年一度的“春运”大军正式拉开序幕。今年春运铁路安检要严于往年：榴莲、臭豆腐、剪刀等都严禁带上火车，到底是怎么回事呢?和菜谱网小编一起看看吧。
榴莲臭豆腐不能上车了
记者了解到，今年铁路部门有明确规定：妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品是不能带上火车的。如臭豆腐、榴莲等。
高于50度白酒只能带两瓶
乘坐火车的旅客不能携带散装白酒，只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶。
随着春节的临近，返乡过节的人数开始增加，一年一度的“春运”大军正式拉开序幕。今年春运铁路安检要严于往年：榴莲、臭豆腐、剪刀等都严禁带上火车，到底是怎么回事呢?和菜谱网小编一起看看吧。
榴莲臭豆腐不能上车了
记者了解到，今年铁路部门有明确规定：妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品是不能带上火车的。如臭豆腐、榴莲等。
高于50度白酒只能带两瓶
乘坐火车的旅客不能携带散装白酒，只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶。
宠物活禽不能带上火车
铁路部门有明确规定，动物是不能带上火车的，只能交由铁路部门的行包房按包裹托运。即使在进站时侥幸躲过检查带上了车，一旦被列车工作人员发现，宠物、家禽可能会按照有关规定没收;下车时被铁路工作人员发现，也要按照规定补收包裹运费。
旅客托运宠物必须满足以下条件：被托运宠物必须与主人在同一趟列车上，且列车必须配备行李车厢。同时，旅客需出示由卫生部门出具的宠物免疫证明等手续。
安全火柴打火机限2个
火车站安检对安全火柴、普通打火机等物品，也调整了其携带的数量。
例如，可携带的指甲油、去光剂、染发剂不超20毫升;冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器不得超过120毫升;安全火柴限带2小盒;普通打火机只能带2个。
非管制刀具也不让带了
针对近年来旅客伤害事件中出现的新情况，将可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。记者在哈站安检口检查箱中看到，很多小剪刀、多功能刀具等都被查没。
禁带非管制刀具：菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器;射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。
结语：以上是菜谱网小编带来的有关春运的报道，返乡过年的春运大潮已经拉开序幕，为了能按时回家，大家一定要遵循相关的规定禁止携带违禁品。
【相关文章推荐】春节囤年货这东西千万别买
春节囤年货这东西千万别买
随着春节脚步的临近，年货市场开始热闹起来，许多人正在积极筹备年货。可囤年货也是个技术活，如何买到放心的食品呢?和菜谱网小编一起看看吧，春节囤年货这东西千万别买。
1、加工肉及肉酱。
培根、火腿(肠)、热狗(法兰克福香肠)、灌肠、咸肉、腊肉、熏肉、腌牛肉、咸水鸭、肉干以及肉罐头、肉酱等肉制品在加工时大都会加入盐、亚硝酸盐或硝酸盐(通常用的是亚硝酸钠或硝酸钠)等进行腌渍，而亚硝酸盐在体内会与蛋白质产生的胺类物质结合生成亚硝胺，可能诱发癌症。
另外与纯肉相比，加工肉制品的滋味更加浓郁鲜美，除了来自于盐、糖、香辛料的贡献，“增味剂”也绝对少不了，常用的有味精和呈味核苷酸之类的复配鲜味剂。食盐、聚磷酸盐或味精等含隐形盐，例如某品牌火腿，二两肉里面就有11克盐，大概是每日盐推荐摄入量的2倍了。“盐”多必失，高钠膳食与高血压的发生有直接的关系，会增加心血管疾病风险。
2、勾兑饮料、果汁饮料、果味饮料。
“果汁≠果汁饮料”，果汁中的原果汁含量较高(50%以上)，而果汁饮料中的原果汁含量大概只有10%~20%左右，剩下的主体成分就是水和糖了。市面上还有一些“果味饮料”，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。以大家爱喝的橙汁味饮料为例，橙汁的橙色和香气可不是来自真正的橙子，其实橙子味的香精和色素日落黄、柠檬黄才是最大的贡献者。
苹果汁、葡萄汁、水蜜桃汁等很多所谓的果味饮料，其实都跟橙汁大同小异。根据规定，瓶装果汁会在标签中明示其原果汁的含量比例，建议大家尽量选择原果汁含量高的果汁。例如原味果汁、100%果汁、鲜榨果汁、柠檬茶等更好一些。当然绝大多数饮料也是含有糖分的，不可多喝。
3、重口味的干货。
五香核桃的“香”、糖制核桃的“甜”、“蒜香花生”的蒜味、“奶油碧根果”的芬芳、“绿茶瓜子”的绿……这背后离不开糖、香精以及色素的“贡献”。重口味一方面是核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等，另一方面香精、色素可能掩盖其本身的变质，消费者不好辨别。另外，那些外表洁白靓丽的炒货也要当心。
例如市面上的开心果有的外壳洁白如玉，有的粗糙泛黄但是其本色，选哪种好呢?其实，还是追求食物本身的颜色为好。虽然开心果等坚果，用适量的食品添加剂二氧化硫和加工助剂过氧化氢处理属于合法，如果二氧化硫、过氧化氢残留量太多，也会带来一些健康危害。
建议大家买原色原味的干货，而且坚果虽好，但植物脂肪含量高，一次只能吃一小把，贪多易长胖。
4、饱和脂肪“寄居”的点心糕点。
点心糕点往往都高热量，糖分、油脂含量较多。例如2个妙芙的能量大概相当于1.5碗米饭或者3碗粥;而四分之一个巧克力羊角面包的热量大概能抵得上2两米饭;2根巧克力棒的热量大概相当于一个馒头。还有一些地方特色的肉松饼、凉糕等，油糖含量同样很高，作为地方特色尝尝可以，但一定要少吃。
更糟糕的是，点心糕点所含油脂十之八九是“氢化植物油、植物奶油、植物奶精、植物黄油、精炼植物油、人造黄油、代可可脂、人造奶油、麦淇淋、起酥油、植脂末等”，它们几乎都是饱和脂肪的代名词，比普通脂肪更易让人发胖。因此尽量不吃配料表中含有上述名字的加工食品，实在想吃，可以自己尝试在家做蛋糕和面包。
5、果脯蜜饯。
果脯蜜饯一般用的是品质较差的新鲜水果，经过糖渍(一般要65%以上的糖溶液)而得，因此外观上晶莹剔透。另外，为了让其颜色更漂亮，会添加一些色素等。果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。因此，不建议大家买这类年货。
6、奶味糖果。
事实上奶糖并不以牛奶为主，甚至压根儿就没有奶的成分。大部分奶糖产品含糖达85%左右，脂肪达6%，蛋白质只有2%。而且目前大部分奶油糖中所添加的都不是真的奶油，而是氢化植物油制成的植物奶油，其中饱和脂肪占一半左右，并可能含有反式脂肪酸。吃这类糖果，相当于吃白糖+植物奶油。
当然无论是奶糖还是其他的果味糖果、酥糖、软糖、高粱饴等，既然是糖果，都是含糖大户，建议都要少吃，不要囤积太多。
7、腥味太重的海产干类。
咸鱼、鱼片干、鱿鱼丝、海米、虾皮等干制海产最大的优点是储存方便。不过这类海/水产品本身蛋白质丰富，在腌制、干制、存放等过程中都有可能导致蛋白质分解产生较多的胺类物质。
而“不巧”的是，这类食物中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐，一旦遇到“富足”的胺类物质，便可能结合产生致癌物亚硝胺。尤其是同一类海产干品中腥味很明显的，因为腥味越大意味着蛋白质分解越多。
另外，这些营养丰富的海产品，没有很高的含盐量是难以贮存的，例如虾皮中的含盐量高达13%左右，每摄入25克的虾皮就至少有3克盐。所以，水产干货不要囤积太多，要购买时选腥味小、干燥的，且买回家后需放在低温密封储存，尽快吃掉。用这些食物佐餐，就不需要另外加盐了。
结语：以上是菜谱网小编带来的饮食健康方面的内容，为了使大家能度过一个安心舒心的春节，食品安全问题显得尤为重要。
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过年吃什么 这些过年美食竟在逐年消失
相信大家小时候都很期待过年，看自己能够收到多少压岁钱，除此之外，还会吃到平时吃不到的美食。下面，菜谱网小编就为你介绍这些过年美食竟在逐年消失，看看有没有你特别想吃，却已经消失的。
1、酥糖
酥糖是一种传统的春节应时糕点，呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖入口即化，香甜腻口，还记得那种满口留香的感觉。
2、糖莲子
广东人过年爱吃糖莲子，白白的莲子外裹上一层糖霜，莲子的内芯有点苦，但裹上糖后，甜甜的，既好吃又不会上火。
3、糖瓜
有句民谣———“糖瓜祭灶”，首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，是很好的零食，可惜现在已不多见了。
4、金币巧克力
很多糖果品牌都会在过年时将巧克力包装成金币的样子，人们喜欢购买这样的巧克力放在客厅招呼来串门的客人，小时候总被那“金灿灿”的样子吸引，现如今我们只是拿来逗小孩子一笑罢了。
5、红瓜子
以前的人平日嗑瓜子叫做穷磕，而年三十晚上嗑瓜子叫做磕穷，是摆脱贫穷的意思，所以就传下来年三十要嗑瓜子的习俗。红瓜子曾经是过年时必不可少的小零嘴，一家人聚在一起聊天喝茶再磕一把红瓜子，年味儿十足!可现在红瓜子在众多坚果的冲击下，地位已远不如过去了。
6、酥炸开口笑
色泽金黄，口感酥脆，油润绵甜的小食品。将和好的面团摘成小剂子，喷上适量的水，然后沾上白芝麻仁炸至其浮上油面时，表面裂开口就出锅了，仿佛吃一个开口笑在新的一年就能笑口常开。
7、猫耳朵
顾名思义就是长着像小猫耳朵一样的油炸小零食，裹着白糖，有的软乎儿，有的焦脆。毕竟那时生活水平不高，很多人小时候也只有过年才吃得到。
8、芝麻酥、花生酥
制作方法和打炒米相类似，以芝麻和花生仁为原料，将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌，倒入锡盒内铺平压实，用刀切成小方块。芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
结语：看看这些美味的年货美食，是不是已经很馋了呢，如果想吃赶紧自己动手做吧。
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